ამ კერძის სახელწოდება უფუარი ცომისგან დამზადებული ღვეზელის სახელს ჰგავს. მას ბელიშს უწოდებენ. მისი შევსება განსხვავებულია. თუმცა, ყველაზე გემრიელი შევსებაგანიხილეთ კარტოფილი ხორცთან ერთად. Საინტერესო ფაქტი, რომ პროდუქტს, როგორიცაა თეთრი ხორცი, აქვს დაახლოებით 362 კკალ კალორიული შემცველობა.
მაგრამ თანამედროვე ბელიაში ჯერ კიდევ განსხვავდება ზოგიერთი თვისებით დიდი ღვეზელისგან. პირველ რიგში, ისინი უფრო მცირეა. მეორეც, ისინი ზეთში შემწვარი და მათი "წინაპრები" ცხვება ღუმელში. გარდა ამისა, თქვენ შეგიძლიათ მოხარშოთ ბელიაში არა მხოლოდ უფუარი ცომისგან. საფუარის ცომი ასევე შესანიშნავია მათი დასამზადებლად. მაგალითად, ბელიაში ძალიან კარგია და შეიცავს მხოლოდ 270 კკალს.
ბელიშის კიდევ ერთი ნათესავია პერემიახი თათარსტანიდან. როგორც წესი, მას აქვს მრგვალი ფორმა და შუაში ნახვრეტი. რაც შეეხება თეთრ თევზს, თავდაპირველად მათი ფორმა სამკუთხა იყო. მაგრამ დღეს ცოტამ თუ იცის მათი წარმომავლობის შესახებ.
რა თქმა უნდა დიეტური კერძებიჩვენი მიმოხილვის გმირი ნამდვილად არ ვრცელდება. ვინაიდან პროდუქტს, როგორიცაა თეთრი ხორცი, აქვს დაახლოებით 362 კკალ კალორიული შემცველობა. პირველ რიგში, ეს არის შემწვარი საკვები. მეორეც, მომზადების პროცესში პროდუქტებს შეუძლიათ ბევრი ცხიმის შეწოვა. პროდუქტს, როგორიცაა whelk, აქვს კალორიული შემცველობა დაახლოებით 362 კკალ.
ბელიაშიკისთვის საოცარი და მშვენიერი ცომის მომზადების უამრავი გზა არსებობს: კლასიკური, ყველაზე სწრაფი, უცხიმო კეფირით, „მდნარი“, ღრუბლით და სხვა. თითოეულ რეცეპტს აქვს საკუთარი საიდუმლოებები და თვისებები. ისე რომ წარმოების დროს ცომითითებსა და ხელისგულებს არაფერი ეწებება, მათ უნდა გადაუსვათ ჩვეულებრივი მზესუმზირის ზეთი, ასევე ზედაპირი, რომელზეც მოამზადებთ ცომს. ცომის მომზადებისას ფქვილი საწურში რამდენჯერმე საგულდაგულოდ უნდა გაცრათ, რათა ბევრი მინარევები მოიხსნას და საჭირო ჟანგბადით გამდიდრდეს. თუ ცომს პროტეინს დაუმატებთ, ის უფრო გამკვრივდება და გამკვრივდება. და ჩვენ გვჭირდება ჰაეროვანი, რბილი, ნაზი და გემრიელი ცომი.
ეს რეცეპტი უზრუნველყოფს მაღალ კალორიულ შემცველობას - ისინი მოერგება ნებისმიერ სუფრას - სადღესასწაულო თუ მარტივი.
დაგჭირდებათ შემდეგი:
ასევე შეგიძლიათ მოხარშოთ ბელიაში კეფირით. შედეგი არის ძალიან არომატული ღვეზელები წარმოუდგენელი გემოთი. გამორჩეული ის არის, რომ ცომი მზადდება საფუარის გარეშე. არ არის საჭირო ცომის ამოსვლამდე ლოდინი. თეთრების მომზადების დაჩქარებული ვერსია ე.წ. ეს ძალიან გულიანი კერძი: თეთრი ხორცის კალორიული შემცველობა ხორცთან ერთად (შემწვარი, 1 ცალი) ამ შემთხვევაში იქნება 362 კკალ.
ტესტისთვის დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:
ეს ბელიაში, რომლის კალორიული შემცველობაა 362 კკალ, ძალიან შემავსებელია.
არსებობს თეთრების კიდევ ერთი შესანიშნავი რეცეპტი, რომელიც იდეალურია, თუ სტუმრები გაფრთხილების გარეშე ჩამოდიან. და ამ კერძს "ზარმაცი თეთრები" ჰქვია.
თეთრი ხორცის კალორიული შემცველობა საქონლის ხორცით არის დაახლოებით 340 კკალ. ამ კერძის დაგემოვნების შემდეგ სტუმრები აღფრთოვანებული დარჩებიან.
ინგრედიენტები:
ძალიან გემრიელი და დამამშვიდებელი კერძი. მაგრამ მაინც, ისეთი კერძის კალორიული შემცველობა, როგორიცაა თეთრი ხორცი ხორცით, საკმაოდ მაღალია. კალორიები - ეს ყველაფერი, სამწუხაროდ, უნდა დაითვალოს მათ, ვინც უყურებს მათ წონას. და ამიტომ, ყველას არ შეუძლია მიირთვას ასეთი მშვენიერი კერძი.
დაუყოვნებლივ აღვნიშნოთ, რომ თეთრები არ არის შესაფერისი მათთვის, ვინც დიეტაზეა, რადგან მთელი თქვენი ძალისხმევა გადინდება. იმის გამო, რომ თეთრ ხორცს ხორცთან ერთად საკმაოდ შეუძლია წონის მომატება. ამ პროდუქტში კალორიული შემცველობა და ცილის შემცველობა, სამწუხაროდ, მნიშვნელოვნად აღემატება ნორმას. და ეს დელიკატესი ძალიან ფრთხილად უნდა მიირთვათ გულ-სისხლძარღვთა სისტემისა და პანკრეასის შესახებ შეშფოთებულმა ადამიანებმა.
თუმცა შინაურ თეთრკანიანს მეტი აქვს სასარგებლო თვისებებივიდრე ნაყიდები. ეს იმიტომ ხდება, რომ სახლში შეგიძლიათ დაარეგულიროთ ცხიმის შემცველობის ხარისხი და შეწვის დროს გამოყენებული ზეთის რაოდენობა. შეგიძლიათ მოხარშოთ როგორც ღია, ასევე დახურული. ისინი განსხვავდებიან არა მხოლოდ გარე მახასიათებლებით. და ასევე სამზარეულოს მახასიათებლები.
ბაშკირული და თათრული ყველაზე პოპულარული კერძი ეროვნული სამზარეულოები- ბელიაშ - შესრულებულია სხვადასხვა სახისხორცი, შემწვარი ან გამომცხვარი. ეს გემრიელი და შემავსებელი „ღვეზელი“ საკმაოდ კალორიულია. კალორიების რაოდენობა დამოკიდებულია შემავსებლის შემადგენლობაზე, რომელიც შეიძლება იყოს მხოლოდ ხორცი ან ბოსტნეულის და მარცვლეულის დამატებით. ნაკლებად ცხიმიანი ბელიაში თავადაც შეგიძლიათ მოამზადოთ, თუ, მაგალითად, ღუმელში ზეთის გარეშე გამოაცხვეთ.
წონის დაკლების ისტორიები ვარსკვლავებზე!
ირინა პეგოვამ წონის დაკლების რეცეპტით ყველა შოკში ჩააგდო:„დავიკლე 27 კგ და ვაგრძელებ წონაში კლებას, მხოლოდ ღამით ვხარშავ...“ დაწვრილებით >>
მე-15 საუკუნეში რუსმა მზარეულებმა შეწვა არ იცოდნენ. კერძებს ადუღებდნენ ან აცხობდნენ. თათრული შეფ-მზარეულები ხშირად მუშაობდნენ სამზარეულოში, ამზადებდნენ უნიკალურს შემწვარი საკვები. მათი წყალობით რუსულ სამზარეულოში მრავალი შემწვარი რეცეპტი გამოჩნდა. ერთ-ერთი მათგანია თეთრი თევზი.
საშუალოდ, ბელიაში დაახლოებით 88 გ იწონის, საიდანაც 40 გრ ცომია, 48 გრამი კი ხორცი. პროდუქტის ხორცის კომპონენტი ყოველთვის მეტი უნდა იყოს. ტრადიციული ბელიაში მზადდება ბატკნის ხორცით, მაგრამ საკმაოდ ვარგისია შესავსებად ღორის ფილეძროხის რბილობი და თუნდაც ქათამი ან ინდაური.
1 თეთრი ხორცის საშუალო კალორიული შემცველობა ხორცით არის 220-270 კკალ.
კერძი არ არის დაბალკალორიული, ამიტომ შეგიძლიათ დღეში არაუმეტეს 1-2 თეთრის ჭამა. ადამიანები, რომლებიც დიეტაზე არიან და მიდრეკილნი არიან სიმსუქნისკენ, არ უნდა მიირთვან ასეთი პროდუქტი. გამონაკლისის სახით, ზოგჯერ შეგიძლიათ მიირთვათ ერთი გამომცხვარი ბელიაში.
ღუმელში გამომცხვარი ბელიაშის კალორიული შემცველობა და კვების ღირებულება სხვადასხვა შიგთავსით:
ტაფაში კარაქით შემწვარი ბელიაში კალორიები გაცილებით მაღალია. პროდუქტის კალორიული შემცველობა და BJU შემავსებლის მიხედვით:
კერძის ენერგეტიკული ღირებულების ზუსტად გამოსათვლელად, თქვენ უნდა დაამატოთ ყველა ინგრედიენტი, რომელიც გამოიყენეს მის მოსამზადებლად. კალორიები გამოითვლება საკვების კონკრეტული ნაკრებიდან:
უნდა გვახსოვდეს, რომ ბელიაშის მთავარი მინუსი არის მისი მაღალი კალორიული შემცველობა.
ჩვენი ერთ-ერთი მკითხველის, ინგა ერემინას ისტორია:
განსაკუთრებით დეპრესიაში ვიყავი ჩემი წონა, 41 წლის ასაკში 3 სუმოისტი ერთად ვიწონე, კერძოდ 92 კგ. როგორ დავკარგოთ ჭარბი წონა მთლიანად? როგორ გავუმკლავდეთ ჰორმონალურ ცვლილებებს და სიმსუქნეს? მაგრამ არაფერი ამახინჯებს და არ აქცევს ადამიანს უფრო ახალგაზრდად, ვიდრე მისი ფიგურა.
ბელიაშმდიდარია ვიტამინებითა და მინერალებით, როგორიცაა: ვიტამინი B12 - 26,7%, ვიტამინი PP - 14,3%, ფოსფორი - 12,1%, ქლორი - 14%, კობალტი - 38%, მოლიბდენი - 11,6%.
სრული სახელმძღვანელო ყველაზე ჯანსაღი პროდუქტებიშეგიძლიათ ნახოთ აპლიკაციაში
