در فر - ظرفی که نه تنها خوشمزه است، بلکه به ویژه برای معده مفید است. چنین وعده غذایی کاملا جذب بدن می شود و کدو سبز که یک ماده ضروری است، قادر است عملکرد دقیق روده ها را کنترل کند و برای اختلالات مختلف موجود در آن مفید است. حال با دو روش جالب برای تهیه این غذای فوق العاده آشنا می شویم.
بدون فیله یا پستان، چنین وعده غذایی رژیمی خواهد بود، اما برای نیمه قوی بشریت، غذا باید رضایت بخش باشد، بنابراین اکنون دستوری را شرح می دهیم که شامل گوشت گوساله است. و ابتدا نام محصولات تهیه خورش و میزان مصرف آنها را بدانیم:
مقدار مواد مصرفی برای 4 وعده می باشد.
خورشت سبزیدر فر به شرح زیر تهیه می شود:
خورش سبزی پخته شده در فر زمانی آماده می شود که عطر بی نظیری را در آشپزخانه خود احساس کنید. چنین وعده غذایی را در قسمت هایی سرو کنید، روی هر یک از آنها خامه ترش را در یک بشقاب قرار دهید و علاوه بر آن گیاهان را بپاشید.
جز روش کلاسیکبا پختن این غذای لذیذ، می توانید غذا را با پنیر آزمایش کرده و تکمیل کنید. خورش سبزی در فر که طرز تهیه آن کمی بعدا توضیح داده خواهد شد به محصولات زیر نیاز دارد:
یک خورش سبزی خوشمزه در فر آماده است، فقط باید آن را در بشقاب ها بچینید و می توانید روی آن را با جعفری، شوید یا گشنیز خرد شده تزئین کنید.
حالا شما می دانید چگونه می توانید به فرزندان و شوهر خود غذا دهید تا آنها راضی و سیر شوند. خورش سبزی در فر هم برای صبحانه و هم برای شام قابل پخت است. ظرف سنگین نیست، فقط تأثیر مثبتی بر بدن دارد. و در ترکیب با گوشت یا پنیر، چنین ظرفی اصلی و خوشمزه می شود.
سبزیجات سوخاری جایگزین بسیار خوبی برای خورش ها هستند. طعم اصلی و جالب تر از سالادهای معمولی است. پخت و پز نیز بسیار ساده تر است - شما باید مواد را خرد کنید و آنها را به فر بفرستید و به طور دوره ای آن را چک کنید تا آمادگی را بررسی کنید و از عطرهای وصف ناپذیر لذت ببرید.
سبزیجات سوخاری جایگزین بسیار خوبی برای خورش ها هستند.
آماده کردن سبزیجات برای سرخ کردن. در واقع این زمان‌برترین بخش کار است. تمام اجزا باید کاملا شسته و تمیز شوند.
همچنین بخوانید:
پخت سس گل گاوزبان برای زمستان
اگر کدو سبز جوان گرفته اید، نمی توانید پوست آنها را جدا کنید و دانه ها را (که هنوز آنجا نیستند) بردارید، فقط آنها را به مکعب برش دهید. با موارد قدیمی و بزرگتر، تمام این دستکاری ها باید انجام شوند و سپس به همان روش خرد شوند.
شخصیت بعدی بادمجان است. میوه های رسیده و سالم را انتخاب کنید. آنها را به صورت حلقه و سپس به چهار قسمت برش دهید.
بهتر است پیاز شیرین تری را برای غذا انتخاب کنید - به جای اینکه طعم کلی را مختل کند، مکمل است.
فلفل را به صورت نوار یا مربع بزرگ برش دهید.
باید مراقب فلفل چیلی باشید. لازم است با دستکش لاستیکی کار کنید و بدون دست زدن به سایر محصولات و نواحی باز بدن آنها را دور بیندازید. آن را به حلقه های کوچک برش دهید.
حبه های سیر را کامل بگذارید.
ما گوجه فرنگی ها را بسته به اندازه آنها برش می دهیم - اندازه های کوچک به اندازه کافی نصف می شوند، بزرگترها به چندین قسمت.
پس از خارج کردن ورقه پخت از فر، بلافاصله شروع به چیدن سبزیجات در شیشه کنید
من عاشق تابستان و آغاز پاییز هستم. گرم، خوب، خشک. و مهمتر از همه - کامل سبزیجات تازه. خوشمزه ترین و سبک ترین غذاهایی که ازشون می گیرم. و اگر همه چیز را مرتب برش دهید، به زیبایی بیرون می آید. و این در مورد غذاهای سیب زمینی نیست. امروز یک مطلب عالی را به اشتراک خواهم گذاشت دستور العمل ساده، که من از مادرم جاسوسی کردم. ما کامل را آماده خواهیم کردخورش سبزی با کدو سبز و بادمجان پخته شده در قابلمه در فر!
وسایل اشپزخانه: قابلمه برای جوشاندن گوجه فرنگی، قاشق سوراخ دار، تخته برش، چاقوی تیز خوب، 3 دیگ کباب درب دار.
اگر همه چیز مورد نیاز خود را دارید، وقت آن است که شروع به انتخاب مواد تشکیل دهنده غذای ما کنید.
کلید یک خورش سبزی خوش طعم و معطر پخته شده در فر است محصولات تازه و با کیفیت:
وقتی همه مواد در آشپزخانه جمع شدند، وقت آن است که فرآیند ساخت این غذای خوشمزه را شروع کنیم!
قبل از شروع آشپزیخورش سبزیجات در قابلمه در فر ، باید همه سبزیجات را زیر آب جاری تمیز و بشویید. و اکنون می توانید آشپزی کنید:
نوش جان!
این ویدیو طرز پخت غذا را به شما نشان می دهدخورش سبزی با کدو سبز و بادمجان در قابلمه ها سبزیجات را برشته می کننددر فر . این نشان می دهد که چگونه سبزیجات را به درستی برش داده و در قابلمه قرار دهید تا خورش خوشبو و زیبا شود.
اگر برای برش زیبا و منظم سبزیجات وقت نگذارید، خود ظرف بسیار اشتها آور، روشن، حتی می توانم بگویم رنگی به نظر می رسد. و این واقعیت که بلافاصله در گلدان های زیبا تقسیم می شود، فقط به غذا رنگ می بخشد. برای افزودن رنگ‌های تازه و خوش طعم به خورش، می‌توانید سبزی‌های ریز خرد شده (شوید، پیاز سبز، کرفس - هر آنچه که دوست دارید) در هر قابلمه بریزید یا قسمت‌هایی را با شاخه‌های جداگانه جعفری فرفری تزئین کنید.
شما می توانید چنین ظرفی را در بشقاب ها سرو کنید، اما به نظر من در قابلمه ها بسیار زیباتر به نظر می رسد. خورش سبزیجات عالی خواهد بود شام سبکبرای کل خانواده به عنوان یک وعده غذایی مستقل. و برای دوستداران یک وعده غذایی سیر کننده، خورش را می توان با یک غذای جانبی برنج یا گندم سیاه تکمیل کرد.
راگو در فر بسیار خوشمزه است. اما شما می توانید کمتر اشتها آور طبخ کنید. تکه تکه نمیشه ولی خیلی هم باحاله. برای کسانی که بادمجان دوست ندارند، یک دستور العمل عالی وجود دارد. خیلی راحت تر از پختن در فر است، اما چه کسی به آن عادت کرده است. اگر بیشتر دوست داری وعده های غذایی مقوی- شام عالی خواهد بود. خوب، برای کسانی که رژیم خیلی سختی ندارند، من یک دستور العمل عالی را توصیه می کنم، این یک گوشت نسبتا رژیمی است، به خصوص اگر فیله مصرف کنید.
گزینه های زیادی با موضوع خورش سبزی وجود دارد. کسی اضافه می کند دستور غذای کلاسیکمارچوبه، کسی سفید یا گل كلم. من معمولاً در مورد دستور غذا زیاد گول نمی زنم و به سادگی تمام سبزیجاتی را که به دست می آید را با هم خورش می کنم، نکته اصلی این است که این کار را عاقلانه انجام دهید و عالی خواهد شد.
اگر گزینه های اضافه کردن دستور غذای مادرم را می دانید یا ایده های جالب خود را در مورد خورش سبزیجات دارید - نظرات خود را در نظرات به اشتراک بگذارید!
برای طرفداران غذاهای سبزی چه چیزی بهتر از خورش سبزی است. و اگر از سبزیجاتی که در باغ خود پرورش داده می شوند درست شده باشد، به سادگی قیمتی ندارد. تهیه این غذا به طرز شگفت انگیزی ساده است - حتی یک مهماندار جوان تازه کار می تواند آن را اداره کند. و می توانید آن را هم در فر و هم روی شعله بپزید. ترکیب خورش سبزی می تواند شامل انواع سبزی ها باشد (به قول خودشان هر چیزی که به دست می آید). و بیشتر در ظرف وجود دارد سبزیجات مختلفهر چه طعم آن معطر تر، خوش طعم تر و روشن تر باشد. بله، و نسبت سبزیجات مختلف می تواند برابر باشد یا متفاوت باشد (چیزی بیشتر، اما چیزی کمتر). خورش سبزی علاوه بر سبزی، امکان وجود گوشت یا قارچ را نیز می دهد. در حال حاضر اختیاری است. من طعم خالص سبزیجات را ترجیح می دهم و سعی می کنم همه سبزیجات را به یک نسبت قرار دهم.
خورش سبزی در فر به سایت و من فقط در فر و بدون یک قطره روغن آفتابگردان می پزم.
کلم، سیب زمینی، کدو سبز، گوجه فرنگی، بادمجان، پیاز، فلفل دلمه ای، هویج، نمک.
مجموعه استاندارد محصولات خورش سبزی به سایت سبزیجات را آماده می کنیم. ابتدا تمام سبزیجات را تمیز کرده و بشویید.
خورش سبزی در فر به سایت سبزیجات را خرد می کنیم: پیاز را نه کاملاً ریز خرد کنید، سه عدد هویج را روی یک رنده درشت خرد کنید (یا می توانید آنها را مکعبی خرد کنید)، سیب زمینی ها را به ورقه های کوچک، فلفل و کلم را به صورت نواری خرد کنید.
خورش سبزی در فر به سایت کدو سبز و بادمجان را نیز به صورت نوارهای بزرگ و گوجه فرنگی را به صورت خلال در می آوریم.
خورش سبزی در فر به سایت 
خورش سبزی در فر به سایت سبزی ها را در تابه سرامیکی ( قابلمه سرامیکی برای پخت ) قرار می دهیم. تخمگذار سبزیجات، به عنوان یک قاعده، در ردیف انجام می شود. اصولاً سبزیجات سفید پایین قرار می گیرند و سبزیجات رنگی در بالا قرار می گیرند. من با کلم شروع می کنم، سپس مقداری هویج و فلفل اضافه می کنم.
خورش سبزی در فر به سایت 
خورش سبزی در فر به سایت 
خورش سبزی در فر به سایت 
خورش سبزی در فر به سایت خوب، روی بقیه هویج و گوجه فرنگی.
خورش سبزی در فر به سایت 
خورش سبزی در فر به سایت در یک لیوان آب نمک را با یک قاشق چایخوری رقیق کنید (نمک اضافی بی فایده است) و در قابلمه ای با سبزیجات بریزید.
خورش سبزی در فر به سایت 
خورش سبزی در فر به سایت در تابه را با درب (اگر نه با فویل) می بندیم و به مدت یک ساعت و نیم در فری که از قبل با دمای 220 درجه سانتی گراد گرم شده قرار می دهیم. وقتی سبزیجات نرم شدند، ظرف آماده است. هیچ جا راحت تر من معمولاً بلافاصله خورش سبزی تمام شده را در یک تابه جادارتر ریخته و مخلوط می کنم. بنابراین همه سبزیجات سایه دلپذیری پیدا می کنند.
خورش سبزی در فر به سایت باقی مانده است که خورش را در بشقاب ها بچینید و با سبزیجات بپاشید.
دستور پخت خورش
40 دقیقه
60 کیلو کالری
5/5 (1)
بنابراین، من یک خورش سبزی معطر و لطیف را در فر مورد توجه شما قرار می دهم.
انواع خورش سبزی در فر آنقدر زیاد که گاهی اوقات سرگیجه آور است. من یک دستور غذای کلاسیک و قابل فهم برای همه انتخاب کردم.
معمولاً من اغلب سبزیجات را با گوشت، پخته شده در فر یا پخته شده در آرام پز می پزم. اما امروز می خواهم غذایی را به شما تقدیم کنم که گنجینه آشپزی نه تنها عاشقان غذاهای سنتی را پر می کند، بلکه برای طرفداران غذاهای گیاهی نیز ایده خوبی خواهد بود.
وسایل اشپزخانه:ورق پخت، فر، کاردک، رنده، سیر.
مهم!
یکی دیگر نکته مهم. در انتخاب فلفل مسئولیت پذیر باشید. اگر می خواهید آبدار و طعم شیرینی به غذا اضافه کنید، زرد بخرید، اگر عاشق تند هستید - فلفل قرمز را مصرف کنید. یادتان باشد فلفل باید سفت و صاف باشد.
اگر سوالی دارید یا فقط می خواهید مراحل پخت سبزیجات در فر را ببینید، می توانید ویدیو را تماشا کنید.
آیا غذاهای کلم را دوست دارید، اما آیا همانطور که به نظر می رسد همه گزینه های ممکن را امتحان کرده اید؟ تلاش كردن . من این غذا را دوست دارم زیرا می توانید از انواع مختلف کلم در آن استفاده کنید، چه کلم بروکلی و چه کلم سفید. و مهمتر از همه - این ظرف هم برای یک منوی رژیم غذایی و هم برای یک غذای سنتی مناسب است.
بسیاری از مردم، به ویژه مردان، نمی توانند رژیم غذایی خود را بدون گوشت تصور کنند، پس چرا آن را امتحان نکنید؟ همسر شما قطعا از این غذا قدردانی خواهد کرد.
در هنگام روزه داری، می خواهید از خود چیزی خوشمزه و خاص پذیرایی کنید. یک گزینه عالی، معطر و آبدار خواهد بود، حتی برای ناهار، حتی برای شام نیز عالی است.
اگر می خواهید یک ارائه زیبا از یک غذا ترتیب دهید، می توانید آن را تهیه و سرو کنید، مثلاً در قایق های بادمجانی.
خورش سبزی با کدو سبز در فر در گلدان در نرمی و لطافت متفاوت است. برای آگاهان دستور پخت چند پز، توصیه می کنم آن را امتحان کنید. کدو سبز طعم لطیفی دارد و علاوه بر آن سالم و سرشار از پتاسیم است. کدو سبز یک محصول کم کالری است، 100 گرم سبزیجات فقط 24 کیلو کالری دارد. تفاله کدو سبز توسط هر سیستم گوارشی هضم می شود، که این حق را به آن می دهد که اولین سبزی باشد که به غذای کمکی برای کودک وارد می شود.
مهم!
اگر ظرف خود را به فر از قبل گرم شده بفرستید، قابلمه ها تحت تأثیر دمای بالا می ترکند.
اگر یک «نمی‌خواهم و نمی‌خواهم» کوچک در خانه زندگی می‌کند، پس
خورش سبزی پخته شده در فر با یک پوسته معطر ترد، مطمئناً او را با درخشندگی و غنای طعم خود مورد توجه قرار می دهد.شما می توانید شرح مفصلی از ظرف را مشاهده کنید. دختر در توضیح ویژگی ها و مراحل آماده سازی بسیار خوب است.
خورش سبزی در قابلمه در فر در ویدیو.با ظهور غذاهای تند، فرانسوی ها خورش را نوعی پیش غذا می دانستند و قبل از غذای اصلی سرو می کردند. امروزه خورش را با گوشت پخته یا به عنوان غذای اصلی و مستقل سرو می کنند. اگر خورش را به عنوان غذای اصلی سرو می کنید، سالاد سبزیجات تازه یا غذاهای کره ای تهیه کنید. می توانید خورش را روی نان تست یا نان بمالید - در اینجا یک پیش غذا برای شما وجود دارد.
برای شما در بداهه نوازی و غذاهای خوشمزه آرزوی موفقیت داریم!
ایده هایی برای پخت خورش سبزی را با ما در میان بگذارید، شاید این غذا را با سس درست می کنید؟ یا آیا یک دستور غذای عالی از مادر یا مادربزرگ خود با سایر مواد اضافه شده دارید؟ در نظرات زیر برای ما بنویسید!
