இதுபோன்ற சாலட்டை நீங்கள் இதற்கு முன்பு சாப்பிட்டதில்லை என்றால், இப்போதே அதை முயற்சிக்கவும். இது எளிய பொருட்களைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் இறுதியில் அது மிகவும் அசாதாரணமாக மாறிவிடும்! கண்டிப்பாக உங்கள் கவனத்திற்கு உரியது.
பாப்பி விதைகளுடன் சாலட் "டேஸ்டு சிக்கன்"
எப்படி சமைக்க வேண்டும்:
எவ்வளவு நேரம் - 10 நிமிடங்கள்.
கலோரி உள்ளடக்கம் என்ன - 210 கலோரிகள்.
எப்படி சமைக்க வேண்டும்:
எவ்வளவு நேரம் - 55 நிமிடங்கள்.
கலோரி உள்ளடக்கம் என்ன - 207 கலோரிகள்.
எப்படி சமைக்க வேண்டும்:
எவ்வளவு நேரம் 45 நிமிடங்கள்.
கலோரி உள்ளடக்கம் என்ன - 277 கலோரிகள்.
எப்படி சமைக்க வேண்டும்:
சிக்கன் இன்னும் சுவையாக இருக்க, சமைக்கும் போது தண்ணீரில் சிறிது மசாலா சேர்க்கவும். இது உப்பு மற்றும் வளைகுடா இலையாக இருக்கலாம். ஆனால் நீங்கள் எலுமிச்சை துண்டு, பல்வேறு மூலிகைகள் (துளசி, புதினா, ரோஸ்மேரி), மசாலா போன்றவற்றையும் பயன்படுத்தலாம்.
நீங்கள் மயோனைஸைப் பயன்படுத்தினால், சாலட் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். வீட்டில் சமையல். இது மிகவும் எளிமையாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது. முயற்சி செய்யுங்கள், நீங்கள் வருத்தப்பட மாட்டீர்கள்!
சிக்கன் டர்ட்டி சாலட் செய்வது எப்படி என்பதை அறிய கீழே உள்ள வீடியோவைப் பாருங்கள்:
இன்று நாங்கள் உங்களுக்கு சில சுவையான சாலட் ரெசிபிகளை வழங்கியுள்ளோம். அவை அனைத்தும் ஒருவருக்கொருவர் ஒத்தவை, ஆனால் முடிக்கப்பட்ட வடிவத்தில், நிச்சயமாக, அவை வேறுபடும். அதனால்தான் உங்களுக்காக மிகவும் சுவையானதைத் தேர்வுசெய்ய அனைத்து விருப்பங்களையும் முயற்சிக்குமாறு நாங்கள் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறோம்.
பாப்பி விதைகளின் அடுக்கு பசியை உள்ளடக்கியதால் கல்லால் ஆன சிக்கன் சாலட் அதன் நகைச்சுவைப் பெயரைப் பெற்றது. இந்த பசியைத் தூண்டும் உணவை முயற்சிப்பதன் மூலம், நீங்கள் உண்மையில் ஓரளவுக்கு உண்மையான சுவை இன்பத்தை அனுபவிக்கிறீர்கள் (அல்லது, இன்னும் எளிமையாக, "உயர்"). செய்முறையின் அடிப்படையானது புகைபிடித்த கோழி ஆகும், இது தக்காளி, முட்டை மற்றும் பட்டாசுகளால் மூடப்பட்டிருக்கும். நீங்கள் இந்த உணவை ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் சமைக்கலாம், ஆனால் இறுதி சாலட் "டேஸ்டு சிக்கன்" நீங்கள் ஒரு மோல்டிங் மோதிரத்தைப் பயன்படுத்தி பகுதியளவு தட்டுகளில் உடனடியாக கூறுகளை அடுக்கினால் மிகவும் அழகாக இருக்கும்.
டிஷ் சமைத்த பிறகு நீங்கள் இன்னும் புகைபிடித்த கோழியின் கூடுதல் பகுதியை வைத்திருந்தால், குறைந்தபட்சம் தயாரிக்க பரிந்துரைக்கிறோம் சுவையான சாலட்சூரியகாந்தி.
தேவையான பொருட்கள்: 
பட்டாசுகள் மீது மயோனைசே ஒரு மெல்லிய அடுக்கு முன் விண்ணப்பிக்கவும். 
புகைபிடித்த கோழி மார்பகத்துடன் கூடிய சாலட் "உதைக்கப்பட்ட கோழி" தயார்! மயோனைசே அடுக்கின் கீழ் க்ரூட்டன்கள் மென்மையாக்கப்படும் வரை, இந்த சுவாரஸ்யமான உணவை உடனடியாக நாங்கள் பரிமாறுகிறோம். உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள்!
kulinarnia.ru
சாலட்டின் நகைச்சுவையான பெயர் "டேஸ்ட்" அல்லது "டேஸ்டு சிக்கன்" பாப்பி விதைகள் போன்ற தின்பண்டங்களுக்கு ஒரு வித்தியாசமான மூலப்பொருளின் காரணமாக எழுந்தது. இது, முதல் பார்வையில், பிரத்தியேகமாக மிட்டாய் தயாரிப்பு டிஷ் ஒரு அலங்காரம் பணியாற்றுகிறது மட்டும், ஆனால் அது அசாதாரண சுவை குறிப்புகள் கொடுக்கிறது, சாதகமாக முக்கிய பொருட்கள் நிழல்.
ஆனால் கல்லெறிந்த சிக்கன் சாலட் பாப்பி விதை அலங்காரத்தால் மட்டுமல்ல, இந்த பசியின்மை ஒரு அற்புதமான சுவை கொண்டது, அதை முயற்சிக்கும் அனைவருக்கும் உண்மையான மகிழ்ச்சியைத் தரும்.
சாலட் "Hen stoned" வெளிப்படையான சிக்கலான மற்றும் கண்கவர் தோற்றம் இருந்தபோதிலும் தயார் செய்ய மிகவும் எளிதானது. நீங்கள் அதை ஒரே நேரத்தில் பல வழிகளில் செய்யலாம், எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு தட்டையான டிஷ் அல்லது ஆழமான கண்ணாடி சாலட் கிண்ணத்தில் அடுக்குகளில் பொருட்களை இடுங்கள்.
கசகசாவுடன் கைஃப் சிக்கன் சாலட்டைப் பரிமாறுவது, கீழே இல்லாமல் சமையல் வடிவத்தைப் பயன்படுத்தி பொருட்களை அடுக்கி வைக்கும்போது மிகவும் அழகாக இருக்கும். காத்திருக்க நேரமில்லை என்றால், எடுத்துக்காட்டாக, விருந்தினர்கள் திடீரென்று வந்தார்கள், நீங்கள் சிக்கன் ஹை சாலட்டை பாப்பி விதை பட்டாசுகளுடன் தெளிப்பதன் மூலம் பொருட்களை நறுக்கி கலக்கலாம்.
மூலம், மூலம் அசல் செய்முறைசாலட் "டேஸ்டு" உடன் தயாரிக்கப்படுகிறது புகைபிடித்த கோழி, ஆனால் அதை வேகவைத்த அல்லது வறுக்கப்பட்டவுடன் மாற்றலாம், உலர்ந்த மார்பகத்தை அல்ல, ஆனால் ஒரு கொழுப்பு கால் பயன்படுத்தவும். புகைபிடித்த பன்றி இறைச்சி, ஹாம் அல்லது தொத்திறைச்சி ஆகியவற்றைக் கொண்டு ராக் சாலட் தயாரிப்பதன் மூலமும் நீங்கள் செய்முறையை மாற்றலாம்.
மீதமுள்ள பொருட்களைப் பொறுத்தவரை, சிக்கன் ஹை சாலட் செய்முறையின் அடிப்படையானது பழுத்த இறைச்சி தக்காளி மற்றும் அவித்த முட்டைகள். சில நேரங்களில் சிக்கன் உயர் சாலட் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு சமைக்கப்படுகிறது.
கிட்டத்தட்ட எப்போதும், "டேஸ்டு" சாலட் செய்முறையில் க்ரூட்டன்கள் உள்ளன, அவற்றுடன் டிஷ் இன்னும் சுவையாகவும், மிருதுவாகவும், திருப்திகரமாகவும் மாறும். நீங்கள் க்ரூட்டன்களை நீங்களே செய்யலாம் அல்லது சீஸ் அல்லது புகைபிடித்த இறைச்சியின் சுவையுடன் தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட க்ரூட்டன்களை எடுத்துக் கொள்ளலாம்.
ஒரு புகைப்படத்துடன் கூடிய செய்முறையானது சிக்கன் ஹை சாலட் தயாரிக்க உங்களுக்கு உதவும், மேலும் விருந்தினர்கள் அல்லது வீட்டு உறுப்பினர்கள் நிச்சயமாக இந்த சமையல் தலைசிறந்த படைப்பைப் பாராட்டுவார்கள்.
பாப்பி விதைகளுடன் கைஃப் சிக்கன் சாலட் செய்முறை எளிமையான வகையைச் சேர்ந்தது, ஆனால் முடிக்கப்பட்ட உணவில் உள்ளது பெரிய சுவைமற்றும் கண்கவர் வடிவமைப்பு, எனவே அது எளிதாக பண்டிகை மெனு காரணமாக இருக்கலாம்.
புகைப்படத்திலிருந்து செய்முறையைப் பின்பற்றி, முடிந்தால் ஒரு சமையல் வடிவத்தைப் பயன்படுத்தி, ஒரு டிஷ் மீது "டேஸ்டு" சாலட்டை இடுங்கள்.
ஒரு அச்சு பயன்படுத்தப்பட்டிருந்தால், அது அகற்றப்பட வேண்டும் மற்றும் க்ரூட்டன்கள் ஈரமாக இருக்கும் முன் உடனடியாக சிக்கன் டேஸ்டு சாலட்டை பரிமாறலாம்.
கல்லெறிந்த பாப்பி விதை சாலட் செய்முறையை செய்ய பயன்படுத்தினால் விடுமுறை உணவு, பின்னர் பசியை கூடுதலாக கீரைகள், பிரகாசமான புளிப்பு பெர்ரி (கிரான்பெர்ரி அல்லது திராட்சை வத்தல்) உதவியுடன் அலங்கரிக்கலாம், தக்காளியில் இருந்து பூக்களை உருவாக்கவும், முதலியன.
மூலம், செய்முறையில் ஒரு சிறிய மாற்றத்துடன், நீங்கள் சீஸ் கொண்டு ஒரு சாலட் "டேஸ்ட் சிக்கன்" செய்யலாம். பிந்தையது ஒரு grater மீது தரையில் இருக்க வேண்டும் மற்றும் croutons முன் ஒரு அடுக்கு சேர்க்க, மயோனைசே கொண்டு smeared. நீங்கள் சுவைக்கு மென்மை சேர்க்க விரும்பினால், பாலாடைக்கட்டி கடினமாகவும் கிரீமியாகவும் இருக்கலாம்.
நீங்கள் ஒரு புகைப்படத்துடன் செய்முறையைப் பின்பற்றினால், "உதைக்கப்பட்ட சிக்கன்" சாலட் தயாரிப்பதில் சிக்கலான எதுவும் இருக்காது. நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் அடுக்குகளை அமைக்க விரும்பவில்லை என்றால், நீங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கலாம், எனவே க்ரூட்டன்கள் குறைந்தபட்சம் ஊறவைத்து, அவற்றின் சுவையான நெருக்கடியைத் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன.
moysup.ru
"உதைக்கப்பட்ட சிக்கன்" என்பது ஒரு சாலட் ஆகும், இது அசல் பெயரைக் கொண்டிருப்பது மட்டுமல்லாமல், அதன் சிறந்த சுவையையும் கொண்டுள்ளது. இந்த டிஷ் மதிப்புமிக்கது, ஏனெனில் அதில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள பொருட்கள் முற்றிலும் எந்த இல்லத்தரசியின் சமையலறையிலும் காணப்படுகின்றன. ஆனால் இன்னும் ஒரு சிறிய நுணுக்கம் உள்ளது, பலர் சமைக்கத் தொடங்கிய பிறகு மறந்துவிடுகிறார்கள். ஆனால் சாலட் "டேஸ்ட் சிக்கன்" அதன் தெளிவற்ற பெயரைப் பெற்றது அவருக்கு நன்றி. ஆனால் அதைப் பற்றி பின்னர். இதற்கிடையில், டிஷ் கலவையில் என்ன தயாரிப்புகள் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன என்பதைக் கண்டுபிடிப்போம்.
முதல் மற்றும் முக்கிய மூலப்பொருள், நிச்சயமாக, கோழி. அவளைத்தான் நாங்கள் "பஸ்ஸுக்கு" அறிமுகப்படுத்துவோம். ஒரு சாலட்டைப் பொறுத்தவரை, கூழ் எடுத்துக்கொள்வது நல்லது, மேலும் மார்பகத்தைத் தவிர வேறு எதுவும் இதற்கு ஏற்றது அல்ல. நீங்கள் கோழியின் மற்ற பகுதிகளைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் நீங்கள் எலும்புகளுடன் டிங்கர் செய்ய வேண்டும் என்பதற்கு தயாராக இருக்க வேண்டும், அவற்றிலிருந்து சதைகளை உரிக்க வேண்டும். கோழியை புகைபிடித்த மற்றும் வேகவைத்து எடுக்கலாம்.
புகைபிடித்த இறைச்சியைப் பற்றி எந்த கேள்வியும் இல்லை: நீங்கள் அதை வாங்கி, இறைச்சியை துண்டுகளாக வெட்டி சமைக்கத் தொடங்குங்கள். ஆனால் வேகவைத்த ஒரு சிறப்பு கவனத்துடன் அணுக வேண்டும். முதலாவதாக, முன்கூட்டியே கொதிக்க வைப்பது நல்லது, இதனால் அது குளிர்ந்து அதிகப்படியான தண்ணீரைக் கொடுக்க நேரம் கிடைக்கும். இரண்டாவதாக, கோழி வேகவைத்த குழம்பு இறுதியில் உப்பு செய்யப்பட வேண்டும், பின்னர் இறைச்சி அதன் பழச்சாறு மற்றும் சுவையை தக்க வைத்துக் கொள்ளும். மூன்றாவதாக, அதை மிகைப்படுத்தாதீர்கள். சாலட் மயோனைசே உடையணிந்து இருப்பதால், கூடுதல் உப்பு இங்கே முற்றிலும் தேவையற்றது.
எனவே கோழி தயார். மூலம், ஒரு வழக்கமான சாலட் அது சுமார் 300-450 கிராம் எடுக்கும். இது ஒரு பெரிய மார்பகம் அல்லது ஒரு ஜோடி கால்கள். மூலம், வேகவைத்த கோழி, ஏற்கனவே துண்டுகளாக வெட்டி, தங்க பழுப்பு வரை கிட்டத்தட்ட உலர்ந்த வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுக்கவும் நல்லது: அது சுவையாக இருக்கும்.
ராக் சிக்கன் சாலட் செய்முறைக்கு அழைக்கப்படும் இரண்டாவது மூலப்பொருள் ரொட்டி. ஆனால் எதுவும் இல்லை, ஆனால் வெள்ளை. அவரது தேர்வும் கவனமாக அணுகப்பட வேண்டும், ஏனென்றால் சாலட்டில் உள்ள ரொட்டி துண்டுகளின் தரம் அதன் சுவை சார்ந்தது. 
நீங்கள் மிகவும் புதிய ரொட்டியை எடுக்கக்கூடாது, அது மோசமாக வெட்டப்படும் அல்லது நொறுங்கும். நாங்கள் ரொட்டியை வறுக்கிறோம் என்பதால், அதை சரியாக க்யூப்ஸாக வெட்ட வேண்டும். இது புதிய பேஸ்ட்ரிகளுடன் வேலை செய்யும் என்பது சாத்தியமில்லை. எனவே, மிகவும் சாதாரணமான ரொட்டியை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது, ஒருவேளை நேற்று கூட, இன்னும் சிறந்தது - ஒரு நீண்ட பாகுட்.
கூர்மையான, மெல்லிய கத்தியால் ரொட்டியை வெட்டவும். நீங்கள் பார்ப்பீர்கள்: அத்தகைய கருவியுடன் பணிபுரிவது உண்மையான மகிழ்ச்சி! எனவே, நாங்கள் பாகுட் அல்லது ரொட்டியின் பாதியை சுத்தமாக க்யூப்ஸாக வெட்டி, பின்னர் குறைந்த அளவு எண்ணெயுடன் சூடான கடாயில் வறுக்கவும். இறுதி நிறம் தங்கமாக இருக்க வேண்டும். மூலம், நீங்கள் அடுப்பில் "உதைக்கப்பட்ட சிக்கன்" சாலட்டுக்கு ஒரு ரொட்டியை தயார் செய்யலாம், மேலும் மைக்ரோவேவில் கூட, விரும்பிய பயன்முறையில் சிறிது உலர்த்தலாம். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், நேரத்தை தவறவிடக்கூடாது, பட்டாசுகளுக்கு பதிலாக நிலக்கரியை உருவாக்கக்கூடாது.
நமக்கு தேவையான மீதமுள்ள பொருட்கள் தக்காளி, முட்டை, மயோனைசே. பழுத்த தக்காளி மூன்று துண்டுகள் போதும். காய்கறிகள் அதிகமாக பழுக்கவில்லை என்பதில் கவனம் செலுத்துங்கள். இந்த வழக்கில், அவர்கள் சாற்றை விட்டுவிட்டு, உணவை மிகவும் ஈரமாக்குவார்கள், இது "டேஸ்டு சிக்கன்" எப்படி விரும்பாது! சாலட் சரியானதாக இருக்க வேண்டும்.
நீங்கள் தக்காளியை ரொட்டியின் அதே கத்தியால் வெட்ட வேண்டும், அதாவது மிகவும் கூர்மையானது. மீதமுள்ள பொருட்களை வெட்டத் தொடங்குவதற்கு முன், முட்டைகளை சமைப்பதை கவனித்துக்கொள்வோம். அவர்கள் கொதிக்க வேண்டும். மேலும் இதை முன்கூட்டியே செய்வது நல்லது, இதனால் அவர்கள் குளிர்விக்க நேரம் கிடைக்கும். எளிய ரகசியம் நினைவிருக்கிறதா? நாங்கள் குளிர்ந்த நீரின் கீழ் முட்டைகளை குளிர்விப்போம், பின்னர் சுத்தம் செய்யும் போது அவை கவலையை ஏற்படுத்தாது. அவற்றையும் தக்காளியையும் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, கலக்காமல், ஒதுக்கி வைக்கவும்.
அனைத்து பொருட்களும் பட்டியலிடப்பட்டதாகத் தெரிகிறது: கோழி, தக்காளி, முட்டை, வெள்ளை ரொட்டி, மயோனைசே ... அவர்கள் எதைப் பற்றி மறந்துவிட்டார்கள்? சிக்கன் ஹை - அடிப்படையில் ஒன்றுமில்லாத சாலட் - அத்தகைய பெயரைக் கொடுத்த இந்த மர்மமான தயாரிப்பு என்ன?
ஒரு ரகசியத்தை வெளிப்படுத்துவோம்: இது ஒரு பாப்பி. ஆம், ஆம், அவர்தான். நிச்சயமாக, இப்போது மிட்டாய் பாப்பி விதைகளுடன் பல்வேறு தொகுப்புகள் விற்பனைக்கு உள்ளன, இது கேக்குகள், ரோல்ஸ், பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் நீங்கள் ஏற்கனவே புரிந்து கொண்டபடி, சாலடுகள் தயாரிப்பதில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சரி, இப்போது எங்கள் கோழி ஏன் அதிகமாக இருந்தது என்று யூகிப்பது கடினம் அல்ல. சாலட்டின் சுவையை முழுமையாக அனுபவிக்க, கசகசாவை அதிகம் எடுத்துக்கொள்வது நல்லது. நாங்கள் அவற்றை தெளிப்போம் மேல் அடுக்கு, ஆனால் ஒரு தட்டில் எல்லாம் இன்னும் கலக்கப்படுகிறது.
இப்போது அனைத்து தயாரிப்புகளும் தயாராக உள்ளன, நீங்கள் நேரடியாக சாலட் உருவாக்கத்திற்கு செல்லலாம். இது அடுக்குகளில் அமைக்கப்பட்டுள்ளது. மேலும், இது ஒரு ஆழமான சாலட் கிண்ணத்திலும் ஒரு தட்டையான டிஷ் இரண்டிலும் செய்யப்படலாம்: தேர்வு எப்போதும் தொகுப்பாளினியிடம் இருக்கும். முதல் (கீழ்) அடுக்கு கோழியை க்யூப்ஸாக வெட்டவும் (அது வேகவைக்கப்பட்டால், பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்). மயோனைசே ஒரு சிறிய உயவூட்டு, மற்றும் இன்னும் சிறப்பாக - அது ஒரு மெல்லிய கண்ணி செய்ய.
அடுத்த அடுக்கு தக்காளி, மேலும் மயோனைசே கண்ணி. முட்டைகளை அவற்றின் மேல் மெதுவாக வைக்கவும். அவர்கள் உயவூட்டு முடியாது, ஆனால் உடனடியாக croutons கொண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன, அதாவது, ஒரு ரொட்டி வறுத்த க்யூப்ஸ். மூலம், வீட்டில் சமைத்த croutons பதிலாக, சிலர் Kompashek போன்ற கடையில் வாங்கிய croutons பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறோம். இது உங்களுடையது, ஆனால் ஒரு பேக்கில் இருந்து பட்டாசுகள் மிகவும் பழமையானதாக இருக்கலாம், இது டிஷ் தரத்தை எதிர்மறையாக பாதிக்கும். எனவே, கடைசி அடுக்கை மயோனைசேவுடன் ஊற்றி, பாப்பி விதைகளுடன் தடிமனாக தெளிக்கவும். ஹை சிக்கன் என்பது அனைவரையும் ஆச்சரியப்படுத்தும் ஒரு சாலட். அவர் தயாராக இருக்கிறார்!
மூலம், நீங்கள் ஒரு பிளாட் தட்டில் ஒரு சாலட் அமைக்க முடிவு செய்தால், நீங்கள் அதை மிகவும் அழகாக செய்ய முடியும். இதை செய்ய, நீங்கள் ஒரு கீழே இல்லாமல் ஒரு சிறப்பு சுற்று வடிவம் வேண்டும், அதன் மூலம் நாம் பொருட்கள் வெளியே போட வேண்டும். பின்னர், படிவத்தை கவனமாக அகற்றி, ஒரு சாலட்டைப் பெறுகிறோம், அதில் அனைத்து அடுக்குகளும் தெரியும். சிறிய வளையங்கள் இருந்தால், "டேஸ்டு சிக்கன்" பகுதிகளாக வழங்கப்படலாம். மூலிகைகள் மற்றும் செர்ரி தக்காளியுடன் சாலட்டை அலங்கரிக்கவும்.
fb.ru
அசல் சாலட் "டேஸ்ட் சிக்கன்" ஒரு அசாதாரண பெயருடன் மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது. மிகவும் மலிவான பொருட்களிலிருந்து சாலட் தயாரிக்கவும். ஆனால் ஒரு ரகசிய மூலப்பொருள் உள்ளது, புகைப்படத்தைப் பார்த்தால் அது எதைப் பற்றியது என்று யூகிக்க எளிதானது. இந்த அடுக்கு சாலட்டின் மேல் இருக்கும் பாப்பி விதைகள் பற்றி.
செய்முறையின் அடிப்படை வேகவைத்த கோழிபுகைபிடித்த கோழியையும் பயன்படுத்தலாம். அனைத்து பொருட்கள் ஒருவருக்கொருவர் சரியான இணக்கம் மற்றும் மயோனைசே இணைந்து ஒரு அற்புதமான சுவை கொடுக்க. ஒரு ஜூசி தக்காளி இந்த சாலட்டுக்கு ஒரு பிரகாசமான சிவப்பு அடுக்கு கொடுக்கிறது, அதே நேரத்தில் தங்க பாப்பி-சீட் க்ரூட்டன்கள் இந்த சாலட்டை கூட்டத்தில் இருந்து தனித்து நிற்கச் செய்கின்றன. "கிட் ஹை கோழி" சாலட் தயாரிப்பதன் மூலம் விருந்தினர்களையும் அன்பானவர்களையும் ஆச்சரியப்படுத்த முயற்சிக்கவும்
சாலட்டை எந்த விடுமுறைக்கும் பரிமாறலாம் அல்லது வீட்டில் மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்கு சமைக்கலாம். இந்த செய்முறையை அதன் விரைவான தயாரிப்பு மற்றும் சிறிய அளவு பொருட்களுக்காக நான் விரும்புகிறேன்.
க்ரூட்டன்களுக்கு, நான் வீட்டில் வெள்ளை ரொட்டியைப் பயன்படுத்துகிறேன். இது புதியதாக இருக்கக்கூடாது, ஏனெனில் அது வெட்டும்போது நொறுங்கும். ரொட்டியை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். விரும்பினால், நீங்கள் பயன்படுத்தலாம் கம்பு ரொட்டி, அது உங்களுடையது. துண்டுகளாக்கப்பட்ட ரொட்டியை பேக்கிங் தாளில் வைத்து அடுப்பில் வைத்து பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
இப்போது கோழியை தயார் செய்வோம். ஒரு பாத்திரத்தில் சிறிது உப்பு சேர்த்து தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும். வளைகுடா இலை, கருப்பு மிளகுத்தூள், கிராம்பு சேர்க்கவும். கழுவிய சிக்கன் ஃபில்லட்டை கொதிக்கும் நீரில் நனைக்கவும். குறைந்த வெப்பத்தில் (10-15 நிமிடங்கள்) மென்மையான வரை சமைக்கவும். பிறகு, குழம்பில் இருந்து துளையிட்ட கரண்டியால் அகற்றி குளிர்விக்கவும்.
உண்மையில், கட்டிங் செய்வோம். தக்காளியைக் கழுவி உலர வைக்கவும். பாதியாக வெட்டி, சாலட் ஈரமாக இல்லை என்று கூழ் நீக்க. சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
சாலட்டுக்கு, உங்களுக்கு வேகவைத்த கோழி முட்டைகள் தேவைப்படும், முதலில், உப்பு நீரில் சுமார் பத்து நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும். கூல், தலாம் மற்றும் வெட்டி மிக பெரிய இல்லை.
குளிர்ந்த சிக்கன் ஃபில்லட்டை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
அனைத்து பொருட்களும் தயாராக உள்ளன, சாலட்டை இணைக்க ஆரம்பிக்கலாம். கீரை இடுவதற்கு, ஒரு சுற்று அல்லது சதுர உருவாக்கும் வளையத்தைப் பயன்படுத்துவது விரும்பத்தக்கது, ஆனால் ஒரு ஆழமான சாலட் கிண்ணமும் சாத்தியமாகும்.
நான் ஒரு சதுர மோதிரத்தைப் பயன்படுத்தினேன், எனவே அதை ஒரு தட்டையான தட்டில் வைத்தேன். இப்போது நறுக்கிய சிக்கன் ஃபில்லட்டை கீழே வைக்கவும். சிறிது உப்பு, மிளகு, tamp மற்றும் ஒரு சிறிய மயோனைசே ஊற்ற.
பின்னர் தக்காளி ஒரு அடுக்கு சேர்க்கவும். தக்காளியில் உப்பு மற்றும் மிளகு மட்டும். மயோனைசே தேவையில்லை. தக்காளியின் மேல் நறுக்கிய முட்டைகளை இடவும். மயோனைசேவுடன் உப்பு மற்றும் பருவம். மேலே வெள்ளை க்ரூட்டன்கள். மோதிரத்தை கவனமாக அகற்றவும்.
இப்போது, இரகசிய மூலப்பொருளை வெளிப்படுத்த வேண்டிய நேரம் வந்துவிட்டது. மேலே கசகசாவை தூவவும். நீங்கள் விரும்பியபடி அலங்கரிக்கவும். பாப்பி விதைகளுடன் கூடிய சாலட் "உதைக்கப்பட்ட சிக்கன்" தயார்.
கட்டுரை உள்ளடக்கம்:
நம் சமையலறையில் அதிகம் பயன்படுத்தப்படும் மற்றும் விரும்பப்படும் பறவைகளில் கோழியும் ஒன்று. இது சுடப்பட்டு அடைக்கப்படுகிறது, மணம் குழம்புகள் சமைக்கப்படுகின்றன, marinated. இது சாலட்களில் குறிப்பாக பிரபலமானது. பெரும்பாலும் இது கோழி மார்பகம். இது மிகவும் மென்மையானது மற்றும் குறைந்த கலோரி கொண்டது. "உதைக்கப்பட்ட சிக்கன்" என்ற ஆத்திரமூட்டும் பெயருடன் தனித்துவமான சாலட் செய்முறையை நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம். இது மிகவும் எளிதாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் அதன் சொந்த நுணுக்கங்கள் மற்றும் தந்திரங்கள் உள்ளன.
இந்த உணவைத் தயாரிக்க, பின்வரும் தயாரிப்புகளில் நாம் சேமித்து வைக்க வேண்டும்:
சிக்கன் சாலட் மசாலா மற்றும் உப்பு சேர்த்து தண்ணீரில் வேகவைக்கப்படுகிறது. அரைத்து விடுவோம். பேடன் மற்றும் தக்காளி க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. ரொட்டியை எண்ணெய் இல்லாமல் ஒரு வாணலியில் உலர வைக்கவும். நாங்கள் எங்கள் சாலட்டை சேகரிக்கிறோம். முதல் அடுக்கில் தட்டின் அடிப்பகுதியில் கோழியை வைக்கவும், நீங்கள் சுவையூட்டிகளின் ரசிகராக இருந்தால், அவற்றை மேலே வைக்கலாம். பின்னர் நாம் மயோனைசே கொண்டு பூச்சு மற்றும் தக்காளி ஒரு அடுக்கு செய்ய. உலர்ந்த croutons கொண்டு தெளிக்க மற்றும் சிறிது மயோனைசே கொண்டு ஊற்ற. மேலே பாப்பி விதைகளை தாராளமாக தெளிக்கவும். சாலட் "உதைக்கப்பட்ட சிக்கன்" தயார். வேகமாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்.
சாலட் உலகளாவியது, எந்த பானத்திற்கும் ஏற்றது, குறிப்பாக ஷாம்பெயின் அல்லது வெள்ளை ஒயின் மூலம் நல்லது. நீங்கள் பூண்டு க்ரூட்டன்களை சமைக்கலாம் மற்றும் அவர்களுடன் சாப்பிடலாம். உணவின் சுவை உண்மையிலேயே அரசமானது மற்றும் நீங்கள் நிச்சயமாக அதிலிருந்து "உயர்வாக" இருப்பீர்கள்.
நீங்கள் ஒரு பிரகாசமான சுவை கொண்ட காரமான ஏதாவது விரும்பினால், பின்னர் வேறு வழியில் டிஷ் சமைக்க. வேகவைத்த கோழியை புகைபிடித்ததாக மாற்றவும். மீதமுள்ளவை அனைத்தும் செய்முறையின் படி. பாப்பி விதைகளுடன் தெளிக்க மறக்காதீர்கள்.
இங்கே வழங்கப்படும் சாலடுகள் உன்னதமானவை, ஆனால் பொருட்களை மாற்ற பயப்பட வேண்டாம், உங்களுடையதைச் சேர்க்கவும். மசாலா மற்றும் மசாலாப் பொருட்களைப் பரிசோதித்துப் பாருங்கள், அப்போது உங்கள் உணவு எதிர்பாராத வண்ணங்களில் மிளிரும். இது ஒரு சிறப்பு "உயர்" கீழ் ஒரு தனிப்பட்ட சாலட் உருவாக்க மாறிவிடும்.
கோழி வெள்ளை இறைச்சி பல்வேறு மூலிகைகள், சாஸ்கள், சீஸ், பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளுடன் நன்றாக செல்கிறது, சிட்ரஸ் பழங்களுடன் ஒரு இனிமையான கலவை பெறப்படுகிறது. மிகவும் சுவாரஸ்யமான கலவை கோழியின் நெஞ்சுப்பகுதிஅன்னாசிப்பழத்துடன். மற்றொரு சாலட்டை அறிமுகப்படுத்துகிறோம். அவரது சுவை உண்மையிலேயே சுவையானது மற்றும் கவர்ச்சியானது.
சமையலுக்கு நாங்கள் பின்வரும் பொருட்களைப் பயன்படுத்துகிறோம்:
மார்பகம் மசாலாப் பொருட்களுடன் தண்ணீரில் வேகவைக்கப்படுகிறது. கூல், கீற்றுகளாக வெட்டி தயிருடன் கலக்கவும். நாங்கள் மேலே அன்னாசிப்பழங்களை வைக்கிறோம், வெள்ளை நிறத்தில் இருந்து croutons கோதுமை ரொட்டி. தயிருடன் தாராளமாகத் தூவி, கசகசாவைத் தூவவும். சாலட் தயார். குறைந்தபட்ச நேரம் மற்றும் கலோரிகள். உணவாக இருந்தாலும் சுவை சுத்திகரிக்கப்பட்டு சுத்திகரிக்கப்படுகிறது.
நீங்கள் எந்த சாலட்டைச் செய்தாலும், அதன் "உயர்" பெயருக்கு ஏற்றவாறு மேல் அடுக்கு எப்போதும் பாப்பி விதைகளால் தெளிக்கப்பட வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
இப்போது சாலட்டுக்கு எந்த வகையான கோழி இறைச்சியைத் தேர்வு செய்வது என்பது குறித்த சில குறிப்புகள்?
நீங்கள் ஒரு லேசான உணவை சமைக்கப் போகிறீர்கள் மற்றும் உங்கள் உருவத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காவிட்டால், கோழி மார்பகத்தைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அதன் ஒரே குறை என்னவென்றால், அது சிறிது உலர்ந்ததாக இருக்கும். அத்தகைய சிக்கலைத் தவிர்ப்பதற்காக, அதிக நேரம் சமைக்க வேண்டாம்.
கால்கள் மற்றும் தொடைகளிலிருந்து இறைச்சி ஒரு அற்புதமான சுவை கொண்டது மற்றும் சாலட்டில் சேர்க்க மிகவும் நல்லது. நீங்கள் முதலில் தோலை அகற்ற வேண்டும். ஆனால் கால்கள் மற்றும் தொடைகளை கிரில் அல்லது அடுப்பில் சுடுவது நல்லது. தோல் ஈரப்பதத்தை ஆவியாக்க அனுமதிக்காது, கோழி மென்மையாகவும் தாகமாகவும் இருக்கும்.
இறக்கைகள் ஒரு இனிமையான மற்றும் மென்மையான சுவை கொண்டவை, ஆனால் அங்கு மிகக் குறைந்த இறைச்சி உள்ளது. நீங்கள் அதை சாலட்களுக்கு பயன்படுத்தலாம், ஆனால் குழம்பு சமைக்க நல்லது.
கோழி மசாலாக்களை விரும்புகிறது. குறிப்பாக ரோஸ்மேரி, முனிவர், டாராகன் மற்றும் பூண்டு. இது ஒரு கடற்பாசி போன்ற அனைத்து சுவைகளையும் மசாலாப் பொருட்களையும் உறிஞ்சிவிடும். இந்த அம்சத்தைப் பயன்படுத்தி உங்கள் உணவுகளை தனித்துவமாக்குங்கள்.
சாதாரண உப்பை கடல் உப்புடன் மாற்றவும், இது உங்கள் கோழியை இன்னும் சுவையாக மாற்றும்.
நீங்கள் சாலட்டுக்கு கோழி இறைச்சியை வேகவைத்தால், சுவையூட்டிகளை விட்டுவிடாதீர்கள். துளசி, தைம், மிளகு, வளைகுடா இலை, உப்பு ஆகியவற்றை தண்ணீரில் சேர்க்கவும், கோழி அனைத்து சுவைகளுடன் நிறைவுற்றதாக இருக்கும்.
வறுக்கும்போது இறைச்சியில் பல்வேறு மசாலாப் பொருட்களை வீசுவது மிகவும் நல்லது. இது அதிசயமாக சுவையாக மாறும். வறுத்த இறைச்சியும் "டேஸ்டு சிக்கன்" சாலட்டில் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
எங்கள் உதவிக்குறிப்புகள் உங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று நம்புகிறோம்! சமைக்கவும், ஆச்சரியப்படுத்தவும் மற்றும் பரிசோதனைக்கு பயப்பட வேண்டாம்.
எங்கள் வாசகர் எல்விராவின் மற்றொரு எளிய மற்றும் சுவையான சாலட் உயர் சிக்கன். புதியதை முயற்சிக்க பயப்படுவதால், பழக்கமான, நீண்டகாலமாக சோதிக்கப்பட்ட சமையல் குறிப்புகளின்படி நாங்கள் அடிக்கடி சாலட்களை தயார் செய்கிறோம். ஆனால் சில நேரங்களில் ஒன்று அசாதாரண தயாரிப்புஒரு சாதாரண உணவை புதிய வண்ணங்களுடன் பிரகாசிக்கச் செய்யலாம். அதாவது மிட்டாய் பாப்பி. எந்தவொரு தயாரிப்பும், உங்களுக்கு சந்தேகத்திற்குரியதாகத் தோன்றினாலும், நியாயமான தொகையில் வெறுமனே அற்புதமாக இருக்கும். இங்கே இந்த சிக்கன் சாலட் தெளிக்கப்பட்டுள்ளது. ஒரு புதிய சுவை கலவையை முயற்சிக்கவும், கோழி மட்டும் அதிகமாக இருக்கும், ஆனால் நீங்களும் கூட)
வெங்காயத்தை ஊறுகாய் செய்து சாலட் தயாரிக்கத் தொடங்குவது நல்லது. இந்த செயல்முறை சுமார் அரை மணி நேரம் எடுக்கும். வெங்காயத்தை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி ஒரு பாத்திரத்தில் போட வேண்டும். ஒரு தனி கிண்ணத்தில், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து தண்ணீரை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், கலக்கவும். திரவம் கொதித்தவுடன், அதை வெப்பத்திலிருந்து அகற்றி வெங்காயத்தின் மீது ஊற்றவும். வினிகர் சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும். இறைச்சியில் உள்ள வெங்காயம் குளிர்ச்சியடையும் போது, அது மென்மையாகவும் கூர்மையாகவும் இருக்காது, அதன் கசப்பான சுவையை இழக்கும் மற்றும் சாலட்டுக்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இருக்கும். நேரம் கடந்த பிறகு, marinade வடிகட்டிய வேண்டும்.
இந்த சாலட்டின் முக்கிய மூலப்பொருள், நிச்சயமாக, கோழி இறைச்சி. பொதுவாக சாலட் புகைபிடித்த கோழி மார்பகத்திலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. நீங்கள் புகைபிடித்த ஹாம் எடுக்கலாம், ஆனால் அதில் எலும்புகள் இருப்பதால், சமையல் செயல்முறை சிறிது நேரம் எடுக்கும். எனவே, புகைபிடித்த மார்பகத்தை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்ட வேண்டும்.
சாலட்டுக்கான தக்காளி பழுத்த, ஆனால் அடர்த்தியாக எடுக்கப்பட வேண்டும். பழங்களை கழுவி, துடைக்கும் துணியால் துடைத்து, க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
பட்டாசுகளை சொந்தமாக வாங்கி சமைத்து பயன்படுத்தலாம். ஒரு பேக்கில் இருந்து கடையில் வாங்கப்படும் பட்டாசுகள் எளிமையானவை மற்றும் விரைவானவை, ஆனால் நீங்கள் பட்டாசுகளை நீங்களே சமைக்க வேண்டிய நேரங்கள் உள்ளன. வீட்டில் croutons தயார் செய்ய, ரொட்டி 3-4 துண்டுகள் எடுத்து, மேலோடு துண்டித்து, மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் துண்டுகளாக வெட்டி. ஆலிவ் எண்ணெயைத் தூவி, உப்பு மற்றும் மிளகு தூவி, கலக்கவும். ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைத்து, 10-15 நிமிடங்கள் முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் அல்லது மெதுவான குக்கரில் "பேக்கிங்" முறையில் 30 நிமிடங்கள் உலர வைக்கவும்.
எனவே, பொருட்கள் தயார், மற்றும் நாம் அடுக்குகளில் சாலட் வெளியே போட தொடர. சாலட் கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதியில் ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெங்காயத்தின் ஒரு அடுக்கை வைத்து, மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் செய்யவும் (நான் இன்று பச்சை வெங்காயத்துடன் சமைக்கிறேன்). மூலம், நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் மயோனைசே ஒரு பத்திரிகை மூலம் கடந்து பூண்டு சேர்க்க முடியும், பின்னர் சாலட் இன்னும் கசப்பான இருக்கும். அடுத்து நறுக்கப்பட்ட ஒரு அடுக்கு வருகிறது புகைபிடித்த மார்பகம், மயோனைசே அடுக்கு மீண்டும்.
அதன் பிறகு, நறுக்கிய தக்காளியின் ஒரு அடுக்கை அடுக்கி, மீண்டும் சாஸுடன் கிரீஸ் செய்யவும்.
இறுதியில், பட்டாசுகள் ஒரு அடுக்கு வெளியே போட மற்றும், நிச்சயமாக, மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ்.
பாப்பி விதைகளுடன் சாலட்டை தெளிக்கவும். சிக்கன் ஹை சாலட்டின் உண்மையான அசாதாரண சுவையை உணர, அதிக பாப்பி விதைகளை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது.
நீங்கள் சாலட்டை ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் மட்டுமல்ல, ஒரு தட்டையான டிஷ் மீதும் பரிமாறலாம், ஒரு சமையல் வளையத்தைப் பயன்படுத்தி வடிவமைப்பதற்காக கீழே இல்லாமல் அல்லது பகுதியளவு வடிவத்தில். பாப்பி விதைகள் மற்றும் புகைபிடித்த கோழியுடன் கூடிய சாலட் என்பது உங்களை ஆச்சரியப்படுத்தும் மற்றும் உங்கள் விருந்தினர்கள் நினைவில் வைத்திருக்கும் ஒரு உணவாகும்.
உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள்!!!
உண்மையுள்ள, எல்விரா
