անուշահոտ հնդկաձավար – օգտակար և համեղ ուտեստ... Փորձառու տանտիրուհու համար հնդկաձավար ճիշտ պատրաստելը դժվար չէ։ Բայց ի՞նչ, եթե դուք նոր եք սովորում խոհարարական արվեստի հիմունքները: Մեր խորհուրդներն ու բաղադրատոմսերը կօգնեն այս հարցում, իսկ դուք հեշտությամբ կարող եք պատրաստել փխրուն ու համեղ հնդկաձավար։

Խոհարարություն փխրուն հնդկաձավար - պատրաստում

Նախ ընտրեք պատրաստելու համար անհրաժեշտ քանակությամբ հնդկաձավար։ Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ ճաշ պատրաստելու ընթացքում դրա քանակը ավելանում է ավելի քան 2 անգամ։ Հետեւաբար, մեկ բաժակ հացահատիկից դուք կստանաք մոտ երեք չափաբաժին պատրաստի հնդկաձավարի շիլա։ Եկեք սկսենք հացահատիկ պատրաստել ճաշ պատրաստելու համար.

• տեսակավորել հացահատիկները. Հեռացրեք կեղևի բոլոր հատիկները, մանր քարերը և բեկորները;
• Հացահատիկները ողողել քամոցով 3-4 անգամ սառը հոսող ջրի տակ: Սա կօգնի մաքրել մանր բեկորները, որոնք բաց եք թողել տեսակավորելիս.
• հացահատիկը տաքացրեք տապակի մեջ: Սա պատրաստի շիլան կտա անուշաբույր համ։ Լվացված հնդկաձավարը լցնել չոր, առանց ձեթի տապակի մեջ և տապակել 5 րոպե, երբեմն-երբեմն խառնել գդալով։

Գտեք հարմար կաթսա։ Նախկինում այն ​​եփում էին չուգունի կամ կաթսայի մեջ ու դնում ջեռոցը, բայց ոչ բոլորն ունեն այդպիսի կաթսա։ Հարմար է նաև հաստ պատերով կաթսա, շիլա կստացվի գրեթե նույնը, ինչ ջեռոցում եփած։ Խոհարարության համար լցնել 2 անգամ ավելի շատ ջուր, քան հացահատիկները։ Օրինակ՝ 2 բաժակ հնդկաձավարի համար անհրաժեշտ է 4 բաժակ ջուր։ Վերցրեք մաքուր ֆիլտրացված ջուրը, անցանկալի է այն օգտագործել ծորակից։

Չամրացված հնդկաձավարը եփել ջրի մեջ՝ դասական բաղադրատոմս

Պատրաստել.

• 1 բաժակ տեսակավորված լվացած հնդկաձավար;
• 2 ճ.գ. մաքրված ջուր;
• աղ ըստ ճաշակի;
• 1 ճ.գ. լ. կարագ.

Ջուրը լցնել կաթսայի մեջ և դնել կրակի վրա։ Եռալուց հետո այնտեղ լցնել հնդկաձավար։ Մի փակեք կաթսան։ Կաթսայի վրա կրակն ավելացնում ենք և շիլան եռացնելուց հետո ըստ ճաշակի աղ ենք լցնում, հարում ենք և պտտում ենք այրիչը։ Այժմ դուք կարող եք ծածկել տապակը և եփել շիլան նվազագույն ջերմության վրա 15-20 րոպե: Կաթսայի մեջ եռացրած ջուրը ցույց կտա ճաշատեսակի պատրաստությունը։ Եփելու ժամանակ հնդկաձավարը պետք չէ խառնել։ Թեժ կաթսան նրբորեն հանեք կրակից, ծածկեք մեծ սրբիչով կամ վերմակով և մի կողմ դրեք։ Կես ժամ հետո փխրուն հնդկաձավարին կարագ ավելացրեք և մատուցեք ընթրիքին։

Եփել փխրուն հնդկաձավարը մսի արգանակի մեջ

Հնդկաձավարը բարենպաստորեն ներծծվում է մսի համով, իսկ ճարպը կօգնի հացահատիկներին փխրուն դառնալ, նույնիսկ եթե այն նախապես չեք տապակել թավայի մեջ։ Պատրաստել սնունդ.

• 300 գ հնդկաձավար;
• աղ ըստ ճաշակի;
• 500 գ հորթի միջուկ;
• 2 հատ. դափնու տերևներ;
• մի քիչ պղպեղ և բուրավետ պղպեղ:

Նախ պատրաստեք արգանակը.

• հորթի միսը լվանալ ծորակի տակ և չորացնել թղթե սրբիչներով;
• միսը կտորներով կտրատել։ Եթե ​​ցանկանում եք միսը թողնել շիլայի հետ եփելու, ապա կտրեք այն մանր կտորներով։ Եթե ​​հացահատիկը արգանակի մեջ լցնելուց առաջ հանեք, եփեք մի կտորով;
• հորթի միսը դնել կաթսայի մեջ լցված սառը ջրի մեջ;
• եռացնել վառարանի վրա։ Հեռացրեք փրփուրը և աղը;
• եփել արգանակը ծածկված կաթսայի մեջ 35 րոպեից մեկ ժամ;
• եփելուց առաջ արգանակին ավելացրեք պղպեղ, դափնու տերեւ և ցանկացած համեմունք, որը ցանկանում եք:

Տեսանք, որ միսը եփվեց՝ մի մեծ կտոր հանեք կամ թավայի մեջ մանր կտորներ թողեք, այնտեղ լավ կեռանան։ Այժմ դուք կարող եք ավելացնել հնդկաձավար: Համոզվեք, որ կաթսայի մեջ լինի առնվազն 0,5 լիտր արգանակ։ Եթե ​​քիչ է, ապա ավելացրեք ջուր և նորից եռացրեք։ Եռալուց հետո հացահատիկները լցնել կաթսայի մեջ, անհրաժեշտության դեպքում աղել և եփել 20 րոպե փակ կափարիչով։ Պատրաստի փխրուն շիլայի մեջ կարելի է մանր կտրատած կանաչի լցնել։

Մենք փխրուն հնդկաձավար ենք պատրաստում բազմաբնակարան կաթսայի մեջ

Պատրաստել.

• 2 բազմաբնակարան հնդկաձավար;
• 1 ճ.գ աղ;
• 4 մի քանի բաժակ ֆիլտրացված ջուր;
• կարագ ըստ ճաշակի:

Մուլտիխոհարարի մեջ շիլա եփելու համար ընտրեք բաց շագանակագույն շիլա, այն տապակել պետք չէ։ Մուգ հնդկաձավարով պատրաստի ուտեստը դառը համ կունենա։ Սարքի տարայի մեջ մի քիչ կարագ լցնել և հալեցնել «Թխել» ռեժիմում։ Հնդկացորենը քնեք, խառնեք և եփեք նույն ռեժիմով 15 րոպե։ Սարքի ամանի մեջ ջուր լցնել հացահատիկի վրա և «Հնդկաձավար» ռեժիմով եփել ուտեստը 35-40 րոպե, մինչև ձայնի ազդանշանը հնչի։

Եթե ​​ամեն ինչ ճիշտ եք անում, շիլան կպչուն ու անփայլ դուրս չի գա։ Պատրաստի փխրուն հնդկաձավարի շիլան հիանալի կողմնակի ճաշատեսակ կլինի մսի և ձկան, սոուսի և բանջարեղենի աղցանի համար։

Հնդկացորենի շիլա - ի՞նչը կարող է ավելի պարզ լինել, քան այս կերակուրը: Մեր պապերն ու նախապապերը միջուկը եփում էին ջրի մեջ և մատուցում որպես առանձին կերակրատեսակ՝ կաթով, ճռճռոցով և սոխի սոուսով։ Եվ նույնիսկ հիմա, շատ տնային տնտեսուհիներ պատվին նման ուտեստ ունեն՝ համեղ, հագեցնող, էժան։

Հնդկաձավարը հեշտ է եփել, սակայն պետք է պահպանել որոշ համամասնություններ՝ արտադրանքը ախորժելի և առողջարար դարձնելու համար։

Ինչպես ճիշտ պատրաստել հնդկաձավարը՝ դասական բաղադրատոմս

Փխրուն շիլա պատրաստելու համար վերցրեք հնդկաձավար և հեղուկ 1:2 հարաբերակցությամբ։ Ի դեպ, հին ժամանակներում հնդկաձավարը եփում էին կաղամբի աղի մեջ, կիսով չափ նոսրացնում ջրի մեջ, իսկ հետո չէին աղում։

• Կաթսայի մեջ լցնել մի բաժակ ձավարեղեն, լցնել ջրով, դնել կրակի վրա։
• Սպասեք, մինչև եռա, աղ ավելացրեք ըստ ճաշակի, միացրեք գազը։ Կաթսան կափարիչով փակեք։
• Շիլան եփել քառորդ ժամ։ Երբեմն գցեք կաթսայի մեջ, որպեսզի բաց չթողնեք ջրի եռալը մինչև հատակը:
• Երբ հացահատիկի ծավալը կրկնապատկվի, բարձրանա, և կաթսայի մեջ հեղուկ չմնա, ուտելիքը պատրաստ է։

Հեռացրեք շիլան, դրեք սեղանին և փաթաթեք տաք թաշկինակով։ Մատուցել կես ժամ հետո՝ բաժանված ամանների մեջ կարագ ավելացնելով։

Ինչպես ճիշտ պատրաստել հնդկաձավարը Պոխլեբկինի մեթոդով

Ձեզ դուր է գալիս փորձարկել: Խոհարարական գիտնական Ուիլյամ Պոխլեբկինի խորհրդով եփեք հայտնի մրգահյութը։ Մեթոդի առանձնահատկությունը կերակուր պատրաստելու ժամանակային հաջորդականության խստիվ պահպանումն է։

• Հաստ հատակով կաթսայի մեջ լցնել 300 մլ ջուր, ավելացնել մի բաժակ հնդկաձավար։
• Դնել վառարանի վրա, եփել բարձր կրակի վրա 5 րոպե, մինչեւ եռա։
• Մնացած տասը րոպեն եփել մարմանդ կրակի վրա։ Կրակը նվազեցնելուց հետո մի հանեք ծածկը: 15 րոպե հետո անջատեք գազը և կաթսան 7 րոպե թողեք վառարանի վրա։

Մատուցելուց առաջ շիլան աղացրեք։ Հայտնի պատմաբանը խորհուրդ է տալիս նման հնդկաձավարն ուտել յուղի, շոգեխաշած բանջարեղենի, խաշած չորացրած սնկով կամ թակած պինդ խաշած ձվերը կանաչ սոխով։

Ինչպես ճիշտ պատրաստել հնդկաձավարը գոլորշու մեթոդով

Մեթոդը լավ է, եթե երկար ճանապարհորդությունից կամ ծանր ֆիզիկական աշխատանքից առաջ անհրաժեշտ է առատ խորտիկ ուտել առավոտյան, բայց լիարժեք նախաճաշ պատրաստելու ժամանակ չկա։

Մաքրած և լվացված հացահատիկները լցնում ենք կաթսայի մեջ, վրան լցնում եռման ջուր, աղ և խառնում։ Փաթաթել բրդյա վերմակով, թողնել մինչև առավոտ։ Այս դեպքում հավատարիմ մնացեք համամասնությանը` 1:3, և վերցրեք մեծ տարա, որպեսզի շիլան «չփախչի» մեկ գիշերվա ընթացքում: Հաջորդ օրը կերակուրը տապակի մեջ տաքացրեք արևածաղկի ձեթով կամ տաք կաթ ավելացրեք հնդկաձավարին։

Ինչպես պատրաստել հնդկաձավար կաթի մեջ

Երբեմն կաթը, հատկապես երիտասարդ մայրերի մոտ, այրվում է նույնիսկ ալյումինե տապակների մեջ, իսկ շիլան դառնում է դառը և անուտելի։ Գաղտնիքը պարզ է՝ պետք է կիսով չափ նոսրացնել ամբողջական կաթը ջրով։

Տարայի մեջ լցնել 150 գր. հնդկաձավար, լցնել նույն քանակությամբ ջուր, եփել՝ խառնելով մոտ հինգ րոպե։ Այնուհետեւ ավելացնել 200 մլ կաթ եւ եփել եւս 12 րոպե։ Շիլան համեմել շաքարավազով։

Ինչ կարելի է պատրաստել խաշած հնդկաձավարից

Եթե ​​ընթրիքից կամ այլ նախուտեստներից կիսատ կերած հնդկաձավար է մնացել, օգտագործեք այն մեր խորհրդով տարբեր դելիկատեսներ պատրաստելու համար։

Կրուպենիկ կաթնաշոռով

Հնդկաձավար - բոլոր մնացորդները, միացրեք երեքով հում ձու, 250 գր. կաթնաշոռ, 70 գր. Սահարա. Զանգվածը դնել փխրեցուցիչով ցանված թխման թերթիկի վրա։ Եփել ջեռոցում 180° 30 րոպե։ Մատուցել կաթի, խմորած թխած կաթի կամ չորացրած մրգերի կոմպոտի հետ։

Ձկան կաթսա

Վերցրեք շիլա, բանկա պահածոյացված ձուկ, երկու ձու, տապակած սոխ, 2 ճ.գ. լ. մայոնեզ. Խառնել, շաղ տալ քերած պանիրը, դնել կաղապարի մեջ։ Թխել 15 րոպե։ Պատրաստի ուտեստլավ համադրվում է տոմատի սոուսի հետ:

Հնդկաձավար

Նախկինում այն ​​կոչվում էր հնդկացորենի բլիթներ, բայց դուք կարող եք դրանք պատրաստել խաշած հնդկաձավարից։

Շիլան խառնեք հում ձվի, 150 մլ կաթի, ալյուրի հետ, մինչև ստանաք սերուցքային խմոր։ Ավելացնել 0,5 թ.գ. խմելու ջուր, ճաշի գդալ բուսական յուղ, 1 ճ.գ. օսլա. Տապակել ձիթապտղի յուղի մեջ մինչև փխրուն: Հնդկաձավարը համեղ է թթվասերով, մեղրով, հաստ ջեմով։

Այսպիսով, հետևելով պարզ կանոններին, պատրաստեք համեղ ուտեստներ սովորական հնդկաձավարից։ Ավելին, այս մթերքը կդիվերսիֆիկացնի ձեր ճաշացանկը և օգուտ կբերի ողջ օրգանիզմին։

Հնդկաձավարը և՛ սննդարար նախաճաշ է, և՛ ընթրիքի հիանալի կողմնակի ճաշատեսակ: Այն համակցված է բազմաթիվ ապրանքների հետ, մինչդեռ ունի յուրահատուկ համ և օգնում է նիհարել։ Հնդկաձավարը համեղ դարձնելու համար անհրաժեշտ է իմանալ որոշ գաղտնիքներ, որոնք թույլ կտան ճիշտ պատրաստել այս շիլան։

Համեղ հնդկացորենի շիլա պատրաստելու գաղտնիքները

1. Եփած հնդկաձավարը փխրուն դարձնելու համար պետք է դիմել երկու մեթոդներից մեկին. Նախ՝ ձավարեղենը կարելի է տապակել նախապես տաքացրած թավայի մեջ՝ առանց ձեթ ավելացնելու 5 րոպե՝ միաժամանակ համոզվելով, որ հատիկները շատ չեփվեն։ Այս դեպքում հնդկաձավարը կստանա ոսկեգույն երանգ, իսկ պատրաստի շիլայի համը, ի վերջո, ավելի բուրավետ կլինի։ Երկրորդ, դուք կարող եք տաքացնել այն անմիջապես կաթսայի մեջ նախքան եռալը (նաև 5 րոպե)՝ միացնելով հզոր կրակ սպասքի տակ։
2. Պետք է ճիշտ հաշվարկել ջրի և հնդկաձավարի համամասնությունները։ Սրանից է կախված ճաշատեսակի և՛ համը, և՛ տեսքը։ Փխրուն հնդկաձավարի համար՝ մեկ բաժակ հացահատիկ և 2-2,5 բաժակ ջուր։ Մածուցիկության համար՝ մեկ բաժակ հնդկաձավար և 3-3,5 բաժակ ջուր։ Ամբողջովին հեղուկ շիլայի համար՝ 1 բաժակ հացահատիկ և 4,5 բաժակ սառը ջուր։ Կարևոր է. եփելու ընթացքում հնդկաձավարը ուռչում է, այն ավելի է դառնում։ Մեկ բաժակ ձավարեղենը բավական է երեք հոգու համար նախատեսված ստանդարտ մատուցման համար:
3. Ուտեստի համը փափուկ դարձնելու համար արժե ճիշտ ջուր ընտրել։ Այն չպետք է կոշտ լինի, ավելի լավ է նախապատվությունը տալ ծորակից սառը ջրին, բայց ֆիլտրացված։ Համար արագ սնունդշիլա, թույլատրելի է օգտագործել թեյնիկում արդեն եռացրած ջուր։
4. Ավելի մեծ բույրի և նոր համի համար այս շիլան կարելի է եփել ոչ միայն ջրի կամ կաթի, այլ նաև մսի կամ հավի արգանակի մեջ։
5. Ասում են՝ կարագով շիլան չի կարելի փչացնել, ու իսկապես այդպես է։ Անհրաժեշտ է կարագ ավելացնել ոչ միայն ափսեների վրա պատրաստի և արդեն շարված ուտեստին, մեկ թեյի գդալ կարագ կպահանջվի նաև հնդկաձավարը կաթսայում եփելու վերջում, իսկ այս բաղադրիչն ավելացնելով՝ շիլան ինքնին չպետք է. խառնել.
6. Որպեսզի հնդկաձավարը շատ խաշած դուրս չգա, գնդիկներով, դուք պետք է ուշադիր հետևեք պատրաստման ժամանակը: Որքա՞ն պետք է եփել հնդկացորենի շիլա, որպեսզի այն համեղ լինի: Կաթսայի մեջ եփելու ավանդական մեթոդը 20 րոպեից ավելի չի տևի, եթե ճաշատեսակը պատրաստվում է ջրի կամ արգանակի մեջ, և դուք ցանկանում եք ստանալ փխրուն հնդկաձավար։ Բայց կաթի մեջ հնդկացորենը մի փոքր ավելի երկար է տևում՝ մինչև 35 րոպե:
7. Ամբողջ ջուրը գոլորշիանալուց և եփման ժամանակը լրանալուց հետո պատրաստի շիլան որոշ ժամանակ թողնում ենք կափարիչի տակ (սովորաբար 30-45 րոպե) «թառամելու»։ Ավելի մեծ «զույգ» էֆեկտի համար տապակը կարելի է ծածկել հաստ սրբիչով կամ փաթաթել վերմակով կամ վերմակով, դնել տաք տեղում։
8. Ճաշատեսակների ճիշտ ընտրությունը հաջող ճաշի գրավականն է։ Էմալապատ ծածկույթով և ալյումինից պատրաստված տապակները հարմար չեն այս հացահատիկի պատրաստման համար։ Նման ճաշատեսակները չեն կարողանա իրենց ներսում միատեսակ ջերմություն պահպանել, և դա չափազանց կարևոր է հնդկաձավարի եփման ժամանակ։ Պետք է ընտրել նաև այնպիսի կաթսա, որը կունենա բավականին խիտ, հաստ պատեր, այնուհետև ներսում ցանկալի ջերմաստիճանը կտևի ավելի երկար։
9. Բացի հենց ճաշատեսակներից, կարևոր է ընտրել ճիշտ կափարիչը: Այն նաև պետք է լինի բավականաչափ ամուր, առանց անցքերի, որպեսզի գոլորշին փակվի տարայի ներսում:
10. Եփելու ընթացքում հնդկաձավարը երբեք չի խառնվում։ Իսկ կափարիչով ծածկելով, խորհուրդ է տրվում տապակը այլևս չբացել մինչև եփման ավարտը։ Դա թույլ կտա սերմերին ուռել և հասնել պատրաստության ցանկալի աստիճանի։ Պարզապես պետք է աշխատեք ցածր ջերմության վրա կափարիչի տակի շիլան շատ չմերկացնել, որպեսզի այն չեռա։
11. Կարևոր է հիշել՝ եփման ընթացքում շիլան չի աղի։ Աղ և համեմունքներ ըստ ճաշակի պետք է ավելացնել դեռ սառը ջրի մեջ, նախքան ձավարեղենը լցնել դրա մեջ: Եթե ​​շիլան եփում են ոչ թե կաթսայի մեջ, այլ, օրինակ, միկրոալիքային վառարանում, ապա այն անմիջապես աղում են ջրով։

Այս ընդհանուր խորհուրդները թույլ կտան ոչ միայն ճիշտ պատրաստել հնդկաձավարը, այլև այն շատ համեղ դարձնել։

Ջրի մեջ հնդկաձավար պատրաստելու բաղադրատոմս

Եռացնել հնդկաձավարջրի վրա մի կաթսա բավական հեշտ է: Հաշվի առնելով տրված հրահանգները, նույնիսկ առաջին անգամ դուք կարող եք իսկապես համեղ ուտեստ ստանալ ամբողջ ընտանիքի համար:

• Եփելը սկսելուց առաջ ձավարեղենը որոշ դեպքերում անհրաժեշտ է տեսակավորել, որպեսզի ներսում խճաքարեր ու բեկորներ չմնան։ Պարկերով շիլա պատրաստելիս դա անելու կարիք չկա, այս պահին դա կարող է արդիական լինել միայն քաշով վաճառվող ձավարեղենի համար։
• Բաժակի մեջ չափված հնդկաձավարի անհրաժեշտ քանակությունը պետք է ողողել սառը ջրի տակ։ Դա կարելի է անել ինչպես կաթսայում՝ ջուրը քամելուց հետո, այնպես էլ քամիչով կամ քամոցով, դնելով ծորակի տակ։
• Անհրաժեշտ քանակությամբ ջուրը լցվում է հաստ պատերով ընտրված ուտեստի մեջ՝ հաշվի առնելով 1:2 հարաբերակցությունը (հնդկաձավար՝ ջուր): Տարան դրվում է առավելագույն հզորությամբ միացված այրիչի վրա, ավելացնում են համեմունքներ և աղ (կես թեյի գդալ)։
• Լվացված ձավարեղենը թավայի մեջ լցնելուց հետո շիլան չեն խառնում, ջուրը բերում են եռման։
• Կրակը գրեթե նվազագույնի հասցնելով՝ հնդկաձավարով տարան ծածկված է կափարիչով։ Ժամանակի ընթացքում այս շիլան պատրաստելու համար կպահանջվի ևս 10 կամ 15 րոպե։
• Երբ եփելու համար անհրաժեշտ ժամանակը անցնում է, հնդկաձավարին ձեթ են լցնում, տապակը կրկին ծածկում են կափարիչով և հանում կրակից։
• Դրանից հետո հնդկաձավարը որոշ ժամանակ «թառամում է» ճաշատեսակների մեջ։

Հնդկաձավարը շատ անսովոր ձավարեղեն է: Իսկ դրա հիմնական յուրահատկությունը կայանում է նրանում, որ այս շիլան ընդհանրապես չի կարելի եփել։ Հնդկաձավար պատրաստելու նման բաղադրատոմսը տեղին է նախաճաշին, դիետայի ժամանակ կամ երբ ժամանակի պակաս կա, որպեսզի հնդկաձավարը կաթսայում առանց վառարանից դուրս գալու եփվի։

Տեսանյութ, թե ինչպես պատրաստել համեղ հնդկաձավար վառարանի վրա

Բարդ բաղադրատոմս հնդկաձավարի համար՝ առանց եփելու

Մի բաժակ ձավարեղեն լցնում են մի երկու բաժակ ջուր (սառը)։ Հնդկաձավարով տարան ծածկում են ափսեով կամ կափարիչով և թողնում ամբողջ գիշեր։ Եթե ​​նման շիլան պատրաստվում է առանց եռման օրվա ընթացքում, ապա դրա թրմման համար կպահանջվի մոտ 5 ժամ։ Դրանից հետո մնում է միայն հնդկաձավարը թավայի կամ միկրոալիքային վառարանում տաքացնել։ Խոհարարության այս եղանակը պահպանում է ավելի շատ սննդանյութեր և վիտամիններ, քանի որ արտադրանքի վրա ջերմային ազդեցությունը նվազագույնի է հասցվում։

Ինչպե՞ս ճիշտ պատրաստել հնդկաձավարը կաթի մեջ:

Հնդկացորենի կաթի շիլան կարող է հրաշալի ուտեստ լինել մանկական ճաշացանկում։ Այն հատկապես համեղ դարձնելու համար եփման գործընթացի վերջում պետք է դրան ավելացնել որոշակի քանակությամբ շաքար։

Կաթի մեջ հնդկաձավար պատրաստելու երկու տարբերակ կա

Տարբերակ առաջին

1. Սկզբում շիլան եփում են ավանդական եղանակով ջրի մեջ, որի ցուցումները վերը նշված էին։
2. Դրանից հետո պատրաստի հնդկաձավարով թավայի մեջ ավելացնում են կաթ (սառը, տաք, թարմ, եփած, նոսրացած չոր կաթ)։ Եվ թող շիլան եփվի 5-10 րոպե։ Ցանկության դեպքում պետք չէ ամբողջ պատրաստի հնդկաձավարի մեջ կաթ լցնել, այն կարելի է ավելացնել շիլայի մի չափաբաժնի մեջ հենց ափսեի վրա։

Տարբերակ երկու

1. 1 բաժակ լվացած հնդկաձավարի համար վերցվում է 4 բաժակ անարատ կաթ։
2. Հացահատիկը լցնում են ընտրված ուտեստի մեջ։ Կաթի պահանջվող քանակությունը նոսրացնում են ջրով 1:1, դա անհրաժեշտ է առաջին հերթին, որպեսզի ճաշատեսակը չայրվի եփելու ժամանակ։
3. Հացահատիկը լցնել նոսրացված կաթի խառնուրդով, փակել տապակը ամուր կափարիչով: Կաթի մեջ հնդկաձավարը եռում է բարձր ջերմության վրա, այնուհետև եփում որոշ ժամանակ նվազագույն կրակի վրա: Խոհարարության ընդհանուր ժամանակը 35 րոպե է։
4. Դրանից հետո պատրաստի կաթի շիլային ավելացնում են կարագ և շաքար՝ ըստ ճաշակի։ Կաթսան կրկին ծածկում են կափարիչով, հանում կրակից և թրմում մինչև լրիվ եփելը ևս 15 րոպե։

Հնդկացորենի պատրաստում. ժամանակակից մեթոդներ

Նախկինում հնդկաձավարը միշտ եփում էին ջեռոցում գտնվող թուջե կաթսայի մեջ, մինչդեռ այն ոչ թե եփում էր, այլ պարզապես «թառում» էր կրակի վրա և շոգի մեջ՝ թաթախելով ջրով կամ կաթով։ Պատրաստման այս եղանակը ներկայումս գրեթե անհնար է, հետևաբար ավանդաբար ընդունված է հնդկաձավարը կաթսաներում պատրաստել։ Սակայն այժմ կան բազմաթիվ ժամանակակից սարքեր, որոնք նույնպես հարմար են այս ուտեստը պատրաստելու համար։

Հնդկաձավարը մեջ... Լվացված հացահատիկը լցնում են ամանի մեջ, որից հետո այն լցնում են անհրաժեշտ ծավալով ջուր՝ նախապես նշված համամասնությունների հիման վրա։ Այս փուլում անհրաժեշտ է ավելացնել աղ, շաքարավազ, համեմունքներ ըստ ճաշակի։ Այնուհետև multicooker-ում ընտրվում է ցանկալի ռեժիմը՝ «հնդկաձավար», «բրինձ» կամ մոտ (կախված սարքի մոդելից), ժմչփը սահմանվում է 60 րոպե: Պատրաստի հնդկաձավարին ավելացնում են մի փոքրիկ խորանարդ կարագ։

Հնդկաձավարը կրկնակի կաթսայում:Այս շոգեխաշած շիլան հատկապես համեղ և փխրուն է ստացվում։ Պատրաստի ձավարեղենը, լցրած ամանի մեջ, լցնել ջրով, ավելացնել աղ։ Ջուրը ավելացվում է նաև շոգենավի ստորին ամանի մեջ, բայց ավելի քիչ քանակությամբ։ Սարքի վրա ժամաչափը սահմանված է 40 րոպե: Կարագը, ինչպես հնդկաձավարի դեպքում բազմաբնակարանում, ավելացվում է պատրաստի ուտեստի մեջ։

Հնդկաձավարը թերմոսում... Թերմոսը պետք է լինի մեծ ծավալով (առնվազն 2,5 լիտր): Մեկ բաժակ հնդկաձավարի համար վերցրեք 3 բաժակ խաշած տաք ջուր... Լվացված հացահատիկը աղում են և մանրակրկիտ խառնում, ապա լցնում թերմոսի մեջ և լցնում եռման ջրով։ Տարաը սերտորեն փակվում է և թողնում 6-8 ժամ (հնարավոր է մեկ գիշերվա ընթացքում), ավելի մեծ ազդեցության համար թերմոսը կարելի է փաթաթել տաք սրբիչով կամ հին վերմակով։ Յուղը ավելացնում են պատրաստի ուտեստի մեջ ըստ ճաշակի։

Հնդկաձավարի վրա... Կարելի է նաև հնդկաձավար պատրաստել խորը տապակի մեջ։ Պատրաստի ձավարեղենը լցնում են տարայի մեջ, լցնում անհրաժեշտ ծավալով ջուր, աղում։ Տապակը դնում ենք ուժեղ կրակով տաք ափսեի վրա և փակում կափարիչով։ Ջրի գոլորշիացման գործընթացում կրակը հասցվում է նվազագույնի։ Նման շիլայի պատրաստման ժամանակը 20 րոպե է։

Հնդկաձավարը մեջ... Հացահատիկի անհրաժեշտ քանակությունը լցնում են հարմար ուտեստի մեջ։ Վերևից հնդկացորենը լցնում են սառը ջրով։ Ծածկելով ամուր կափարիչով, սպասքը ուղարկվում է ջեռոց: Հնդկացորենը պետք է եփել միկրոալիքային վառարանում փուլ առ փուլ։ Առաջին 4 րոպեները մինչև 1000 Վտ հզորությամբ; այնուհետև կափարիչը փոխարինելով գոլորշու դուրս գալու անցքով, հնդկաձավարը եփում են ևս 15 րոպե մինչև 800 վտ հզորությամբ: Հետո շիլա պետք է կանգնի եւս 5 րոպե: Վերջում ավելացնել աղ և ձեթ։

Հնդկացորենի պայուսակներ՝ արագ և համեղ

Տարբեր շիլա տոպրակներ այժմ շատ տարածված են: Ի վերջո, նրանք հեշտացնում են պատրաստման գործընթացը: Հացահատիկը տեսակավորելու և լվանալու կարիք չունի՝ գտնվելով առանձին տոպրակների մեջ, արդեն պատրաստ է եփելու։

Նման պատրաստման գործընթացը ներառում է հետևյալ քայլերը.

• բավականաչափ քանակությամբ սառը ջուր է լցվում խիտ պատերով ընտրված տարայի մեջ, որի մեջ այնուհետև իջեցվում են հացահատիկային տոպրակներ (ջուրը պետք է ամբողջությամբ ծածկի դրանք);
• աղ և համեմունքներ ավելացվում են ըստ ճաշակի;
• առավելագույն կրակը միացնելով, հնդկաձավարը բերվում է եռման, միայն դրանից հետո, նվազեցնելով այրիչի հզորությունը, շիլաով տարան փակվում է կափարիչով.
• ընդհանուր պատրաստման ժամանակը `մոտ 15 րոպե;
• Հնդկացորենի շիլաով պատրաստի պայուսակները պատառաքաղով կամ դանակով հանվում են թավայի միջից, կտրատվում և դրանց պարունակությունը լցնում ափսեի վրա. Թավայի մեջ մնացած ջուրը թափվում է:

Այս կերպ կարելի է հնդկաձավար եփել՝ տոպրակները գցելով եռացող ու աղած ջրի մեջ։ Սա չի փոխի համը։

Հնդկաձավար պատրաստելն այնքան էլ դժվար չէ, կարևոր է դա անել ճիշտ՝ հենվելով անհրաժեշտ համամասնությունների վրա՝ հրաժարվելով «աչքով» եփելուց։ Հաշվի առնելով բոլոր նրբությունները՝ շիլան կստացվի համեղ ու անուշաբույր։ Իսկ այն տարբեր ապրանքների հետ համադրելու հնարավորությունը կդիվերսիֆիկացնի ճաշացանկը, որը պարբերաբար ներառում է հնդկաձավար։

Հնդկացորենի շիլան պատկանում է դիետիկ կերակրատեսակներին, հետևաբար այն այնքան են գնահատում կազմվածքին հետևող աղջիկները։ Ոչ բոլորը գիտեն, որ հնդկաձավարը հացահատիկի միակ տեսակն է, որը հնարավոր չէ փոփոխել: Հացահատիկները աճեցվում են առանց լրացուցիչ պարարտանյութերի, ուստի օգտակար հատկությունները լիովին պահպանվում են։ Շատ տնային տնտեսուհիներ մտածում են, թե ինչպես պատրաստել հնդկաձավարը, որպեսզի այն փխրուն լինի։ Խոհարարությունն առանձնապես դժվար չէ, եթե հետևեք գործնական խորհուրդներին։

Հնդկաձավար՝ ժանրի դասական

• ֆիլտրացված ջուր - 500 մլ:
• հնդկաձավար - 260 գ.
• կարագ - 65 գր.
• սննդի աղ - 5 գր.

1. Օգտագործեք խոհանոցային մաղ, մեջը լցրեք հնդկաձավարը, լվացեք հոսող ջրի տակ։ Մաքրել հացահատիկը ավելորդ բեկորներից:
2. Էմալապատ փոքր տարայի մեջ լցնել ֆիլտրացված ջուրը, դնել այրիչի վրա, սպասել, մինչև հայտնվեն առաջին փուչիկները։ Հացահատիկը լցնել տաք հեղուկի մեջ։
3. Խառնուրդը եռացնելուց հետո ավելացնել կարագն ու աղը։ Կաթսան հանեք տաք ափսեից, ծածկեք հաստ սրբիչով։
4. Կես ժամից շիլան առանց կորցնելու թրմվի օգտակար հատկություններ... Այս բաղադրատոմսով եփած հնդկաձավարը կմնա համեղ և փխրուն։ Այս կողմնակի ճաշատեսակը լավ կհամապատասխանի ցանկացած ձկան և մսային ուտեստներ, աղցաններ.

Հնդկաձավար լյարդով

• լվացած հնդկաձավար - 320 գր.
• լյարդ - 250 գր.
• սոխ - 1 հատ.
• աղ՝ ըստ ճաշակի
• հավի ձու - 4 հատ.
• խմելու ջուր - 250 մլ.

1. Ջուրը լցնել փոքրիկ տարայի մեջ, ավելացնել հնդկաձավար, աղ։ Շիլան բերեք եռման աստիճանի, ապա եփեք քառորդ ժամ մարմանդ կրակի վրա։
2. Ձուն եփել, մանր կտրատել, տապակել լյարդն ու սոխը։ Բոլոր բաղադրիչները մանրացնել մսաղացով։ Աղացած միսը բարակ շերտով դնել թխման թերթիկի վրա, վրան քսել հնդկաձավարը, ապա նորից ծածկել լյարդի միացությամբ։
3. Ուտեստը կես ժամով ուղարկեք ջեռոց, եփեք 120 աստիճանով։ Ժամանակն անցնելուց հետո հանել կողմնակի ճաշատեսակը, թող սառչի։

Հնդկաձավար կաթով

• ֆիլտրացված ջուր - 250 մլ:
• ամբողջական կաթ - 265 մլ:
• հնդկաձավար - 260 գր.
• կարագ - 30 գր.
• սեղանի աղ - 3 գր.
• հնդկաձավարի մեղր - 10 գր.
• հատիկավոր շաքար - 12 գր.

1. Լվացեք և հեռացրեք հացահատիկի ավելորդ մասնիկները: 10 րոպեի ընթացքում հնդկաձավարը տաքացրեք տապակի մեջ։ Ջուրը լցնել ջերմակայուն տարայի մեջ, ուղարկել կրակ: Երբ առաջին փուչիկները հայտնվեն, հացահատիկն ավելացրեք կաթսայի մեջ։
2. Հնդկացորենը եփել մոտ 8 րոպե՝ վրան շաքարավազ և աղ ավելացնելով։ Մի բաժակ կաթը զուգահեռ տաքացրեք միկրոալիքային վառարանում։ Եփելու ժամանակի վերջում լցնել տաք կաթը։ Խառնել բաղադրիչները։
3. Կարագը ուղարկեք ընդհանուր զանգվածին, եփեք բաղադրությունը ևս 6 րոպե։ Եփելու վերջում ավելացնել մեղրը։ Տարան հանեք այրիչից, շիլան փաթաթեք սրբիչով և թողեք սառչի։

• հնդկաձավար - 240 գր.
• մաքրված ջուր - 450 մլ:
• աղ՝ ըստ ճաշակի

1. Հնդկացորենը բուժեք հեղուկով և մաքրեք այն օտար բեկորներից։ Հացահատիկը տեղադրեք սարքի ամանի մեջ: Խմելու ջուրը լցնել տարայի մեջ, ավելացնել աղ։
2. Անհրաժեշտ քանակությամբ հեղուկ ավելացրեք շոգենավի առանձին հատվածում։ Կենցաղային սարքի վրա դրեք համապատասխան ռեժիմը, ժամանակը սահմանեք 35 րոպե, փակեք կափարիչը։

Հնդկաձավար մսի արգանակի մեջ

• տավարի փափկամիս - 450 գր.
• հնդկաձավար - 320 գր.
• սեղանի աղ - 4 գր.
• դափնու տերեւ - 3 հատ.
• սև պղպեղ (ոլոռ) - ըստ ճաշակի

1. Լվացեք հնդկաձավարը, հեռացրեք ավելորդ մասնիկները, թխեք ջեռոցում 4 րոպե։ Տավարի միսը մանր կտրատել, դնել ջրով արծնապատ ամանի մեջ։ Սպասեք, որ այն եռա։
2. Եփելու ժամանակ հանել փրփուրը, աղ ավելացնել մսին։ Ծածկեք կափարիչով և սպասեք մոտ 50 րոպե։ Ձեր ճաշակին ավելացրեք անհրաժեշտ համեմունքները։ Ստուգեք մնացած արգանակի քանակը, անհրաժեշտության դեպքում ավելացրեք ջուր, որպեսզի հեղուկի ընդհանուր ծավալը լինի կես լիտրից ավելի։
3. Սպասեք, մինչև եռա, թավայի մեջ լցրեք հնդկաձավար։ Շիլան կափարիչով թողնում ենք մոտ 25 րոպե եփվի։ Երբ հացահատիկը եփվի, դրեք այն հարթ կերամիկական ճաշատեսակի վրա, զարդարեք թարմ դեղաբույսերով և բանջարեղենով:

Հնդկացորեն դանդաղ կաթսայում

• գազար - 180 գր.
• հնդկաձավար - 370 գր.
• ֆիլտրացված ջուր - 700 մլ:
• լոլիկ - 220 գր.
• ցուկկինի - 190 գր.
• բուսական յուղ - 60 մլ:
• ռոք աղ - ըստ ճաշակի
• աղացած պղպեղ (խառնուրդ) - ըստ ճաշակի

1. Կրկնեք վերը նշված բոլոր մանիպուլյացիաները հնդկաձավարով դրա պատրաստման համար: Կլպել ցուկկինը և կտրատել խորանարդի մեջ։ Լվացեք գազարը, քերեք խոշոր քերիչով։
2. Լոլիկի վրա լցնել եռացրած ջուր, հանել կեղևները և մանր կտրատել։ Բազմամանի մեջ յուղ լցրեք, բանջարեղեն ուղարկեք դրան։ Միացրեք տապակման ռեժիմը, սպասեք 12 րոպե:
3. Գործողության ավարտից հետո հնդկաձավարը լցնել բազմաբնակարան կաթսայի մեջ, լցնել ջրի մեջ։ Համեմում ենք աղով և պղպեղով ըստ ճաշակի։ Շիլան ծածկում ենք կափարիչով և եփում փլավի ռեժիմով 40 րոպե։

• թարմ սունկ (ցանկացած) - 320 գր.
• լվացած հնդկաձավար - 270 գր.
• սոխ (միջին) - 1 հատ:
• բուսական յուղ - 50 մլ:
• ֆիլտրացված ջուր - 600 մլ:
• սեղանի աղ - ըստ ճաշակի

1. Սունկն ու սոխը մանր կտրատել։ Ուղարկեք մի կաթսա, դրեք միջին կրակի վրա և ավելացրեք ձեթ։ Տապակելիս բանջարեղենի համար ստացեք ոսկե դարչնագույն գույն:
2. Այնուհետեւ ավելացնել հնդկաձավարը, աղը եւ ջուրը։ Եփել մոտ 25 րոպե փակ կափարիչով։ Նշված ժամանակը լրանալուց հետո կաթսան հանեք վառարանից, թողեք այն եփվի կես ժամ։

Հնդկաձավար ընկույզով

• ընկույզ - 150 գր.
• մաքրված ջուր - 550 մլ:
• հնդկաձավար - 260 գր.
• աղ՝ ըստ ճաշակի
• կարագ - 50 գր.

1. Լվացեք և մաքրեք հնդկաձավարը ավելորդ բեկորներից։ Հացահատիկը տաքացրեք տապակի մեջ մի քիչ կարագով: Ջուրը լցնել ջերմակայուն փոքրիկ տարայի մեջ, ավելացնել աղ։
2. Առաջին փուչիկների հայտնվելուց հետո ավելացնել հնդկաձավարը, այրիչը դնել մարմանդ կրակի վրա, շիլան եփել մոտ 25 րոպե փակ կափարիչով։
3. Նշված ժամանակը լրանալուց հետո հնդկաձավարը հանել վառարանից, ավելացնել աղացած ընկույզը, ավելացնել կարագը, խառնել բաղադրիչները։ Թավան սրբիչով փաթաթել, թող սառչի։

• խմելու ջուր - 300 մլ
• հնդկաձավար - 400 գր.
• սեղանի աղ - 15 գր.

1. Հնդկաձավարը նախապես մաքրել, ավելացնել ջերմակայուն տարա։ Լցնել ջրի մեջ և աղ ավելացնել։ Սահմանեք առավելագույն հզորությունը, ջեռոցը միացրեք 3-4 րոպե։
2. Սպասեք, մինչև հայտնվեն առաջին փուչիկները: Այնուհետև միկրոալիքային վառարանը միացրեք միջին հզորության պարամետրին: Սպասեք մոտ 20 րոպե: Հանեք շիլան, ուտեստը պատրաստ է։

Հնդկաձավար շոգեխաշածով

• սեղանի աղ - 7 գր.
• շոգեխաշել - 350 գր.
• հնդկաձավար - 300 գր.
• ֆիլտրացված ջուր - 700 մլ:

1. Կլպեք և ողողեք հնդկաձավարը ստանդարտ եղանակով։ Էմալապատ փոքր տարայի մեջ լցնել ջուրը, ավելացնել աղ և հացահատիկ։ Տաքացուցիչը միացրեք միջին հզորության:
2. Եռալուց հետո շիլան եռացնել առնվազն 15 րոպե։ Ավելացնել շոգեխաշել, հարել։ Եփել մոտ 20 րոպե թույլ կրակի վրա։ Նշված ժամանակը լրանալուց հետո կաթսան հանում ենք վառարանից և փաթաթում սրբիչով։ Թողնել, որ շիլան եփվի կես ժամ։

Նախքան հնդկաձավար պատրաստելը, անպայման ողողեք այն և մաքրեք ավելորդ աղբից։ Ավելին համեղ խոհարարությունփորձեք միշտ վառել հացահատիկը չկպչող կաթսայի մեջ: Դիտարկենք հնդկացորենի բաղադրատոմսերը լյարդի, կաթի, մսի, սնկով, ընկույզ, շոգեխաշած միս։ Պատրաստվում է նաև բազմաթուխ, միկրոալիքային վառարան, կրկնակի կաթսա։

Տեսանյութ՝ ինչպես ճիշտ և համեղ պատրաստել հնդկաձավարը

Հնդկաձավարը կոչվում է «ձավարեղենի թագուհի», այս անունը լիովին արդարացնում է իրեն։ Այն պարունակում է օրգանիզմին անհրաժեշտ նյութերի մի ամբողջ համալիր, ընդ որում՝ հեշտությամբ յուրացվող տեսքով։ Այս հացահատիկը իդեալական է դիետիկ և մանկական սննդի համար: Ինչպե՞ս ճիշտ պատրաստել հնդկաձավարը, որպեսզի այն չկորցնի իր արժեքավոր հատկությունները։

Ինչի՞ն է օգտակար հնդկաձավարը.

Վիտամին P-ի պարունակությամբ հնդկաձավարը գերազանցում է բոլոր հացահատիկային ապրանքներին, պարունակում է հսկայական քանակությամբ մագնեզիում (Mg), երկաթ, B վիտամիններ (B1, B2, B3, B6, B8, B9): Այն պարունակում է վիտամին E, որն ամենահզոր հակաօքսիդանտներից է, օգտակար օրգանական թթուներ (օքսալ, կիտրոն և մի քանի այլ): Այն պարունակում է օմեգա-3 պոլիչհագեցած ճարպաթթու:

Ինչպես ճիշտ պատրաստել հնդկաձավարը ջրի մեջ

Իսկ եթե սխալվել եք ջրի քանակի հետ:

Երբեմն պատահում է, որ շիլան լիովին պատրաստ է, բայց հեղուկը ինչ-ինչ պատճառներով մնում է, կարկաչում է թավայի մեջ և չի նվազում, հացահատիկն այլևս չի ներծծում այն։ Պարզապես զգուշորեն քամեք այն՝ կափարիչը սրբիչով բռնելով, ավելացրեք ձեթը, կափարիչով ծածկեք տապակը և թողեք մի քանի րոպե նստի։

Եթե ​​մոռացել եք կրակը ժամանակին մարել, ջուրը եռացել է, իսկ հնդկաձավարը դեռ քիչ է եփվել, ապա կարող եք ջուր ավելացնել։ Բայց նախ պետք է փորձել. եթե շիլան գրեթե պատրաստ է, ապա մի շտապեք ջուր լցնել: Ավելի լավ է ավելացնել կարագը, պինդ ծածկել, կրակն անջատել և ուղղակի թողնել, որ հանգիստ մնա 10-15 րոպե։

Ինչպես ճիշտ պատրաստել հնդկաձավարը կաթի մեջ

Հնդկաձավարը կարելի է նաև կաթի մեջ եփել. այն երեխաների համար հիանալի հնդկացորենի շիլա կպատրաստի։ 1 բաժակ հնդկաձավարի համար անհրաժեշտ է 4 բաժակ կաթ, եփել կափարիչի տակ մարմանդ կրակի վրա 35 րոպե՝ ժամանակ առ ժամանակ խառնելով։ Եփելու վերջում ավելացնել աղ, շաքարավազ և կարագ՝ ըստ ճաշակի։

Կաթնային շիլան կարելի է պատրաստել այլ կերպ՝ հնդկաձավարը եռացնել ջրի մեջ ու վրան լցնել տաք կաթ։ Դրանից հետո համեմել կարագով և շաքարավազով և թողնել մի քիչ կանգնել։ Այս դեպքում մի քիչ կաթ է պահանջվում, այն ուղղակի լցնում են շիլայի պահանջվող հաստությամբ։

Ինչպե՞ս շատ արագ պատրաստել հնդկաձավարը:

Երբեմն տանտիրուհին ժամանակ չունի վերահսկելու վառարանը, դուք պետք է արագ ստանաք արդյունքը: Հնդկաձավարը կարելի է եփել 15 րոպեում, եթե մի քանի ժամ թրմվի սառը ջրում։ Սա հարմար միջոց է, եթե չգիտեք, թե երբ ձեզ անհրաժեշտ կլինի պատրաստի ընթրիք մատուցել։

Հնդկաձավարը 2-3 անգամ լվանում են սառը ջրով, լցնում եփելու համար մաքուր ջրով կաթսայի մեջ ու թողնում։ Հնդկաձավարը աստիճանաբար ուռչում է՝ մեծանալով ծավալով։ Ճիշտ ժամանակին կաթսան դնել ուժեղ կրակի վրա, աղ ավելացնել և պահել մինչև եռա։ Հետո կրակը թուլանում է, 10 րոպե անց շիլան կարող է արդեն բավական պատրաստ լինել ուտելու։

Հնդկաձավարի մեկ այլ օգտակար հատկանիշն այն է, որ այն կարելի է կրակից հանել մի փոքր թերի վիճակում, եթե պետք է ինչ-որ տեղ շտապել, իսկ վառարանը միացրած թողնելը վտանգավոր է։ Այս դեպքում թերեփած շիլայի կաթսան թողեք տաք տեղում և վրան սրբիչով ծածկեք, որ ավելի երկար տաքանա։ Ջերմության մեջ շիլան «կհասնի» և լիովին պատրաստ կդառնա օգտագործման։

Ինչպես պատրաստել հնդկաձավար դանդաղ կաթսայում

Multicooker-ում հնդկաձավար պատրաստելը որոշ առավելություններ ունի իր պարզությամբ և դյուրինությամբ: Պետք չի լինի կանգնել վառարանի վրա և սպասել, որ շիլան եփվի։ Պարզապես պետք է պառկել անհրաժեշտ բաղադրիչներըբազմաբնակարան կաթսայի մեջ, ընտրեք ցանկալի ռեժիմը և սպասեք:

Այսպիսով, ձեզ անհրաժեշտ բաղադրիչներն են.

• հնդկաձավար - 1 բաժակ;
• ջուր - երկու բաժակ;
• աղ - 0,5 թեյի գդալ;
• որոշ կարագ:

Այժմ պատրաստման հաջորդականությունը.