ماذا يمكن أن يكون ألذ من الحلوى اللذيذة التي أعدتها بنفسك؟ لقد جمعنا سبعة وصفات بسيطةكعكة الجبن المفضلة لدى الجميع. اختر أي منها واجعل عائلتك سعيدة! 🙂
بالمناسبة ، لا تفوت وصفة فطيرة الجبن الغذائية اللذيذة - لذيذة وبدون الإضرار بالشكل! وصفة مفصلةانظر مع الصورة!
التخرج ليس فقط نهاية العام الدراسي القادم ، ولكنه أيضًا الخطوة الأولى نحو مرحلة البلوغ. وبطبيعة الحال تحلم كل فتاة بأخذ هذه الخطوة بكل بهائها وبدء الاستعدادات لليوم ...
علاوة!جميل ولذيذ
ألينا 12.11.13
هذه هي واحدة من المفضلة. فطيرة الجبن لذيذة ، وتنضج بسرعة ، وتبدو جميلة من الخارج ، وهي صحية أيضًا. لي أحبه.
يانينا 14.11.13
شكرا جزيلا على الوصفة الرائعة لك. في الواقع ، الوصفة بسيطة للغاية ومنخفضة التكلفة. طعمها رائع ، كعكة الجبن تذوب في فمك ، حليبي رقيق. ممممم. بالمناسبة ، اعتدت ملفات تعريف الارتباط الجوز"بينوكيو". محرج ، مذاق جوزي فوق كل شيء. أوصي! =))))))
اليونا
جانينا ، شكرا على ردود الفعل. أنا سعيد لأنك أحببت هذه الكعكة :)
أوليغ 11/15/13
كان بالأمس في أحد المقاهي قطعة تشيز كيك 4 دولارات! هذا النوع من المال يمكن أن يبني فطيرة كاملة. سأذهب لتحميل زوجتي ، بناءً على الوصفة ، كل شيء يتم ببساطة.
اليونا
أوليغ ، من السهل صنع كعكة الجبن ، لكنني أعتقد أن زوجتك ستكون سعيدة إذا ساعدتها في المطبخ)))
آنا 11/25/13
هل يمكن تناول المسكربون كجبن غير حامضي؟
اليونا
آنا ، بالطبع يمكنك ذلك ، ستصبح كعكة الجبن أكثر طراوة ، ما عليك سوى إضافة القليل من الحليب حتى يصبح قوام الخليط مثل الزبادي.
فاليريا 13.01.14
أنا أحب الجبن وكل ما يتعلق به). تشيز كيكلقد طبخت في طباخ بطيء ، لكن بصراحة ، اتضح لي أنه غير ناجح. والآن أرى أمامي وصفة فطيرة الجبن اللذيذة التي لا تحتاج إلى خبزها على الإطلاق. من غير المحتمل أن أضيف الخمور إلى كتلة الجبن ، لكن نكهة البرتقال بسرور كبير).
ايرينا 18.01.14
لسبب ما ، تبين أن الحشوة شديدة السائلة ... أتمنى أن تتصلب في الثلاجة)
اليونا
إيرينا ، لا تقلق ، إذا وضعت ما يكفي من الجيلاتين ، فإن الحشوة ستصلب بالتأكيد)))
ناتاليا 22.04.14
من فضلك قل لي كم يلزم الجبن ، وهل كتلة اللبن الرائب مناسبة؟
اليونا
يتطلب كعكة الجبن 500 غرام. الجبن الطري غير الحمضي ، والذي يجب دهنه بالحليب. عند استخدام كتلة اللبن الرائب ، لا يتطلب الأمر سوى القليل. تأكد من أن قوام الخليط يشبه قوام الزبادي.
أناستازيا 10.11.14.0
شكرا على هذه الوصفة الرائعة !!! لذيذ جدًا) فقط أضع دوائر من الموز على ملفات تعريف الارتباط ، وبالإضافة إلى الحماس ، قمت بفرك موزة واحدة في الجبن القريش. اتضح أنه حلو جدًا مع المربى ، لكن بدونه ، فقط صحيح!) الجميع مسرور)
اليونا
أناستاسيا ، شكرا على ردود الفعل. نعم ، نعم ، مع الموزة يجب أن تكون لذيذة)))
إيزابيل 01/20/15
بالنسبة لكعكة الجبن ، أستخدم ملفات تعريف الارتباط من سافوياردي ، فقط ضعها في قالب واملأها بكتلة الخثارة. لقد تغلبت على الجبن القريش بالسكر في الخلاط إلى كتلة ناعمة ، ثم ستصبح كعكة الجبن أكثر تهوية.
اليونا
إيزابيل ، الفكرة مع ملفات تعريف الارتباط سافوياردي رائعة)))
ايرينا 17.03.15
أنا أحب كعكة الجبن هذه لأنه يمكنك طهيها في الصيف ولا تقلق فرن ساخن! بالنسبة لأختي ، التي يصادف عيد ميلادها في الصيف فقط ، كانت هذه الوصفة اكتشافًا حقيقيًا. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك دائمًا طهي أنواع مختلفة من الكعك (باستخدام أنواع مختلفة من المربيات) ، وهي لذيذة وخفيفة الوزن!
تاتيانا 03/27/15
اليونا !! وصفة كعكة الجبن الرائعة ، سأجربها بالتأكيد. اكتشف الكثير على موقعك وصفات شيقة. بالأمس قمت بطهي الزلابية بالجبن القريش ، وتبين أنها لذيذة فقط !! لقد أحسنت! استمر في إعطائنا وصفات لذيذة
اليونا
تاتيانا ، شكرًا جزيلاً لك على ملاحظاتك))) والزلابية ، نعم ، إنها لذيذة)))
ألينا 09.04.15
مساء الخير شكرا جزيلا على وصفاتكم. الموقع هبة من السماء. أردت أن أعرف ما إذا كان يمكن استخدام جبن الماسكاربوني في هذه الوصفة. شكرا لك مقدما.
اليونا
ألينا ، بالطبع ، يمكنك ذلك. الشيء الوحيد هو تقليل كمية الحليب ، لأن الماسكاربوني يحتوي على رطوبة أكثر من الجبن العادي. يجب أن تتحول كتلة اللبن الرائب في الكثافة إلى مثل القشدة الحامضة.
ايكاترينا 06/26/15
لقد قمت بالفعل بطهي كعكة الجبن عدة مرات ، لقد أحبها زوجي وابني حقًا. حاولت مع ملفات تعريف الارتباط ، كما في وصفتك ، جربت مع قاعدة بسكويت. أفضل بكثير مع ملفات تعريف الارتباط!
هولي 31.07.15
تشيز كيك بارد! لذيذ جدا وجميل! والأفضل من ذلك كله ، ليس عليك خبز أي شيء! تشغيل الفرن في مثل هذا الشواء لا يطاق! وهنا حل بسيط للمشكلة! تشرفت!
لادا 02.08.15
فطيرة الجبن رائعة. أحبها كل ضيوفي. شكرا!
الكسندرا 09.01.16
شكرًا لك ألينا ، إنه لذيذ جدًا ، كنت قلقًا بشأن الحشو ، واتضح أنه سائل ، لكن كل شيء تجمد تمامًا ، في المرة القادمة التي تحتاج فيها إلى تناول جبن قريش أسمن. لطخت مربى التوت البري في الأعلى ، وأعطى القليل من الحموضة.
جوليا 20.05.16
مرحبا الينا. نصيحة مساعدة. بالأمس صنعت كعكة الجبن الخاصة بك ، لكن بحلول الساعة 11 مساءً كان الجميع نائمين. واليوم يوم الجمعة وهو ليس هزيلاً. إذا بقيت كعكة الجبن في الثلاجة حتى يوم غد ، فهل ستفسد؟ كيف تنقذه دون أن يأكل؟
اليونا
جوليا ، إذا لم يتم تلطيخ كعكة الجبن بالمربى بعد ، فسوف تغفر تمامًا ودون المساس بالذوق والجودة في الثلاجة حتى يوم السبت. إذا كنت قد لطختها بالفعل بالمربى ، فلا بأس أيضًا ، لكن المربى قد يطفو قليلاً. على أي حال ، يجب تخزين كعكة الجبن في الثلاجة.
جوليا 21.05.16
شكرا على الوصفة ألينا. لذيذ جدا وطري.)
آنا 19.08.16
شكرا جزيلا! اتضح أنه مجرد كعكة الجبن اللذيذة والجميلة. الأسرة سعيدة!
مارينا 27.10.16
هل يمكنك استخدام الجبن المصنوع منزليًا؟
اليونا
مارينا ، بالطبع ، يمكنك ذلك ، فقط الجبن القريش يجب أن يُفرك جيدًا بالخلاط. إذا لم يكن هناك خلاط ، فقم بطحنها من خلال غربال معدني.
تاتيانا 21.02.17
وصفة رائعة! لقد أعددت اليوم. لا مشكلة! لقد أذابت الزبدة لتوي ، لذلك كان من الأسهل مزجها مع ملفات تعريف الارتباط. نسب ممتازة ، كل شيء مجمد ولطيف. سريع ورخيص ولذيذ! أشكركم على حد وصفه. موصى بة بشدة!
إيلينا 07.05.17
شكرا لك على الوصفة ، لقد حصلت عليها
ميلا 10/14/17
لقد صنعت اليوم كعكة الجبن وفقًا لوصفتك ، وأنا ممتن جدًا لك! كان المزاج عند الصفر ، لكن عندما جربته ، أدركت أنه شيء فقط !! وصديقي سعيد)) أضع القليل من الحليب المكثف ، واتضح أنه حلو إلى حد ما ، وأكلنا مع مربى الخوخ والمانجو ، بشكل عام رائع! شكرا لك كل التوفيق لك!
اليونا
ميلا ، شكرًا جزيلاً لك على مراجعتك)))) وكل التوفيق لك)))))))
جوليا 10.11.17
وصفة رائعة وموقع رائع بشكل عام!) وقد تم وضع إشارة مرجعية عليه منذ أكثر من عام! لجميع المناسبات ، ولأي حالة مزاجية ، يمكنك أن تجد هنا بعض العناصر الأصلية والبسيطة في التنفيذ وفي نفس الوقت طبق لذيذ) الزوج مسرور والأطفال يصرخون بفرح! شكرا لكونك)
اليونا
جوليا ، شكرا لك على كلماتك الرقيقة ، سأستمر في إرضاء كل أنواع الحلويات)))))
سيرجي 02.03.18
من فضلك قل لي ، ما هو محتوى الدهون الأفضل لشراء الجبن - 9 ، 5 ، 18 ٪ ؟؟؟
اليونا
سيرجي ، محتوى الدهون ليس مهمًا جدًا لكعكة الجبن ، الشيء الرئيسي هو أن الجبن القريش لذيذ وطري ، بدون حبوب صلبة. وبالطبع ، لن تعمل اللحوم الحامضة ، يعتمد طعم كعكة الجبن على طعم الجبن)))))))
ديانا 19.06.18
كل شيء اتضح أنه لذيذ جدا. و جميل. شيء واحد - ملف تعريف الارتباط يخرج عندما تقطع بسكين بالقرب من المركز ، فإنه يقشر قليلاً. سواء فعلت شيئًا خاطئًا أو السبب حشوة اللبن الرائبلا يتصل بشكل صحيح
اليونا
ديانا ، يمكن ملاحظة هذا التأثير عندما يكون الجيلاتين قوياً. حاول إضافة القليل من الجيلاتين في المرة القادمة.
عايدة 21.06.18
مرحبا ما هو حجم القالب؟
اليونا
عايدة ، لقد استخدمت قالب 24 سم لكعكة الجبن.
عايدة 21.06.18
شكرا جزيلا لك
تاتيانا 10.08.18.00
مرحبا. اعجبتني الوصفة ، اريد الطبخ. بدلاً من المربى ، أريد أن أضع شرائح رقيقة من الخوخ في الأعلى وأسكب عليها جيلي الخوخ. يرجى تقديم المشورة لكيفية القيام بذلك. شكرا لك.
اليونا
تاتيانا ، للسكب ، استخدم وصفة صقيل الفراولة أو شاهد النسبة على عبوة الجيلاتين ، لكن بدلًا من الماء تناول العصير أو الشراب. أما بالنسبة للتزيين بالفواكه الطازجة ، فهناك مشكلة واحدة - الفواكه الطازجة تطلق الكثير من العصير ، وخاصة الخوخ - فهي مائية جدًا. من الأفضل استخدام الخوخ المعلب ، وقطعه رقيقًا ورطوبته بمنديل. ضعي كعكة الجبن المجمدة واسكبي الجيلي غير الساخن. وعاد في الثلاجة
تشيز كيك نو-بيك هو حلوى لذيذة وحساسة مصنوعة من البسكويت وحشوة جبن كريمة متجددة الهواء. تزيين هذه الحلوى بالتوت الطازج أو الفواكه. وتتمثل ميزة هذه الأطعمة الشهية في سهولة التحضير دون الخبز ، على الرغم من أن الجيلي يستغرق وقتًا طويلاً حتى يتجمد. ولكن في هذا الوقت ، يمكنك ممارسة عملك بأمان. وبسبب البساطة بالتحديد ، كنت أقوم بإعداد مثل هذه الحلويات مؤخرًا ، مع تغيير الحشو من الفواكه والتوت. نعم ، ويمكن تحضير الكريمة مرة واحدة بالجبن القريش ، وفي المرة القادمة بجبن ماسكاربوني الكريمي ، على سبيل المثال. هناك نكهات مختلفة تماما.
كعكة الجبن - كلمة من اللغة الإنجليزية ("الجبن" - الجبن ، " كعكة "- كعكة ، ملفات تعريف الارتباط) ، لكن وطنها ليس أمريكا ، كما يعتقد الكثيرون ، ولكن اليونان القديمة. مرة أخرى في القرن السابع قبل الميلاد. في جزيرة ساموس ، للمناسبات الاحتفالية بشكل خاص ، كانت فطيرة تُخبز من الجبن المبشور والطحين والعسل ، والتي كانت تقدم مبردة. وبعد استيلاء الرومان على اليونان ، أضاف خبراء الطهي البيض إلى الوصفة وقدموا هذه الحلوى ساخنة بالفعل. لذلك على مر القرون وصلت إلى أيامنا وأصبحت من الأطعمة الشهية المفضلة في مطبخنا.
يمكن تحضير كعكة الجبن بطريقتين - بدون الخبز بطريقة باردة أو عن طريق الخبز في الفرن بحشوة الجبن. يمكن تحضير مثل هذه الحلوى حتى في البلد ، الشيء الرئيسي هو وجود ثلاجة.
في هذا المقال ، أود أن أقدم لكم وصفات فطيرة الجبن بدون خبز. كثير من الناس يسمون كعكة الجبن كعكة غير مخبوزة. في الواقع ، إنها إما حلوى أو كعكة ، ما الفرق الذي تحدثه ، الشيء الرئيسي هو أنها لذيذة جدًا.
الفراولة لذيذة ورائحة لدرجة أنها ستزين أي حلوى أو معجنات. والآن حان موسم الفراولة ، لذا قم بإعداد هذه الحلوى الرائعة بكل الوسائل ، ولن تندم عليها.
1. نعد أساس الحلوى. نكسر ملفات تعريف الارتباط بأيدينا ونطحنها بالخلاط إلى فتات صغيرة (يتضح تقريبًا دقيق). أضيفي الزبدة المذابة إلى البسكويت واخلطيها جيدًا.
يجب أن تكون نسبة الزبدة والبسكويت في كعكة الجبن 1: 2 تقريبًا
2. نقوم بتغطية شكل الحلوى بغشاء بلاستيكي ونضع عليه بسكويت مطحون ، ونغلفه جيدًا بالملعقة أو اليدين. نرسل النموذج إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
3. صب الجيلاتين بالماء البارد لمدة 15 دقيقة حتى ينتفخ.
الآن سنقوم بإعداد كريم الهلام. هناك العديد من الوصفات ويظهر مثل هذا الكريم لذيذًا جدًا مع الجبن ، مع الكريمة ، وجبن ماسكاربوني ، واللبن. جرب بنفسك ، جرب مجموعة متنوعة من الإضافات ، أؤكد لك أنها كلها لذيذة.
4. اخلطي الكريمة الثقيلة أو الكريما الحامضة مع سكر الفانيليا والسكر. تغلب عليها جميعًا بالخلاط حتى يذوب السكر تمامًا ويتم الحصول على كتلة زغبية.
5. نقوم بمسح الجبن من خلال غربال ، ثم يكتسب الجبن القريش قوامًا رقيقًا للغاية. أضف الجبن القريش إلى الكريمة على شكل أجزاء واستمر في الخفق باستمرار باستخدام الخلاط.
6. اتضح كتلة متجانسة وفقا لاتساق القشدة الحامضة السميكة.
7. سخني الجيلاتين المتورم حتى يذوب تمامًا واسكبه في الكريمة بتيار طباشيري. في الوقت نفسه ، نستمر في التحريك بخلاط (يمكنك بالفعل باستخدام ملعقة).
8. نسكب سوفليه جيلي كريم على الكعكة المبردة في القالب. نرسل الحلوى إلى الثلاجة لمدة ساعتين حتى تتكاثف الكريمة.
9. حان دور صنع الجيلي من العبوة النهائية. انظر إلى مقدار الماء المكتوب في التعليمات وخذ القليل من الماء. على سبيل المثال ، يُنصح بسكب 500 مل من الماء على عبوتي ، وأتناول 400 مل. أقوم بتسخين الماء ليغلي وأذوب الهلام من العبوة. يجب أن يبرد الهلام إلى درجة حرارة الغرفة. لتسريع العملية ، أرسلها إلى الثلاجة.
10. قطعت الفراولة (مغسولة طبيعياً) إلى شرائح رفيعة ، وسنزين بها الجزء العلوي من الحلوى. ضعي الفراولة بشكل جيد على شكل دائرة.
11. نسكب الهلام المبرد في الأعلى ونضع الكعكة في الثلاجة لمدة 5 ساعات حتى يتماسك الهلام تمامًا.
12. نخرجه من القالب بعناية حتى لا ندمر جماله. نساعد في فصل الحواف عن القالب بسكين.
فطيرة الجبن هي في الأساس كعكة بدون خبز. في الصيف ، عندما تكون هناك مجموعة متنوعة من الفاكهة والتوت في الحديقة أو في الغابة أو في السوق ، يمكنك طهي كعكة الجبن بمزيج منها. أي توت وفواكه على طاولتك ستكون في متناول يديك هنا ، وستكون لذيذة مع أي منها.
تسلسل طهي جميع كعكات الجبن بدون الخبز هو نفسه تقريبًا ، أولاً يتم تحضير قشور البسكويت ، ثم الكريمة ، وفي النهاية ، إذا رغبت في ذلك ، تُسكب كتلة الهلام في الأعلى. لكن كل وصفة لا تزال لها خصائصها الخاصة ، دعنا نحلل كعكة الجبن غير المخبوزة خطوة بخطوة وبصورة.
2. طحن ملفات تعريف الارتباط مع الخلاط إلى فتات صغيرة. المكسرات (لدي فول سوداني) محمصة مسبقًا ، ثم لها رائحة وطعم. كما نقوم بطحن الفول السوداني بالخلاط. تذوب الزبدة. نحن نخلط جميع المكونات.
3. ننشر كتلة البسكويت في قالب ، نحشوها برفق باليد أو بالملعقة. نرسل النموذج إلى الثلاجة من أجل التصلب.
4. لتحضير الكريمة ، سخني الكريمة (لا تغلي!) وذوّبي الجيلاتين فيها مع التحريك باستمرار. قلبي حتى يذوب الجيلاتين تمامًا. دعونا نهدأ قليلا.
5. إذا كنت تحضر الكريمة من الجبن القريش ، فلا تكن كسولًا لفركها من خلال غربال للحصول على تناسق متجانس. صدقوني ، الفرق بين الجبن العادي والجبن المهروس في الحلويات هائل. أشتري كتلة خثارة جاهزة للحلويات والمعجنات ، وهي مهروسة بالفعل وطرية جدًا. اخلطي الجبن القريش مع السكر في وعاء منفصل وابشري قشر ليمونة واحدة. هنا نضغط على عصير الليمون من أجل الحموضة.
6. يضاف خليط الجيلاتين إلى كتلة الخثارة ويقلب جيدا.
7. نخرج كعكتنا من الثلاجة ونسكب الكريمة فوقها. نرسل الكعكة إلى الثلاجة لمدة 2-2.5 ساعة. في بعض الأحيان يستغرق الأمر مزيدًا من الوقت ، تحقق حتى تصلب الكتلة الكريمية.
8. نقوم بتزيين الحلوى بالفواكه أو التوت كما يسمح خيالك.
9. نقوم بإذابة علبة من الجيلي الجاهز كما هو مكتوب في التعليمات في الماء ، أسكب أقل بقليل من الكمية الموصى بها من الماء. يذاب الجيلاتين ويترك ليبرد قليلاً. صب الهلام المبرد فوق الفاكهة. نضع كعكة الجبن في الثلاجة.
10. بعد أن يصلب الجيلاتين ، قم بإزالة الحلوى من القالب. ولتسهيل إزالته من القالب ، نرسم الحواف بسكين ، ونفصله عن الجدران.
وصفة لذيذة بشكل مدهش ، سهلة ، وإن لم تكن غذائية تمامًا ، مع التوت الأزرق. الآن هو موسم هذا التوت المفيد. هذا العام ليس الحصاد الأكثر وفرة من العنب البري ، ولكنه كاف لمثل هذه الحلوى. يعطي العنب البري هذا الجبن لون أرجواني جميل. بالنسبة للقشطة ، سنستخدم جبنة ماسكاربوني الكريمية ، فهي تخفق جيدًا ومثالية للحلويات.
2. تقلى المكسرات في مقلاة (الفول السوداني والبندق والجوز - حسب ذوقك). يمكنك الاستغناء عن المكسرات. اخلطي الكوكيز مع المكسرات.
3. وزعي العجين الناتج بالتساوي مع وضع يديك في أسفل القالب. من الأفضل تغطية النموذج بالرق. نرسل الكعكة من البسكويت إلى الثلاجة لمدة 10 دقائق.
4. خلال هذا الوقت ، تحضير حشوة التوت. يجب غلي العنب البري لمدة 10 دقائق ، مع إضافة السكر وغصن إكليل الجبل. تتمتع إكليل الجبل برائحة مميزة ، لذا ستصبح الحلوى أكثر أصالة.
5. لا نضيع الوقت ونعد حشوة الجبن. اخفقي الكريمة بالخلاط حتى تصبح كثيفة.
6. اخفقي جبن الماسكاربوني مع السكر البودرة بشكل منفصل وبعد فترة أضيفي الكريمة الحامضة أو الزبادي هنا. سوط لبضع دقائق أخرى.
7. ذوبي الجيلاتين في الماء البارد واتركيه حتى ينتفخ لمدة 15-20 دقيقة.
8. خلال هذا الوقت ، يتم طهي العنب البري ، ونخرج منه غصنًا من إكليل الجبل. اخلطي التوت الأزرق مع الجيلاتين.
9. صب خليط التوت والجيلاتين في الكريمة وحرك حتى تصبح الكتلة متجانسة.
10. أضيفي الكريما المخفوقة إلى كريمة توت أرجواني وقلبي جيداً.
11. نخرج قالب الكيك من الثلاجة ونضع عليه كريمة جيدة التهوية. أملس السطح بملعقة.
12. ضعي كعكة الجبن في الثلاجة حتى تتماسك الكريمة تمامًا. لسبب ما ، يختلف وقت التصلب في كل مرة ، لكنني أحصل في المتوسط على 5 ساعات.أحاول إعداد مثل هذه الحلوى في الليل ، وفي الصباح سأضمن أن تكون جاهزة.
حسنًا ، هذا حلوى مذهلةذو قيمة طاولة العطلة. علاوة على ذلك ، يتم تحضيره بكل بساطة ، مثل باقي أنواع التشيز كيك. من الأفضل أن ترى مرة واحدة ...
يمكن تحضير هذه الوصفة حتى في فصل الشتاء عندما لا يكون هناك توت أو فواكه طازجة ، لأنه يوجد دائمًا برتقال في الشتاء. ومع ذلك ، فإن محلات السوبر ماركت تقدم أيضًا فواكه أخرى على مدار السنة تقريبًا. هذه الوصفة ليست لمن يتبعون نظامًا غذائيًا. يستخدم جبن فيلادلفيا الدهني وكمية كبيرة من الكريمة. يوصي بالشراء بسكويت رقائق الشوكولاتةثم ستكون كعكة الجبن لذيذة بشكل خاص.
2. نقع الجيلاتين بالماء لمدة 20 دقيقة حتى ينتفخ.
3. سنقوم بإعداد كريم الكاسترد. صب الكريمة في قدر و 100 غرام. يُغلى السكر ويُغلى ثم يُضاف الجبن الكريمي لاحقًا ويُحرَّك ويُرفع عن النار.
4. صب نصف الجيلاتين في الكريمة الساخنة ، وحرك حتى يذوب تماما ، دعي الكريم يبرد قليلا.
5. نخرج النموذج مع البسكويت من الثلاجة ونسكب الزبدة في الأعلى. اتركيه في الثلاجة لمدة 5-6 ساعات.
6. اعصر عصير برتقال يجب أن تحصل على 250 مل. يُضاف 50 مل من السكر إلى العصير ويُغلى.
7. نرفع القدر عن النار ويضاف النصف المتبقي من الجيلاتين إلى العصير. بعد أن يبرد العصير ، صبه فوق الكيك واتركه ليبرد لمدة 3-4 ساعات.
8. افصلي الكيك بعناية عن القالب باستخدام سكين وقدميه بأفضل طريقة ممكنة.
أيضًا ، بدون الخبز ، يمكنك طهي وصفة كانت موجودة على موقع الويب الخاص بي منذ وقت ليس ببعيد.
آمل أن أكون قد ألهمتك لطهي الطعام اللذيذ حلويات بسيطة. علاوة على ذلك ، الآن هو أفضل وقت لهم - الصيف.
حتى الآن ، تعد كعكة مثل كعكة الجبن واحدة من أكثر الكيكات المحبوبة بين عشاق الحلويات وخبراء الطهي. مهما بدا الأمر غريبًا ، إلا أن هذه الحلاوة ليست صعبة الطهي ، خاصة وأنك لست مضطرًا إلى الاستعانة بالفرن.
للتحضير كلاسيك كيك"كعكة الجبن" ، سوف تحتاج المنتجات التالية:
تستغرق مدة تحضير الكيك حوالي ساعة واحدة ، بالإضافة إلى ذلك ، ستحتاج إلى أن تصبح صلبة ، ولهذا ستحتاج إلى تركها في الثلاجة لمدة 5 ساعات ، وسيكون محتوى السعرات الحرارية في الطبق لكل 100 جرام حوالي 224 سعر حراري.
كيفية تحضير كعكة الجبن (خطوة بخطوة):
يمكن تحضير هذه الحلوى بطريقة أخرى ، على سبيل المثال ، باستخدام الموز لهذا الغرض. بفضلهم ، ستكتسب الكعكة رائحة فريدة وطعمًا دقيقًا. ستحتاج أيضًا إلى ما يلي:
يستغرق تحضير جميع مكونات الكيك حوالي 25 دقيقة ، وستتصلب كعكة الجبن لمدة 4 ساعات على الأقل ، وسيكون محتوى السعرات الحرارية لهذه الحلوى حوالي 229 كيلو كالوري لكل 100 جرام.
التحضير خطوة بخطوة:
على وجه الخصوص ، سيكون لهذا الطبق الحلو طعم فريد من نوعه إذا تم طهيه مع إضافة توت العليق الطازج الحقيقي. سيكون للكيك مذاق فريد من نوعه حلو وحامض ، والذي سيخفف بمذاق دقيق من كعكة الرمل الكريمية. لذلك ، ستكون المنتجات التالية مطلوبة هنا:
يستغرق التحضير التقريبي لجميع المكونات الثلاثة للكيك حوالي ساعة واحدة ، في حين أن كعكة الجبن نفسها سوف تتصلب لمدة 5 ساعات تقريبًا في الثلاجة. حلوى السعرات الحرارية - 232 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
كيف يتم تحضير هذه الأطعمة الشهية:
لتحضير حلوى بطعم الكراميل اللذيذ ، ستحتاج إلى المكونات التالية:
يستغرق وقت الطهي حوالي 6 ساعات ، وسيكون محتوى السعرات الحرارية في الحلوى حوالي 273 كيلو كالوري لكل 100 جرام.
وصفة خطوة بخطوة:
سيكون الحل الأمثل لعمل كعكة الجبن هو جبنة كريمة الماسكاربوني ، بالإضافة إلى أنك ستحتاج إلى ما يلي:
في المتوسط ، يستغرق تحضير الكعكة حوالي 6 ساعات ، وسيكون محتوى السعرات الحرارية لهذه الحلوى حوالي 280 كيلو كالوري لكل 100 جرام.
طريقة عمل هذه الكيكة:
يمكن أيضًا تحضير هذه الحلوى باستخدام ثمار الحمضيات. سوف تحتاج إلى المكونات التالية:
يستغرق تحضير الكيك حوالي 5 ساعات ، ومن حيث السعرات الحرارية ، سيحتوي الطبق على 254 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج.
كيف تطبخ هذا الطبق:
أثناء تحضير الكعكة ، تحتاج إلى مراقبة الزيت بعناية ، لأنه إذا لم يذوب ، فستكون الكعكة متفتتة للغاية وغير مستقرة.
تقطع كعكة الجبن فقط بعد أن تتماسك تمامًا ، وإلا ستكسر الكعكة إلى قطع.
لإضفاء نكهة أكثر طعمًا للطبقة الرئيسية من الكيك ، يمكنك إضافة القليل من الخمور العطرية أثناء تحضيرها.
في الفيديو التالي - وصفة أخرى لكعكة الجبن بسيطة ولذيذة بدون خبز.
