อาหารจานแรกนี้ทำง่ายมาก แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยเสมอ สามารถปรุงด้วยการอดอาหารหากคุณเติมน้ำซุปผักแทนไก่ นอกจากนี้ยังเป็นซุปที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ทานมังสวิรัติอีกด้วย! แน่นอน มันจะอร่อยที่สุดถ้าคุณปรุงซุปนี้ด้วยบะหมี่โฮมเมด แต่ทุกคนไม่มีเวลาทำ แต่อย่าท้อแท้ บะหมี่ไข่ที่ซื้อตามร้านก็ใช้ได้เช่นกัน….
เห็ดให้โปรตีนจากพืชแก่ร่างกายของเราซึ่งเรียกว่า "เนื้อป่า" เพิ่มเห็ดในอาหารของคุณ พวกเขาจะกระจายตารางของคุณ คุณสามารถใช้เห็ดอะไรก็ได้สำหรับซุป ฉันใช้เห็ดนางรม ซุปนี้สามารถปรุงกับเห็ดแห้งได้ ดังนั้นจึงสะดวกมากในการปรุงอาหารในฤดูหนาว ในการทำเช่นนี้ ก่อนอื่นคุณต้องแช่เห็ดแห้งหนึ่งกำมือในน้ำอุ่น 1 แก้วเป็นเวลาประมาณ 30 นาที จากนั้นล้างเห็ดและปรุงตามสูตร ซุป - ก๋วยเตี๋ยวเห็ด อย่างเร่งรีบและดีต่อกระเพาะมาก เป็นอาหารที่มีแคลอรีต่ำ
วิธีทำอาหาร:
เราเตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับทำซุปก๋วยเตี๋ยวกับเห็ด
ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อน
ล้างเห็ดนางรมให้ดีแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในการเตรียมซุปก๋วยเตี๋ยวคุณสามารถนำเห็ดอะไรก็ได้
เทน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยลงในกระทะ เพิ่มหัวหอมสับและเห็ด ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
ใส่เห็ดผัดกับหัวหอมลงในน้ำซุปเดือด เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
ต้มเส้นบะหมี่แยกต่างหาก ต้องทำเพื่อล้างแป้งส่วนเกินออก สำหรับสูตรนี้ คุณสามารถทำบะหมี่ทำเองหรือซื้อแบบสำเร็จรูปก็ได้ ฉันใช้ก๋วยเตี๋ยว อาหารจานด่วน. เพิ่มก๋วยเตี๋ยวลงในน้ำซุปคน
อร่อยหอมฟินและดีต่อสุขภาพ คอร์สแรกกับแชมเปญ. เห็ดเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีค่าที่ทำให้โต๊ะของเรามีความหลากหลาย พวกเขาจัดหาเรา โปรตีนจากพืช วิตามินและแร่ธาตุ. ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่พวกเขาถูกเรียกว่า "เนื้อป่า" - ด้วยผลิตภัณฑ์จากพืชนี้ ความรู้สึกหิวของคนจะหายไปอย่างรวดเร็ว จริงอยู่ในแง่ดีพวกเขายังมีข้อเสียเปรียบที่สำคัญ - พวกเขาดูดซับสารอย่างแข็งขันรวมถึงสารที่เป็นอันตรายจากพื้นที่โดยรอบดังนั้นฉันจึงชอบปรุงเห็ดที่ปลูกในโรงเรือน หนึ่งในเห็ดเหล่านี้คือ แชมปิญอง - เห็ดที่พบมากที่สุดในโลก. บะหมี่แชมปิญอง - หนึ่งใน มื้อง่ายๆซึ่งผมแนะนำให้คุณทำอาหาร
ก่อนปรุงอาหาร เห็ดควรทำความสะอาดดินและเศษขยะอย่างระมัดระวังด้วยแปรง ล้างเห็ดแต่ละชนิดใต้น้ำไหลและใส่กระชอนให้แห้ง อย่าใส่เห็ดลงในน้ำ - พวกมันมีโครงสร้างหลวมและมีความชื้นอิ่มตัวทันทีซึ่งจะทำให้รสชาติแย่ลง
หั่นเห็ด 3 ชิ้นเป็นชิ้นใหญ่ หั่นมันฝรั่งเป็นลูกเต๋า
สับละเอียดและที่เหลือ แชมเปญ.
ใส่มันฝรั่งและเห็ดแชมปิญองสับหยาบในน้ำเดือด (2 ลิตร) นำไปต้ม เกลือ ลดความร้อน ปิดฝา เว้นช่องว่างให้ไอน้ำหนีออกมาและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนๆ เป็นเวลา 20 นาที
ตั้งกระทะให้ร้อน น้ำมันพืชและผัดหัวหอมด้วยไฟอ่อนจนโปร่งแสง
ใส่แล้วทอด พร้อมหัวหอมบนกองไฟเล็กๆ 20 นาที. คนให้เข้ากัน ระวังอย่าให้ไหม้ เกลือและพริกไทยเมื่อสิ้นสุดการทอด
ถึงเวลานี้มันฝรั่งต้มในกระทะแล้วใส่เห็ดทอดลงไปต้ม
ใส่เส้นหรือพาสต้าตามชอบ
คำแนะนำ: หากคุณต้องการให้น้ำซุปยังคงใสอยู่ ให้ต้มบะหมี่ - ต้มน้ำ (1 ลิตร) ในกระทะแยกต่างหากแล้วลดเส้นบะหมี่ลงไป คนให้เข้ากัน นำไปต้มแล้วทิ้งบะหมี่ในกระชอน หลังจากนั้นก็ใส่บะหมี่ลงในน้ำซุป
ต้มบะหมี่จนพร้อม โดยปกติ 3-5 นาที ลิ้มรสและถ้าจำเป็นให้เกลือ ปิดไฟและปล่อยให้น้ำซุปต้มเป็นเวลา 20 นาที
ซุปก๋วยเตี๋ยวเห็ดพร้อม!
ซุปกับแชมเปญและเส้นก๋วยเตี๋ยวเป็นอาหารจานแรกที่มีกลิ่นหอม อร่อยมาก และเข้มข้น ซึ่งเตรียมได้ง่ายและมาจากส่วนผสมที่เข้าถึงได้ง่ายและราคาไม่แพง เพื่อเตรียมความอร่อยและคุณค่าทางโภชนาการ ซุปเห็ดด้วยวุ้นเส้น คุณจะต้องใช้เวลาและส่วนผสมขั้นต่ำ Champignons ถือเป็นเห็ดที่อร่อยและหอมที่สุดซึ่งคุณสามารถปรุงได้มากมาย อาหารจานอร่อยแต่ซุปยังคงได้รับความนิยมอย่างมาก เห็ดสำหรับทำซุปจะเลือกที่สดที่สุด โดยมีหมวกสีขาวเหมือนหิมะและโทนสีชมพูที่ด้านล่างของเห็ด
สูตรนี้เป็นสากลเพราะสามารถเตรียมซุปที่มีคุณค่าทางโภชนาการได้ตลอดทั้งปีเนื่องจากแชมเปญมักขายในซูเปอร์มาร์เก็ตหรือตลาดขนาดใหญ่
วัตถุดิบ
เทน้ำเย็นลงในหม้อขนาดพอเหมาะแล้วนำไปตั้งบนไฟแรง นำไปต้ม. ระหว่างนี้ในขณะที่น้ำกำลังเดือด ให้เตรียมเห็ด ต้องล้างให้สะอาดจากสิ่งสกปรกและฝุ่นละอองที่มีอยู่ จากนั้นวางเห็ดที่ล้างแล้วลงบนผ้าเช็ดปาก - นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อที่จะดูดซับของเหลวส่วนเกินทั้งหมด ตัดปลายขาเห็ด ผิวหนังของหมวกสามารถถอดออกหรือทิ้งไว้ก็ได้ หั่นเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ พร้อมขา จากนั้นจุ่มแผ่นเห็ดลงในน้ำต้มและปรุงเป็นเวลา 20-25 นาทีจากช่วงเวลาที่เดือด
นำเห็ดที่ต้มแล้วออกจากน้ำซุปโดยใช้ช้อน slotted แล้วใส่ในชามแยก ปอกมันฝรั่งล้างหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ จุ่มลงในน้ำซุปเห็ด ปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาทีหลังจากเดือดจนชิ้นนิ่ม
ลอกรากแครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบ ปอกหัวหอมและสับละเอียด อุ่นน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะ. เพิ่มแครอทและหัวหอม ผัดผักด้วยไฟปานกลางจนนิ่มประมาณ 5-7 นาที กวนเป็นครั้งคราวด้วยไม้พาย
ใส่เห็ดต้มลงในผักผัด คลุกเคล้าและทอดต่ออีก 3-5 นาที
เมื่อมันฝรั่งถึงขั้นกึ่งสุก ให้ใส่วุ้นเส้นลงในน้ำซุป ผัดและปรุงอาหารจนส่วนผสมพร้อม
เมื่อปรุงอาหารเสร็จแล้ว ให้ใส่เห็ดผัดลงในซุป ผัดและนำไปต้ม ต้มต่อไปอีก 8-10 นาทีด้วยไฟอ่อน
ใส่เกลือ พริกไทยป่น ใบกระวาน และสมุนไพรสับ
ผัดและต้มประมาณ 1-2 นาทีหลังจากเดือด จากนั้นปิดไฟและปล่อยให้น้ำซุปเดือดประมาณ 5-10 นาที
ซุปเห็ดเห็ดกับวุ้นเส้นพร้อมแล้ว เสิร์ฟพร้อมขนมปังสด ครีมเปรี้ยว และสมุนไพร อร่อย!
มักจะใส่บะหมี่ลงในซุปเห็ด - พาสต้าประเภทแบน เช่นเดียวกับวุ้นเส้น บะหมี่จะถูกวางในน้ำหรือน้ำซุปที่นำไปต้ม คุณสามารถปรุงอาหารจานแรกด้วยพาสต้าที่ซื้อจากร้านค้าหรือทำบะหมี่ของคุณเองจากข้าวสาลีหรือแป้งข้าวเจ้าด้วยการเติมน้ำ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมเพื่อให้น้ำซุปมีรสชาติที่พิเศษ
ซุปเห็ดกับบะหมี่โฮมเมดและเห็ด
วัตถุดิบ
มันจะดีกว่าที่จะทำบะหมี่สำหรับซุปนี้กับแชมเปญด้วยตัวคุณเองเพราะโฮมเมดอร่อยกว่าซื้อในร้านค้ามากซึ่งหมายความว่าจานจะได้รับประโยชน์จากสิ่งนี้เท่านั้น
ดังนั้นในการเตรียมบะหมี่คุณควรนวดแป้งจากน้ำและแป้งคลุมด้วยผ้าขนหนูครึ่งชั่วโมงทิ้งไว้ในที่อบอุ่น
จากนั้นแป้งจะต้องรีดเป็นแผ่นบาง ๆ เช็ดให้แห้งบนโต๊ะแล้วหั่นเป็นเส้นก๋วยเตี๋ยว
ตอนนี้คุณสามารถดำเนินการเตรียมอาหารได้เอง ล้างแชมเปญ ปอกเปลือก ใส่ในภาชนะที่มีน้ำเย็น ทิ้งไว้ 3 ชั่วโมง จากนั้นต้มให้เดือด ใส่กระชอน ปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินระบายออก อย่าเทน้ำซุปเห็ดยกเว้นสำหรับทำซุป
หั่นแครอทที่ล้างและปอกเปลือกแล้วเป็นเส้นบาง ๆ มันฝรั่งเป็นก้อนแล้วต้มกับแครอทในน้ำเกลือเล็กน้อย
ใส่ผักต้มในน้ำซุปเห็ด ใส่บะหมี่โฮมเมดที่ต้มไว้ที่นั่น
สับหัวหอมอย่างประณีต ตัดเห็ดเป็นเส้น ทอดส่วนประกอบเหล่านี้ในกระทะต่างๆ ในน้ำมันพืช จากนั้นใส่ในน้ำซุปเห็ด
ต้มน้ำซุปให้เดือด ปรุงรสด้วยเกลือ
ซุปพร้อมบะหมี่โฮมเมดและแชมเปญตามนี้ สูตรง่ายๆ, โรยด้วยผักชีฝรั่งสด
ซุปเห็ด บะหมี่ไข่ และหมู
วัตถุดิบ
ซุปก๋วยเตี๋ยวกับแชมเปญ
