بعید است که حداقل یک نفر وجود داشته باشد که سوپ را با ماکارونی و سیب زمینی امتحان نکند. اما همه نمی دانند چگونه آن را به یک غذای سلطنتی واقعی تبدیل کنند. امروز اسرار یک سوپ نفیس را فاش خواهیم کرد و تنها بهترین دستور العمل های آن را در نظر خواهیم گرفت.
چگونه سوپ را با ماکارونی و سیب زمینی بپزیم؟ اول از همه، راز اصلی آن را به خاطر بسپارید - مهم است که دنباله صحیح اضافه کردن مواد را دنبال کنید: ابتدا سیب زمینی می آید، سپس سبزیجات سرخ شده و در پایان - ماکارونی.
در چنین سوپ، می توانید با خیال راحت انواع سبزیجات و همچنین گیاهان را اضافه کنید. محصولات زیر موفق ترین گزینه ها در نظر گرفته می شوند:
این سوپ با غذاهای دریایی - صدف و میگو، و همچنین با لوبیا، پنیر فرآوری شده و نخود سبز از نظر طعم به سادگی شگفت انگیز است.
قبل از اینکه به سراغ دستور العمل هایی برویم که گام به گام طرز پخت سوپ با ماکارونی و سیب زمینی را به شما می گوید، اجازه دهید چند نکته مهم را به خاطر بسپاریم:
به نظر می رسد سوپ گوجه فرنگی بسیار خوشمزه با سیب زمینی و پاستا. عطر نفیس آن بلافاصله تمام اعضای خانواده شما را در آشپزخانه جمع می کند.
به طور سنتی، بسیاری از مردم سوپ را با ماکارونی و سیب زمینی و گوشت می پزند. ما دستور غذا را کمی تغییر می دهیم و اولین غذای خوشمزه را با گوشت چرخ کرده می پزیم. آن را امتحان کنید - و قطعا آن را دوست خواهید داشت.
و البته نمی توان از سوپ کوفته غافل شد. طعم لطیف و غنی آن نیازهای خوراکی حتی خوش طعم ترین ها را برآورده می کند.
کالری: مشخص نشده است
زمان پخت و پز: مشخص نشده است
سوپ سیب زمینی بدون گوشت با ماکارونی، دستور پخت با عکس طرز تهیه که مشاهده می کنید، یکی از گزینه های غذای اول است که هر طور که بپزید، خوشمزه می شود. با آب، یا گوشت، با سوسیس، سرخ کردن سبزیجات یا بدون آن، با رب گوجه فرنگی، قارچ تهیه می شود - در هر صورت، یک سوپ سریع، ساده، سبک و رضایت بخش است. نکته اصلی در این سوپ این است که ماکارونی ها را زیاد نپزید تا تبدیل به توده چسبناکی نشوند، بنابراین توصیه می شود آنها را غلیظ نگه دارید تا در حین دم کردن سوپ به آمادگی برسند. و نکته دیگر - نباید قسمت زیادی را با حاشیه بپزید، پس از گرم شدن پاستا نرم می شود. اما، اگر هنوز باید یک قابلمه سوپ را برای چند روز بپزید، از ماکارونی گندم دوروم خوب استفاده کنید.
به مواد اصلی (سیب زمینی و ماکارونی) می توانید سبزیجات مختلف چه تازه و چه منجمد را اضافه کنید و یا مانند این دستور هر دو را اضافه کنید.
عناصر:
- آب مرغ یا آب - 1 لیتر؛
- سیب زمینی - 2 عدد؛
- هویج - 1 کوچک؛
- کدو سبز - 0.5 کوچک؛
- پیاز - 1 عدد؛
- گوجه فرنگی و فلفل (یخ زده) - 1-2 قاشق غذاخوری. ل قطعه قطعه شده؛
- ماکارونی کوچک - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- کره برای سرخ کردن سبزیجات - حدود 30 گرم؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- برگ بو - 1 عدد (اختیاری)؛
- سبزی تازه - چند شاخه.
طرز تهیه با عکس مرحله به مرحله:
اگر سوپ در آب مرغ پخته شده است، باید گوشت را بگیرید، آب گوشت را صاف کرده و دوباره روی حرارت ملایم قرار دهید، بگذارید تا بجوشد. در حین جوشاندن، بدون اتلاف وقت سبزیجات را انجام دهید: سیب زمینی، پیاز و هویج را پوست بگیرید و بشویید.
پیاز را به مکعب های کوچک خرد کنید، سیب زمینی ها را به صورت نواری خرد کنید.
هویج را به صورت نوار یا تکه های بزرگتر از پیاز خرد کنید. کدو سبز به مکعب بریده شده است. اگر جوان، با پوست نازک، نیازی به لایه برداری نیست.
سیب زمینی ها را داخل آبگوشت آب پز شده بریزید، صبر کنید تا دوباره شروع به جوشیدن کند و شعله را تنظیم کنید تا مایع کمی بجوشد. به هیچ وجه اجازه ندهید آب مرغ به سرعت بجوشد، بلافاصله کدر می شود و سوپ از نظر ظاهری غیر اشتها آور می شود.
سیب زمینی ها حدود ده دقیقه پخته می شوند. این زمان برای سرخ کردن سبزی کافی است اما سبزی را سرخ نکنید و فقط در کره نرم کنید. ابتدا پیاز را داخل ماهیتابه با روغن بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید تا شفاف شود. سپس هویج را اضافه کنید و چند دقیقه بجوشانید تا مکعب ها از روغن اشباع شوند.
مکعب های کدو سبز را روی پیاز و هویج بریزید. هم بزنید، بگذارید پنج دقیقه بجوشد. هم بزنید تا سبزی ها قهوه ای نشوند.
برای آمادگی سیب زمینی را امتحان کنید. اگر به راحتی می شکند، وقت آن است که سبزیجات را از تابه به همراه روغن اضافه کنید.
گوجه فرنگی یخ زده را به سوپ اضافه کنید فلفل دلمه ایاین سبزیجات نیازی به سرخ کردن ندارند. به مدت دو تا سه دقیقه با حرارت ملایم به پخت ادامه دهید.
پاستا، ورمیشل یا شاخ، مارپیچ را داخل سوپ بریزید. بلافاصله هم بزنید تا پاستا به ته آن بچسبد. در حین هم زدن، سوپ را به جوش بیاورید. نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن. پس از آن با درب بپوشانید و بپزید تا پاستا نیم پز شود. در خارج، آنها نرم می شوند، در داخل آنها متراکم باقی می مانند - در این مرحله از آمادگی، سوپ باید با اضافه کردن یک برگ بو قبل از خاموش کردن آن خاموش شود. ده دقیقه روی شعله گرم بگذارید تا دم بکشد.
سوپ سیب زمینی بدون گوشت را با پاستا داغ، با گیاهان تازه پاشیده شده یا با خامه ترش چاشنی کرده سرو کنید. نوش جان!
سوپ ورمیشل مرغ بسیار مقوی و خوش طعم است. آبگوشت سبک، کمی گوشت مرغهویج، پیاز، سیب زمینی و کمی ورمیشل - ترکیبی عالی که تقریبا برای همه جذاب خواهد بود. این سوپ هم برای بزرگسالان و هم برای کودکان جذاب خواهد بود. می توانید به جای ورمیشل از پاستاهای دیگر استفاده کنید.
مقدار مواد برای تابه سه لیتری مشخص شده است.
ابتدا باید آبگوشت را بپزیم. من برای آبگوشت مصرف می کنم فیله مرغ، اگرچه، البته، معمولا آبگوشت از فیله پخته نمی شود، زیرا. هزینه بیشتری دارد و طعم و غنای کمتری به آبگوشت می دهد. با این حال، من واقعا آبگوشت خیلی غنی و چرب را دوست ندارم و کار با فیله بسیار ساده تر است (نیازی به تمیز کردن آن نیست، هیچ زباله ای باقی نمانده است). اگر می خواهید یک آب مرغ واقعاً غنی بپزید، باید از مرغ یا مرغ کامل استفاده کنید، باید آن را به مدت 1.5-2 ساعت روی حرارت ملایم بپزید.
روی حرارت زیاد بجوشانید، سپس حرارت را تقریباً به حداقل برسانید و حدود 30 دقیقه بپزید و فوم را به طور دوره ای بردارید.
اگر می خواهید گوشت لذیذی به دست آورید، باید به محض جوش آمدن آن را نمک بزنید و اگر می خواهید آبگوشتی زیبا داشته باشید، در پایان پخت باید آن را نمک بزنید. هنگامی که آب به جوش می آید، توصیه می شود ظرف را با درب نپوشانید، سپس آبگوشت شفاف می شود.
بعد از 3 دقیقه هویج را به پیاز اضافه کنید که برای سوپ فقط سرخ شده خوب است، فقط هویج آب پز، در کل نه. هویج فقط وقتی بو داده رنگ، طعم و ویتامین می دهد. بعد از 3 دقیقه قابلمه را از روی حرارت بردارید.
وقتی مرغ پخت، تکه های گوشت را از آب گوشت خارج کنید. بگذارید کمی خنک شوند و به قطعات متوسط برش دهید.
حالا باید به سوپ نمک بزنید تا مزه دار شود، فلفل (می توانید برگ بو را به سلیقه اضافه کنید). تا زمانی که روی بسته بندی مشخص شده است با رشته فرنگی (حدود 5 دقیقه) بپزید.
سوپ ورمیشل مرغ آماده است. آن را در کاسه ها بریزید و با گیاهان بپاشید. نوش جان!
مهم نیست که چقدر غذاهای جالب جدید ظاهر می شود، حذف سوپ معمولی از رژیم غذایی ما برای آنها چندان آسان نیست. این کاملاً در فرهنگ آشپزی ما جا افتاده است، و پس از یک دوره تعطیلات پر از جشن ها، خود روح آن را می خواهد - ساده ترین، معمولی ترین.
برای صرفه جویی در زمان، آب گوشت برای سوپ ها را می توان از قبل آماده کرد و منجمد کرد، زیرا 1.5-3 ساعت طول می کشد تا گوشت بجوشد (مگر اینکه در مورد مرغ از فروشگاه صحبت کنیم). یا می توانید آبگوشت را عصر و سوپ را درست قبل از سرو بپزید، زیرا سوپ های سیب زمینی پس از سرد شدن طعم خود را از دست می دهند. سوپ با ماکارونی اگر کمی نپخته باشد خوشمزه تر می شود - بعداً هنوز به اندازه کافی نرم می شوند اما پخش نمی شوند و سوپ شفاف می ماند.
1. آماده کنید مواد لازم. پیاز، هویج و سیب زمینی را پوست بگیرید. گوشت را یخ زده و در قابلمه مناسبی قرار دهید و حدود 2 لیتر آب پر کنید. وقتی جوش آمد کف را بردارید و حرارت را خاموش کنید. 
2. پیاز و هویج را نگینی خرد کرده و به همراه آبگوشت داخل قابلمه بفرستید. 
3. سیب زمینی ها را مکعبی خرد کنید. 
4. بعد از 2 ساعت پخت روی حرارت کم، سیب زمینی ها را بعد از بقیه سبزیجات داخل تابه بفرستید. 
5. بعد از 30 دقیقه مقدار لازم ماکارونی را اندازه بگیرید و با کمی هم زدن به تابه بفرستید. سوپ را حدود 15 دقیقه دیگر بپزید. 
6. سوپ ماکارونی خوشمزه آماده است. در کاسه ها بریزید و با گیاهان تزئین کنید. نوش جان! 
onwomen.ru
اینکه راه رسیدن به قلب مرد از شکم اوست قطعا مورد مناقشه کسی نخواهد بود. اما همه نمی توانند فوراً این مسیر را پیدا کنند. تهیه شام با پاستا و سوسیس زیاد نیازی ندارد، بنابراین هر مردی خودش این کار را انجام می دهد. بسیاری از اعضای جنس قوی تر نیز می توانند آبگوشت رشته فرنگی معمولی بپزند. اما سوپ واقعی و حتی خوشمزه، شما باید آشپزی را یاد بگیرید و یاد بگیرید. و اگر سوپ نخودبا گوشت های دودی یا هوج گوشتفوراً کار نمی کند - در اینجا شما باید چند فناوری آشپزی داشته باشید ، اما حتی یک مهماندار تازه کار می تواند سوپ را با ماکارونی و سیب زمینی بپزد. برخی به سادگی به آن سوپ رشته می گویند.
از مزایای این سوپ همچنین این است که سریع پخته می شود، به این معنی که می توانید بلافاصله به یک مرد گرسنه که از سر کار برگشته است غذا دهید (اگر آب مرغ از قبل آماده شده باشد) و خود آب مرغ نیز یک غذای رژیمی کامل است. : کالری بسیار کمی دارد و عملاً کلسترول ندارد. بنابراین، سوپ با ماکارونی (شاخ، ماکارونی یا رشته فرنگی) و سیب زمینی را می توان حداقل هر روز بدون به خطر انداختن سلامتی مصرف کرد.
راستی: اصلی ترین سوپ با ماکارونی به طور کلی روی آبگوشت قارچ معلوم می شود، بنابراین زنان خانه دار به طور فزاینده ای با قارچ های مختلف - خوک، لوستر، قارچ، آزمایش می کنند. سوپ رشته فرنگی خانگی نیز بسیار خوشمزه است، اما پختن آن زمان بیشتری می برد، بنابراین همیشه نمی توان چنین غذایی را در یک روز معمولی پخت.
در کل زمان پخت 60 دقیقه طول می کشد.
اگر آبگوشت از قبل آماده است، زمان نصف می شود - فقط 30 دقیقه.
edimsup.ru
امروز به شما خواهیم گفت که چگونه یک سوپ سبک با پاستا و سیب زمینی بپزید. به نظر می رسد فوق العاده خوشمزه و معطر است!
آب مرغ را در قابلمه ای روی حرارت متوسط بجوشانید. سیب زمینی های پوست کنده را به آرامی بریزید و به مکعب های کوچک برش دهید و به مدت 5 دقیقه بجوشانید و نمک را به مزه اضافه کنید. پیاز و هویج در مقدار کمی روغن نباتی تصفیه شده فرآوری شده، ریز خرد شده و قهوه ای می شوند. پاستا را روی سیب زمینی های نیمه آماده می ریزیم، مخلوط می کنیم و بعد از 10 دقیقه سبزی سرخ شده را پهن می کنیم. درب تابه را می بندیم و اجازه می دهیم سوپ سیب زمینی و ماکارونی بدون گوشت یک دقیقه دیگر بجوشد و سپس خاموش کرده و 15 دقیقه می گذاریم.
ماهیتابه را با آب پر می کنیم، آن را روی آتش می فرستیم و آن را به جوش می آوریم. سپس گوشت را بچینید، شسته، پردازش و به قطعات برش دهید. با ادویه ها مزه دار کنید، در صورت لزوم فلس را بردارید و آب گوشت را حدود 2 ساعت با درب بسته بپزید.
سیب زمینی ها را پوست گرفته، مکعبی خرد کرده و با آب پر کنید. پیاز و هویج فرآوری شده، خرد شده و در یک ماهیتابه در روغن گرم شده تفت داده می شوند. با احتیاط درب آن را بردارید و سیب زمینی های آماده شده را داخل آب گوشت آماده شده قرار دهید. 15 دقیقه دیگر مواد را بپزید و سپس پاستا را اضافه کرده و مخلوط کنید. بعد از 5 دقیقه، سبزیجات را سرخ می کنیم، اجازه می دهیم سوپ به مدت 5 دقیقه بجوشد و سبزی های تازه خرد شده را اضافه می کنیم. همه چیز را مخلوط می کنیم ، محتویات را می جوشانیم و سوپ را با ماکارونی و سیب زمینی زیر درب به مدت 30 دقیقه اصرار می کنیم.
مرغ های شسته شده را در قابلمه ای پر از آب می ریزیم، پیاز کامل پوست گرفته را داخل آن می ریزیم و به مدت 55 دقیقه تفت می دهیم. همه سبزیجات را از قبل تمیز می کنیم و آبکشی می کنیم و خرد می کنیم. پیاز و هویج را در روغن نباتی تفت دهید تا طلایی شود. مرغ تمام شده را از آب گوشت خارج می کنیم و سیب زمینی های آماده شده را آنجا می ریزیم. سپس پاستا و سبزیجات سرخ شده را اضافه کنید. سوپ را با ادویه ها مزه دار کنید، 10 دقیقه بجوشانید و سپس در بشقاب ها بریزید و هر وعده را با سبزیجات تازه خرد شده بپاشید.
داخل گوشت چرخ کرده بریزید پودرهای سوخاری، نمک، فلفل و همه چیز را با دست خوب مخلوط کنید. از توده گوشت گلوله های یکدست درست می کنیم و روی تخته مخصوص برش می گذاریم. پیاز و هویج را تمیز کرده، خرد کرده و در کره تفت می دهیم تا طلایی شود. پوست سیب زمینی ها را جدا کرده و به مکعب های کوچک خرد کنید و به آرامی داخل آب جوش بریزید. 15 دقیقه بجوشانید تا نرم شوند و سپس پاستا را ریخته و کوفته ها را پخش کنید. در انتها، کباب سبزیجات را به سوپ می فرستیم، مخلوط می کنیم، ظرف را با ادویه جات ترشی جات مزه دار می کنیم و سبزی های تازه خرد شده را اضافه می کنیم. محتویات را می جوشانیم، ظروف را از اجاق گاز خارج می کنیم، سوپ را با درب می پوشانیم و 10 دقیقه می گذاریم.
womanadvice.ru
سینه مرغ (با پوست) - 300 گرم
پیاز - 0.5 عدد.
پاستا (هر پاستا) - 120 گرم
فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه
پیاز سبز - 5 پر
برگ بو - 1 عدد.
احتمالاً همه می دانند که چگونه سوپ را با سیب زمینی و ماکارونی بپزند :) این معروف ترین نسخه اولین دوره است، اما حتی چنین سوپ محبوبی را می توان در انواع مختلف پخت: روی آب یا روی آبگوشت، با مخلوط سوسیس یا سبزیجات، با یا بدون سرخ کردن - گزینه های زیادی! حالا سوپ را با ماکارونی، سیب زمینی، مرغ و بدون سرخ کردن می پزیم. معلوم می شود در عین حال سوپ سبک و دلچسب، خوشمزه، ساده و هرگز خسته کننده نیست:) آشپزی!
برای شروع، سیب زمینی، سینه مرغ، آب، نمک، پیاز، پاستا، فلفل آسیاب شده، پیاز سبز و برگ بو را آماده کنید. سینه مرغ را بجوشانید تا نرم شود، سپس آن را از آب به دست آمده خارج کرده و برش دهید (اگر فیله روی استخوان بود، استخوان را جدا کنید، در صورت تمایل می توانید پوست را بگذارید). گوشت مرغ را به آب گوشت برگردانید، نمک بزنید.
سیب زمینی را پوست بگیرید، به مکعب برش دهید. پیاز را هم پوست بگیرید، نصف پیاز بزرگ یا یک پیاز کامل کوچک نیاز دارید.
سیب زمینی ها را با گوشت به قابلمه در آب مرغ منتقل کنید و بپزید تا سیب زمینی ها نرم شوند. 5 دقیقه قبل از این پیاز را به سوپ اضافه کنید و وقتی سیب زمینی ها آماده شد پیاز را بردارید، دیگر نیازی به آن نخواهیم داشت.
سپس پاستا را به سوپ اضافه کنید و بپزید تا کاملا پخته شود.
وقتی پاستا آماده شد، شعله را خاموش کنید، سوپ را از روی اجاق گاز کنار بگذارید تا در اسرع وقت داغ شدن بیشتر تابه متوقف شود. سبزیجات را به سوپ اضافه کنید (پیاز، شوید، جعفری - به دلخواه)، کمی فلفل آسیاب شده و برگ بو.
بعد از 5 دقیقه، سوپ با ماکارونی و سیب زمینی را می توان ریخت و سرو کرد - همه را سر میز صدا کنید؛)
www.iamcook.ru
یکی از مهمترین دستور العمل های سادهسوپ هایی که حتی برای آشپزهای تازه کار هم خوشمزه هستند. هر ماکارونی درست می کند: چرخ، مارپیچ، لوله، پوسته یا فقط ورمیشل. سعی کنید سیب زمینی هایی با محتوای نشاسته کم انتخاب کنید، در این صورت پالپ نرم نمی جوشد. کل زمان پخت سوپ با ماکارونی و سیب زمینی 30-40 دقیقه است.
نسبت سیب زمینی و ماکارونی را می توان به صلاحدید شما تغییر داد، بسته به میزان غلیظ بودن سوپ.
آب را در قابلمه ای بریزید و روی آتش بگذارید.
2. سبزیجات را پوست بگیرید و بشویید. سیب زمینی ها را مکعبی به عرض 2-3 سانتی متر خرد کنید.
3. پس از جوش آمدن آب، سیب زمینی ها را به تابه بفرستید، روی حرارت متوسط زیر درب بپزید.
4. پیاز را به قطعات کوچک خرد کنید و در تابه ای با روغن نباتی سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
5. هویج ها را روی رنده درشت رنده کنید و وقتی پیاز نیم پز شد به تابه اضافه کنید. روی حرارت متوسط بپزید تا هویج ها نرم شوند.
6. سرخ کردن به دست آمده را با سیب زمینی به تابه اضافه کنید. مخلوط کردن.
7. تقریبا 5-10 دقیقه قبل از آماده شدن سیب زمینی ها (با چنگال به راحتی سوراخ می شود)، نمک بزنید و ماکارونی را اضافه کنید. بدون درب بپزید، هر از گاهی هم بزنید.
8. پس از آماده شدن، ادویه ها و سبزی ها را اضافه کرده و از روی اجاق بردارید و اجازه دهید چند دقیقه دم بکشد.
9. سوپ داغ را با پاستا و سیب زمینی سرو کنید.
اولین ظروف باید در رژیم غذایی وجود داشته باشد. دستور العمل های زیادی برای تهیه سوپ وجود دارد: سبزیجات، گوشت، سوپ پوره و البته سوپ پاستا مورد علاقه ما! امروز نگاهی به چند مورد می اندازیم دستور العمل های خوببرای کمک به تنوع بخشیدن به رژیم غذایی ما هم ساده ترین سوپ - با ماکارونی و مرغ و هم انواع پیچیده تر - را به شکل پوره سیب زمینی، با گوشت و سایر مواد می پزیم. بیایید با ساده ترین شروع کنیم.
این دستور پخت سوپ پاستا شامل استفاده از حداقل مقدار مواد است تا طعم مرغ را تحت الشعاع قرار ندهد. هر کسی که ترجیح می دهد بدون چاشنی طبخ کند، آن را دوست دارد.
عناصر:
پا را باید خوب بشویید، کاملاً در یک قابلمه آب قرار دهید و بعد از جوشیدن به مدت چهل دقیقه بجوشانید. گوشت باید از استخوان ها دور شود ، بنابراین جدا کردن پا آسان تر خواهد بود و آن را از استخوان ها آزاد می کند و آبگوشت غنی تر می شود. در طول پخت و پز، لازم است که کف را به طور پیوسته بردارید، به طوری که در نهایت سوپ با ماکارونی از نظر ظاهری اشتها آور است - شفاف، بدون کف های خاکستری زشت.
پس از اینکه گوشت مرغ به خوبی پخته شد، باید آن را از استخوان جدا کنید، پوست آن را جدا کنید، آن را به قطعات کوچک جدا کنید.
آبگوشت را فیلتر می کنیم، دوباره آن را به جوش می آوریم و آب را به میزان لازم اضافه می کنیم. پس از جوشاندن، گوشت مرغ از قبل آب پز شده، سیب زمینی پوست کنده و خرد شده را بچینید. ده دقیقه بپزید، سپس پاستا و نمک (به سلیقه) را اضافه کنید. پس از جوش آمدن، فقط یک دقیقه باید بپزید، سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید، با یک درب بپوشانید. پاستا در آبگوشت داغ آماده می شود، اما طوری نمی جوشد که انگار تا حد آماده شدن آب پز شده است.
می توانید سوپ مرغ را با پاستا به شکل خالص یا با اضافه کردن خامه ترش / سس مایونز سرو کنید. گیاهان تازه ریز خرد شده نیز ضرری ندارند.
این دستور پخت سوپ پاستا کمی پیچیده تر از نسخه قبلی است. باید آماده کنیم:
آشپزی:
پای من، بپزد تا چهل دقیقه پخته شود و کف آبگوشت را بردارید. وقتی آماده شد، گوشت را از استخوان جدا می کنیم، آن را به قطعات کوچک تقسیم می کنیم، آن را دوباره به آبگوشت می فرستیم. نمک، چاشنی ها را اضافه کنید، آب را به سطح اضافه کنید.
هویج باید پوست کنده شود، به صورت نوار بریده شود یا روی یک رنده درشت رنده شود. پیاز را به حلقه های نصف یا کوچکتر برش دهید - همانطور که دوست دارید. کمی روغن نباتی بی بو را در تابه بریزید، محصولات ریشه را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند، آنها را بفرستید تا در آبگوشت بپزند.
سیب زمینی ها را به صورت مکعبی خرد می کنیم، پس از پوست کندن آنها را به آبگوشت می فرستیم. بعد از ده دقیقه، باید پاستا را معرفی کنید، بعد از چند دقیقه جوشاندن بپزید. از روی حرارت بردارید، درب آن را بپوشانید و بگذارید بماند تا پاستا پف کند.
با خامه ترش یا سس مایونز سرو کنید، سبزیجات را اضافه کنید.
دستور غذا را در نظر بگیرید سوپ مرغبا ماکارونی که ابتدا گوشت را خورش می دهیم. از نظر طعم، با غذایی که به سادگی از مرغ آب پز تهیه می شود بسیار متفاوت است.
محصولات برای پخت و پز:
فیله مرغ باید به مکعب بریده شود، در روغن نباتی سرخ شود تا قهوه ای طلایی شود. در مرحله بعد، فلفل دلمه ای خرد شده، هویج رنده شده، پیاز را در نیم حلقه پخش می کنیم. تفت دهید تا سبزیجات نرم شوند، آب را اضافه کنید تا محتویات آن را بپوشاند، پانزده دقیقه بجوشانید.
سیب زمینی ها را باید پوست گرفته و به مکعب بریزید ، در یک قابلمه آب جوش بریزید ، مرغ خورشتی را با سبزیجات در همان مکان قرار دهید ، ده دقیقه بپزید. نمک، ادویه ها را اضافه کنید، پاستا را بریزید، پس از دو دقیقه جوشاندن بپزید. پس از آن ظرف را از روی حرارت بردارید و درب آن را ببندید و اجازه دهید حدود بیست دقیقه دم بکشد تا پاستا پف کند.
این دستور غذا به این دلیل قابل توجه است که شما نیازی به محافظت از حذف کف ندارید، دستان خود را کثیف کنید. مرغ داغبا تجزیه آن این سوپ پاستا بهتر است با خامه ترش و سبزیجات سرو شود.
سوپ گوشت اگر روی استخوان باشد بهتر به دست می آید. آبگوشت غلیظ و غنی خواهد بود. گوشت ایده آل برای سوپ گوشت گاو است. باید جوان باشد تا خوب بجوشد، گزینه ایده آل گوشت گوساله است. چگونه سوپ پاستا بپزیم؟ بیا یاد بگیریم.
عناصر:
سوپ با گوشت و ماکارونی اگر آن را روی آبگوشت دیروز بپزید، جایی که استخوان و گوشت گاو به خوبی دم کرده است، عالی می شود.
برای تهیه آبگوشت، گوشت را روی استخوان ها در آب سرد بگذارید، روی حرارت زیاد بجوشانید، گاز را کم کنید، کف را بردارید. کف باید به طور پیوسته برداشته شود تا در پایان آبگوشت شفاف شود. حداقل دو ساعت بپزید. اگر زمان اجازه داد، بگذارید روی حرارت ملایم بجوشد تا گوشت از استخوان جدا شود. فراموش نکنید که آب اضافه کنید تا گوشت گاو تا ته نسوزد.
پس از پخته شدن گوشت، باید آن را بگیرید، آن را از استخوان جدا کنید، آن را به قطعات فیبر خرد کنید. آبگوشت را از طریق صافی فیلتر می کنیم تا تمام کوچکترین استخوان های جوشیده از بین برود. موافقم، اگر کسی روی دندان بگذارد ناخوشایند خواهد بود. ماهیتابه ما هم خیلی کثیف است، کف خاکستری روی دیواره‌های آن جوشیده است، بنابراین تابه را می‌شوییم یا آن را عوض می‌کنیم. آب گوشت را دوباره داخل ظرف بریزید، گوشت را هم اینجا بگذارید. به مدت 12 ساعت در یخچال می گذاریم، اگر این امکان وجود نداشت بلافاصله به پخت ادامه می دهیم.
هویج ها را روی یک رنده درشت می مالیم یا به صورت نوار برش می دهیم. پیاز - نیم حلقه. سبزیجات را در روغن سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند و در آبگوشت در حال جوش بریزید. نمک و فلفل دلمه ای را اضافه کنید، ده دقیقه بپزید.
سیب زمینی ها را پوست بگیرید، به مکعب برش دهید، به سوپ آینده اضافه کنید، ده دقیقه بپزید.
پاستا را دو دقیقه بعد از جوشیدن بریزید، از روی حرارت بردارید، دو برگ بو را بگذارید، با درب بپوشانید. بعد از بیست دقیقه، لوروشکا را بردارید، سوپ را در کاسه ها بریزید. می توانید آن را به این صورت سرو کنید یا می توانید سس مایونز / خامه ترش / ماست غلیظ و سبزیجات تازه را اضافه کنید.
ما دستور پخت سوپ با گوشت و پاستا را ارائه می دهیم. رب گوجه فرنگی را به سرخ کردن اضافه کنید و گوشت را از قبل سرخ کنید تا آبدارتر بماند و طعم سوپ تند شود.
باید آماده کنیم:
همه عاشق سوپ با ماکارونی، گوشت و سیب زمینی هستند. دستور العمل تقریباً برای همه زنان خانه دار یکسان است - همانطور که در نسخه اول مورد بحث در این مقاله قرار گرفت. این دستور غذا را امتحان کنید و شگفت زده خواهید شد که چقدر می توانید رژیم غذایی خود را با یک غذای آشنا متنوع کنید!
این اولین غذای فوق العاده لطیف و مغذی است. برای پخت و پز شما نیاز دارید:
به چیزی سریع برای ناهار نیاز دارید؟ پیشنهاد ما استفاده از خورش است. گوشت خورشتی را می توان در خانه تهیه کرد، به خوبی در شیشه های دربسته در یخچال نگهداری می شود. می توانید از خورش فروشگاهی هم استفاده کنید، فقط خورش ارزان آن را نگیرید، زیرا کیفیت غذا در کل به آن بستگی دارد.
محصولات برای پخت و پز:
آشپزی:
سوپ با ماکارونی، سیب زمینی و خورش بسیار خوشمزه و سیر کننده است، زمان پخت 20 دقیقه است.
این برای منوی کودکان عالی است. سوپ شیر با پاستا خیلی سریع آماده می شود. سالم و خوشمزه است!
مورد نیاز برای پخت و پز:
توضیحات آماده سازی:
