Ba'zan siz haqiqatan ham o'zingizni mazali, ammo shu bilan birga tayyorlash oson narsa bilan davolamoqchisiz. Va bu holda uni tayyorlash mumkin bo'ladi ananas pirogi va o'zingizni yoki kutilmagan mehmonlarni xursand qiling. Ushbu shirinlik retsepti shunchalik oddiyki, hatto tajribasiz oshpaz ham bu vazifani bajara oladi.

Meva pirogi ananas bo'laklari tufayli o'rtacha nam bo'lib chiqadi, shuning uchun u qo'shimcha namlashni talab qilmaydi (agar siz uni qandaydir krem ​​bilan bezashni xohlamasangiz). Ananas yangi yoki konservalangan siropda ishlatilishi mumkin. Vaqtni tejash uchun, allaqachon bo'laklarga bo'lingan pirojnoe uchun ananas sotib oling.

Men Panasonic multivarkda ananasli pirog tayyorlayman. Agar siz sekin pishirgichdan foydalana olmasangiz, tashvishlanmang, chunki siz pechda ushbu retsept bo'yicha tortni pishirishingiz mumkin.

Ushbu retsept nafaqat tajribasiz oshpazlarga, balki tajribali uy bekalariga ham yoqadi, chunki natija shunchaki mazali desert bo'lib, pishirish jarayonining o'zi nafaqat juda oson, balki tezdir.

Tarkibi:

• Konservalangan ananas - 1 dona.
• Bug'doy uni - 2,5 stakan.
• Smetana - 1 stakan.
• Vanil shakar - 1 osh qoshiq.
• Maydalangan doljin - 1 osh qoshiq.
• kakao kukuni - 1 osh qoshiq. l.
• Shakar - 1,5 stakan.
• Pishirish kukuni - 1 paket.
• Tuxum - 4 dona.

Pishirish jarayoni:

Avval siz ingredientlarni tayyorlashingiz kerak.

Yangi ananasning qobig'ini va yadrosini tozalang va bo'laklarga bo'ling. Va konservalangan ananaslardan siropni to'kib tashlang.

Unni oldindan elakdan o'tkazing va unga pishirish kukuni, vanil shakar va doljin qo'shing.

Tuxumni shakar qo'shilgan holda uring.
Urishni to'xtatmasdan, mikserning past tezligida quruq ingredientlar bilan un qo'shing. Unni kichik qismlarga qo'shishingiz kerak, shunda u bir tekis taqsimlanadi.
Keyinchalik, tez ananas pirogi uchun xamirga smetana qo'shiladi va hamma narsa yana yaxshilab yoğurulur.

Xamir tayyor bo'lgach, unga konservalangan ananas qo'shing. Agar siz ananas halqalarini sotib olgan bo'lsangiz, ularni mayda kubiklarga kesib tashlang. Yana hamma narsani yaxshilab aralashtiring, shunda ananas xamir bo'ylab bir tekis taqsimlanadi.
Umuman olganda, bu oxiri bo'lishi mumkin edi, lekin men ananas kekini biroz bezashni xohladim. 5 qoshiq xamirni oling va uni kakao kukuni bilan aralashtiring.

Keyinchalik, engil xamir moylangan ko'p pishirgichli idishga o'tkaziladi va shokolad xamiri tasodifiy tartibda taqsimlanadi. Go'zallik uchun siz yog'och tayoq bilan naqsh qo'llashingiz mumkin. Keyin idishni ko'p pishirgichga qo'ying va "pishirish" rejimini tanlang. 65 daqiqa davomida katta idish bilan pishiring. Kichkina multivark uchun xamir hajmini biroz qisqartirish va pishirish vaqtini sozlash kerak bo'ladi.

Tandirda ananas pirogi 180 daraja yaxshi isitiladigan pechda o'rta diametrli yog'li baland panada pishirilgan. Pishirish vaqti 40-45 minut, pirogning tayyorligi meva bo'laklari bo'lmagan joyda yog'och tayoq bilan tekshiriladi, quruq bo'lsa, pirog tayyor. Ikkinchi marta tort pishirayotganimda katta banka ananasga duch keldim, 1 soat 30 daqiqa vaqt ketdi.

Ananas keki tayyor bo'lgach, uni bug'li idish yordamida idishdan olib tashlang, uni yog'och yuzaga yoki simli panjaraga o'tkazing va ozgina sovushini qoldiring.

Agar siz to'liq namlangan keklarni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, siz yog'och tayoq bilan sirtda chuqur teshiklar qilishingiz va tortni biz bankadan to'kib tashlagan ananas siropi bilan namlashingiz mumkin. Xuddi shu tarzda biz ho'llanganmiz.

