Այսօր չիպսերը կարտոֆիլի ամենահայտնի արտադրանքներից են: Չնայած սննդաբանների ողջ դիմադրությանը, դրանք ուտում են բոլորը՝ և՛ մեծերը, և՛ երեխաները: Աշխարհում կան մի քանիսը ապրանքանիշեր, արտադրելով կարտոֆիլի չիփսեր։ Դրանց թվում միլիոնավոր մարդկանց կողմից ամենահայտնի և ամենասիրված ապրանքանիշը Lays-ն է։
Lays չիպերի պատմությունը սկսվել է Ամերիկայում 1932 թվականին։ Հենց այդ ժամանակ երիտասարդ ձեռներեց Հերման Վ. Լեյը սկսեց վաճառել կարտոֆիլի չիփսեր Նեշվիլում, Թենեսիում: Բայց հետո դրանք արտադրվեցին Gardner's ապրանքանիշով, և միայն 1944 թվականին ամերիկացին փոխեց իրենց անունը Lays:
Lay's չիպերի առաջին մատակարարումները Ռուսաստան կազմակերպվել են 90-ականների սկզբին։ Հետո, ինչպես ամբողջ աշխարհում, նրանք հսկայական ժողովրդականություն ձեռք բերեցին ներքին շուկայում: Ավելի ուշ՝ 2002 թվականին, Ռուսաստանում բացվեց Lays չիփսերի արտադրության առաջին գործարանը։ Այն մինչ օրս հաջողությամբ գործում է Մոսկվայի մարզի Կաշիրա քաղաքում։ Եվս 8 տարի անց՝ 2010 թվականին, Ռոստովի մարզի Ազով քաղաքում բացվեց երկրորդ գործարանը։ Նրանց արտադրած չիփսերի ծավալը ի վիճակի է ամբողջությամբ ծածկել ներքին շուկայում գնորդների պահանջարկը։
Չիփսերի արտադրությունը բարդ է տեխնոլոգիական գործընթաց, որն ունի իր նրբությունները։ Առանց դրանք հաշվի առնելու, դժվար կլինի ստանալ նույն ապրանքը, որը սիրում են ամբողջ աշխարհում։ Բանն այն է, որ չիպսեր պատրաստելու համար օգտագործվում են կարտոֆիլի որոշակի տեսակներ։ Ընդհանուր առմամբ դրանք 7-ն են, իսկ Ռուսաստանում աճեցված են միայն 3-ը։ Այս կարտոֆիլն իր կառուցվածքով ավելի խիտ է, քան սովորական կարտոֆիլը և պարունակում է ավելի քիչ օսլա և շաքար: Ահա թե ինչու Լեյի չիպսերչեն քանդվում տապակելիս, այլ մնում են ամբողջական և խրթխրթան:
Պալարների մշակումից մինչև պատրաստի արտադրանք ստանալը չիպսերի արտադրության գործընթացը տևում է ոչ ավելի, քան 30 րոպե: Սկզբում դաշտերից եկող կարտոֆիլը լվանում են մեծ թմբուկի մեջ, ապա մաքրում են կեղևը և կտրատում բարակ շերտերով։ Նրանց հաստությունը 2 մմ-ից ոչ ավելի է: Սրանից հետո կտորները մտնում են խորը տապակի մեջ, որտեղ ստանում են հատուկ գույն և ճռճռոց։ Այժմ չիպսերը պետք է մանրակրկիտ չորացնել և դնել անուշաբույր համեմունքներով թմբուկի մեջ: Մնում է փաթեթավորել պատրաստի արտադրանքը և վայելել ձեր սիրած համը։ Ի դեպ, 1 կգ կարտոֆիլից ստացվում է ընդամենը 300 գ չիփս։
Lays ապրանքանիշի ներքո արտադրվում է չիպսերի 3 տեսակ, որոնցից յուրաքանչյուրն ունի իր յուրահատուկ համը։ Ստորև ներկայացնում ենք նրանց անունները.
1. Սովորական (ավանդական) ժանյակային չիպսերը նույնն են, որոնցով Ռուսաստանում սկսվել է այս կարտոֆիլի արտադրանքի արտադրությունը։
2. Դնում է Max չիպսեր: Արտադրության ընթացքում դրանք կտրելիս օգտագործվում են ակոսավոր սայրով հատուկ դանակներ։ Հատուկ ձևը նպաստում է չիփսերի ավելի լավ բոմանը, դարձնելով դրանք ավելի փխրուն և ավելի համեղ:
3. Դնում է ամուր չիպսեր: Նրանք ունեն ալիքաձև ձև, որն ավելի ինտենսիվ է դարձնում համը։ Սրանք գարեջրի չիպսեր են, որոնք ստեղծված են հատուկ փրփուր ըմպելիքների սիրահարների համար։
Երեք տեսակներից յուրաքանչյուրն ունի իր համային տեսականի, որը թույլ է տալիս յուրաքանչյուր հաճախորդի վայելել իր սիրելի կարտոֆիլի արտադրանքը:
Սովորական (ավանդական) ժանյակային չիպսերը հասանելի են հետևյալ համային տեսականիով.
Վաճառվում են 35, 80, 150 և 200 գրամանոց տուփերով։ Հետաքրքիր է, որ Lays Green Onion, Bacon, Salt and Cheese չիպսերը նույն կերպ են արտադրվում ամբողջ աշխարհում: Միևնույն ժամանակ, այնպիսի տեսակներ, ինչպիսիք են «Պորցինի սունկը թթվասերով», «Թեթևակի աղած վարունգ» և «Խեցգետին» արտադրվում են միայն ռուսական գործարաններում։
Lays Max չիփսերի տեսականին ներկայացված է հետևյալ համերով. Հավի թեւիկներ B-B-Q». Նրանք ունեն ուլտրապտույտ ձև և հատկապես փխրուն են։
Ուժեղ ալիքային չիպսերը, որոնք արտադրվում են Ռուսաստանում, ստեղծվել են հատուկ որպես գարեջրի համար իդեալական խորտիկ: Ներքին շուկայում դրանք ներկայացված են հետևյալ համերով. Արքայական ծովախեցգետին», « Hunter's երշիկեղեն« և «Դոնդող միս ծովաբողկով».
Նշենք, որ որոշ երկրներում Lays Strong ապրանքանիշի ներքո արտադրվում են չիպսեր այլ համերով՝ «Hot Chili», «Burning Piri-Piri», «Hellish Wasabi»:
Չիպսեր հետ տարբեր ճաշակներկարող է տարբերվել կազմով. Բայց ընդհանուր առմամբ դրանք պարունակում են հետևյալ բաղադրիչները՝ կարտոֆիլ, արմավենու և արևածաղկի բուսական յուղեր,
Այն վերջին բաղադրիչն է, որը որոշակի վտանգ է պարունակում, քանի որ այն պարունակում է աղ, շաքար, բուրավետիչներ, համի և բույրի ուժեղացուցիչներ (մոնոսատրիումի գլուտամատ, նատրիումի գուանիլատ, նատրիումի ինոզինատ) և թթվայնության կարգավորիչներ: Ներկայացված բոլոր համերից ամենաանվտանգը բաղադրությամբ Lays չիպսերն են «Աղով», որոնք պատրաստվում են միայն կարտոֆիլից և կարտոֆիլից։ բուսական յուղավելացված աղով:
Չիփսերի սննդային արժեքը ցածր է։ 100 գրամը պարունակում է մոտ 6 գ սպիտակուց, 30 գ ճարպ և 53 գ ածխաջրեր։ Չիպսերի կալորիականությունը 510-520 կկալ է 100 գ-ում։
Չիպսերը չեն կարող կոչվել օգտակար ապրանք. Եվ սննդաբանները լիովին համաձայն են սրա հետ։ իրենց քիմիական բաղադրությունըԵվ սննդային արժեքըայնքան խղճուկ, որ այս ապրանքը վստահորեն կարելի է համարել անօգուտ և նույնիսկ վնասակար:
Բոլորը ստուգե՞լ են Lays-ի ամառային համագործակցությունը «Խլեբ» խմբի նոր տեսահոլովակում: Shishlyndos-ը BREAD-ից ինձ իսկապես տպավորեց, ճիշտ այնպես, ինչպես նոր Lays Strong-ը սխտորով:
Shashlyndos հաց, Lace Strong սխտորի չիպսեր
Ես սիրում եմ համեղ չիփսեր, սիրում եմ նաև կծու: Նույնիսկ ավելի լավ է, երբ այս 2 համակցությունները գտնվեն մեկ փաթեթում: Բայց ԱՅՍ չիպսերն ավելի «կծու» են, քան «համեղ», ուստի նրանք չշահեցին իմ սերը:
Այսպիսով, աշնանային նոր Lays Strong գարեջրի չիպսերը «Garlic»:
◀◁◀ Նկարագրություն ▷
❤Ծավալը 75 գրամ
❤Գին 54 ռուբլի
Ես կարծում էի, որ դա ավելի թանկ կլինի, քանի որ Դնում է ջեռոցիցգրեթե նույն ծավալով դրանք զգալիորեն ավելի թանկ են.
❤Գնման վայրը.Սուպերմարկետ Pelican
Սա «տաք» չիպերի նույն գիծն է: Դուք ընդհանրապես նկատե՞լ եք գրեթեԱրդյո՞ք Strong գծի բոլոր համերը կծու՞մ են:)
«Դոնդող միս ծովաբողկով», «Տաք չիլի» և այլն։ Չիլիի մասին չգիտեմ, բայց ինձ շատ դուր եկավ դոնդող մսի և ծովաբողկի հետ: Եվ սխտորը, լավ ... միայն մեկ անգամ:
Չեմ կարող ասել, որ ես ուղղակիորեն հիասթափված եմ, չեմ ափսոսում գնման համար, բայց հաստատ այն նորից չեմ գնի:
Lays-ի ուժեղ փաթեթներից յուրաքանչյուրն ունի «կծու» սանդղակ.
Սխտորը ցույց է տալիս, որ կծուությունն այստեղ չափավոր է, բայց ես համաձայն չեմ: Դրանք շատ ավելի սուր են, քան «Ջերմացրեք ձեր զգացմունքները» և «Դոնդող ծովաբողկը»:
Օհ, այո, կազմը, եթե դա որևէ մեկի համար կարևոր է, կարելի է տեսնել ստորև ներկայացված լուսանկարում, այն մեծացնելով: Ինձ համար նշանակություն չունի, անիմաստ է, որ բավականաչափ վնասակար բաներ կան:
BJU-ն նույնպես բավականին ստանդարտ է չիպսերի համար: Հետաքրքիր է, որ արտադրողը արտադրանքը համարում է ուղիղ 30 գրամ որպես մատուցում, և բոլոր ցուցանիշները գրված են հատուկ այս «մասաբաժնի» համար, այլ ոչ ամբողջ փաթեթի համար։ Մտապահեք.
Փաթեթը, ինչպես և կսպասեիք, լիքն է մոտ 30 տոկոսով, ոչ ավելին: Դե, դատարկ տուփերը պարզապես Leis =DD-ի այցեքարտն են Սա մի տեսակ խաբեություն է արտադրողի կողմից՝ ավելի մեծ փաթեթներ սարքելով, որպեսզի մարդիկ մտածեն, որ բովանդակությունը շատ է և վերցնեն իրենց ապրանքը։.
Չնայած ամեն ինչ լավ է, լավ, ես չեմ խորշում էության մասին))
Ես փաթեթից ընդհանրապես բուրմունք չնկատեցի:
Իսկ չիպսերը ինչպես միշտ գեղեցիկ տեսք ունեն՝ վարդագույն, մեծ և ակոսավոր։ Նույնը, ինչպես մյուս ուժեղները: Ես սիրում եմ ծալքավորները՝ ավելի հաճելի են ուտել, բայց չգիտես ինչու այս դեպքում ոչ...
Շատ խրթխրթան, ինչը նույնպես պլյուս է։
Համը միանգամից չի զարգանում, թե՞ ճիշտ կլինի ասել, որ այն ընդհանրապես չի զարգանում։ կոչված « գտնել սխտորը չիպսերի մեջ- Ես երբեք չեմ գտել: Դե, չիպսերի մեջ ծովաբողկով դոնդող միսը հարուստ և պայծառ համ ուներ, պարզապես փորձեք փակ աչքերով և անպայման կասեք. լավ, դոնդող միս և ծովաբողկ))
Մյուս ճաշակներում այն նույնպես ինչ-որ կերպ ավելի արտահայտված էր։ Եվ հետո դուք կարող եք զգալ ինչ-որ համեմունքի համը, որը անհետանում է 3 վայրկյան հետո, և հետհամը մնում է կծու: Որտեղից է նա? Թե ինչ սրություն է, պարզ չէ. Ես ուտում էի չիլի պղպեղ, պապրիկա, իսկական սխտոր կամ գուցե մանանեխ - ես տարբերությունը չնկատեցի:
Strong-ը ավելի շատ վերաբերում է տղամարդկանց չիպսերին: Եվ դա պարզ է դառնում ոչ միայն «գարեջրի համար» մակագրությունից։ Թեև ես չէի ասի, որ բոլոր տղամարդկանց դուր է գալիս դա տաք: Օրինակ, ամուսինս ընդհանրապես չի փոխում դասական կերակուրները կանաչ սոխով:
Բոլորի սիրելի Lays չիպսերը արտադրող ընկերության շնորհիվ հնարավոր է դարձել ձեռք բերել բոլորովին այլ քաշի փաթեթներ։ Ցավոք, մեր տարածքում ամեն հատոր չի կարելի գտնել, քանի որ Ռուսաստանում ամենատարածված միջին ծավալը 150-170 գրամ է: Այս չափի փաթեթներն ամենից հաճախ ձեռք են բերվում մեծ և ընկերասեր ընտանիքի հետ հեռուստացույց դիտելու համար, որպեսզի բավարար լինի ինչպես մեծահասակների, այնպես էլ երեխաների համար:
Չնայած այն հանգամանքին, որ Lays չիպերի և՛ փոքր, և՛ մեծ փաթեթները պարունակում են առողջ վիտամիններև նյութեր, նույնիսկ ավելի մեծ քանակությամբ դրանք պարունակում են բաղադրիչներ, որոնք բացասաբար են ազդում մարմնի վրա: Մասնավորապես, աղի մեծ առկայություն. Այնուամենայնիվ, քանի որ սննդի այս տեսակը վաղուց արմատավորվել է քաղաքացիների շրջանում, քչերը կարող են հրաժարվել գնել այս խրթխրթան դելիկատեսի թեկուզ փոքր փաթեթը:
Բացի այդ, Lays չիպսերի մեծ փաթեթը առավել տարածված է երիտասարդների շրջանում: Տվյալների համաձայն, աշխարհում կան փաթեթների կշիռների մի քանի տեսակներ՝ 30 գրամ, 60 գրամ, 80 գրամ, 100 գրամ, 140 գրամ, 160 գրամ, 180 գրամ, 200 գրամ և 500: Ռուսաստանում ամենատարածված քաշը. «Lays»-ի փաթեթը 140, 160 և 180 գրամ է: Ամեն ինչ կախված է նրանից, թե որ գործարանն է արտադրում փաթեթավորումը:
Բացի այդ, «Lays» տուփի քաշը, որը հավասար է 30 գրամի, գրեթե անհնար է գտնել խանութներում: Անշուշտ, այս ծավալը շատ փոքր է բնակչության մեծամասնության կողմից օգտագործելու համար, հետևաբար՝ այնքան էլ եկամտաբեր։ Ամենահայտնի Lays չիպսերը կարելի է համարել միջին փաթեթ: Այն իդեալական է բնություն ճամփորդությունների, հյուրերին հյուրասիրելու, ցանկացած տոնակատարության ժամանակ շատերի համար ուտեստներ զարդարելու, ինչպես նաև ֆուտբոլասերների շրջանում ամենահայտնի «Lays» միջին փաթեթի համար:
Ամեն անգամ, երբ հանդիպման ժամանակ հավաքվում եք մարզադաշտում, կարող եք նկատել խրթխրթան չիփսեր ուտող մեծ թվով մարդիկ։ Նրանք բեսթսելլեր են նաև սրճարաններում, որոնք ուղիղ եթերով հեռարձակում են սպորտ: Բացի այդ, նրանք վաղուց հասարակության կողմից ճանաչվել են որպես փրփուր ըմպելիքի ամենահամեղ և հարմար խորտիկը։
Եթե խոսենք «Lays»-ի փոքր փաթեթների մասին, ապա սա, թերևս, գերազանց ծավալ է նրանց համար, ովքեր ավելորդ քաշ ունեն, բայց դեռևս չեն կարող հրաժարվել չիփսերի մի փոքր մասից: Նաև «Lays»-ի փոքր փաթեթը հարմար է երեխաների համար, ովքեր չեն կարողանա չափից շատ ուտել, քանի որ ծավալը սահմանափակ է: Եվ, հետևաբար, դա այնքան մեծ վնաս չի հասցնի մարմնին, որքան կարող է պատճառվել Lays չիպերի մեծ փաթեթների օգտագործումը, որոնք ավելի կշռում են:
Հավանաբար, շատերին հետաքրքրում էր, երբ գնելով և՛ մեծ, և՛ փոքր փաթեթ չիպսեր, քանի՞ չիպս կա «Lays»-ի փաթեթում: Եթե մտածեք դրա մասին, ապա, իհարկե, բավականին դժվար է ճշգրիտ տվյալներ կազմելը։ Սակայն միջինացված տվյալների հիման վրա կարելի է որոշ հաշվարկներ կատարել։
Օրինակ, միջին հաշվով կարտոֆիլը կշռում է 90 գրամ։ Փաթեթի քաշը – 85 գրամ: Առաջին հայացքից թվում է, թե նման չափսի տոպրակի մեջ կա մոտ մեկ կարտոֆիլ։ Այնուամենայնիվ, սա խաբուսիկ զգացում է: Չիփսը չորացրած կարտոֆիլն է։ Կան նույնիսկ որոշ բանաձևեր, որոնցով կարող եք հեշտությամբ և արագ հաշվարկել ծախսված կարտոֆիլի քանակը։ Օգտագործելով դրանցից մեկը՝ պարզվեց, որ 85 գրամ կշռող տուփի մեջ կա մոտ երեքուկես կարտոֆիլ։
Այսպիսով, եթե ցանկանում եք հաշվել, թե քանի չիպս կա «Lays»-ի փաթեթում, ապա ամենաշատը պարզ ձևովդրանք կհաշվեն, քանի որ այս մասին մանրամասն տվյալներ չկան։ Փաթեթավորումը կատարվում է մեքենայով, և բացի այդ, եթե փոխադրումը վատ է եղել, ապրանքը կարող է կոտրվել, ինչը նշանակում է, որ տոպրակից խրթխրթան արտադրանքը հավաքելը բավականին խնդրահարույց կլինի։
Չնայած այն հանգամանքին, որ այս դելիկատեսը բավականին տարածված է, և Lays չիպսերի փաթեթներն ունեն տարբեր կշիռներ, ավելի լավ է չչարաշահել այս ապրանքը, որքան էլ այն համեղ թվա: Lays չիպսերի լայն տեսականի՝ 30-ից 500 գրամ մեկ փաթեթում, օգնում է ձեզ ընտրել ամենահարմար փաթեթավորումը որոշակի առիթի և ընկերության համար: Սա շատ հարմար մթերք է, որն ունի բարձր կալորիականություն, ինչը այն դարձնում է լավագույն տարբերակը երկար ճանապարհորդության համար, նույնիսկ մեկ անձի կամ մեծ խմբի համար:
«Lays» չիպսերը, անկախ փաթեթի գրամների քանակից, պարունակում են E և B վիտամիններ, սակայն, բացի օգտակարներից, պարունակում են նաև բավականին վնասակար հավելումներ՝ ներկանյութ, համը ուժեղացնող, բուրավետիչ և այլն: բուրավետիչ հավելումներ, որոնք վնասակար են մարդու մարմնին, հաճախակի օգտագործմամբ գիրություն են առաջացնում, արյան մակարդման ավելացում, ինչպես նաև նյութափոխանակության վատթարացում, ինչը չափազանց վատ է ազդում օրգանիզմի բարեկեցության և ընդհանուր վիճակի վրա։
Ուտե՞լ, թե՞ չուտել. Սա բոլորի ընտրությունն է։ Այնուամենայնիվ, եթե դուք դեռ աղի և փխրուն բան եք ուզում, ապա լավագույն տարբերակըԱռաջարկվող խորտիկների փաթեթների բազմազանությունից սա կլինի ամենափոքրը: Այնուհետեւ սպառված այս քանակությունը վնասակար նյութերմեծ բացասական ազդեցություն չի ունենա և՛ մեծահասակի, և՛ երեխայի վրա, ում մարմինը, ինչպես գիտենք, նոր է սկսում զարգանալ և աճել՝ կլանելով և՛ վիտամինները, և՛ հանքանյութերը, և՛ վատ կեղտերը:
