Կաղամբը ձմռանը բանկաների մեջ, սա, իհարկե, շատ հարմար է և թույլ է տալիս չափել այն քանակությունը, որն անհրաժեշտ է ընտանիքի համար մեկ շաբաթ օգտագործելու համար՝ մինչև նկուղ հաջորդ ուղևորությունը:

Բացի այդ, դուք կարող եք կատարել բազմաթիվ բլանկներ տարբեր համ, մի երկու բանկա, ու ամբողջ ձմեռ ուտել բազմազան ու համեղ։ Եվ կաղամբով շատ տարբեր բաղադրատոմսեր կան, պարզապես մի ծույլ եղեք, և սեղանի վրա ամեն օր տոն կլինի:

Խոհարարության բաղադրատոմսեր.

Կարելի է աղել և մարինացնել, պատրաստել մի շարք աղցաններ՝ համադրելով կաղամբը այլ բանջարեղենի հետ, փաթաթել մետաղական կափարիչները և ուղղակի փակել դրանք պլաստմասից՝ կախված բաղադրատոմսից։

Կաղամբն ինքնին շատ օգտակար է, այն պարունակում է բազմաթիվ վիտամիններ և հանքանյութեր, որոնք ամրացնում են մեր առողջությունը և բարձրացնում իմունիտետը, ինչը կարևոր է երկար ռուսական ձմռանը:

Այն կատարյալ է ճաշ պատրաստելու համար համեղ ապուրներ, վիտամինային աղցաններև լավ է ճաշ պատրաստելու համար: համեղ կողմնակի ճաշատեսակներմսի նկատմամբ։ Անձամբ ես ինչ-որ կերպ չեմ հանդիպել մարդկանց, ովքեր կաղամբ չեն ուտում: Որպեսզի նրանք միս չուտեն, - ես դա տեսա, բայց որպեսզի նրանք կաղամբ չօգտագործեն որևէ ձևով, դրանք երբեք չեն եղել:

Այսպիսով, եկեք սկսենք: Տարաները նախապես մաքրում եմ սոդայով, լավ լվանում հոսող ջրի տակ և չորացնում։ Մենք նույնն ենք անում կափարիչներով: Եթե ​​բաղադրատոմսը տաք է, ապա առանց ձախողման ստերիլիզացրեք մաքուր բանկաները: Դա անում եմ ջեռոցում - թողնում եմ ու միացնում 120-140 աստիճան տաքությունը 30-40 րոպե։ Ինչ-որ մեկը ստերիլիզացնում է գոլորշու վրա, ոմանք նույնիսկ միկրոալիքային վառարանում, բայց ահա ես ջեռոցում եմ, ինձ համար այնքան հարմար է և երաշխավորված է, որ տապակվելու է այնպես, ինչպես պետք է:

Լավ թթու և կծու կաղամբի նախուտեստ մսային ուտեստներ, բայց եթե դրանք չկան, ապա խաշած կարտոֆիլով այն կանցնի քաղցր հոգու համար, իսկ առատ խնջույքից հետո առավոտյան ըմպելիքներով, կաղամբի թթու վարունգը կօգնի հանգստացնել տաքացած հոգին և հանգստացնել գլխացավը:

Հղիության ընթացքում և երեխային կերակրելու ընթացքում չպետք է չարաշահել միայն խոցերը և կանայք, դա օգտակար չի լինի մայրիկի և երեխայի համար:

Բաղադրատոմսերը սկզբում համարում ենք ոչ հավակնոտ, քայլ առ քայլ գնում ենք, աստիճանաբար, փորձ ձեռք բերելով, բարդանում ենք։

Նրանց համար, ովքեր առաջին անգամ զբաղվում են թթուով և աղով, ես խորհուրդ եմ տալիս կարդալ ամբողջ հոդվածը, ինչպես ասում են այս պահից, և ոչ թե մեկ կոնկրետ բաղադրատոմս, քանի որ մեկ այլ բաղադրատոմսում կարող է լինել մի բան, որը կօգնի ձեզ հաջողությամբ հաղթահարել ընտրվածը: , որոշ նրբություն կամ օգտակար խորհուրդ։

Աղցանը շատ համեղ է և ախորժելի, տնային տնտեսություններն ու հյուրերը կգնահատեն այն և արագ կդատարկեն ափսեները, և նրանք անպայման հավելումներ կխնդրեն: Հետևաբար, դուք պետք է այն եփեք առնվազն լիտր բանկաների մեջ՝ եվրոկափարիչներով, լավ, որոնք պտուտակավոր են:
Միացություն:

• մեկ կիլոգրամ կաղամբ;
• 300 գ գազար;
• մեծ գլուխ սխտոր;
• թերի բաժակ ջուր;
• 10 ճաշի գդալ բուսական յուղ;
• 4 ճաշի գդալ շաքարավազ մի փոքր գագաթով;
• սեղան. լ. աղ;
• սեղան. լ. քացախաթթու.

Խոհարարություն:

1. Կաղամբը մաքրում ենք վերին տերևներից, լվանում և մանր կտրատում։ Կարող եք օգտագործել սննդի պրոցեսոր, կամ կարող եք կտրել դանակով, եթե ծավալը փոքր է։
2. Լվացեք և մաքրեք գազարը, քերեք, կարող եք օգտագործել կորեական, նույնիսկ երկար ձողիկները շատ կզարդարեն աղցանը։
3. Սխտորը մաքրում ենք, լվանում ու սուր դանակով մանր կտրատում տախտակի վրա։
4. Լցնել բոլոր պատրաստված բանջարեղենները մեծ ամանի մեջ և մանրակրկիտ խառնել:
5. Փոքր կաթսայի մեջ եփել մարինադը՝ խառնել ջուրը, ձեթը, շաքարավազը, աղը և հասցնել եռման։ Լցնել քացախաթթվի մեջ և բանջարեղենը լցնել մարինադով:
6. Մենք մանրակրկիտ լվանում ենք մեր ձեռքերը և ծածկում ենք կափարիչով, թողնում ենք այն եփվի:
7. Մենք պառկում ենք ափերին, պտտում ենք կափարիչները և դրանք իջեցնում սառը նկուղի մեջ:

Բարի ախորժակ ձմռանը:

հրաշալի և հեշտ բաղադրատոմսև ամենակարևորը, հարմար է նրանց համար, ովքեր ատում են բանկաների ստերիլիզացումը: Կաղամբը կստացվի բուրավետ և կծու, լավ համով։

• երկու կաղամբ - երկուսուկես կիլոգրամ;
• 4 գազար;
• մի փոքր գլուխ սխտոր;
• կես լիտր ջուր;
• մի ճաշի գդալ աղ լավ գագաթով;
• կես բաժակ շաքարավազ;
• քացախ. թթու ճաշի գդալ;
• կես բաժակ բուսական յուղ.

Խոհարարություն:

1. Դդումները մաքրում և լվանում ենք, կանաչ գույնի վերին տերևները զգուշորեն հանում ենք սպիտակ, հակառակ դեպքում այն ​​չի ճռճռա։ Կտրեք դանակով երկու սանտիմետր լայնությամբ շերտերի:
2. Գազարը մաքրում ենք, լվանում ու մանր կտրատում կամ երկար բարակ ձողիկներ ենք կտրում, հատուկ գեղեցկության համար։
3. Սխտորը մաքրվում է, լվանում և անցնում սխտորի մամլիչով։
4. Բանջարեղենը շերտավորեք մեծ կաթսայի մեջ։
5. Եռացրեք մարինադը փոքր կաթսայի մեջ։ Ջրի, ձեթի, շաքարավազի և աղի խառնուրդը հասցնում ենք եռման աստիճանի, լցնում քացախաթթվի մեջ։
6. Կաղամբը լցնել մարինադով, լավ խառնել և համապատասխան չափի ափսեի վրա դնել մի փոքր ճնշում, որպեսզի այն լողանա: Կեղեքելու փոխարեն կարող եք օգտագործել մի բանկա ջուր։ Մենք հեռացնում ենք սառը տեղ:
7. Երկու օր անց այն պատրաստ է։ Բանկերի միջով և դեպի սառը նկուղ:

Շատ հյութեղ, համեղ և խրթխրթան!

Բաղադրատոմսը իդեալական է երիտասարդ վաղ կաղամբի համար: Նախուտեստը կստացվի կծու և կծու, չիլի պղպեղն ու բուլղարական պղպեղը՝ անսովոր համ։

• կաղամբի կիլոգրամ;
• երեք գազար;
• երկու բուլղարական պղպեղ;
• երեք պղպեղ;
• մեկ բաժակ շաքարավազի երրորդ մասը;
• աղ - Արվեստ. գդալ առանց վերևի;
• քացախ - աղանդեր լ.

Խոհարարություն:

1. Իմ կաղամբը, կեղևը և մանր կտրատեք կոմբայնի մեջ - պարզապես հարմար մանրացնող սարք կա, այն շատ բարակ է կտրում։ Դե, կամ դանակով - բարակ, բարակ:
2. Մաքրում ենք, լվանում գազարն ու երեքը մանր քերիչով։
3. Պղպեղ իմ, հանեք սերմերը և կտրատեք՝ բուլղարական բարակ շերտերով, չիլի պղպեղը՝ օղակների։
4. Խառնել ամեն ինչ մեծ ամանի մեջ և ձեռքերով հունցել, մինչև հյութ հայտնվի։
5. Ավելացնում ենք աղ, շաքարավազ, ձեթ և քացախ, մանրակրկիտ խառնում ենք ձեռքերով։
6. Մենք դնում ենք ստերիլ բանկաների մեջ և գլորում ենք կափարիչները: Պահում ենք սառը նկուղում։

Ավանդական թթու կաղամբի բաղադրատոմս՝ կծու և համեղ:

Կաղամբ վարունգով, այն գրեթե ամռանը աղցանի նման է: Անմիջապես հիշվում է արևը և վարունգի մահճակալը։ Անսովոր համեղ!

• երկու կիլոգրամ կաղամբ;
• կես կիլոգրամ վարունգ;
• կես կիլոգրամ սոխ;
• կես կիլոգրամ գազար;
• երկու փ. լ. մի քիչ աղով;
• մի բաժակ բուսական յուղ;
• սեղան. լ. քացախ. թթուներ.

Խոհարարություն:

1. Դդումները մաքրել, լվանալ և կտրատել, դնել չժանգոտվող պողպատից հաստ հատակով լայն կաթսայի մեջ։ Անմիջապես խառնել քացախով, աղով, շաքարով և կարագով։
2. Լվացեք վարունգը և կտրատեք շերտերով:
3. Մաքրեք գազարը, լվացեք և կտրատեք խոշոր քերիչով։
4. Կեղևավորված սոխը կտրատել բարակ կես օղակների մեջ։
5. Բոլոր բանջարեղենները խառնել կաղամբի հետ և դնել վառարանը միջին ջերմության վրա։
6. Եռալուց հետո եփ գալ բառացիորեն հինգ րոպե:
7. Դասավորել ստերիլիզացված բանկաների մեջ և փաթաթել: Սառչեք գլխիվայր մորթյա վերարկուի տակ և իջեցրեք սառը նկուղ:

Եթե ​​այս աղցանին ավելացնեք մի քանի թեյի գդալ մանանեխի սերմ և չիլի պղպեղ, ապա կստանաք բոլորովին այլ աղցան և՛ համով, և՛ հյուսվածքով:

Եվ ահա ևս մեկ տեսանյութ.

Իմ կայքում կան բլանկների բոլոր տեսակի բաղադրատոմսեր (դրանք ձեզ անպայման դուր կգան).

1. Վարունգի աղցան ձմռանը

Հրաշալի կաղամբի աղցան ձմռան համար սնկով առանց ստերիլիզացման - Mushroom hodgepodge

Թող սա լինի իմ ամենասիրած սնկով աղցանը: Ես այն պատրաստում եմ մեղրով սնկով, մենք դրանք ունենք այգու հետևի անտառում, աշնանային մթության մեջ: Իսկ ով ուզում է՝ կարող է դա անել շամպինիոններով կամ շանթերելներով։

• մեկ կիլոգրամ սունկ;
• մեկ կիլոգրամ կաղամբ;
• մեկ կիլոգրամ գազար;
• մեկ կիլոգրամ լոլիկ;
• կես կիլոգրամ սոխ;
• կես բաժակ բուսական յուղ;
• սեղան. լ. քացախ;
• աղ մոտ երկու ճաշի գդալ:

Խոհարարություն:

1. Լվացեք, մաքրեք և եռացրեք սունկը քսան րոպե։ Ավելի լավ է, իհարկե, եթե դրանք փոքր են, բայց մեծերը միշտ կարելի է կտրել: Թեքում ենք քամոցի մեջ և դնում հաստ հատակով մեծ կաթսայի մեջ։
2. Կաղամբն ու լոլիկը մաքրում ու լվանում ենք, հետո շերտերով կտրատում ու դնում սնկերի վրա։
3. Մաքրած սոխը կտրատել փոքր խորանարդի մեջ և տապակել յուղի կեսը թավայի մեջ, երբ թափանցիկ ու մի փոքր ոսկեգույն դառնա, լցնում ենք կաթսայի մեջ։
4. Մաքրած և քերած գազարը տապակում ենք մնացած յուղի մեջ, ինչպես նաև լցնում կաթսայի մեջ։
5. Կափարիչով պինդ փակել տապակը և դնել դանդաղ կրակի վրա։ Եռալուց հետո մենք հայտնաբերում ենք 15 րոպե:
6. Բացեք կափարիչը և ավելացրեք աղ և քացախ, կարող եք ավելացնել չոր համեմունքներ ձեր ցանկությամբ։
7. Եռացնել ևս հինգ րոպե և շարել ստերիլ բանկաների մեջ։
8. Փաթաթում ենք ու գլխիվայր դնում, որ մուշտակի տակ սառչի, պահում ենք սառը նկուղում։

Դե, շատ համեղ!

Ավանդական բաղադրատոմս մարինացված համեղ սիրահարների համար: Այն շատ արագ է եփվում, պարզապես մի մոռացեք բազմապատկել աղի, շաքարի և քացախաթթվի քանակը, որը դուք կտեղադրեք մարինադի մեջ բանկաների քանակով:

• կաղամբ, կտրված մեծ կտորներով;
• սխտոր 4 մեխակ մեկ բանկա;
• աղ մի մեծ գդալի վրա, գագաթը մի բանկա;
• շաքարավազ քառորդ բաժակ մեկ բանկա;
• պղպեղի հատիկները երեք կտոր մեկ բանկա;
• քացախաթթու թեյի գդալ մեկ բանկա;
• սամիթ, յուրաքանչյուր տարայի մեջ հովանոց:

Խոհարարություն:

Ստերիլ երեք լիտրանոց բանկաները լցնում ենք այս հերթականությամբ՝ ներքևում դնում ենք սամիթ հովանոց, պղպեղի երեք հատիկ և 4 պճեղ սխտոր, իսկ տարայում մինչև վերև լցնում ենք կաղամբի կտորները՝ փորձելով սերտորեն փաթեթավորել։

Ջուրը տաքացնում ենք մեծ կաթսայի մեջ և տարաների վրա մինչև վերև լցնում ենք եռման ջուր, ծածկում ենք կափարիչներով և թողնում ենք 10 րոպե կանգնել, կաթսայի մեջ մնացած եռման ջուրն այլևս պետք չի լինի, կարելի է լցնել։

Բանկաներից նկատելիորեն հովացած ջուրը նորից թափում ենք թավայի մեջ և վրան դնում ենք մարինադը, որ եփվի։ Եռալուց առաջ ավելացնել շաքարավազն ու աղը և խառնել, եռալուց հետո լցնել քացախի մեջ և անմիջապես լցնել տարաները։ Փաթաթում ենք ու դնում, որ մինչև առավոտ գլխիվայր սառչի։ Պահպանում ենք սառը նկուղում։

Հեշտ և համեղ!

Ժանրի դասական, մանկուց հիշում եմ կաղամբի այս գեղեցիկ տարաները ընկերոջ խոհանոցում, ինչ-ինչ պատճառներով մայրս և տատիկս այդպես չէին պատրաստում: Ես ավելի ուշ գտա բաղադրատոմսը, երբ սկսեցի նրանցից առանձին ապրել իմ տանը։

Միջին պատառաքաղի համար՝ մեկ բազուկ, մեկ գազար և մի երկու մեծ պճեղ սխտոր։

Մարինադի համար - մեկ լիտր ջրի համար մեկ ճաշի գդալ աղ, մեծ գագաթով, երկու ճաշի գդալ շաքարավազ և կես բաժակ խնձորի քացախ:

Խոհարարություն:

1. Մաքրեք և լվացեք բոլոր բանջարեղենները:
2. Կաղամբը մանր կտրատում ենք, ճակնդեղն ու գազարը քերիչով բարակ ձողիկներ ենք կտրատում կամ երեք հատ, սխտորը դանակով մանր կտրատում, ձեռքերով խառնում, ճզմում, որ հյութը մի քիչ հայտնվի։
3. Խառնուրդը փռում ենք ստերիլ բանկաների մեջ՝ սեղմելով, բայց ոչ շատ։
4. Յուրաքանչյուր տարայի մեջ կարող եք մի քանի հատիկ պղպեղ ավելացնել կծու լինելու համար:
5. Եռացնել մարինադը և լցնել բանկաների մեջ։
6. Փակում ենք նեյլոնե կափարիչներով և պահում սառը նկուղում։

Գույնը զարմանալի է և համը նույնպես:

Սպասում ենք, որ բանկաները սառչեն, փակենք կափարիչները և մտնենք սառը նկուղ։

Բաղադրությունը՝ 3 կգ կաղամբի, երեք գազարի և երեք պճեղ սխտորի համար։

Մարինադի համար՝ մեկուկես լիտր ջուր, մի բաժակ շաքարավազ, կես բաժակ աղ, մի բաժակ բուսական յուղ և երկու ճաշի գդալ քացախաթթու։

Եկեք դա անենք կորեերենով: Իսկ համը նոր ու անսովոր է, և մենք հյուրերի հետ կցուցադրենք մեր տաղանդը:

• ծաղկակաղամբ կիլոգրամ;
• երկու գազար,
• սխտոր մեկ լավ գլուխ;
• բուսական յուղ քառորդ բաժակ կամ մի փոքր ավելի;
• կես բաժակ շաքարավազ;
• Արվեստ. լ. սեղանի քացախ;
• Արվեստ. լ. աղ փոքր գագաթով;
• համեմունք համար Կորեական գազար- Արվեստ. լ.

Խոհարարություն:

1. Լվացեք հիմքը և ապամոնտաժեք կաղամբի փոքր գլուխների մեջ: Մի քանի րոպե թրմեք եռման ջրի մեջ։ Քամում ենք քամոցով և նորից դնում դատարկ կաթսայի մեջ։
2. Ավելացնել քերած գազարն ու ճզմած սխտորը։
3. Մնացած բաղադրիչներից մարինադը եռացրեք, եռալուց հետո ավելացրեք քացախ։
4. Լցնել բանջարեղենի վրա և խառնել։ Թողնել չորս ժամ, որ թրջվի։
5. Դասավորել կես լիտրանոց տարաների մեջ, ծածկել կափարիչներով և դնել ջրային բաղնիքի մեջ։
6. Ջուրը 10 րոպե եռացնելուց հետո մանրէազերծել։ Փաթաթեք կափարիչները և սառչեք գլխիվայր: Պահպանեք նկուղում:

Տունը և հյուրերը կգնահատեն ձեր ջանքերը:

Զարմանալի համեղ, բաղադրատոմս հունգարական խոհանոցից։

Բաղադրությունը՝ մեկ կիլոգրամ կաղամբ և լոլիկ, 2 հատ բուլղարական պղպեղ և սոխ, մի գդալ մի փոքր աղով, կես բաժակ շաքարավազ և մեկ ճաշի գդալ քացախաթթու։

Խոհարարություն:

Բոլոր պատրաստված լվացված և կեղևավորված բանջարեղենները կտրատել շերտերով, դնել մեծ կաթսայի մեջ և խառնել աղով և շաքարով։ Թողնել թրմվի մի երկու ժամ։

Եռացնել մոտ տասը րոպե, լցնել քացախի մեջ, խառնել և մի երկու րոպե հետո դնել բանկաների մեջ։ Փաթաթել: Հովացրեք գլխիվայր, պահեք նկուղում։

Բարի ախորժակ բոլորին:

Կաղամբը ամենաառողջարար և վիտամիններով հարուստ բանջարեղեններից է, այն ուտելը ոչ միայն համեղ է, այլև շատ առողջարար։ Օրինակ՝ հարյուր գրամ կաղամբն ապահովում է մարդու ամենօրյա կարիքը վիտամին C-ի նկատմամբ։

Ինտերնետում կան կաղամբի պահածոյացման հսկայական տարբերակներ և մեթոդներ: Եվ ես որոշեցի հավաքել ամենալավը, որը կարելի է թաքցնել բոլոր բանկաների մեջ, այս հոդվածում: Ի վերջո, քչերն են ցանկանում տարեցտարի ապրանքներ թարգմանել, որպեսզի գտնեն հենց այն բաղադրատոմսը, որից թուքը գետի պես կհոսի։

Կաղամբը ձմռանը բանկաների մեջ պահելու եղանակներ

Պահպանման երկու հիմնական եղանակ կա. Դրանք բոլորը, ինչ-որ չափով, ուղղված են ձեր սիրելի բանջարեղենի ողջ օգտակարությունը պահպանելուն։ Բայց դա լավ համ է տալիս:

Առաջին, ամենահայտնի միջոցը խմորումն է։

Դրա համար կաղամբի խիտ գլուխները, գերադասելի ուշ սորտերը, լավագույնս համապատասխանում են: Կաղամբը խմորվում է դրանից ազատված հյութ-աղաջրի խմորման շնորհիվ։ Այսպես պատշաճ կերպով պատրաստված, այն պահվում է շատ երկար ժամանակ, այն գործնականում չի վախենում պատշաճ պահպանման դեպքում որևէ վնասից: Պետք է պահել 2-4 աստիճան ջերմաստիճանում՝ հերմետիկ փաթաթված տարաների մեջ։

Բանջարեղենի պահպանման երկրորդ միջոցը, որը մեզ օգնության է հասնում, թթունն է:

Մարինացնելու ժամանակ օգտագործվում է մարինադ, որը հաճախ ստացվում է ջրի, քացախի, համի ուժեղացուցիչների և արևածաղկի ձեթի խառնուրդից։ Կաղամբը աղում են, հունցում, ըստ ցանկության խառնում այլ բանջարեղենի հետ, որի տեսակը կախված է բաղադրատոմսից։ Կաղամբի և բանջարեղենի պատրաստված խառնուրդը լցնում են մարինադով, ստերիլիզացնում, պահում բանկաների մեջ, գերադասելի է թիթեղյա կափարիչների տակ։

Ինչպես պահպանել ձմեռային պատրաստությունը բորշի համար

Ձմռանը թարմ կաղամբը միշտ չէ, որ ձեռքի տակ է՝ համեղ տնական բորշ եփելու համար։ Հենց այստեղ է բորշչի պատրաստումը հարմար: Այն պատրաստվում է բավականին պարզ.

• 3,5 կգ կարմիր լոլիկ
• 3 կգ ուշ կաղամբ
• 10 մսոտ քաղցր պղպեղ
• Մի փունջ կամընտիր մաղադանոս սամիթով
• 2 ճաշի գդալ սեղանի աղ
• Քացախ 9% - 40 միլիլիտր

Խոհարարության համար մեզ անհրաժեշտ է լոլիկ լոլիկի հյութ. Լոլիկը կտրատում ենք շերտերով, դնում կամ մսաղացով, կամ հյութաքամիչով։ Ո՞վ է ավելի հարմար: Ստացված հյութը հասցնում ենք եռման աստիճանի և ավելացնում ենք աղը։

Կաղամբը պղպեղով կտրատված է շերտերով: Կանաչիները պետք է կտրատվեն։

Լցնել եռման ջրի մեջ, հասցնել եռման աստիճանի։ Չմոռանաք խառնել։ Եռալուց հետո թողնում ենք 10 րոպե եռա, հետո ավելացնում ենք մանր կտրատած կանաչին, լցնում քացախի մեջ։ Բոլոր բաղադրիչները պետք է եփվեն միասին մոտ 5 րոպե։

Պատրաստի տաք բլանկը լցնել ստերիլ և չոր բանկաների մեջ, սեղմել կափարիչները:

Ձմռանը պահպանում ասպիրինով

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• Ուշ սորտերի սպիտակ կաղամբ - 6 կիլոգրամ
• Գազար - 1,5 կգ
• Ջուր - 4,5 լիտր
• Դափնու տերեւ - 5-6 հատ
• Բուրավետ պղպեղ - 10-15 ոլոռ
• Շաքարավազ - 400 գրամ
• Աղ - 200 գրամ
• Քացախ 9% - 45 միլիլիտր

Խոհարարության մեջ բարդ բան չկա։ Կաղամբի գլուխները կտրատում ենք բարակ շերտերով, գազարը քերիչով մանր կտրատում։ Մեկը մյուսին լցնում ենք, խառնում։ Պարզապես զգույշ եղեք, մի կնճռոտեք: Լրացուցիչ հյութ այս տարբերակում անհրաժեշտ չէ:

Հիմա մեզ աղաջուր է պետք։ Իսկ այն պատրաստվում է հետևյալ կերպ՝ ջուրը եռացնել՝ մեջը համեմունքներ լցնելով։ Եռալուց հետո ավելացնել քացախը, թողնել սառչի։

Մենք գազարով կաղամբը դնում ենք նախապես 3 լիտրանոց բանկաների մեջ, լցնում ենք սառեցված աղաջրի մեջ։ Յուրաքանչյուր տարայի մեջ լցնում ենք 2 հաբ ացետիլաթթու։ Մնում է միայն բանկաները լավ փաթաթել և ուղարկել նկուղ։

Դեղատոմս առանց ստերիլիզացման

Ցանկանու՞մ եք զբաղվել ձմռան նախապատրաստական ​​աշխատանքներով։ Այնուհետև կարող եք թթու կաղամբով մի քանի բանկա փաթաթել՝ առանց ստերիլիզացման անհանգստանալու:

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• Սպիտակ կաղամբ - միջին պատառաքաղներ
• Գազար - 600 գրամ
• Բուլղարական պղպեղ - 400 գրամ
• Սոխ - 2 խոշոր սոխ
• Շաքարավազ - 30 գրամ
• Աղ - 20 գրամ
• Բուրավետ պղպեղ-ոլոռ - 5-6 հատ
• Դափնու տերեւ - 2 տերեւ
• Ջուր - 2 լիտր
• Քացախ 9% - 80 միլիլիտր

Մենք պետք է մաքրենք գլուխը, ողողենք սառը ջրի տակ, կտրատենք շերտերով։ Մաքրած գազարը սրբում ենք սովորական քերիչով։ Բուլղարական պղպեղը նույնպես կտրված է շերտերով: Մաքրել սոխը և կտրատել փետուրներով կամ կես օղակներով: Ստացված բոլոր կտրվածքները խառնում ենք և շարում պատրաստի բանկաների մեջ։

Մարինադի համար ջուրը տաքացրեք, հենց որ եռա, լցրեք բանջարեղենը։ Թողնել ջրի մեջ 10-15 րոպե կանգնել։ Դրանից հետո մենք տարաներից ջուրը քամում ենք այնտեղ, որտեղ եռացրել ենք ամեն ինչ և նորից բերում արագ եռման, այնուհետև նորից տաք լոգանք ենք կազմակերպում կտրելու համար։

Երրորդ անգամ ջուրը քամում ենք, ավելացնում ենք աղ, շաքարավազ, վերջին քացախը։ Այս եռացող խառնուրդը բանկաների մեջ լցնելուց առաջ դրանց վրա նախ ավելացրեք բուրավետ համեմունքով դափնու տերեւ։

Այժմ մենք մեր ուտելիքը գլորում ենք կափարիչների տակ և թաքնվում, որպեսզի տաքանանք ինչ-որ տաք բանի տակ: Հենց տարաները սառչում են, անմիջապես տանում ենք սառնության։ Ձմեռային պահեստավորման մեր հաջորդ համեղ աղցանը պատրաստ է։

Մարինացված կաղամբ պատրաստել ճակնդեղով

Իսկ ի՞նչ կասեք, որ համեղ, խրթխրթան նրբագեղությանը նոր գույներ և թեթևակի քաղցր ետհամ տալ:

Դա անելու համար վերցրեք.

• Սպիտակ կաղամբ - 1 միջին պատառաքաղ
• Ճակնդեղ - 500 գրամ
• Սխտոր - 4 մեծ պճեղ
• Ջուր - 1 լիտր
• 3 լիքը ճաշի գդալ աղ
• 3 ճաշի գդալ առանց շաքարավազի
• Բուրավետ պղպեղ - 10-12 ոլոռ
• Դափնու տերեւ - մի քանի կտոր

Կաղամբի գլուխը պետք է խոշոր կտորներով կտրատել։ Օրինակ, եռանկյունները 5-ից 5 սանտիմետր: Չնայած ցանկության դեպքում կարող եք դասականորեն կտրատել այն շերտերով։

Ճակնդեղը շերտերով կտրատում ենք, կարող եք քերել։ Կտրեք սխտորի մեխակները մի քանի մասի: Բոլոր կտրվածքները խառնում ենք ու ուղարկում երեք լիտրանոց բանկա։

Հիմա եկեք պատրաստենք մարինադը. Ջուրը լցնել տապակի մեջ, դրա մեջ լուծարել շաքարի անհրաժեշտ չափաբաժինները աղի հետ միասին, լցնել դափնու տերևը պղպեղի հատիկներով: Մարինադը եփել ոչ ավելի, քան 10 րոպե։ Այն բանից հետո, երբ թույլ ենք տալիս մի փոքր սառչի, լցնում ենք բանկաների մեջ։ Մենք այն ուղարկում ենք սառնարան։

Ինչպես փակել կաղամբը շերտով

Երբեմն պատահում է, որ դուք ցանկանում եք ճռճռել համեղ թթու կաղամբով, բայց պարզապես ծույլ է այն ամբողջ կիլոգրամներով կտրատել: Ահա այս գործի բաղադրատոմսը, որը ձեզ փրկում է ձանձրալի կտրատումից։

Մենք վերցնում ենք:

• 2 կգ կաղամբ
• Սխտոր - 5 պճեղ
• Ջուր - 1,5-2 լիտր
• Աղ - 60 գրամ
• Շաքարավազ - 40 գրամ
• Բուրավետ պղպեղ - 2-3 ոլոռ
• Դափնու տերեւ - 1 տերեւ
• Սև պղպեղի հատիկներ - 6-7 հատ
• Սամիթի սերմեր - 1 թեյի գդալ:

Մաքրում և լվանում ենք կաղամբի գլուխները, կտրատում 5-6 սանտիմետր հաստությամբ շերտերով, ապա բրգաձև կտորներով կտրատում։ Մենք դրեցինք բանկում:

Մարինադը նման է նախորդներին: Ջուրն աղում ենք, շաքարավազը լուծում ենք, լցնում ենք քացախի մեջ։ Տարայի մեջ լցնում ենք բուրավետ պղպեղի ոլոռը, սամիթի սերմերը։

Լցնել ամեն ինչ մարինադով, ուղարկել ստերիլիզացման մոտ 40 րոպե: Այն բանից հետո, երբ պահածոները գլորում ենք թիթեղյա կափարիչների տակ և փաթաթում վերմակով։

Բաղադրատոմսը աղի մեջ՝ երկաթե կափարիչների տակ

Քեզ պետք է:

• Ուշ սորտերի սպիտակ կաղամբ - 1 միջին պատառաքաղ
• Շաքարավազ - 50 գրամ
• Աղ - 50 գրամ
• Քացախ 9% - 2 ճաշի գդալ
• Դափնու տերեւ - 1 հատ
• Բուրավետ պղպեղ - 2-3 ոլոռ

Վերևի կեղտոտ և չորացած տերևներից մաքրում ենք պատառաքաղները, կիսով չափ կտրում, ցողունը հանում։ Կտրեք բարակ շերտերով: Հետո տարայի հատակին պղպեղով դափնու տերեւ ենք դնում, վրան արդեն կաղամբ ենք դնում։ Բանկերը պահանջվում են պարանոցի թելով:

Որտեղ առանց մարինադի: Այն ջրի մեջ ստեղծելու համար, ինչպես միշտ, աղը նոսրացրեք շաքարով, լցնել քացախ: Խառնուրդը հասցրեք եռման աստիճանի, թողեք ամբողջովին սառչի։

Կոտլետների վրա լցնել մարինադը և ծածկել կափարիչներով։ Չարժե ոլորել, քանի որ խմորման գործընթացում հյութը դուրս կգա բանկաից։ Բացի այդ, դրա համար անհրաժեշտ է բանկաը դնել ինչ-որ ամանի մեջ, որպեսզի հյութը չհոսի այնտեղ, որտեղ այն պետք չէ։ Այս տեսքով թողնում ենք մինչև 4 օր, ամենանորմալ ջերմաստիճանում։

Պահանջվող ժամանակի վերջում բանկաները մանրէազերծվում են։ Յուրաքանչյուրը մոտ կես ժամ:

Այժմ մենք սերտորեն փաթաթում ենք պտուտակային գլխարկները, շրջում ենք բանկաները և ուղարկում դրանք աստիճանաբար սառչելու տաք վերմակի տակ:

Այնքան պարզ պահածոյացում, որը թույլ կտա ձեզ պտտվելուց հետո ընդամենը մի քանի օրում ուտել խորտիկ:

Ինչպես պահպանել վաղ կաղամբը

Հաճախ ընդունված է պահպանել կաղամբի ուշ տեսակները, քանի որ այն ավելի խիտ է և ավելի ընդգծված համ։ Այնուամենայնիվ, կան վաղահաս կաղամբը ոչ պակաս համեղ պահելու միջոցներ։ Եվ այո, պետք է ինչ-որ տեղ տեղադրել:

Պահանջվող բաղադրիչները.

• Սպիտակ կաղամբ, վաղ բազմազանություն - 1,5 կգ
• Դափնու տերեւ - 1 հատ
• Բուրավետ պղպեղ - 3-4 ոլոռ
• Բաժակ շերտավոր շաքար
• 3 ճաշի գդալ առանց սովորականի վերևի առանց աղի
• Ջուր - 1 լիտր
• Կես բաժակ 9% քացախ

Կաղամբի գլուխը կտրում ենք մեծ կտորների, այս տարբերակն ամենաօպտիմալն է վաղ սորտերի ճռճռոցը պահպանելու համար։

Մանրէազերծված բանկայի հատակին լցնում ենք լավրուշկա և պղպեղի հատիկներ: Կաղամբը դնել վերևում և մի փոքր թակել։

Մարինադը եռացող ջրի մեջ ստանալու համար շաքարավազն ու աղը խառնել, ավելացնել քացախը։ Թող մի փոքր սառչի, քանի որ եռացող ջուրը կարող է ճաքել բանկաները։

Հենց մարինադը սառչի, վրան լցնել։ Անմիջապես պտտեք բանկաները կափարիչների տակ, գլխիվայր փաթաթեք վերմակի տակ։

ձմեռային աղցանի բաղադրատոմսեր

Եկեք մի փոքր դիվերսիֆիկացնենք բանկաների մեջ աղցանների պահպանումը։ Ի վերջո, մի կերեք նույն թթու կաղամբով թթու կաղամբը, չէ՞:

Կաղամբի ընթրիք

Ինչ է անհրաժեշտ.

• Սպիտակ կաղամբ - միջին պատառաքաղներ, մոտ 2 կգ
• Գազար - 300 գրամ
• Սխտոր - 2-3 մեծ մեխակ
• Ջուր - 1 լիտր
• Աղ - 40 գրամ
• Շաքարավազ - 60 գրամ
• Քացախ - 100 միլիլիտր

Կաղամբի գլուխը կտրում ենք կտորների, ձևը կախված է ձեր ցանկությունից, գլխավորը շատ փոքր չէ։

Մենք գազարը քերիչով քսում ենք ծղոտների մեջ։ Մանրացրեք սխտորը կամ քամեք այն սխտորի մամլիչով։ Էմալապատ տարայի մեջ խառնել պատրաստված և կտրատած բանջարեղենը։

Բանջարեղենը պետք է լցնել մարինադով: Աղ-շաքարաջուր, լցնել քացախը և սպասել եռման պահին։

Լցնել բանջարեղենը եռացող մարինադով: Դրանց վրա ափսե ենք դնում, ծանր բանով սեղմում ենք ներքեւ։ Այս տեսքով թողեք մեկ օր՝ այս ընթացքում մի երկու անգամ խառնելով։

Մեկ օրից կաղամբի խորտիկը պատրաստ կլինի։

Աղցան գազարով և պղպեղով

Կարիք ունենք:

• Սպիտակ կաղամբ - 5 կգ
• Կիլոգրամ մսոտ քաղցր պղպեղ
• Կիլոգրամ շաղգամ
• Կիլոգրամ գազար
• Բուսական յուղ - կես լիտր
• Քացախ 9% - 200 միլիլիտր
• Շաքարավազ - 350 գրամ
• 4 լիքը ճաշի գդալ սեղանի աղ

Կաղամբի գլուխները մաքրում ենք տերևներից և հանում ցողունը։ Մանրացրեք այն ծղոտի տեսքով: Գազարը քերիչով քսում ենք։ Սոխն ու պղպեղը կտրատել միջին խորանարդի մեջ։

Ավելացնել աղ-շաքարավազ, ինչպես նաև յուղով քացախ։ Նրբորեն խառնեք, այս աղցանի կաղամբը պարզապես արգելվում է քամել։ Աղցանը տեղափոխում ենք տարայի մեջ և փակում կափարիչով։

Ձմեռային աղցան կաղամբով, պղպեղով և լոլիկով

Կարիք ունենք:

• Կաղամբ b \ k - 1,5 կգ
• Բուլղարական պղպեղ - 700 գրամ
• Լոլիկ - 2 կգ
• Սոխ - 0,5 կգ
• Պապրիկա - կես թեյի գդալ
• Արևածաղկի ձեթ - 300 միլիլիտր
• Քացախ 9% - 100-120 միլիլիտր
• Աղ - 90-100 գրամ
• Սև պղպեղի հատիկներ - 10-15 ոլոռ

Պատառաքաղները շերտերով կտրատել, աղով մանրացնել։ Պղպեղով լոլիկը կտրատում ենք միջին խորանարդի մեջ, սոխը կես օղակներով կտրատում։

Խառնել բանջարեղենը, տաքացնել կաթսայի մեջ մինչև եռալ։ Հենց խառնուրդը եռա, լցնել քացախի մեջ, հեռացնել կրակից, լավ, բայց նրբորեն խառնել։

Տաք բանջարեղենը դնում ենք բանկաների մեջ, ստերիլիզացնում ենք մոտ 20 րոպե։ Այն բանից հետո, երբ կափարիչները փաթաթում ենք և թողնում, որ դրանք սառչեն, ինչպես ցանկացած պահածո, ծածկույթների տակ գլխիվայր:

Հուսով եմ՝ դուք կընտրեք համեղ բաղադրատոմսկամ աղցան: Բարի ախորժակ!

Մարինացված կաղամբը ձմռանը `խրթխրթան և կծու, նույնիսկ կարտոֆիլի, նույնիսկ մսի համար ... և ապուրով, այն ձմռանը կգնա քաղցր հոգու համար:

Recipes:

Մեր ձմեռները երկար են ու դաժան, վիտամինները քիչ են։ Եվ այստեղ դուք ունեք ավելի շատ վիտամին C, քան կիտրոնում, և այլ վիտամիններ և հանքային տարրեր, ինչպես նաև բուսական թթուներ, մի ամբողջ կառք:

Հնում, երբ ռուսները դեռ կարտոֆիլ չգիտեին, ռազմական արշավի ժամանակ զինվորական ջոկատների հիմնական սնունդը հացն էր, կաղամբն ու միսը, և այդ հերթականությամբ։

Տեսեք, թե ինչպես են կռվել կաղամբի վրա։

Դե կատակեցինք ու հերիք է, ժամանակն է գործի անցնել։ Այսօր մենք կաղամբը թթու ենք դնում երեք լիտր բանկաների մեջ, տարբեր ճանապարհներ- և ամբողջական կտորներ, և աղցանի տեսքով, և պղպեղով կփորձենք, և ուշ վարունգով, հասած լոլիկով, և մենք կգտնենք կիրառություն նաև գազարով և ճակնդեղով խնձորներով:

Բանկաները մանրակրկիտ լվացեք սոդայով, լվացեք մինչև թափանցիկ հոսող ջրի տակ և ստերիլիզացրեք: Անձամբ ես ջեռոցում չոր եղանակով մանրէազերծում եմ՝ քառասուն րոպե տաքացնում եմ նաև մինչև 120-140 աստիճան։ Պետք չէ գոլորշով կաթսայի մոտ կանգնել, պետք չէ խնամել, իսկ տարաները ավելի երկար են պահպանում ստերիլությունը, քանի որ դրանց վրա գոլորշու քրտնարտադրություն չկա։

Սկսենք մարինացնել ամենաշատից պարզ բաղադրատոմսերև աստիճանաբար մենք կբարդացնենք և կհասցնենք կատարելության:

Բաղադրատոմսը ամենաարագ և ամենահեշտն է, բայց շատ համեղ է ստացվում:

• կաղամբ և գազար հարաբերակցությամբ - միջին պատառաքաղի համար 2 միջին գազար և երեք մեխակ սխտոր;
• երեք լիտր բանկաում մարինադի համար - կես բաժակ շաքարավազ, երկու ճաշի գդալ աղ, քառորդ բաժակ բուսական յուղ և աղանդերային գդալ քացախաթթու;
• համեմունքներ 5 հատ սև պղպեղ, 4 մեխակ և մեկ դափնու տերեւ մեկ տարայի մեջ:

Խոհարարություն:

1. Մենք մաքրում ենք բանջարեղենը և կտրատում դրանք՝ կաղամբը փոքր շերտերով, երեք գազար քերիչով, կարող եք օգտագործել սննդի պրոցեսոր՝ փոխարինելի վարդակներով, ամեն ինչ շատ ավելի արագ կընթանա։
2. Ստերիլիզացված բանկայի հատակին մենք դնում ենք սխտոր, մաղադանոս, պղպեղ և մեխակ:
3. Բանկը լցնում ենք կաղամբի և գազարի խառնուրդով, կարող եք խառնել, կամ շերտավորել՝ ինչպես ցանկանում եք։
4. Մեծ կաթսայի մեջ մոտավոր քանակությամբ ջուր ենք եռացնում, որպեսզի բավական լինի լցնել բոլոր պատրաստված տարաները։
5. Շատ երկաթյա կափարիչների տակ գտնվող տարաների վրա լցնել եռացրած ջուր և ծածկել դրանք, թող կանգնեն 10-15 րոպե:
6. Մնացած եռացող ջուրը լցնում են թավայի միջից - այն մեզ այլևս պետք չի լինի։
7. Պահածոյներից ջուրը քամել տապակի մեջ և դնել կրակի վրա, ավելացնել շաքարավազ և աղ՝ ծավալը բազմապատկելով բանկաների քանակով։
8. Թողեք մի քիչ եռա ու լցնել բուսայուղի ու քացախաթթվի մեջ։
9. Տարաները լցնում ենք մարինադով, հիշելով, որ անհրաժեշտ է մի փոքր չափաբաժիններով լցնել բոլոր տարաների մեջ՝ շրջանաձև, որպեսզի ամբողջ յուղը մեկ տարայի մեջ չլինի։
10. Երկաթե կափարիչները փաթաթում ենք, շրջում և դնում, որ սառչի մուշտակի տակ։
11. Հովանալուց հետո իջեցնում ենք նկուղ։

Բարի ախորժակ ձմեռային երեկոյին:

Մի շիշ ալկոհոլով կծու նախուտեստ ընկերների շրջապատում. ի՞նչը կարող է ավելի լավ լինել:

Բաղադրությունը:

• երկու կիլոգրամ կաղամբ;
• մեծ գլուխ սխտոր;
• երեք միջին չափի գազար;
• լիտր ջուր;
• աղ մի ճաշի գդալ շատ մեծ գագաթով;
• 2 ճաշի գդալ շաքար;
• տաք կարմիր պղպեղ, աղացած թեյի գդալ;
• արեւածաղկի ձեթ 2 ճ.գ.

1. Կաղամբի գլուխները 2-3 սանտիմետր կողքով կտրատել խորանարդի, գազարն անցկացնել քերիչով, մանր կտրատել սխտորը և խառնել էմալապատ ամանի կամ կաթսայի մեջ։
2. Մնացած բաղադրիչներով մեկ լիտր ջուրը եռացնել, եռալուց հետո ավելացնել քացախն ու ձեթը, մարինադը լցնել կաղամբի մեջ և խառնել։
3. Թողեք երեք օր եփվի զով տեղում՝ երբեմն խառնելով։
4. Դասավորեք բանկաների մեջ և իջեցրեք նկուղի մեջ, օգտագործեք առաջին հերթին. այդպիսի դատարկը չի կարող պահպանվել տարիներով:

Բարի ախորժակ!

Քաղցր և թթու համով կծու ուտեստը իսկական վիտամինային ռումբ է:

Այն, ինչ ձեզ հարկավոր է.

• կաղամբ երկու կիլոգրամ;
• խոշոր հասած վառ բուլղարական պղպեղ հաստ պատերով;
• երկու գազար;
• մի գլուխ սխտոր;
• 1 ճաշի գդալ աղ;
• կես բաժակ շաքարավազ;
• 1 սեղան լ քացախ;
• շաքարավազ 3 ճաշի գդալ;
• քառորդ թեյի գդալ սև աղացած պղպեղ, կարմիր տաք և համեմ;
• երկու լիքը բաժակ ջուր։

Ինչպես պատրաստել.

1. Բանջարեղենը մաքրում ենք, լվանում, մանր կտրատում, խառնում էմալապատ ամանի կամ թավայի մեջ։
2. Մարինադը եփում ենք՝ խառնելով մնացած բաղադրիչները, բացառությամբ քացախաթթվի, որը լցնում ենք մարինադի եռալուց հետո։
3. Մարինադը լցնել բանջարեղենի վրա և խառնել:
4. Աղցանը փռում ենք ստերիլ բանկաների մեջ և դնում սառնարանը։ 12 ժամ հետո կարող եք նմուշ վերցնել:

Պահպանվում է սառնարանում մինչև երկու-երեք շաբաթ: Բարի ախորժակ!

Այս բաղադրատոմսի ճիշտ անունը Գուրիական կաղամբ է: Շատ համեղ, գեղեցիկ և վրացական ոճի կծու!

• ջուր 5 լիքը բաժակ;
• երկու գլուխ;
• 2 միջին ճակնդեղ;
• 2 գազար;
• քացախաթթու 3 սեղան լ;
• կես բաժակ բուսական յուղ;
• կես բաժակ շաքարավազ;
• մի գլուխ սխտոր;
• աղի սեղան լ գագաթով;
• հինգ սև պղպեղ և մեկ դափնու տերեւ:

Խոհարարություն:

1. Կաղամբը կտրատել մեծ շերտերով, ճակնդեղն ու գազարը՝ շերտերով, սխտորը՝ բարակ։
2. Բանջարեղենը տարաների մեջ քսել շերտերով՝ չմոռանալով ավելացնել սխտորը և փորձելով վերջին շերտը գունավոր դարձնել։
3. Եռացնել ջուրը և մարինադը եփել մնացած բաղադրիչներով, երկու րոպե եռալուց հետո լցնել ձեթն ու քացախաթթուն և հեռացնել կրակից։
4. Անմիջապես լցնել տարայի մեջ և կափարիչը փաթաթել։ Շրջեք և սառչեք մուշտակի տակ։

Պահպանվում է երկար և չի կորցնում համը։

պարզ բաղադրատոմս արագ սնունդև դասական ավանդական համ:

Բաղադրությունը:

• հինգ կիլոգրամ թակած կաղամբ;
• 4 միջին չափի գազար, ավելի գեղեցիկ, եթե կտրատված լինի կորեական ծղոտով, բայց քերիչով քերած, բավականին հարմար է;
• երկու գլուխ սխտոր, նուրբ թակած;
• լիտր ջուր;
• երեք ճաշի գդալ աղի գագաթով;
• կես բաժակ շաքարավազ;
• տասը սիսեռ սև պղպեղ;
• երեք ճաշի գդալ քացախաթթու;
• մի բաժակ բուսական յուղ;
• երկու դափնու տերեւ.

Թթու վարունգ.

1. Խառնել բանջարեղենն ու սխտորը ամանի մեջ մինչև հարթ:
2. Մարինադը եռացնել՝ գազօջախն անջատելուց հետո լցնելով քացախի մեջ և լցնել բանջարեղենի վրա։
3. Խառնել, թողնել մի քանի ժամ եփվի զով տեղում և շարել բանկաների մեջ։
4. Պահել նկուղում կամ սառնարանում։

Պարզ, համեղ և կծու!

Ավելի հարմար է դա անել պտուտակավոր գլխարկներով բանկաների մեջ։

Ինչ է ձեզ անհրաժեշտ.

• երկու կիլոգրամ ծաղկակաղամբ;
• մեծ գազար;
• երեք մեխակ սխտոր;
• քառորդ պատիճ կծու պղպեղ;
• չորս սիսեռ սև պղպեղ;
• լիտր ջուր;
• աղ մի ճաշի գդալ վերևից;
• քացախաթթու աղանդերի գդալ;
• երկու ճաշի գդալ շաքարավազ։

Ինչպես մարինացնել.

1. Կաղամբի գլուխներն ապամոնտաժում ենք փոքր ծաղկաբույլերի մեջ, գազարը կտրատում ենք խորանարդի, սխտորը՝ շերտ։
2. Կաղամբի կեսը երկու րոպե թաթախում ենք եռման ջրի մեջ և արագ բռնում կտրատած գդալով, կեսը դնելով պատրաստված ստերիլ տարաների մեջ։
3. Երկրորդ մասը դնում ենք ճերմակելու և գազարն ու սխտորն արագ շարում բանկաների մեջ, յուրաքանչյուրին ավելացնում ենք մի կտոր կծու պղպեղ։
4. Կաղամբի երկրորդ մասը տարաների մեջ տարածում ենք վերևում։
5. Ջրի մեջ ավելացնել շաքարավազ, աղ և համեմունքներ, բերել եռման աստիճանի և լցնել քացախաթթվի մեջ։
6. Լրացրեք բանկաները մարինադով մինչև վերև և պտտեք կափարիչները:
7. Սառեցրեք գլխիվայր մորթյա վերարկուի տակ և դրեք նկուղում պահեստավորման համար:

Դա կլինի համեղ և խրթխրթան:

Շարունակում ենք թեման.

1. Թթու կաղամբ – Լեզուդ կուլ տուր

Դրանից հեշտ բան չկա։

• մեկ կիլոգրամ փոքր վարունգ;
• մեկ կիլոգրամ կաղամբ;
• Բուլղարական պղպեղ;
• երեք մեխակ սխտոր;
• սամիթ հովանոց;
• հինգ ոլոռ սև պղպեղ;
• մի ճաշի գդալ աղ մեծ գագաթով;
• աղանդերային գդալ քացախաթթու:

Խոհարարություն:

1. Բանջարեղենը լվանում և մաքրում ենք, պատառաքաղները մեծ կտորներով կտրատում, վարունգներից հետույքը հանում, պղպեղից հանում ենք սերմերի խցիկը։
2. Տարայի մեջ հնարավորինս ամուր լցնում ենք բոլոր բանջարեղենները, սամիթը, սխտորն ու պղպեղի հատիկները տարայի հատակին։
3. Ջուրը կաթսայի մեջ եռացրեք և տարայի մեջ մինչև վերև լցրեք, թողեք մնա տասը րոպե։
4. Դատարկ կաթսայի մեջ լցնել ջուրը և նորից բերել եռման աստիճանի, ավելացնել աղ և քացախ։
5. Մարինադը լցնել տարայի մեջ մինչև վերև և փաթաթել: Հովացրեք գլխիվայր, պահեք նկուղում։

Պարզ և ճաշակով!

Համեղ և վիտամիններով լի! Մենք դա անում ենք լիտր բանկաների մեջ։

Բաղադրությունը:

• 2 փոքր գլուխ;
• երկու մեծ գազար;
• երկու կանաչ խնձոր;
• լիտր ջուր;
• երեք ճաշի գդալ շաքարավազ;
• երկու ճաշի գդալ քացախաթթու;
• 6 ոլոռ սև և բուրավետ պղպեղ;
• մի թեյի գդալ անիսոնի սերմեր, կամ սամիթ, կամ սամիթ:

1. Կաղամբը, գազարն ու խնձորը կտրատել շերտերով:
2. Բանջարեղենը լցնում ենք ավազանի մեջ և խառնում անիսոնի կամ սամիթի սերմերի, պղպեղի հատիկների հետ։
3. Մարինադը եփել ջրից, աղից, շաքարից, երկու րոպե, եռալուց հետո լցնել քացախաթթու։
4. Բուսական խառնուրդը լցնում ենք բանկաների մեջ և վրան լցնում մարինադը։
5. Մանրէազերծել ջրային բաղնիքում 30 րոպե և փաթաթել:
6. Մուշտակի տակ գլխիվայր սառեցրեք, պահեք նկուղում։

Մատուցելուց առաջ համեմեք բուսական յուղով, հատկապես չզտված սերմերի հոտով:

մի գլուխ սխտոր;

աղ մի ճաշի գդալ վերևից;

երկու դափնու տերև;

հինգ ոլոռ սև պղպեղ;

ասպիրինի երկու հաբ.

Խոհարարություն:

1. Կաղամբը կտրատում ենք խոշոր կտորներով, պղպեղը՝ օղակների, սերմերի խցիկը հանելուց հետո, սխտորը՝ շերտերի։
2. Տարայի հատակին մենք հովանոց ենք դնում սամիթով և սխտորով ափսեներով, դափնու տերևներով և պղպեղի հատիկներով:
3. Լրացրեք ստերիլ բանկա, թափահարեք, որպեսզի այն ավելի խիտ լինի, կաղամբը և լոլիկը:
4. Կափարիչի տակ լցնել եռման ջուր և թողնել տասը րոպե:
5. Ջուրը տարայից լցնում ենք կաթսայի մեջ և եփում մարինադը՝ ավելացնելով աղ և շաքարավազ, ասպիրին, հարում ենք մինչև ամեն ինչ լուծվի և կրակից վերցնում։
6. Բանկը լցնել կափարիչի տակ և փաթաթել: Մուշտակի տակ գլխիվայր սառչեք։ Պահպանում ենք սառը նկուղում։

Բարի ախորժակ!

Կորեական կաղամբը շատ համեղ է և բուրավետ, ինչպես շուկայում: Կծու և բուրավետ համը դուր կգա տնային տնտեսություններին և ձեր տան հյուրերին: Այն հեշտ է պատրաստել, և գրեթե բոլորը սիրում են այն։

• երկու կիլոգրամ կաղամբ;
• մեկ մեծ գազար;
• բուսական յուղ կես բաժակ;
• մեկ բաժակ խնձորի քացախի երրորդ մասը;
• մեծ գլուխ սխտոր;
• մի ճաշի գդալ շաքար;
• կես ճաշի գդալ աղ;
• մի թեյի գդալ չաման, պապրիկա, կծու պղպեղ և համեմ:

Խոհարարություն:

1. Կաղամբը կտրատում ենք 2-3 սանտիմետր կողքով խորանարդի մեջ և լցնում ավազանի մեջ։
2. Շաղ տալ աղով և ձեռքերով տրորել, մինչև հյութը դուրս գա։
3. Գազարը կտրատում ենք կորեական քերիչով և առանձին ամանի մեջ խառնում մանր կտրատած սխտորով։
4. Տապակած տապի մեջ տաքացրեք բուսական յուղը համեմունքներով, խառնեք և թողեք մի քիչ կանգնի, որպեսզի համը բարձրանա:
5. Յուղը խառնել գազարի հետ և քսել ամանի մեջ։
6. Կեղեքում ենք դնում ու մի օր թողնում զով տեղում։
7. Մարինադը լավ քամում ենք և կաղամբը լցնում բանկաների մեջ։
8. Եռացնել մարինադը, ավելացնել շաքարավազն ու քացախը և լցնել դրանք բանկաներով։
9. Փաթաթում ենք ու գլխիվայր դնում, որ մուշտակի տակ սառչի։
10. Պահպանում ենք սառը նկուղում։

Այս բաղադրատոմսով կարելի է նաև ծաղկակաղամբ պատրաստել, որը մի քանի րոպե նախապես սպիտակեցված է։ Բարի ախորժակ!

Սուպեր բոնուս - ակնթարթային թթու կաղամբի բաղադրատոմս 2 ժամում

Ստացվում է իսկական ռումբ, ոչ թե դատարկ՝ համը խելագար է, իսկ բույրը՝ հաճելի: Ես խորհուրդ եմ տալիս այս արագ բաղադրատոմսը:

Մի վախեցեք փոխել բաղադրատոմսը և ավելացնել ձեր սեփական բաղադրիչները, հիշեք, որ միայն կոնսերվանտները՝ աղն ու քացախը, մնում են անփոփոխ:

Կաղամբը պարունակում է բազմաթիվ վիտամիններ՝ կալիում, կալցիում, ֆոսֆոր, ծծումբ, U, P, K վիտամիններ: Բայց ամենից շատ կաղամբը հարուստ է վիտամին C-ով: Ամառ-աշուն ժամանակահատվածում վիտամիններով հարուստ կաղամբի թարմ գլուխներ ստանալը. ոչ այնքան դժվար, որքան ձմռանը:

Հոդվածում մենք կխոսենք այն մասին, թե ինչպես ինքներս համալրել այս արժեքավոր ապրանքը ձմռանը և ինչպես թթու կաղամբ պատրաստել ձմռանը:
Մարինացման գործընթացը չի խլում բանջարեղենի օգտակար վիտամինների մեծ մասը՝ նվազագույն ջերմային մշակման շնորհիվ: Բացի այդ, թթու կաղամբը պարունակում է ավելի քիչ թթու, քան թթու կաղամբը։ Ինչը բարենպաստորեն ազդում է այս ապրանքի կլանման վրա:
Մտածեք ձմռանը կաղամբի բերքահավաքի մի քանի տարբերակ:

Սա խոհարարության ամենադասական տարբերակն է, այն պարունակում է ապրանքների նվազագույն հավաքածու, որը միշտ կգտնվի խոհանոցում: Իսկ երբ օգտագործվում է, այն կարելի է կտրել տարբեր չափերի, ցանկացած ուտեստի համար։ Երեք լիտր տարայի մեջ թթու ենք դնում։

Պահանջվող բաղադրիչները.

• կաղամբ - 1 կիլոգրամ;
• ջուր - 1 լ;
• քացախաթթու (70% լուծույթ) - 2 թեյի գդալ;
• աղ - 2 ճ.գ. գդալներ;
• շաքարավազ - 2 ճ.գ. գդալներ;
• բուսական յուղ - 1 ճ.գ. գդալ.

Ձմռանը կաղամբը բանկաների մեջ մարինացնելու բաղադրատոմսեր.

1. Բանջարեղենը պատրաստում ենք՝ ազատում ենք փչացած տերևներից, լավ լվանում, չորացնում և կտոր-կտոր անում (կտորների չափը դուք ինքներդ եք ընտրում, որպեսզի հարմար լինի ամուր ծալել եփած ուտեստների մեջ)։
2. Բանկում դնելով:
3. Պատրաստել մարինադը՝ ջուրը լցնել կաթսայի մեջ, ավելացնել աղ և հատիկավոր շաքար։ Եռալուց հետո լցնել քացախի, ձեթի մեջ։ Ամեն ինչ լավ խառնել, որպեսզի յուղը լավ ցրվի ամբողջ տարայի մեջ, դնել նվազագույն կրակի վրա և եփել 3-5 րոպե։
4. Մարինադը լցնել տարայի մեջ մեր պատրաստուկներով, ամուր փակել կափարիչներով և թողնել 3 օր սենյակում, որպեսզի սառչի և մարինացվի։
5. Այս ժամանակից հետո մեր աշխատանքային մասը կարող է տեղադրվել զով սենյակում (նկուղ, մառան, սառնարան):

Մարինացված լուծվող կաղամբ

Այս բաղադրատոմսը լավ է, քանի որ ժամանակն է սկզբից ամբողջական պատրաստումշատ քիչ է թողնում, ուստի թթու կաղամբը կարելի է նույն օրը վայելել: Այս տարբերակը շատ լավ է ուշ աշնանային պատրաստությունների համար, կամ երբ ակնթարթորեն ցանկություն է առաջանում փորձել մարինադներ։

Բաղադրությունը:

• երիտասարդ կաղամբ - 2 կիլոգրամ;
• սեղանի աղ - 2 ճաշի գդալ;
• հատիկավոր շաքարավազ - 3 ճաշի գդալ;
• քացախաթթու (9% լուծույթ) - 100 միլիլիտր;
• 7 մեխակ սխտոր;
• սև պղպեղի հատիկներ - 7 ոլոռ;
• դափնու տերեւ - 4-5 տերեւ;
• գազար - 2 հատ;
• ջուր - 1 լ;
• բուսական յուղ - 150 մլ:

Մարինացված լուծվող կաղամբ քացախով.

1. Բանջարեղենը լավ լվանալ, չորացնել և անհրաժեշտության դեպքում հեռացնել վնասված տերևները:
2. Թավայի մեջ ջուր լցնել՝ դափնու տերևի, պղպեղի և աղի ավելացումով։ Այնուհետեւ ավելացնել շաքարավազը եւ հասցնել եռման աստիճանի։ Եփել մարմանդ կրակի վրա, մինչև աղն ու շաքարը լուծվեն (5-7 րոպե)։
3. Վերջին փուլում ավելացրեք քացախաթթու: Այնուհետև խառնել մարինադը և կաթսան հանել վառարանից։ Աղաջուրը դնել սառչի։
4. Կաղամբը գազարով խառնել։ Այնուհետև ավելացնում ենք սխտորի մամլիչով անցած սխտորը (եթե ձեռքի տակ չէ, կարող եք քսել նաև մանր քերիչով)։
5. Բոլոր բանջարեղենները լավ լցնել տարայի մեջ, լցնել տաք աղաջրը։ Կափարիչը ամուր փակեք և թողեք սենյակում 3 ժամ։ Եվ հիմա մեր արտադրանքը պատրաստ է:
6. Պատրաստ լինելուց հետո պահել սառնարանում աղաջրով։

Ձմռան համար թթու կաղամբը շատ համեղ է

Պղպեղի հատիկներով արտադրանքի սիրահարների համար կարող եք օգտագործել հետևյալ բաղադրատոմսը. Մարինացված մթերքը ստանում է կծու հետհամ և հարմար է որպես երկրորդ ճաշատեսակների կողմնակի ճաշատեսակ, ինչպես նաև կծու և խորտիկի սիրահարների համար:

Պահանջվող բաղադրիչները.

• կաղամբ - 2,5 կիլոգրամ;
• սխտոր - 3 ոչ շատ մեծ գլուխ;
• գազար - 5 հատ: Միջին չափ;
• 1 լիտր ջուր։

Աղաջրը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• 250 գրամ ջուր;
• աղ - 2 ճաշի գդալ;
• շաքարավազ - 1 ճաշի գդալ;
• աղացած կծու պղպեղ - 2 ճաշի գդալ;
• քացախ 70% - 1 ճաշի գդալ;
• արեւածաղկի ձեթ - 1 ճ.գ.

Մարինացված կաղամբը ձմռանը բանկաների մեջ բաղադրատոմսեր.

1. Լվացված կաղամբը կտրատել կտորների ու լցնել էմալապատ ավազանի մեջ։
2. Գազարը քերել խոշոր քերիչով։
3. Սխտորը մանր կտրատել։
4. Խառնել բոլոր բանջարեղենները:
5. Խառնել մարինադի մնացած բաղադրիչները և ավելացնել եփած բանջարեղենին։
6. Կաթսայի մեջ եռացնել 1 լիտր ջուրը և լցնել ավազանում եփած մթերքների վրա։ Բոլոր մթերքները լավ խառնեք, ապա թողեք թրմվի 3 օր։
7. Պատրաստի կծու կաղամբը կարելի է տեղափոխել բանկա կամ տարա։ Պահել սառնարանում։ Եթե ​​սառնարանում բավարար տեղ չկա, և սենյակում ապրանքը փչացնելու վտանգ կա, ապա կարելի է օգտագործել սառեցման պարզ մեթոդ։ Ծալեք պոլիէթիլենային տոպրակների մեջ և ուղարկեք սառնարան։ Անցանկալի է ամբողջ աշխատանքային մասը սառեցնել, քանի որ հալեցված արտադրանքը ավելի հարմար է բորշի, կաղամբի ապուրի և տարբեր ապուրների համար:

Ինչպես կաղամբը թթու դնել բանկաների մեջ ձմռանը ասպիրինով

Այս բաղադրատոմսով ձմռան համար պատրաստված կաղամբը պարզվում է խրթխրթան ու ձյունաճերմակ է, կարծես հենց այգուց կտրված լինի։ Նման բլանկները կարող են պահվել մեկ ձմռան համար: Նաև այս բաղադրատոմսը թույլ կտա դիվերսիֆիկացնել ձմռան համար նախատեսված դասական պատրաստուկները և կզարմացնի ինչպես հյուրերին, այնպես էլ ձեր ընտանիքին նուրբ համով:

Երեք լիտրանոց բանկայի համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ ապրանքները.

• 1 կգ. թարմ սպիտակ կաղամբ;
• 4 միջին չափի գազար;
• 3 արվեստ. լ. աղ;
• 3 արվեստ. գդալներ շաքարավազի սլայդով;
• 3 դափնու տերև;
• սև պղպեղ կաթսայի մեջ - 6-8 ոլոռ;
• 3 ասպիրին հաբեր;
• 1 լիտր ջուր։

Կաղամբի մարինացում բանկաների մեջ ձմեռային բաղադրատոմսերի համար.

1. Լվացված և չորացրած կաղամբը մանր կտրատում ենք։ Գազարը քսում են կոպիտ քերիչով կամ կտրատում շերտերով։ Ամեն ինչ խառնվել է իրար։
2. Տարայի հատակին լցնել 1 ճաշի գդալ շաքարավազ և աղ, վրան դնել 1 հաբ ասպիրին (ացետիլսալիցիլաթթու), դափնու տերեւ, պղպեղ։
3. Կիրառեք մանրացված արտադրանքը խիտ շերտերով: Առաջին շերտը՝ համեմունքները, արդեն դրված է։ Այնուհետև տարայի մեջտեղում ավելացնել գազարով կաղամբը։
4. Կրկնել համեմունքների շերտը: Եվ կրկին ավելացնել բանջարեղենը:
5. Ջուրը եռացնել և կեսը լցնել տարայի մեջ։
6. Այնուհետև մենք շարունակում ենք կաղամբը ավելի տարածել: Երբ բանկաը լցվում է մինչև պարանոցը, ավելացնում ենք աղի վերջին շերտը, շաքարավազը և ասպիրինը։ Վերևում դրեք մնացած պղպեղը և կծու տերևները: Ամեն ինչի վրա լցնել եռացրած ջուր։ Կափարիչը սերտորեն փակեք:
7. Ծածկեք բանկաները հաստ սրբիչով (կամ այլ տաք շորով): Ամբողջական սառչելուց հետո պատրաստի բանկաները դրեք զով տեղում։

Լուծվող մարինացված կաղամբ

Այս բաղադրատոմսը հարմար է հատուկ այնպիսի տեսակների համար, ինչպիսիք են գունավոր (կամ բրոկկոլին), աղի մեջ եռացող, ծաղկաբույլերը կլանում են համեմունքները, մինչդեռ քացախի մեջ մարինադից հետո մնում են փխրուն և ձյան սպիտակ: Եթե ​​դուք օգտագործում եք կաղամբի երիտասարդ, ոչ շատ մեծ գլուխներ, ապա կոկիկ ծաղկաբույլերը շատ օրիգինալ տեսք կունենան սեղանի վրա ցանկացած ուտեստի հետ:
Բերքահավաքը հնարավոր է ինչպես լիտրով, այնպես էլ այլ բանկերում։ Ստորև բերված հաշվարկները նախատեսված են երեք լիտր բանկայի համար:

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• երիտասարդ ծաղկակաղամբ- 1 մեծ գլուխ;
• սև պղպեղի հատիկներ - 4 հատ;
• 4 մեխակ;
• 4-5 կտոր դափնու տերև;
• մեկ փունջ մաղադանոս;
• ջուր - մեկ լիտր;
• 2 ճաշի գդալ աղ;
• 3 ճաշի գդալ շաքարավազ;
• 1 թեյի գդալ քացախաթթու;
• 10-15 գր. կիտրոնաթթու.

Մարինացված կաղամբի բաղադրատոմսերը շատ համեղ են.

1. Բանջարեղենը լավ լվացեք ծորակի տակ և կտրատեք ծաղիկների մեջ:
2. Ջուրը լցնել կաթսայի մեջ և այնտեղ ավելացնել աղ, շաքար, կիտրոնաթթու։ Եվ նաև ավելացրեք մեխակ և դափնու տերեւ, ապա պատրաստի ծաղկաբույլերը և ամեն ինչ հասցրեք եռման աստիճանի։ Կրակը փոքրացրեք և եռացրեք 5-7 րոպե։
3. Այնուհետև յուրաքանչյուր ծաղկաբույլը առանձին պետք է հանել և սառեցնել, իսկ աղաջրը եփել ևս 5 րոպե։
4. Բանկերը պատրաստ են. Եթե ​​բլանկները նախատեսվում է երկար ժամանակ պահել, ապա ավելի լավ է ստերիլիզացնել բանկաները (ջրի կաթսայի վրա քամոց դնել և վրան շուռ տալ բանկաները, հենց որ բանկայի հատակը տաքանա, որպեսզի դուք ձեռքով չեք կարող դիպչել դրան. բանկա պատրաստ է, լիտր տարայի համար տևում է 20 րոպե, երեք լիտր րոպե 30): Ապրանքի արագ սպառման համար դուք չեք կարող ստերիլիզացնել:
5. Տարայի հատակին պղպեղ քսել, ծաղկաբույլերը ծալել։ Այս ամենը լցնել մեր աղաջրով (որ բանկաը չճաքի, տաք թթու վարունգավելի լավ է լցնել առանց դրա պատերին դիպչելու, բայց ուղիղ մեջտեղում):
6. Կափարիչները փաթաթելուց առաջ ավելացրեք քացախ։ Պարզապես նրբորեն իջեցրեք վերևը գդալով: Տարաները գլխիվայր շրջեք և թողեք սառչի։
7. Ձմռան համար համեղ ծաղկակաղամբն ամբողջությամբ պատրաստ է։ Մեկ շաբաթ թրմելուց հետո կարող եք համտեսել, եթե չդիմացաք մինչև ձմեռ։

Բացի հիմնական բանջարեղենից՝ կաղամբից, պատրաստուկները կարելի է դիվերսիֆիկացնել այլ հավելումներով։ բուլղարական պղպեղ, սունկ, մեծ կտորներգազար (կարող եք փորձարկել նաև ամբողջական մրգերով), խնձոր և այլն։ Նման պատրաստուկները աղցանի տեսք ունեն, դրանք կարելի է ուտել որպես առանձին ուտեստ։

Մարինացված կաղամբ լուծվող բուլղարական պղպեղով

Ավելի լավ է այս բաղադրատոմսով բանջարեղենը ավելի փոքր կտրատել, այսինքն. Կաղամբը կտրատել, պղպեղը կիս օղակներով կտրատել։ Պղպեղը կարելի է նաև երկարությամբ կտրատել շերտերով։ Ամեն ինչ պատրաստվում է շատ արագ (2-ից 3 ժամ), բայց համը կծու և փխրուն է։ Հարմար է որպես նախուտեստ, աղցան և որպես հիմնական ճաշատեսակների կողմնակի ճաշատեսակ։

Բաղադրությունը:

• կաղամբ - 1 մեծ գլուխ;
• Բուլղարական քաղցր պղպեղ - 6 հատ;
• կանաչ մաղադանոս - 1 փունջ;
• ջուր - 250 միլիլիտր;
• հատիկավոր շաքար - 100-150 գ;
• աղ - 2 ճաշի գդալ;
• քացախաթթու (9%) - 100 մլ;
• արեւածաղկի ձեթ - 60 գր.

Մարինացված կաղամբ ձմռանը երկաթե կափարիչների տակ.

1. Անհրաժեշտ բանջարեղենը պետք է լավ լվանալ ու չորացնել, չորանալուց հետո բարակ կտրատել։ Ամեն ինչ խառնել առանձին բաժակի կամ ամանի մեջ, ավելացնել մաղադանոս։ Թող մի փոքր եփվի, և այս պահին մենք անցնում ենք աղաջրի պատրաստմանը:
2. Ջուրը լցնել կաթսայի մեջ։ Աղ. Լցնել հատիկավոր շաքարավազը և եռացնել մի քանի րոպե, ապա լցնել ձեթ և քացախաթթու։ Մանրակրկիտ խառնել և անջատել վառարանը։
3. Լցնել արտադրանքը ստացված մարինադով և թողնել, որ այն եփվի առնվազն 2 ժամ:
4. Բանջարեղենը թրմելուց հետո աղցանը կարելի է ծալել բանկաների մեջ։ Չստերիլիզացված սպասքի մեջ արտադրանքը պետք է լինի սառնարանում: Եթե ​​դուք մանրէազերծում եք սպասքը, ապա կարող եք դրանք տանել մառան, կամ դնել նկուղում։ Ձմռանը պատրաստ խրթխրթան աղցան.

Հոդվածում ներկայացված են մի քանի տարբերակներ, թե ինչպես թթու վարունգել կաղամբը ձմռանը: Դուք կարող եք ընտրել ցանկացած բաղադրատոմս ձեր ճաշակով: Ձմռան համար նման մարինադներով համալրումը շատ օգտակար է։ Սա անփոխարինելի տարբերակ է ձեր անձեռնմխելիությունը պաշտպանելու համար, իսկ մինչև գարուն՝ լավագույն միջոցը բիրբերիի դեմ պայքարում:

Ձեզ նույնպես կարող է հետաքրքրել բաղադրատոմսերը, և.