가장 인기있는 요리법베이킹 안주인은 서로 교환됩니다. 가능한 한 빨리 디저트를 만들어야한다면 효모가 필요한 복잡한 반죽을 사용해서는 안됩니다. 채워진 파이 또는 크림이 든 다층 케이크도 30 분 안에 요리 할 수 없습니다. 따라서 가장 성공적인 디저트 아이디어는 " 황급히» 다양한 비스킷, 머핀, 코티지 치즈 팬케이크 또는 쇼트크러스트 패스트리 쿠키가 있습니다.
빠른 파이는 간단할 뿐만 아니라 매우 맛있습니다. 그러한 패스트리를 준비하는 데 많은 시간이 걸리지는 않지만 여전히 무성하고 가볍고 놀라운 향기로 만족하며 차에 이상적입니다. 오늘 케이크 어때요?
빠른 파이는 복잡한 것으로 만들어지지 않습니다. 효모 반죽성숙하는 데 오랜 시간이 걸리는 것. 대부분 반 액체, 건조 또는 퍼프 페이스 트리로 만들어집니다. 이 모든 유형은 혼합하기 쉽고 일부는 상점에서 판매되기도 합니다. 이것은 매우 편리하며 시간을 절약하고 차 또는 예기치 않은 손님 도착을 위해 신속하게 무언가를 만드는 데 도움이됩니다. 파이는 서두르기 때문에 반죽 직후에 형성 할 수 있습니다.
달콤한 파이에는 어떤 충전재가 사용됩니까?
다양한 과일과 열매;
잼, 잼, 잼;
예를 들어 코코아로 채우지 않은 파이가 있습니다. 아래는 훌륭하지만 매우 간단하고 빠른 레시피입니다. 일부 제품에서는 잘게 잘린 과일, 딸기 또는 건포도를 반죽에 간단히 추가할 수 있습니다. 이러한 파이는 케이크와 다소 비슷합니다. 그들은 또한 부드럽고 무성하며 잼으로 덮인 착빙, 크림으로 번지는 것을 전혀 신경 쓰지 않습니다.
옵션은 매우 간단하고 맛있는 패스트리. 빠른 차 케이크를 위한 조리법은 코코아 가루를 사용합니다. 더 좋을수록 베이킹과 풍미가 더 좋아집니다.
재료
우유 한 잔;
설탕 한 잔;
오일 90ml;
밀가루 120g;
코코아 3테이블스푼(설탕 없음);
리퍼 10g;
계란 2개.
요리
1. 우유를 반으로 나누고 다른 그릇에 붓습니다.
2. 슈가파우더도 반으로 나눈 후 코코아파우더를 넣어줍니다. 하나의 혼합물을 저어 결과 초콜릿을 따로 보관하십시오.
3. 두 번째 혼합물에 계란을 넣고 즉시 믹서로 몇 분 동안 치십시오.
4. 식용유를 두르고 밀가루를 넣고 베이킹파우더 1봉지를 넣는다. 몇 분 더 치십시오.
5. 초콜릿 반죽을 기름칠 틀에 붓습니다. 약 25분 동안 케이크를 굽습니다. 우리는 항상 200도에서 설정하고 요리하고 줄이지 않습니다.
6. 시간이 있으면 케이크를 꺼내고 위에 구멍을 많이 만듭니다. 즉, 우리는 이쑤시개로 매우 자주 구멍을 뚫고 두 번째 부분의 우유와 코코아를 그 위에 붓고 꺼진 오븐에 담그도록 둡니다.
7. 시간이 부족하면 두 개의 접시로 케이크를 반으로 자르고 초콜릿 우유의 절반을 한 부분에 붓고 두 번째 케이크로 덮습니다.
8. 우리는 또한 날카로운 물건으로 꼭대기를 뚫고 남은 초콜릿으로 기름칠을합니다. 시간을 갖고 액체가 스며들도록 하십시오. 케이크에는 장식이 필요하지 않습니다.
모든 주부는 자신이 좋아하는 음식을 매우 빨리 요리하는 방법을 알고 있습니다. 맛있는 파이조리법을 보지 않고 차를 위해. 그러나 요리 실험을 막 시작하는 경우 지침에 따라 엄격하게 엿보고 요리하는 것이 금지되어 있지 않습니다. 가장 중요한 것은 가장 필요한 제품입니다. 간단한 디저트, 집에서 항상 찾을 수 있으며 특별히 구입할 필요가 없습니다. 레시피 옵션은 다를 수 있습니다. 사과 비스킷(샬롯)은 가장 인기 있는 달콤한 요리 중 하나로 알려져 있습니다. 필요할 것이예요:
사과가 없으면 이 파이에 추가할 수 있습니다. 패스트 푸드다른 채우기. 말린 과일, 건포도 또는 말린 살구, 또는 복숭아나 배와 같은 다른 신선한 과일이 잘 작동합니다. 손에 아무것도 없으면 반죽에 코코아 가루 한 스푼, 마른 양귀비 씨앗 또는 코코넛 플레이크를 넣으십시오.
다음과 같이 준비하십시오.
비스킷을 효과적으로 장식하려면 가루 설탕, 계피, 다채로운 과자 뿌리. 시간이 허락하면 설탕으로 초콜릿이나 달걀 흰자를 유약으로 만들고 비스킷에 잼을 바르십시오. 그러나 장식 없이 차용 비스킷을 제공할 수 있습니다. 이 레시피는 집에 있는 과일에 따라 첨가물을 바꿀 수 있어서 좋다.
고전적인 수제 사워 우유 기반 케이크가 생각납니다. 그것을 구우려면 다음 재료가 필요합니다.
