მჟავე წვნიანი სასიამოვნო, მატონიზირებელი მჟავიანობის წყალობით ერთდროულად ათბობს და „ახალგაზრდავებს“. პირველი კერძი მჟავე ფოთლების დამატებით გამოდის გემრიელი და მდიდარი, როგორც გულიანი ხორცის შემთხვევაში, ასევე სხვა მსუბუქი ქათამიბულიონი ან თუნდაც მჭლე ვერსია.
დღეს უპირატესობას ფრინველის ხორცს მივცემთ და ვიჩქარებთ მის მოსინჯვას მშვენიერი რეცეპტი, სანამ ზაფხული არ დამთავრდება და მასთან ერთად ახალი, წვნიანი მჟაუნას სეზონი. სანელებლების ნაკრები და პროდუქტების პროპორციები მარტივად შეიძლება დარეგულირდეს, მაგრამ მაინც არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ წვნიანი მჟავე სუპია, ამიტომ მთავარი კომპონენტი ბევრი უნდა იყოს!
ინგრედიენტები: 
Გემრიელად მიირთვით!
ბევრ ქალს წარმოუდგენლად აწუხებს კარგი ფიგურა. რა სახის ხრიკებს მოიგონებენ ისინი, რომ მუდამ გამხდარი დარჩეს. ბევრი ადამიანი დადის სპორტით, ბევრი შემოიფარგლება საყვარელი კერძებით, ზოგი ორივეს აკეთებს. ამიტომ, სუფრასთან ჯდომისას, მათ უნდა იცოდნენ, რამდენი კალორია შეიცავს კერძს, რომლის ჭამასაც აპირებენ. ყოველივე ამის შემდეგ, რამდენი წონის მომატება შეუძლიათ მათ პირდაპირ დამოკიდებულია ამაზე. მაგრამ მხოლოდ ერთი დაბალკალორიული კერძის ჭამა არა მხოლოდ საშინლად მოსაწყენია, არამედ სრულიად არაჯანსაღი. მაგრამ თქვენს დიეტაში მრავალფეროვნების დამატების საინტერესო გზა შეიძლება იყოს მშვენიერი მჟავე წვნიანი, რომელიც არა მხოლოდ დაბალკალორიულია, არამედ ძალიან ჯანსაღი.
ეს რიცხვები შეიძლება განსხვავდებოდეს სუპის შემადგენლობის მიხედვით. თუ გსურთ იცოდეთ რამდენ კალორიას შეიცავს მჟავე წვნიანი ქათმის ბულიონით, უნდა დაამატოთ თავად ქათმის კალორიული შემცველობა ჩვენს "სუფრას". თუ გაინტერესებთ რამდენი კალორია შეიცავს მჟავე სუპს ერთ კვერცხთან ერთად, დაამატეთ კვერცხის კალორიული წვნიანი. რა თქმა უნდა, რეცეპტების ვარიაციები შეიძლება ძალიან განსხვავებული იყოს. ვიღაცას მთლიანად უყვარხარ მჭლე სუპებიწყალზე, ზოგი კი ცხიმიან ღორის ხორცს ანიჭებს უპირატესობას. მაგრამ, რა თქმა უნდა, ღორის წვნიანი შორს არის მსუბუქი დიეტურისუპი შედარებისთვის შეგიძლიათ იპოვოთ ინფორმაცია იმის შესახებ, თუ რამდენ კალორიას შეიცავს მჟავე წვნიანი ქათმის ნახარშით და რამდენი კალორიაა ღორის ბულიონთან ერთად - განსხვავება საკმაოდ შესამჩნევი იქნება.
მაგრამ, მიუხედავად ამისა, მისი სარგებელი ორგანიზმისთვის ფასდაუდებელია. და თუ გავითვალისწინებთ დაბალკალორიულ შემცველობას - განსაკუთრებით თუ ყურადღებას მიაქცევთ რამდენი კალორია შეიცავს მჟავე წვნიანს კვერცხთან და წყალთან ერთად - ეს კერძი შესანიშნავი დამატება იქნება თქვენს დიეტაში. გარდა ამისა, მჟავე მოყვარულები დააფასებენ მის უჩვეულო გემოს. ასევე, არ დაივიწყოთ ვიტამინების მთელი ნაკრები, რომლებიც მჟაუნაშია. მაგალითად, ამ სიაში აუცილებლად იპოვით ისეთ ვიტამინებს, როგორიცაა კაროტინი, B ჯგუფის ვიტამინების სრული ნაკრები, ასკორბინის მჟავა, მაგნიუმი, კალციუმი, კალიუმი, ტანინები და, რა თქმა უნდა, რკინა. თუ გაინტერესებთ რამდენი კალორია შეიცავს მჟაუნას, მაშინ პასუხი აშკარაა: ძალიან ცოტა. უფრო ზუსტად რომ ვთქვათ, ასი გრამი მჟავე აწარმოებს დაახლოებით 19 კალორიას.
მჟაუნას საინტერესო თვისება მისი რბილი ტკივილგამაყუჩებელი ეფექტია. ელემენტების სპეციალური ნაკრების წყალობით, მას შეუძლია დაეხმაროს მცირე ჭრილობებს და დამწვრობას. მიუხედავად იმისა, რომ იგი არ არის აღიარებული სამეცნიერო მედიცინის მიერ, ბებიები ძალიან ხშირად იყენებენ მას სხვადასხვა სიტუაციებში, როდესაც მათ სჭირდებათ ტკივილის შემსუბუქება.
დაბრუნებას სხვადასხვა რეცეპტებიმჟავე სუპები, ჩვენ მაშინვე ვამბობთ, რომ ბევრი ვარიანტია. თუ თქვენი უპირველესი საზრუნავი ისაა, რომ წვნიანი გასუქებთ, შეგიძლიათ მარტივად იპოვოთ ინფორმაცია იმის შესახებ, თუ რამდენ კალორიას შეიცავს მჟავე წვნიანი ხორცის გარეშე ან რამდენ კალორიას შეიცავს მჟავე წვნიანი ქათმის ხორცით. კარგი, რადგან თქვენ უკვე დაიწყეთ ამ საკითხის მოგვარება, გირჩევთ, დაუყოვნებლივ გადახედოთ რამდენი კალორია შეიცავს ძროხის ხორცთან ერთად მჟავე სუპს. სხვათა შორის, ძროხის წვნიანი კომპრომისია მსუბუქ ქათმსა და მძიმეს შორის ძროხის წვნიანი. მაგრამ, სამწუხაროდ, ყველას არ მოსწონს საქონლის ხორცი. მაგრამ ხბოს ხორცის ცუდად მოპყრობა თითქმის შეუძლებელია - ის არც თუ ისე კალორიულია, ნაზი და მადისაღმძვრელი.
არ დაგავიწყდეთ, რომ წვნიანს კარტოფილის დამატება შეგიძლიათ. მართალია, კარტოფილი არ არის საუკეთესო საუკეთესო ვარიანტიდიეტისთვის, რადგან ის შეიცავს სახამებელს, რომელიც არ არის ძალიან ხელსაყრელი წონის სწრაფი დაკლებისთვის. მაგრამ თუ დააკვირდებით, რამდენ კალორიას შეიცავს მჟავე წვნიანი კარტოფილით, თქვენი შიში შეიძლება ოდნავ გაგრილდეს. ყოველივე ამის შემდეგ, ფაქტობრივად, ნაკლებად სავარაუდოა, რომ მჟავე წვნიანი შეიძლება გახდეს ჩვეულებრივი კერძი თქვენს დიეტაში. პირიქით, კარგია მისი გამოყენება ზოგიერთი ჯიშისთვის. აქედან გამომდინარე, ორიოდე კარტოფილი არ ითამაშებს განსაკუთრებით შესამჩნევ როლს თქვენი ფიგურისთვის, მაგრამ მათ შეუძლიათ წვნიანს არომატი და სისრულე შესძინონ.
ასეა თუ ისე, როგორც ჩანს, ჩვენ ვუპასუხეთ კითხვას, თუ როგორ გავარკვიოთ რამდენი კალორია შეიცავს მჟავე კომბოსტოს წვნიანს. თქვენ უბრალოდ უნდა დაამატოთ წყალზე მჟავე სუპის კალორიულ შემცველობას იმ პროდუქტების კალორიული შემცველობა, რომელთა ჩადებასაც აპირებთ თქვენს წვნიანში. ვიმედოვნებთ, რომ მოგეწონებათ ეს კერძი და შეძლებთ დროდადრო ლანჩზე არასტანდარტული სუპით მიირთვათ თავი. დიეტა ხომ დიეტაა, მაგრამ მაინც მრავალფეროვნება გინდა.
განსაკუთრებით პოპულარული ბოსტნეულებიდან არის მწვანე ბოსტნეული, რომელშიც შედის მჟაუნა, რომელიც გამოიყენება სალათებისა და პირველი სალათების მოსამზადებლად. დიასახლისები სიამოვნებით ყიდულობენ მჟაუნას, რადგან ამ შემთხვევაში არ არის საჭირო იმაზე ფიქრი, თუ რით უნდა გამოკვებოს მათი ოჯახი და სტუმრები ასევე მიირთმევენ მწვანე მჟავე წვნიანს, რომელიც მომზადებულია მრავალი რეცეპტის მიხედვით. იგი შეიცავს სხვადასხვა ინგრედიენტებს, მათ შორის ხორცს სხვადასხვა ჯიშებიდა ბოსტნეული, მაგრამ ეს არ არის მხოლოდ გემრიელი. ამ ხელმისაწვდომ ფასად მცენარის "შედევრები" წარმოუდგენლად სასარგებლოა, მათ შეუძლიათ შიმშილის დაკმაყოფილება და თქვენი განწყობის გაძლიერება და ამაღლებაც კი. მჟაუნას კვებით თვისებებზე საუბრისას და ეს არის მხოლოდ 20 კკალ 100 გრამზე, ჩვენ მხოლოდ პასუხის გაცემა მოგვიწევს კითხვაზე, რამდენი კალორია შეიცავს მჟავე სუპს, მჟაუნას და არის თუ არა უკუჩვენებები მის მოხმარებაზე.
გამხდარი ფიგურა ყველა ქალის საიდუმლო თუ ღია ოცნებაა, რის გამოც სვამენ კითხვას რამდენ კალორიას შეიცავს მჟავე წვნიანი კარტოფილით, კომბოსტოს წვნიანი, კვერცხით ღორის ბულიონში, წყალში და ეს ის კომბინაციაა, რაც ჩვენ ვართ მიჩვეული ხედავდა მას. სანამ კალორიებზე ვისაუბრებთ მჟავე კომბოსტოს წვნიანი(სხვა სახელი), მოდით შევხედოთ მათ ბიოქიმიურ შემადგენლობას. მიხედვით მომზადებულ კერძში კლასიკური რეცეპტი, შეიცავს ვიტამინებისა და მინერალების მთელ კომპლექსს, რომელიც განსაკუთრებით უხვად არის თავად მწვანე ბოსტნეულში, მაგრამ მათი მაქსიმალური რაოდენობის შესანარჩუნებლად მას არ სჭირდება მონელება. ბოსტნეულს აქვს დამამშვიდებელი ეფექტი, აქვს სასარგებლო გავლენა ღვიძლზე, ახდენს სისხლის შემადგენლობის ნორმალიზებას, ზრდის ჰემოგლობინის რაოდენობას, მაგრამ მაინც არ ღირს მისი ბოროტად გამოყენება, განსაკუთრებით თუ გაქვთ თირკმელების პრობლემები და კუჭ-ნაწლავის გარკვეული დაავადებები.
დიეტოლოგებს ხშირად უწევთ პასუხის გაცემა კითხვაზე, რამდენად ჯანსაღი ან მავნეა კვერცხთან ერთად მწვანე სუპი, მაგრამ ამ კომბინაციაში ის უფრო ნაცნობია. ძნელია ამ კითხვაზე პასუხის გაცემა, რადგან ერთია პირველი კერძი დამზადებული ღორის ბულიონით და სულ სხვაა, თუ ვსაუბრობთ სუპის კალორიულ შემცველობაზე კვერცხით, მაგრამ წყლით. ღორის ბულიონში მჟაუნას "ნადუღის" წონაა 65 კკალ 100 გრამზე, მიუხედავად იმისა, რომ ხორცის გარეშე მჟავე სუპის კალორიული შემცველობა არ აღემატება 40 კკალს.
თუ ხორცის მომხრე არ ხართ, კვერცხს მაინც ნუ მიატოვებთ და ინფორმაცია იმის შესახებ, თუ რამდენ კალორიას შეიცავს მჟავე წვნიანი კვერცხებით ხორცის გარეშე, ქათმის ბულიონში, ქათმის ხორცით, შეიძლება გაათავისუფლოს ყველა ეჭვი ასეთი კერძის სარგებლიანობასთან დაკავშირებით. პირველ შემთხვევაში, ეს არის დაახლოებით 35 კკალ - რეალურად დიეტური კერძი. არაჟანი ხელს უწყობს კერძის გემოს ამაღლებას და თუ გსურთ იცოდეთ მჟავე სუპის კალორიული შემცველობა წყალზე კვერცხთან და არაჟანთან ერთად, დაუმატეთ არაჟნის „წონა“ და სუფრის კოვზი შეიცავს დაახლოებით 40 კკალს, რაც გაიძულებთ. იფიქრე.
თუ არ გსურთ მიიღოთ რამდენიმე ათეული ზედმეტი კილოკალორია, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ქათამი დიეტური ბულიონის მოსამზადებლად და შეგიძლიათ დარწმუნდეთ, რომ ეს არ არის საშიში თქვენი ფიგურისთვის, უპასუხეთ კითხვაზე მომზადებული კერძის „წონას“. ქათმის ბულიონი. ქათმის ბულიონით მჟავე სუპის კალორიული შემცველობაა 35 კკალ. კითხვაზე, თუ რამდენად ჯანსაღი ქათამი პირველი კერძია, უნდა იცოდეთ, რა ნაწილი იქნა გამოყენებული მოსამზადებლად, რადგან ქათმის მჟავე სუპის კალორიული შემცველობა შეიძლება მნიშვნელოვნად გაიზარდოს, თუ მას კანით მოამზადებთ.
სუპის კვერცხის გარეშე მომზადებით 35 კალორიას ვიღებთ და რამდენს „წონის“ ქათმის ბულიონში მოთავსებული კერძი კვერცხით, ამ რაოდენობას ნახევარი კვერცხის „წონის“ დამატებით მივიღებთ.
მჟავე სუპის კალორიული შემცველობა თითო ხორცის ბულიონიძროხის ხორცით, ძროხის ბულიონში და სხვა ხორცში, როგორც ხედავთ, განსხვავდება "წონისგან" სამარხვო კერძი, ხოლო ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარულია რეცეპტი სუპის საფუძველზე ძროხის ბულიონი. ბუნებრივია, გაინტერესებთ რამდენ კალორიას შეიცავს მჟავე წვნიანი საქონლის ხორცით. თუ ეს არის უცხიმო ხორცი, წონა არ აღემატება 30 კკალს 100 გრამზე. ამრიგად, ძროხის წვნიანი შეიძლება შეზღუდვის გარეშე მიირთვათ.
