Ang mga inihaw na gulay ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang mainit na pampagana. Para sa kanilang paghahanda ay ginagamit: kalabasa, patatas, zucchini, kampanilya paminta at iba pang produkto. Ang isang mahusay na pagpipilian ay ang mga talong bangka sa oven, na maaaring lutuin kasama ng manok, gulay o tinadtad na karne. Ang ulam na ito ay nakikilala hindi lamang sa pamamagitan ng mahusay na lasa nito, kundi pati na rin sa hindi maihahambing na aroma nito.
Ang ganitong paggamot sa init tulad ng pagluluto sa hurno ay may ilang mga pakinabang. Ang pagbe-bake ay nakakatulong na mapanatili ang pinakamataas na sustansya ng mga sangkap. Ang mga talong-bangka na inihurnong sa oven ay inihanda na may iba't ibang mga palaman. Ang mga ito ay pinalamanan ng mga karot, kamatis, patatas, kampanilya, karne, manok, gulay. Ibabaw ng keso bago lutuin.
Ang pampagana na ito ay hindi nagtatagal upang maihanda. Ang mga gulay ay pinutol sa kalahating pahaba. Mula sa loob, ang lahat ng mga buto at pulp ay tinanggal gamit ang isang kutsilyo o kutsara. Pagkatapos nito, ang isang pre-prepared filling ay inilalagay sa gulay. Ang mga inihurnong bangkang talong sa oven ay ang pinakamahusay na solusyon para sa isang nakabubusog na hapunan. Upang ang gulay ay hindi ibigay ang kanyang katangian na kapaitan, inirerekumenda na paunang ibabad ang mga halves ng talong sa inasnan na malamig na tubig.
Mayroong maraming mga recipe para sa pagluluto ng gayong mga bangka. Kapag nagluluto, ginagamit ang mga gulay, damo, cereal, keso. Ang ganitong hapunan ay itinuturing na mababa ang calorie, ito ay mahusay para sa pagkain ng diyeta. Ang bentahe ng meryenda na ito ay mayaman ito sa potasa, magnesiyo, posporus, bitamina B, C, PP. Upang gawing makatas ang ulam at magkaroon ng isang maselan na istraktura, ang karne at gulay ay pinirito sa langis ng oliba bago maghurno.
Kapag naghahanda ng ulam na ito, maaari mong gamitin ang karne ng baka, baboy o pinagsamang tinadtad na karne. Ang keso ay mas mahusay na pumili ng matitigas na varieties - sa kumbinasyon ng mga damo, ito ay magbibigay sa mga gulay ng isang hindi kapani-paniwalang lasa. Ang mga kamatis at kampanilya ay gagawing makatas ang ulam. Ang mga talong bangka na may tinadtad na karne sa oven ay sumama sa isang salad ng sariwang gulay tinimplahan ng langis ng gulay o lemon juice.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Dahil ang ulam ay hindi kasama ang karne, maaari itong kainin kapwa mainit at malamig. Upang ibabad ito sa katas ng mga gulay, maaari itong iwanan ng ilang oras sa refrigerator. Ang ulam ay magiging pinakamahusay na pagpipilian sa almusal para sa mga bata, na magpapayaman sa kanilang katawan ng mga bitamina at microelement. Ang isang mabagal na kusinilya ay makakatulong na gawing mas madali ang pagluluto.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Ang ulam na ito ay may pinong texture at isang kaaya-ayang lasa. Ito ay angkop para sa pang-araw-araw na kainan at para sa talahanayan ng bakasyon. Ang paggamot ay itinuturing na pandiyeta, ngunit nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng sapat na isang maliit na bahagi. Ang mga talong bangka ay inihahain kasama ng manok at namumula na cheese crust sa mainit na anyo. Maaari itong dagdagan ng mga inihaw na gulay, adobo na kamatis o sariwang damo.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Sa panahon ng pagluluto, ang isang kahanga-hangang aroma ay dadalhin sa paligid ng bahay. Ginagawa ng mga mushroom ang ulam na mas maanghang, kaaya-aya sa panlasa. Ang sangkap na ito ay mataas sa protina. Ang mga vegetarian ay bumubuo para sa kakulangan ng mga sangkap na bumubuo sa karne na may mga pinggan kasama ang kanyang pakikilahok. Upang maipakita ng mga kabute ang kanilang mga katangian ng panlasa, sila ay pre-fried kasama ang pagdaragdag ng mantika.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Ang ulam na ito ay maaaring ihanda para sa almusal. Ang mga low-calorie na inihurnong gulay ay magpapayaman sa katawan ng posporus, bakal, potasa, kaltsyum at iba pang mga elemento. Upang gawing angkop ang ulam na ito para sa isang dietary diet, maaari mong ibukod ang mayonesa mula sa komposisyon ng mga bahagi o palitan ito ng mababang-taba na kulay-gatas. Upang magdagdag ng asim, ang recipe ay maaaring dagdagan Tomato sauce o idikit.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Ang mga baked stuffed eggplants ay naroroon sa marami mga pambansang lutuin kapayapaan. Ang isang card na may ganoong recipe ay malamang na nasa cookbook ng bawat propesyonal na chef. Upang gawing isang tunay na obra maestra ang hapunan, dapat mong sundin ang mga sumusunod na rekomendasyon ng mga nakaranasang chef:
Mga bangkang talong na may mga gulay sa ilalim ng keso - marahil ito ang isa sa mga pinakasikat na opsyon para sa pag-ihaw ng mga gulay na ito sa oven. Ang pagpuno ay maaaring anuman - gulay, kabute, karne at kahit na cottage cheese. Sa aming recipe, ang mga talong bangka ay lalagyan ng mga kamatis at keso. Hindi magtatagal upang lutuin ang mga ito, ito ay simple, ngunit upang kainin ang mga ito ay walang kapantay na masarap.
Ang mga talong ay nakakuha ng mahusay na katanyagan kahit na sa mga tunay na gourmets.
Sa iba pa, hindi kukulangin malusog na gulay, mababa ang mga ito sa calories at mataas sa potassium, na lubhang kapaki-pakinabang para sa pagpapalakas ng kalamnan ng puso.
Mula sa kanila maaari kang magluto ng maraming malusog, mayaman sa bitamina na pagkain para sa bawat panlasa.
Ang mga bangkang talong ay sumasakop sa isa sa mga unang lugar sa mga tuntunin ng panlasa, pagkakaiba-iba at katanyagan sa listahang ito.
Maaari mong lutuin ang mga ito sa iyong sarili iba't ibang paraan at lahat sila ay may mahusay na panlasa.
Ang aming pagpipilian ay mga talong bangka sa oven - isang mababang-calorie na pagkain na pagkain.
Ang ganitong pampagana ay maaaring maging isang magandang karagdagan sa maligaya talahanayan.
Para sa paghahanda ng mga bangka, maaari mong gamitin ang pinaka iba't ibang palaman, condiments at kumbinasyon ng pagkain.
Mga bangkang talong na may manok at mga champignon
| Mga sangkap | Dami |
|---|---|
| Mga maliliit na talong - | 5-6 piraso |
| Sibuyas - | 1 katamtamang ulo |
| fillet ng manok o tinadtad na karne - | 300 g |
| 1 PIRASO. | |
| Bawang - | 1 maliit na ulo |
| Mga kabute, sariwa o de-latang | 150 g |
| Asin, puti at itim na paminta, buto ng coriander - | panlasa |
| Dill, basil, cilantro - | panlasa |
| Walang amoy na langis ng gulay para sa pagprito - | 2-3 kutsara |
| Oras para sa paghahanda: 80 minuto | Mga calorie bawat 100 gramo: 95 kcal |
Alisin ang mga tangkay mula sa mga talong, gupitin ang mga ito sa kalahati at alisin ang mga buto gamit ang isang kutsara, na nagbibigay sa mga kalahati ng prutas na hitsura ng mga bangka. 
Pagkatapos ay ibabad ang mga ito sa malakas na inasnan na tubig. 
Habang ang mga gulay ay nakababad, nagsisimula kaming ihanda ang pagpuno. 
I-chop ang fillet ng manok gamit ang isang kutsilyo, o dumaan sa isang gilingan ng karne na may malaking rehas na bakal. 
Sa isang kasirola o wok, magdagdag ng tinadtad na sibuyas sa kaunting mantika. 
Kapag ito ay naging transparent - magdagdag ng mga karot dito, magprito nang bahagya. 
Ibuhos ang mga pampalasa - paminta, kulantro, tinadtad na bawang at ihalo nang mabuti.
Magdagdag ng tinadtad na mga champignon, karne ng manok, basil, cilantro, at ihalo nang mabuti ang lahat. 
Asin sa panlasa, maaari kang magdagdag ng kaunting giniling na pulang paminta kung nais mong pagandahin ang ulam.
Ngayon ay oras na upang kunin ang aming mga halves ng talong sa tubig, ilagay ang mga ito sa isang salaan o colander, hayaan silang maubos at punan ang mga ito ng nagresultang "salad". 
Ilagay ang mga pinalamanan na halves sa isang baking sheet na may mataas na gilid at maghurno sa oven sa 180-200 C sa loob ng 30-35 minuto. 
Ang mga handa na talong na bangka na inihurnong sa oven, ilagay sa isang ulam at iwiwisik ang tinadtad na dill.
Ang recipe ng video sa ibaba ay may ibang hanay ng mga gulay sa komposisyon nito, ang karne ng manok ay nananatiling hindi nagbabago:
Ang recipe ay mabuti para sa mga vegetarian at bilang isang matangkad na ulam.
Mga sangkap:
Maghanda ng talong ayon sa pamamaraan mula sa unang recipe.
Pakuluan at itapon ang beans sa isang colander.
Sa isang kasirola o kawali, init ang mantika sa unang usok, ibuhos ang mga pampalasa na inihanda nang maaga dito, alisin mula sa init at pukawin nang tuluy-tuloy at mabilis.
Sa ganitong paraan ang mga pampalasa ay naglalabas ng lahat ng kanilang lasa.
Magdagdag ng tinadtad na sibuyas, lutuin hanggang sa translucent at itabi.
Iprito ang mga mani sa isang tuyong kawali at gilingin sa isang mortar o gumulong gamit ang isang rolling pin sa pamamagitan ng isang tela hanggang sa makuha ang mga magaspang na mumo.
Sa isang mangkok na may beans, ilagay ang mga sibuyas, mani, pinirito na may mga pampalasa, magdagdag ng asin, tinadtad na bawang at cilantro na may basil.
Timplahan ng suka ang timpla.
Alisin ang mga bahagi ng talong sa tubig at ayusin sa isang salaan o colander upang alisin ang labis na likido.
Pagkatapos ay magsimula at, kumalat sa isang bahagyang langis na baking sheet, ilagay sa oven sa loob ng tatlumpu hanggang apatnapung minuto sa temperatura na 180-200 C.
Ayusin ang mga natapos na bangka sa isang ulam at iwiwisik ang tinadtad na dill.
Bago ihain, maaari mong iwisik ang gadgad na keso sa isang pinong kudkuran.
Nagpapakita kami sa iyo ng isa pang recipe ng diyeta para sa iyong pinili:
Ang seafood ay maaari ding gamitin bilang isa sa mga pagpipilian sa pagpuno.
Maaari mong palamutihan ang mga bangka kapag naghahain gamit ang isang layag mula sa isang manipis na hiwa ng sariwang pipino.
Pag-iba-ibahin ang lasa ng ulam na may iba't ibang mga sarsa-pagpuno:
Ang pagluluto ng mga talong bangka sa oven ay hindi mahirap at kahit na ang mga baguhan na maybahay ay maaaring gawin ito.
Hindi mo kailangang matakot mag-eksperimento.
Kung sa tingin mo ay masyadong matigas at tuyo ang karne ng pato, ito ay para sa iyo. Ang Peking duck ay magiging makatas, malambot at hindi pangkaraniwan!