비스킷처럼 이것은 매우 쉬운 레시피 간단한 파이토핑을 선택할 수 있습니다. 건포도, 견과류, 잘게 잘린 말린 살구를 케이크에 추가 할 수 있습니다. 냉동 크랜베리와 같은 베리는 완벽합니다. 아주 독창적인 컵케이크를 만들고 초콜릿을 작은 조각으로 쪼개서 넣어보세요. 디저트 리큐어 한 스푼을 추가할 수 있습니다. 다음과 같이 준비하십시오.
이러한 수제 파이를 준비하기 위해 대량 반죽이 사용됩니다. 그것에서 굽는 것은 부서지기 쉽고 부드럽지만 많은 사과로 인해 건조하지 않습니다. 이것은 반죽을 반죽하는 방법을 모르거나 단순히 반죽하는 것을 좋아하지 않는 주부에게 이상적입니다.
재료
양질의 거친 밀가루 160g;
밀가루 160g;
6-7 사과;
설탕 180g;
버터 130g;
1티스푼 계피와 리퍼.
요리
1. 마른 볼에 세몰리나, 밀가루를 넣고 설탕을 넣고 계피, 베이킹파우더를 넣어주세요. 모든 것을 철저히 섞어 날개에서 기다리십시오.
2. 버터를 20g정도 잘라서 나머지 제품은 팩에 담아 냉동실에 넣어둡니다. 우리는 기름으로 양식을 문지르고 후회하지 않으며 층이 정상으로 밝혀야합니다.
3. 우리는 코어를 우회하여 거친 강판에 3 개의 사과를 모두 청소합니다. 그들에게 아무것도 추가할 필요가 없습니다.
4. 마른 밀가루 혼합물의 1/3을 기름칠 된 형태로 펼칩니다. 손으로 매끄럽게 다듬습니다.
5. 이제 강판에 간 사과의 절반을 놓습니다. 나중에 케이크의 하부 벌크 부분을 손상시키지 않도록 균일 한 층을 즉시 분배하는 것이 좋습니다.
6. 밀가루 혼합물의 다른 부분과 함께 잠든 사과를 잠으십시오.
7. 그리고 사과를 다시 깔아주세요.
8. 남은 양질의 거친 밀가루와 함께 밀가루를 붓고 분배하십시오.
9. 우리는 냉동실에서 버터를 꺼내 칩으로 문지르고 파이 위에 놓습니다.
10. 오븐에 보내고 40분 동안 요리합니다. 우리는 항상 180에 넣고 굽습니다. 변경할 필요가 없습니다. 그런 다음 우리는 그것을 꺼내고 잠시 동안 그대로두고 더 강해지며 그 후에 만 조각으로 자릅니다.
이름에도 불구하고 이 페이스트리는 치즈 케이크와 공통점이 거의 없습니다. 두부 필링. 이 빠른 차 케이크 레시피 재사용 마른 반죽, 하지만 약간 다릅니다.
재료
기름 150g;
흰 밀가루 1.5 컵;
소금과 소다 각각 1꼬집;
반죽에 설탕 반 잔;
코티지 치즈 반 킬로그램;
채우기를위한 설탕 반 잔;
요리
1. 기름이 얼고 딱딱하면 갈아야 합니다. 칼로 자를 수 있습니다. 기름이 부드러우면. 큰 그릇에 담으면 됩니다.
2. 버터에 슈가파우더를 넣고 박력분을 넣고 소다, 소금을 넣어주세요. 부드러워질 때까지 손으로 모두 문지릅니다. 끈적 끈적한 부스러기를 얻어야합니다.
3. 다른 그릇에 코티지 치즈를 넣고 알갱이 설탕을 넣고 바닐린을 넣고 계란을 깨십시오. 균질한 크림을 얻기 위해 블렌더로 이 모든 것을 채찍질하십시오. 그러나 숟가락으로 덩어리를 조심스럽게 갈 수 있습니다.
4. 전체 마른 반죽의 2/3를 틀에 펼칩니다. 부스러기에서 우리는 작은면을 만듭니다.
5. 이제 커드 필링을 붓습니다. 물기가 있다고 걱정하지 않으셔도 됩니다. 베이킹 후 덩어리가 더 가파르게되어 부드러운 수플레로 변합니다.
6. 남은 마른 반죽으로 커드 필링을 뿌립니다.
7. 보내기 치즈 케잌오븐에서 굽습니다. 우리는 치즈 케이크를 180도에서 황금빛 갈색이 될 때까지 요리합니다. 베이킹 후 케이크가 더 강해질 수 있도록 30 분 동안 그대로 두십시오.
이 조리법에 따라 빠른 차 케이크를 준비하려면 설탕에 절인 잼을 사용할 수도 있습니다. 특히 성공적인 패스트리는 건포도와 체리 잼에서 얻습니다.
재료
잼 한 잔;
설탕 한 잔;
1.5티스푼 탄산 음료;
2 큰술. 밀가루;
사워 크림 120g;
우유 한 잔.
요리
1. 2~3큰술을 붓는다. 엘. 설탕, 나머지 모래를 그릇에 보내고 계란을 넣으십시오. 잼과 소다를 뿌립니다. 모든 것을 함께 채찍질하십시오.
2. 반죽에 우유 한 잔을 넣고 다시 치십시오.
3. 밀가루를 넣고 반액반죽을 반죽한다. 기름칠 된 틀에 붓습니다.
4. 오븐을 220도로 예열합니다.
5. 케이크를 굽습니다. 즉시 온도를 180도로 낮추십시오. 약 20분 동안 요리하십시오.
6. 남은 설탕으로 사워 크림을 치십시오.
7. 오븐에서 케이크를 꺼내고 사워 크림을 바르십시오.
8. 다시 오븐에 넣고 5분 정도 더 굽는다.
