Хэрэв гэрийн эзэгтэй бүрэн дүүрэн амттай оройн хоол хийхийг хүсч байгаа ч хажуугийн таваг, нэмэлтийг тусад нь хийх цаг байхгүй бол хамгийн сайн шийдэл бол махтай төмстэй тогоо байх болно. Энэхүү хоолыг өөрийн үзэмжээр эцэс төгсгөлгүй сайжруулж болно. Мөн энэ нь зөөлөн төмс, шүүслэг маханд суурилсан байх болно.
Үндсэн хоол бэлтгэхийн тулд та гахайн мах, тугалын махыг хоёуланг нь авч болно. Махнаас гадна (520 гр) хэрэглэнэ: 5-6 төмсний булцуу, давс, сонгино, 220 гр хатуу бяслаг, 140 гр майонез, ямар ч үнэрт ургамал.
Давхаргыг бяслагаар цацах нь найдвартай холболт хийхэд зайлшгүй шаардлагатай.
Энэхүү жорын дагуу хооллохын тулд холимог татсан махыг махны бүрэлдэхүүн хэсэг болгон сонгох нь дээр. Жишээлбэл, гахайн мах, тахианы мах (270 гр). Та мөн бэлтгэх хэрэгтэй: 6-7 төмс, 2 түүхий өндөг, сармисны хумс, 75 гр манна, давс, бага зэрэг кетчуп, сонгино, гич жижиг халбага, лууван, майонез 130 гр, гүргэмийн чимх.
Хэрвээ хүсвэл интоорын улаан лоолийг төмсний масс руу зөөлөн дарж махны бөмбөгөнд нэмнэ.
Энэ хамгийн энгийн жорүргэлж амжилттай байдаг энэ хоол. Боломжтой бол татсан махыг (450 гр) мах, сонгинооос өөрөө чанаж болгосон нь дээр. Бусад бүтээгдэхүүнийг хэрэглэнэ: 4 tbsp. цөцгий болон ижил хэмжээний цагаан гурил, давс, 140 гр пармезан, 6 төмс, 40 гр талхны үйрмэг, 3 түүхий өндөг, сонгино, газрын чинжүүний холимог.
Шинэ эсвэл даршилсан ногоотой халуун Casserole үйлчилдэг.
Ихэнхдээ чанасан мах нь бусад хоолноос гэрийн эзэгтэйн мэдэлд үлддэг. Үүнийг төмсний хайруулын тавган дээр дүүргэхэд ашиглаж болно. Давсалсан усанд (480 гр) чанаж болгосон махнаас гадна: 800 гр төмс, нэг өндөг, нэг чимх том ширхэгтэй давс, 130 мл өөх тос, чинжүү, 80 гр талхны үйрмэг.
Хоол хийх явцад та ямар ч шарсан махнаас татгалзаж болно, дараа нь зууханд байгаа махтай төмсний хайруулын таваг нь илүү хоолны дэглэмтэй болно.
Тахианы махыг мөн мах, төмсний кассерол хийхэд ашиглаж болно. Түүний хувьд хөхний болон гуяны мах 350 гр, давс, төмс 450 гр, өөх тос багатай цөцгий 70 мл, 2 tbsp. улаан буудайн гурил, 2 түүхий өндөг, ургамал.
Хэрэв та хүсвэл төмс, махыг өөр өөр давхаргад хувааж болно, гэхдээ энэ нь зөвхөн хоол хийх процессыг уртасгах болно.
Та төмс, тахианы махны өөр хувилбарыг хийж болно. Үүнд: 2 филе, 130 гр өөх тос, давс, 3 улаан лооль, 180 гр хатуу бяслаг, 2 сонгино, 8 төмс орно.
Хэрэв та алтан царцдас авахыг хүсвэл жижиглэсэн бяслагтай цөцгий холих хэрэгтэй.
Мөөг нь хэлэлцсэн хоолыг төгс нөхдөг. Хамгийн гол нь шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн бүтээгдэхүүнийг авах хэрэгтэй, гэхдээ даршилсан биш. Мөөг (210 гр) -аас гадна: 2 том төмсний булцуу, давс, сонгино, 360 гр гахайн мах, 1 tbsp. дунд зэргийн өтгөн цөцгий, 90 гр хатуу бяслаг, газрын чинжүү.
Хоол хийх явцад бяслаг шатахгүйн тулд эхний хагас цагийн турш савыг тугалган цаасаар хучих нь дээр.
Хэрэв энэ амттанг хүүхдүүдэд зориулж бэлтгэж байгаа бол шарсан махнаас татгалзах нь зүйтэй бөгөөд үүнээс гадна эрүүл, өөх тос багатай цацагт хяруулын татсан мах авах нь зүйтэй. 120 гр мах хангалттай байх болно, түүнчлэн: сонгины ¼ хэсэг, 3 төмс, давс, бөднө шувууны өндөг, 120 мл ус, нэг хэсэг цөцгийн тос.
Баян цөцгий эсвэл элсэн чихэргүй тарагтай хамт үйлчилнэ.
Аливаа тавагны нэгэн адил шинэ боловсорсон улаан лооль нь шүүслэг байдлыг хариуцдаг. Ийм хайруулын тавган дээр хатуу эсвэл ногоон өнгөтэй жимс авч болохгүй. Хэрэглэсэн бүтээгдэхүүнээс: 600 гр төмс, хоёр сонгино, 120 гр бяслаг, ижил хэмжээний цөцгий, 380 гр ямар ч мах, 4 улаан лооль, давс, ганга.
Энэхүү таваг нь олон төрлийн шинэ ногооны хамт ширээн дээр үйлчилдэг.
Тогооч нар ийм хайруулын тавган дээр ямар ч мах тохиромжтой байдаг гэдгийг тэмдэглэжээ. Та мөн үхрийн мах (460 гр) авч болно, энэ нь амттанг илүү зөөлөн амт өгөх болно. Бусад найрлагаас: 450 гр нухсан төмс, жижиг сонгино, 230 гр өөх тос багатай цөцгий, хагас жижиг халбага давс авна.
Хэрэв хайруулын таваг хэт удаан жигнэж, хуурай бол та түүнд ямар ч цөцгий сумс нэмж болно.
Ихэнхдээ туршлагатай тогооч нар нухсан төмс, татсан махыг хэлэлцэж буй кассеролын гол бүрэлдэхүүн хэсэг болгон ашигладаг. Ийм бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь хоорондоо зохицсон байдаг. Ерөнхийдөө хоолонд хэрэглэдэг: 7 дунд төмсний булцуу, 470 гр өөх тос багатай татсан мах, давс, 2 тахианы өндөг, 120 мл цөцгий, сонгино.
Махтай сонгодог төмсний Casserole: нухсан төмсний хоёр давхарга, тэдгээрийн хооронд татсан махны давхарга. Бүх зүйл маш энгийн, гэхдээ ямар амттай! ХАМТ ногоон салат, даршилсан ногоо эсвэл даршилсан байцаа- Манай гэрийнхэн түүнд ямар ч хэлбэрээр сэтгэл хангалуун байдаг. Төмс, махны хайруулын таваг нь бас таашаал өгөх болно гэдэгт итгэлтэй байна.
Махтай төмстэй тогоо хийхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
Сонгиноыг хальсалж, нилээд жижиглэн хэрчинэ. Хайруулын тавган дээр урьдчилан халаагаад ургамлын тос түрхээрэй. Сонгино, махыг хайруулын тавган дээр болтол нь хуурч, 20 минут болно. Дунд зэргийн гал дээр хуурч, сонгино шатахгүйн тулд хааяа хутгана.
Дууссан шарсан татсан маханд давс, перец нэмээд амталж, хольж, бага зэрэг хөргөнө.
Төмсийг хальсалж, угааж, талыг нь хувааж, саванд хийнэ. Зөвхөн төмсийг бүрхэхийн тулд усаар дүүргэ. Давс амталж, төмс бэлэн болтол хагас цаг орчим хооллоорой. Төмсний бэлэн байдлыг хутга эсвэл сэрээгээр шалгана уу, тэд хамгийн зузаан газарт хамгийн том булцууг амархан цоолох ёстой.
Халуун төмсийг хатааж, 20 гр цөцгийн тосоор нухсан. Сүүг нухаш руугаа аажмаар хийнэ, дараа нь нэг нэгээр нь өндөг хийж, нухашаа сайтар хутгана. Нухашны амтыг шалгана уу, хэрэв хангалттай давс байвал давс, шаардлагатай бол давс.
Зууханд 200 градус хүртэл халаана. 30х20 см хэмжээтэй жигд таваг цөцгийн тосоор тосолж, талхны үйрмэгээр цацна. Хэлбэрийн ёроолд нухсан төмсний хагасыг тавиад жигд, дээр нь бүх татсан махыг жигд давхаргад тараана.
Нухашны нөгөө хагасыг татсан маханд хийж, бүх зүйлийг нилээд сараалжтай бяслагаар цацна.
Урьдчилан халаасан зууханд махтай төмсний хайруулын тавган дээр тавьж, алтан шаргал өнгөтэй болтол 45 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Салгаад тасалгааны температурт 10 минут байлгаад хэсэг хэсгээрээ хувааж, хамт үйлчил шинэхэн салат... Сайхан хооллоорой!
Олон хүмүүс гэртээ төмстэй тогоо хийхийг мэддэг. Гэсэн хэдий ч хүн бүр ийм хоолыг аль болох амттай, сэтгэл хангалуун болгохыг мэддэггүй. Үүнтэй холбогдуулан бид толилуулсан нийтлэлийг энэ хоолны сэдэвт зориулахаар шийдсэн.
Зууханд байгаа сонгодог төмсний тогоо, түүний зургийг танилцуулсан нийтлэлээс харж болно, маш хурдан хоол хийдэг. Үүнээс гадна ийм хоол нь амттай, амттай болдог. Гэхдээ хэрэв та үүнийг ердийн хачир биш, харин бүрэн хоол хэлбэрээр ширээн дээр тавихыг хүсч байвал түүнийг бэлтгэх явцад та янз бүрийн мах, мөөг, хиамны бүтээгдэхүүнийг нэмж хэрэглэж болно. Гэхдээ хамгийн түрүүнд хийх зүйл.
Гэр бүлдээ ийм хоол бэлтгэхийн өмнө бүх зүйлийг худалдаж авах хэрэгтэй шаардлагатай найрлага... Үүний тулд бидэнд хэрэгтэй:
Төмсний кассерол хийхээс өмнө дээрх бүх найрлагыг сайтар боловсруулсан байх ёстой. Энэ нь дунд зэргийн булцууг хальсалж, дараа нь хутгаар эсвэл чипс хийхэд зориулагдсан тусгай grater ашиглан маш нарийн цавчих шаардлагатай. Бяслагны хувьд энэ нь маш нарийн сараалжтай байх шаардлагатай.
Бяслагтай уламжлалт төмсний Casserole нь өндөг, сүүг дүүргэхийг шаарддаг. Энэ нь маш энгийн байдлаар бэлтгэгдсэн байдаг. Үүнийг хийхийн тулд та тахианы өндөгийг цохих хэрэгтэй бөгөөд дараа нь тэдэнд хөдөөгийн сүү эсвэл өтгөн цөцгий нэмнэ. Мөн дүүргэхэд халуун ногоо, шинэхэн жижиглэсэн ургамал, сараалжтай сармисны хумс нэмнэ. Бүх найрлагыг нь хольсны дараа та таваг бэлтгэж эхлэх боломжтой.
Төмсний тогоотүүхий төмстэй хамт зууханд зориулсан гүн таваг хэрэглэхийг шаарддаг. Түүний гадаргууг цөцгийн тосоор сайтар тосолж байх ёстой. Хэрэв та үүнийг хийхгүй бол таны таваг аяганд шатах магадлалтай. Дараа нь та бүх жижиглэсэн төмсийг хөгц рүү хийж, өндөгний сүүний массаар нэн даруй асгах хэрэгтэй. Үүний дараа бүх найрлагыг үрж жижиглэсэн бяслагаар өгөөмрөөр цацна.
Бяслагтай төмсний Casserole нь зууханд хоол хийхэд удаан хугацаа шаарддаггүй. 50 минутын дараа таваг бүрэн зөөлөн болж, та үүнийг ширээн дээр аюулгүйгээр үйлчилж болно. Энэ тохиолдолд хайруулын тавган дээр хэсэгчлэн хөргөж, дараа нь хэсэг болгон хуваахыг зөвлөж байна.
Бяслагтай төмсний хайруулын тавган дээр хэсэгчлэн хөргөсний дараа үүнийг 7-аас 7 см-ээр хувааж, хусуур ашиглан хавтгай тавган дээр тавина. Ийм хоолыг харанхуй эсвэл цайвар талх, түүнчлэн ямар ч мах, загасны бүтээгдэхүүн, гар хийцийн маринадтай хамт ширээн дээр үйлчлэхийг зөвлөж байна.
Бид танд сонгодог төмсний хайруулын таваг хэрхэн хийхийг танд хэлсэн. Гэхдээ ийм хоол үнэхээр сэтгэл хангалуун байхын тулд татсан махаар хийхийг зөвлөж байна. Үүний тулд бидэнд суурь болон дүүргэлтийн бүтээгдэхүүн хэрэгтэй.
Үндсэн зүйлийн хувьд:
Бөглөхөд:
Бидэнд нухсан төмс яагаад хэрэгтэй вэ? Татсан махтай хайруулын таваг нь энэ хачирыг заавал суурь болгон ашиглахыг шаарддаг. Үүнийг хийхэд маш хялбар бөгөөд энгийн зүйл юм. Үүнийг хийхийн тулд та төмсийг хальсалж, хэд хэдэн хэсэгт хувааж, саванд хийж, ус нэмж, бага зэрэг давс нэмнэ. Шингэнийг буцалгахыг хүлээсний дараа аяга таваг таглаж, агуулгыг нь 25-32 минутын турш хооллоорой. Энэ хугацаанд булцуу нь бүрэн зөөлөн байх ёстой.
Төмс нухахаасаа өмнө сүү, цөцгийн тосыг жижиг аяганд хийнэ, дараа нь өндөр дулаан дээр халаана. Найрлага нь буцалгаж эхэлсний дараа тэдгээрийг хүнсний ногоо руу нэн даруй нэмэх хэрэгтэй бөгөөд энэ нь эхлээд бүх шөлийг зайлуулах ёстой. Найрлагыг нь буталсаны дараа тосгоны зодуулсан түүхий өндөгийг тэдэнд асгах шаардлагатай. Тайлбарласан бүх үйлдлүүдийн үр дүнд та нэг бөөгнөрөлгүйгээр агаартай, сэвсгэр нухсан төмс авах хэрэгтэй.
Суурь болох нухсан төмс бэлтгэсний дараа та махны дүүргэгчийг үүсгэж эхлэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд та гахайн мах, үхрийн махыг угааж, дараа нь том ширхэгтэй хэрчиж, мах бутлуур эсвэл хутгагчаар нунтаглах хэрэгтэй. Гашуун сонгинотой яг адилхан хийх хэрэгтэй. Дараа нь бүх найрлагыг халуун ногоооор амталж, гөлгөр болтол гараараа холино.
Татсан махыг бүрэн бэлэн болсны дараа хайруулын тавган дээр хийж, ургамлын тос нэмээд алтан шаргал болтол хуурна.
Нухсан төмс, шарсан татсан махтай Casserole нь маш зөөлөн, амттай, сэтгэл хангалуун болж хувирдаг. Хүүхдүүд энэ хоолонд дуртай байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Суурийн дараа болон мах дүүргэхбэлэн байх болно, та Casserole шууд үүсэх аюулгүй үргэлжлүүлж болно. Үүнийг хийхийн тулд та гүн хэвийг авч, цөцгийн тосоор өгөөмрөөр тослох хэрэгтэй. Дараа нь та нухсан төмсний ½ хэсгийг хийж, 2-3 см зузаантай жигд давхарга хэлбэрээр тараах хэрэгтэй. Үүний дараа шарсан татсан махыг бүхэлд нь хүнсний ногооны орой дээр тавина. Эцэст нь, махан бүтээгдэхүүнийг нухсан төмсний үлдсэн хэсэгээр дахин хучих ёстой. Савыг зөвхөн амттай төдийгүй хоолны дуршилтай болгохын тулд нэг зодуулсан тахианы өндөгөөр тослохыг зөвлөж байна.
Төмсний хайруулын таваг зөв үүссэний дараа тэр даруй зууханд хийнэ. Ийм хоолыг хамгийн их дулаанаар 20-23 минутын турш хоол хийхийг зөвлөж байна. Энэ хугацаанд кассерол сайн "шүүрэх" ёстой.
Заасан хугацаа өнгөрсний дараа тавагтай таваг зуухнаас гаргаж аваад бага зэрэг хөргөнө. Дараа нь хайруулын тавган дээр жижиг дөрвөлжин хэсэг болгон хувааж, хоолны хусуур ашиглан хавтгай таваг дээр тавина. Энэ таваг танд хуурай санагдахгүйн тулд та өөрийн шөлөөр асгах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд аяганд 1.5 аяга ус буцалгаж, түүнд 3 том халбага улаан лоолийн соус, мөн бага зэрэг элсэн чихэр, чинжүү, давс нэмнэ. Бүх найрлагыг нь хольсны дараа тэд ойролцоогоор 5 минутын турш хоол хийх хэрэгтэй. Соусыг өтгөрүүлэхийн тулд та түүнд ½ амттан халбага улаан буудайн гурил нэмэх хэрэгтэй.
Энгийн, хямд орцыг ашигладаг олон тогоочтой төмсний тогоо нь зууханд байгаа шиг сэтгэл ханамжтай, амттай байдаг. Гэхдээ ийм хоол бэлтгэх явцад та үргэлж зуухны дэргэд байх шаардлагагүй. Эцсийн эцэст олон тогооч гэх мэт орчин үеийн төхөөрөмж нь бүх зүйлийг өөрөө шийдэх болно.
Тэгэхээр удаан агшаагчтай төмсний хайруулын тавганыг хэрхэн яаж чанаж болгосон бэ? Энэ хоол хийх жор нь янз бүрийн найрлагатай байж болно. Бид дараах багцыг санал болгож байна.
Түүхий татсан махтай төмсний тогоо бэлтгэх нь дээр дурдсан бүх хоолыг бэлтгэхтэй адил хялбар бөгөөд энгийн зүйл юм. Гэхдээ та энэ үдийн хоолыг хийж эхлэхээсээ өмнө бүх бүтээгдэхүүнийг нэг нэгээр нь боловсруулах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд та хүнсний ногоог хальсалж, дараа нь цавчих хэрэгтэй. Төмс, улаан лооль, лууваныг нимгэн зүсмэл хэлбэрээр, мөн 1 сонгины толгойг хагас цагираг хэлбэрээр тайрах шаардлагатай. Бяслагны хувьд нарийн grater дээр сараалжтай болгох нь зүйтэй. Хэдийгээр зарим тогооч үүнийг зүгээр л жижиг зүсмэл болгон хуваасан.
Хүнсний ногоог боловсруулсны дараа татсан махаа хийж эхлэх хэрэгтэй. Гахайн өөхгүй мах, үхрийн махыг угааж, дараа нь том хэсэг болгон хуваах шаардлагатай. Дараа нь тэдгээрийг хоёр сонгины толгойтой хамт жижиглэсэн байх ёстой. Эцэст нь махан бүтээгдэхүүнийг бүхэлд нь давс, перецээр амталж, гараараа сайтар холино.
Бяслаг, татсан махтай төмсний Casserole үүсгэхэд хялбар байдаг. Үүнийг хийхийн тулд олон тогоочийн ёроолыг цөцгийн тосоор сайтар тосолж, дараа нь луувангийн дугуйланг тавь. Бид төмсний цагиргуудаас дараагийн давхаргыг үүсгэдэг. Хүнсний ногоог сайтар байрлуулсны дараа тэдгээрийг бага хэмжээний чинжүү, давсаар амтлах ёстой. Татсан мах нь аль хэдийн халуун ногоотой байдаг гэдгийг санах нь зүйтэй.
Төмсний дараа түүхий татсан махыг гал тогооны төхөөрөмжийн саванд хийх ёстой. Үүний зэрэгцээ энгийн ундны уснаас хоёр том халбага асгаж өгөхийг зөвлөж байна. Энэ нэмэлт нь таваг бүхэлд нь илүү шүүслэг болгоно.
Төгсгөлд нь анхилуун татсан махыг улаан лоолийн зүсмэлүүд, шинэхэн сонгины хагас цагираг бүхий жигд давхаргаар хучиж, дараа нь бөднө шувууны өндөг дээр тослог майонезаар сайтар тосолно. Үүний дараа үүссэн Casserole нь сараалжтай эсвэл хэрчиж бяслаг цацаж байх ёстой.
Төмс, түүхий татсан махны ирээдүйн амттай, сэтгэл хангалуун үдийн хоолыг бий болгосны дараа үүнийг хааж, жигнэх горимыг 50 минутын турш тохируулна. Энэ хугацаанд таваг бүрэн болгосон байх ёстой, гэхдээ шатаахгүй. Тодорхой хугацаа өнгөрсний дараа хайруулын тавган дээр хурц хутга эсвэл сэрээ наахыг зөвлөж байна. Хэрэв төхөөрөмж түүнд амархан багтах юм бол энэ нь үдийн хоол бэлэн болсон гэсэн үг юм. Хэрэв та төмс хатуу хэвээр байгааг анзаарсан бол жигнэх хөтөлбөрийг дор хаяж 10 минутын турш үргэлжлүүлэх хэрэгтэй.
Таны харж байгаагаар бяслаг, татсан махтай төмсний Casserole хийх жор маш энгийн. Үүнтэй холбогдуулан энэ хоол хийх арга амттай хоол хүнста үүнийг өдөр бүр хэрэглэж болно.
Махтай төмс бүрэн чанаж дууссаны дараа кассеролыг хэсэг болгон хувааж, дараа нь тавган дээр тавина. Ийм хоолыг халуунаар хэрэглэх нь зүйтэй. Үүнээс гадна та өргөст хэмх, лечо, улаан лооль, тунхууны эсвэл мөөг, цайвар эсвэл хар талх хэлбэрээр гар хийцийн бүтээгдэхүүнийг танилцуулж болно.
Гэртээ хайруулын тавган дээр хоол хийх нь эхлээд харахад тийм ч хэцүү биш юм. Түүгээр ч барахгүй хайртай хүмүүстээ ийм хоол хийснээр та зөвхөн тэднийг баярлуулж чадахгүй амттай үдийн хоолгэхдээ бас хооллоход үнэхээр сэтгэл хангалуун байдаг. Дашрамд хэлэхэд, төмсний тогоо бэлтгэхдээ дараах зөвлөмжүүдийн аль нэгийг ашиглахыг зөвлөж байна.
Та гэр бүлээ амттай, амттай өдрийн хоол эсвэл оройн хоолоор хооллохыг хүсч байна уу? Би махтай төмсний амтат тогоо хийхийг санал болгож байна. Махнаас та хэрэглэж болно: гахайн мах, тахиа, үхрийн мах. Төмстэй хайруулын таваг нь тусдаа таваг эсвэл үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд нэмэлт болгон дулаанаар үйлчилдэг. Casserole нь цөцгий, шинэхэн эсвэл даршилсан ногоотой сайн нийцдэг.
Жагсаалтын дагуу төмсний хайруулын тавагны найрлагыг бэлтгэ.
Эхний алхам бол төмс бэлтгэх явдал юм. Угааж, хальсалж, дунд хэсэг болгон хуваана. Саванд хийнэ. Халуун усанд хийнэ, зөөлөн болтол нь хооллоорой.
Махыг зайлж, цаасан алчуураар хатаана. Жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Мах бутлуурын дотор нунтаглана.
Хайруулын тавган дээр бага зэрэг наранцэцгийн тосыг халаана. Татсан махыг зөөлөн болтол нь хуурч ав. Амтлахын тулд давс, перецээр амтлана.
Сонгино хальслах. Хагас цагираг болгон хайчилж ав. Бага зэрэг тосонд цайвар алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурна.
Төмс бэлэн боллоо. Ус зайлуулах. Бага зэрэг хатаахын тулд төмстэй савыг халаана.
Цөцгийн тос нэмнэ. Мөөгөнцөрийг тослохын тулд бага зэрэг цөцгийн тос үлдээгээрэй. Нухаш болтол нухна.
Тахианы өндөг нэмнэ, халуун сүү хийнэ. Нухаш болтол зуурах ажлыг үргэлжлүүлнэ. Амтлахын тулд давс, перецээр амтлана.
Гүн хэвийг цөцгийн тосоор тосолно. Манна эсвэл талхны үйрмэгээр цацна. Төмсний массын хагасыг халбагаар гаргаж, халбага эсвэл хусуураар тэгшлэнэ.
Шарсан татсан махыг төмсний давхарга дээр нэмнэ.
Татсан маханд шарсан сонгино нэмнэ. Татсан махыг бүхэлд нь жигд болго.
Сонгины давхарга дээр нухсан төмс тавина. Хэрэв та сайхан хайруулын тавган дээр хүсвэл нухсан төмсийг одны хавсралт бүхий нарийн боовны уутанд хийж, сонгино дээр тавь. Тахианы махны шараар зөөлөн түрхээрэй. Төмсний хайруулын тавагыг махтай хамт илгээнэ үү халуун зуух 200 градусын температурт. Алтан хүрэн хүртэл жигнэх.
Махтай амттай төмсний тогоо бэлэн боллоо. Шууд үйлчил.
Сайхан хооллоорой!
14.09.2018
Ямар нэг юм байна уу төмсөөс илүү амттаймахтай юу? Хэрэв та энэ мэдэгдэлтэй санал нийлж байгаа бол зууханд төмстэй махны хайруулын таваг болох сонирхолтой хоол хийж сурахыг зөвлөж байна. Та ийм амттай жорыг өөр өөр хувилбараар доороос олох болно, аль нь танд анхаарал хандуулах нь амт юм!
Үүнийг мэдэж авах амттай хоолБид хамгийн эхнээс нь эхлэхийг санал болгож байна хялбар жор- зууханд төмстэй махны кассерол. Түүний амт нь цөцгий, сүү дүүргэгч бөгөөд энэ нь аяганд нарийн амт, шүүслэг байдлыг өгч, бүтээгдэхүүний ердийн хослолд шинэ тэмдэглэл авчирдаг.
Зөвлөгөө! Та хүнсний ногооны давхарга нэмж эсвэл кассерол дээр сараалжтай бяслаг цацаж болно.
Гэр бүлээ амттай оройн хоолоор хооллохын тулд хөргөгчинд үнэтэй чамин зүйлс байх шаардлагагүй. Энгийн хүнсний багцаас та нэлээд анхны хоол, жишээлбэл, зууханд татсан махтай нухсан төмсний хайруулын таваг "бүтээж" болно. Цаг хугацаагаар туршсан жор энд байна. Энэ нь нухсан төмс, котлетт дуртай хүмүүст хамгийн их таалагдах болно.
Тэмдэглэл дээр! Хэрэв та өчигдрийн нухаштай бол энэ хоолыг бэлтгэхэд ашиглаж болно.
Хэдийгээр энэ хоол нь өдөр тутмын хоолны дэглэмд зориулагдсан боловч зууханд байгаа төмстэй татсан махны хайруулын таваг зэрэг нь жорыг хүнсний ногоо, хатуу бяслагаар дүүргэсэн тохиолдолд баярын цэсэнд тохиромжтой. Энэхүү амтат хоол нь ширээг чимж, зочдод таалагдах нь дамжиггүй.
Хэдийгээр энэ хоол бараг үргэлж амттай байдаг ч анх удаа хоол хийх гэж байгаа хүмүүст анхаарах ёстой хэд хэдэн чухал зүйл байсаар байна.
Шүүслэг тогоо хийх зөвлөмжүүд:
