Hogyan készítsünk rizzsel töltött csirkét a sütőben? Az ebben a cikkben javasolt receptek megtanítják ezt az egyszerű dolgot. Egész csirkét, filét, egész csirkét fogunk tölteni, csont nélkül. Adjunk hozzá zöldségeket a rizshez, hogy még finomabb legyen!
Egy ilyen étel elkészítése először nehéznek tűnik, de ez csak az első alkalom. Miután megpróbálta saját maga elkészíteni, a következő főzéskor nem fog nehézségekbe ütközni. Ma rizzsel és gombával töltött csirkét fogunk főzni. Szükségünk lesz:
A legnehezebb dolog a csontok eltávolítása a hasított testből. Ehhez egy éles, vékony kés, némi türelem és kézügyesség kell!
Végezzen egy vágást a mell mentén, és nyissa ki a hasított testet a bordák törésével. Vékonyak, így nem lesz nehéz ezt megtenni. Ismét egy késsel egyesével szabadítsa meg a húst a bordáktól, a gerincig érve. Késsel óvatosan, a bőr sérülése nélkül távolítsa el a gerincet, húzza ki a bordákkal együtt vagy külön-külön. Hagyja érintetlenül a szárnyakat.
Végezzen bemetszéseket a lábak mentén a csontokig, ne érje el a lábszárat. Törje meg a csontot a térdporc mentén, és óvatosan húzza ki a combcsontot késsel. Hagyja a csontokat a lábszáron.
A rizst félig főzzük – forralás után 10 perccel. Öblítse le és csepegtesse le.
A gombát apróra vágjuk, aranybarnára pirítjuk, hozzáadjuk a finomra vágott hagymát, öt percig pirítjuk, amíg a hagyma megpuhul.
A tojást megfőzzük, meghámozzuk és hármat durva reszelőn.
A rizst, a gombát, a tejszínt összekeverjük. Só, bors. Ezzel a keverékkel kezdjük a csirkét, majd összevarrjuk. Fa fogpiszkálóval rögzítheti a mellet és a lábakon lévő bemetszéseket.
A hasított testet sóval és tejföllel bevonjuk, egy órán át sütjük - aranybarnára.
Az így rizzsel töltött csirke tökéletesen illeszkedik az ünnepi asztalra, a vendégeknek nem kell bepiszkolni a kezüket, megszabadítva a húst a csontoktól!
Ha nincs ideje megszabadítani a hasított testet a csontoktól, használja ezt a receptet. A rizzsel töltött csirke nem igényel további köretet, és ezzel ismét időt takaríthat meg.
Hozzávalók:
Forraljuk a rizst 10 percig, öblítsük le, és hagyjuk, hogy a víz lefolyjon.
Vágja a paradicsomot kockákra, küldje el a rizshez, öntsön ide egy fél doboz zöldborsót. Adjunk hozzá sót és fűszereket, keverjük össze.
Mossa meg a hasított testet, törölje le papírtörlővel, eltávolítva a felesleges nedvességet. Az alsó lyukon keresztül töltse meg a hasított testet az előkészített töltelékkel. Nem kell varrni vagy rögzíteni semmit.
A hasított testet bekenjük sóval, vékony szalonnalapokkal fedjük le, mindegyiket fogpiszkálóval rögzítjük. Kicsit megsózzuk és tepsire tesszük.
Süssük a rizzsel töltött csirkét egy órán keresztül, amíg a szalonna ropogós nem lesz. A kész madarat egy edénybe tesszük, oldalát zöldborsó- és gyógynövénymaradványokkal díszítjük.
Ez egy lédús, aromás és nagyon finom étel! Nemcsak mindennapi családi összejövetelekre, hanem előkelő vendégek fogadására is alkalmas.
Az összetevőkből szüksége lesz:
Kezdjük a főzést a hasított test megmosásával és letörlésével. Ezután félig főzzük a rizst, majd öblítsük le.
