Uyda muzli choyni qanday qilish kerak. Uyda muzli choyni qanday tayyorlash mumkin: tayyorlash xususiyatlari, eng yaxshi retseptlar va tavsiyalar

Ularning aytishicha, tarix spiralda harakat qiladi va bu sxema gastronomik imtiyozlar tarixiga ham tegishli. Masalan, bolaligimizda biz hammamiz buvimiz yoki onamiz tomonidan choy barglari va / yoki limonli quritilgan o'tlardan tayyorlangan muzli choyni bajonidil ichganmiz. Katta bo'lib, issiqda chanqog'ini qondirish uchun ular ko'proq mashhur shirin gazlangan ichimliklarga o'tishdi. Shu bilan birga, ularning ishlab chiqaruvchi kompaniyalari bir vaqtning o'zida bir nechta shunga o'xshash ichimliklarni chiqarib, muzli choyni esga oldilar. Lekin siz ham, men ham bilamizki, siz plastik shishadagi tayyor muzli choyni xarid qilish o‘rniga uyda limonli muzli choy tayyorlashingiz mumkin. Va agar siz birdan tetiklantiruvchi va tabiiy muzli choyni qanday tayyorlashni unutib qo'ysangiz, biz sizga eslatishdan xursand bo'lamiz va shu bilan birga biz sizning g'amxo'r buvingiz ham bilmagan bir nechta yangi retseptlarni taklif qilamiz.

Muzli choy yoki muzli choyni qanday tayyorlash mumkin?
Ajabo, insoniyat o'z chanqog'ini shunday oddiy va oddiy narsalar bilan qondiradi mazali ichimlik faqat yuz yoshdan bir oz oshgan. Sovuq choyni (muzli choy) birinchi bo'lib 20-asr boshlarida Qo'shma Shtatlarda bo'lib o'tgan jahon yarmarkasida daromadi xavf ostida qolgan tadbirkor edi. Sent-Luisda shunday issiq ediki issiq choy, savdogar tomonidan tovarlarni tatib ko'rish uchun qo'yilgan, hech kim qarashni ham xohlamadi. Atrofdagi tomoshabinlarni qiziqtirish uchun so'nggi umidsiz (tasodifiy so'z) urinishida tadbirkor ichimlik stakanlariga muz quydi va o'sha paytda butun dunyo bo'ylab muvaffaqiyatga ikki qadam qolganiga shubha qilmadi. Bu 1904 yilda edi. Muzli choyning yaratuvchisi Richard Blechinden edi. Uning shveysariyalik hamkasbi Maks Sprenger tashabbusni o‘z qo‘liga oldi va birinchi bo‘lib muzli choyni saqlash va sotish uchun shishalarga qadoqlash haqida o‘yladi. Ammo ikkalasi ham o'z davrining siymolari bo'lib qoldi, bugungi kunda biz uchun unchalik qiziq emas. G'ildirakni qayta ixtiro qilmasdan muzli choyni o'zingiz tayyorlashni o'rganish ancha qiziqroq.

Ajabo, muzli choyni tayyorlashning asl usuli, ya'ni issiq choyga shunchaki muz kublarini qo'shish endi yagona to'g'ri deb hisoblanmaydi. Bu usul shishada tish emaliga zarar etkazuvchi harorat kontrastini hosil qiladi. Choy an'analarini biluvchilar, odatda, choyga bunday munosabatda bo'lishdan g'azablanishadi, ularning fikriga ko'ra, bu olijanob ichimlikning ta'mini buzadi. Shu sababli, so'nggi yuz yil ichida muzli choy tayyorlashning yana bir qancha usullari ixtiro qilindi:
Tabiiy choyning kuchli antiseptik xususiyatlariga qaramay (do'konda plastik shishadan sotib olingan choydan farqli o'laroq), uni muzlatgichda ham uzoq vaqt saqlamaslik kerak. Ideal holda, muzli choyni tayyorlashdan keyin 3-6 soat ichida ichish kerak. Ammo ertalab tayyorlangan choy kechqurungacha mast bo'lishi sharti bilan ichimlikning zavqini kun bo'yi uzaytirish joizdir.

Uyda muzli choy tayyorlash uchun retseptlar
Tabiiy ingredientlardan uy sharoitida tayyorlanadigan muzli choy tarkibida sintetik ranglar, xushbo'y hidlar va ko'p miqdorda oq shakar bo'lgan gazlangan ichimliklarga qaraganda ancha foydali ekanligi aniq. Hatto plastik butilkalarga qadoqlangan muzli choyni ham muzli choy bilan solishtirib bo'lmaydi uy qurilishi. Siz bunday tayyor ichimliklardagi "tabiiy choy ekstrakti" ning tarkibiga e'tibor bergan bo'lishingiz mumkin, lekin bilingki, aslida do'konda sotib olingan choyda choyga qaraganda o'nlab baravar kam antioksidantlar mavjud bo'lib, ulardan biri yordamida osongina tayyorlashingiz mumkin. retseptlar:

Mevali muzli choy. Yarim litr kuchli choy barglari (qora yoki yashil), yarim litr tabiiy meva sharbati yoki mevali ichimlik (qutidan, lekin afzalroq yangi siqilgan), bir limon sharbati va shakarni tatib ko'ring.
Yalpizli bodringli muzli choy. Yarim litr yashil choy barglari, ikkita katta bodring (blenderda tug'ralgan), bir hovuch tug'ralgan yangi yalpiz barglari, bir limon sharbati, ta'mga shakar.
Ziravorlar bilan muzli choy. Yarim litr qora choy barglari, 1 santimetr zanjabil ildizi (panjara), bir chimdik doljin, bir limon sharbati (yoki bir limon, doira shaklida kesilgan), shakarni tatib ko'ring.
Muzli sutli choy. Yarim litr kuchli choy barglari (qora yoki yashil), yarim litr sovuq sut, ta'mga shakar.
Meva bilan muzli choy. 250 ml sovutilgan qora choy, 1 banan (tozalangan va doira shaklida kesilgan), 1 apelsin (teri bilan tilimga kesilgan), 5 osh qoshiq konservalangan ananas(dona), 3 osh qoshiq konyak va shakarni tatib ko'ring.

Uyda muzli choy kafedagi kabi chiroyli tarzda berilishi mumkin va kerak. Buning uchun uni baland bo'yli stakanga to'kib tashlang, uning chetiga apelsin, limon yoki boshqa mevalar bo'lagini qo'ying. Choyni quyishdan oldin, stakanning pastki qismiga bir nechta yangi yalpiz barglarini qo'yishingiz mumkin. Stakanga kokteyl somonini qo'yganingizga ishonch hosil qiling. Va agar siz mehmonlaringizni ajablantirmoqchi bo'lsangiz, avval stakanning chetini donador shakarga botiring, shunda u shirin "sovuq" hosil qiladi. Shunday qilib, limonli eng oddiy muzli choy sizning sevimli yozgi ichimlikingiz va sanoat analoglari uchun beqiyos o'rinbosar bo'lishi mumkin. Sog'likka chanqog'ingizni qondiring!

Choy butun dunyodagi odamlarning eng sevimli ichimliklaridan biridir. Ko'pincha biz sovuq oqshomlarda shakar va limon qo'shilishi bilan ichamiz. Haqiqatan ham, issiq ichimlik U ajoyib isiydi, lekin sovuqda ham uning afzalliklari bor.

Shunday qilib, u qimmatli xususiyatlar va ta'mni saqlab qoladi. Do'konlarda juda ko'p muzli choy mahsulotlari mavjud, ammo uy qurilishi versiyasini tayyorlash ancha yaxshi. Bundan tashqari, bu juda qiyin va qimmat emas.

Nima uchun uyda muzli choy tayyorlash kerak?

Ikki sababga ko'ra uyda bunday ichimlikni tayyorlashingiz mumkin va kerak. Birinchidan, bu oson emas, lekin juda oddiy. Va ikkinchidan, bu holda biz uy qurilishi choyi tarkibiga ishonchimiz komil bo'ladi. Afsuski, do'kon javonlaridagi mahsulotlar ko'pincha shakarga ega: bu tarkibiy qism suvdan keyin ikkinchi o'rinda turadi. 100 ml suyuqlikda 8 g gacha shakar bo'lishi mumkin.

Va agar ichimlikni o'zimiz tayyorlasak, biz o'z ta'bimizga mos keladigan har qanday choyni tanlay olamiz va u shirin bo'ladimi yoki qancha bo'ladimi, o'zimiz hal qilamiz.

Doira ichida salomatlik

Biz qimmatbaho komponentlarni nafaqat meva va sabzavotlardan yoki sog'lom deb hisoblangan boshqa oziq-ovqatlardan olishimiz mumkin. Ichimliklar (va ayniqsa choy) tanaga foydali ta'sir ko'rsatadi. Bu ma'noda eng yaxshi tanlov uy qurilishi ichimlik bo'ladi.

Salomatlik foydalari nuqtai nazaridan eng muhim jihatlardan biri antioksidant tarkibidir. Yangi tayyorlangan muzli choy ularning ko'p qismini o'z ichiga oladi va shuning uchun bu ichimlikni eng sog'lom deb hisoblash mumkin.

O'z navbatida, ko'p kunlar davomida shisha ichida o'tiradigan do'kon choyi tashqi muhitda o'zgarishlarga duchor bo'ladi - u tashish paytida yoki allaqachon do'konda. Natijada, sotib olingan ichimlik ozuqaviy xususiyatlarining yarmidan ko'pini yo'qotishi mumkin.

Uyda muzli choyni qanday qilish kerak

Muzli choy ikki usulda tayyorlanishi mumkin. Birinchisi, avval odatdagidek iliq ichimlikni tayyorlash va uni sovutish. Ikkinchi holda, sovuq pishirish deb ataladigan narsa ishlatiladi. Birinchi usul tezroq ko'rinadi, chunki u qaynatilgan choyga muz kublari va siz tanlagan qo'shimchalarni (masalan, apelsin sharbati, qamish siropi, limon) qo'shishni talab qiladi - va ichimlik tayyor!

Biroq, sog'lom sovutilgan choy haqida bir kun oldin o'ylab ko'rsangiz, uni sovuq qaynatish - sovuq infuzion yordamida tayyorlashingiz mumkin. Har 100 ml suv uchun 2 g choy bargini oling va hammasini (masalan, shishada) muzlatgichda bir kechada qoldiring.

Ertalab hosil bo'lgan suyuqlikni elakdan o'tkazing va ichimlik tayyor bo'ladi. Siz faqat hozirda kerakli miqdorni filtrlashingiz va qolganini yana qo'shishingiz mumkin sovuq suv.

Bunday ichimlik uchun qaysi choyni tanlash kerak

Bu ta'mga bo'lgan afzalliklarga bog'liq. Ba'zi odamlar issiq ichishga odatlangan bir xil sevimli choyni ishlatishadi. Biroq, mutaxassislarning fikrini hisobga olishga arziydi. Ular ichimlikning sovuq versiyasi uchun qora va yashil navlarni pishirishni tavsiya qiladilar.

Va ular limon, apelsin va ba'zi ziravorlar (masalan, doljin va chinnigullar) qo'shilishi bilan juda mazali bo'ladi. Kofeinni o'z ichiga olmaydi Rooibos choyi (yoki afrikalik "qizil buta") bolalar uchun juda yaxshi tanlovdir, chunki u aniq ogohlantiruvchi ta'sirga ega emas va shu bilan birga tanani yaxshi namlaydi.

Julia Vern 5 139 0

Mazali va tetiklantiruvchi muzli choy mamlakatimizga nisbatan yaqinda, taxminan o'n yil oldin paydo bo'lgan, garchi uning tarixi bir asrdan ko'proq vaqtni o'z ichiga oladi. Deyarli har qanday oziq-ovqat do'konida osongina sotib olinadigan tayyor ichimliklarning ko'p turlari mavjud. Lekin ko'p odamlar asl retseptlarga ko'ra, o'zlarini pishirishni afzal ko'rishadi.

Ehtimol, eng mashhur Lipton muzli choyi. U va boshqa shunga o'xshash ichimliklar juda ko'p muxlislarga ega, ammo ularning salbiy tomonlariga e'tibor berishga arziydi. Yaroqlilik muddati juda uzoq ekanligini hisobga olsak, ular bir nechta tabiiy ingredientlarni o'z ichiga oladi, ammo konservantlarni o'z ichiga oladi, degan adolatli xulosaga kelishimiz mumkin.

IN eng yaxshi stsenariy Bu limon kislotasi, lekin juda tez-tez u natriy benzoatni o'z ichiga oladi. Ushbu komponent shakllanishiga hissa qo'shishi mumkin ortiqcha vazn, bu choyni dietada iste'mol qilish uchun qabul qilinishi mumkin emas. Bu raqamga jiddiy zarar etkazishining yana bir sababi shakarning katta konsentratsiyasidir.

Bu ichimlikning har qanday turi, xoh u Nesti, xoh Lipton, xoh Ahmad yoki boshqa choy, osonlik bilan buyrak toshlarining paydo bo'lishiga olib kelishi mumkin. Bu xususiyat tufayli iste'moldan zarar turli gazlangan suvlar va pivoga teng. Tabiiy choy, aksincha, organizm uchun zarur bo'lgan va salomatlikka ijobiy ta'sir ko'rsatadigan ko'plab qimmatli mikroelementlarni o'z ichiga oladi.

Do'konda tayyor ichimlikni tanlashda siz bir nechta muhim omillarni hisobga olishingiz kerak:

Choyning tarkibi asosan tabiiy ingredientlarni o'z ichiga olishi kerak.
Sun'iy ta'mga ega ichimliklar sotib olishdan saqlaning.
Tatlandırıcılar sizning raqamingizga kamroq zarar etkazadi, ammo chanqoqni shakardan ko'ra yomonroq yo'q qiladi.
Shishadagi choyni tanlash yaxshidir, u kamroq konservantlardan foydalanadi.
Bundan tashqari, shisha ichimlikni osongina ko'rish mumkin. Suyuqlik bulutli bo'lmasligi kerak, garchi bir oz cho'kindi bo'lishi mumkin.

Uyda muzli qora choy tayyorlash usullari

Uyda tayyorlangan ichimliklar do'konda sotib olingan ichimliklarga qaraganda ancha foydali. Uyda muzli choyni o'zingiz tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud. Biroq, uni ideal qilishga yordam beradigan ba'zi nuanslarga ham e'tibor qaratish lozim.

Suv va choy barglarining to'g'ri nisbatini saqlash juda muhimdir. 1 osh qoshiqdan foydalanish tavsiya etiladi. 200 ml qaynoq suv uchun choy barglari. Suv juda uzoq vaqt qaynatilmasligi kerak, chunki bu ichimlikning ta'mini jiddiy ravishda buzishi mumkin. Yetti daqiqadan ko'proq vaqt davomida pishirish kerak va buning uchun hech qanday holatda choy paketlarini ishlatmang.

Xizmat qilish uchun ko'zoynak tayyorlash alohida e'tiborga loyiqdir. Choyni shaffof qilish uchun ular avval muzlatgichda sovutilishi kerak. Yana bir nuance muzni to'g'ridan-to'g'ri ko'zoynaklarga qo'yish kerak, shundan keyingina ichimlikni ularga quyish mumkin. Stakan yorilishiga yo'l qo'ymaslik uchun siz toza, nozik oqimga quyishingiz kerak.

Mavjud turli retseptlar muzli choy, lekin eng mashhur variant limon bilan; engil nordonlik mukammal tetiklantiruvchi va chanqog'ingizni qondirishga yordam beradi. Pishirishning ko'plab usullari mavjud.

1-variant eng oddiy.

Oddiy qora choyni oling, odatdagidek pishiring va salqin. Uni loydan idishga quying, ichiga 2-3 tilim yangi limon soling va kamida bir soatga qoldiring.

Variant 2.

Tayyorlash uchun sizga 50 g choy, 1 litr filtrlangan suv, 1 o'rta limon kerak bo'ladi. Limon qobig'i va choy barglari ustiga qaynoq suv quyib, 7 daqiqaga qoldiring. Shundan so'ng, yaxshilab torting, asta-sekin sovutib oling va xizmat qilish uchun stakanlarga quying. Keyin har bir xizmatga 1 tilim limon pulpasini (urug'siz yoki qobig'isiz) qo'shing. Ichimlikni muzlatgichga qo'ying va ko'zoynaklar devorlarida sovuq shakllana boshlaguncha qoldiring.