Men bu pirogni konservalangan ananas bilan bir necha marta tayyorlaganman va bundan juda mamnunman.

Anyuta va uning retsept daftarchasi sizga ishtaha va shirin hayot tilaydi!

Qisqa nonli piroglar har doim juda mazali bo'ladi. Siz ular uchun juda ko'p turli xil plombalarni topishingiz mumkin. Men sizga yangi shaftoli (yoki nektarin) va konservalangan ananasdan tayyorlangan to'ldirishni sinab ko'rishni taklif qilaman. Ananaslar to'ldirishga suvlilik va lazzat qo'shadi. Pirog oddiy shaftolidan ko'ra yorqin, original va mazali.

• un - 2 stakan,
• shakar - 2/3 chashka,
• pishirish kukuni - 1 choy qoshiq,
• sariyog '- 120 g (xamir uchun 100 g va to'ldirish uchun 20 g),
• tuxum - 1 dona,
• smetana - 1 osh qoshiq. yig'ilgan qoshiq,
• shaftoli yoki nektarin - 2-3 dona,
• konservalangan ananas - 3 ta halqa.

Tayyorlash usuli:

1. Un va pishirish kukunini elakdan o'tkazing.

2. Shakar qo'shing.

3. Sovutilgan sariyog'ni kub shaklida kesib oling va unga shakar qo'shing, qo'llaringiz bilan maydalagichga surting.

4. Tuxum va smetana qo'shing.

5. Xamirni yoğurun. Yoğurma paytida, agar kerak bo'lsa, bir oz ko'proq un qo'shing. Xamir qo'llaringizga yopishishi kerak, lekin ayni paytda yumshoq bo'lib qoladi. Xamirni oziq-ovqat plyonkasiga o'rang va muzlatgichga bir soat qo'ying.

6. Qolipni sariyog 'yoki o'simlik moyi bilan yog'lang va xamirni qolip yuzasiga qo'llaringiz bilan yoying.

7. Shaftolidan chuqurlarni olib tashlang va tilimga kesib oling. Shaftoli bo'laklarini xamir yuzasiga joylashtiring.

8. Shaftoli bo'laklari orasidagi bo'shliqlarga kub shaklida kesilgan konservalangan ananas halqalarini joylashtiring.

9. To'ldirishning ustiga ozgina shakar sepib, sariyog 'bo'laklarini qo'shing.

Bugun biz sizga g'alaba qozonish, chiroyli va mazali pirog uchun retseptni taklif qilamiz. Bu darhol sizning sevimli desertingizga aylanadi. Oilangizni xushbo'y quyoshli pishirilgan mahsulotlar bilan xursand qiling.
Ananas bilan ajoyib pirog, u hashamatli va bayramona ko'rinadi, hatto yangi boshlovchi ham har doim muvaffaqiyatga erishadi.

Ushbu ananas asarini tayyorlash uchun bizga eng keng tarqalgan mahsulotlar kerak bo'ladi.
Tarkibi:
sariyog '- 200 gramm (yaxshi margarin bilan almashtirilishi mumkin, ta'mi o'xshash, ammo sariyog'ning ta'mi va xushbo'yligi yo'qoladi, shuning uchun hamma uchun emas);
shakar - 150 gramm, agar siz pishirilgan mahsulotlarning karamel ta'mini istasangiz, oddiy oqni qamish jigarrang bilan almashtira olasiz;
un - 250 gramm (bir stakan va to'rtdan uch);
tuxum - 2 ta katta bo'lak;
soda - 1 choy qoshiq;
doljin - 1/2 choy qoshiq;
ananas - bitta kavanoz, halqalarga kesilgan.

Ko'rib turganingizdek, mahsulotlar to'plami hatto eng kam uy byudjeti imkoniyatlariga to'g'ri keladi va ta'mi "millionga teng".

Keling, pishirishni boshlaylik

Xamir tez qorishayotgani uchun darhol 220 daraja qizdirilgan pechni yoqing va uni qizdiring. Termometrsiz pechlari bo'lgan gaz plitalari bo'lganlar uchun 220 daraja vana deyarli to'liq o'girilib, to'liq bir oz kamroq.
Yog'ni qalin smetana holatiga yumshatish kerak. Vaqtingiz yo'q bo'lsa, mehmonlar allaqachon ostonada, siz uni yoqishingiz mumkin, katta ish emas.
Tuxumni shakar bilan mikser bilan uring. Yumshoq shimgichli kekning siri tuxumni urish vaqtida yotadi. Mikserning kuchiga qarab 5-8 daqiqa urish kerak. Aralash uch barobar kattalashishi, deyarli oq va qalin bo'lishi kerak.
Tuxum-shakar aralashmasini yumshatilgan sariyog 'ichiga qo'shing va ko'proq uring, lekin uzoq vaqt emas, keyin un va unga aralashtirilgan doljinli soda qo'shing, hamma narsani ehtiyotkorlik bilan aralashtiring (endi uni urmang). Xamir taxminan krep kabi chiqadi, ehtimol biroz qalinroq.

