Makanan penutup favorit - muffin cokelat dengan kismis. Kombinasi ini tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh, dan Anda pasti ingin segera menuangkan secangkir teh dan menikmati kelezatannya.
Muffin kismis cokelat dapat dibuat dalam berbagai resep.
Resep ini mendekati GOST, jadi Anda pasti tidak akan kecewa.
Kocok segelas gula dan dua ratus gram mentega lunak bersama-sama, masukkan tiga telur satu per satu.
Tuangkan dua atau tiga sendok makan kakao dan kocok lagi dengan mixer. Kami memadamkan satu sendok teh soda dengan cuka dan memasukkannya ke dalam mangkuk yang sama.
Cuci seratus gram kismis dengan baik, keringkan dan campurkan ke dalam adonan. Jika sudah kering, maka pra-rendam selama sepuluh menit.
Ayak segelas tepung di atas mangkuk dengan adonan. Aduk rata agar tidak ada gumpalan yang tersisa.
Kami mengisi cetakan yang diminyaki di tengah jalan, adonan naik dengan baik. Kami memanggang pada 190 derajat selama sekitar setengah jam. Taburi cupcakes dingin dengan gula bubuk.
Cupcake kismis yang sangat cokelat dapat dibuat menggunakan resep ini.
https://youtu.be/y_mMOFzV6Xw
Kue ini keluar sangat lapang. Rasa lembut memberikan mentega.
Kami memasukkan sebungkus mentega ke dalam sendok, tambahkan segelas gula dan sepertiga sendok teh garam dan mulai panaskan dengan api kecil. Aduk sampai semuanya meleleh dan larut.
Kami memperkenalkan dua sendok makan pati, dua telur dan segelas susu yang tidak lengkap. Kami menaruh dua gelas tepung yang diayak dengan baik, tiga sendok makan kakao dan setengah gelas kismis yang sudah dicuci dan dikeringkan. Meremas.
Kami memanggang dalam bentuk kue atau rum-baba. Makanan siap saji Anda juga bisa menuangkan cokelat leleh atau taburi dengan serpihan kelapa.
Cantik cupcake harum dengan berbagai macam pengisi.
Gosok seratus gram mentega lunak dengan dua ratus gram gula sampai massa terlihat seperti krim. Masukkan empat telur.
Tambahkan seratus enam puluh gram tepung, seratus gram kakao, dan satu sendok teh baking powder. Uleni adonan.
Kami memasukkan seratus gram ke dalam adonan kenari, kacang tanah, ceri, dan kismis. Tuang dua sendok makan cognac.
Panggang dalam loyang persegi panjang selama 45 menit. Kami menghias cupcake yang didinginkan dengan bubuk atau lapisan gula.
Ini kue mangkuk yang lezat dapat dibuat dengan bahan minimal.
Lima puluh gram kismis dikukus dalam air panas. Dalam wadah besar, campur tiga telur, segelas gula, segelas susu, dan seratus gram mentega suhu kamar. Kami mengalahkan dengan pengocok.
Dalam campuran yang dihasilkan, masukkan satu setengah cangkir tepung yang diayak, tiga sendok teh kakao, dua sendok teh baking powder dan satu sendok teh garam, yang akan meningkatkan rasa cokelat. Kami mencampur. Adonan siap saji keluar dengan keras.
Peras kismis dan campurkan ke dalam adonan.
Kami memanggang kue mangkuk selama sekitar setengah jam dalam cetakan khusus, yang silikon lebih baik - lebih mudah untuk mengeluarkan produk jadi darinya.
Cupcake coklat dengan kismis - manisnya enak dari komponen yang tersedia, yang bisa dimasak oleh ibu rumah tangga mana pun.
Jika Anda tidak tahu apa yang harus dimasak untuk rumah tangga Anda untuk minum teh, maka perhatikan resep kue mangkuk dengan kismis dan cokelat. Untuk memanggang, Anda memerlukan seperangkat produk anggaran, dan yang paling penting, makanan penutup disiapkan dengan sangat cepat. Jadi, bagaimana cara membuat muffin kismis dan cokelat, dan bahan apa yang kita butuhkan untuk ini?
Tidak sulit menebak bahwa bahan utama home baking adalah kismis dan cokelat. Anda dapat membeli sebatang coklat dan menghancurkan manisnya sendiri, atau membeli tetes coklat yang sudah jadi. Kismis akan sesuai dengan varietas apa pun: putih atau gelap untuk dipilih.
Untuk 12 porsi cupcakes, kita harus menyiapkan produk berikut:
Tip: sebelum Anda menambahkan kismis ke dalam adonan, bilas dengan air hangat dan tuangkan air mendidih di atasnya. Jadi, Anda tidak hanya akan menyingkirkan bakteri yang menumpuk pada buah kering, tetapi juga mengungkapkan aroma buah kering yang luar biasa.
Sangat penting untuk membeli tetes cokelat berkualitas tinggi. Bagian rasa manis yang aman harus mencakup beberapa komponen, yaitu: coklat, gula, vanila, susu dan lesitin. Keunikan utama dari tetesan cokelat adalah tidak berubah bentuk di bawah pengaruh suhu tinggi.
Ketika semua produk sudah siap, saatnya untuk mulai memasak cupcake cokelat dengan kismis!
Sebelum mulai memasak, kami menyarankan Anda mengeluarkan semua produk dari lemari es agar dingin hingga mencapai suhu 22 derajat Celcius. Untuk membuat adonan homogen, benar-benar semua bahan kering harus diayak melalui saringan halus. Pendekatan ini juga akan memperkaya produk dengan oksigen.
Persiapan makanan penutup selangkah demi selangkah dengan cokelat dan kismis:
Di akhir memasak, keluarkan muffin dari oven. Jangan langsung menarik pastry setelah dimasak jika Anda tidak ingin bagian bawah dessert menempel di wajan.
Dan untuk membuat kue mangkuk yang sempurna, simpan beberapa tips bermanfaat dari confectioners.
Cupcakes dengan kismis dan cokelat layak mendapatkan perhatian yang manis, dan Anda dapat menikmati rasa memanggang dengan secangkir teh atau kopi favorit Anda. Silakan dinikmati makanannya!
Kue udara lembut - salah satu yang paling umum dan favorit gula-gula. Ini dipanggang dengan cepat dan cukup mudah, sehingga sangat cocok untuk produksi sendiri di rumah.
Ada banyak cara untuk mendapatkan kue mangkuk, tetapi setiap ibu rumah tangga, sebagai suatu peraturan, pada akhirnya memiliki satu yang sangat dia sukai. resep, atas dasar itu dia bisa memanggang makanan manis baru setiap saat. Untuk melakukan ini, Anda hanya perlu mengganti pengisi atau membuat hiasan lain untuk produk yang dihasilkan.
Pilihan klasik dan paling populer adalah kue kismis. Seperti makanan penutup yang manis memiliki rasa halus yang luar biasa, sangat memuaskan rasa lapar dan dapat dibuat dari komponen yang relatif murah dan terjangkau.
Bahan:
- tepung (250 gram);
- telur (4 buah);
- kismis (setengah gelas);
- mentega (150 gram);
- gula (150 gram);
- vanilin.
Jika perlu, Anda dapat menyesuaikan resep - ganti produk mentega alami dengan margarin atau minyak sayur. Maka kue akan menjadi kurang berkalori tinggi, tetapi rasanya tidak lagi begitu kaya dan lezat.
Bahan:
- tepung (0,5 kg);
- kismis (150-200 gram);
- jus jeruk (0,1 l);
- air mineral (0,1 liter);
- minyak sayur (200 gram);
- gula (200 gram);
– kulit jeruk;
- brendi (40-50 ml);
– hancur kenari(150 gram);
- soda (st. Sendok);
- kayu manis, cengkeh (masing-masing 0,5-1 sendok teh).
Resep masakan ini adalah rasa asli dan aroma dengan sedikit brendi.
Bahan:
- tepung (160 gram);
- telur (3 pcs.);
- kakao (5 sendok makan);
- susu (gelas);
- mentega (220 gram);
- kismis (80 gram);
- cokelat (setengah batang);
- gula atau bubuk (160 gram);
- jus lemon untuk memadamkan soda (masing-masing satu sendok teh).
Menambahkan cokelat dan kakao ke dalam resep bekerja dengan sangat baik. Cupcake ini sangat cantik dan enak.
Bahan:
- keju cottage (satu bungkus atau 200 gram);
- tepung (150 gram);
- mentega (100 gram);
- kismis (sekitar segenggam);
- gula (120 gram);
- adonan baking powder (1 sendok teh);
- gula vanila (1 sendok teh).
Resep ini untuk satu kue ukuran sedang. Baginya, disarankan untuk mengambil keju cottage bebas lemak atau keju cottage dengan kandungan lemak rendah agar adonan tidak berat dan mengembang lebih baik.
Muffin yang baru dipanggang dapat disajikan dengan teh, untuk sarapan pagi atau makan malam gala untuk hidangan penutup, atau Anda dapat membawanya ke piknik atau pesta anak-anak.
Cupcake dengan kismis dan cokelat- sangat indah kue buatan sendiri yang mendiversifikasi meja manis Anda. Cupcake porsi menyenangkan untuk dimasak - sangat cepat dan nyaman. Lebih baik mencuci kismis terlebih dahulu dan meletakkannya di atas handuk kertas hingga kering. Cupcake dipanggang selama 20-25 menit dan langsung disajikan di meja. Makanan enak, coba!
Untuk menyiapkan kue mangkuk dengan kismis dan cokelat, kita perlu:
tepung terigu - 240 g;
susu - 125 ml;
gula - 3 sdm. l.;
telur - 2 buah;
mentega - 100 gram;
baking powder - 8-9 g;
cokelat hitam (atau susu) - 3 sdm. l.;
kismis - 40 gram;
gula halus untuk taburan.
Tambahkan susu, mentega cair dan dingin ke dalam massa. Tuang cokelat parut. Jika Anda tidak suka cokelat hitam, ganti dengan cokelat susu.
Bagi adonan ke dalam cetakan silikon, isi 2/3 penuh.
Dalam oven, panaskan hingga 180 derajat, masukkan cetakan dengan cupcakes dan panggang selama 20-25 menit (sampai korek api kering). Saat cupcakes telah dingin, taburi dengan gula halus.
Beginilah tampilan cupcakes dengan kismis dan cokelat dalam konteksnya - lembut dan lapang! Tuangkan kopi dan nikmatilah!