향기로운 사과 설탕에 절인 과일은 겨울에 마시기에 적합합니다. 추운 날씨에 너무나 부족한 유용한 비타민을 함유하고 있습니다. 음료에 화학 첨가물이 없기 때문에 다이어트 중인 사람과 알레르기 환자가 마실 수 있습니다. 조리법에 따라 사과 설탕에 절인 과일을 만드는 것은 전혀 어렵지 않습니다. 지침을 정확히 따라야 합니다. 그는 소량의 설탕으로 사과 설탕에 절인 과일을 요리하는 방법을 알려줄 것입니다. 단계별 레시피사진으로.
사과 설탕에 절인 과일에 모과를 추가하면 음료에 특별한 맛이납니다. 더 포화되고 "밝아집니다". 아래 레시피에 따라 신선한 사과 설탕에 절인 과일을 만드는 것은 쉽습니다. 조밀 한 펄프가있는 사과를 선택하면됩니다. 그들은 모과와 잘 어울립니다. 그리고 약간의 계피를 추가하면 결과 음료는 반드시 가정과 손님 모두가 좋아할 것입니다. 그 달콤한 향기와 기분 좋은 맛은 안목 있는 미각도 즐겁게 합니다. 그러나 작은 여백으로 살균하지 않고 겨울 동안 사과 설탕에 절인 과일을 준비하는 것이 좋습니다. 3-4 개월 이상 보관하지 않는 것이 좋습니다.
약간의 민트 잎을 추가하면 겨울에 상쾌한 사과 설탕에 절인 과일을 만들 수 있습니다. 보존을 위해 요리 후 사과 소스로 변하지 않는 단단한 과일을 사용하는 것이 좋습니다. 바질은 원하는 경우 사용할 수 있지만 모든 주부들이 그 맛에 끌리는 것은 아닙니다. 따라서 겨울 동안 사과 설탕에 절인 과일을 요리하는 것이 좋습니다. 간단한 조리법추가 첨가물 없이 아래.
3 리터 항아리에 겨울 동안 맛있는 사과 설탕에 절인 과일을 빨리 준비하는 것은 어렵지 않습니다. 그러나 겨울에 그러한 양을 빨리 마시는 것이 항상 가능한 것은 아닙니다. 음료의 유통 기한을 최대화하려면 구연산을 추가해야 합니다. 말 그대로 산 1티스푼은 봄까지 설탕에 절인 과일을 보관할 것입니다. 함께 제공되는 비디오 레시피는 사과 설탕에 절인 과일에 적절하게 추가하는 방법을 배우는 데 도움이 될 것입니다.
특이한 준비를 좋아하는 사람들은 구연산을 감귤류로 대체 할 수 있습니다. 원래 사과와 오렌지 설탕에 절인 과일은 놀라운 맛을 낼 것입니다. 또한 시트러스산은 이음매를 장기간 보관하는 데 이상적입니다. 과일을 수확할 때 사과 1kg에는 오렌지 0.5kg이 필요하다는 점을 염두에 두어야 합니다. 그러나 표시된 사진 및 비디오 레시피에 집착해서는 안됩니다. 원하는 경우 자신만의 독창적인 믹스 설탕에 절인 과일을 발명할 수 있습니다. 예를 들어 사과에 모과와 배를 넣고 민트나 계피로 맛을 냅니다. 이러한 상쾌한 사과 설탕에 절인 과일은 3 리터 항아리와 5-6 병 모두에 대해 준비 할 수 있습니다. 결국 겨울에는 수제 사과 설탕에 절인 과일이 많지 않습니다. 건조에서 차, 구입 한 주스 또는 일반 설탕에 절인 과일을 완벽하게 대체합니다.
신선한 사과가 일년 내내 슈퍼마켓 선반에 있다는 사실에도 불구하고 여름에는 겨울을위한 집에서 사과 준비에 대해 생각할 가치가 있습니다. 그리고 모든 이유는 자신의 정원에서 가져온 통조림 사과가 외국에서 가져온 신선한 사과보다 훨씬 건강하기 때문입니다.
신선도와 표현성을 유지하기 위해 수입 사과는 왁스, 포름알데히드 및 기타 특수 화학 물질로 처리됩니다. 따라서 그러한 사과를 자주 섭취하면 건강에 심각한 해를 끼칠 수 있습니다. 또 다른 하나는 직접 재배하고 수확한 사과 조각을 직접 손으로 먹는 것입니다.
공백으로 맛있는 잼, 잼, 콩피튀르 또는 건강한 설탕에 절인 과일을 요리 할 수 있습니다.
신선한 민트를 더한 사과 설탕에 절인 과일은 깊고 풍부한 맛과 쾌적한 향으로 당신을 놀라게 할 것입니다. 조리법은 매우 간단하고 저렴하므로 모든 주부에게 유용합니다.
재료:
준비:
요리하기 전에 먼저 항아리와 뚜껑을 준비하십시오. 그들은 소다 용액으로 철저히 헹구고 쪄야합니다.
이제 사과 준비를 시작하겠습니다. 과일을 헹구고 수건으로 철저히 말리십시오. 사과를 중간 조각으로 자르고 코어를 버립니다. 껍질을 벗기는 것은 바람직하지 않습니다. 사과가 없으면 사과가 부서지기 쉽고 설탕에 절인 과일이 진흙 투성이의 식욕을 돋우는 모양을 얻을 수 있기 때문입니다. 우리는 또한 박하 가지를 씻고 말립니다.
각 항아리에 우리는 절반까지 퍼뜨립니다. 사과 조각... 그런 다음 우리는 박하 장식을 씌우고 나머지 사과로 항아리를 맨 위로 채 웁니다.
이제 우리는 스토브에 물이 담긴 냄비를 넣고 끓입니다. 끓는 물로 캔의 내용물을 붓고 뚜껑으로 덮으십시오. 물이 완전히 식을 때까지 사과를 40분 동안 담가둡니다.
알갱이로 만든 설탕 2컵을 냄비에 붓고 사과에서 물을 조심스럽게 빼냅니다(구멍이 있는 특별한 뚜껑은 판매됩니다). 냄비를 불에 올리고 설탕 시럽을 끓입니다.
뜨거운 시럽으로 사과가 담긴 용기를 채우고 멸균 주석 뚜껑으로 덮고 보존 키로 감습니다. 우리는 캔을 뚜껑에 덮고 따뜻하게 싸서 밤새도록 둡니다. 아침에 우리는 캔을 돌려서 지하실이나 지하실에 보관합니다.
겨울에 그런 블랭크의 병을 열면 훌륭한 상쾌한 설탕에 절인 과일을 즐기고 디저트로 맛있는 향기로운 사과 두 조각을 먹을 수 있습니다. 모두들 맛있게 드세요!
개인용 월계수와 술 만들기
절대적으로 합법!
소련의 존재가 끝난 후 새 정부는 월계수와의 싸움을 중단했습니다. 형사 책임과 벌금이 폐지되었고 가정에서 알코올 함유 제품의 생산을 금지하는 조항이 러시아 형법에서 삭제되었습니다. 오늘날까지 우리가 가장 좋아하는 취미인 집에서 술을 만드는 것을 금지하는 법은 없습니다. 이것은 1999년 7월 8일자 연방법 No. 143-FZ "생산 및 유통 분야의 범죄에 대한 법인(조직) 및 개인 기업가의 행정적 책임에 관하여"에 의해 입증됩니다. 에틸 알코올, 알코올 및 알코올 함유 제품 "(러시아 연방 수집 법률, 1999, N 28, Art. 3476).
러시아 연방법에서 발췌:
"이 연방법은 마케팅 목적이 아닌 에틸 알코올 함유 제품을 생산하는 시민(개인)의 활동에는 적용되지 않습니다."
다른 국가의 가정 양조:
카자흐스탄에서 2001년 1월 30일 N 155의 행정 범죄에 관한 카자흐스탄 공화국 법에 따라 다음 책임이 제공됩니다. 따라서 제335조 "집에서 만든 주류의 제조 및 판매"에 따르면 밀주, 차차 판매를 위한 불법 생산, 뽕나무 보드카, 매시 및 기타 알코올성 음료 및 이러한 알코올성 음료의 판매에는 알코올성 음료, 기구, 원자재 및 제조 장비의 몰수와 함께 30개월 계산 지수 금액의 벌금이 부과됩니다. 판매를 통해 받은 기타 귀중품. 그러나 법률은 개인적인 용도로 알코올을 준비하는 것을 금지하지 않습니다.
우크라이나와 벨로루시상황이 다릅니다. 우크라이나 행정법 제176조 및 제177조는 판매 목적 없이 월계수를 제조 및 저장하고 생산을 위한 장치 * 판매 목적.
조항 12.43은 이 정보를 실제로 단어별로 반복합니다. 행정 범죄에 관한 벨로루시 공화국 법전의 "강한 알코올 음료(월계수), 제조용 반제품(매시), 제조 기구 보관"의 제조 또는 구매. 1 항은 다음과 같이 알려줍니다. "개인에 의한 강한 알코올성 음료 (월광), 생산을위한 반제품 (매시) 및 제조에 사용되는 장치 * 보관에는 경고 또는 벌금이 수반됩니다. 지정된 음료, 반제품 및 기구의 몰수와 함께 최대 5개의 기본 단위 ".
* 두 번째 목적은 물을 증류하고 천연 화장품 및 향수의 성분을 얻는 것이기 때문에 가정에서 사용하기 위해 월계수 증류기를 구입하는 것은 여전히 가능합니다.
과일 설탕에 절인 과일은 더운 날씨에 준비하거나 나중에 즐길 수 있도록 겨울을 위해 닫을 수 있는 가장 저렴하고 간단한 음료입니다. 그리고 이전에 러시아에서 모든 종류의 uzvars가 겨울에 유일한 비타민 공급원인 말린 과일로만 요리되었다면 이제 신선한 사과로 맛있는 설탕에 절인 과일을 요리할 수 있습니다!
이 과일은 여름, 가을에 자라고 겨울에는 선반에 풍부하여 어떤 날씨에도 청량한 음료를 양조 할 수 있기 때문에 좋습니다. 솔로 사과는 거의 삶지 않고 다른 과일이나 열매와 결합하는 것을 선호합니다. 그러나 독특한 맛을 망치고 싶지 않을 정도로 사랑한다면 민트나 계피로 쉽게 보완할 수 있다.
중요한: 요리에 간 향신료를 사용하면 항아리 바닥에 불쾌한 찌꺼기가 남습니다. 이를 방지하려면 준비된 설탕에 절인 설탕에 절인 과일을 무명천으로 걸러내거나 계피 스틱을 사용하십시오.
사과와 계피는 완벽한 겨울 궁합이며, 이 맛있는 간식 한 병은 크리스마스에 개봉하는 기쁨을 선사할 것입니다.
재료
서빙: - + 10
서빙 당
칼로리: 127kcal
단백질: 0.2g
지방: 0g
탄수화물: 31.5g
30 분.비디오 레시피 인쇄
사과는 철저히 분류해야 하며 모든 줄기, 꼬리 및 잎을 제거해야 합니다. 흐르는 물에 과일을 헹구고 껍질과 함께 작은 조각으로 자릅니다.
불에 냄비에 물을 붓고 사과를 넣고 약 20분간 끓인다.
그런 다음 설탕을 붓고 많은 사람들이 갈색을 사용하는 것을 선호합니다. 다이어트 중이라면 감미료나 꿀을 섭취할 수 있습니다.
약 1/4시간 동안 과일이 완전히 부드러워질 때까지 요리하십시오.
계피 스틱, 민트를 넣고 5분간 끓입니다. 설탕에 절인 과일을 10-20분 동안 그대로 두어 조금 식힌 다음 걸러서 마실 수 있습니다. 그러나 겨울 동안 폐쇄하기로 결정했다면 여전히 뜨거운 설탕에 절인 과일에 구연산을 약간 추가해야합니다.
우리는 소다로 항아리를 철저히 헹구고 뚜껑과 함께 살균하거나 끓입니다. 뜨거운 설탕에 절인 설탕에 절인 과일을 용기에 붓고 사과로 직접 할 수 있습니다. 식힌 후 항아리를 지하실에 가져와야합니다.
조언: 민트와 설탕에 절인 과일을 즐겨 마시는 사람들이 많지만 생으로 먹을 방법이 없을 때는 말린 것을 안심하고 섭취할 수 있다.
사과 설탕에 절인 과일의 색이 너무 지루해 보인다면 초크베리나 건포도를 넣어보세요. 이 열매는 고귀한 그늘과 맛을 줄 수 있습니다. 사과와 계피 설탕에 절인 과일은 가장 인기있는 여름 음료이며 책임있는 주부들이 겨울 동안 종종 닫습니다. 그리고 추위에 다른 비타민 공급원이 없었기 때문에 초기 uzvars가 요리되었다면 이제 과일 설탕에 절인 과일은 맛있는 것을 원할 때 식단에 놀라운 추가 기능입니다.
여름이 지나고 지금이 왔습니다 - 축복받은 가을 사과 시간입니다! 익은 빨강, 초록, 노랑, 밝은 줄무늬가 나무에서 바구니, 가방, 상자로 옮겨갈 때 생각할 수 있는 모든 수단을 통해 우리 집과 아파트로 이동합니다. 그리고 희귀한 여주인이 그녀의 머리를 잡지 않을 때 - 잘 익은 주스가 튀는 통통한 과일의 거대한 산을 어떻게 해야 합니까?! 어떻게 해야 할까요?
오늘 우리는 사과 수확을 가장 잘 처리하고 맛과 독창성이 가장 다양하고 상생하는 방법에 대한 아이디어를 공유할 것입니다. 그렇다면 과연 어떤 사과가 봄까지 살아남을 것인가?
말린 사과
다음 비디오에서는 꿀로 절인 사과를 요리하는 방법을 볼 수 있습니다.
무설탕 퓌레를 만드는 방법은 다음과 같습니다.
사과 소스를 계속 끓이면 걸쭉해져서 다른 제품으로 변해요 -. 일반적으로 으깬 감자의 초기 부피와 관련하여 완성된 잼은 부피의 거의 절반이 됩니다. 올바르게 조리된 잼은 밀봉 없이 완벽하게 보관됩니다. 이 설탕은 60-65% 이상 함유되어야 합니다.
요리에는 다음이 필요합니다.
잼의 경우 사과를 삶아(으깬 감자의 경우) 오븐에서 구울 수 있습니다.
잼은 잼과 같은 방법으로 준비합니다. 시럽이 젤리 같은 농도가 될 때까지만 끓입니다. 클래식 잼최대 65%의 설탕을 함유하고 있어 잘 보관됩니다.
여러 가지 방법으로 준비됩니다.
요리에는 다음이 필요합니다.
사과로 얼마나 많은 것을 만들 수 있는지 보세요! 그러나 사과는 여전히 절인 요리, 마시멜로 및 콩피 츄어, 젤리 및 설탕에 절인 과일 조미료를 만드는 데 사용할 수 있기 때문에 이것은 겨울 동안이 멋진 과일에서 준비 할 수있는 모든 것과는 거리가 멀습니다 ...
그리고 우리의 여름 거주자들은 또한 자신의 독창적인 요리법을 제공합니다.우리의 조언이 겨울 동안 사과를 수확하는 새롭고 흥미로운 방법을 찾고 올해 전체 수확을 보존하는 데 도움이 되기를 진심으로 바랍니다. 우리와 함께하는 요리법)
