بوابة الطهي

هل تحبين الحلويات ولكنك لا تحبين قضاء الكثير من الوقت في المطبخ؟ أو فجأة جاء الضيوف وأنت بحاجة ماسة إلى تقديم شيء أصلي لشايك؟ لذلك هذا المقال لك! لقد جمعنا فيه افضل الوصفاتالحلويات في الميكروويف.

تشكك العديد من ربات البيوت في الطهي في فرن الميكروويف ، حيث يستخدمانه حصريًا للتدفئة وجبات جاهزة... وبالمناسبة ، عبثا تماما. الحلويات في الميكروويف ليست أسوأ ، وربما أفضل من الحلويات المحضرة بالطريقة المعتادة. لا تصدقني؟ حاول صنع الحلوى وفقًا لإحدى وصفاتنا ، وسترى بنفسك!

البودينغ ضيف متكرر على طاولات البريطانيين. يتم تحضيره من مجموعة متنوعة من المنتجات ، من الخضار والأرز إلى الفواكه والشوكولاتة. ومع ذلك ، فإن بودنغ اللبن الرائب هو الأكثر شعبية وشعبية بين سكان Foggy Albion ، الوصفة التي سنشاركها معك اليوم.

ماذا تحتاج:

  • 3 بيضات
  • 2 ملعقة كبيرة. ل. سميد
  • 150 غرام زبيب
  • 0.4 كجم من الجبن
  • رشة كبيرة من الفانيليا
  • قليل من الملح
  • 4 ملاعق كبيرة. ل. الصحراء

وصفة:

  1. أضف البيض والسكر المحبب إلى الجبن المبشور. اضرب بالخلاط حتى يصبح ناعمًا.
  2. أدخل السميد برفق في تيار رفيع ، أضف قليلًا من الفانيلين والملح. اشطف الزبيب واتركه بالبخار بالماء المغلي لمدة 5-10 دقائق ، ثم ضعه في مصفاة وأضفه إلى الكتلة الكلية.
  3. املأ قوالب السيليكون بالكتلة الناتجة ، واخبزيها في الميكروويف لمدة 3 دقائق بقوة 750 وات.
  4. بدون فتح الفرن ، اترك البودينغ لمدة 10 دقائق ، ثم شغل الميكروويف لمدة دقيقتين إضافيتين. تقدم مع صوص الشوكولاتة.

طبخ البراونيز في الميكروويف

براوني هي حلوى الشوكولاتة الأمريكية الشهيرة. قوام لزج من الشوكولاتة والمكسرات المطحونة ، مع رائحة القرفة اللذيذة أو رائحة الفانيليا. لست مضطرًا للسفر إلى الخارج لتذوق هذه التحفة الفنية في صناعة الحلويات. مع هذه الوصفة ، يمكنك عمل البراونيز في المنزل في 15 دقيقة.

ماذا تحتاج:

  • 1 ملعقة كبيرة. الصحراء
  • 1 فن غير مكتمل. طحين
  • 2/3 ش. مسحوق الكاكاو
  • 150 غرام زبدة
  • رشة قرفة
  • 2 بيض

وصفة:

  1. نذوب الزبدة في الميكروويف ، نضيف إليها السكر المحبب ، ورشة من القرفة ومسحوق الكاكاو. يقلب حتى لا تكون هناك كتل.
  2. يخفق البيض قليلاً بالشوكة ويصب في خليط السكر والزبدة. ثم أضيفي الدقيق المنخل برفق في تيار رفيع واخلطيهم مرة أخرى.
  3. تُسكب العجينة في طبق للخبز مدهون بقطعة من الزبدة. أملس السطح بملعقة. اخبزيها في الميكروويف بأقصى طاقة لمدة 5 دقائق.
  4. اتركي الفطيرة الجاهزة في الفرن لمدة 10 دقائق أخرى. عند التقديم ، يمكنك رش البراونيز بالفستق والشوكولاتة المبشورة.

موس الشوكولاته

الحلوى هي أكثر الأطباق التي طال انتظارها في أي عطلة ، لذلك يجب أخذ اختيارها على محمل الجد. لا يمكنك أن تخطئ إذا كنت تقدم لضيوفك موس الشوكولاتة المطبوخ في الميكروويف وفقًا لوصفتنا - فهذه الأطعمة الشهية لا يمكن أن تتركك غير مبال.

ماذا تحتاج:

  • لوح شوكولاتة داكنة (150 جم)
  • 2 صفار
  • 1 بروتين
  • 1 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء
  • 0.5 ملعقة كبيرة. كريمة ثقيله

وصفة:

  1. يُسكب الكريم في كوب ، ويُضاف قطع الشوكولاتة الداكنة. تذوب في الميكروويف على 500 وات لمدة 3 دقائق.
  2. يُطحن الصفار بالشوكة ويُضاف إلى الكريمة. يخفق البروتين مع السكر في رغوة ثابتة ، ويرسل إلى باقي المكونات ويوضع في الفرن لمدة دقيقة واحدة بقوة 600 واط. ضعي الموس النهائي في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات.

ووصفة فيديو لكعكة الشوكولاتة

الميكروويف ميرينغ

من المحتمل أن تكون هذه الكعك اللطيفة جيدة التهوية محبوبًا من قبل الجميع: الأطفال والكبار على حد سواء. تعتبر الطريقة الكلاسيكية لتحضير المرينغ مزعجة للغاية وتستغرق وقتًا طويلاً. نكشف لكم اليوم سر طريقة طهي المرينغ السريع في الميكروويف في 10 دقائق!

ماذا تحتاج:

وصفة:

  1. يُمزج البروتينات مع السكر البودرة ، يُطحن جيدًا باستخدام شوكة لمدة 5 دقائق. من الضروري التحريك باليد ، الخلاط لصنع المرينغ غير مناسب.
  2. نتيجة لذلك ، يجب أن تحصل على كتلة خفيفة متوسطة الكثافة. املأ حقنة المعجنات بها واضغط عليها في طبق آمن للاستخدام في الميكروويف ، مبطن بورق الزبدة. إذا لم يكن لديك حقنة ، قم ببساطة بملعقة الكتلة وضعها على طبق.
  3. تُخبز في الميكروويف لمدة 1-1.5 دقيقة بقوة 750 واط ، مع التأكد من عدم احتراق المرينغ. بعد انتهاء الطهي ، اتركي الحلوى في الفرن لمدة دقيقة أخرى.

تفاح مخبوز مع مشمش مجفف وزبيب

لحم رقيق من التفاح المخبوز مع نكهة خفيفة ورائعة جوزوقليل من العسل - ما يمكن أن يكون ألذ! يمكنك طهي مثل هذا الروعة حرفيا في 10 دقائق. نقدم لكم وصفة لهذه الحلوى اللذيذة في الميكروويف.

ماذا تحتاج:

  • 2 تفاح كبير
  • 1 ملعقة كبيرة. ل. أي التوت
  • 1 ملعقة كبيرة. ل. زبيب
  • 2 ملعقة كبيرة. ل. عسل
  • 1 ملعقة كبيرة. ل. عين الجمل
  • المشمش المجفف - 6 قطع.

وصفة:

  1. شطف المشمش والزبيب المجفف ، وبخارها في الماء المغلي لمدة 5 دقائق. بعد ذلك ، يُطوى في مصفاة ويُجفف.
  2. نقطع المشمش المجفف إلى قطع صغيرة ، نقطع المكسرات بسكين. يُمزج المشمش المجفف والمكسرات والزبيب ويضاف التوت (الطازج أو المعلب) والعسل.
  3. اشطف التفاح ، اقطع القمم وقم بإزالة اللب بملعقة صغيرة. املأ التفاح باللحم المفروم من الفواكه المجففة ، ضعه في طبق زجاجي.
  4. اخبزيها في الميكروويف لمدة 5 دقائق على 800 واط. يمكن تقديم الحلوى الجاهزة بشكل منفصل أو مع دقيق الشوفان - لن تكون لذيذة فحسب ، بل صحية أيضًا.

موافق ، من الجيد قضاء الوقت ليس في المطبخ ، ولكن مع كوب من الشاي العطري مع عائلتك. مع وصفاتنا للحلويات السريعة في الميكروويف ، لديك الفرصة أخيرًا.

في بعض الأحيان تريد شيئًا حلوًا ، ويميل الضيوف إلى الظهور فجأة على عتبة الباب. الحلوى اللذيذة تتطلب كوبًا من الشاي ، لكن لا تكرس وقتك للطهي بدلاً من الدردشة مع صديقاتك! نعم ، ونفسك أيها الحبيب ، من المهم أن تدلل نفسك على الأقل أحيانًا بالحلويات ، حتى لا تقضي الوقت ولا تحصل على سعرات حرارية إضافية. خاصة لمثل هذه الحالات ، أعددنا لك 11 أفضل الحلويات، والتي سيكون لديك الوقت للطهي في 5 دقائق. إنه لأمر مؤسف ، لكن بعد نفس الوقت لن يكون هناك أثر للحلوى ...

الكعكة الشوكولاته

سوف تحتاج إلى: 150 جرام زبدة ، 100 جرام كاكاو ، 200 جرام سكر ، 2 بيضة ، 20 جرام فانيليا ، 150 جرام دقيق.
ماذا تفعل: تذوب الزبدة في الميكروويف ، يستغرق الأمر 20 ثانية فقط. أضيفي السكر المحبب والكاكاو والفانيليا. نكسر البيض ونخفق قليلاً ونضيف الدقيق ونقلب جيداً. دهن القالب بالزيت ، ضعي الكتلة السميكة هناك واخبزيها في الميكروويف لمدة 5 دقائق على أعلى قوة. مستعد!

شوك بسكويت بدون خبز

سوف تحتاج إلى: كوب من اللوز (يمكنك استبدال أي مكسرات) ، وثلاثة أرباع كوب من التمر (تناولها بدون بذرة حتى لا تعاني) ، وربع كوب من دقيق الشوفان ، ونصف كوب من الجرام. من الشوكولاتة الداكنة ، قليل من الملح.
أفعالك: يجب طحن المكسرات إلى فتات ، استخدم الخلاط. يُضاف دقيق الشوفان والتمر ويُطحن بأكبر قدر ممكن. العجين جاهز ، ويبقى صقله. نضيف رشة ملح ونفرك الشوكولاتة ونحرك. بللي يديك بالماء ولفي العجين إلى كرات بالحجم الذي تحتاجينه. يتمتع!

حلوى الشوكولاتة

سوف تحتاج إلى: ملعقة كبيرة من الزبدة للدهن ، وعلبة من الحليب المكثف ، وملعقة صغيرة من الفانيليا ، و 150 جرامًا من رقائق الشوكولاتة ، و 200 جرام من نوتيلا ، و 3 ملاعق كبيرة من الزبدة ، ونصف ملعقة صغيرة من الملح (يفضل ملح البحر).
أفعالك: دهن الشكل بالزيت ، ضع ورقة الزبدة على فراش بحيث يكون هناك نوع من المظلات على الجانبين. تُذوّب الزبدة والشوكولاتة في الميكروويف ويُمزج مع باقي المكونات ، ويُسكب الكتلة الناتجة في قالب. يمكنك أن تأكل على الفور عن طريق غمس الفواكه في معجزة الشوكولاتة هذه. ونضع بقايا هذه الفخامة في الثلاجة ، وبعد أن تصلب ستحصل على حلوى مختلفة قليلاً ، والتي يمكن تقطيعها إلى مكعبات.

علاج الموز

سوف تحتاج إلى: ملعقة كبيرة من الزبدة والحليب ، بيضة ، 1 موزة ، 3 ملاعق طحين ونفس الكمية من السكر ، نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز ، 1 آيس كريم (اختياري ، لكن أفضل معها).
أفعالك: ضعي الزبدة في كوب ونذوبها في الميكروويف (تكفي عشر ثوانٍ) ، أضيفي إليها البيض واللبن ، اخفقي قليلاً بالشوكة. يُهرس الموز ويُرسل إلى الجزء الأكبر ويُمزج حتى يصبح ناعماً. يضاف الدقيق والسكر والبيكنج باودر ويقلب. ضع الكوب في الميكروويف لمدة 1 دقيقة على درجة متوسطة. في هذه المرحلة ، يكون الكب كيك جاهزًا تقريبًا ، أرسله مرة أخرى للخبز ، ولكن لمدة 10 ثوانٍ. تحقق من الجاهزية ، إذا لزم الأمر ، ضعه مرة أخرى لمدة 10 ثوانٍ للخبز. زين الجزء العلوي بملعقة من الآيس كريم وتناوله!

كعكات الفاكهة بالزبادي

ستحتاج: لا توجد نسب واضحة في هذه الوصفة ، افعل كل شيء وفقًا لمزاجك وذوقك الخاص! تحتاج إلى تحضير كوب من الزبادي (يمكنك استبداله بالكريمة المخفوقة) والسكر والكاكاو والفاكهة وملفات تعريف الارتباط المفضلة لديك.
ما تفعله: يضاف السكر والكاكاو إلى اللبن ويقلب حتى يذوب. قطع الفاكهة إلى مكعبات (التفاح والموز والكيوي والكمثرى قد اجتازت اختبار التذوق) ، وإرسالها إلى خليط الزبادي. قم بتفتيت ملفات تعريف الارتباط بأكبر قدر ممكن ، وتعتمد كميتها على مدى السماكة التي تريد صنع الحلوى بها ، وعلى أي حال ، يجب أن تحصل على نوع من العجين يمكن أن يحافظ على شكله. شكلي دوائر من الخليط ورشيها برقائق الشوكولاتة والمكسرات والسكر البودرة - كل ما يمكنك العثور عليه! استمتع بالشاي!

حلوى التفاح

سوف تحتاج إلى: 3 ملاعق كبيرة من زيت جوز الهند ، 2 ملاعق صغيرة من دقيق الشوفان ، 2 ملاعق كبيرة من المكسرات ، 2 ونصف ملعقة كبيرة من الدقيق ، نفس الكمية من السكر ، نصف ملعقة صغيرة من القرفة ، ثلث ملعقة صغيرة من الملح ، اثنتين أو ثلاث حبات تفاح مفرومة ناعماً ، عسل (ليس ضرورياً).
أفعالك: نذوب زيت جوز الهند ، ونمزجهما مع دقيق الشوفان ، وملعقتان كبيرتان من الدقيق ونفس الكمية من السكر ، وربع ملعقة صغيرة من القرفة والملح ، ونخلط. اخلطي التفاح مع باقي الدقيق والقرفة والسكر. افرد العجين / التفاح / العجين على شكل طبقات. ضعيه في الميكروويف لمدة 5 دقائق ، بعد أن تبرد الحقول بالعسل. ش ش ش ش ، لعق أصابعك!

مسكر التيراميسو

ستحتاج إلى: 22 جرامًا من جبن الماسكاربوني (يمكنك استبدالها بأمان بجبن الخثارة) ، و 20-40 جرامًا من السكر البودرة ، وملعقة كبيرة من القهوة ، وملعقة كبيرة من المسكرات ، وملعقتين كبيرتين من الروم ، ورقائق الشوكولاتة والكاكاو.
أفعالك: امزج الجبن ، البودرة ، القهوة ، المسكرات والروم في كوب. يُخفق حتى يصبح ناعمًا ، ويُرش بالشوكولاتة ونشارة الكاكاو في الأعلى ويمكنك أن تدلل نفسك بذلك!

مافن الليمون

سوف تحتاج إلى: 30 جرامًا من الزبدة ، وثلث كوب من الدقيق ، و 3 ملاعق كبيرة من السكر ، وبيضة ، وربع ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز ، وملعقتان كبيرتان من بذور الخشخاش ، وقشر وعصير نصف ليمونة.
أفعالك: قسّم البيضة إلى الزبدة المذابة ، واخفقها قليلاً. امزج مع باقي المكونات في الكوب. انتبه ، انتبه إلى أن الخليط لا يشغل الكوب تمامًا - الكعكة ترتفع بقوة. ضع الكوب في الميكروويف لمدة 4 دقائق ، أخرجه واستمتع به.

حلوى اللبن الرائب

سوف تحتاج إلى: 200 جرام من الجبن القريش (يمكنك تقشير الدسم) ، و 100 جرام من التوت (الفراولة المثالية) ، و 50 جرامًا من القشدة الحامضة ، و 30 جرامًا من العسل.
أفعالك: امزج جميع المكونات في الخلاط حتى تصبح ناعمة ، ثم انقلها إلى وعاء جميل وزينها بالتوت.

في الآونة الأخيرة ، كان الشخص مشغولًا للغاية: شخص ما يعمل 12 ساعة في اليوم ، شخص ما يدرس ، شخص ما يجلس مع أطفال صغار. هناك وقت أقل وأقل للطعام ، والمزيد والمزيد من المقاهي التي غمرت العالم كله تأتي للمساعدة.

لكن البعض ما زال يتعلم الخروج من الموقف وتجربة وصفات طبخ جديدة باستخدام التقنيات الحديثة: أفران الميكروويف ، صانعات الخبز ، طباخ متعدد.

تتكيف صناعة المطبخ أيضًا مع الشخص وجدول حياته المزدحم.

في السابق ، لم نتخيل أبدًا إمكانية طهي كعكة الشوكولاتة في الميكروويف التقليدي ، لمدة 5 دقائق ووجبة الإفطار جاهزة ، والآن يفعل الجميع ذلك تقريبًا ، ولكن ماذا؟ بسيطة ومريحة ولا داعي للانتظار لمدة ساعة ونصف بينما يتم طهي الكب كيك في الفرن ، ولا داعي لمراقبتها حتى لا يحترق شيء ، خيار رائع. دعونا نلقي نظرة على العديد من الخيارات المثيرة للاهتمام للحلويات لمدة خمس دقائق.

حلوى سريعة لجميع أفراد الأسرة - بودينج الزبيب

الحلوى تبدو لذيذة! في البداية ، كان البودينغ يُعد دائمًا على أساس حمام مائي ، وكان يُعتبر بعيدًا عن طبق الحلوى ، كان شيئًا مثل العصيدة ، بل تمت إضافة اللحم هناك.

اليوم ، تتغير أفكارنا حول البودنج تمامًا ، فهم يطهونه ، بالطبع ، مع مراعاة التقاليد الإنجليزية (أي في إنجلترا تم اختراعه) ، ولكن في كثير من الأحيان ، يعد البودينغ شيئًا لذيذًا وحلوًا جدًا ، والحلوى في الميكروويف هي عموما ابتكار. الوصفة بسيطة بما يكفي ، دعنا نتعرف عليها.

سوف تحتاج:

  • بيضة - 3 قطع
  • سميد - 2 ملاعق كبيرة
  • الزبيب - 150 جم
  • جبنة قريش - 400 جم
  • سكر - 4 ملاعق كبيرة
  • فانيلين ، ملح

كيف تطبخ:

يمكنك تقديم البودينج مع صلصة الشوكولاتة أو مع صلصة الفانيليا اللذيذة المبنية على البروتين ، يمكنك ببساطة رش الكعك بالسكر البودرة أو جوز الهند ، ويمكنك سكب الحليب المكثف أو المربى فوقه حتى يتدفق على الكعكة كما هي عادة ما يتم تقديمه في المطاعم ويبدو فاتح للشهية.

بدلاً من الزبيب ، يمكنك أيضًا استخدام أي فواكه (موز ، تفاح ، يوسفي) ، فواكه مجففة ، اتضح أنها لذيذة جدًا مع الخوخ والتوت (التوت وقطع الفراولة) والمكسرات ، يمكنك تفتيت قطع الشوكولاتة.

وصفة كب كيك غنية بالشوكولاتة

حلوى الكاكاو اللذيذة في خمس دقائق

حلوى مع الكاكاو أو كما يطلق عليها "براوني" جاءت إلينا من أمريكا ، وصفتها معروفة منذ زمن طويل. تم اختراعه للأحزاب العلمانية ، لأنه في مثل هذه الحفلات يعد خبز كعكة كبيرة مضيعة للوقت الإضافي ، لذلك قرروا إعداد مثل هذه الكعكة - ملفات تعريف الارتباط ، وكانوا مناسبين لتناول الطعام من الصناديق الخاصة الصغيرة.

صنع مثل هذا المنزل ليس بالأمر الصعب ، وخاصة في الميكروويف فقط.

مكونات:

  • بيضة - قطعتان
  • طحين - 100-200 جم
  • سكر - 1 ملعقة كبيرة
  • كاكاو - 2/3 كوب
  • زبدة - 150 جم
  • قرفة

كيف تطبخ:

إذا كنت تحب المزيد من البراونيز المنفوش ، أضف المزيد من الزبدة والسكر ، وإذا كنت تريد كعكة تبدو أشبه ما تكون حلوى الشوكولاته، أضف الشوكولاتة.

يمكن أن يكون تقديم مثل هذه الحلوى ، كما ذكرت سابقًا ، على شكل كعك أو في شكل قطع. لكن قبل أن تضغطي عليه ، اتركيه يبرد جيدًا حتى تتمكني من الوصول إليه بسهولة.

نذوب الشوكولاتة في حمام مائي ثم نسكبها فوقها ونضيف الفستق وستحصلون على حلوى أمريكية تقليدية ، ولكن إذا كنت ترغب في ابتكار شيء خاص بك ، فلا تتردد في التخيل ، أضف أي مكسرات حسب ذوقك وتعال مع الكريمة الرقيقة التي يمكنك سكبها على الشرائح. جرّب أنواعًا مختلفة من الشوكولاتة ، مزيج الحليب والشوكولاتة الداكنة رائع بشكل خاص ، لكن هذا الأمر متروك لذوقك.

سيكون محتوى السعرات الحرارية في هذه الحلوى الأمريكية 277 سعرة حرارية ، وعدد الحصص 6.

طهي "موس الشوكولاتة" اللذيذة المصنوعة منزليًا

أفكر في ما تطبخ حلوى لذيذةهل هو مستحيل بدون لبن؟ وحتى في الميكروويف! كنت مخطئا. الآن سنقوم بإعداد أكثر أنواع موس الشوكولاتة رقة ، ولن تحتاج إلى الحليب على الإطلاق.

لذا ، تعد الموس واحدة من أشهر الحلويات على كوكبنا ، ومن المستحيل مقاومتها.

جاء موس إلينا من فرنسا ، ثم جاء إلينا تدريجياً. منذ القرن التاسع عشر ، تم تحضير الموس على أساس الفواكه والتوت والسميد ، واليوم أصبحت الوصفة أكثر ثراءً ، وهناك مطلب واحد فقط - تحتاج إلى تحقيق حالة رغوية وإصلاحه بطريقة ما ، سنقوم بإصلاحه باستخدام الثلاجة ، ولا سميد لسنا بحاجة إليه.

مكونات:

  • شوكولا مرة - 150 جم
  • صفار - 2 قطعة
  • بروتين - 1 جهاز كمبيوتر
  • سكر - 1 ملعقة كبيرة
  • كريم - 300 جم

كيف تطبخ:

  • الخطوة 1 - تذوب الشوكولاتة... نأخذ الشوكولاتة الداكنة الخاصة بنا (إذا لم تكن من محبي هذا ، خذ أي شوكولاتة تحبها) ، نضعها في وعاء عميق ، نضعها في الميكروويف لمدة 3 دقائق وانتظر حتى تذوب الشوكولاتة.
  • الخطوة 2 - قم بتجميد الموس... إذاً الشوكولاتة ذابت ، دعنا ننتقل. قلبي الصفار قليلًا بالشوكة وأضيفي الكريمة إليه. يخفق البروتين والسكر في كوب منفصل حتى تتكون الرغوة ، ويتم الحصول على نوع من الكريمة. نخلط البروتين والصفار والشوكولاتة ونخلط ونضع الخليط الناتج في الميكروويف لمدة دقيقة واحدة ، موسنا جاهز ، ويبقى فقط نضعه في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات وننتظر.

هذه الوصفة بسيطة بشكل غير عادي ، ولا يوجد الكثير من المكونات هنا ، لذلك لا تتردد في التجربة ، بدلاً من الشوكولاتة ، يمكنك محاولة صنع كريم آخر يعتمد على التوت والفواكه ، وسيكون محتوى السعرات الحرارية 465 كيلو كالوري ، ويمكن أن يكون الموس. مقسمة إلى حوالي 6 حصص.

وصفة فيديو لفطيرة التفاح في بضع دقائق

طريقة سريعة لعمل لفائف البسكويت في الفرن

دعونا نبدد كل الشكوك حول حقيقة أن الفرن لا يمكنه طهي الحلوى في 5 دقائق ، إذا كنت لا تزال تعتقد ذلك ، فلنرى. لطالما اعتبرت الكعكة الإسفنجية مجرد خبز معجنات ؛ وفي الآونة الأخيرة ، بدأ استخدامها في الحلويات. يتم تحضيره بسرعة وسهولة.

مكونات:

  • بيض - 4 قطع
  • طحين - زجاج
  • سكر بودرة - زجاج
  • الصودا (مملوءة بالخل) - نصف ملعقة صغيرة
  • قليل من الملح

كيف تطبخ:

لتسهيل إخراج الكيك من الفرن دون إتلافه ، استخدم ورق البرشمان أو ورق الخبز - فهذا سيجعل عملك أسهل. ضعي الحشوة على العجينة الساخنة فقط بمجرد إخراجها من الفرن حتى تمتص العجينة الحشوة جيداً ، وتأكدي من أن الحشوة نفسها ليست سائلة للغاية ، وإلا عند لف اللفة ، سوف ينفد ببساطة في كل مكان.

وإذا كنت ترغب في صنع لفائف الشوكولاتة ، فقط أضف بضع ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو إلى العجينة.

محتوى السعرات الحرارية في اللفة هو 150 سعرة حرارية ، لكن بشكل عام كل هذا يتوقف على الحشوة. وبالطبع ، يمكنك تقطيع هذه اللفة إلى 7-8 حصص.

لذلك ، قمنا بفحص العديد من الحلويات اللذيذة - "خمس دقائق" ، جربنا الوصفات دول مختلفة- أمريكا وفرنسا وإنجلترا. موافق ، هذا مريح للغاية ، خاصة إذا لم يكن لديك وقت كافٍ للطعام ، لكنك تريد تدليل نفسك ، أو إذا جاء الضيوف إليك فجأة ، ولم يكن هناك ما يفاجئهم ، 5 دقائق والحلوى اللذيذة جاهزة.

الأهم من ذلك ، لا تخف من التجربة ، جرب شيئًا جديدًا وتخيل ، فاجئ أصدقائك وأحبائك بوصفات جديدة لذيذة وغير عادية. ما زلت غير مقتنع بأنه يمكنك طهي شيء ما في خمس دقائق؟ إذن أنت هنا! بالعافية.


يمتلك كل شخص تقريبًا الآن ميكروويف ، ولكنه يستخدم عادة للتدفئة أو إذابة الجليد. أقترح خبز الكعك فيه ...

الوصفة بسيطة وسريعة ولذيذة بشكل لا يصدق. قرأته لفترة طويلة في بعض المنتديات ، وظل عالقًا معي. أنا عادة أطبخه لشاي بعد الظهر للأطفال.

نخلط 4 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الدقيق ، 4 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر ، بيضة واحدة ، 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من الحليب ، 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ، الصودا على طرف السكين ، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من مسحوق الكاكاو (إذا كنت تريد أن تكون الكعكة من الشوكولاتة) ، اخفق كل شيء برفق باستخدام شوكة.

أي كوب خزفي أو زجاجي آمن للاستخدام في الميكروويف (أو وعاء ، مثل لي) مدهون بقليل من الزيت ،

نضع عجيننا هناك

واخبزيها في الميكروويف على 800 وات لمدة 4-5 دقائق. عادةً ما أرتدي 4 ، ثم تحقق من الاستعداد باستخدام مسواك ، إذا لزم الأمر ، أضف دقيقة أخرى. الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في ذلك ، وإلا سوف تجف الكعكة. يرتفع العجين بشكل مثالي ، ويتحول إلى بسكويت رقيق للغاية.

نخرج ونزين إذا أردت ...


يستغرق الطهي من ست إلى سبع دقائق كحد أقصى (ثم مع غسل الأطباق). المزايا واضحة - المخبوزات الطازجة على الفور ، الحد الأدنى من الأطباق المتسخة.

هذه الوصفة ، إذا جاز التعبير ، "أساسية". لا تخشى من ان تكون مبدعا. يمكنك إضافة الزبيب والفواكه المسكرة والمكسرات وقطع الشوكولاتة وقشر البرتقال أو الليمون والتفاح المبشور إلى العجين - سيظل الطعم دائمًا جديدًا.

جربه ، لن تندم!

وقت الطبخ: PT00H10M 10 دقيقة.

13 قطعة حلوى في الميكروويف في 5 دقائق

الميكروويف هو جهاز منزلي لا يمكن الاستغناء عنه يعمل على تسخين الغداء أو العشاء بسرعة دون استخدام أطباق غير ضرورية وتشغيل الغاز ، وهذا هو سبب حب الأمهات المشغولات لذلك كثيرًا.
ومع ذلك ، يمكن أن يكون الميكروويف الجيد بديلاً للفرن! في مثل هذا الميكروويف ، يمكنك طهي مجموعة متنوعة من الأطباق بسرعة ، وحتى الحلويات في خمس دقائق فقط! لا تصدقني؟ ثم تحقق من الوصفات أدناه.

1. كعكة الجزر بالميكروويف (بدون بيض)
مكونات

طحين 6 ملاعق كبيرة. ل.
2 ملعقة كبيرة سكر. ل.
1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر للعجين.
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/8 ملعقة صغيرة قرفة
1/8 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
حليب 5 ملاعق كبيرة. ل.
عصير ليمون 1/2 ملعقة كبيرة ل.
زيت نباتي أو زيتون 2 ملعقة كبيرة. ل.
1/4 ملعقة صغيرة فانيلين
جزر (مبشور ناعماً) 3 ملاعق كبيرة. ل.
المكسرات المفرومة 1 ملعقة كبيرة. ل.
الزبيب المفروم 1 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

اخلطي الحليب المبرد مع عصير الليمون واتركيه لمدة 10 دقائق.
نأخذ وعاء صغير ونضيف إليه الدقيق المنخل والسكر والبيكنج بودر والملح والقرفة. امزج كل شيء جيدًا بالمضرب أو الشوكة.
ثم يضاف الحليب مع عصير الليمون والزبدة والفانيلين والجزر المبشور في وعاء آخر. اعجن كل شيء جيدًا بالملعقة.
بعد ذلك نخلط المزيجين - السائل والجاف ، ونضرب كل شيء جيدًا.
أخيرًا نضيف المكسرات المقطعة والزبيب.
ثم اسكب العجينة في كوب بحيث لا تشغل أكثر من ثلثي الحجم الكلي. نضع الكوب مع العجينة في الميكروويف على درجة حرارة عالية لمدة دقيقتين أو دقيقتين ونصف. إذا لزم الأمر ، أضف 30 ثانية أخرى.
كعكة الجزر جاهزة! قدّميها مع العسل الدافئ والمقطر أو شراب الشوكولاتة.

2. بسكويت خثارة

يخفق بيضة دجاج ويضاف إليها 50 جرام من الجبن قليل الدسم ، 1-2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من دقيق الشوفان ، قليل من الحليب (حوالي 4-5 ملاعق كبيرة) ، ربع ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة والسكر حسب الرغبة (عادة 1 ملعقة كبيرة). امزج كل شيء حتى تصبح ناعمة.

دهن أطباق الميكروويف بالزيت وضع البسكويت الرائب هناك. خبز.

3. سوفليه اللبن الرائب في 5 دقائق

اخفق البيض والجبن جيدًا ، أضف السكر أو العسل حسب الرغبة ، ومع ذلك ، يمكن أن يكون شراب الفاكهة. نضيف الزبيب المغسول والمجفف (كيف نوزع الزبيب بالتساوي على العجينة). يقلب ويوضع في الميكروويف لمدة 5 دقائق بأقصى طاقة.

4. كعكة الجبن

اخلطي فتات البسكويت مع الزبدة وضعي قاع الطبق الذي ستخبز فيه كعكة الجبن بهذه الكتلة. اخفقي الكريمة الحامضة مع الجبن الكريمي على سرعة منخفضة ، أضيفي السكر البودرة والبيض. خفقت كل شيء مرة أخرى. يُضاف القليل من عصير البرتقال ويُحرَّك ويُطبَّق بلطف كتلة الخثارة والجبن الناتجة على قشرة البسكويت. في الميكروويف واخبزيها حتى تتكون فقاعات في منتصف الحلوى. يحدث هذا عادة بعد 2-3 دقائق من الخبز.

5. خبز النخالة

إذا كنت من مؤيدي الأكل الصحي ، فإننا نلفت انتباهك إلى الوصفة التالية لتناول الإفطار: خذ نصف كوب من نخالة القمح وأضف 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من مزيج البذور ، 1 ملعقة صغيرة من دقيق بذور الكتان ، 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من الحليب ، 1 بيضة ورشة ملح وبذور الكمون. حرك كل شيء جيدًا حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة. ضعيها في طبق خبز واخبزيها لمدة 5 دقائق.

6. سوفليه دقيق

إذا كنت من محبي الحلويات الخفيفة والصحية ، فهذه الوصفة صُنعت خصيصًا لك! خذ 100 غرام من الجبن قليل الدسم ، أضف بيضة واحدة (إذا كنت تريد المزيد من الجبن ، ثم 2 بروتين). يقلب جيدا. قشر تفاحة ثم مررها عبر مبشرة خشنة ، ثم اخلطها جيدًا مع اللبن الرائب. الميكروويف لمدة 5 دقائق بأقصى طاقة. قدمي السوفليه الرقيق مع التوت أو العسل أو القرفة أو مسحوق الشوكولاتة أو السكر البودرة. إنه يعتمد بالفعل على تفضيلات ذوقك وما سيكون في متناول اليد.

7. نخب بذور الخشخاش

لا يحب الجميع الحلويات الحلوة ، والفرنسيون يعرفون ذلك جيدًا وقد توصلوا إلى الحلوى التالية البسيطة ، ولكنها لذيذة جدًا. خذ شريحتين من الخبز الأبيض الطازج أو الرغيف المقطعة إلى قطع وضعيها في مقلاة مدهونة بالزبدة. في كوب منفصل ، أضيفي الكريمة والبيض ، أضيفي القليل من الفانيليا واسكبي فوق الخبز. رش كل شيء ببذور الخشخاش والميكروويف لمدة دقيقتين. زين التوست بالعسل أو المربى قبل تناوله.

8. تفاح مخبوز

هل تتبع نظامًا غذائيًا ولكنك تريد شيئًا لذيذًا؟ نلفت انتباهكم إلى وصفة سريعة التحضير ، ولكن الأهم من ذلك ، حلوى آمنة على الشكل!

اقطع الغطاء عن التفاح واكشط الجزء الداخلي من الفاكهة. تحضير الحشوة: امزج الجبن قليل الدسم مع لب التفاح المسحوق ، بيضة ، أضف القليل من المربى ، يمكنك أيضًا إضافة الفتات من بضع ملفات تعريف الارتباط. املأ التفاح ، واثقبه في عدة أماكن باستخدام عود أسنان ، ولفه في كيس واخبزه لمدة 5 دقائق.

9. مافن الشوكولاتة

امزج 3 ملاعق كبيرة في وعاء واحد. ملاعق كبيرة من الدقيق مع نفس كمية السكر تقريبًا ، مع 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من مسحوق الكاكاو ، أضيفي القليل من الفانيليا والبيكنج باودر. اخلطي كل شيء جيدًا ، ثم اخفقي بيضة واحدة ، أضيفي القليل من الحليب والزيت النباتي. قلب كل شيء جيدًا. نضيف مكعبات الموز إلى العجينة. يُسكب ما تحصل عليه في علب أو أكواب مدهونة بالزبدة. اخبزيها لمدة 5 دقائق.

10. بسكويت الشوكولاتة

امزج بيضة دجاج مع 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر ، تضاف نفس الكمية من الكاكاو ، 4 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الدقيق والقليل من مسحوق الخبز. يقلب كل شيء جيدًا. أضف الزيت النباتي والحليب لتحضيرها خليط... نسكبها في طبق خبز مدهون بالزيت ويوضع في الميكروويف لمدة 5 دقائق بقوة 750 وات.

11. الشوكولاتة الساخنة

يمكن طهي الشوكولاتة الساخنة اللذيذة في الميكروويف في غضون دقيقتين فقط. للقيام بذلك: كسر نصف قطعة من الشوكولاتة ، إضافة رشة من الفانيليا والقرفة / جوزة الطيب أو الفلفل. أضف الحليب وضعه في الميكروويف بكامل طاقته لبضع دقائق.

إذا لاحظت وجود خطأ ، فحدد جزءًا من النص واضغط على Ctrl + Enter
شارك:
بوابة الطهي