ჩერი პომიდორს ახვევენ ისე, როგორც ჩვეულებრივი პომიდორი. ამავე დროს, ისინი ბევრად უფრო ტკბილი და ესთეტიურად სასიამოვნოა. დიდი რაოდენობითაა გამოცდილი დიასახლისები საინტერესო რეცეპტები, ჩერი პომიდორს განსაკუთრებული როლი აქვს. მათ ახვევენ ტკბილს, სანელებელს, მწნილს, ამარილებენ ქილებში ან კასრებში.
მოსამზადებლად არჩევენ ოდნავ მოუმწიფებელ ხილს. რაც უფრო ელასტიურია ისინი, მით უკეთესად იქცევიან დამუშავების დროს.
მწნილისთვის საჭიროა არც თუ ისე მწიფე ხილი. ამ მდგომარეობაში ისინი უკეთესად რეაგირებენ მდუღარე ინფუზიაზე. დამუშავების შემდეგ გექნებათ ლამაზი გრეხილი, ხელუხლებელი და არ იშლება ხილით. ბოლოს მიიღებთ ორ 0,5 ლიტრიან ქილას.
გააცალეთ ბოსტნეული, გარეცხეთ, ხახვი დაჭერით რგოლებად ან ნახევარ რგოლებად.
მომზადებული ბოსტნეული, კამა და წიწაკის მარცვლები მოათავსეთ თასში.ხილს ვაფენთ, კერძის შუაში მოვათავსებთ ბოსტნეულით, ზემოდან კი დარჩენილი პომიდორი.
შეავსეთ თასი ძალიან ცხელი წყლით და დატოვეთ 7-10 წუთი.ჩვენ გადავწურავთ ინფუზიას კონტეინერში და ვურევთ მას ნაყარ ინგრედიენტებს. მოათავსეთ ძმარი თასში და დაასხით მდუღარე ინფუზია.
ხრახნიანი დამუშავებული სახურავი. გაცივდით თავდაყირა.
როდესაც მწიფდება, ნაყოფი იძენს დელიკატურ, ტკბილ გემოს. კონსერვაციის დროს, როდესაც გრანულირებული შაქარი გამოიყენება, ის უფრო გაჯერებულია. დასასრულს მიიღებთ სამ 0,5 ლიტრიან ქილას. მარინირებული სითხე 1.5 ლიტრი სიჩქარით.
ვარიანტი 1
მოამზადეთ კერძები, გარეცხეთ და გააცალეთ ბოსტნეული.თასში მოათავსეთ დაჭრილი ბოსტნეული, ალუბლის ხილი, დაფნის ფოთლები და წიწაკის მარცვლები.ზემოდან შეავსეთ ადუღებული და ოდნავ გაგრილებული წყალი. დატოვე 7-10 წუთი. სითხეს ვასხამთ კონტეინერში, ვურევთ ნაყარი ინგრედიენტებითა და ძმრით. ნარევი უნდა მოიხარშოს. ისევ შეავსეთ და სწრაფად გადაატრიალეთ. გაცივდეს თავდაყირა.
ვარიანტი 2
ასეთი იროვნის მოსამზადებლად საჭიროა ნიახური გქონდეთ. ის ხილს განსაკუთრებულ პიკანტურ არომატს ანიჭებს.
პირველ რიგში ბოსტნეულს ვრეცხავთ და ვაცალკევებთ. მოამზადეთ კერძები და ხუფები. გახეხილი ბოსტნეული უნდა დავჭრათ რგოლებად სიგანეზე.შეავსეთ კერძის ძირი ნიორი, ბარდა, დაფნის ფოთლები და დაჭრილი ბოსტნეული. არ დაგავიწყდეთ გემრიელ, გემრიელ ნიახურზე.
მოათავსეთ ხილი ძირის ქვეშ. ზემოდან შეავსეთ ცხელი სიროფი. ამისათვის შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი კონტეინერში, ადუღეთ და ოდნავ გააგრილეთ. შეავსეთ თასი ხილით ზემოდან.გადაწურეთ ინფუზია 7-10 წუთის შემდეგ. ისევ ადუღეთ. შეავსეთ კერძები. ირონია. გააგრილეთ ირონია თავდაყირა.
შეგიძლიათ შეინახოთ პომიდორი სტერილიზაციის გარეშე. ბევრს აწუხებს მათი გადახრები. თუ ამ საკითხს სწორად მიუდგებით, არაფერი გამოვა. არც ერთი ქილა არ გახდება დაბინდული ან დუღილი. კერძების მოხარშვისას კი ნაზი ხილი ხშირად ვრცელდება და უხამსი გარეგნობა აქვს.
გარეცხეთ ხილი და მწვანილი. გააცალეთ ნიორი, გარეცხეთ, დაჭერით კბილი.ქვემოდან დავაფაროთ ნაყენი, ნიორი და ზემოდან შევავსოთ პომიდვრით.
ჭურჭლის კიდე შეავსეთ ცხელი სითხით და დააფარეთ თავსახური. 7-10 წუთის შემდეგ გადაწურეთ სითხე კონტეინერში.შეუთავსეთ დარჩენილ ინგრედიენტებს, აუცილებლად ადუღეთ.
შეავსეთ კერძი ძირამდე. ირონია. გაცივდეს თავდაყირა. აუცილებელია ჭურჭლის დაფარვა რაიმე თბილი.
ეს არის მწვანე ხილი, რომელიც ძალიან ჰგავს ზეთისხილს. მათ აქვთ საოცარი გემო და არომატი. ამ ტიპის გადახვევას დიდი დრო და ძალისხმევა არ სჭირდება. ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ არის ლამაზი, თანაბარი, მოუმწიფებელი ხილი. მარინადი განკუთვნილია სამი ლიტრი სითხეზე. მოსავლიანობა: ექვსი 0,5 ლიტრიანი ქილა.
ვრეცხავთ და ნაყოფის ღეროებს ამოვიღებთ. თქვენ უნდა მოათავსოთ ისინი კონტეინერში, მოაყაროთ მარილი და გააჩეროთ 4-5 საათის განმავლობაში. მწნილისთვის განკუთვნილი დროის გასვლის შემდეგ ნაყოფი უნდა გაირეცხოს.
შეავსეთ კერძის ძირი ცხელი წიწაკის და ორეგანოს ზოლებით. მოათავსეთ მწნილი პომიდორი, ძალიან ფრთხილად, რომ არ დაზიანდეს.
ადუღეთ წყალი კონტეინერში და შეავსეთ კონტეინერი ზემოდან. 10 წუთის შემდეგ გადაწურეთ სითხე.შეუთავსეთ მას ყველა დარჩენილი კომპონენტი. მოვხარშოთ. შეავსეთ კონტეინერი და დატოვეთ მარინადში 3-4 საათის განმავლობაში.
განსაზღვრული დროის გასვლის შემდეგ ვაკეთებთ კიდევ ერთ დრენაჟს, ვადუღებთ დასახლებულ ინფუზიას და ვავსებთ კერძებს. ხრახნიანი დამუშავებული სახურავი. გაცივდეს თავდაყირა.
დასასრულს ვიღებთ ძალიან გემრიელ და არაფრისგან განსხვავებით ორიგინალურ ტვისტს.
პომიდვრის ორიგინალური და ძალიან უჩვეულო ირონია რეჰანით. ვაშლის ძმართან შერწყმისას მივიღებთ საინტერესო და უჩვეულო არომატს. ირონიას კონტრასტს აძლევს ცოცხალი ალუბლის და მწვანე ფერები.
ხილი და მწვანილი უნდა გაირეცხოს და გათალეთ.კერძის ძირზე მოაყარეთ წიწაკა, ნიორი და მწვანილი. შეავსეთ იგი ხილით ძირამდე.
შეავსეთ ჭურჭელი გახურებული წყლით. ადუღეთ 7-10 წუთის განმავლობაში. სითხეს ვასხამთ კონტეინერში.ვაცხელებთ, ისევ ვავსებთ კონტეინერს და ვაჩერებთ 5-7 წუთის განმავლობაში. სითხეს ვწურავთ. საჭიროების შემთხვევაში, დაამატეთ მცირე რაოდენობით წყალი, კერძები უნდა გაივსოს ძირამდე.
დაამატეთ დარჩენილი ინგრედიენტები კონტეინერში. ნარევი უნდა მოიხარშოს და კონტეინერი დაუყოვნებლივ შეივსოს. ხრახნიანი დამუშავებული სახურავი. კლებულობს თავდაყირა.
გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ სტერილიზაცია არ ხდება, ტრიალი ივსება სიროფით სამჯერ.
ძალიან გემრიელი და უჩვეულო ირონია. მაგრამ არის ერთი გაფრთხილება. პომიდორსაც და ღორღსაც განსხვავებული სიმკვრივე აქვთ. შესაბამისად, რეცეპტი არც ისე მარტივია. ღირს კონსერვის წესების დაცვა, რათა პომიდორი არ მოიხარშოს, კიტრი არ იძლევა ნალექს და არ იწვევს დუღილის პროცესს.
ისე, ზამთრის საღამოებს შეგიძლიათ გაახაროთ თქვენი ოჯახი ლამაზი და წარმოუდგენლად გემრიელი, ხრაშუნა ტრიალით. მწვანილი ცხელ კაფსულასთან ერთად მარინადს განსაკუთრებულ არომატს მატებს.
კიტრი გულდასმით უნდა შემოწმდეს, გაირეცხოს და გაიწმინდოს. მოამზადეთ პომიდორი და მწვანილი. აირჩიეთ მხოლოდ მსუქანი პომიდორი, სასურველია არც ისე მწიფე. გაფცქვენით ნიორი და დაჭერით. ცხარე წიწაკა გავხსნათ თხელ ზოლებად.
შეავსეთ კერძის ძირი მომზადებული მწვანილით, წიწაკით და ნიორით. მონაცვლეობით მოაყარეთ ღორღი და პომიდორი.დრესინგის მომზადების ყველა ინგრედიენტი შეურიეთ კონტეინერში და ადუღეთ. გააგრილეთ მცირე რაოდენობით და გააკეთეთ დეგუსტაცია. თუ ძალიან მარილიანია თქვენთვის, დაამატეთ გრანულირებული შაქარი. და ბოლოს, შევცვალოთ შიგთავსი თქვენი გემოვნების მიხედვით.
პირველად ავავსებთ კერძებს ოდნავ გაგრილებული დრესინგით. სითხეს გადავწურავთ, უნდა მოიხარშოს. დაუყოვნებლივ შეავსეთ კონტეინერი ზევით. ხრახნიანი დამუშავებული სახურავი.
ირონია კლებულობს თავდაყირა. მას დაფარვა სჭირდება.
ცოტა ხნის წინ, მარინადები ჟელატინის დამატებით გახდა ძალიან პოპულარული. გარდა ამისა, ისინი ასევე ძალიან სასარგებლოა. ჟელატინირებელი აგენტები მზადდება ბუნებრივი ინგრედიენტებისგან. პროდუქტების ჭამა ასეთი კომპონენტების დამატებით აძლიერებს სახსრებს.
ასევე, როგორც ტრიალის ნაწილი, არბილებს მარინადის გემოს და შთანთქავს მარილს. ჟელეს მასის ელასტიურობა დამოკიდებულია თქვენი გემოვნების პრეფერენციებზე; თქვენ მოგიწევთ თქვენი შეხედულებისამებრ დაარეგულიროთ დამატებული ჟელატინის რაოდენობა. მოსავლიანობა: სამი 0,5 ლიტრიანი ქილა.
დაუყოვნებლივ უნდა აღინიშნოს, რომ მზა პროდუქტის მოსავლიანობა იქნება 3 x 0,5 ლიტრი. ჩვენ ვირჩევთ მწიფეებს, შეგიძლიათ აიღოთ მძიმე პომიდორიც. ჩვენ ვასუფთავებთ კუდებს. ჩვენ გავრეცხავთ. წიწაკა დავჭრათ თხელ ზოლებად.ჭურჭლის ძირზე მოათავსეთ წიწაკა, ნიორი, ბარდა და ზემოდან შეავსეთ ხილით.
შეავსეთ თასი ცხელი სითხით. გააჩერეთ 7-10 წუთი. სითხეს ვწურავთ. კონტეინერში შეურიეთ დარჩენილ ინგრედიენტებს. მოხარშეთ ნარევი.
ცალკე თასში სწრაფად გავხსნათ ჟელატინი. საფუძვლიანად აურიეთ და შეურიეთ მარინადის ძირითად ნაწილს.დაუყოვნებლივ შეავსეთ კონტეინერი ბოლომდე.
ირონია. არ არის საჭირო ჭურჭლის გადაბრუნება. იგი გაცივდება დაფარული.
ამ რეცეპტისთვის აუცილებელია პომიდვრის ცალკეული ნაწილის კანი. თქვენ უნდა მოათავსოთ ისინი მდუღარე წყალში საშუალოდ 5 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ დაჭრილი კოვზით. გააცივეთ და მოაშორეთ კანი. გაატარეთ ხორცსაკეპი მანქანა, გადაახვიეთ ბლენდერით ან ხელით დაფქვით.
პომიდვრის მარინადისთვის დაგჭირდებათ დაახლოებით 2,5 კგ მწიფე დიდი ხილი, ეს არის დაახლოებით 1,5-2 ლიტრი სითხე. თითოეული 0,5 ლიტრიანი 3 ქილასთვის საჭიროა დაახლოებით 0,7 კგ პომიდორი.
მისგან მოამზადეთ პომიდორი მწიფე პომიდორი. ჯერ მოაშორეთ მათ კანი და დაჭერით. მოათავსეთ კონტეინერში, მოაყარეთ მარილი და გრანულირებული შაქარი, მოვხარშოთ.
კერძებს ავსებენ ალუბლის ხილით, ასხამენ ცხელ წყალს და ტოვებენ 7-10 წუთის განმავლობაში. ცოტა ხნის შემდეგ სითხეს წურავენ და ავსებენ მოხარშული პომიდვრის მასით. დაახურეთ მომზადებულ თავსახურს. გაგრილდება შეფუთული, თავდაყირა.
შეგიძლიათ გამოტოვოთ პომიდვრის წყლით შევსება და მოშუშვა. დაუყოვნებლივ დაასხით მიღებული პომიდვრის ნარევი. მაგრამ ამავე დროს აუცილებელია სტერილიზაციის ჩატარება 10 წუთის განმავლობაში. გადაატრიალეთ და გააგრილეთ თავდაყირა.
იმისათვის, რომ დაკონსერვებულ ბოსტნეულს ჰქონდეს ნათელი, მდიდარი ფერი და კიტრი იყოს მყარი და ხრაშუნა, უნდა ინახებოდეს წყალში მინიმუმ სამი საათის განმავლობაში. პომიდვრის შენახვა შეიძლება ნაკლები დროით. სანამ სამზარეულოს დაიწყებთ, თქვენ უნდა დაამუშავოთ კერძები, რომლებშიც მომავალი ირონია განთავსდება. მოსავლიანობა: ექვსი 0,5 ლიტრიანი ქილა.
ვრეცხავთ მწვანილს და ბოსტნეულს. თითოეული ჭურჭელი ძირამდე უნდა იყოს სავსე ცხენის, დაფნის, მწვანილისა და ნივრის ფოთლებით.
მოათავსეთ თასში, მონაცვლეობით კიტრი და პომიდორი. შეავსეთ ზემოდან ცხელი სითხით. 10 წუთის შემდეგ გადაწურეთ კონტეინერში. შეუთავსეთ დარჩენილ ინგრედიენტებს, აუცილებლად მოხარშეთ ნარევი. დაუყოვნებლივ შეავსეთ კონტეინერი და გამკაცრეთ.
გაცივდეს თავდაყირა. ირონია უნდა დაიფაროს რაღაც თბილი.
მწიფე ჩერი პომიდვრისა და ბოსტნეულის საკმაოდ საინტერესო კომბინაცია. ასეთი მოსახვევისთვის საჭიროა ბევრი ხახვი, დაჭრილი რგოლში და წიწაკა, თხელ ზოლად გაშლილი.
გარეცხეთ ხილი და ამოიღეთ ღერო. ბოსტნეული დავჭრათ, მწვანილი კარგად გავრეცხოთ. წინასწარ მომზადებული და დამუშავებული თასის ძირზე მოათავსეთ მწვანილი, მდოგვი, ნიორი და შეავსეთ ხილით. გვერდებზე მოაყარეთ დაჭრილი წიწაკა და ხახვი.შემდეგი, თქვენ უნდა შეავსოთ ცხელი სითხე ზევით. 10 წუთის შემდეგ ჩაასხით კონტეინერში, შეურიეთ დარჩენილ ინგრედიენტებს და ადუღეთ.
შეავსეთ თასი ცხელი ნარევით ძირამდე. ირონია. ირონია კლებულობს, დაფარულია, თავდაყირა.
საკმაოდ მარტივი რეცეპტი. არ შეიცავს მჟავას. ასეთი კონსერვაცია ინახება ექსკლუზიურად მაცივარში, რადგან კონსერვანტების გარეშე დიდხანს არ გაძლებს და დუღდება. აკეთებს ოთხ 0,5 ლიტრიან ქილას.
პომიდორი კარგად უნდა გაირეცხოს და გათავისუფლდეს ღეროსგან. მოათავსეთ კონტეინერში, შეავსეთ ცხელი მარილიანი სითხით.თასი, რომელშიც მომზადებულ პომიდორს ჩავყრით მწვანილებით, დაფნის ფოთლებით და წიწაკით შეავსეთ.
პომიდორს ვაფენთ და ზემოდან ვათავსებთ დარჩენილ მწვანილებს.მოათავსეთ გასუფთავებული და დაჭრილი ნიორი და მშრალი ნაყარი ინგრედიენტები მარინაციისთვის კონტეინერში. ადუღეთ დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში. მზა ნარევი აუცილებლად გააგრილეთ.
კერძს ხილით ავავსებთ და ზემოდან რაღაც მძიმეს ვუსვამთ. პომიდორი უნდა დაჭერით ისე, რომ დამარილება თანაბრად მოხდეს. შვიდდღიანი პერიოდის შემდეგ, სამუშაო ნაწილი უნდა გადაიტანოთ ცივ ადგილას, სარდაფში ან მაცივარში.
ტკბილი პომიდორი შერწყმული ცხარე წიწაკასთან იდეალური ვარიანტისაჭმლის ამისთვის სადღესასწაულო მაგიდა. მოსავლიანობა: ორი 0,5 ლიტრიანი ქილა.
წინასწარ მომზადებულ კერძებს ვავსებთ გასუფთავებული და გარეცხილი ნიორით, ადრე ზოლებად გახსნილი ცხარე წიწაკით, ასევე არ უნდა დავივიწყოთ ბარდა.პომიდორს ვრეცხავთ და ღეროებს ვაშორებთ. მოათავსეთ თასში და მონაცვლეობით მოათავსეთ წიწაკის ზოლებით.
შეავსეთ კერძი ცხელი სითხით. 7-10 წუთის შემდეგ ჩაასხით კონტეინერში.შეურიეთ გადაწურული წყალი და ყველა მშრალი ინგრედიენტი და ადუღეთ. ჩაასხით მჟავა პირდაპირ თასში. შემდეგ შეავსეთ ცხელი ნარევით.
ირონია. გააგრილეთ დაფარული ტრიალი თავდაყირა.
ირონია მდოგვის დამატებით განსაკუთრებულია და აქვს ნაზი გემო. ეს პომიდორი შესანიშნავი დამატება იქნება გვერდითი კერძებისთვის. მოსავლიანობა: ოთხი 0,5 ლიტრიანი ქილა.
პომიდორს ვრეცხავთ და ვაშორებთ კუდებს. წიწაკას ვასუფთავებთ და ვანაწილებთ თხელ ზოლად. დაჭერით ნიორი.დადეთ ძირზე და შეავსეთ თასი ხილით. კედლებთან ვაფენთ დაფნას და მწვანილს, ვამატებთ მდოგვის.
ყველა დარჩენილი ინგრედიენტი შეუთავსეთ წყალს კონტეინერში და ადუღეთ. მას შემდეგ, რაც ადუღდება ნარევი 5 წუთის განმავლობაში, დაასხით ხილი კერძის ძირში.სწრაფად გადაატრიალეთ, გადააბრუნეთ, მოათავსეთ საბნის ქვეშ, სანამ ბოლომდე არ გაგრილდება.
ეს რეცეპტი განკუთვნილია ექვსი 0,5 ლიტრიანი ქილებისთვის. მარინადისთვის საჭიროა 1,5 ლიტრი სითხე.ამ გადახვევის თავისებურება ის არის, რომ შეიცავს უამრავ მწვანილს, მწვანილს და ყურძენი მოქმედებს როგორც მჟავა. მისი შენახვა შესაძლებელია ტოტზე ან მის გარეშე, შეიძლება იყოს ორმოში ან მის გარეშე.
აუცილებელია მწვანილი და მწვანილი კარგად ჩამოიბანოთ და დაყოთ კერძების რაოდენობის მიხედვით.ვამზადებთ პომიდორს და ყურძენს. გარეცხეთ, გახეხეთ და დაჭერით ბოსტნეული. გახეხეთ თქვენი გემოვნებით, შეგიძლიათ გააკეთოთ ნახევარი რგოლი, ან შეგიძლიათ დატეხოთ ზოლებად. ცხენი და ნიორი ჯერ უნდა გაფცქვნათ, გარეცხოთ და დაჭერით. შეგიძლიათ გამოიყენოთ რძის ფოთლები, მათთან ნაკლები წითელ ლენტია.
მომზადებული მწვანილი და დაჭრილი ბოსტნეული მოათავსეთ კერძის ძირზე. შემდეგი არის პომიდვრის და ყურძნის ფენები. კედლებთან ერთად ბოსტნეულის ზოლებს ვდებთ.
ჩაასხით ცხელი სითხე ხილით სავსე თასში. 10-15 წუთის შემდეგ ის უნდა ჩაასხათ კონტეინერში.შემდეგ შეურიეთ დარჩენილ ინგრედიენტებს, ნარევი უნდა ადუღოთ დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში. მოხარშული ნარევი დაასხით ხილს და გადაატრიალეთ.
არ არის საჭირო მისი გადაბრუნება. მაგრამ შეგიძლია დამალო. მოათავსეთ გრილ ადგილას მას შემდეგ, რაც ტრიალი მთლიანად გაგრილდება.
მხედველობაში უნდა იქნას მიღებული მომავალი შენახვის ადგილი. თუ ის შენობაშია, ნაკერი უნდა დაიფაროს რაიმე თბილი და იქამდე, სანამ ბოლომდე არ გაგრილდება. იგივე ეხება კერძებს. შენობაში შენახვისას ჯერ ღუმელში უნდა შეწვათ. პომიდორი მოათავსეთ უკვე გაცივებულ კონტეინერებში. ხუფები უნდა მოიხარშოს მინიმუმ 5 წუთის განმავლობაში.
"Cherry" არის ალუბლის ინგლისური სახელი. მართლაც, პატარა პომიდორი ჰგავს ალუბლის კენკრაარა მხოლოდ ფორმაში, არამედ ტკბილი გემოთი. წვნიანი და ჯანსაღი ხილის მოყვანა შეგიძლიათ ზაფხულის მზის ქვეშ ფანჯრის რაფაზეც კი. მაგრამ მწიფე პომიდორი დიდხანს არ ძლებს. აქედან გამომდინარე, გამოსავალი არის ზამთრისთვის მწნილი ჩერი პომიდვრის მარაგი.
ადვილად მოსამზადებელი
მზის, ბოსტნეულის და ვიტამინების გარეშე სიცივის გადარჩენა რთულია. ამიტომაც ყოველ შემოდგომაზე წინდახედული დიასახლისები იწყებენ მარაგის მომზადებას. საზაფხულო მოსავალი შეგიძლიათ შეინახოთ ქილებში სახლის კონსერვაციის მეთოდების გამოყენებით. მცირე ფორმის გამო ნაყოფი წვნიანი და ჯანსაღი რჩება მარინადშიც კი.
ძმრის არსის და სითბოს დამუშავების გამო, დაკონსერვებული ჩერი პომიდორი კარგავს ვიტამინების უმეტეს ნაწილს. თუმცა, ბევრი ნივთიერება არ შეიწოვება რბილობისაგან. მაგალითად, ლიკოპენი, რომელიც ხელს უშლის კიბოს განვითარებას. ცხრილი უფრო დეტალურად აღწერს შინაარსს სასარგებლო ნივთიერებებიმწნილ პომიდორში.
ცხრილი - შემადგენლობა და სასარგებლო თვისებებიჩერი პომიდორი მარინადში
| კომპონენტები | ეფექტი სხეულზე |
|---|---|
| ვიტამინი PP | - აქტიურად მონაწილეობს ნორმალურ მეტაბოლიზმში; - ხელს უწყობს ჰორმონების გამომუშავებას; - ხელს უწყობს სისხლში ქოლესტერინის ოპტიმალური დონის აღდგენას |
| კალიუმი | - ინარჩუნებს მჟავა-ტუტოვანი ბალანსს ნატრიუმთან ერთად; - მონაწილეობს ცილის სინთეზში; - ხელს უწყობს კუნთების, სახსრების, მყესების მუშაობას; - აუმჯობესებს მეხსიერებას, ასტიმულირებს გონებრივ აქტივობას |
| ფოსფორი | - აძლიერებს ძვლოვან ქსოვილს და კბილის მინანქარს; - მონაწილეობს მეტაბოლიზმში; - ხელს უწყობს უჯრედების ზრდას; - გავლენას ახდენს გონებრივ შესაძლებლობებზე, მეხსიერებაზე, აზროვნებაზე |
| ნატრიუმი | - ხელს უწყობს ნორმალურ მონელებას; - ინარჩუნებს წყლის ბალანსს; – ხდის სისხლძარღვების კედლებს ელასტიურს; - აუმჯობესებს სისხლის მიმოქცევის სისტემის მუშაობას |
| რკინა | - გადააქვს ჟანგბადი სხეულის ყველა უჯრედში; - ინარჩუნებს ძალას, აღადგენს შესრულებას; - აძლიერებს იმუნურ სისტემას; - ხელს უწყობს B ვიტამინების შეწოვას |
| თუთია | - ხელს უწყობს ფერმენტების გამომუშავებას; - მონაწილეობს სქესობრივი მომწიფების პროცესში; – ხელს უწყობს ცილების წარმოქმნას (ქსოვილის აგებულება); - მხარს უჭერს იმუნიტეტს; - ხელს უშლის მიოპიის განვითარებას |
| ლიკოპენი | - ანელებს დაბერების პროცესს; - ხელს უშლის სიმსივნური სიმსივნის წარმოქმნას; - აუმჯობესებს გულ-სისხლძარღვთა სისტემის მუშაობას; - მხარს უჭერს იმუნიტეტს; - აღადგენს ჯანსაღ მადას; - ხელს უწყობს წონის დაკლებას |
პროდუქტის კალორიული შემცველობა 100 გ-ზე არის 20 კკალ. თუმცა, თქვენ არ უნდა ბოროტად ირონია. მარილისა და ძმრის შემცველობის გამო კერძი დიდი რაოდენობით უარყოფითად მოქმედებს თირკმელების მუშაობაზე. შეგიძლიათ მიირთვათ "პომიდვრის ალუბალი" კვირაში ერთხელ ან ორჯერ.
შესაფერისი რეცეპტის არჩევანი დამოკიდებულია მზარეულის პირად შეღავათებზე. ზოგს ტკბილი გემო ურჩევნია, ზოგი გიჟდება ქონდარი საჭმელზე, ზოგს ურჩევნია არომატული, ცხარე მარინადები. თითოეულ რეცეპტს აქვს საკუთარი "ცოტა". იმისათვის, რომ პომიდორი იდეალურად გამოვიდეს ნებისმიერი რეცეპტის მიხედვით, უნდა დაიცვათ ხუთი მარტივი წესი.
იმისთვის, რომ პომიდორი მარინადით იყოს გაჯერებული და კონსერვისას არ გასკდეს, აუცილებელია ყუნწის გვერდით კბილის ღვეზელით თითოეული ხილის გახვრეტა. ეს კეთდება კონტეინერებში პომიდვრის მოთავსებამდე.
ჩერი პომიდვრის ზამთრისთვის მომზადება არ არის რთული კონსერვის პროცესისთვის უცნობი მზარეულისთვისაც კი. თქვენი გემოვნების პრეფერენციებიდან გამომდინარე, შეგიძლიათ მოამზადოთ ტკბილი, ქონდარი, წვნიანი, ტკბილი და მჟავე საჭმელები. სანელებლების, მწვანილის და დამატებითი ბოსტნეულის რაოდენობა გამოითვლება დაახლოებით. მზარეული თავად გადაწყვეტს, რა დაამატოს და რისგან თავი შეიკავოს.
აღწერა . პომიდორი შიგნით საკუთარი წვენიგამოდის წვნიანი და სურნელოვანი. ეს არის ძალიან მარტივი რეცეპტი, რომელიც დიდ დროს არ მოითხოვს. ინგრედიენტების რაოდენობა განკუთვნილია ოთხი პორციისთვის, მოსავლიანობა დაახლოებით 1,5 ლიტრია.
რა მოვამზადოთ:
Როგორ უნდა გავაკეთოთ
აღწერა . კიდევ ერთი ვარიანტი, როგორ მოვაყაროთ ჩერი პომიდორი წვენში, მოიცავს დამატებით ინგრედიენტებს - ბულგარული წიწაკა, ხახვი, ცხარე კბილი. ბოსტნეული მარინირებულია პომიდვრის ნატურალურ წვენში, რომელიც შეგიძლიათ თავად მოამზადოთ ხილის წვენსაწურში გადატანით, ან შეიძინოთ მაღაზიაში.
რა მოვამზადოთ:
Როგორ უნდა გავაკეთოთ
არ შეგეშინდეთ გემოს ექსპერიმენტების გაკეთება. სანელებლები ემატება სურვილისამებრ. მიხაკი ადვილად შეიძლება შეიცვალოს დარიჩინის ან ქინძის თესლით.
აღწერა . მწიფე ხილს აქვს მოტკბო გემო. გემოს გამოსაყოფად რეკომენდებულია ჩერი პომიდვრის შაქრით მარინირება. შეიძლება გამოირიცხოს ინგრედიენტები და სანელებლები, რომლებიც ანიჭებენ სიმკვეთრეს.
რა მოვამზადოთ:
Როგორ უნდა გავაკეთოთ
აღწერა . მოხარშულია ტკბილი და ქონდარი პომიდორი თაფლის მარინადი. თქვენ შეგიძლიათ სცადოთ საჭმლის მიღება ორი დღის შემდეგ.
რა მოვამზადოთ:
Როგორ უნდა გავაკეთოთ
აღწერა . სურნელოვანი და ცხარე მადის მომზადება შესაძლებელია ხახვი-წიწაკის მარინადში. პიკელებული ჩერი პომიდვრის რეცეპტში გემოვნებით ემატება ხახვი ან ტკბილი წიწაკა, რომელიც პომიდორთან ერთად პიკანტურ გემოს ავლენს.
რა მოვამზადოთ:
Როგორ უნდა გავაკეთოთ
ქონდარი ჩერი პომიდორი გადაიტანეთ ბნელ ადგილას შესანახად ოთახის ტემპერატურაზე. რაც უფრო დიდხანს ზის მარინადები, მით უფრო ცხარე ხდება ზამთრის მომზადება.
აღწერა . პიკანტური, პიკანტური მადის აღმძვრელი ჩვეულებრივი მწვანე პომიდვრის ან მოუმწიფებელი ჩერი პომიდვრისგან მზადდება ზამთრისთვის ცხარე სამზარეულოს მოყვარულებისთვის. კარგად უხდება ახალს კარტოფილის პიურე, მოხარშული ხორცი.
რა მოვამზადოთ:
Როგორ უნდა გავაკეთოთ
აღწერა . ძმრის ესენციის მოწინააღმდეგეებს შეუძლიათ მოამზადონ მარინადი ლიმონით. "ლიმონიანი" პომიდვრის გემო გარკვეულწილად განსხვავდება ტრადიციული ძმრის ტრიალებისგან. შეგიძლიათ რეცეპტის დივერსიფიკაცია ცხენოსნობის ფოთლებით, მოცხარით, ალუბლით, მდოგვის თესლით, ქინძის თესლით და დარიჩინით.
რა მოვამზადოთ:
Როგორ უნდა გავაკეთოთ
აღწერა . ზოგს შეიძლება უცნაურად მოეჩვენოს, მაგრამ ჩერი პომიდორი შეიძლება ჟელეში მწნილი იყოს. ნაყოფი წვნიანი და ნაზი. პომიდვრის რეგულარული ჯიშები ასევე შესაფერისია რეცეპტისთვის, მაგრამ დარგვამდე დიდი ნიმუშები უნდა გაიჭრას ორ-ოთხ ნაწილად.
რა მოვამზადოთ:
Როგორ უნდა გავაკეთოთ
ღრმა ტაფაში სტერილიზაციისთვის, ძირზე მოათავსეთ ხუთ-ექვსჯერ დაკეცილი სუფთა პირსახოცი. ზემოდან მოათავსეთ ბლანკები. დაასხით წყალი იმავე ტემპერატურაზე, როგორც შიგთავსი. სითხის დონე უნდა იყოს მხრის დონეზე. ქილებს დააფარეთ თავსახურები და დააფარეთ ტაფა. ადუღეთ და შემდეგ დაბალ ცეცხლზე გააჩერეთ საჭირო დრო. ნახევარი ლიტრი მოცულობა ადუღდება 15 წუთის განმავლობაში, მოცულობა სამი - 35.
აღწერა . ეს მყისიერი რეცეპტი შეიძლება დასრულდეს მხოლოდ 20 წუთში, თუ წინასწარ მოამზადებთ კონტეინერებსა და ინგრედიენტებს. ორი დღის შემდეგ შეგიძლიათ სცადოთ მარინადები.
რა მოვამზადოთ:
Როგორ უნდა გავაკეთოთ
აღწერა . ზოგიერთ სკრუპულოზ დიასახლისს შეიძლება გასაკვირი მოეჩვენოს, რომ ჩერი პომიდორს ზამთრისთვის ამზადებენ ზოგიერთი რეცეპტის მიხედვით სტერილიზაციის გარეშე. საიდუმლო არის მარინადის მოხარშვა რამდენჯერმე. გამოცდილი მზარეულებიშენიშვნა: არასტერილიზებული პრეპარატები გრძელდება მთელი ზამთარი, არ ფეთქდება და არ ფუჭდება.
რა მოვამზადოთ:
Როგორ უნდა გავაკეთოთ
Thyme ადვილად შეიძლება შეიცვალოს კამა ქოლგებით ან მოცხარის ფოთლებით. მარინადი შეგიძლიათ შეინახოთ მაცივარში ან ოთახის ტემპერატურაზე.
სასიამოვნოა სადილისთვის ან სადღესასწაულო სუფრისთვის სიცივეში ლამაზი პატარა პომიდვრის ქილის გახსნა. ამავდროულად, ყოველწლიურად შეგიძლიათ სცადოთ ახალი რეცეპტები ჩერი პომიდვრის ზამთრისთვის.
გოგოებო, სცადეთ დახუროთ პომიდორი ჩემი რეცეპტის მიხედვით. ჩვენი მთელი სამსახური უკვე რამდენიმე წელია იყენებს ამ რეცეპტს და ყველა აღფრთოვანებულია. ქილის ძირზე მოათავსეთ მოცხარის ფოთლები, კამა, წიწაკის მარცვლები, კბილი (1 ლიტრიანი ქილაში - 3-4 წიწაკა და 3 კბილი), ნივრის ორი კბილი, 1 თხელი სტაფილო და რამდენიმე ნაჭერი. წიწაკა. შემდეგ პომიდორი ჩაყარეთ ქილაში, დაასხით მდუღარე წყალი, დააფარეთ თავსახური (იმისთვის, რომ პომიდორი არ აფეთდეს, ღეროს ნემსით ვჭრით). შევსებული ქილები დატოვეთ 15-20 წუთის განმავლობაში. ამასობაში მოამზადეთ მარინადი. 1 ლიტრი მარინადისთვის მიიღეთ: 1 სუფრის კოვზი მარილი, 3 სუფრის კოვზი შაქარი და 1 ჩაის კოვზი ლიმონმჟავა. როცა მარინადი ადუღდება, ქილიდან დაასხით გაციებული წყალი და ჩაასხით მარინადი. დავხუროთ. თუ ფიქრობთ, რომ ლიმონმჟავას არარსებობის შემთხვევაში შეგიძლიათ გამოიყენოთ ძმარი, მაშინ ცდებით. გემო განსხვავებული იქნება. შემოწმებულია!!! კარგი მადა და ასევე, გააჩერეთ პომიდორი დაახლოებით 1 თვე. შემდეგ ისინი მარინადდება და უბრალოდ გემრიელი იქნება.
ირინა, http://forum.say7.info/topic18660.html
ლამაზი პომიდორი ხის შამფურით (კბილის ჩხირით) რამდენჯერმე გაწურეთ ყუნწის მიდამოში და ჩადეთ ქილაში. არც ისე ლამაზებს წვენში გამოწურავთ. პომიდორს ქილებში დაასხით მდუღარე წყალი, ორიოდე წუთის შემდეგ ისევ დაასხით ტაფაში, კვლავ მიიყვანეთ ადუღებამდე, ისევ დაასხით პომიდორი და რამდენიმე წუთის შემდეგ ისევ გადაწურეთ, მაგრამ დაასხით ადუღებული ტომატის წვენი. მესამედ და მაშინვე გააფართოვოს ისინი. ამ რეცეპტში ყველაზე რთულია მისი დალაგება ისე, რომ პომიდვრის წვენი ინტენსიურად ადუღდეს იმ დროისთვის, სანამ ქილებიდან მეორე წყალი ამოიწურება. ანუ იმისთვის, რომ პომიდორმა ცარიელ მდუღარე წყალში ტყუილად არ დაკარგოს გემო და არომატი, მაგრამ ისიც, რომ წვენი დიდხანს არ ადუღდეს და ზედმეტად მოხარშული გემო არ ჰქონდეს. სანელებლები შეგიძლიათ პირდაპირ ქილაში მოათავსოთ. რაც გიყვარს, ჩადე. ზოგიერთ ქილაში ვამატებ ნიახურს, მეწამულ რეჰანს (სიტყვასიტყვით ერთ ფოთოლს), ნიორს, ზოგში წვრილ ხახვს და ბულგარული წიწაკის ნაჭრებს. სხვადასხვა სანელებლები განსხვავებულ გემოს აძლევს და ეს არის მისი სილამაზე. მარილი - მკაცრად გემოვნებით. უფრო მოსახერხებელია მარილის მდუღარე წვენი. ახალ პომიდორსაც კი ვჭამ უმარილო, ამიტომ საერთოდ არ ვამატებ არც ჩემთვის და არც ქილებში, დანარჩენს კი ლიტრ წვენს ვამატებ დაახლოებით 1 სუფრის კოვზ მარილს. თუ გსურთ, შეგიძლიათ დაამატოთ შაქარი. რეცეპტში სიმკაცრე არ არის ამ რეცეპტში, ქილები დადგება მაშინაც კი, თუ ქილაში პომიდვრისა და წვენის გარდა არაფერი ჩასვათ და სხვა ყველაფერი - სანამ გემრიელად გემებათ. და ეს რეცეპტი ზეგ ათასი წლის გახდება. კიტრი გვაქვს პომიდვრის წვენში, ხოლო „კიტრი კიტრიში“ (შიგთავსი - გახეხილი ზედმეტად გაზრდილი კიტრი), ზოგადად, უნაყოფო წარმოება.
გლატა, http://dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t22447-100.html
ისე, ძირითადად ამას ვაკეთებ. 3 ლიტრიანი ქილისთვის. დაამატეთ სანელებლები - კამა, ნიორი, წიწაკა - რაც მოგწონთ. შარშან მხოლოდ რეჰანით გავაკეთე - მომეწონა! პომიდორი გარეცხეთ, ღეროს მხრიდან დაჭერით, რომ არ გასკდეს და მოათავსეთ ქილაში. პირველად დაასხით მდუღარე წყალი, გააჩერეთ 10 წუთი, გადაწურეთ. მე ვამზადებ მარილწყალს იმავე წყლის გამოყენებით - 1 ს.კ. მარილი, 6-8 ს.კ. ლ. საჰარა. მოვხარშოთ და დავასხათ პომიდორს. დაუმატეთ 1 ს.კ. ძმრის ესენცია, გააბრტყელეთ, გადააბრუნეთ და ქვეშ "ბეწვის ქურთუკი".
ბეჭდვა
ზამთრისთვის მწნილი ჩერი პომიდვრის მომზადებამდე საჭიროა სუფთა, სტერილური ქილები მოამზადოთ. ნახევარლიტრიანი და ლიტრიანი ქილები კარგად გარეცხეთ თბილ წყალში, სოდის დამატებით, შემდეგ გააჩერეთ ორთქლზე რამდენიმე წუთის განმავლობაში. გარეცხილი ხუფები მოათავსეთ მდუღარე წყალში და გააჩერეთ 2-3 წუთის განმავლობაში.
ძალიან მოსახერხებელია ქილების სტერილიზაცია ღუმელში, მიკროტალღურ ან კონვექციურ ღუმელში. გარეცხილი ქილები მოათავსეთ მავთულის თაროზე და გააჩერეთ 100 გრადუს ტემპერატურაზე 5-10 წუთის განმავლობაში.
თითოეული ქილის ძირში უნდა მოაყაროთ ერთი ან ორი კბილი ნიორი, კამა თესლი, რამდენიმე წიწაკა, ოხრახუში და კამა. თუ სასურველია, შეგიძლიათ დაამატოთ თქვენი საყვარელი სანელებლები, ცხენის ბადე, ნიახურის ყლორტი, ხახვის რგოლები ან ცხარე წიწაკა.
ზამთრისთვის მწნილი ჩერი პომიდორი შეიძლება მოამზადოთ ოდნავ მოუმწიფებელი ხილისგან - ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ პომიდვრის ზედაპირი ხელუხლებელი იყოს, არ იყოს რბილი, წინააღმდეგ შემთხვევაში ის გაიბზარება ცხელი მარინადისგან.
პომიდორი დაალაგეთ, გარეცხეთ და ყუნწთან დაჭერით - შეგიძლიათ გამოიყენოთ კბილის ღვეზელი ან ჩანგალი. ამის წყალობით, პომიდორი არ გაიბზარება და უფრო სწრაფად მარინდება.
ნიორსა და სანელებლებს ზემოდან მოათავსეთ რამდენიმე დიდი პომიდორი, შემდეგ კი ქილა შეავსეთ პატარა ხილით. ასევე შეგიძლიათ პომიდორს ზემოდან დაუმატოთ კამა ან ოხრახუშის ყლორტი.
ალუბლის პომიდვრის მოსავლის აღება ზამთრისთვის მზად არის. რჩება მხოლოდ მარინადის მოხარშვა და ქილებში ჩასხმა.
ჩაასხით ერთი ლიტრი წყალი ქვაბში, სასურველია ემალირებული და მიიყვანეთ ადუღებამდე. პომიდორს დაასხით ცხელი წყალი და დააფარეთ თავსახური.
ვინაიდან ჩვენ შეგვიძლია ჩერი პომიდორი სტერილიზაციის გარეშე, ისინი კარგად უნდა გაცხელდეს. დატოვეთ პომიდორი ცხელ წყალში 15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაასხით წყალი ისევ ტაფაში.
მარინადის მოსამზადებლად წყალს დაუმატეთ მარილი და შაქარი, მიიყვანეთ ადუღებამდე და დაუმატეთ ძმარი.
პომიდორს დაუყოვნებლივ დაასხით ცხელი მარინადი და გააბრტყელეთ.
ზამთრისთვის ალუბლის პომიდვრის უამრავი რეცეპტი არსებობს, მაგრამ ეს ვარიანტი ერთ-ერთი ყველაზე მარტივი და სწრაფია.
დახურული ქილა უნდა გადატრიალდეს თავდაყირა და გახვეული საბანში ან სხვა თბილ ქსოვილში. მას შემდეგ, რაც ქილები გაცივდა, შეგიძლიათ გადააბრუნოთ და შეინახოთ. დაახლოებით ორ კვირაში შეძლებთ პომიდვრის გასინჯვას. სურნელოვანი ტკბილი და მჟავე ალუბალი შეიძლება მიირთვათ ცალ-ცალკე ან გვერდით კერძთან ერთად. Გემრიელად მიირთვით!
პიკელებული პომიდორი ზამთრისთვისმის მომზადებას ყველა მზრუნველი დიასახლისი ცდილობს და ეს არც არის გასაკვირი. ჩვენ უკვე შევიმუშავეთ ასეთი ტრადიცია. ზამთარში ისინი შესანიშნავი დამატება იქნება ლანჩზე ან სადილზე. და სადღესასწაულო მაგიდაზე ეს არ არის ყველაზე ნაკლებად მნიშვნელოვანი მადა.
დღესდღეობით მწნილი პომიდვრის რამდენიმე ასეულზე მეტი რეცეპტი არსებობს, რომლითაც შეგიძლიათ მიიღოთ სხვადასხვა გემოვნების მწნილი პომიდორი - ნაზი, ტკბილი, ცხარე, მჟავე თუ მარილიანი. როგორც ამბობენ, ყველა გემოვნების რეცეპტები არსებობს.
სანამ დაკონსერვებას დაიწყებთ და რეცეპტს აირჩევთ, პომიდორი თავად უნდა მოამზადოთ. მწნილისთვის მიზანშეწონილია გამოიყენოთ საშუალო სიმწიფის პომიდორი, რომლის ხორცი ჯერ კიდევ არ გახდა ძალიან რბილი. გარდა ამისა, საკონსერვო პომიდორი არ უნდა იყოს ძალიან წვნიანი, რადგან მათი მომზადების დროს არსებობს კანის გაფუჭების მაღალი რისკი.
ისე, კიდევ ერთი ფაქტორი, რომელიც გავლენას ახდენს პომიდვრის არჩევანზე, არის ნაყოფის ზომა. თუ სამლიტრიან ქილებში შენახვა არ გეზარებათ, მაშინ ეს არის ის, რაც შეგიძლიათ გამოიყენოთ დიდი პომიდვრის დასახურავად. ლიტრიან ქილებში დასაკონსერვებლად მიზანშეწონილია გამოიყენოთ პატარა პომიდორი. მწნილის იდეალური ჯიშები, რომლებიც სრულად აკმაყოფილებს ყველა ზემოთ ჩამოთვლილ მოთხოვნას, არის კრემის პომიდორი და ჩერი პომიდორი.
მე ვფიქრობ, რომ ბევრმა იცის, რომ თქვენ შეგიძლიათ საჭმლის მომზადება სტერილიზაციის გზით. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია თქვენს პრეფერენციებზე. მე პირადად ვიცი, რომ ბევრ დიასახლისს ეშინია, რომ პომიდორი არ დადგეს და აფეთქდეს, ამიტომ უნდა გაასტერილონ. ხანგრძლივი თერმული დამუშავების შედეგად პომიდორი ხშირად იბზარება, რაც მათ გარეგნობას აფუჭებს.
დღეს მინდა გაჩვენოთ, თუ როგორ შეგიძლიათ სწრაფად დალუქოთ მწნილი პომიდორი ზამთრისთვის რეცეპტის გამოყენებით სტერილიზაციის გარეშე. ზამთრისთვის მწნილი ალუბლის პომიდორი სტერილიზაციის გარეშე არ არის უარესი, ვიდრე ჩვეულებრივი გზით მომზადებული.
ინგრედიენტები ერთი ლიტრიანი ქილისთვის:
მარინადისთვის ლიტრ წყალზე:
აირჩიეთ ჩერი პომიდორი კონსერვისთვის ხილული დაზიანების ან სხვა დეფექტების გარეშე.
მოჭერით პომიდვრის ღეროები. გარეცხეთ გამდინარე წყლის ქვეშ. გარეცხეთ რეჰანი. გააცალეთ ნივრის კბილი. მოამზადეთ ქილები პომიდვრის დასაკონსერვებლად. პომიდვრის მწნილისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც ლიტრი, ასევე სამი ლიტრიანი ქილები. მათ შევსებამდე ქილები უნდა იყოს სტერილიზებული.
ქილების ძირში მოათავსეთ თივის ყლორტები და წიწაკის მარცვლები. მოათავსეთ პომიდორი. პომიდორებს შორის მოათავსეთ რეჰანი და რეჰანი. შეავსეთ მთელი ქილა ჩერი პომიდვრით, მხრებამდე.
პომიდორს დაასხით ცხელი წყალი. დააფარეთ ქილებს თავსახურები. დატოვეთ პომიდორი 10 წუთის განმავლობაში ადუღებამდე.
ამ დროის გასვლის შემდეგ გადაწურეთ წყალი სუფთა ტაფაში. გაზომეთ წყლის რაოდენობა მარინადისთვის ლიტრიანი ქილები. მას შემდეგ რაც გაიგებთ მარინადისთვის წყლის ზუსტ მოცულობას, დაამატეთ შაქარი, მარილი და ძმარი საჭირო პროპორციების მიხედვით.
მარინადის ადუღების შემდეგ მოხარშეთ კიდევ 5 წუთი. ჩაასხით პომიდვრის ქილებში.
