Соррел шөл нь тааламжтай, тоник исгэлэн байдлын ачаар нэгэн зэрэг дулаарч, "сэргэдэг". Сорель навч нэмсэн анхны хоол нь амттай, баян болж хувирдаг бөгөөд энэ нь амттай мах болон бусад тохиолдолд амттай, баялаг юм. хөнгөн тахиашөл эсвэл бүр туранхай хувилбар.
Өнөөдөр бид шувууны маханд давуу эрх олгож, үүнийг туршиж үзэх гэж яарах болно гайхалтай жор, зун дуусахаас өмнө шинэхэн, шүүслэг соррелын улирал. Халуун ногоо, бүтээгдэхүүний хувь хэмжээг хялбархан тохируулж болно, гэхдээ шөл нь sorrel шөл гэдгийг мартаж болохгүй, тиймээс гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь маш их байх ёстой!
Найрлага: 
Сайхан хооллоорой!
Олон эмэгтэйчүүд сайхан бие галбиртай байх талаар маш их санаа зовдог. Үргэлж гуалиг хэвээр байхын тулд тэд ямар заль мэх хийдэг вэ. Олон хүмүүс спортоор хичээллэдэг, ихэнх нь дуртай хоолоороо өөрийгөө хязгаарладаг, зарим нь хоёуланг нь хийдэг. Тиймээс тэд ширээний ард суухдаа идэх гэж буй таваг нь хэдэн калори илчлэг байгааг мэддэг байх ёстой. Эцсийн эцэст тэд хэр их жинтэй болох нь үүнээс шууд хамаарна. Гэхдээ ганцхан илчлэг багатай хоол идэх нь аймшигтай уйтгартай төдийгүй эрүүл мэндэд бүрэн хор хөнөөл учруулдаг. Гэхдээ хоолны дэглэмдээ төрөл зүйл нэмэх сонирхолтой арга бол илчлэг багатай төдийгүй маш эрүүл мэндэд тустай сайхан соррел шөл байж болно.
Эдгээр тоонууд нь шөлний найрлагаас хамаарч өөр өөр байж болно. Хэрэв та тахианы шөлтэй шөлөнд хэдэн калори илчлэг агуулагддагийг мэдэхийг хүсвэл тахианы махны илчлэгийн хэмжээг манай "ширээн" дээр нэмэх хэрэгтэй. Хэрэв та нэг өндөгтэй шөлөнд хэдэн калори илчлэг агуулагддагийг гайхаж байгаа бол шөлний калорид өндөгний калори нэмнэ. Мэдээжийн хэрэг, жорын хувилбарууд нь маш өөр байж болно. Хэн нэгэн чамд бүрэн хайртай туранхай шөлусан дээр, зарим нь өөх тостой гахайн махыг илүүд үздэг. Гэхдээ мэдээжийн хэрэг гахайн махны шөл хол байна хөнгөн хооллолтшөл Харьцуулахын тулд та тахианы шөлтэй шөлтэй шөлөнд хэдэн калори илчлэг, гахайн шөлтэй шөлөнд хэдэн калори илчлэг агуулагддаг тухай мэдээллийг олж авах боломжтой - ялгаа нь мэдэгдэхүйц байх болно.
Гэсэн хэдий ч түүний биед үзүүлэх ашиг тус нь үнэлж баршгүй юм. Мөн бага илчлэгийг харгалзан үзвэл, ялангуяа өндөг, устай шөлөнд хэдэн калори агуулагддагийг анхаарч үзвэл энэ хоол нь таны хоолны дэглэмд маш сайн нэмэлт байх болно. Үүнээс гадна исгэлэн хайрлагчид түүний ер бусын амтыг үнэлэх болно. Мөн sorrel-д байдаг бүхэл бүтэн витаминуудын талаар бүү мартаарай. Жишээлбэл, энэ жагсаалтаас та каротин, В витамины бүрэн багц, аскорбины хүчил, магни, кальци, кали, таннин, мэдээжийн хэрэг төмөр зэрэг витаминуудыг олох болно. Хэрэв та соррелд хэдэн калори байдаг талаар сонирхож байгаа бол хариулт нь тодорхой байна: маш цөөхөн. Илүү нарийвчлалтай хэлэхэд зуун грамм соррел нь ойролцоогоор 19 калори илчлэг үүсгэдэг.
Sorrel-ийн сонирхолтой шинж чанар нь түүний бага зэргийн өвдөлт намдаах үйлчилгээ юм. Тусгай элементүүдийн ачаар бага зэргийн зүслэг, түлэгдэлтийг арилгахад тусалдаг. Шинжлэх ухааны анагаах ухаан үүнийг хүлээн зөвшөөрдөггүй ч эмээ нар өвдөлтийг намдаах шаардлагатай янз бүрийн нөхцөлд үүнийг ихэвчлэн ашигладаг.
руу буцаж байна янз бүрийн жор sorrel шөл, бид олон сонголт байдаг гэж тэр даруй хэлдэг. Хэрэв таны санаа зовоосон гол асуудал бол шөл нь таныг таргалуулж чадах эсэх бол махгүй шөлөнд хэдэн калори илчлэг, тахианы махтай шөлөнд хэдэн калори илчлэг агуулагддаг тухай мэдээллийг хялбархан олох боломжтой. За, та энэ асуудлыг аль хэдийн шийдэж эхэлсэн тул үхрийн махтай шөлөнд хэдэн калори илчлэг байгааг олж мэдэхийг бид танд зөвлөж байна. Дашрамд хэлэхэд, үхрийн махны шөл нь хөнгөн тахиа, хүнд хоёрын хоорондох буулт юм үхрийн махны шөл. Гэвч харамсалтай нь хүн бүр үхрийн маханд дургүй байдаг. Гэхдээ тугалын махыг муугаар эмчлэх нь бараг боломжгүй юм - энэ нь илчлэг, тендер, хоолны дуршил нь тийм ч өндөр биш юм.
Та шөлөнд төмс нэмж болно гэдгийг бүү мартаарай. Үнэн, төмс бол хамгийн сайн зүйл биш юм хамгийн сайн сонголтхоолны дэглэмийн хувьд, учир нь энэ нь цардуул агуулдаг бөгөөд энэ нь жингээ хурдан алдахад тийм ч таатай биш юм. Харин төмстэй шөлөнд хэдэн калори байдгийг харвал айдас чинь бага зэрэг хөрнө. Эцсийн эцэст, үнэн хэрэгтээ сорел шөл таны хоолны дэглэмд ердийн хоол болж хувирах магадлал багатай юм. Үүний оронд үүнийг янз бүрийн зүйлд ашиглах нь сайн хэрэг. Тиймээс, хэд хэдэн төмс нь таны дүр төрхөд онцгой үүрэг гүйцэтгэхгүй ч шөлөнд амт, бүрэн дүүрэн байдлыг нэмж өгдөг.
Нэг ёсондоо бид соррел байцаатай шөлөнд хэдэн калори илчлэг байгааг хэрхэн олж мэдэх вэ гэсэн асуултанд хариулсан бололтой. Усан дээрх шөлний илчлэг дээр та шөлөнд хийх гэж буй бүтээгдэхүүнийхээ илчлэгийг нэмэхэд л хангалттай. Энэ хоол танд таалагдаж, өдрийн хоолондоо үе үе стандарт бус шөлөөр дайлж болно гэж найдаж байна. Эцсийн эцэст, хоолны дэглэм бол хоолны дэглэм боловч та олон янз байдлыг хүсч байна.
Хүнсний ногооны дунд хамгийн алдартай нь салат, анхны салат бэлтгэхэд ашигладаг соррел зэрэг ногоон ногоо юм. Гэрийн эзэгтэй нар сорил худалдаж авахдаа баяртай байдаг, учир нь энэ тохиолдолд гэр бүлээ юу тэжээх талаар бодох шаардлагагүй бөгөөд зочдод олон жорын аль нэгний дагуу бэлтгэсэн ногоон шөлийг амтлах болно. Энэ нь янз бүрийн найрлага, түүний дотор махыг агуулдаг янз бүрийн сортуудболон хүнсний ногоо, гэхдээ энэ нь зөвхөн амттай биш юм. Энэхүү боломжийн үнэтэй ургамлаас гаргаж авсан "Шилдэг бүтээлүүд" нь үнэхээр ашигтай, өлсгөлөнг тайлахаас гадна таны сэтгэл санааг сэргээж, сэргээж чаддаг. 100 грамм тутамд 20 ккал-ийн агууламжтай соррелын тэжээллэг шинж чанаруудын талаар ярихад бид зөвхөн соррел шөл, соррелд хэдэн калори байдаг, хэрэглэхэд эсрэг заалт байгаа эсэх зэрэг асуултанд хариулах хэрэгтэй болно.
Гоолиг биетэй байх нь эмэгтэй хүн бүрийн нууц эсвэл ил мөрөөдөл байдаг тул тэд төмс, байцаатай шөл, гахайн шөлтэй өндөг, усанд хэдэн калори байдаг вэ гэсэн асуултыг тавьдаг бөгөөд энэ бол бидний хослол юм. дотор нь харж дассан. Калорийн талаар ярихаас өмнө соррел байцаатай шөл(өөр нэр), тэдгээрийн биохимийн найрлагыг харцгаая. дагуу бэлтгэсэн таваг нь сонгодог жор, витамин, эрдэс бодисын бүхэл бүтэн цогцолборыг агуулдаг бөгөөд энэ нь ногоон ногоонд маш их байдаг боловч тэдгээрийг хамгийн их хэмжээгээр хадгалахын тулд үүнийг шингээх шаардлагагүй. Хүнсний ногоо нь тайвшруулах үйлчилгээтэй, элгэнд сайнаар нөлөөлдөг, цусны найрлагыг хэвийн болгож, гемоглобины хэмжээг нэмэгдүүлдэг боловч үүнийг буруугаар ашиглах нь үнэ цэнэтэй зүйл биш юм, ялангуяа бөөр, ходоод гэдэсний замын зарим өвчинтэй бол.
Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд өндөгтэй ногоон шөл хэр эрүүл, хор хөнөөлтэй вэ гэсэн асуултанд хариулах шаардлагатай байдаг ч энэ хослол нь илүү танил юм. Энэ асуултад хариулахад хэцүү, учир нь гахайн махны шөлөөр хийсэн эхний хоол хийх нь нэг хэрэг бөгөөд хэрэв бид өндөгтэй шөлний илчлэгийн агууламжийг ярьж байгаа бол устай бол огт өөр зүйл юм. Махгүй шөлний илчлэгийн агууламж 40 ккал-аас хэтрэхгүй боловч гахайн махны шөл дэх соррелын жин нь 100 грамм тутамд 65 ккал байдаг.
Хэрэв та махыг дэмжигч биш бол ядаж өндөг өгөхөөс татгалзаж, махгүй өндөг, тахианы шөл, тахианы махтай шөлөнд хэдэн калори илчлэг агуулагддаг тухай мэдээлэл ийм хоолны ашиг тусын талаархи бүх эргэлзээг арилгаж чадна. Эхний тохиолдолд энэ нь ойролцоогоор 35 ккал байдаг - бодит байдал дээр хоолны таваг. Цөцгий нь тавагны амтыг сайжруулахад тусалдаг бөгөөд хэрэв та өндөг, цөцгийтэй усан дээр шөлтэй шөлний илчлэгийн агууламжийг мэдэхийг хүсвэл цөцгийн "жин" нэмнэ, нэг халбага нь 40 орчим ккал агуулдаг бөгөөд энэ нь танд хэрэгтэй болно. бод.
Хэрэв та хэдэн арван килокалори илчлэг авахыг хүсэхгүй байгаа бол хоолны дэглэмийн шөл бэлтгэхдээ тахианы махыг ашиглаж болох бөгөөд энэ нь таны биеийн галбирт аюултай биш гэдэгт итгэлтэй байж болно. тахианы шөл. Тахианы шөлтэй шөлний калорийн агууламж 35 ккал байна. Тахианы эхний хоол хэр эрүүл вэ гэсэн асуултанд хариулахын тулд та гулуузны ямар хэсгийг бэлтгэхэд ашигладаг болохыг мэдэх хэрэгтэй, учир нь тахианы махтай шөлний калорийн агууламж нь арьстай хамт чанаж болгосон тохиолдолд мэдэгдэхүйц нэмэгдэх болно.
Өндөггүй шөл бэлтгэснээр бид 35 калори илчлэг авдаг бөгөөд тахианы шөлөнд хийсэн өндөгтэй таваг энэ хэмжээгээр хагас өндөгний "жин"-ийг нэмснээр хэр их "жин" болохыг ойлгох болно.
Соррел шөлний калорийн агууламж махны шөл, үхрийн махтай, үхрийн шөл болон бусад махтай, таны харж байгаагаар "жин" -ээс ялгаатай. Лентен таваг, хамгийн алдартай нэг бол шөл дээр суурилсан жор юм үхрийн махны шөл. Мэдээжийн хэрэг, та үхрийн махтай шөлөнд хэдэн калори байдгийг мэдэхийг хүсч байна. Хэрэв энэ нь туранхай мах бол жин нь 100 грамм тутамд 30 ккал-аас ихгүй байна. Тиймээс үхрийн махны шөлийг хязгаарлалтгүйгээр идэж болно.