Bizga standart diametri 24 sm bo'lgan yumaloq qolip kerak bo'ladi, pastki va yon tomonlarini sariyog 'bilan yog'lang, so'ngra ananas halqalarini yotqiz.

Xamirni ananas ustiga to'kib tashlang, uni tekislashingiz shart emas, u o'z-o'zidan ajralib chiqadi.

30 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. Dastlabki 20 daqiqada pechni ochmang, aks holda pechene tushib ketadi. 20 daqiqadan so'ng, yog'och parcha yoki tish pichog'i bilan tekshiring. ananas bilan pechene teshib keyin parcha toza qolsa tayyor bo'ladi.
Kekni pechdan chiqaramiz va biz bu oltin jigarrang shimgichni olamiz.

Pishirish idishini nam sochiq ustiga qo'yib, ozgina dam oling (uni tortib olish osonroq). Bir necha daqiqadan so'ng, ehtiyotkorlik bilan plastinkaga aylantiring va biz bu go'zallikni olamiz.

Pishirishda bitta ogohlantirish bor. Ananaslarni karamelizatsiya qilish yoki tabiiy holda qoldirish mumkin. Karamel pishiriqlarini yaxshi ko'radiganlar uchun panani sariyog 'bilan yog'lash va shakar bilan saxiylik bilan sepib, keyin ananaslarni qo'yish tavsiya etiladi. Yana bir variant - karamelni qovurilgan idishda pishirish va unga ananaslarni botirib, keyin uni idishga soling.
Biz bilan pishiring! Yaxshi ishtaha va sog'lom bo'ling!

Ushbu ekzotik mevaning foydali xususiyatlari hayratlanarli. Ananas immunitet tizimiga foydali ta'sir ko'rsatadigan vitamin va minerallarning boy manbaidir. Yuqori tolali va past kaloriya miqdori tufayli ananas meva hisoblanadi. Qayta ishlanmagan mevalarning kaloriya tarkibi 100 gramm mahsulot uchun atigi 52 kaloriya, yangi siqilgan ananas sharbati esa atigi 42 kaloriya.

O'zining shifobaxsh xususiyatlaridan tashqari, ananas ajoyib mazali meva hisoblanadi. U shirin va nordon ta'mga ega bo'lib, turli shirinliklar uchun juda mos keladi.

Siz yangi, konservalangan yoki hatto quritilgan ananaslardan foydalanishingiz mumkin. Ananas pulpasi qaymoq, tvorog va sariyog 'kremlari bilan mukammal uyg'unlashadi. Mevaning yorqin rangi, shirin va nordon ta'mi va shiraliligi har qanday shirinlikni mukammal ravishda to'ldiradi.

Sizning e'tiboringizga ananas bilan ajoyib mazali uy qurilishi pishiriqlari uchun qiziqarli retseptlar tanlovini taqdim etamiz.

Konservalangan ananas pirogi

Ushbu suvli pirog uchun bizga kerak bo'ladi: konservalangan ananas (halqalarda) - 1 banka, un - 300 g, shakar - 200 g, sariyog ' - 200 g, non bo'laklari - 2 osh qoshiq, tuxum - 2 dona, sut - 80 ml, suv - 50 ml, pishirish kukuni - 0,5 choy qoshiq, vanillin - pichoq uchida, tuz - 1 chimdik.

Biz pirogni bosqichma-bosqich tayyorlaymiz.

1. Tuxum, sut, sariyog ', yarim shakar va vanilni qalin va qaymoqli bo'lguncha uring.
2. Olingan massaga asta-sekin un va pishirish kukuni qo'shing. Xamirda bo'laklar qolmasligi uchun aralashtiring.
3. Ananasdan ortiqcha suyuqlikni siqib oling.
4. Pishirish idishini sariyog 'bilan yog'lang va uni non bo'laklari bilan maydalang (irmik bilan almashtirilishi mumkin).
5. Qolgan shakarni suvda past olovda eritib yuboring. Siz shakar eritmasini olasiz, uni qolipga quying.
6. Ananaslarni shakar eritmasi ustiga qo'ying va xamir bilan to'ldiring.
7. Kekni 45 daqiqa davomida 180 daraja pishiring.

"Romashka" - xamirdagi ananas

"Romashka" uchun bizga kerak bo'ladi: konservalangan ananas (halqalarda) - 1 dona, tayyor pishiriq - 500 g, tuxum - 1 dona, vanil shakar - 1 g.

Keling, ananas bilan xamirdan "romashka" tayyorlashni boshlaylik.

1. Qattiq xamirni yupqa qilib yoyib, ingichka chiziqlar bilan kesib oling.
2. Ananas halqasini oling va uni puff pasta chizig'i bilan o'rang.
3. Tayyor xamir halqalarini pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiring.
4. Tuxumni urib, u bilan "romashka" ni surting, so'ngra shakar seping.
5. 180 daraja haroratda 30 daqiqa davomida pishiring.

Ananas bilan amerikalik kekler

Amerika keklari uchun bizga kerak bo'ladi: konservalangan ananas bo'laklari - 400 g, un - 260 g, donador shakar - 160 g, tuxum - 1 dona, smetana - 250 g, hidsiz sariyog '- 60 ml, pishirish kukuni - 1 choy qoshiq. . , tuz - 1 chimdik.

Muffinlarni bosqichma-bosqich tayyorlaymiz.

1. Smetana, sariyog ', shakar, tuxumni birlashtirib, mikser bilan yaxshilab uring.
2. Sekin-asta un, pishirish kukuni va tuz qo'shing.
3. Olingan aralashmaga ananas bo'laklarini qo'shing va aralashtiring.
4. Xamirni muffin idishlariga bo'ling.
5. Pechda 200 daraja 25-30 daqiqa davomida pishiring.

Qattiq xamirda ananasli kruvasanlar

Ananasli kruvasanlar uchun bizga kerak bo'ladi: konservalangan ananas halqalari - 1 dona, tayyor pishiriq - 1 paket, tuxum - 2 dona, asal - 3 osh qoshiq, Voloshskiy yong'oqlari - 0,5 stakan, chang shakar - changni tozalash uchun.

Keling, ananas bilan kruvasan tayyorlashni boshlaylik.

1. Qatlamli xamirni yoyib, 3-4 sm kenglikdagi chiziqlar bilan kesib oling.
2. Ananas halqalarini yarmiga bo'ling.
3. Yarim ananas halqasini puff pasta chizig'ining chetiga qo'ying va uni diagonal ravishda burab, kruvasan hosil qiling.
4. Kruvasanlarni moylangan pishirish varag'iga qo'ying.
5. Volosh yong'oqlarini maydalang va tuxumni uring.
6. Kruvasanlarni tuxum bilan surting va volosh yong'oqlari bilan seping.
7. Pechni 180 darajaga qizdiring va kruvasanlarni 25-30 daqiqa davomida pishiring.

Ananas bilan "Pancho" torti

Pancho keki uchun bizga kerak bo'ladi: un - 1,5 stakan, konservalangan ananas (bo'laklar) - 1 dona, donador shakar - 1,5 stakan, tuxum - 6 dona, smetana 25% - 800 g, kakao - 4 osh qoshiq l., shakar kukuni - 1,5 stakan, volosh yong'oqlari - 1 stakan, pishirish kukuni - 1 choy qoshiq.

Biz tortni bosqichma-bosqich tayyorlaymiz.

Maksimal natijalar bilan qanday vazn yo'qotish mumkin?

Bepul sinovdan o'ting va samarali vazn yo'qotishingizga nima to'sqinlik qilayotganini bilib oling

Savollarga halol javob bering;)

1. Tuxum va shakarni yaxshilab uring, un va pishirish kukuni qo'shing va aralashtiring. Bu bizning pechene bo'ladi.
2. Xamirning uchdan bir qismini moylangan pishiriladigan idishga quying va 180 daraja haroratda 15 daqiqa davomida pishiring. Tayyor tortni sovutib oling va qolipdan olib tashlang.
3. Qolgan xamirga kakaoni aralashtiring. Olingan shokoladli xamirni pishiriladigan idishga quying va pechda 35 daqiqa davomida 180 daraja pishiring.
4. Smetana va shakarni mikser bilan uring. Bu bizning kremimiz bo'ladi. Kremning to'rtdan bir qismini keyinroq qo'ying.
5. Kremning ko'p qismiga ananas va tug'ralgan yong'oq qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
6. Oq shimgichli tortni idishga solib, ananas sharbatiga botirib oling.
7. Shokoladli shimgichni torting, shunda siz bir xil o'rta kattalikdagi kublarni olasiz, ularni ananas sharbati bilan seping va ananas bilan smetana ichiga quying.
8. Olingan massani oq shimgichni keki ustiga qo'ying.
9. Kekni rezervlangan smetana bilan to'ldiring va xohlagancha bezang.
10. Kekni kamida bir necha soat sovutib qo'ying, yoki undan ham yaxshiroq, bir kechada.

Ko'rib turganingizdek, barcha retseptlar mutlaqo murakkab emas. Ushbu ananas shirinliklari oilaviy ovqatlanish uchun juda mos keladi.

1-qadam: Gilosni tayyorlang.

Siropdan kerakli miqdordagi gilosni olib tashlang. Har bir berryani yarmiga bo'ling. Agar mavjud bo'lsa, chuqurni va novdani olib tashlang.

2-qadam: ananaslarni tayyorlang.

Konservalangan ananas qutisini oching va darhol kerakli miqdordagi sharbatni idishga quying. Qolganini tashlang yoki boshqa taom tayyorlash uchun chetga surib qo'ying.

3-qadam: pirog xamirini tayyorlang.

Birinchidan, un va pishirish kukunini nozik elakdan o'tkazing, bu katta miqdordagi ingredientlarni aralashtirib, hozircha chetga surib qo'ying.
Tovuq tuxumlarini toza chuqur plastinaga sindirib, ularga vanil va oddiy shakar qo'shing va mikser bilan yumshoq, bir hil oq massaga uring. Ko'pik paydo bo'lishi bilanoq, ko'pirtirishni to'xtatmasdan, konservalangan ananas sharbatini quyishni boshlang. Keyin navbat bilan smetana va kungaboqar yog'ini qo'shing.
Endi biz barcha ingredientlarni birlashtiramiz, pishirish kukuni bilan aralashtirilgan bug'doy unini qalin suyuqlik massasiga quyamiz. Silliq, yopishqoq xamir olinmaguncha aralashtirishda davom eting.

4-qadam: Ananas pirogini hosil qiling.

Pechni oldindan qizdirish uchun sozlang 180 daraja va tortni shakllantirishni boshlang. Buning uchun tayyorlangan panani sariyog 'bilan yog'lang, so'ngra ichiga shakar, yaxshisi jigarrang, quying. Ehtiyotkorlik bilan ananas bo'laklarini pastki qismga qo'ying va agar xohlasangiz, gilos yarmini har birining ichiga va atrofiga joylashtiring. Meva ustiga xamirni ehtiyotkorlik bilan to'kib tashlang, ularni harakatlantirmaslikka ishonch hosil qiling.

5-qadam: Konservalangan ananas bilan pirog pishiring.

Pech kerakli haroratgacha qizdirilganda ( 180 daraja), pishirish uchun pirojnoe bilan panani yuboring 40 daqiqa. Bu vaqt ichida xamir pishiriladi, shuning uchun pishirilgan mahsulotlarni chiqarib oling va u bir oz sovib ketguncha kuting. 5 daqiqa. Keyin pishiriladigan idishni katta, tekis idish bilan yoping va tortni muloyimlik bilan silkitish uchun hamma narsani aylantiring. Voila! Va bu erda konservalangan ananas halqalari bilan bezatilgan nozik smetana xamiridan tayyorlangan mazali desert. Uni xona haroratiga qadar sovutgandan keyin xizmat qiling.

6-qadam: Konservalangan ananas bilan pirogga xizmat qiling.

Konservalangan ananas bilan pirogni shirinlik sifatida yoki faqat tushdan keyin gazak uchun xizmat qiling. Pishiriqlar nafaqat chiroyli, balki juda mazali bo'lishiga ishonch hosil qilish uchun uni qismlarga bo'ling, har bir kishi uchun shakarsiz qora yoki o'simlik choyini pishiring va tezda ovqatlanishni boshlang.
Yoqimli ishtaha!

Pirogni pishirish shakli o'zboshimchalik bilan bo'lishi mumkin, yumaloq bo'lishi shart emas, u har qanday mos pishirish tepsisi bo'lishi mumkin.

Bundan tashqari, siz butun pirogni emas, balki ko'plab kichik keklarni pishirishingiz mumkin. Buning uchun shakarni maxsus qoliplarga quying, ularning o'rtasiga ananas doiralari va yarim gilos qo'ying, xamir bilan to'ldiring va to'liq pishganicha hamma narsani pechga qo'ying.

Gilosdan foydalanish shart emas, lekin ular bilan pirogning ko'rinishi ancha ishtahani va yorqinroq bo'ladi.