ก่อนปรุงบะหมี่กับแชมเปญต้องปอกเปลือกแครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบหัวหอมสับละเอียดผักชีฝรั่งสับ จากนั้นผัดทุกอย่างในน้ำมันพืช ใส่ในกระทะด้วยน้ำปริมาณเล็กน้อย ใส่เห็ดสับ เคี่ยวประมาณ 10 นาที หลังจากนั้นเติมน้ำนำน้ำซุปไปต้มเกลือเทเส้นก๋วยเตี๋ยวปรุงต่ออีก 10 นาที สองสามนาทีก่อนที่จะพร้อม หั่นผักใบเขียวสับลงในซุปก๋วยเตี๋ยวกับแชมเปญที่เตรียมตามสูตรนี้
ซุปก๋วยเตี๋ยวกับแชมเปญและเนยใสในเตาย่างลม
วัตถุดิบ
ดังที่คุณเห็นในภาพ ควรเสิร์ฟบะหมี่กับแชมเปญที่เตรียมตามสูตรนี้ด้วยสมุนไพรสดและครีมเปรี้ยว:
อุด้งใส่เห็ด.
วัตถุดิบ
ในการเตรียมซุปเห็ดกับบะหมี่และเห็ดคุณต้องเตรียมซอส เมื่อต้องการทำเช่นนี้ หั่นหัวหอม กระเทียม ขึ้นฉ่าย และเห็ดเป็นก้อนเล็กๆ เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะที่อุ่นแล้วใส่ผักลงไปผัด จากนั้นใส่มิโสะ ผัดและทอดสักครู่ เทสาเกและมิรินลงไป คนให้เข้ากัน ใส่งา ตั้งไฟอ่อน อุ่นเครื่อง นำออกจากเตา ผึ่งให้เย็น
นำก้านออกจากเห็ดและทำรอยบากในรูปของเครื่องหมายดอกจันบนหมวก หั่นกระเทียมเป็นวงตามแนวทแยงมุม พริกชี้ฟ้าหั่นเป็นวง
ต้มบะหมี่ในน้ำเดือดแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
เทน้ำมันพืชลงในกระทะที่อุ่นแล้วใส่พริกหยวกจากนั้นใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวผสม เกลือพริกไทยเทซอสที่เตรียมไว้ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่ลงในชาม
แยกกันเทน้ำมันพืชลงในกระทะที่อุ่นแล้วทอดเห็ดเป็นเวลาหลายนาทีจากนั้นใส่ต้นหอม, เกลือ, พริกไทย, เทสาเก, ซอสเทอริยากิและซอสหอยนางรมผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
วางเห็ดบนเส้นก๋วยเตี๋ยวเป็นวงกลม ตกแต่งตรงกลางด้วยต้นหอม
ซุปก๋วยเตี๋ยวกับเห็ด
วัตถุดิบ
ล้างและต้มหมู ตัดเนื้อต้มเป็นชิ้น ตัดเห็ด. ล้างแตงกวาและหั่นเป็นชิ้น ต้มน้ำซุปที่เหลือจากหมูให้เดือด ใส่เส้นลงไป ใส่เห็ด หมูสไลด์ แตงกวา ขิง ผงชูรส ซอสถั่วเหลือง และเกลือ นำซุปก๋วยเตี๋ยวและเห็ดไปต้ม
น้ำซุปเห็ดกับบะหมี่โฮมเมด
วัตถุดิบ
เตรียมน้ำซุปเห็ด กรอง ปรุงรสด้วยเนย เกลือ และตั้งไฟให้ร้อน เห็ดหั่นเป็นเส้นก๋วยเตี๋ยว เตรียมบะหมี่โฮมเมด โดยร่อนแป้งสาลีใส่ลงไป ไข่ดิบเติมน้ำและนวด รีดแป้งเป็นแผ่นบาง ๆ เช็ดให้แห้ง แล้วหั่นเป็นเส้น ต้มบะหมี่และผสมกับเห็ดคลุกเคล้า เมื่อเสิร์ฟให้ใส่ก๋วยเตี๋ยวกับเห็ดในชามเทน้ำซุปร้อน
โรยซุปก๋วยเตี๋ยวเห็ดที่เตรียมตามสูตรนั้นด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดและผักชีฝรั่ง
ซุปเห็ดแห้งกับบะหมี่
วัตถุดิบ
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำเห็ดสด.
วัตถุดิบ
เห็ดหั่นเป็นเส้นแล้วเคี่ยวเล็กน้อยในน้ำและไขมันเล็กน้อย เทบะหมี่ลงในน้ำเดือดต้มประมาณ 10-15 นาที จากนั้นใส่ผักผัดเบา ๆ (แครอท, ผักชีฝรั่ง, หัวหอม), หั่นเป็นเส้น, เห็ดตุ๋นกับน้ำซุป, พริกไทย, ใบกระวาน, เกลือและปรุงอาหารจนนุ่ม
ดังที่แสดงในภาพ ซุปที่มีเส้นก๋วยเตี๋ยวและเห็ดแชมปิญองที่เตรียมตามสูตรนี้ควรโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียดเมื่อเสิร์ฟ:
ซุปก๋วยเตี๋ยวโฮมเมดกับเห็ด
วัตถุดิบ
แช่เห็ดแห้งในน้ำอุ่น จากนั้นเทลงในหม้อต้มสองชั้นและนึ่งประมาณ 35-40 นาที หั่นหัวหอมเป็นเส้น ทอดในน้ำมันพืช แล้วใส่เห็ดพร้อมกับเส้น ใส่สมุนไพรสับ เกลือและเครื่องเทศ แล้วนึ่งประมาณ 15-20 นาที ราดน้ำซุปร้อนๆ กับเนยก่อนเสิร์ฟ เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสดและครีมเปรี้ยว
สตูว์คาเรเลียนทำจากเห็ดแชมปิญองสดและบะหมี่ไข่
วัตถุดิบ
ก๋วยเตี๋ยวไก่ใส่เห็ด.
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
ซุปเห็ดกับก๋วยเตี๋ยว
วัตถุดิบ
ปอกหัวหอมล้างออกด้วยน้ำเย็นหั่นเป็นวง ล้างผักชีฝรั่งสับปอกเปลือกแครอทหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จุ่มส่วนประกอบทั้งหมดข้างต้นลงในกระทะพร้อมน้ำซุปไก่ปรุงสุก ต้มจนเปื่อย เมื่อผักและผักเกือบพร้อม ให้ใส่เห็ด หั่นเป็นแผ่นบางๆ แล้วปรุงด้วยไฟอ่อนอีก 10 นาที
หลังจากเวลาผ่านไป ให้ใส่บะหมี่ที่ต้มไว้แล้วลงในน้ำซุปพร้อมผักและเห็ด
ซุปปรุงในน้ำซุปไก่กับเห็ดและเส้นก๋วยเตี๋ยว โรยด้วยผักชีฝรั่งสับสด
ซุปกับเห็ดและบะหมี่โฮมเมด
วัตถุดิบ
สำหรับก๋วยเตี๋ยว
นวดแป้งกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ จนได้แป้งหนืด จากนั้นคลึงบนกระดานในชั้นแข่งแล้วหั่นเป็นเส้น ตัดแป้งง่ายกว่าถ้าปล่อยให้แห้งเล็กน้อยเมื่อรีด จุ่มเส้นที่หั่นแล้วจุ่มลงในน้ำที่เดือดแล้วต้มจนลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ หากคุณไม่ต้องการปรุงบะหมี่ทั้งหมดในคราวเดียว ส่วนที่เหลือควรทำให้แห้ง ในรูปแบบนี้จะอนุรักษ์ไว้อย่างดี ในน้ำซุปไก่เดือดลดรากและเห็ดหั่นเป็นเส้นผ่าครึ่งหรือสี่ส่วนปรุงจนนุ่ม ใส่บะหมี่ที่ต้มลงในซุปไก่พร้อมแชมเปญที่เตรียมตามสูตรนั้น
วัตถุดิบ
ในการเตรียมบะหมี่ติดมันกับเห็ดแชมปิญอง ให้ต้มเห็ดที่แช่ไว้เล็กน้อย นำออกมา หั่นเป็นเส้น จุ่มลงในน้ำซุปเดือดอีกครั้ง ใส่หัวหอมสับ แครอท ขึ้นฉ่าย แล้วปรุงจนเห็ดสุกเต็มที่ เทเส้นก๋วยเตี๋ยวลงในน้ำซุปที่เดือดและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางจนเส้นพร้อมใส่พริกไทยและใบกระวานเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร เมื่อเสิร์ฟปรุงรสด้วยครีมและสมุนไพร
คุณสามารถดูรูปภาพสำหรับสูตรก๋วยเตี๋ยวเห็ดที่นำเสนอในหน้านี้:
ก๋วยเตี๋ยวเป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดของอาหารรัสเซีย แต่สิ่งที่คล้ายคลึงกันสามารถพบได้ในอาหารอื่น ๆ ของโลกโดยเฉพาะในอิตาลี เป็นชาวอิตาลีที่สร้างพาสต้า และนี่คือสิ่งที่พวกเขาเรียกว่าพาสต้าและก๋วยเตี๋ยว ซึ่งรวมถึงระดับลัทธิ
คุณสามารถปรุงบะหมี่ด้วยเนื้อสัตว์ เห็ด และผัก ซุปและอาหารจานหลักที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการถูกจัดเตรียมไว้ด้วย ส่วนผสมหลักของอาหารเหล่านี้คือบะหมี่ คุณสามารถปรุงเองหรือซื้อแบบสำเร็จรูปในร้านก็ได้
เส้นก๋วยเตี๋ยวที่ดีที่สุดทำจากแป้งดูรัม ไม่ต้มให้นิ่มและไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง ควรต้มด้วยความร้อนสูงจุ่มลงในน้ำเดือดที่เติมเกลือและน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ เมื่อปรุงอาหารคุณต้องแน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ไม่เดือดมิฉะนั้นจะทำให้รสชาติและรูปลักษณ์ของจานเสีย
มีสูตรอาหารมากมายสำหรับทำอาหารเช่นก๋วยเตี๋ยวกับเห็ด คุณสามารถทดลองและค้นหาตัวเลือกที่ดีที่สุดที่จะเติมเต็มเมนูประจำวันได้
ซุปก๋วยเตี๋ยวเห็ดเป็นอาหารจานแรกแบบเบา ๆ ที่ปรุงเร็วมากในขณะที่มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและมีคุณค่าทางโภชนาการค่อนข้างมาก
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
ก๋วยเตี๋ยวกับเห็ดตามสูตรที่อธิบายไว้ข้างต้นควรต้มเล็กน้อยเพื่อให้รสชาติอิ่มตัว 20 นาทีก็เพียงพอแล้วและคุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะ
ซุปเบา ๆ ดังกล่าวจะตกแต่งอาหารกลางวันและจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เนื่องจากมีแคลอรีต่ำจึงสามารถรับประทานได้ทั้งในการอดอาหารและระหว่างการรับประทานอาหารที่เข้มงวด นอกจากนี้เขาจะไปในวันฤดูร้อนเมื่อคุณต้องการอาหารเบา ๆ
สูตรบอกว่า แชมเปญสดแต่คุณสามารถปรุงจากเห็ดชนิดอื่นได้ บะหมี่เห็ดจากเห็ดแช่แข็งจะอร่อยพอๆ กับของสด คุณแค่ต้องละลายน้ำแข็งที่บรรจุภัณฑ์ก่อน
สามารถเพิ่มแครอทลงในสูตรได้ พริกหยวกและก่อนเสิร์ฟให้โรยซุปในชามด้วยสมุนไพรสดและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวข้น
บะหมี่โฮมเมดตามสูตรดั้งเดิมปรุงในน้ำซุปไก่ แต่ถ้าใส่เห็ดลงไป คุณจะได้ความประณีต ซุปไก่กับเห็ดและก๋วยเตี๋ยวคู่ควรกับโต๊ะราชวงศ์
วัตถุดิบ:
แป้งก๋วยเตี๋ยว:
วิธีทำอาหาร:
มันฝรั่งไม่อยู่ในสูตร แต่คุณสามารถเพิ่มได้หากต้องการ ก๋วยเตี๋ยวเห็ดที่ทำจากเห็ดแห้งจัดทำขึ้นตามสูตรเดียวกัน ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมเห็ดด้วยการเทน้ำครึ่งชั่วโมงเพื่อให้บวม วัตถุดิบแห้ง 30 กรัมเพียงพอ ก่อนทอดต้องบีบออกเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นชิ้น และเทน้ำเห็ดลงไปในน้ำซุปเพื่อให้รสชาติเข้มข้นขึ้น ก๋วยเตี๋ยวเห็ดจากเห็ดแห้งตามสูตรที่อธิบายไว้ข้างต้นจะอร่อยเช่นเดียวกับของสด
เห็ดหอมแห้งยังคงความหอม คุณค่าทางโภชนาการ และรสชาติของเห็ด และสามารถปรุงด้วย อาหารจานต่างๆตัวอย่างเช่น ใช้เห็ดในก๋วยเตี๋ยวเห็ด คำอธิบายได้รับด้านล่าง ในกรณีนี้ เห็ดป่าถูกนำมาใช้ แต่คุณสามารถแทนที่ด้วยเห็ดชนิดอื่นที่มีอยู่ได้
วัตถุดิบ:
ในซุปนี้คุณสามารถเพิ่มบะหมี่ได้ไม่เพียง แต่พาสต้าและซีเรียลเท่านั้น เพื่อเพิ่มปริมาณแคลอรี่ก็สามารถปรุงในน้ำซุปเนื้อ ซุปนี้จะมีความเกี่ยวข้องในฤดูหนาวและในฤดูร้อนและในการถือศีลอดและในวันหยุด
วิธีทำอาหาร:
ซุปนี้เข้ากันได้ดีกับซาวครีม แต่เหมือนกับเมนูเห็ดอื่นๆ คุณยังสามารถใส่กระเทียมและสมุนไพรบด
ไม่เพียงแต่น้ำซุปจะอร่อยจากเส้นก๋วยเตี๋ยวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารจานหลักด้วย หากคุณปรุงด้วยซอสที่แตกต่างกัน คุณสามารถทำให้ครัวเรือนประหลาดใจด้วยตัวเลือกใหม่ทุกครั้ง ก๋วยเตี๋ยวเห็ด ซอสครีม- อาหารกลางวันอิตาเลียนแบบโฮมเมด
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
ตักบะหมี่ใส่จาน ราดซอสร้อนๆ ประดับด้วยใบโหระพาและพาร์เมซานขูด อาหารอิตาเลี่ยนพร้อมแล้ว
แน่นอนว่าตัวเลือกที่ดีที่สุดคือบะหมี่ ทำอาหารที่บ้าน. แต่ถ้าไม่สามารถนวดแป้งและตัดเป็นเส้นได้ คุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปได้ในร้าน ตอนนี้ช่วงของพาสต้านั้นน่าทึ่งมาก ผู้ผลิตหลายรายเสนอพาสต้าประเภทต่างๆและรูปแบบต่างๆ
เมื่อรู้วิธีทำบะหมี่กับเห็ดแล้ว การทำซุปหรืออาหารจานหลักก็เป็นเรื่องง่าย ข้อดีของอาหารเหล่านี้คือปรุงได้อย่างรวดเร็ว ไม่ต้องใช้ส่วนผสมที่ซับซ้อน และยังอร่อยอีกด้วย
