자, 누가 코울슬로 없는 이른 봄 식탁을 상상할 수 있겠습니까? 밝고 향긋하고 군침이 도는 야채 샐러드는 모든 신체에 필요한 비타민과 미량 원소의 저장고입니다.
신선한 양배추 샐러드는 봄이나 여름에만 준비 할 수 있습니다. 연중 언제든지 구입할 수 있는 비교적 저렴한 채소입니다. 양배추는 많은 요리사가 사랑에 빠진 많은 제품과 결합됩니다. 바삭하고 육즙이 많으며 약간 달콤한 맛이 나는 모든 테이블에 훌륭한 장식이 될 것입니다. 양배추와 같은 야채를 좋아하지 않는 사람은 거의 없기 때문에 친척과 친구들은 요리 기술을 높이 평가할 것입니다.
특히 겨울에는 양배추를 신중하게 선택해야 합니다. 머리에는 썩음, 검은 점이 없어야하며 잎은 구멍이 없어야합니다. 구매하기 전에 야채를 느끼십시오. 양배추는 단단하고 탄력적이어야합니다. 무기력하고 부드러움은 유통 기한이 길거나 잘못되었음을 나타냅니다. 물론 샐러드에는 어린 양배추를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 그녀는 매우 달콤하고 도움이됩니다.
오이와 당근을 곁들인 신선한 양배추 샐러드
요리 시간
100g당 칼로리
신선한 야채보다 더 건강한 것이 어디 있겠습니까? 케일 샐러드는 모든 식사에 훌륭한 추가가 될 수 있습니다. 당근, 오이, 채소를 추가하면 밝고 향기로운 샐러드를 얻을 수 있습니다.
요리를 시작합시다:
버터 대신 마요네즈를 사용하기로 결정했다면 식초와 겨자는 필요하지 않습니다.
소시지와 양배추 샐러드
요리에 많은 시간을 들이지 않고 가족에게 맛있는 샐러드를 먹이고 싶으신가요? 이 레시피는 당신을 위한 것입니다. 소시지와 신선한 양배추 샐러드가 테이블을 장식합니다.
필요한 것:
이 요리는 준비하는 데 15분이 걸립니다.
칼로리 함량은 100g당 136kcal입니다.
요리를 시작합시다:
흐르는 물에 양배추를 씻으십시오. 가장 자주 부진하고 건조하기 때문에 위쪽 잎을 제거합니다.
우리는 그것을 일반적인 방법으로 갈아줍니다 (얇고 작은 빨대).
깊은 그릇에 붓는다.
우리는 필름에서 소시지를 청소하고 스트립으로 자릅니다.
양배추에 추가
흐르는 물과 미세 모드에서 내 그린. 그릇에 추가;
소금, 후추, 마요네즈를 부어 잘 섞는다.
요리가 준비되었습니다! 우리는 그것을 아름다운 접시에 담아 테이블에 제공합니다. 샐러드는 감자, 메밀, 쌀과 잘 어울립니다.
조언! 어떤 이유로 마요네즈를 사용하지 않으려면 식물성 기름으로 바꾸십시오. 해바라기와 올리브가 될 수 있습니다. 맛은 완전히 다르지만 덜 맛있지는 않습니다.
피망 레시피
흰 양배추는 어린이와 성인 모두에게 유용한 훌륭한 야채입니다. 여름이 시작되면서 모든 정원에 양배추가 나타날 때 야채 샐러드가없는 식탁은 하나도 남지 않습니다. 와 조합하여 피망양배추 샐러드는 더 밝고 즙이 많고 싱싱합니다.
필요한 것:
조리 시간은 약 20분 정도 소요됩니다.
100g 당이 요리의 칼로리 함량은 178kcal입니다.
요리를 시작합시다:
흐르는 물에 양배추를 헹구고 상단 잎을 제거하십시오.
스트립으로 갈아서 깊은 그릇에 붓습니다.
불가리아 고추도 흙과 먼지로 씻어냅니다. 밀짚 모드와 양배추에 추가하십시오.
우리는 치즈를 중간 입방체로 자르고 야채 위에 붓습니다.
파슬리를 자르고 모든 재료에 첨가하십시오.
소금, 겨자를 넣고 기름으로 간을 하고 섞는다.
아삭하고 육즙이 풍부한 샐러드가 완성되었습니다! Brynza는 요리에 섬세한 맛과 풍미를 선사합니다. 아름답고 깊은 그릇에 담아 상추 잎으로 장식할 수 있습니다.
사과와 샐러리로 샐러드를 만들어보자
이 샐러드는 최소한의 칼로리 함량으로 새로운 요리법을 찾고 있거나 다이어트를하는 사람들에게 어필 할 것입니다. 흰 양배추, 사과 및 셀러리의 조합은 매우 독창적입니다. 샐러리는 잎자루를 사용하는 것이 좋지만 뿌리도 적합합니다. 잎자루가 없으면 뿌리를 먼저 산성수 한 그릇에 넣어야 합니다. 샐러드에서는 굵은 강판에 갈아서 나머지 재료와 즉시 혼합해야 합니다.
필요한 것:
요리 시간은 최대 20분이 소요됩니다.
100g 당이 요리의 칼로리 함량은 55kcal입니다.
요리를 시작합시다:
양배추에서 첫 번째 위쪽 잎을 제거하고 흐르는 물에 헹굽니다.
잘게 썰어 그릇에 붓습니다. 우리는 부드러워 질 때까지 손으로 구겨집니다.
셀러리 줄기를 작은 조각으로 자릅니다. 샐러드에 추가
거친 강판에 내 사과와 세 개;
우리는 당근을 청소하고 거친 강판을 문지릅니다.
우리는 흙에서 채소를 씻고 잘게 자릅니다.
소금과 설탕으로 조금 달게하십시오.
기름으로 간을 하고 팬에 구운 참깨를 넣고 레몬즙을 짜냅니다.
우리는 모든 것을 철저히 섞습니다.
사과가 갈색으로 변하는 것을 방지하려면 미리 레몬즙을 약간 뿌린다. 오렌지 또는 라임 주스도 이에 적합합니다. 석류 씨로 그런 샐러드를 장식 할 수 있습니다.
크루통과 피클과 함께 흥미롭고 맛있는
양배추, 크래커, 피클을 곁들인 샐러드는 간단하지만 동시에 푸짐하고 맛있는 요리. 그것은 저녁 식사 테이블과 축제 테이블 모두에서 제공 될 수 있습니다. 어린 양배추를 사용하는 것이 좋으며 육즙이 많고 바삭하며 비타민이 많이 함유되어 있습니다. 그러한 샐러드는 매우 간단하게 준비되기 때문에 준비하는 데 약간의 시간과 노력이 필요합니다. 재료는 간단하고 누구나 사용할 수 있습니다.
필요한 것:
요리 시간은 25분을 넘지 않습니다.
이 요리의 칼로리 함량은 100g당 약 187kcal입니다.
요리를 시작합시다:
크래커부터 시작하겠습니다. 흰 빵을 조각으로 자르고 버터에 담그십시오. 우리는 10 분 동안 200도까지 예열 된 오븐에서 말립니다.
크루통이 준비되는 동안 양배추를 자르고 깊은 용기에 붓습니다.
그것에 작은 입방체로 자른 절인 오이를 추가하십시오.
닭고기 달걀을 삶아 깨끗하고 중간 크기의 입방체로 만듭니다. 그릇에 붓는다.
Adygg 치즈도 입방체로 자릅니다.
고운 강판에 세 개의 마늘;
우리는 모든 것, 소금, 후추를 섞습니다.
우리는 마요네즈로 채 웁니다.
우리는 크래커를 꺼내서 식힙니다(더 빨리 식히려면 거리나 발코니로 가져갈 수 있습니다). 샐러드 위에 한 겹으로 펼칩니다.
크루통이 마요네즈에 젖지 않도록 샐러드를 즉시 제공해야합니다. 접시는 파슬리 장식으로 장식되거나 다진 파로 으깨질 수 있습니다.
흰 양배추는 많은 음식과 잘 어울리는 훌륭한 채소입니다. 그러나 샐러드가 맛있게 나오려면 몇 가지 비밀을 알아야합니다. 그들에 대해 알아보자.
항상 양배추를 파쇄하기 시작하기 전에 위쪽 잎은 거칠고 건조하며 더러우므로 제거해야 합니다.
샐러드의 양배추가 부드럽고 육즙이 많아지기 위해서는 다진 후 손으로 철저히 으깨야합니다.
기름을 바르기 전에 소금에 절인 코울슬로를 추천합니다. 식물성 기름은 소금을 녹이고 맛은 균일합니다.
마요네즈로 샐러드를 입히기로 결정했다면 마요네즈 자체에 소금이 들어 있기 때문에 소금에 절일 수 없습니다.
흰 양배추 샐러드는 유리, 세라믹 또는 에나멜 접시에 올바르게 보관해야합니다. 금속 용기나 플라스틱 용기에서는 접시에 부정적인 반응이 발생할 수 있습니다.
샐러드의 맛을 더 포화 상태로 만들기 위해 요리 전문가는 약간의 레몬 주스를 추가하는 것이 좋습니다(레몬이 간장 성분에 표시되지 않더라도).
요리를 시작하기 전에 모든 제품을 냉장고에서 식혀야 합니다. 따라서 맛이 향상되고 저장 수명이 크게 연장됩니다.
사워 크림이 드레싱으로 표시되는 요리법이 있습니다. 그러나 양배추와 발효유 제품과 같은 조합은 소화 과정에 부정적인 영향을 줄 수 있음을 이해해야 합니다.
양배추는 경제적이고 건강하며 맛있는 야채. 당신의 약간의 상상력과 당신은 새로운 것을 얻을 수 있습니다 오리지널 요리. 양배추 샐러드에 콩을 추가 할 수 있습니다. 삶은 소시지, 다양한 치즈 및 해산물(예: 새우). 주방에서 몇 분만 기다리면 요리가 완성됩니다!
양배추는 신선한 야채 샐러드에서 가장 흔한 재료 중 하나입니다. 맛이 좋고 영양가가 높고 칼로리가 낮으며 대부분의 음식과 잘 어울립니다. 이 귀중한 야채의 많은 유형과 품종을 통해 놀랍도록 맛있고 다양한 샐러드를 요리 할 수 있습니다.
신선한 양배추, 양파, 사과 샐러드
이 맛있는 비타민 세트는 하루 종일 에너지를 제공하며 어떤 식으로든 몸매에 영향을 미치지 않습니다.
재료:
얇게 썬 흰 양배추 - 250g.
당근 - 1 큰 PC.
사과 빨강 및 녹색 - 1개
파 - 3 개
마요네즈 - 100g.
레몬 주스 - 20ml.
흑설탕 - 25g.
요리법:
한국 강판에 사과와 당근을 자르고 양파를 자릅니다.
양배추를 준비한 야채와 결합하십시오.
드레싱 만들기: 마요네즈와 설탕, 감귤 주스를 섞습니다.
야채를 소스로 드레싱하십시오.
신선한 붉은 양배추 샐러드
매운 맛으로 당신을 기쁘게 할 매우 준비하기 쉬운 샐러드입니다.
상품 목록:
붉은 양배추 - 350g.
오이 - 1 개
사과와 당근 - 각 ½
통조림 옥수수 - 120g.
식물성 기름 - 6 큰술. 엘.
레몬 - 2/3 개.
파 - 5-6 깃털.
소금, 발사믹 식초, 후추 맛.
요리법:
양배추와 당근을 자른다.
사과를 스트립으로 자르고 레몬 주스를 뿌립니다.
거친 강판에 오이를 갈아서 양파를 잘게 자릅니다.
모든 야채를 섞고 옥수수를 넣으십시오.
식초, 후추, 소금과 기름을 섞는다.
샐러드에 양념을 합니다.
고기 "바이에른"과 신선한 양배추 샐러드
야채와 고기가 섞인 다성분 샐러드는 저녁 식사 또는 축제 잔치를위한 훌륭한 간식이 될 것입니다.
필요한 것:
흰 양배추 - 중간 머리 1개.
식초 - 150ml.
고기 국물 - 225ml.
커민 - 1.5 tsp.
훈제 돼지 가슴살 - 150g.
소금 - 맛.
요리 방법:
양배추는 잘게 썰고 소금물에 5분간 담갔다가 과즙을 짜냅니다.
식초와 국물로 드레싱을 만들고 원하는 경우 소금과 후추로 간을 합니다.
가슴살을 작은 조각으로 자르고 기름에 볶습니다.
양배추를 소스로 간을 하고 커민과 가슴살을 넣습니다.
샐러드를 몇 시간 동안 담가 두십시오.
양배추와 게살 샐러드
가장 비싼 레스토랑에 어울리는 샐러드. 콤비네이션 간단한 제품놀라운 맛은 손님을 놀라게 할 것입니다.
필수 구성 요소:
게 스틱 - 225g.
파 - 1 개
흰 양배추 - 350g.
오이 - 3-4 개
양파 - 양파 1/2개.
통조림 옥수수 곡물 - 300g.
마요네즈, 소금, 다진 허브-맛보기.
요리 과정:
양배추는 채썰거나 스트립으로 자릅니다.
씻은 채소를 자릅니다.
양파가 든 오이는 반 고리로 자르고 게는 입방체에 붙습니다.
야채를 섞고 옥수수와 마요네즈를 넣으십시오.
신선한 양배추 샐러드 "양배추 플래터"
샐러드 축제와 매우 다채로운. 모든 구성 요소는 접시에 배치되고 사용하기 전에만 혼합됩니다.
다음 제품이 필요합니다.
흰 양배추 - 150g.
푸른 양배추 - 150g.
달콤한 멀티 컬러 후추 - 모든 색상, 1 개.
오이 - 2개
당근 - 1개
무 - 1 개
절인 해초 - 50g.
양상추 잎 - 1 묶음.
소스:
올리브 오일 100ml.
레몬 주스 25g.
소금 - ½ tsp.
요리:
큐브, 빨대와 같은 모든 야채를 같은 스타일로 씻고 자릅니다.
서빙 접시에 재료를 작은 더미로 배열하십시오.
손님이 테이블에 앉으면 드레싱을 샐러드 위에 붓고 섞습니다.
양배추 샐러드 요리책에는 백 가지가 넘는 요리법이 있습니다. 그들 모두는 자신의 방식으로 독특하고 맛있기 때문에이 요리는 결코 지루하지 않고 항상 새로운 방식으로 나타납니다.
샐러드의 성공적인 변형이 많이 있습니다. 흰 양배추. 신선한 야채를 선택하면 전채가 특히 맛있습니다. 이러한 요리의 양배추는 허브 및 기타 야채뿐만 아니라 육류 및 생선 제품과도 결합 될 수 있습니다.
제품 구성:
양배추 - 반 킬로그램;
오이 (신선한) - 2 개;
신선한 딜 가지 - 3 - 4개;
파 - 한 쌍의 깃털;
소금, 사워 크림, 후추 - 드레싱 용.
요리:
양배추에서 심하게 더러워진 버릇없는 잎을 모두 제거하십시오. 잘게 자른다.
채소를 씻고 말리십시오. 아주 잘게 자릅니다.
거친 강판으로 오이를 자릅니다. 긴 스트립으로자를 수 있습니다.
깊은 그릇에 모든 것을 섞으십시오.
나머지 재료로 소스를 준비합니다.
이미 섞인 신선한 흰 양배추 샐러드 위에 붓습니다.
당근과 식초로
제품 구성:
양배추 - 320 - 350g;
당근 - 1 개;
양파 순무 - 1 머리;
소금과 신선한 / 말린 크랜베리 - 맛보기;
설탕 - 2 tsp;
식초 - 1티스푼 (당신은 숫자를 늘릴 수 있습니다);
너트 버터 - 1 디저트 스푼.
요리:
신선한 양배추는 아주 얇게 채썰어주세요. 이를 위해 특별한 강판을 사용할 수 있습니다. 소금과 손으로 반죽하십시오.
굵게 다진 껍질을 벗긴 당근을 넣으십시오.
나머지 제품에 순무의 얇은 반 고리를 보냅니다. 작은 머리를 사용하는 것이 좋습니다.
기름, 모래, 식초를 별도로 결합하십시오. 달콤한 곡물이 완전히 용해되도록 소스에 "휴식"할 시간을주십시오.
당근으로 양배추 샐러드를 부으십시오. 필요한 경우 소금.
완성된 전채를 신선/건조 크랜베리로 장식합니다.
게 스틱으로 요리하기
제품 구성:
양배추 - 170 - 200g;
파 - 1 묶음;
게 스틱 - 150 - 200g;
마요네즈 소스 - 3 디저트 스푼;
좋은 소금 - 맛.
요리:
신선한 양배추를 아주 잘게 자르고 미리 소금에 절인 손으로 반죽하십시오. 이것은 야채를 더 맛있고 부드럽게 만듭니다.이러한 조리법의 경우 원하는 경우 "베이징"을 사용할 수 있습니다.
필름에서 게 스틱을 껍질을 벗기고 임의의 조각으로 자릅니다.
볼에 준비한 재료를 섞는다. 소금물이 없는 동일한 옥수수 알갱이와 잘게 잘린 채소를 붓습니다.
모든 것을 마요네즈 소스로 간을하면 샘플을 얻을 수 있습니다.
닭고기와 흰 양배추 샐러드
제품 구성:
양배추 - 300g;
치킨 필레 - 250 - 300g;
신선한 강한 오이 - 150g;
신선한 마늘 - 2 - 3 정향;
계란 - 2 개;
치즈 - 150g;
해바라기 기름 - 30ml;
클래식 마요네즈 - 30ml;
소금과 후추 - 맛.
요리:
고기를 헹구고 말리십시오. 중간 입방체로 자릅니다. 소금과 후추의 혼합물로 창살.
뜨거운 해바라기 기름에 다진 마늘을 얹은 닭고기를 볶습니다. 가장 중요한 것은 냄비에 고기를 과용하지 않는 것입니다. 그렇지 않으면 건조해질 것입니다.
계란은 따로 삶아주세요. 음식을 식히고 잘게 문지릅니다. 치즈도 썰어주세요. 마요네즈와 함께 잘게 간 제품은 섬세한 오리지널 소스로 변합니다.
배추도 얇게 채썰고 오이도 같은 방법으로 썰어주세요.
닭고기와 양배추로 샐러드에 소금을 넣고 후추와 마요네즈 소스를 넣으십시오. 모든 것을 섞기 위해.
옥수수를 첨가하여
제품 구성:
양배추 - 400 - 450g;
옥수수 알갱이(통조림) - 1잔;
반 훈제 소시지 - 200g;
소금에 절인 클래식 마요네즈 - 5 디저트 스푼.
요리:
이 간단한 샐러드를 만들기 위한 첫 번째 단계는 신선한 양배추를 가능한 한 얇게 자르는 것입니다. 손으로 똑바로 반죽하십시오.
필름에서 육류 제품을 청소하십시오. 가늘고 긴 막대기로 자릅니다.
소금물 없이 옥수수를 넣으십시오.
재료를 소금에 절인 소스로 간을 하고 섞는다.
해초 레시피
제품 구성:
흰 양배추 - 반 킬로;
바다 절인 양배추 - 1 큰술;
양파 - 100g;
신선한 허브 (모듬) - 몇 가지;
후추, 소금 - 맛;
정제 된 기름 - 2 큰술. 엘.;
갓 짜낸 레몬 주스 - 2 큰술. 엘.
요리:
일반 양배추를 가장 얇은 조각, 바다 양배추로 자르십시오. 여분의 매리 네이드를 줄이고 짜내십시오.
껍질을 벗긴 양파를 가장 얇은 하프 링으로 자릅니다.
채소를 씻고 자릅니다.
모든 것을 일반 그릇에 붓습니다.
접시에 기름, 소금, 후추로 간을 하십시오. 완성된 간식에 감귤 주스를 뿌립니다.
다이어트 양배추 샐러드
제품 구성:
신선한 양배추 - 300 - 350g;
당근 - 2 개;
마늘 잎 - ½ 묶음;
소금, 올리브 오일 및 향신료 - 맛.
요리:
모든 야채 재료를 헹구고 필요한 경우 청소하십시오.
양배추는 최대한 얇게 썰어주세요.
거기에 특제 강판으로 가공한 당근을 더한다. 손으로 재료를 함께 반죽하십시오.
어린 마늘 잎을 잘게 썬다. 그리고 샐러드에 추가합니다. 이것은 선택적인 재료이지만 요리에 훌륭한 풍미를 더해줍니다.
좋아하는 향신료와 소금을 섞은 기름으로 결과식이 샐러드를 따르십시오. 독특한 구성을 가진 정제된 포도씨 오일을 사용할 수 있습니다.
참치 통조림으로
제품 구성:
통조림 식품 (참치) - 1 표준 캔;
달콤한 옥수수 - 100g;
삶은 계란 - 2 개;
양배추 - 100g;
양파 순무 - 1 개;
마요네즈 소스 - 30 - 40g;
소금, 향기로운 허브, 허브 - 맛.
요리:
삶은 계란을 식히십시오. 날카로운 칼로 아주 잘게 자른다.
껍질에서 양파를 껍질을 벗기십시오. 반 고리로 자릅니다.
옥수수에서 염수를 배출하십시오.
신선한 어린 양배추를 잘게 자릅니다.
모든 제품을 샐러드 그릇에 보냅니다.
항아리에서 포크로 생선을 으깨십시오. 원하는 경우 균일 한 일관성이 될 때까지 믹서기로 중단 할 수 있습니다. 나머지 구성 요소로 보냅니다.
무작위로 다진 채소를 추가합니다(선택 사항).
향긋한 허브와 소금을 첨가한 소스로 요리를 맛보십시오.
훈제 치킨으로 만드는 법
제품 구성:
훈제 닭고기 - 300g;
양배추 - 300 - 350g;
신선한 샐러드 고추 - 1 개;
마늘이 든 수제 크래커 - 2 소수;
소금, 마요네즈, 향기로운 허브 - 맛.
요리:
뼈에서 훈제 고기를 제거하십시오. 작은 조각으로 자르거나 손으로 똑바로 자르십시오. 섬유로 나눕니다.
양배추 머리는 잎의 부드러운 부분만 사용합니다. 잘게 자른다. 손으로 문지릅니다.
일반 그릇에 섞는다.
모든 초과분에서 달콤한 고추를 껍질을 벗기고 나머지는 스트립으로 자릅니다.
모든 것을 결합하고 소금과 허브로 마요네즈를 넣으십시오.
완성 된 접시에 마늘 croutons를 뿌리고 빵이 스며들기 시작할 때까지 즉시 부분적으로 배치하십시오.
마요네즈를 곁들인 간단한 양배추 샐러드
제품 구성:
양배추 잎 - 150g;
그린 샐러드 - 1 묶음;
크림 소시지 - 2 개 (크기가 큰);
딜 그린 - ½ 무리;
마요네즈 소스 - 맛.
요리:
양배추 잎을 잘게 자릅니다. 야채가 어리지 않다면이 단계에서 소금에 절이고 손으로 반죽해야합니다.
소시지를 끓입니다. 필름을 제거하십시오. 모든 크기의 스트립으로 자릅니다. 육류 제품의 조각이 클수록 샐러드에서 더 잘 느껴집니다.
씻어서 말린 상추 잎을 손으로 굵게 찢는다.
모든 제품을 혼합하십시오.
다진 딜을 추가합니다. 짠 소스로 모든 것을 맛보십시오.
녹색 사과로 비타민 부스트
제품 구성:
신선한 양배추 - 750 - 850g;
당근 - 1 개;
레몬 - ½ 개;
사과 (녹색) - 2 개;
소금, 후추, 기름.
요리:
맛있는 사과 샐러드를 준비하려면 먼저 신선한 양배추를 얇게 썰어야 합니다. 고운 소금을 붓고 야채를 손으로 으깨어 부드러워집니다.
당근과 사과를 껍질을 벗기십시오. 씨로 과일의 중앙을 잘라냅니다. 큰 또는 중간 강판으로 과일의 나머지 부분을 갈아서.
결과 매리 네이드와 함께 양배추 빨대를 따르십시오. 야채를 이 형태로 최소 10-12분 동안 그대로 두십시오.
이 때 채색된 고추는 반으로 갈라주세요. 각각을 얇고 긴 스트립으로 자릅니다.
절인 양배추와 후추를 섞는다. 굵게 다진 호두를 넣습니다. 원하는 경우 블렌더나 커피 그라인더로 죽일 수도 있습니다.
제품 구성:
신선한 양배추 - 1kg;
과립 설탕 - 3 디저트 스푼;
당근 - 파운드;
정제된 해바라기 기름 - 1 큰술;
첨가물이없는 식초 (9 %) - 5 디저트 스푼;
소금 - 2 작은. 숟가락;
신선한 고추 (뜨거운) - ½ 꼬투리;
마늘 - 7 - 8 정향;
한국 당근 전채를 위한 모듬 향신료 - 3 디저트 스푼.
요리:
"한국"강판으로 당근을 갈아서. 깊은 그릇에 담습니다.
거기에 잘게 잘게 썰고 으깬 신선한 양배추를 보냅니다.
모든 향신료, 소금, 다진 마늘, 아주 잘게 썬 고추를 추가합니다(필수 - 씨 없이!).
손으로 재료를 고루 섞고 고루 치대세요. 모래를 붓고 식초를 붓습니다. 대신 와인이나 과일 성분을 사용할 수도 있습니다.
프라이팬에 식물성 기름을 데우십시오. 껍질을 벗긴 양파의 미니어처 큐브를 볶습니다.
팬의 뜨거운 내용물을 샐러드 위에 붓습니다.
모든 것을 잘 섞는다.
준비된 음식은 즉시 맛볼 수 있습니다. 서늘한 곳에 유리 용기에 담아 보관하십시오.
비트와 함께하는 건강한 간식
제품 구성:
신선한 양배추 - 300 - 350g;
생 비트 - 150g;
라임 / 레몬 주스 - 작은 2개. 숟가락;
올리브 오일 - 2 큰 숟가락;
과립 설탕 - 1 작은. 숟가락;
굵은 소금 - 맛.
요리:
양배추를 잘게 썬다.
굵은/중간 강판을 사용하여 비트를 자릅니다.
원래 소스의 경우 신선한 감귤, 모래, 올리브 오일, 소금을 결합하십시오.
그녀의 야채를 따르십시오.
모든 것을 섞고 6-7분 동안 양조하기 위해 이 형태로 두십시오.
일반 양배추가 들어간 모든 샐러드에서 "베이징"으로 대체 할 수 있습니다. 이 경우 전채가 더 맛있고 부드러워 지지만 비용이 증가합니다. 논의중인 요리의 드레싱으로 사워 크림 / 마요네즈 및 다양한 식물성 기름을 기본으로 한 모든 소스를 사용할 수 있습니다.
이리나 캄실리나
누군가를 위해 요리하는 것이 자신보다 훨씬 즐겁습니다))
콘텐츠
가장 유용하고 인기있는 야채 중 하나는 다양한 유형의 양배추입니다. 맛있고 가볍고 군침이 도는 많은 요리가 준비됩니다. 신선한 어린 양배추 머리는 종종 만드는 데 사용됩니다. 비타민 샐러드: 범위 흥미로운 요리법매우 넓다.
신선한 양배추 샐러드 만드는 법
가장 인기있는 반찬 중 하나는 다양한 품종의 양배추 샐러드입니다. 스낵은 고기 및 생선 요리와 이상적으로 결합되어 독립적 인 저칼로리 간식으로 사용됩니다. 양배추 샐러드를 만드는 방법? 흰색, 빨간색, 유색 야채를 요리하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 이러한 요리에는 최소한의 시간과 제품이 필요하며 결과는 "손가락을 핥을 것입니다"입니다.
당근, 오이, 토마토, 계란, 옥수수, 소시지, 닭고기, 게 스틱, 콩, 기타 구성 요소. 요리는 마요네즈, 사워 크림, 식초, 레몬 주스, 식물성 기름으로 맛을 냅니다. 신선한 어린 양배추로 샐러드를 준비하기 전에 식료품 점에서 구입할 수있는 필요한 재료를 구입해야합니다.
양배추 샐러드 조리법
초보자 요리사가 양배추 샐러드를 만드는 방법을 모르거나 숙련 된 안주인이 일일 메뉴를 다양 화하려는 경우 선택할 수있는 것이 많습니다. 다음은 온 가족을 위한 다양하고 만족스러운 간식을 준비하는 인기 있는 방법 목록입니다. 단계별 양배추 샐러드 조리법을 선택하고 간식 만들기를 시작하는 것만 남아 있습니다.
당근으로
당근을 곁들인 매우 간단하고 가볍고 맛있는 케일 샐러드는 요리하는 법을 막 배우는 사람들에게 훌륭한 선택입니다. 야채 스낵소량의 해바라기 기름이나 레몬 주스로 옷을 입습니다 (클래식 또는 사과 사이다 식초로 대체 가능). 이러한 반찬은 고기 나 생선 저녁 식사를 완벽하게 보완합니다. 음식을 준비하려면 최소한의 구성 요소가 필요합니다.
재료:
흰색 포크 - 300g;
양파 - ½ 부분;
당근 - 2 개;
레몬 주스 - 2 큰술. 엘.;
식물성 기름 - 3 큰술. 엘.;
소금, 설탕 - 각각 ½ tsp;
검은 후추 - 맛.
요리 방법:
주요 제품은 날카로운 칼로 얇게 썬다. 덩어리를 깊은 용기에 넣고 소금을 뿌리고 손으로 으깨서 주스가 나타나도록합니다.
당근은 거친 강판으로 잘게 썰고 양파 머리의 절반은 반 고리로 잘립니다. 모든 야채는 사진과 같이 모듬을 위해 혼합됩니다.
다음은 드레싱입니다. 레몬 주스, 설탕, 버터, 소금 및 후추가 결합됩니다. 스낵은 결과 구성으로 부어 혼합됩니다.
또 다른 좋은 반찬 옵션은 식초를 곁들인 신선한 양배추 샐러드입니다. 전채는 집에서 빨리 만들어지며 매우 식욕을 돋우고 바삭하게 나옵니다. 이 요리는 신선한 야채가 포함되어있어 어른과 어린이 모두에게 매우 건강합니다. 붉은 양배추와 다른 야채의 가벼운 샐러드가 준비되고 있습니다. 장식은 일반 테이블 또는 사과 사이다 식초로 맛을 냅니다.
재료:
양파 - 1 머리;
사탕무 - 1 개;
빨간 포크 - 1개;
당근 - 1 개;
식초 - 1 큰술. 엘.;
허브, 소금, 후추 - 맛.
요리 방법:
야채는 스트립으로 자릅니다. 모든 것은 깊은 용기에 담겨 있습니다.
그런 다음 양배추, 사탕무, 당근, 양파를 소금에 절이고 후추를 치고 식초로 맛을 냅니다.
다진 채소가 고명에 추가되고 혼합되어 테이블에 제공됩니다 (사진 첨부).
양배추 샐러드는 어떤 고기와도 잘 어울립니다.
어린 양배추에서
다음 오리지널 레시피명절 메뉴나 일상 식단에 잘 어울립니다. 체중 감량을위한 봄 다이어트 양배추 샐러드는 매우 빨리 이루어지며 특별한 요리 지식이 필요하지 않습니다. 주요 야채는 말린 과일, 열매 및 감귤로 보완되기 때문에 접시의 구성은 특이하다고 할 수 있습니다. 필요한 제품을 구입하고 요리를 시작하는 것만 남아 있습니다.
재료:
어린 흰 양배추 - 포크 1개;
당근 - 4 개;
오렌지 - 1 개;
말린 살구 - 100g;
말린 체리 - 30g;
크랜베리 - 200g;
꿀 - 2 큰술. 엘.;
재스민이 든 녹차 - 1 tsp;
소금.
요리 방법:
차가 양조되고 5 분 동안 주입되고 여과됩니다. 음료는 체리, 말린 살구로 채워져 있습니다 (30 분 동안 그대로 두십시오).
체리는 움푹 들어가고 말린 살구는 조각으로 잘립니다.
오렌지의 피부는 강판으로 제거하고 꿀과 섞습니다. 주스는 펄프에서 짜냅니다.
크랜베리는 감귤 주스와 결합된 체를 통해 분쇄됩니다(또는 믹서기로 분쇄).
당근을 스트립으로 자르고 오렌지 - 크랜베리 혼합물을 부어 냉장고에 30 분 동안 주입합니다.
양배추는 얇은 조각으로 자르고 소금에 절인 나머지 재료와 섞입니다.
장식은 꿀과 오렌지 껍질로 맛을 냅니다.
오이와 함께
전통적인 여름 레시피비타민 스낵 - 신선한 양배추와 오이 샐러드. 몸에 맛있고 매우 향기롭고 가볍습니다. 야채 샐러드는 신선하게 준비하여 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 하루가 지나면 더 이상 맛있고 바삭하지 않습니다. 드레싱으로 해바라기 기름과 레몬 주스를 사용해야 합니다. 최소한의 구성 요소로 최대의 미각 즐거움을 선사합니다.
재료:
흰색 어린 야채 - 300g;
양파 - 1 머리;
오이 - 2 개;
레몬 주스 - 1 큰술. 엘.;
정제되지 않은 해바라기 기름 - 2 큰술. 엘.;
채소(파슬리, 고수, 딜);
소금.
요리 방법:
주요 구성 요소는 날카로운 칼로 빨대로 잘립니다.
양배추는 약간 소금에 절이고 주스가 나올 때까지 손으로 부드럽게 구겨집니다.
껍질을 벗긴 양파, 오이는 반 고리로 자르고 흰색 야채와 결합됩니다.
제품에 레몬 주스, 기름을 부어 혼합합니다.
접시는 테이블에 제공되는 채소로 장식되어 있습니다.
겨울을 위해
추운 계절에 아무도 바삭하게 먹기를 거부하지 않을 것입니다. 맛있는 반찬. 한국식 매운 야채가 자주 준비되며 중국식 방법도 인기가 있습니다. 간단한 조리법에 따라 겨울 양배추 샐러드를 만들 수 있습니다. 항아리에 담긴 빨간 머리 야채는 밝고 매력적이며 식욕을 돋 웁니다. 사과와 같은 많은 음식과 아주 잘 어울립니다. 겨울 수확은 파삭 파삭하고 매운 건강하게 나타납니다.
면역력 강화, 아름다운 몸매, 전체적인 톤 유지에 필요한 간식 종류가 있다. 예를 들어, 피망을 곁들인 신선한 양배추 샐러드는 추운 계절에 각기병에 대한 좋은 "치료"가 될 것입니다. 요리에는 소량의 음식과 아주 적은 자유 시간이 필요합니다. 그 결과 육즙이 많고 아삭아삭하고 풍미가 좋은 반찬이 나옵니다.
재료:
흰색 야채 - 400g;
신선한 토마토 - 200g;
불가리아 샐러드 고추 - 200g;
테이블 겨자 - 1 tsp;
해바라기 기름 - 3 큰술. 엘.;
식초 - 1 tsp;
과립 설탕 - 1 tsp;
소금, 허브 - 맛.
요리 방법:
양배추는 잘게 썬다. 토마토에서 피부를 제거하고 원으로 자릅니다.
불가리아 고추는 씨앗에서 해방되어 고리로 자릅니다.
구성 요소는 하나의 접시에 결합됩니다.
샐러드는 소금, 식물성 기름, 겨자, 설탕 및 식초의 혼합물로 드레싱됩니다. 잘 섞는다.
접시는 테이블에서 제공되는 딜 줄기로 장식되어 있습니다.
흰 양배추에서
재료:
주요 제품 - 1 헤드;
토마토 - 1 개;
오이 - 1 개;
파슬리, 파 - 각각 한 묶음;
식물성 기름 - 1 큰술. 엘.;
소금 후추.
요리 방법:
주요 구성 요소는 얇은 스트립으로 절단됩니다.
오이, 토마토는 반원으로 잘게 썬다.
양파, 파슬리는 잘게 썬다.
제품은 식물성 기름, 소금, 후추 및 혼합으로 맛을 내야합니다.
신선한 흰 양배추 샐러드가 준비되었습니다.
소시지
맛있는 것으로 사랑하는 사람을 놀라게하고 기쁘게하고 싶다면 소시지가 든 양배추 샐러드가 아주 좋은 선택입니다. 전채는 준비하기가 매우 쉽습니다. 이 과정은 10-15분이 소요됩니다. 이 요리는 베이징 양배추의 육즙, 소시지, 완두콩의 포만감 및 영양가있는 마요네즈 드레싱과 마늘을 성공적으로 결합합니다. 특이한 대접은 손님을 기쁘게하고 오랫동안 기억될 것입니다.
재료:
베이징 야채 종류 - 포크 1개;
통조림 완두콩 - 200g;
훈제 소시지 (예: Servelat) - 200g;
마늘 - 2 정향;
계란 - 2 개;
마요네즈 - 2 큰술. 숟가락;
채소, 소금 - 맛.
요리 방법:
주요 제품은 스트립으로 자르거나 손으로 큰 조각으로 찢습니다.
소시지는 얇은 스트립으로 자르고 삶은 계란은 입방체로 자릅니다. 채소가 부서집니다.
구성 요소를 샐러드 그릇에 붓고 완두콩을 넣습니다.
마요네즈로 마늘 소스를 만들고 샐러드를 양념하고 소금에 절인 후 잘 섞습니다.
사과와 함께
또 다른 특이한 간식 옵션은 양배추와 사과의 빠른 샐러드입니다. 특이한 간식을 준비하기 위해 빨간 머리 야채, 사과, 견과류, 단단한 치즈 및 꿀이 사용됩니다. 요리의 모든 구성 요소는 부드럽고 조화롭게 서로 결합되어 특별한 풍미 팔레트를 만듭니다. 새콤한 양배추 샐러드는 추운 곳에서 20분 동안 고집하는 것이 바람직합니다.
재료:
빨간 머리 야채 - 450g;
사과 - 1 개;
셀러리 - 2줄기;
치즈 - 100g;
당근 - 2 개;
모듬 견과류 - 150g;
올리브 오일 - 6 큰술. 엘.;
액체 꿀 - 1 큰술. 엘.;
오렌지 주스 (천연) - 5 큰술. 숟가락;
소금, 후추 - 맛.
요리 방법:
양배추 포크는 잘게 썬다. 다진 야채는 소금에 절이고 손으로 약간 으깬다.
당근은 거친 강판으로 문지르고 사과는 얇은 조각으로 자릅니다.
셀러리는 단단한 섬유로 청소되고 잘게 잘립니다.
야채와 과일이 섞여서 깊은 그릇에 담겨 있습니다.
드레싱이 만들어집니다 : 꿀, 오렌지 주스 및 기름을 결합해야합니다.
샐러드에 매리 네이드를 붓고 소금에 절인 후 후추를 넣습니다. 질량은 혼합되어야합니다.
스낵이 든 용기는 접시로 덮여 20 분 동안 냉장고에 보내집니다.
치즈는 입방체로 자르고 견과류는 칼로 으깨집니다. 맛있는 반찬에 재료가 추가됩니다.
옥수수로
신선한 양배추와 옥수수로 만든 육즙이 많고 맛있는 샐러드는 거의 모든 요리, 특히 고기에 이상적인 반찬입니다. 그러한 전채를 만들려면 20 분 이상 걸리지 않습니다. 흰색 야채, 당근, 옥수수 및 맛있는 드레싱을 곁들인 가볍고 간단한 간식은 지루한 일상 식단을 성공적으로 다양화합니다. 양배추 샐러드 레시피는 나중에 여러 번 사용하기 위해 한 번 시도해 볼 가치가 있습니다.
재료:
당근 - 1 개;
통조림 옥수수 - 1 캔;
흰색 포크 - 1개;
레몬 주스 - 1 큰술. 엘.;
마늘 - 2 개의 치아;
식물성 기름 - 2 큰술. 엘.;
소금 후추;
푸른 잎.
요리 방법:
주요 제품은 얇게 썰어 소금을 뿌리고 손으로 살짝 눌러줍니다.
당근은 양배추와 함께 강판에 잘게 잘립니다.
액체는 옥수수에서 배출되고 성분은 야채에 추가됩니다.
드레싱은 레몬즙 + 오일 + 다진마늘 + 후추.
매리 네이드를 전채에 넣고 모든 것을 철저히 섞고 허브로 장식하면 요리가 준비됩니다.
맛있는 양배추 샐러드 - 요리의 비밀
양배추 샐러드를 준비하기 전에 반찬을 만드는 기능을 숙지해야 합니다. 완벽한 간식을 위한 몇 가지 간단한 요리 비법이 있습니다.
양배추는 얇게 썰수록 더 맛있고 맛있는 전채가 됩니다.
야채는 항상 소금으로 갈아서 갈아주는 것이 좋지만 샐러드가 "걸레"처럼 과도하게 건조되지 않도록 조심스럽게 갈아야 합니다.
신선한 양배추 샐러드는 약간의 레몬 주스, 테이블 또는 사과 사이다 식초로 맛을 내야 합니다. 접시는 특이한 신 맛을 얻을 것입니다.
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