밀가루가 필요하지 않은 매우 간단하고 빠른 차용 케이크의 변형입니다. 그러나 퍼프 페이스트리 한 팩을 사야 합니다. 절대적으로 그렇게 할 것입니다.
재료
포장 반죽 400-500 그램;
300g 잼 또는 잼;
2 큰술. 엘. 사하라
1-2 사과;
요리
1. 반죽을 말아서 층을 두 부분으로 나눕니다. 파이 바닥의 경우 더 큰 조각을 가져 와서 즉시 금형으로 옮길 수 있으며 작은면을 잊지 마십시오.
2. 우리는 채우기가 너무 설탕이되지 않도록 사과를 문지릅니다. 잼이나 두꺼운 잼을 추가하십시오. 원하는 경우 마른 계피를 첨가하십시오. 우리는 충전물을 저어줍니다. 퍼프 페이스 트리의 첫 번째 레이어로 이동합니다.
3. 계란을 치고 반죽의 가장자리, 즉 측면에 기름을 바르십시오.
4. 두 번째 퍼프 페이스트리로 덮고 가장자리를 꼬집습니다.
5. 위에서 여러 구멍을 만듭니다.
6. 케이크에 계란을 바르고 설탕을 살짝 뿌린다. 반죽이 달콤하지 않고 아름답게 튀지 않기 때문에 필요합니다.
7. 우리는 굽습니다. 우리는 220도에 설정하고 위에 황금빛 갈색이 될 때까지 요리합니다.
사과로 준비된 차를위한 빠른 파이를위한 또 다른 요리법. 그러나 반죽은 비스킷처럼 가볍습니다.
재료
계란 4개;
밀가루 110g;
전분 20g;
리퍼 5g;
1-2 사과;
설탕 170g.
요리
1. 박력분과 감자전분 또는 옥수수전분을 리퍼로 섞어주세요. 함께 체로 치십시오.
2. 계란은 무첨가로 먼저 풀어주고 믹서를 사용하는 것이 좋다. 1분 후 설탕을 넣습니다. 좋은 거품이 얻어질 때까지 치십시오.
3. 체로 쳐진 밀가루를 계란에 붓고 저어줍니다.
4. 반죽을 일직선으로 빚는다.
5. 하나의 큰 사과를 조각으로 자르거나 두 개의 작은 과일을 가져옵니다. 비슷한 방법으로 배, 복숭아, 자두로 파이를 요리할 수 있습니다.
6. 180도가 될 때까지 케이크를 굽습니다.
7. 완성된 케이크에 가루를 뿌리거나 꿀에 기름을 바르십시오.
케 피어가 없으면 요구르트 또는 희석 된 사워 크림으로 자유롭게 교체하십시오. 모든 것이 그들과도 잘 작동합니다.
재료
케 피어 240ml;
설탕 한 잔;
계란 2개;
밀가루 두 잔;
소수의 건포도 또는 딸기;
1티스푼 탄산 음료.
요리
1. 계란이 작으면 테스트를 위해 세 가지를 취합니다. 설탕과 섞어 약간 치십시오.
2. 계란에 케피어를 넣고 소다수를 넣고 함께 저어줍니다.
3. 밀가루를 넣고 섞어주면 반죽이 완성됩니다.
4. 우리는 소수의 건포도 또는 열매를 씻습니다. 사과나 배를 작은 조각으로 자를 수 있습니다. 반죽에 넣고 저어줍니다.
5. 준비된 반죽을 기름칠 또는 덮은 형태로 붓고 층을 평평하게 만듭니다.
6. 그런 케이크는 평균 30분 동안 구워집니다. 우리는 190도 영역의 온도를 유지하고 장식용 분말을 사용합니다.
푹신하고 부드러운 케이크는 체로 쳐진 밀가루에서만 얻을 수 있습니다. 그건 그렇고, 코코아 가루. 리퍼, 전분 및 기타 벌크 성분도 체를 통과하는 것이 바람직합니다. 베이킹의 품질은 이것으로 만 향상됩니다.
홈메이드 케이크의 향 자체가 식욕을 돋구는데, 그 향이 매우 중요합니다. 바닐린 외에도 계피, 마른 생강, 다진 레몬 또는 오렌지 향을 반죽에 첨가할 수 있습니다.
요리 시간: 30 분.
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계란을 설탕으로 휘젓는다. 밀가루와 베이킹 파우더를 섞고 부드럽게 한 마가린, 계란, 주스 및 풍미를 첨가하십시오. 반죽을 잘 섞어 기름칠한 틀에 넣습니다. 180도로 예열된 오븐에서 15~20분간 굽는다. 나무 꼬챙이로 준비 상태를 확인하십시오.
당신이 가지고 있거나 오렌지 잼, 케이크를 케이크로 자르고 코팅하십시오. 더 맛있게 드세요.
요리 시간: 30 분.
blog.bedbathandbeyond.com 이 레시피는 일반 샬롯보다 더 많은 재료가 필요합니다. 그러나 그들 중 어느 것도 특별히 이국적이지 않습니다. 접시의 주요 장점은 반죽과 충전물이 다른 오븐에서 동시에 준비되므로 파이 자체에 최소한의 시간이 걸린다는 것입니다.
테스트:
채우기:
분말:
반죽을 밀대로 밀어 동그랗게 종이호일을 깐다. 금형의 바닥과 측면을 덮어야 합니다. 반죽을 포크로 여러 군데 찔러 200도로 예열한 오븐에 넣고 약간 황금색이 될 때까지 10~15분간 굽는다. 그런 다음 오븐에서 반죽을 꺼내 계란 흰자를 바르십시오.
반죽이 갈변하는 동안 볼에 백설탕, 전분, 계피를 넣고 레몬즙을 섞은 사과를 넣습니다. 베이킹 페이퍼(바람직하게는 왁스칠)로 그릇을 덮고 최대 전력으로 전자레인지에 넣습니다. 6분간 조리하고 저어준 후 전자레인지에 6분간 더 돌립니다.
그 동안 볼에 견과류, 밀가루, 황설탕을 섞는다. 그런 다음 손가락에 버터를 바르고 건조한 재료를 계속 섞습니다. 결과적으로 혼합물은 거친 부스러기와 유사해야합니다.
빠르고 매끄럽게 작업하면 반죽, 필링, 파우더가 동시에 준비됩니다. 이제 충전물을 틀에 보내고 그 위에 가공된 견과류를 뿌리고 황금색 껍질이 형성될 때까지 220도의 온도에서 10-12분 동안 케이크를 굽기만 하면 됩니다.
요리 시간: 35분.
초콜릿초콜릿andmore.com 반죽을 밀어 베이킹 접시에 넣으십시오. 그런 다음 채우기를 계속하십시오. 냄비에 버터를 녹이고 초콜릿을 넣고 완전히 녹을 때까지 저어줍니다. 그런 다음 팬을 불에서 내리고 설탕을 저어주세요. 밀가루, 계란, 바닐라 추출물 및 소금을 첨가하십시오. 잘 섞은 다음 마지막 재료인 초콜릿 칩을 추가합니다.
파이 바닥에 필링을 붓고 180도로 예열된 오븐에서 25분 동안 굽습니다. 빵 껍질은 디저트의 준비 상태를 나타냅니다.
요리 시간: 35분.
쿡포펀.com 채우기:
테스트:
포크로 생선을 으깨고 잘게 썬 허브와 허브를 넣고 잘 섞는다. 소금이 부족하면 소금.
이제 테스트로 넘어갑니다. 이렇게 하려면 케피어를 밀가루와 결합한 다음 계란, 소다수를 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다. 반죽을 기름칠 팬에 붓고 충전물을 위에 펼칩니다(떨어지지 않도록 측면 가장자리에 최소 센티미터를 남겨 두십시오). 팬을 뚜껑으로 덮고 약 25분 동안 중불에서 케이크를 요리하십시오.
주걱으로 케이크를 들어 올려 접시의 준비 상태를 확인할 수 있습니다. 반죽이 잘 갈색이면 접시를 열에서 꺼낼 수 있습니다. 요리하기 몇 분 전에 파이에 강판 치즈를 뿌리고 녹을 때까지 기다렸다가 스토브를 끕니다.
요리 시간: 40분.
vkusnodoma.net 버터 50g에 양배추를 볶고 10분 더 끓인 다음 소금을 넣고 마지막에 육두구를 넣습니다. 충전물이 준비되는 동안 케 피어로 계란을 치고 소다와 소금을 넣으십시오. 그런 다음 밀가루를 조심스럽게 넣고 반죽이 부드러워질 때까지 섞습니다. 나머지 버터로 양식에 윤활유를 바르고 반죽의 절반을 바닥에 붓고 충전물을 위에 놓고 반죽의 나머지 부분을 부으십시오. 180도로 예열된 오븐에서 케이크를 황금빛 갈색이 될 때까지 약 30분 동안 굽습니다. 차 용 사워 크림과 함께 제공하십시오.
이 케이크는 다른 방법으로 결합할 수 있습니다.
많은 사람들이 우유, 레몬 및 설탕뿐만 아니라 다양한 패스트리 및 과자와 함께 차를 마시는 데 익숙합니다. 동시에 패스트리를 구입할 필요가 없으며 쉽게 직접 만들 수 있습니다.
맛있고 간단하며 가벼운 파이는 매일과 손님을 만날 때 항상 차를위한 훌륭한 옵션이 될 것입니다. 따라서 모든 주부는 준비를 위해 여러 가지 요리법을 가지고 있어야합니다.
요리에는 다음이 필요합니다.
이 레시피는 약 1시간이 소요됩니다. 베이킹 100g의 칼로리 함량은 330kcal입니다.
단계별로 잼으로 간단하고 쉬운 파이 요리하기:
파이의 경우 다음 제품이 필요합니다.
이것을 요리하다 가벼운 파이 40-60분 후에 차를 마시러 갈 것입니다. 100g 당 칼로리 수준은 380kcal입니다.
요리 계획:
요리를 위해서는 다음 제품이 필요합니다.
귤 파이는 1.5 시간이 걸리고 100g의 칼로리 함량은 320kcal입니다. 
다음과 같이 간단하고 쉬운 귤 맛의 차 케이크를 준비합니다.
베이킹용 제품:
이 디저트의 준비 시간은 1시간 30분이 될 수 있으며 100g당 칼로리 수준은 380kcal입니다.
차를 위해 꿀로 가벼운 케이크를 요리하는 방법 :
간단하고 맛있는 차용 패스트리를 준비하려면 다음이 필요합니다.
조리 시간은 약 40분입니다. 100g당 칼로리 함량은 395kcal입니다.
감귤류의 힌트로 차를 위해 간단하고 쉬운 케이크를 어떻게 만들 수 있습니까?
요리에는 다음 재료가 필요합니다.
필러로 사과, 배, 바나나와 같은 과일을 사용할 수 있습니다. 딸기, 라즈베리, 건포도, 체리와 같은 딸기를 추가할 수도 있습니다.
우리는 적어도 40 분 동안 디저트를 요리 할 것이며 100g의 칼로리 함량은 329kcal에 이릅니다.
차용 케이크를 준비하는 절차 :
간단하고 쉬운 차 케이크를 위해 어떤 조리법을 선택하든 요리 권장 사항을 따르십시오. 모든 것이 올바르게 완료되면 패스트리가 매우 맛있고 향긋하고 부드럽습니다.
맛있고 빠른 파이를 위한 또 다른 레시피는 다음 비디오에 있습니다.
대부분의 차 애호가에게 베이킹 없이는 생각할 수 없는 일이 일어났습니다. 중국, 일본, 영국, 러시아 및 세계의 다른 모든 국가에서 다과회는 전통적인 진미를 제공합니다. 그러나 이러한 디저트 중 하나를 구입하거나 굽는 것이 항상 가능한 것은 아닙니다. 너무 복잡하거나 시간이 오래 걸릴 수 있으며, 게다가 특정 재료가 항상 상점에서 판매되는 것은 아닙니다.
그러나 이것이 좋아하는 과자 없이 다과회를 보낼 이유가 되지 않습니다. 차를 위해 빠른 케이크를 굽는 것은 어떻습니까? 이러한 조리법의 대부분은 예산으로 사용할 수 있으며 많은 시간이 걸리지 않습니다. 그리고 그것들을 굽는 것은 재미있습니다! 또한 기호에 따라 달콤하거나 고소한 파이를 선택할 수 있습니다.
이 파이를 구우려면 다음이 필요합니다.
당신이 요리해야 할 유일한 것은 충전물입니다. 그녀를 위해 포크로 생선을 으깨고 계란을 작은 조각으로 자르고 양파를 반 고리로 자르고 튀겨야합니다. 모든 것을 섞고 소금을 넣고 허브를 넣으십시오.
양식에 버터를 바르고 첫 번째 시트를 배치하십시오. 그 위에 충전물을 바르고 표면에 마요네즈를 바르십시오. 다른 반죽으로 모든 것을 덮고 가장자리를 함께 고정하십시오. 황금 껍질을 얻으려면 파이 상단에 날달걀을 바르는 것이 좋습니다.
그것은 중요하다! 베이킹 온도 - 180 ° C 황금빛 갈색이 될 때까지 약 30분 동안 굽습니다.파이는 손으로 반죽을 할 시간이 없으신 분들에게 안성맞춤이고 맛도 아주 좋습니다.
고기, 생선, 양파가 든 소시지, 치즈 및 원하는 모든 것 등 거의 모든 충전재를 사용할 수 있기 때문에 좋습니다. 또한 그는 차를 마시는 동안뿐만 아니라 독립적 인 뜨거운 요리로 테이블에 있어야합니다.
그것을 준비하려면 다음을 준비해야 합니다.
충분히 예열되도록 미리 오븐을 켜는 것이 좋습니다. 최적 온도는 200°C입니다. 오븐이 예열되는 동안 충전물과 반죽을 준비할 수 있습니다.
양파를 반 고리 또는 작은 사각형으로 자릅니다. 소시지 - 작은 정사각형 또는 얇은 스트립. 이 모든 것이 버터에 섞이고 튀겨집니다.
충전물을 튀기는 동안 반죽을 준비할 수 있습니다. 그 기초는 계란, 케 피어, 소금, 베이킹 파우더로 구성됩니다. 이 혼합물에 양파와 소시지를 넣고 섞습니다. 그러나 치즈는 거친 강판에 강판을 뿌려야하며 그 후에 만 반죽에 추가하십시오. 밀가루도 여기에 부어지고 덩어리는 다시 완전히 혼합됩니다.
완성 된 반죽은 틀에 넣고 오븐에 넣을 수 있습니다. 대략적인 굽는 시간은 30~40분입니다. 파이의 준비 상태는 성냥이나 이쑤시개에 끈적 끈적한 반죽이 없을뿐만 아니라 황금 껍질로 표시됩니다.
차용 스위트 퀵 파이는 일반적으로 소비 빈도 측면에서 선두 주자입니다. 이것은 단 것을 좋아하는 간식 중 하나입니다. 충전물의 변형뿐만 아니라 많은 요리법이 있습니다.
조리법은 준비 시간이 30 분 밖에 걸리지 않는다는 점에서 주목할 만합니다. 다과회에 손님을 초대했고 급하게 뭔가를 생각해내야 하는 경우 필수 옵션입니다. 게다가 그는 매우 달콤합니다.
그를 위해서는 다음이 필요합니다.
요리하기 30-60분 전에 냉장고에서 계란과 버터를 꺼내는 것이 좋습니다. 실온으로 데우십시오. 오븐을 미리 켜두는 것이 좋습니다. 워밍업하는 동안 모든 구성 요소를 준비할 시간이 있습니다. 베이킹에 이상적인 온도는 180°C입니다. 베이킹 시트나 폼은 먼저 기름을 바르고 반죽이 달라붙지 않도록 밀가루를 약간 뿌려야 합니다.
버터와 설탕은 철저히 문지릅니다. 물론 덩어리가 없도록 믹서를 사용하는 것이 좋습니다. 끊임없이 털고 계란을 덩어리에 넣은 다음 바닐라 설탕을 넣으십시오.
그것은 중요하다! 밀가루를 추가하기 전에 반죽이 공기가 잘 통하도록 체질해야합니다. 베이킹 파우더와 소금은 밀가루로 체로 쳐집니다. 액체 및 건조 혼합물 모두 잘 혼합됩니다. 이제 우유를 넣고 다시 섞을 수 있습니다.
반죽을 틀에 넣고 가열된 오븐에 넣습니다. 이 빠른 차 케이크는 약 30 분 동안 구워집니다. 성냥, 이쑤시개 또는 나무 막대기를 사용하여 준비 상태를 확인합니다. 반죽을 조심스럽게 뚫습니다. 달라붙지 않아? 그래서 케이크가 준비되었습니다.
원하는 경우 잘게 썬 호두, 헤이즐넛 또는 아몬드를 반죽에 추가하여 선택할 수 있습니다. 작은 초콜릿 조각은 패스트리를 더욱 맛있게 만듭니다.
잼으로 완성 된 케이크는 매우 통풍이 잘되고 맛있습니다. 이곳의 주재료는 매실 잼. 그러나 다른 것으로 대체될 수 있습니다.
필수 구성 요소:
이 조리법의 경우 노른자만 필요하며 흰색은 나중에 재량에 따라 사용할 수 있습니다. 노른자는 희끄무레 한 덩어리가 얻어 질 때까지 설탕으로 치십시오.
버터를 녹인 다음 노른자와 섞어야합니다. 소금과 소다도 여기에 넣고이 모든 것이 혼합됩니다. 밀가루를 혼합물에 체로 치고 다시 섞습니다. 반죽의 약 1/4을 분리하여 냉동실에 넣습니다. 남은 것은 두 부분으로 나뉩니다.
반죽이 타지 않고 달라 붙지 않도록 베이킹 접시에 식물성 기름을 바르고 밀가루를 뿌려야합니다. 먼저 반죽의 첫 번째 부분이 배치되고 표면이 잘 평평해집니다. 다음 레이어는 잼의 절반이 될 것입니다. 그 위에 두 번째 반죽 층을 놓고 약 1.5cm로 밀고 나머지 잼을 그 위에 놓습니다.
이제 케이크를 장식할 수 있습니다. 이를 위해서는 냉동 반죽이 필요합니다. 그것은 잼 위에 거친 강판에 문지릅니다.
이 케이크는 약 40분 동안 구워집니다. 베이킹 온도는 이전 레시피와 유사합니다 - 180 ° C.
이 조리법은 유럽과 미국에서 매우 인기가 있습니다. 그는 많은 요리 변형이 있습니다. 반죽에 견과류, 커피, 풍미를 추가할 수 있습니다. 그러나 이것에 대한 단 하나의 기초가 있습니다 - 브라우니 파이를 만드는 고전적인 방법.
필요한 것:
초콜릿과 버터를 하나의 용기에 담고 수조에서 함께 녹입니다. 이것은 가장 중요한 단계입니다. 주의가 산만해지고 간과되면 혼합물이 타거나 박리됩니다. 따라서 이 몇 분 동안 모든 관련 없는 일을 제쳐 두십시오. 이러한 구성 요소가 완전히 녹고 혼합물이 균질해진 경우에만 스토브에서 용기를 제거할 수 있습니다.
그것은 중요하다! 거품이 날 때까지 계란과 설탕을 치십시오. 이때까지 초콜릿과 버터는 약간 식어 계란 혼합물에 섞일 수 있습니다. 코코아와 소금도 여기에 배치됩니다. 반죽이 더 통풍이 잘 되도록 밀가루를 체로 치는 것이 좋습니다.
모든 재료를 부드럽게 섞어 반죽을 틀에 넣습니다. 녹은 버터로 기름칠을해야하고 밀가루 대신 소량의 코코아를 뿌릴 필요가 있습니다. 형태의 반죽의 최적 두께는 더 이상 2-3cm입니다.
오븐 온도는 180°C입니다. 이 빠른 차 케이크는 약 20분 동안 구워집니다. 준비 상태는 나무 막대기로 확인할 수도 있습니다. 아무 것도 달라 붙지 않으면 브라우니를 꺼내 다이아몬드 또는 사각형 중 더 편리한 것으로 자릅니다. 일부 단 것을 좋아하는 사람들은 케이크 조각을 아이스크림이나 휘핑 크림으로 장식하는 것을 선호합니다.
퀵 티 케이크- 맛있고 저렴한 진미. 대부분의 재료는 어느 주방에서나 구할 수 있지만, 혹시 빠진 것이 있더라도 구입하는 데 문제가 없습니다. 이러한 파이의 주요 장점은 다양한 충전재를 사용하여 준비할 수 있다는 것입니다. 사실, 달콤하거나 짭짤한 충전물을 선택하고 레시피에 사용된 충전물을 교체할 수 있습니다. 그리고 케이크가 준비되면 케이크의 맛과 좋아하는 차의 향기를 즐기십시오!
빠른 파이는 간단할 뿐만 아니라 매우 맛있습니다. 그러한 패스트리를 준비하는 데 많은 시간이 걸리지는 않지만 여전히 무성하고 가볍고 놀라운 향기로 만족하며 차에 이상적입니다. 오늘 케이크 어때요?
퀵 파이는 숙성 시간이 오래 걸리는 복잡한 효모 반죽으로 만들어지지 않습니다. 대부분 반 액체, 건조 또는 퍼프 페이스 트리로 만들어집니다. 이 모든 유형은 혼합하기 쉽고 일부는 상점에서 판매되기도 합니다. 이것은 매우 편리하며 시간을 절약하고 차 또는 예기치 않은 손님 도착을 위해 신속하게 무언가를 만드는 데 도움이됩니다. 파이는 서두르기 때문에 반죽 직후에 형성 할 수 있습니다.
달콤한 파이에는 어떤 충전재가 사용됩니까?
다양한 과일과 열매;
잼, 잼, 잼;
예를 들어 코코아로 채우지 않은 파이가 있습니다. 아래는 훌륭하지만 매우 간단하고 빠른 레시피입니다. 일부 제품에서는 잘게 잘린 과일, 딸기 또는 건포도를 반죽에 간단히 추가할 수 있습니다. 이러한 파이는 케이크와 다소 비슷합니다. 그들은 또한 부드럽고 무성하며 잼으로 덮인 착빙, 크림으로 번지는 것을 전혀 신경 쓰지 않습니다.
매우 간단하고 맛있는 옵션. 빠른 차 케이크를 위한 조리법은 코코아 가루를 사용합니다. 더 좋을수록 베이킹과 풍미가 더 좋아집니다.
재료
우유 한 잔;
설탕 한 잔;
오일 90ml;
밀가루 120g;
코코아 3테이블스푼(설탕 없음);
리퍼 10g;
계란 2개.
요리
1. 우유를 반으로 나누고 다른 그릇에 붓습니다.
2. 슈가파우더도 반으로 나눈 후 코코아파우더를 넣어줍니다. 하나의 혼합물을 저어 결과 초콜릿을 따로 보관하십시오.
3. 두 번째 혼합물에 계란을 넣고 즉시 믹서로 몇 분 동안 치십시오.
4. 식용유를 두르고 밀가루를 넣고 베이킹파우더 1봉지를 넣는다. 몇 분 더 치십시오.
5. 초콜릿 반죽을 기름칠 틀에 붓습니다. 약 25분 동안 케이크를 굽습니다. 우리는 항상 200도에서 설정하고 요리하고 줄이지 않습니다.
6. 시간이 있으면 케이크를 꺼내고 위에 구멍을 많이 만듭니다. 즉, 우리는 이쑤시개로 매우 자주 구멍을 뚫고 두 번째 부분의 우유와 코코아를 그 위에 붓고 꺼진 오븐에 담그도록 둡니다.
7. 시간이 부족하면 두 개의 접시로 케이크를 반으로 자르고 초콜릿 우유의 절반을 한 부분에 붓고 두 번째 케이크로 덮습니다.
8. 우리는 또한 날카로운 물건으로 꼭대기를 뚫고 남은 초콜릿으로 기름칠을합니다. 시간을 갖고 액체가 스며들도록 하십시오. 케이크에는 장식이 필요하지 않습니다.
이러한 수제 파이를 준비하기 위해 대량 반죽이 사용됩니다. 그것에서 굽는 것은 부서지기 쉽고 부드럽지만 많은 사과로 인해 건조하지 않습니다. 이것은 반죽을 반죽하는 방법을 모르거나 단순히 반죽하는 것을 좋아하지 않는 주부에게 이상적입니다.
재료
양질의 거친 밀가루 160g;
밀가루 160g;
6-7 사과;
설탕 180g;
버터 130g;
1티스푼 계피와 리퍼.
요리
1. 마른 볼에 세몰리나, 밀가루를 넣고 설탕을 넣고 계피, 베이킹파우더를 넣어주세요. 모든 것을 철저히 섞어 날개에서 기다리십시오.
2. 버터를 20g정도 잘라서 나머지 제품은 팩에 담아 냉동실에 넣어둡니다. 우리는 기름으로 양식을 문지르고 후회하지 않으며 층이 정상으로 밝혀야합니다.
3. 우리는 코어를 우회하여 거친 강판에 3 개의 사과를 모두 청소합니다. 그들에게 아무것도 추가할 필요가 없습니다.
4. 마른 밀가루 혼합물의 1/3을 기름칠 된 형태로 펼칩니다. 손으로 매끄럽게 다듬습니다.
5. 이제 강판에 간 사과의 절반을 놓습니다. 나중에 케이크의 하부 벌크 부분을 손상시키지 않도록 균일 한 층을 즉시 분배하는 것이 좋습니다.
6. 밀가루 혼합물의 다른 부분과 함께 잠든 사과를 잠으십시오.
7. 그리고 사과를 다시 깔아주세요.
8. 남은 양질의 거친 밀가루와 함께 밀가루를 붓고 분배하십시오.
9. 우리는 냉동실에서 버터를 꺼내 칩으로 문지르고 파이 위에 놓습니다.
10. 오븐에 보내고 40분 동안 요리합니다. 우리는 항상 180에 넣고 굽습니다. 변경할 필요가 없습니다. 그런 다음 우리는 그것을 꺼내고 잠시 동안 그대로두고 더 강해지며 그 후에 만 조각으로 자릅니다.
이름에도 불구하고 이 페이스트리는 두부 충전재만 있다면 치즈 케이크와 공통점이 거의 없습니다. 이 빠른 차 케이크 조리법은 마른 반죽을 다시 사용하지만 약간 다른 방식입니다.
재료
기름 150g;
흰 밀가루 1.5 컵;
소금과 소다 각각 1꼬집;
반죽에 설탕 반 잔;
코티지 치즈 반 킬로그램;
채우기를위한 설탕 반 잔;
요리
1. 기름이 얼고 딱딱하면 갈아야 합니다. 칼로 자를 수 있습니다. 기름이 부드러우면. 큰 그릇에 담으면 됩니다.
2. 버터에 슈가파우더를 넣고 박력분을 넣고 소다, 소금을 넣어주세요. 부드러워질 때까지 손으로 모두 문지릅니다. 끈적 끈적한 부스러기를 얻어야합니다.
3. 다른 그릇에 코티지 치즈를 넣고 알갱이 설탕을 넣고 바닐린을 넣고 계란을 깨십시오. 균질한 크림을 얻기 위해 블렌더로 이 모든 것을 채찍질하십시오. 그러나 숟가락으로 덩어리를 조심스럽게 갈 수 있습니다.
4. 전체 마른 반죽의 2/3를 틀에 펼칩니다. 부스러기에서 우리는 작은면을 만듭니다.
5. 이제 커드 필링을 붓습니다. 물기가 있다고 걱정하지 않으셔도 됩니다. 베이킹 후 덩어리가 더 가파르게되어 부드러운 수플레로 변합니다.
6. 남은 마른 반죽으로 커드 필링을 뿌립니다.
7. 오븐에서 굽기 위해 코티지 치즈 파이를 보냅니다. 우리는 치즈 케이크를 180도에서 황금빛 갈색이 될 때까지 요리합니다. 베이킹 후 케이크가 더 강해질 수 있도록 30 분 동안 그대로 두십시오.
이 조리법에 따라 빠른 차 케이크를 준비하려면 설탕에 절인 잼을 사용할 수도 있습니다. 특히 성공적인 패스트리는 건포도와 체리 잼에서 얻습니다.
재료
잼 한 잔;
설탕 한 잔;
1.5티스푼 탄산 음료;
2 큰술. 밀가루;
사워 크림 120g;
우유 한 잔.
요리
1. 2~3큰술을 붓는다. 엘. 설탕, 나머지 모래를 그릇에 보내고 계란을 넣으십시오. 잼과 소다를 뿌립니다. 모든 것을 함께 채찍질하십시오.
2. 반죽에 우유 한 잔을 넣고 다시 치십시오.
3. 밀가루를 넣고 반액반죽을 반죽한다. 기름칠 된 틀에 붓습니다.
4. 오븐을 220도로 예열합니다.
5. 케이크를 굽습니다. 즉시 온도를 180도로 낮추십시오. 약 20분 동안 요리하십시오.
6. 남은 설탕으로 사워 크림을 치십시오.
7. 오븐에서 케이크를 꺼내고 사워 크림을 바르십시오.
8. 다시 오븐에 넣고 5분 정도 더 굽는다.
밀가루가 필요하지 않은 매우 간단하고 빠른 차용 케이크의 변형입니다. 그러나 퍼프 페이스트리 한 팩을 사야 합니다. 절대적으로 그렇게 할 것입니다.
재료
포장 반죽 400-500 그램;
300g 잼 또는 잼;
2 큰술. 엘. 사하라
1-2 사과;
요리
1. 반죽을 말아서 층을 두 부분으로 나눕니다. 파이 바닥의 경우 더 큰 조각을 가져 와서 즉시 금형으로 옮길 수 있으며 작은면을 잊지 마십시오.
2. 우리는 채우기가 너무 설탕이되지 않도록 사과를 문지릅니다. 잼이나 두꺼운 잼을 추가하십시오. 원하는 경우 마른 계피를 첨가하십시오. 우리는 충전물을 저어줍니다. 퍼프 페이스 트리의 첫 번째 레이어로 이동합니다.
3. 계란을 치고 반죽의 가장자리, 즉 측면에 기름을 바르십시오.
4. 두 번째 퍼프 페이스트리로 덮고 가장자리를 꼬집습니다.
5. 위에서 여러 구멍을 만듭니다.
6. 케이크에 계란을 바르고 설탕을 살짝 뿌린다. 반죽이 달콤하지 않고 아름답게 튀지 않기 때문에 필요합니다.
7. 우리는 굽습니다. 우리는 220도에 설정하고 위에 황금빛 갈색이 될 때까지 요리합니다.
사과로 준비된 차를위한 빠른 파이를위한 또 다른 요리법. 그러나 반죽은 비스킷처럼 가볍습니다.
재료
계란 4개;
밀가루 110g;
전분 20g;
리퍼 5g;
1-2 사과;
설탕 170g.
요리
1. 박력분과 감자전분 또는 옥수수전분을 리퍼로 섞어주세요. 함께 체로 치십시오.
2. 계란은 무첨가로 먼저 풀어주고 믹서를 사용하는 것이 좋다. 1분 후 설탕을 넣습니다. 좋은 거품이 얻어질 때까지 치십시오.
3. 체로 쳐진 밀가루를 계란에 붓고 저어줍니다.
4. 반죽을 일직선으로 빚는다.
5. 하나의 큰 사과를 조각으로 자르거나 두 개의 작은 과일을 가져옵니다. 비슷한 방법으로 배, 복숭아, 자두로 파이를 요리할 수 있습니다.
6. 180도가 될 때까지 케이크를 굽습니다.
7. 완성된 케이크에 가루를 뿌리거나 꿀에 기름을 바르십시오.
케 피어가 없으면 요구르트 또는 희석 된 사워 크림으로 자유롭게 교체하십시오. 모든 것이 그들과도 잘 작동합니다.
재료
케 피어 240ml;
설탕 한 잔;
계란 2개;
밀가루 두 잔;
소수의 건포도 또는 딸기;
1티스푼 탄산 음료.
요리
1. 계란이 작으면 테스트를 위해 세 가지를 취합니다. 설탕과 섞어 약간 치십시오.
2. 계란에 케피어를 넣고 소다수를 넣고 함께 저어줍니다.
3. 밀가루를 넣고 섞어주면 반죽이 완성됩니다.
4. 우리는 소수의 건포도 또는 열매를 씻습니다. 사과나 배를 작은 조각으로 자를 수 있습니다. 반죽에 넣고 저어줍니다.
5. 준비된 반죽을 기름칠 또는 덮은 형태로 붓고 층을 평평하게 만듭니다.
6. 그런 케이크는 평균 30분 동안 구워집니다. 우리는 190도 영역의 온도를 유지하고 장식용 분말을 사용합니다.
푹신하고 부드러운 케이크는 체로 쳐진 밀가루에서만 얻을 수 있습니다. 그건 그렇고, 코코아 가루. 리퍼, 전분 및 기타 벌크 성분도 체를 통과하는 것이 바람직합니다. 베이킹의 품질은 이것으로 만 향상됩니다.
홈메이드 케이크의 향 자체가 식욕을 돋구는데, 그 향이 매우 중요합니다. 바닐린 외에도 계피, 마른 생강, 다진 레몬 또는 오렌지 향을 반죽에 첨가할 수 있습니다.