A zöldeket apróra vágjuk, vajban serpenyőben csak zöldhagymát adunk hozzá, hogy eltávolítsuk a keserűséget. Ne keverje össze a sütést és a párolást. Esetünkben akkor kell levenni a tűzről, amikor az íj kissé megpuhul. Keverjük össze a fűszernövényeket rizzsel, sózzuk, és töltsük meg ezzel a hasított testet, mint az előző receptben.
A rizzsel és fűszernövényekkel töltött csirkét bedörzsöljük sóval és leöntjük citromlével. Pirulásig sütjük.
Kívánság szerint a kész ételt még egy kicsit meglocsolhatjuk citromlével, így a csirke aromásabb lesz. Díszítsük kaporgal.
A rizzsel töltött egész csirke nagyon ínycsiklandóan néz ki az asztalon. Az ételről készült fotó a cikkben található. De nem lesz kevésbé étvágygerjesztő a töltött mell. A recept annyiban figyelemre méltó, hogy a mellek a vendégek számának megfelelően elkészíthetők, és senki sem marad csemege nélkül, és a kész tetem felvágása közben sem kell beszennyezni a kezét! Kóstoljuk meg ezt az ételt is.
Vegyünk két személyre:
A melleket meg kell mosni és szárítani. A bőrt nem távolítjuk el. A mellbőrt lerakjuk a deszkára, mélyen bemetszünk a közepébe, majd kihajtjuk a kést, felemeljük a húst és "zsebeket" készítünk, párhuzamosan vágva őket először az egyik, majd a másik irányba. Ennek eredményeként a közepén egy bemetszést kapunk, belül pedig egy üreg lesz, amit kitöltünk a töltelékkel.
A tölteléket így készítjük el: a rizst főzzük fel, keverjük össze 1/3 kukoricakonzervvel. Sózzuk és töltsük meg a csirkét.
Ha a vágás túl nagy, rögzítse fogpiszkálóval. Dörzsölje be a melleket sóval. 180 fokra előmelegített sütőben addig sütjük a melleket, amíg kéreg nem lesz. Ezután szórjuk meg a reszelt rizzsel, ha használjuk a fogpiszkálót. Még tíz percig sütjük.
Egy ilyen étel ideálisan kombinálható friss zöldségekkel és fűszernövényekkel. Díszítheted is készétel ecetes kukoricát, ami a töltelékből megmaradt.
Rizs, nem tart túl sokáig sütni a sütőben. Éppen ezért egy ilyen étel különösen népszerű azok körében, akik szeretik az ízletes és kielégítő ételeket. Meg kell jegyezni, hogy főzhet egy ilyen vacsorát különböző utak... A lényeg a baromfi hasított testének gondos feldolgozása és helyes kitöltése.
Ha nem szeretne külön főzni a baromfihúst, valamint bármilyen köretet, akkor javasoljuk a bemutatott recept használatát. Neki köszönhetően kielégítő és Ízletes vacsora mindössze másfél óra alatt.
Tehát a rizzsel töltött csirke receptje felsorolja az ilyen termékeket:
A rizzsel töltött csirke nagyon puha, puha és ízletes a sütőben. Mielőtt azonban folytatná ennek a madárnak a hőkezelését, gondosan elő kell készítenie. Ehhez mossa le a lehűtött hasított testet, majd vágja le az olyan elemeket, mint a szárnyak és a lábak hegye, a farok és a nyak. Ezt követően fűszerezni kell, és egy kicsit félre kell hagyni.
A csirke sóval és borssal fűszerezése után el kell kezdeni a töltelék elkészítését. Ehhez ki kell válogatni a hosszú szemű rizst, alaposan le kell öblíteni, majd sós vízben puhára főzni.
A zöldségeket is érdemes külön megpucolni. kaliforniai paprika késsel finomra kell vágni, a hagymát kockákra kell vágni, a sárgarépát pedig csak lereszelni. Ezután az utolsó két komponenst növényi olajban kell megsütni, bors és só hozzáadásával.
Az összes leírt művelet után egy tartályban össze kell keverni a pirított zöldségeket, valamint a főtt rizst, a konzerv kukoricát és a piros kaliforniai paprikát.
Hogyan töltsük meg a csirkét rizzsel? Ehhez a fűszerekkel ízesített tetemet sima felületre kell helyezni, és a hasát a lehető legnagyobb mértékben ki kell nyitni. Ezután a teljes tölteléket a madárba kell helyezni, majd a lyukat cérnákkal kell varrni vagy fogpiszkálóval megszúrni.
Hogyan készül a sütőben a rizzsel töltött csirke? Ehhez a baromfi bőrét alaposan ki kell kenni mézzel, majd tepsire téve előmelegített szekrénybe kell helyezni. A húskészítményt 75 percig ajánlott sütni. Ez idő alatt a csirke teljesen megfőtt, puhának és puhanak kell lennie, és jól meg kell barnulnia.
Miután az étel elkészült, ki kell venni a sütőből, és egy nagy tányérra kell helyezni. A töltött csirke kissé lehűtése után el kell távolítania róla az összes szálat vagy fogpiszkálót, majd citromkarikákkal és friss fűszernövényekkel díszíteni. Ajánlott egyben tálalni. És csak miután vendégei értékelik a meleg vacsora megjelenését, a madarat darabokra vágva, a benne sült körettel együtt tálalhatjuk barátainak.
Számos lehetőség van egy ilyen étel elkészítésére. Klasszikus recept fentebb bemutattuk. Most arról szeretnék mesélni, hogyan lehet kulináris fóliában gombával és rizzsel töltött csirkét sütni. Ehhez szükségünk van:
A rizzsel töltött csirke főzése előtt alaposan mossuk meg, majd vágjuk le a lábak hegyét, a szárnyakat, a nyakát és a farkát. Ezután egy külön tálban össze kell keverni a majonézt, a reszelt fokhagymagerezdeket és a fűszereket. A kapott keveréket az egész madárra kell kenni, és egy ideig szobahőmérsékleten kell hagyni.
A töltelék elkészítése egy ilyen ételhez olyan egyszerű és egyszerű, mint a fenti receptben. Ehhez válogassa ki a gabonát, öblítse le és forralja fel sós vízben. Ami a zöldségeket és a csiperkegombát illeti, azokat le kell öblíteni, meg kell hámozni és apróra vágni. Ezután a hozzávalókat vajjal egy serpenyőbe tesszük, és közepes lángon aranybarnára sütjük. Ebben az esetben minden terméket sóval és borssal kell ízesíteni.
A végén a sült gombát és a zöldségeket alaposan össze kell keverni főtt hosszú szemű rizzsel.
A töltelék elkészítése után a majonézben pácolt csirkét vastag ételfóliára kell helyezni, a hasa pedig tágra nyílt. Ezután az összes gombás rizst a baromfitetembe kell helyezni, és a lyukat fogpiszkálóval le kell zárni.
Miután a csirkét kulináris fóliába csomagolta, egy lapra vagy más edényre kell helyezni, majd el kell küldeni a sütőbe. A húskészítményt egy órán keresztül kell sütni. Ezenkívül az utolsó 30 percben a fóliát meg kell hajlítani, hogy a hasított test felső része jól megbarnuljon.
Ízletes és kielégítő húsétel elkészítése után óvatosan ki kell venni a sütőből, és teljesen ki kell hajtani. Ezután el kell távolítania a fogpiszkálókat a madár hasából, és egy széles tányérra kell helyeznie. Tálaljon egy ilyen ételt fűszernövényekkel és zöldségekkel, amelyek az edények oldalán helyezkednek el.
Most már tudja, hogyan készítsen töltött csirkét a sütőben. Meg kell jegyezni, hogy nemcsak rizzsel, hanem olyan összetevőkkel is megtöltheti, mint a hajdina, burgonya, alma, körte és egyéb összetevők. Velük a hústermék nagyon kielégítőnek és aromásnak bizonyul.
A csirke szinte minden körethez illik. Rizsdarával együtt legtöbbször keleten készítik, sok fűszerrel ízesítve. Az eredmény mindig finom és kiadós étel... Válogatásunkban részletesen leírjuk, hogyan kell sikeresen főzni a csirkét rizzsel a sütőben.
Egy ilyen élvezethez nemcsak filét, hanem a csirke tetemének bármely részét - combot, alsócombokat, szárnyakat - is veheti. 600 grammra lesz szükségük. A többi hozzávaló: mindegyik közepes sárgarépa és hagyma, 1 evőkanál. kerek fehér rizs, fél édes piros vagy sárga paprika, két csipet bors, só, 2 nagy kanál növényi olajés ugyanaz szója szósz adalékanyag nélkül, kicsi. egy kanál cukor és fokhagymagerezd.
Az edény készenlétét rizs segítségével ellenőrizzük. Amint megsült, kivehetjük a formát a sütőből.
A kitömött madár jól mutat rajta ünnepi asztal... A töltelék elkészíthető fehér rizzsel. 1 csésze lesz belőle. A többi hozzávaló: csirkehús, hagyma, sárgarépa, 3 nagy evőkanál tejföl, gerezd fokhagyma, só, aromás fűszernövények.
Ha nincs kéznél tejföl, nyugodtan helyettesítheti majonézzel. Az is fontos, hogy a sütés során a hasított testet a saját zsírjával kenjük be.
Ezzel a főzési módszerrel nem kell attól tartania, hogy a rizs megég. Pontosan olyan lesz, amilyenre szüksége van - finom, puha, omlós. A szemeket 2 pohárral veszik. A többi hozzávaló: 2 hagyma, 800 g csirke tetem bármely része, 3, 5 evőkanál. szűrt víz, 2 paradicsom, édes kaliforniai paprika, kicsi egy kanál kurkuma, curry, őrölt gyömbér, édes paprika, só.
A rizst zöldségekkel és csirkével 45 percig főzzük fólia alatt, közepes hőmérsékleten.
Különféle adalékanyagokkal kiegészített rizs is használható töltelékként. Például gombához illik. Jobb, ha gombát szed (200 g). A többi hozzávaló: 1,5 kg csirke hasított, 90 g hosszú rizs, 160 g fehér hagyma, csipetnyi paprika, só, 2 nagy kanál illatmentes olaj.
Ha a hüvelyen nincsenek speciális lyukak a levegő kivezetéséhez, akkor azokat fogpiszkálóval kell elkészíteni.
A kemény sajthéjtól az étel lédús és puha marad. Ezt lereszelték tejtermék fél pohárral kell inni. A többi hozzávaló: 2,5 ek. tyúkhúsleves, 600 g a hasított test bármely részéből, hagyma, 1 evőkanál. fehér rizs, 2 kicsi. evőkanál só, 1,5 evőkanál. zsírszegény tejszín, 2 nagy kanál liszt, olasz fűszernövények, egy szelet vaj.
Kb. fél óra múlva az ételt bőven megszórjuk reszelt sajttal.
A recept szerint a rizs magába szívja az aromákat, és különösen ízletesnek bizonyul. Hozzávalók: 6 csirkecomb, hagyma, 1 ek. fehér rizs, 250 ml közepes zsírtartalmú tejföl, 360 ml leszűrt víz, száraz fokhagyma, só, bors keverék.
V tejfölös szósz tehetünk bele egy kis ketchupot is ízlés szerint ill paradicsom szósz adalékanyagok nélkül.
Az étel íze sok tekintetben felülmúlja a külön főzött hozzávalókat. Végül is a rizs, akárcsak a csirkehús, semleges ízű. De fűszernövényekkel fűszerezve, más termékekkel kombinálva aromákkal telített köretet kaphat, húslében áztatva. Nagyon finom csirkét kapunk, ha egészben sütjük, almával töltjük és serpenyőben sütjük. Nézzünk meg mindent részletesen.
A sütéshez fontos a hús gondos kiválasztása. A csirke legyen brojler, fiatal, mérsékelten zsíros, mindig friss. Egy brojlerben a hús nemcsak mennyiségben különbözik (csak ő nevel ilyen finom csirkecombot), hanem minőségében is. Puha, sütőben sütésre alkalmas.
A rizs főzéséhez öblítse le hideg vízben. Ehhez kényelmes szitát használni, így a gabona nem szívja fel a felesleges folyadékot. Forrásban lévő sós vízbe tesszük, kétszer akkora térfogatban, mint a rizsét. Főzés közben nem kell kevergetni, hanem fedő alatt megfőzni. Amikor a víz elpárolgott, a gabonafélék készen állnak. A fűszerek adják a színt: curry és kurkuma.
A sütőben rizzsel töltött csirke e recept szerint különösen aromásnak bizonyul. Neki klasszikus olasz fűszernövényeket és fokhagymát használunk. Mind a tölteléket, mind a húst fényűző illatok impregnálják. Remek választás vacsorára, gyorsan elkészül.
Szükséged lesz:
Készítmény
Ez a lehetőség, hogyan kell csirkét sütni a sütőben rizzsel, „kiindulópont” lehet a kulináris kísérletekhez. A lédús és aromás hús tökéletesen kombinálható más töltelékekkel, valamint rizsdarával, gyümölcsökkel, szárított gyümölcsökkel, gombával.
A jobb fűszeríz érdekében a húst előzetesen pácoljuk be. Egy közepes méretű csirke számára optimális, ha egész éjszaka pácolódik, de ha az idő fogy, a hasított testet beborítjuk fűszerekkel, és szobahőmérsékleten hagyjuk egy órán át. Ne tegyen sót a pácba. Közvetlenül főzés előtt sózzuk meg, hogy a csirke szaftos maradjon.
A rizs minden ételhez jól passzol, ezért is kedvelik a világ számos konyhájában. Fűszeres és édes is lehet, és fajtáinak bősége lehetővé teszi a megtalálást különböző ízek a leghasonlóbb ételekben. A gríz ezen tulajdonságait a következő kemencés csirke és rizs receptjeinkben hasznosítjuk.
Ez az étel a részleges csontváz eltávolítási technikát alkalmazza. Kényelmesebb egy ilyen madarat szolgálni, mivel könnyebb szétszedni az asztalnál. A maradék csontokból pedig húslevest főzhetünk.
Szükséged lesz:
Készítmény
A csirke csontvázából a csontokat nem lehet eltávolítani, de ebben az esetben a töltelék kevésbé fér bele. Tálaláskor megszórjuk fűszernövényekkel.
Ez a sütőben töltött csirke és rizs recept a kedvenc ünnepi megoldása lehet. Az étel csodálatos kilátása és az eredeti kiadós töltelék jól illik az ünnepi asztalhoz.
Szükséged lesz:
Készítmény
Ha a töltelék a töltelék után is megmarad, kenjük körbe a hasított testen. Főzés után a húst 10 percig pihentetni kell a fólia alatt.
Nagyon ízletes étel szeretik a gyerekek. Édes rizs vacsorára – mi lehetne jobb! De a felnőttek is értékelni fogják.
Szükséged lesz:
Készítmény
A méz és szójaszósz keverékének köszönhetően fényűző aranyszínű kéreg képződik a hasított testen a főzés végére. A húst pedig édes-sós lében áztatjuk, meglepően puha lesz.
Reméljük, hogy tippjeink a csirke sütőben történő elkészítéséhez rizzsel hasznosak lesznek az Ön asztalán!
