მოლდოვური ვერტუტა - ეროვნული კერძი, ცომის მომზადება, რომლისთვისაც უმაღლეს კულინარიულ აერობატიკად ითვლება. მაგრამ, როგორც ხალხი ამბობს, მხოლოდ თვალების გეშინია. ჩვენი დიასახლისების ხელებს არ ძალუძს ისეთი საქმეები, როგორიც არის უფუარი ცომი. მოდით შევაფასოთ რამდენად კარგია მოლდოვის სამზარეულო ჩვენი რეცეპტების დახმარებით.
დაუყოვნებლივ აღვნიშნოთ სწორი ცომიამ გამოცხობისთვის - ეს ასი პროცენტიანი წარმატებაა. ის უნდა გაიძროთ, ფრთხილად იყავით, რომ არ გაანადგუროთ. და ეს პრაქტიკის საკითხია. ალბათ პირველად არ აღმოჩნდება სრულყოფილი, მაგრამ ეს დასაწყისია.
ცომი უნდა მოზილოთ ზემოთ აღწერილი რეცეპტის მიხედვით. მაგრამ შევსება მოითხოვს მეტ ყურადღებას და დროს.
მოდით აღვწეროთ შიგთავსის მომზადების რეცეპტი. როგორ გააკეთოთ ბაზა, იხილეთ ზემოთ, აქ მოცემულია პროცესის ყველა დახვეწილობა.
გაყინული შიგთავსი, რომლითაც ცომი გაჯერებულია, კერძს იმდენად გემრიელ და ორიგინალურს ხდის, რომ წარმატება გარანტირებულია.
ალუბლის ტრიალი წარმატებული რომ იყოს, უნდა გქონდეთ ფორმა მაღალი კიდეებით. არ გამოიყენოთ დაბალი საცხობი უჯრა, თქვენ გააფუჭებთ ყველაფერს!
იმისათვის, რომ თქვენი ცომეული განსაკუთრებით გემრიელი იყოს, იყიდეთ ზამთრის ვაშლი, მაგალითად, ანტონოვკა.
როგორც უკვე მიხვდით, სწორი ცომი მოლდოვური ვერტუტის მომზადების წარმატების 90%-ია. ექსპერტები გვირჩევენ დაიცვან შემდეგი დახვეწილობა:
და ბოლოს, გაცნობებთ, რომ ტკბილი ვერტუტა ერთადერთი რეცეპტი არ არის. მოლდოვაში უფრო პოპულარული კერძი კვერცხითა და მწვანილებით, გოგრით, თევზით და ხორცითაც კი ივსება. რაც არ უნდა მოახვიოთ ამ ცომში, ის გემრიელია. თავად სცადე. Წარმატებები!
ვერტუტა მოლდოვის ეროვნული სამზარეულოს კიდევ ერთი შესანიშნავი კერძია! ვერტუტის თავისებურება ის არის, რომ ისინი მზადდება გაჭიმვის ცომისგან. გასაჭიმ ცომს ხელებით და მაგიდაზე აჭიმავთ ძალიან თხელ ფენად, პაპირუსის ქაღალდივით სქელი, რომლის მეშვეობითაც შეგიძლიათ, როგორც იტყვიან „წიგნების წაკითხვა“!) ჩვეულებრივ, მცენარეულ ზეთში იწელება/გაწელვა. ასე რომ, ის უფრო ელასტიური და ელასტიურია, რაც არ აძლევს მას გატეხვას და დაშლას. ამოღებულ ცომს, როგორც წესი, ამზადებენ უფუვროდ და ასეთი ცომის გამოყენებისას შევსება არის მზა კერძიეს შეიძლება იყოს ტკბილი (ვაშლი, გოგრა, ალუბალი, ქლიავი, ჰალვა და სხვა) და მარილიანი (ყველი, ხაჭო, კომბოსტო, კარტოფილი, მწვანილი და სხვა).
კაშს, შემდეგ კი ყველს მოლდოვის სოფლებში ამზადებს ყველა ოჯახი, რომელსაც ცხვარი ჰყავს, თავისთვის და გასაყიდად. მისი მომზადების რეცეპტები განსხვავებული და ძალიან ძველია, მაგრამ ერთნაირად გემრიელი! ამიტომ დაჭიმვის ცომისგან დამზადებულ ტრიალებს (მისი მომზადების ინგრედიენტები ხომ ძალიან მარტივი და ხელმისაწვდომია) უძველესი დროიდან ამზადებდნენ ცხვრის მარილიანი ყველით.
დრო გადის და იდეები არ ჩერდება. ამრიგად, ამ რეცეპტში გეტყვით, თუ როგორ მზადდება ნამდვილი გასაჭიმი ცომი ჩემი წინაპრების დროიდან. მაგრამ ჩვენ ექსპერიმენტებს ჩავატარებთ შევსებით! მოვამზადოთ მოლდოვური ვერტუტა ავსტრიული ნოტებით, ასევე გოგრის არომატით და ტრადიციული მარილიანი ფეტა ყველით!
გაჭიმვის ცომისგან მოლდოვური ვერტუტას გასაკეთებლად დაგჭირდებათ:
ტესტისთვის:
ხორბლის ფქვილი - 2 - 2,5 ჭიქა
წყალი - 160 - 170 მლ
მცენარეული ზეთი - 3 ს.კ
მარილი - 0,5 ჩ/კ.
ტკბილი შევსება:
ვაშლი - 2-3 ც.
ქიშმიში - დაახლოებით 70-100 გ
ვანილის შაქარი - 1 პაკეტი
შაქარი - გემოვნებით
დარიჩინი - გემოვნებით
და ასევე, ცალკე გოგრა - დაახლოებით 200 გრ
მარილიანი შევსება:
ყველი ფეტა - დაახლოებით 200 გრ.
შეზეთვისთვის:
მცენარეული ზეთი
გული + რძე - 20-30 გ
როგორ მოვამზადოთ მოლდოვური ვერტუტა გაჭიმვის ცომისგან:
1. მოამზადეთ ყველა საჭირო ინგრედიენტი. ფოტოზე ნაჩვენებია ყველაფერი გასაჭიმი ცომისა და ვაშლის შიგთავსისთვის. დანარჩენი მომზადების პროცესში გამოჩნდა).
2. ღრმა თასში (ან ნებისმიერ სხვა ღრმა ჭურჭელში) დაასხით ოთახის ტემპერატურის წყალი. Მარილი. გავზომოთ და დავამატოთ მზესუმზირის ზეთი. აურიეთ ყველაფერი.
3. გაზომეთ ფქვილი და გაწურეთ საცერში წყლის თასში. ნელ-ნელა ურიეთ, ცოტ-ცოტა დაუმატეთ ფქვილი. ცომი უნდა იყოს ელასტიური, რბილი, მაგრამ ხელებზე არ ეწებება.
4. მიღებული ცომი გაყავით 5 თანაბარ ნაწილად (შეგიძლიათ გაყოთ უფრო მცირე რაოდენობით, მაგრამ ცომი კიდევ უფრო უნდა გაიჭიმოთ და საბოლოო პროდუქტი უფრო დიდი გამოვა. ვერტუტები მომწონს არა დიდი, ჩვეულებრივ ასე ვამზადებთ და მიირთვით ისინი ყავასა და რესტორნებში). მათგან ვქმნით თანაბარ ბურთულებს.
5. მიღებულ ბურთულებს დააფარეთ პირსახოცი და გააჩერეთ 20-30 წუთი.
6. სანამ ცომი ისვენებს, მოამზადეთ ვაშლის შიგთავსი. ვაშლები გაფცქვენით და გაჭერით ოთხ ნაწილად. ვაშლი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე და მოასხით ლიმონის წვენი, რომ არ გამუქდეს.
7. დასვენებული ცომით დავიწყოთ. ვიღებთ ბურთს და ვათავსებთ მაგიდის შუაში. გააბრტყელეთ ოდნავ რულეტივით. ახლა დაასხით მზესუმზირის ზეთი შუაზე, თითოეულ მხარეს. კარგად გახეხეთ, გაანაწილეთ ნამცხვრის მთელ პერიმეტრზე, როგორც ერთ მხარეს, ასევე მეორე მხარეს. ზეთოვანი ცომი კიდევ გააბრტყელეთ სანამ თხელი ბლინირამდენიმე მილიმეტრი.
8. ახლა დავიწყოთ ცომის გაჭიმვა და გაჭიმვა. ხელების პოზიცია ისეთია, როგორიც ფოტოზეა (გაჭიმვა უფრო ადვილი და კომფორტულია), თითქოს ხელში გარგარი ან ატამი გეჭიროთ (კარგად, უფრო გასაგებად). ჩვენს „კუპალას“ ხელებიდან ცომით ვაფარებთ და ფრთხილად ვატრიალებთ წრეში, ცომი გვერდებზე ოდნავ გავაჭიმეთ. უბრალოდ გააკეთეთ ძალიან ნაზად და ფრთხილად, არ გადააჭარბოთ ისე, რომ ცომი არ გაიფუჭოს და არ გაიტეხოს. შემდეგ ვაწვებით მაგიდაზე და ვეხმარებით მის გაჭიმვაში. ჩვენ ვზრუნავთ, რომ კიდეები თხელია, ამას ვაკეთებთ თითებით.
9. ეს არის გამჭვირვალე, გლუვი გასაჭიმი ცომი, რომელიც მივიღეთ. არ დაგავიწყდეთ, ცომი უნდა იყოს ძალიან თხელი, პაპირუსივით, რომლის მეშვეობითაც შეგიძლიათ წაიკითხოთ!!! და ასევე - არ დაგავიწყდეთ, რომ ცომი ყოველთვის უნდა იყოს ზეთოვანი. თუ მაგიდაზე გაწელვისა და დაჭიმვის შემდეგ ცოტა ზეთი დაკარგა, მეტი ზეთი წაუსვით - დაასხით და ხელით გაანაწილეთ.
10. დავიწყოთ შევსება. გახეხილი ვაშლი გაწურეთ და ზედმეტი სითხე მოაშორეთ. ჩვენი ხელებით მოვაყაროთ გაჭიმვის ცომი მთელ პერიმეტრზე. ჩვენ არ ვცდილობთ ძალიან, მაგრამ ისევე, როგორც ფოტოში. ქიშმიშს ვრეცხავთ, ვაშრობთ ქაღალდის პირსახოცით და ზემოდან მოვაყრით ცომს. შაქარსაც თანაბრად ვანაწილებთ შიგთავსზე და იგივეს ვაკეთებთ ვანილის შაქარიდა დარიჩინი. შიგთავსი მზად არის.
11. ახლა ჩვენ გავაფართოვოთ ირონია. კიდეებს ვახვევთ მარჯვნივ და მარცხნივ. შემდეგ მოაყარეთ ცომი ზემოდან. ახლა ფრთხილად გააბრტყელეთ მიღებული ცომი შიგთავსით რულეტად, ორივე ხელით გააბრტყელეთ ხელის ზემოდან თითების წვერებამდე. ეს არის ვაშლის ტრიალი, რომელიც ჩვენ გავაკეთეთ.
12. გააცხელეთ ღუმელი წინასწარ 200 გრადუსზე. საცხობ ფირფიტას დააფინეთ პერგამენტის ქაღალდი და მოათავსეთ მასზე ვერტუტები.
13. იწყებს ყველით ტრიალს. წვრილად დამარილებული მყარი ყველი ჩაასხით თასში ხელებით. დარჩენილი ცომი გააბრტყელეთ და თანაბრად მოაყარეთ დაჭრილი ყველი. მოხრის გარეშე გადაახვიეთ ტურნიკე ხელებით. გრძელი ტურნიკი გამოდის. ახლა ჩვენ გავაბრტყელოთ იგი ლოკოკინად. ზემოდან ოდნავ დაჭერით ხელებით და ასევე გადაიტანეთ საცხობ ფირფიტაზე. ასე გავწელავთ და დარჩენილ ცომს შიგთავსით ვავსებთ.
შემადგენლობის თვალსაზრისით, ვერტუტას ცომი იგივე პროდუქტებისგან შედგება, როგორც სხვა პოპულარული მოლდავური კერძის, პლაცინდას. ერთადერთი განსხვავება ისაა, რომ ეს შეიცავს უფრო მეტ კვერცხს და მცენარეულ ზეთს.
პროდუქტების ძირითადი შემადგენლობა ასეთია: ფქვილი, კვერცხი, ზეთი, წყალი, სოდა - ეს არის ცომისთვის.
შევსებისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ რაც გინდათ. ისტორიულ სამშობლოში იყენებენ ვაშლს, ყველს, გოგრას, ხაჭოს ან ხორცს.
წყალს ურევენ ზეთს, შემდეგ მას უმატებენ სხვა პროდუქტებს და ზელდებიან ელასტიურ ცომს. ნახევარი საათით იქ დააწვინეს. ამის შემდეგ იწყება უფრო დახვეწილი დამუშავება, რაც შეიძლება რთული ჩანდეს გამოუცდელი მომხმარებლისთვის. ამოსაღებ ცომს აქვს თავისებური სახელი. ეს ნიშნავს, რომ თქვენ უნდა გაჭიმოთ ის თქვენი ხელებით, რათა მიიღოთ უფრო თხელი სტრუქტურა. შედეგი არის თხელი ტილო, რომლის მეშვეობითაც შეგიძლიათ ნახოთ, ვთქვათ, ნიმუში მაგიდაზე. და ეს ტილო არ უნდა გაანადგუროს ან დეფორმირებული იყოს.
ბევრი დიასახლისი თავსახურს არ აწუხებს, უბრალოდ ცომს ძალიან თხლად ახვევს ფქვილთან ერთად მაგიდაზე. და იქ აყრიან შიგთავსს და რულეტად ახვევენ. პრინციპში, დამწყებთათვისაც ამის გაკეთება შეუძლიათ. შევსება ასევე არაჩვეულებრივად არის ასახული: მას სჭირდება ფურცლის მთლიანი ზედაპირის დაფარვა, ტოვებს მხოლოდ კიდეებზე არსებულ სივრცეებს. და შეფუთეთ შიგთავსით. შედეგი არის მრავალფენიანი ცომი, რომელიც შეიცავს ცომს + შიგთავსს, ცომს + შიგთავსს.
როდესაც გრძელი "ძეხვი" მზად არის, მას წრეში (ან ლოკოკინას, როგორც თქვენ გირჩევნიათ) ახვევენ წრეში. დააფარეთ ზეთი და გამოაცხვეთ ცხელი ღუმელისრულ მომზადებამდე.
უფრო მდიდარი შევსების მისაღებად, დაჭრილ ვაშლს ურევენ ჩირს, დაშაქრულ ხილს, დარიჩინს და შაქარს. და ყველი (ჩვეულებრივ ყველი ფეტა) - ახალი მწვანილებით, ნიორით, მწვანე ხახვით.
გემრიელი და ადვილად მოსამზადებელი ცომეულის რეცეპტები
ორიგინალური მოლდოვური ცომი ტკბილი და ქონდარი შიგთავსით - ვერტუტა! სცადეთ მისი მომზადება ჩვენი მარტივი საშუალებით ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტებიფოტოებით და ვიდეოებით.
1 საათი 30 წუთი
283 კკალ
5/5 (4)
მოლდოვური სამზარეულო გემრიელი და მრავალფეროვანია. ამ ქვეყანაში ბოსტნეულის კერძებს ხშირად ამზადებენ ბადრიჯნის, კომბოსტოს, ტკბილი წიწაკის და, რა თქმა უნდა, სიმინდისგან. დან სიმინდის ფქვილიგემრიელ მამალიგას ამზადებენ. Zrazy მზადდება კარტოფილით და ხორცით. ბრინძა, ყველი და ხაჭო მზადდება რძისგან. ყველა ეს რძის პროდუქტი გამოიყენება როგორც პურის, პლაცინტას ან ვერტუტის შემავსებელი. სწორედ ვერტუტას მოვამზადებთ დღეს.
ამ გამოცხობის მთავარი წესი არის ცომის გაბრტყელება ძალიან თხელი, გამჭვირვალემდე. ვერტუტას ცომი მზადდება ძალიან მარტივად ყველაზე გავრცელებული ინგრედიენტებისგან.
მას შემდეგ, რაც ეს კერძი დიდი ხნის წინ გამოიგონეს, რეცეპტი დროთა განმავლობაში შეიცვალა. თითოეულმა დიასახლისმა მოიტანა რაღაც საკუთარი და შედეგად, ჩვენამდე მოვიდა როგორც ცომის, ისე შიგთავსის მრავალი ვარიანტი. ზოგიერთ მათგანს თქვენს ყურადღებას წარმოგიდგენთ.
რულეტი, დანა და სახეხი.
ცომისთვის სასურველია ნატურალური კარაქის მიღება, ანუ კრემისგან. მაგრამ თუ მისი შეძენის შესაძლებლობა არ გაქვთ, დასაშვებია მარგარინით ჩანაცვლება.
საცხობი ფქვილი უნდა იქნას გამოყენებული მხოლოდ უმაღლესი ხარისხის.
შეარჩიეთ ვაშლის ტკბილი ჯიშები, შემდეგ შიგთავსისთვის ნაკლები შაქარი დაგჭირდებათ. ჯერ ერთი, ვერტუტა უფრო ჯანსაღი იქნება და მეორეც, მისი უფუარი ცომი მდიდარი გემოს შიგთავსს მოითხოვს.
მიიღეთ მსუბუქი ლუდი, ბრენდს არ აქვს მნიშვნელობა.
Იცოდი? რეცეპტის მიხედვით რომც მოვამზადოთ, ისე ხდება, რომ ცომი საჭიროზე მეტად თხევადი ან მშრალი აღმოჩნდება. ყველაზე ხშირად ეს იმიტომ ხდება, რომ ჭიქები და კოვზები, რომლებსაც ინგრედიენტების გასაზომად ვიყენებთ, ყველასთვის განსხვავებულია. ამიტომ, თავად შეასწორეთ ცომის კონსისტენცია. დაამატეთ ფქვილი ან სითხე სასურველი ცომის ტექსტურის მიხედვით.
Იცოდი? ვერტუტას ცომი გამოცხობის დროს საკმაოდ ფერმკრთალი რჩება, შეიძლება მოგეჩვენოთ, რომ მზად არ არის. ამიტომ, დროდადრო თქვენ უნდა ამოიღოთ საცხობი ფურცელი და დაადგინოთ მისი მზადყოფნის ხარისხი. თუ გინდა ვერტუტა გქონდეს ოქროსფერი ყავისფერი ქერქიღუმელში შედგომამდე კვერცხის გული წაუსვით.
გეპატიჟებით ამ ვიდეო რეცეპტის სანახავად. ეს დაგეხმარებათ გემრიელი ვერტუტის სწორად მომზადებაში.
ეს ვერტუტა ცოტა უფრო სწრაფად იხარშება, ვიდრე ვაშლით, რადგან არ საჭიროებს შიგთავსის დიდ მომზადებას.
დასჭირდება 1 საათი 05 წუთი.
იღებს დაახლოებით 3 პორციას. თუ დიდი ოჯახისთვის ამზადებთ, ინგრედიენტები გააორმაგეთ.
ამ კერძის მოსამზადებლად დაგჭირდებათუბრალოდ მოძრავი პინი.
გთხოვთ უყუროთ ამ ვიდეოს. აი, როგორ სწორად გაწელოთ ვერტუტას ცომი ხელებით. ყურადღება მიაქციეთ დიასახლისის ოსტატობას!
ამ ვერტუტის მომზადებას დაახლოებით 2 საათი სჭირდება., ამ დროის თითქმის ნახევარი დახარჯავს შიგთავსის მომზადებას.
ერთ ვერტუტას მიიღებ, რომელიც შეიძლება დაიყოს 8-10 ულუფად.
დ ამ კერძის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ frying პან, grater და რულეტიანი pin.
კომბოსტოთი ვერტუტას დამზადების ამ ვიდეოს ყურებას გირჩევთ. აქ მზარეულიც ძალიან ლამაზად ავლენს ცომის დაჭიმვის უნარს. ასევე გაითვალისწინეთ, რომ მნიშვნელოვანია ცომი უხვად შეზეთოთ მცენარეული ზეთით.
ვერტუტუსთან ერთად ტკბილი შევსებაშეიძლება მორთოთ შაქრის ფხვნილით და ახალი კენკრაჟოლო და მარწყვი. ეს ის შემთხვევაა, თუ ვერტუტას სპირალურად ახვევენ და არ ჭრიან. თუ უკვე ნაწილებად დაყავით, მაშინ შაქრის ფხვნილისავსებით საკმარისი იქნება. ეს კერძი არ საჭიროებს ხანგრძლივ და რთულ გაფორმებას.
მარილიანი ვერტუტა უნდა დავჭრათ ნაჭრებად და მივირთვათ ბოსტნეულთან ერთად, როგორიცაა პომიდორი და კიტრი. ის შეიძლება მიირთვათ როგორც დამოუკიდებელ კერძად, ასევე სუპის ან ბულიონის დამატება.
Გემრიელად მიირთვით! დატოვეთ თქვენი მიმოხილვები და კომენტარები. მოგეწონა ვერტუტა? იქნებ შესთავაზოთ საკუთარი შევსების ვარიანტები ამ საინტერესო და გემრიელი ცომეული. გააზიარეთ თქვენი რჩევები.
ტკბილი ღვეზელები
10-12
1 საათი
250 კკალ
5/5 (2)
ყველას უყვარს ხელნაკეთი ღვეზელები. ბავშვებიც კი არ ამბობენ უარს. მაგრამ როგორ გამოვაცხოთ დაბალკალორიული ღვეზელი მინიმალური რაოდენობით ცომით და ბევრი... გემრიელი შევსება? მოლდოვის ვერტუტები აკმაყოფილებს ამ მოთხოვნას. ისინი ადვილად მოსამზადებელია, მათი გემო კი ნებისმიერ გურმანს დააკმაყოფილებს. გთავაზობთ მოლდოვური ღვეზელის რამდენიმე რეცეპტს ტკბილი და ქონდარი შიგთავსით.
რეცეპტი შეიცავს მცირე რაოდენობით შაქარს, სიტკბო მხოლოდ ვაშლიდან მოდის, ცომი კი ძალიან თხელია. ამის გამო ვერტუტა დაბალკალორიულია.
სამზარეულოს ტექნიკა:ღუმელი, დიდი საცხობი ფურცელი, შესაბამისი ზომის საცხობი ქაღალდი, ცომის მოსაზელი თასი, რულეტი, რულეტი, დანა, საწური.
იდეალური ვარიანტი იქნება ახალი ვაშლი მფლობელის ბაღიდან. მიზანშეწონილია არ მოხდეს იმპორტირებული და დამუშავებული კონსერვანტებით სითბოს დამუშავება. გამოცხობისთვის აირჩიეთ არა ძალიან წვნიანი, მაგრამ რბილი ხილი. შესაფერისია როგორც ტკბილი, ასევე მჟავე-ტკბილი ჯიშები. მაწონი ვაშლი უნდა მოასხუროთ შაქარს, რადგან მაღალ ტემპერატურაზე ისინი კიდევ უფრო მჟავე ხდება. ტკბილი ვაშლი გამოყოფს წვენს, რომელიც შეიძლება გაჟონოს პროდუქტიდან და დაიწვას გამოცხობის დროს.
შევსება შეიძლება იყოს დაკონსერვებული ვაშლი ღვეზელისთვის. მაგრამ გამოყენებამდე სითხე ფრთხილად უნდა გადაწუროთ და ვაშლის ნაჭრები გააბრტყელოთ ფქვილში, პურის ნამსხვრევებში ან სახამებელში.
მოზილეთ ელასტიური ცომი ვერტუტასთვის
მოამზადეთ ვაშლები
ჩამოაყალიბეთ ვერტუტა
ყურადღება მიაქციეთ როგორ სწორად ჩამოვაყალიბოთ და მოვათავსოთ ვერტუტა საცხობ ფირფიტაზე.
თუ ვაშლით მდიდარი ხართ, გირჩევთ მოამზადოთ არანაკლებ გემრიელი. არ არის საკმარისი ვაშლი - განებივრეთ ბავშვები.
იმის გათვალისწინებით, რომ ცომი ძალიან თხელია და გამოცხობის შემდეგ ნაზი გამოდის, კომბოსტოს შევსებაასევე უნდა იყოს რბილი. ვერტუტასთვის აირჩიეთ ახალგაზრდა ან შპიცის კომბოსტო.
მოზილეთ გაჭიმვის ცომი
მოამზადეთ კომბოსტო
ჩამოაყალიბეთ ვერტუტა
ვიდეოში წარმოდგენილია მდიდარი ვერტუტა ორმაგი შევსებით. საინტერესოა მოლდოვური ღვეზელის მრგვალ ფორმაში მოთავსების ვარიანტიც.
https://youtu.be/pYKHUlKoDy4
თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ მსგავსი შევსება სამზარეულოში.
მომზადების დრო: 60-70 წუთი.
პორციების რაოდენობა: 8.
სამზარეულოს ტექნიკა: ღუმელი, საცხობი ფურცელი, შესაბამისი ზომის საცხობი ქაღალდი, თასი, რულეტი, რულეტი, დანა, საწური.
მოზილეთ ცომი
მოამზადეთ ხაჭო
ჩამოაყალიბეთ ვერტუტა
ცომის ამოღების ვირტუოზულობა უბრალოდ გასაოცარია. და ისევ - ვერტუტას ფორმირების ახალი ვერსია!
თუ ასეთი უნარი თქვენს შესაძლებლობებს აღემატება, გამოაცხვეთ.
სცადეთ ვერტუტას გამოცხობა ჩვენი ერთ-ერთი რეცეპტის გამოყენებით. შემოთავაზებული შიგთავსებიდან რომელი მოგწონთ? გაგვიზიარეთ კომენტარებში.