Ito ay pinakamadaling mawalan ng timbang sa tag-araw, dahil ang init ay nakakabawas ng gana, at ito ang panahon ng mga sariwang gulay at prutas. Hindi mo kailangang kumain ng mga salad sa buong araw. Subukang gawing smoothie ang iyong sarili - isang napaka-malusog at madaling pagkain. Basahin ang iba't ibang mga recipe
Maaari mong gamitin ang anumang bagay bilang pagpuno: karne ng pabo, karne ng baka, iba't ibang uri ng gulay.
Magtanim ng mga itlog ng pugo sa mga bangka na hindi pinalamanan sa tuktok, gumamit ng iba't ibang mga sarsa.
Ang resulta ay tiyak na magpapasaya sa iyo!
Sa pamamagitan ng paraan, ang talong na inihurnong may mga gulay at itlog ay isang mahusay na pagpipilian sa almusal.
Ang mga bangkang gulay ay mabuti sa mainit at malamig.
At ang karne ay isang mahusay na pampagana na mag-apela sa kahit na ang pinaka-hinihingi na gourmets at palamutihan ang maligaya talahanayan.
At agad nating subukan ang bersyon ng karne - talong na may tinadtad na karne:
Ang talong ay isang napaka-malusog at produktong pandiyeta. Pritong gulay sumipsip ng maraming langis ng gulay. Sa ganitong mga kaso, sila ay itinuturing na nakakapinsala. Samakatuwid, inirerekomenda ng mga lutuin ang pagluluto ng talong sa oven. Mayroong maraming mga recipe sa kanila. May isang opinyon na ang mga talong bangka ay orihinal at kapaki-pakinabang. Maaari pa silang ihanda para sa festive table.
Maraming mga gulay ang naglalaman ng malaking halaga ng bitamina. Isa sa mga ito ay talong. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito ay sumusuporta sa katawan sa buong tag-araw. Ang talong ay naglalaman ng maraming hibla, pectin, protina, kaltsyum at iba pang mga sangkap. Naglalaman ito ng mga trace elements na kinakailangan para sa bawat organismo.
Salamat sa pectin, ang panunaw ay mas mahusay na pinasigla at ang kolesterol ay pinalabas. Ang potasa ay tumutulong sa puso na gumana nang mas mahusay. Sa anemia, ang talong ay kailangang-kailangan. Ang inihurnong prutas ay mabuti para sa mga diabetic.
Napakakaunting mga calorie sa talong: ito ay kapaki-pakinabang para sa mga nasa isang diyeta. Gayunpaman, dapat tandaan na hindi sila dapat kainin nang labis. Pagkatapos ng lahat, lumilitaw ang isang lason na sangkap sa kanila - ang alkaloid solanine, na nakakalason sa katawan.
Ang recipe para sa mga bangka ng talong ay lumitaw sa simula ng ika-19 na siglo. Naging tanyag siya sa buong mundo.
Ang mga gulay ay kailangang-kailangan sa tag-araw. Ang mga ito ay pinirito, natupok na hilaw at inihurnong sa oven. Ang mga talong bangka sa oven ay napakasarap. Upang maghanda ng gayong ulam, kailangan mo ang mga sumusunod na produkto:
Ang unang bagay na dapat gawin ay alisin ang hindi kanais-nais na kapaitan mula sa mga gulay. Upang gawin ito, gupitin ang talong sa kalahati at ilagay ang mga ito sa malamig na inasnan na tubig. Iwanan ang mga ito sa loob ng 40-50 minuto. Maglagay ng mga pabigat sa ibabaw ng mga gulay upang hindi ito lumulutang. Tapos lalabas lahat ng pait.
Ngayon alisin ang mga ito sa tubig sa isang tuwalya, tuyo ang mga ito ng mabuti at ilagay ang mga ito sa oven sa loob ng 5 minuto upang mapahina. Sila ay magiging mas madaling magtrabaho kasama. Pagkatapos nito, alisin ang core mula sa kanila, na dapat i-cut sa maliliit na piraso para sa tinadtad na karne. Itabi ang talong at magpatuloy sa mga gulay.
Pinong tumaga ang mga karot, paminta at sibuyas sa mga piraso, mga kamatis sa mga cube. Iprito sila isa-isa. Una, mga sibuyas hanggang malambot, magdagdag ng mga karot dito, pagkatapos ng 5 minuto - mga paminta at mga kamatis. Pakuluan ang lahat ng gulay hanggang lumambot. Huminahon. Idagdag sa talong.
Ngayon talunin ang mga itlog sa mga gulay para sa pagbubuklod. Haluing mabuti, palaman ang talong at maghurno ng 15 minuto.
Itakda ang temperatura sa hindi hihigit sa 180 degrees. Bago ihain, maaari mong palamutihan ng mga damo, kamatis at iba pang mga produkto. ito klasikong recipe mga bangkang talong. Sa halip na mga gulay, maaari kang makabuo ng iba pang mga palaman. Ito ay nakasulat sa ibaba.
Hugasan ang mga gulay at alisin ang mga tangkay. Upang gawing mas madali ang pagtatrabaho sa mga talong, maaari mong pre-hold ang mga ito sa kumukulong tubig o ilagay ang mga ito sa oven sa loob ng 5 minuto. Sila ay magiging malambot at mas madaling gupitin at alisan ng balat.
Upang makagawa ng mga talong bangka na may tinadtad na karne, kailangan mong gilingin o makinis na tumaga ng 230-250 g ng fillet ng manok. Magdagdag ng asin at iba pang pampalasa dito, at para sa amoy, maaari kang maghiwa ng dalawang clove ng bawang. Paghaluin ang tinadtad na karne sa isang itlog upang ito ay magkadikit at mas mahawakan.
Ngayon kunin ang talong at alisin ang core mula sa kanila. Huwag magmadali upang itapon ito, dahil kakailanganin mo ito. Ngayon palaman ang mga eggplants na may tinadtad na karne, takpan ang mga ito ng isang core at ilagay sa oven para sa pagluluto sa hurno. Sa loob ng 20 minuto ang iyong ulam ay handa na. Kumuha ng napaka masarap na talong. Ang mga inihurnong bangka ay maaaring palamutihan ng anumang mga gulay o halamang gamot.
Maaaring lutuin ang mga gulay na may anumang sangkap. Ang pangunahing bagay ay magkasya sila nang maayos. Upang makagawa ng mga talong bangka sa oven na may mga kabute, kailangan mong ihanda ang mga sangkap:
Hugasan ang talong at tanggalin ang mga tangkay. Gupitin ang mga ito nang pahaba at ilagay sa inasnan na malamig na tubig para mawala ang pait. Samantala, maaari mong simulan ang pagluluto ng tinadtad na karne.
Laktawan ang sibuyas sa kawali hanggang malambot, magdagdag ng mga mushroom, asin, paminta, iprito hanggang malambot. Patuyuin ang mga eggplants, ilagay ang pagpuno sa kanila. Opsyonal, maaari kang magdagdag ng bawang at mayonesa.
Ilagay sa oven sa loob ng 10 minuto, dahil handa na ang mga kabute, at mabilis na inihurnong ang mga gulay. Handa na ang mga bangkang talong.
Ang ulam na ito ay napakabilis at madaling ihanda. Upang ihanda ito, kailangan mong alisan ng balat ang 3 o 4 na eggplants at alisin ang core mula sa kanila. Ham (300 g), 1 Kampanilya paminta at 2 maliliit na kamatis na tinadtad nang pino. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap at magdagdag ng bawang sa kanila.
Kapag handa na ang pagpuno, ilagay ito sa mga eggplants at ilagay ang mga ito sa oven sa loob ng 10 minuto. Dapat silang lutuin sa 180 degrees. Bago ihain, maaari mong palamutihan ng perehil, basil, kamatis, atbp. Ang lahat ay nakasalalay sa iyong mga kagustuhan at pantasya.
Ang kumbinasyong ito ay perpekto. Ang pinya na may manok ay isang tunay na paghahanap sa pagluluto. Upang ihanda ang ulam na ito kakailanganin mo:
Gupitin ang core mula sa talong. Hindi mo ito kakailanganin para sa ulam na ito. Isawsaw ang talong sa malamig na inasnan na tubig. Samantala, pinakuluan fillet ng manok tumaga nang napakapino. Maaari ka ring gumiling sa isang gilingan ng karne. Sa gusto mo.
Kung hiwa ng pinya, gupitin sa malalaking piraso. Maaari kang umalis nang buo. Asin ang tinadtad na karne na may fillet, paminta at ilagay sa mga pinatuyong talong.
Takpan ang palaman ng mga pinya. Ngayon ilagay ang mga talong bangka sa oven. Dapat ay nandoon sila ng 15 minuto, hindi bababa. Iyon lang. Ngayon handa na ang ulam.
Ngayon alam mo na kung paano inihanda ang mga talong bangka na may mga gulay, mushroom, manok at pinya. Mayroon lamang ilang mga nuances sa pagluluto na kailangan mong malaman. Pagkatapos ng lahat, kung wala ang mga ito kung minsan ay mahirap magluto ng anumang ulam. Maaaring lumabas ang mga gulay na hilaw o mapait.
Ang recipe para sa mga bangka ng talong ay medyo simple. Gayunpaman, ang ilang mga maybahay ay natatakot na maghurno ng talong. Hindi sila laging masarap, dahil kailangan nilang magluto. Ang mga kusinero ay nagbibigay ng ilang payo kung paano pumili at magtrabaho sa kanila nang tama:
Ang talong ay isang gulay na hindi mo kailangang magdusa. Kung ito ay luto nang tama, ito ay magiging isang masarap na ulam.
Magugustuhan ng mga mahilig sa talong ang recipe na ito. Pinagsasama nito ang mga makatas na gulay na inihurnong sa oven at malambot na karne. Magugustuhan din ng mga aesthetes ang ulam, dahil. ang mga bangka ay mukhang maganda sa mesa!
Nilalaman ng recipe:
Ang mga talong ay nakakuha ng napakalawak na katanyagan, hindi lamang sa mga maybahay, kundi pati na rin sa mga tunay na gourmets. Dahil sa iba pang malusog na gulay, ang mga talong ay nakikilala sa pamamagitan ng mababang calorie na nilalaman. Bilang karagdagan, naglalaman ang mga ito ng isang malaking halaga ng potasa, na kapaki-pakinabang para sa pagpapalakas ng kalamnan ng puso. Maraming mga pagkaing malusog at bitamina ang inihanda mula sa kanila sa iba't ibang paraan. Ngunit ang mga inihurnong bangka ng talong ay sumasakop sa mga unang lugar sa mga tuntunin ng lasa. Ito ay isang mababang-calorie na ulam na maaaring maging isang magandang karagdagan sa isang maligaya na kapistahan.
Para sa paghahanda ng mga bangka, iba't ibang mga pagpuno ang ginagamit, pinagsasama ang lahat ng uri ng mga produkto. Gayunpaman, ang pinakasikat na pagpuno ay itinuturing na karne. Kombinasyon ng mga gulay na may tinadtad na karne laging kapaki-pakinabang. Siya ay ganap na gusto ng lahat. At upang mabawasan ang calorie na nilalaman, ang mga produkto ay maaaring nilaga nang walang langis, at magdagdag ng kaunting tubig. Sa recipe na ito, iluluto namin ang karne sa adjika, salamat sa kung saan ang mga eggplants ay puspos ng maanghang na tinadtad na karne. At sa ibabaw ng ulam ay tatakpan ng cheese crust. Para sa mga vegetarian, iminumungkahi kong palitan ang tinadtad na karne ng mushroom, kanin o bakwit. Ang resulta ay isang meryenda na may presentable na hitsura. Samakatuwid, maaari itong matagumpay na palamutihan ang parehong tradisyonal na lutong bahay na hapunan at maging highlight ng isang maligaya na kapistahan.
Mga sangkap:
