Teenage Mutant Ninja Turtles - ko'pchilik bolalarning sevimli qahramonlari. Ushbu o'yinchoqlarning millionlablari butun dunyoda sotiladi. Ovqatlanadigan ninja toshbaqa o'yinchog'i har qanday bolani xursand qilishi mumkin. Bizning master-klassimiz asl noziklikning ikkita versiyasini tayyorlash imkoniyatini ko'rib chiqadi. Bu fondan haykalcha va tort.
Keling, kulgili haykalchani yaratishning bosqichma-bosqich texnologiyasini ko'rib chiqaylik. Teenage mutant Ninja toshbaqalari bir-biridan faqat bosh tasmalarining rangi va qurol turlari bilan farqlanadi. Keling, Rafael misolida master-klassimizni o'tkazaylik.
Bizga quyidagi materiallar kerak bo'ladi: yashil, jigarrang, qizil, kulrang va fil suyagi mastikasi, qora oziq-ovqat bo'yoqlari.
Quyidagi asboblarni tayyorlang: pichoq, tish cho'tkasi, aylanuvchi stol, o'tkir uchi va spatula, yupqa cho'tka. Shunday qilib:
Rafaelning uchta do'sti ham xuddi shunday qilish kerak, bintlar uchun binafsha, ko'k va to'q sariq mastikadan foydalanish, ularni qilich, nunchucks va boshqalar bilan qurollantirish kerak.
Endi Ninja toshbaqasining boshqa turini tasavvur qilaylik. Uning keng tabassumi hech kimni befarq qoldirmaydi! Bu shunchalik yoqimliki, siz shunchaki uni iste'mol qilishni xohlaysiz va bu haqda hech narsa qila olmaysiz. Keling, tort tayyorlaylik.
Master-klass uchun 2 ta dumaloq shimgichli kek, oq, yashil, qora va qizil rangli mastiklar, kraxmal, sariyog 'kremi, qora oziq-ovqat bo'yoqlari kabi materiallar kerak bo'ladi. Uzun o'tkir pichoq, dazmol, spatula, cho'tka, prokat, mat, yurak shaklidagi va dumaloq qolipga yig'ing.
Kek tayyor, uni muzlatgichda saqlang, yoki yaxshiroq, darhol xizmat qiling va kichik xoiningizni xursand qiling.
Tasavvur qilish qiyin, lekin katta yurak va yuqori hazil tuyg'usiga ega yashil olijanob mutantlar 30 yildan ortiq vaqtdan beri mavjud. Uyg'onish davrining taniqli rassomlari ismlari bilan atalgan qahramonlar bir necha avlod oldin hayotimizga kirib, barcha muhtojlarga yordam berishga tayyor edilar. O'z sayohatlarini G'arb komikslaridan boshlab, ular bolalar tomoshabinlarining qalbiga moslashib, ularni abadiy o'ziga jalb qildilar. Ular turli bayramlarda taqlid qilinadi, hayratga tushadi va kutiladi.
Kichkintoyingizga yoqimli daqiqalarni berish, uning baxtli tabassumini ko'rish uchun o'z qo'llaringiz bilan "Ninja Turtles" tortini yaratish, bu baxt har qanday ota-ona uchun emasmi?
Bizning zamonaviy dunyomizda ishni osonlashtiradigan va tasavvuringizni amalga oshirishga imkon beradigan ko'plab usullar va materiallar mavjud. 3D tort yaratish uchun ko'proq mos keladi. Biskvitni qo'shimcha ravishda namlash tavsiya etiladi. Siz hatto do'konda sotiladigan tayyor keklardan ham foydalanishingiz mumkin. Lekin, albatta, ularni o'zingiz qilish afzalroqdir.
Bundan tashqari, kremni o'zingizning xohishingiz bilan tanlashingiz mumkin. Asosiy talab - barqarorlik, kerak. To'liq mos keladi.
"Ninja toshbaqalari" ni tortga yig'ish uchun o'zingizning fantaziyangiz va tasavvuringizga amal qiling. Muayyan qat'iy retsept yo'q. Ko'p shakllanish variantlaridan biri videoda keltirilgan.
Eng qiziqarli va hayajonli daqiqalardan biri - qahramonlarning "tug'ilishi". Buning eng qulay usuli - mastikadan foydalanish. Oziq-ovqat jeli bo'yoqlari yordamida u har qanday soyani olishi mumkin. Batafsil master-klass uchun videoni tomosha qiling.
Mastiksiz ninja toshbaqalari bilan pirojnoe qilish mumkin. Bu juda chiroyli ko'rinadi - qandolat mahsulotlari uchun zamonaviy moda bezaklaridan biri. Buning uchun sizga maxsus oziq-ovqat printeri, bo'yoqlar va shakar qog'ozi kerak bo'ladi.
Ushbu afsonaviy multfilmda bir necha avlod o'g'il bolalar tarbiyalangan. Afsuski, zamonaviy seriallar farzandlarimizga erkaklik, halollik, o‘zaro yordam kabi fazilatlarni singdirishi kamdan-kam uchraydi. Do'stona va juda jasur toshbaqalar haqidagi multfilmda bularning barchasi mavjud.
Shuning uchun, o'g'limning tug'ilgan kuni yaqinlashganda, savol "qaysi biri?" o'z-o'zidan yo'qoladi.
Ushbu bo'limda hunarmandlarimiz tomonidan yaratilgan ishlarning fotosuratlari keltirilgan. Agar kelajakdagi shirinlik haqida o'z tasavvuringiz bo'lsa, unda bizga fikr va eskizlaringizni yuboring. Siz arizangizda barcha ma'lumotlarni qoldirishingiz mumkin ninja toshbaqa keki.
Kelajakdagi shirinlik uchun plombalarning tanlovi butunlay sizga va tug'ilgan kuningizga bog'liq. Ko'pincha mijozlar dietali plomba va pechene buyurtma qilishmoqda. Sog'lig'i yomon bolalarni bayramdan mahrum qilish adolatdan emas. Shuning uchun biz mazali, glyutensiz, shakarsiz pechene va kremlarni ishlab chiqdik.
Ko'pincha kelajakdagi shirin sovg'a uchun uchastka tanlashda siz boshqa bolalarning sovg'alariga qarashni xohlaysiz. ninja toshbaqalari bilan tortlar. Ehtimol, ularning fotosuratlarini ko'rib chiqsangiz, sizning miyangizda yangi qandolat asari uchun ajoyib g'oya tug'iladi!
Farzandingiz yaqinda tug'ilgan kuni bo'ladi yoki siz shunchaki chaqalog'ingiz uchun yoqimli narsa qilishni xohladingiz, keyin uni g'ayrioddiy tort bilan xursand qiling! Ninja toshbaqalari tortini tayyorlash bo'yicha maslahatlarni siz bilan baham ko'rishdan xursand bo'lamiz.
Bolalar katta shirin tishga ega va kuniga 3 marta keklarni iste'mol qilishga tayyor. Lekin, ehtimol, hamma tepasida qaymoqli va maydalangan pechene, shokolad yoki yong'oq ko'rinishidagi turli xil qo'shimchalar bilan eng oddiy mahsulotlardan biroz charchagan.
Ammo sizda Ninja toshbaqalari tortini qanday tayyorlashni o'qib, bolangizni ajablantirish va shu bilan birga yangi narsalarni o'rganish imkoniyati mavjud. Endi biz uni tayyorlash bo'yicha master-klass o'tkazamiz.
Agar siz shimgichli keklarni afzal ko'rsangiz, tug'ilgan kun keki uchun aynan shunday kek qatlamlarini tayyorlashingiz mumkin. Ularni tayyorlash juda oson va ular yumshoq va yumshoq bo'lib chiqadi.
Sizga kerak bo'ladi:
Avval tuxumni shakar bilan mikser bilan urishingiz kerak. Qalin ko'pik paydo bo'lganda, unga smetana qo'shing. Keklarni shokoladli bo'lishini istasangiz, ozgina kakao qo'sha olasiz. Ushbu ingredientlarning barchasi birlashtirilganda, siz asta-sekin bir stakan un qo'shishingiz va aralashmani qoshiq bilan ehtiyotkorlik bilan aralashtirishingiz kerak. Keyin tarkibni moylangan dumaloq idishga quying va pechga qo'ying (200 o C). 15 daqiqa davomida pishiring.