Variant 3.

Ushbu retseptni tayyorlash ham juda oson. Bir xizmat uchun siz 150 ml qaynatilgan qora choy, 4 osh qoshiqni olishingiz kerak. l. shakar siropi va 50 ml yangi siqilgan limon sharbati. Barcha ingredientlarni aralashtiring, salqin va xizmat qiling.

Variant 4

Ushbu retsept uchun sizga 400 ml choy, 4 bo'lak limon va qo'shimchalarsiz gazlangan ichimlik suvi kerak bo'ladi. Limon bo'laklarini qoliplarga joylashtiring, qaynatilgan suv qo'shing va muzlatib qo'ying. Tayyor choyni sovutib, to'rtta stakanga quying. Muzlatilgan limon qo'shing va gazlangan suv bilan to'ldiring.

Variant 5

Bu usul katta hajmdagi ichimlik tayyorlash uchun javob beradi. Siz 500 g shakar, 2,5 litr tayyor qora choy, 5 limonning yangi siqilgan sharbati va muzni olishingiz kerak. Birinchidan, limon sharbatini donador shakarga quying va to'liq eriguncha aralashtiring. Keyin olingan aralashmaga suzilgan qora choy qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz va stakanlarga bir necha muz kublarini qo'ygandan keyin quying.

Ichimlikni tayyorlashda qiziqarli o'zgarishlar

Muzli choyni oshpazlik san'atining haqiqiy asari qilishning ko'plab usullari mavjud. Unga g'ayrioddiy yorqin notalar va yoqimli ta'm berishi mumkin bo'lgan turli xil ingredientlar qo'shiladi.

Eng yaxshi misol - ziravorli muzli choy. Ushbu retsept quyidagi ingredientlarni talab qiladi:

500 ml filtrlangan suv;
3 osh qoshiq. choy;
1 o'rta kattalikdagi limon;
1/2 choy qoshiq. tug'ralgan doljin;
1 dona zanjabil ildizi;
1 osh qoshiq. l. granüllangan shakar, jigarrangdan foydalanish tavsiya etiladi;

Choy barglarini va barcha ziravorlarni choynakka joylashtiring, qaynoq suv quying. 7-10 daqiqadan so'ng choyni torting va sovutib oling. Muz kublarini (taxminan yarim hajm) idishga soling. Limonni tilimga kesib oling, shakar bilan seping. Bir necha daqiqadan so'ng uni idishga soling va sovutilgan choyga quying. Uni qaynatib oling va xizmat ko'rsatish stakanlariga quying.

Meva va mevalar bilan choy juda mazali va o'ziga xosdir. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

1 litr filtrlangan suv;
5 osh qoshiq. choy barglari;
1 kichik aromatik olma;
1 o'rta kattalikdagi apelsin;
200 g qulupnay;
1 shaftoli;
bir oz shakar (ta'mga);

Ichimlikni odatdagi tarzda pishiring, turib oling, süzün va salqin. Olmani ingichka bo'laklarga, shaftoli kichik bo'laklarga, apelsinni yarmiga bo'ling. Tsitrusning bir qismini tozalang, katta bo'laklarga bo'ling va kuydiring, keyin choping. Sanchqi yordamida rezavorlarni maydalang. Barcha ingredientlarni aralashtiring, tayyorlangan stakanlarga quying va apelsin tilimlari bilan bezang.

Muzli yashil choy

Bu ichimlik issiq kunlarda chanqoqni yanada yaxshi qondiradi. Muzli yashil choy bir necha usulda tayyorlanishi mumkin. Eng mashhur variant limon bilan. Buning uchun siz katta barg olishingiz kerak yashil choy, 3 litr qaynatilgan suv, 2 limon, 500 ml qaynoq suv.

2-3 osh qoshiq pishiring. l. odatdagi usulda pishiring va kuchli infuzionni olish uchun kamida 20 daqiqa turib oling. Limondan sharbatni siqib oling va qolgan pulpa va qobig'ini mayda bo'laklarga bo'ling. Keyin infuzion choy, qaynatilgan suv va sharbatni katta idishga quying. Limon bo'laklari, ozgina shakar qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring va salqin. Tayyor ichimlikni muz bo'laklari bilan oldindan sovutilgan stakanlarda xizmat qiling.

Sog'lik bilan bog'liq muammolarni oldini olish uchun muzli choyni me'yorida ichish kerak. Bu chanqoqni mukammal qondirishga yordam beradi va tetiklantiruvchi ta'sirga ega. Ushbu ichimlikning ko'plab biluvchilari uni nafaqat yozda, balki yilning boshqa vaqtlarida ham afzal ko'rishadi.

Muzli choyni nafaqat issiq havoda ichish mumkin. Termometr qancha daraja ko'rsatmasin, biz kompot va sharbatlarni ichamiz va negadir muzli choyni faqat yoz jaziramasi bilan bog'laymiz.

Mutaxassislar muzli choyning foydalari va zarari haqida bahslashar ekan, ishlab chiqaruvchilar uni sof shaklda ham, sof shaklda ham taklif qilishadi. turli qo'shimchalar, bu albatta foydali emas. Shuning uchun, yakuniy xulosalarni kutayotganda, muzli choyni o'zingiz tayyorlashingiz yaxshiroqdir.

Uyda muzli choyni qanday tayyorlash mumkin? Aslida, bu ichimlikni tayyorlash texnologiyasi odatdagidan unchalik farq qilmaydi. Muzli choy issiq choyning barcha xususiyatlarini saqlab qoladi, lekin uni uzoq vaqt saqlamaslik sharti bilan. Bir kundan keyin sog'liq uchun zararli moddalar unda to'planadi, shuning uchun kelajakda foydalanish uchun muzli choy tayyorlamaslik kerak.

Hozirgi kunda issiq muzli choy ichish modaga aylandi. Afsuski, sovuq va issiqning kombinatsiyasi tish emalining holatiga salbiy ta'sir qiladi. Faqat muzli choyni tayyorlash yaxshiroqdir, ayniqsa uni tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud. Misol uchun, siz sut bilan muzli choy tayyorlashingiz mumkin, keyin siz choy va milkshake olasiz. Siz choy barglarini mineral suv bilan suyultirishingiz mumkin. Sharbatlardan tayyorlangan muz kublari ham choyga qo'shiladi. Bunday holda, muz tezroq sovutish va unga o'ziga xos ta'm berish uchun ishlatiladi.

Sovuq ichimlik tayyorlash uchun ham qora, ham yashil choy mos keladi. Ularning aytishicha, ikkalasi ham vazn yo'qotishga hissa qo'shadi. Muzli choy bilan vazn yo'qotish mumkinmi yoki yo'qligini bilmayman, lekin vazn yo'qotish uchun retseptlar juda mazali ekanligini bilaman. Ular chanqoqni mukammal darajada tonlaydi va qondiradi.

"Og'irlikni yo'qotish uchun" kabi muzli choyni qanday qilish kerak? Siz odatdagidek qora yoki yashil choyni pishirib, unga limon sharbati qo'shishingiz kerak. Bir litr choy uchun bittasi bor. - ta'mi. Yashil choyga ozgina yalpiz qo'shishingiz mumkin. Mineral suvdan tayyorlangan muz kublari choy barglariga quyiladi, choy salqin va muzlatgichga qo'yiladi.

"Issiq" usuldan tashqari, ichimlikni tayyorlashning "sovuq" usuli ham mavjud. Choy barglarini sovuq suv bilan to'ldirishdan iborat bo'lib, undan keyin konteyner quyoshga ta'sir qiladi. Pishirish uchun ko'proq vaqt kerak bo'ladi, ammo ta'mi yumshoqroq bo'ladi. Bu usulning raqiblari bor, garchi ular qaerda emas? Limon yoki limon sharbati choy rangga ega bo'lgandan keyingina bu ichimlikka qo'shiladi.

Muzli choyni qanday tayyorlashda nozikliklar mavjud. Misol uchun, muzlatgichga faqat to'liq sovutilgan ichimlikni qo'yishingiz mumkin. To'liq sovishini kutmasangiz va iliq choyni muzlatgich yoki muzlatgichga qo'ysangiz, u bulutli bo'lib, yoqimsiz ta'mga ega bo'ladi.

Tajriba qilishni yaxshi ko'radiganlar uchun siz ziravorlar bilan muzli choyni taklif qilishingiz mumkin. Uni tayyorlash uchun sizga qora choy, zanjabil, jigarrang shakar va limon kerak bo'ladi. Choynakka bir necha qoshiq qora choy quyib, kichik bo‘lak zanjabil qo‘shing, bir chimdim dolchin qo‘shing va ustiga qaynoq suv quying. Ichimlik tayyorlash uchun idishning pastki qismida shakar bilan sepilgan limonni tilimga soling. Idishning yarmi hajmi muz bilan to'ldiriladi, undan keyin sovutilgan choy barglari quyiladi.

Muzli choy issiq iqlimi bo'lgan mamlakatlarda juda mashhur. Bu bizga nisbatan yaqinda keldi, shuning uchun biz uni uyda tez-tez pishirmaymiz. Ayni paytda, muzli choy nafaqat mazali, balki juda ta'sirli ko'rinadi, shuning uchun u har qanday stolni bezash uchun juda mos keladi.

Issiq havoda sevimli ichimlikdan tetiklantiruvchi qultum kerakmi? Nega endi yo'q? Har xil qo'shimchalar va, albatta, limon yoki limon sharbati bilan muzli choy uchun retseptlar sizning odatiy menyuingizni diversifikatsiya qilishga va yozgi jaziramada yangi, g'ayrioddiy va ajoyib o'ziga xos tazelik ta'midan bahramand bo'lishga yordam beradi.

Vanilli muzli choy retsepti

Uni tayyorlash uchun sizga vanil siropi kabi ekzotik ingredient kerak bo'ladi. Agar sizda bo'lsa, unda ajoyib ichimlik tayyorlashni boshlaylik. Sizga kerak bo'ladi:

200 ml muzli choy;

4 osh qoshiq vanil siropi.

Vanil-limonli muzli choy - tayyorlash usuli:

Barcha ingredientlarni aralashtirib, yarim soat davomida muzlatgichga qo'ying, keyin ko'zoynaklarga quying va xizmat qiling. Shaffof limon tilim bilan bezashingiz mumkin.

Sitrus yalpizli muzli choy retsepti

150 ml qaynatilgan choy;

1 osh qoshiq. limon sharbati;

2 osh qoshiq. apelsin sharbati;

2 osh qoshiq yalpiz infuzioni;

tatib ko'rish uchun asal.

Yalpizli tsitrus choyi - tayyorlash usuli:

Sharbatlar va yalpiz infuzionini aralashtiring. Choyga asal qo'shing, so'ngra ichimlikning ikkala qismini birlashtiring. Stolga xizmat qiling.

Kremli choy kokteyli retsepti

500 ml qaynatilgan choy;

1 tilim limon;

200 ml yangi kam yog'li krem;

4 osh qoshiq asal

Kremli kokteyl - tayyorlash usuli:

Choyni asal va qaymoq bilan aralashtirib, bir bo'lak limon bilan tatib ko'ring va xizmat qiling.

Ichimlik olmadan limonli kompot qo'shilgan holda tayyorlanadi - agar siz havolaga rioya qilsangiz, uni qanday tayyorlashni bilib olasiz.

2 osh qoshiq. qaynatilgan choy;

600 ml. limonli kompot;

700 g shirin olma;

1 limon sharbati;

1 limonning qobig'i;

6 osh qoshiq. Sahara.

Olmalarni choraklarga bo'ling va har biridan yadroni kesib oling. Keyin bo'laklarni ingichka bo'laklarga kesib tashlang. Tug'ralgan olma ustiga limon sharbati tushiring va bir chetga qo'ying.

Qovuqni choy va shakar bilan aralashtiring, so'ngra suyuqlikni olma ustiga to'kib tashlang va ichimlikni 6-8 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Xizmat qilishdan oldin limonli kompot bilan aralashtiring.

Limonli muzli choy retsepti

500 ml. qaynatilgan choy;

4 tilim limon;

gazlangan mineral suv.

Muzli limonli muzli choy - tayyorlash usuli:

Qaynatilgan suvda shakarni eritib, eritish uchun qoldiring. Limonni bo'laklarga kesib oling, muzli idishlarga soling, quying shirin suv va muzlatib qo'ying.

Asal bilan kuchli choyni shirin qiling va salqin.

Xizmat qilishdan oldin, bo'laklarni stakanlarga joylashtiring limonli muz, muzli choyni to'kib tashlang va soda bilan to'ldiring.

Muzli qulupnay limonli choy retsepti

500 ml muzli choy;

4 osh qoshiq qulupnay siropi;

1 osh qoshiq. limon sharbati;

tatib ko'rish uchun shakar.

Qulupnay choyi - tayyorlash usuli:

Choyni sirop va limon sharbati bilan aralashtiring; ixtiyoriy ravishda, ta'mga shakar qo'shing.

Oson limonli muzli choy retsepti

Uni tayyorlash uchun sizga faqat kerak bo'ladi:

Tayyorlash usuli:

Choyni loy idishda pishiring va u soviganida, bir necha bo'lak limon qo'shing va kamida ikki soat turib oling.

"Sovuqdan" limonli muzli choy uchun retsept

Oldingi retseptdan farqli o'laroq, biz tayyor choyga muhtoj emasmiz. Buning o'rniga tayyorlang:

50 g qora bargli choy;

Muzli limonli choy - tayyorlash usuli:

Limon qobig'ini mayda maydalagichda maydalang, uni quruq choyga qo'shing va qaynoq suv bilan pishiring. 10 daqiqadan so'ng, choyni torting va salqinlash uchun qoldiring, keyin ichimlikni stakanlarga quying.

Limonni tilimga kesib oling va har bir stakanga bir bo'lak qo'ying. Ko'zoynaklarni muzlatgichga qo'ying va ularni doimiy ravishda kuzatib boring - choy sovuq bilan qoplana boshlagan paytda "lahzadan foydalanish" va ichimlikni xizmat qilish muhimdir.

Limon sharbati bilan muzli choy

50 ml yangi limon sharbati

4 osh qoshiq. shakar siropi

150 ml muzli choy

Barcha ingredientlarni aralashtiring.

Limonli sodali choy retsepti

2 osh qoshiq bo'shashgan bargli choy;

1 osh qoshiq. suv;

0,5 limon;

2 osh qoshiq. Sahara

150 ml gazlangan suv

Sodali limonli choy - tayyorlash usuli:

Choy pishiring. Shakar va tug'ralgan limon qo'shing. Sovugunicha infuz qilish uchun qoldiring, so'ng filtrlang va shishaga quying, gazlangan suv bilan to'ldiring va muhrlang, so'ngra kamida yarim soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Muzli sutli choy retsepti

bir stakan bo'sh bargli choyning uchdan bir qismi

1 osh qoshiq quritilgan yalpiz barglari

1 osh qoshiq. suv

2 osh qoshiq. sut

1 osh qoshiq. krem

0,5 osh qoshiq. limon sharbati;

1,5 osh qoshiq. Sahara;

Muzli sutli choy - tayyorlash usuli:

Choy va yalpiz ustiga bir stakan qaynoq suv quying, uni qaynatib oling, so'ng suzing va choyni sut va qaymoq bilan aralashtiring.
Alohida-alohida, limon sharbatini shakar va tuz bilan aralashtiring, so'ngra sutli ichimlikka "kiyinish" qo'shing. Muzli choy idishini muzlatgichga qo'ying, har 10 daqiqada aralashtiring. 30-40 daqiqadan so'ng ichimlik ichishga tayyor.

Muz mevali choy retsepti

Quyida sanab o'tilganlardan tashqari har qanday mevadan 500 g

1 apelsin

4 osh qoshiq Sahara

100 ml limon sharbati

500 ml olma sharbati

500 ml gazlangan suv

Muzli mevali choy - tayyorlash usuli:

Barcha mevalarni tozalang va urug'lardan tozalang, mayda choping, yirtqichlardan joylashtiring va shakar bilan yoping. Ular sharbatini chiqarganda, limon sharbati va yarim olma sharbatini qo'shing. Idishni yoping va muzlatgichga 30 daqiqaga qo'ying, so'ngra yirtqichlardan sovuq choy, qolgan sharbat va gazlangan suvni quying. Ichimlik tayyor.