Shundan so'ng, panani olib tashlang va tortni sovutib oling. Endi bitta pirojnoe ikki yoki uchga kesilishi mumkin. Asosiysi, ular juda nozik emas va yiqilmaydi. Bu Ninja Turtles tortini qanday tayyorlash bo'yicha birinchi va juda oddiy variant.
Pechene mahsulotlari juda yumshoq bo'lib chiqadi, chunki ular kremga yaxshi namlangan. Shuning uchun ko'pchilik bunday keklarni yoqtirmaydi va ular kalta tortlarni afzal ko'rishadi.
Ularni tayyorlash ham oson va Ninja toshbaqalari keki aynan shunday asos bilan tayyorlanishi mumkin.
Qisqa nonli keklarning tarkibiga quyidagilar kiradi:
Elakdan o'tkazilgan unga shakar va doljin qo'shiladi. Sariyog'ni olovda eritib, unga qo'shish kerak. Endi xamirni yoğurun va muzlatgichga bir necha soat qo'ying.
Keyin uni bir necha bo'laklarga bo'linib, uni aylantiramiz. Qobiq qanchalik yupqa bo'lsa, u tezroq pishadi. Lekin ularni juda nozik qilmang, ular darhol sinadi. Har bir bo'lak o'raladi va dumaloq shaklga ega. Kekning qalinligiga qarab, u 15 dan 25 minutgacha pishiriladi.
Agar Teenage Mutant Ninja Turtles keki uchun tort qatlamlarini tayyorlashning dastlabki ikkita varianti sizga yoqmasa, uchinchi variant mavjud - puff pastry. Ularni tayyorlash biroz murakkabroq, ammo ular ishtahani kamaytirmaydi.
Shunday qilib, puff pastalarini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
Sovutilgan margarinni maydalab, un bilan aralashtiring. Massa bir hil bo'la boshlaganda, unga tuxum, sirka va suv qo'shing va yoğurishni davom eting. Xamir yumshoq va elastik bo'lishi kerak.
Endi uni taxminan 10 qismga bo'linib, muzlatgichga qo'ying. Xamir sovigach, har bir bo'lakni yupqa qilib yoyib, dumaloq shaklda qilib, duxovkaga 10 daqiqaga qo'ying.
Bu Teenage Mutant Ninja Turtles keki uchun mos bo'lgan kek qatlamlarining so'nggi versiyasi.
Siz o'zingiz yoqtirgan pirojnoe uchun mutlaqo har qanday plomba tanlashingiz mumkin. Ba'zilar muhallabi, ba'zilari shokoladni, ba'zilari esa oddiy proteinni afzal ko'radilar. Agar siz hali keksni to'ldirishni tanlashga qaror qilmagan bo'lsangiz, biz sizga bir nechta oddiy, ammo juda mazali variantlarni taklif qilamiz.
Ko'pirtirilgan qaymoq va qulupnay bilan krem
Meva kremini tayyorlash uchun siz og'ir krem (0,25 l), chang shakar (1 qoshiq) va 100 gramm qulupnay olishingiz kerak. Avval siz rezavorlarni maydalashingiz va ularni vilkalar bilan yaxshilab maydalashingiz kerak. Keyin sovuq kremni qalin bo'lguncha muloyimlik bilan ko'pirtiring. Shundan so'ng siz shakar qo'shishingiz va aralashtirishni davom ettirishingiz mumkin. Har bir narsa bir hil yam massaga aylanganda, unga qulupnay qo'shing va aralashtiring.
Parij kremi
Ushbu to'ldirishni tayyorlash uchun shokolad (200-250 g) va qalin qaymoq (0,25 l) bilan to'ldiring. Shokolad maydalanadi va qaymoqli idishga quyiladi. Butun aralashma butunlay eriguncha olovga qo'yiladi. Qaynata boshlagach, uni bir chetga qo'ying va sovushini kuting. Bu kremni bir kechada sovuq joyda qoldirgan ma'qul, ertasi kuni esa uni urib, keklarga surtib qo'ying.
Yong'oq qo'shilgan krem
Ushbu kremning tarkibi quyidagi mahsulotlarni o'z ichiga oladi: shakar (0,3 osh qoshiq), sut (0,5 osh qoshiq), sarig'i (1 dona), un va konyak (har biri 1 choy qoshiq), bir stakan tug'ralgan yong'oq. Avval siz sarig'ini un, shakar va konyak bilan maydalashingiz kerak. Shundan so'ng siz sut qo'shishingiz va massa to'liq qalinlashguncha pishirishingiz mumkin. Bularning barchasi sovib ketmagan bo'lsa-da, yong'oq qo'shing va krem yumshoq bo'lguncha uring.
Ninja toshbaqalari bolalar kekini mastik bilan tayyorlash juda qiyin. Ammo natija sarflangan sa'y-harakatlarni oqlaydi.
Birinchidan, olingan keklarni qaymoq bilan qoplashingiz va ularni bir-birining ustiga qo'yishingiz kerak. Kekning eng yuqori qatlamini moylashning hojati yo'q, shuning uchun darhol kremni boshqa barcha tort qatlamlariga surting. Buni qilganingizda, tortni matbuot ostida va muzlatgichda bir necha soat davomida qo'ying.
Kek soviganidan so'ng, uni mukammal bir tekis qilish kerak. Keklar allaqachon kremga yaxshi yopishganligi sababli, buni qilish qiyin bo'lmaydi, asosiysi o'tkir pichoqni olib, uning barcha qirralarini yumaloq qilishdir. Qolgan pirojnoe qatlamlari qolgan krem bilan birga blenderda maydalanishi va tortning chetiga qo'llanilishi mumkin. Shunday qilib, biz mukammal doiraga ega bo'lamiz. Endi tort yana muzlatgichga yuboriladi.
Keyingi qadam mastik uchun asosiy kremdir. 200 gramm sariyog 'va bir xil miqdordagi quyultirilgan sutni oling. Bularning barchasini kaltaklash yoki yaxshilab aralashtirish kerak. Biz tortni chiqaramiz va uni bu aralashma bilan surtamiz va yana muzlatgichga qo'yamiz.
Eng asosiy ingredient - mastikani tayyorlash uchun siz 100-200 g marshmallow, bir osh qoshiq sariyog ', 200 gramm shakar kukuni va oziq-ovqat bo'yoqlarini olishingiz kerak. Hajmi kengaytirish uchun zefirlarni mikroto'lqinli pechga 15-20 daqiqaga qo'ying. Keyin biz uni olib tashlaymiz, shakar kukuni va kerakli bo'yoqlarni qo'shamiz. Har bir narsani silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.
Endi olingan mastikadan siz pirojnoe va raqamlarning o'zlari uchun asos yaratishingiz mumkin.
Biz boshlash uchun eng oddiy dizayn variantini taklif qilamiz. Teenage Mutant Ninja Turtles torti qahramonlardan birining boshi shaklida tayyorlanishi mumkin.
Buning uchun hosil bo'lgan mastikani bir necha millimetr qalinlikdagi katta qatlamga aylantiring. Endi biz uni tortimizga qo'yishimiz kerak va maxsus spatulalar bilan tekis yotmaydigan barcha qirralarni to'g'rilashimiz kerak.
Kekni yopadigan asos sizning xohishingizga ko'ra mastik yoki krem qatlami bo'lishi mumkin. Endi navbat Ninja toshbaqalariga keldi. va mastik raqamlari yanada uyg'un ko'rinadi.
Darhol bir vaqtning o'zida 4 ta raqamni yasash yaxshiroqdir, shuning uchun ular imkon qadar o'xshash bo'ladi. Yashil mastik 4 qismga bo'linadi. Har bir qismdan biz bir bo'lakni olamiz va undan bo'yniga bir oz torayadigan tanani qilamiz.
Endi siz uchta barmoq va qobiq bilan tutqichlarni yasashingiz mumkin. Biz oxirgi va qo'llarni kerakli holatda biriktiramiz. Jigarrang mastikadan orqa qobiq hosil qiling va biriktiring.
Qolgan oxirgi qadam - ko'p rangli bosh bantlarni yopishtirish va ko'zlarni chizish.
Endi Teenage Mutant Ninja Turtles torti tayyor. Master-klass imkon qadar sodda va puxta tuzilgan. Umid qilamizki, biz sizga o'z asaringizni yaratishda yordam bera oldik!