- a legnyáribb sós péksütemények, nem csak cukkiniből, hanem cukkiniből is elkészítheted.
sütőben főzés receptje
Az én cukkinis rakottom nem más, mint egy nagy lusta cukkinis palacsinta. Csak hát a nagy melegben nem volt kedvem a tűzhelyhez állni és serpenyőben cukkinis palacsintát sütni. Ráadásul egy ilyen sütőben lévő cukkinis rakott baba- és diétás ételekhez is tökéletes, mert nem sül meg! Így e recept szerint, ha akarod, serpenyőben olajban finomat süthetsz.
A recept squash rakott kívánság szerint a cukkini mellett tehetünk bele reszelt sajtot vagy túrót, kevés darált húst, főtt csirke darabokat, kolbász- és sonkaszeleteket, friss ill. párolt káposzta, fűszernövények, fokhagyma, sült hagyma és gomba. Javában tombol a nyár, így bőven van idő a finom kulináris kísérletekre!
(Még azt is mondanám, hogy ½ - ¾ pohár), több liszt - sűrűbb rakott, kevesebb - szaftosabb és lágyabb,
A friss cukkinit vagy cukkinit meg kell hámozni, a magokat durva reszelőn lereszelni.
A cukkini lédús, ezért jól nyomkodjuk ki.
A cukkinihez adjunk sült vagy nyers hagymát (opcionális) 2 tojást és 4 sárgáját, lisztet, szódabikarbónát és sót. Gyúrjuk a tésztát, mint a palacsintát. Ízlés szerint adjunk hozzá reszelt sajtot, feta sajtot vagy hús hozzávalókat.
A maradék 2 mókust habbá vertem és a cukkinitésztához adtam, lapáttal óvatosan kevergetve.
Ezzel az elkészítéssel a tészta oxigénnel dúsodik és levegőssé válik.
A mély tepsit kibéleltem alufóliával (hogy könnyebb legyen kivenni a tepsit) és kikentem vajjal. A cukkini tésztát muffinformákba öntve akár muffint vagy cukkinit is készíthetünk nagy rakott helyett.
A zöldséges tepsit 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük és 35-40 perc alatt aranybarnára sütjük (a cukkinis muffinokat persze kevésbé sütjük).
Ha kész a cukkinis pite, tegyük át egy tálra. Ezt fóliában nagyon egyszerű megcsinálni. Tálalás előtt a cukkinis rakott cukkinit kicsit le kell hűteni, forrón a palacsintához hasonlóan kissé nedvesnek tűnik.
Anyuta és Notebookod jó étvágyat kíván!
Édes teához pedig a sütést javasoljuk
Amelyekkel külön-külön foglalkozunk – az egészséges táplálkozás értékes összetevője. Számos, ezen a zöldségen alapuló rakott étel emellett szénhidrát- és fehérje-összetevőket is tartalmazhat, bővítve vagy korlátozva a diétás felhasználásukat.
Tekintsünk 3 receptet a cukkini rakott sütőben való főzéséhez fényképpel, étrendben való felhasználásukat és az alapvető receptek mindenféle kiegészítését.
A sütőben való sütéshez a cukkini teljes választékát használják: fiatal cukkini vékony puha héjjal, érett tarka, zöld és fehér gyümölcsökkel, erős kemény héjjal borítva. El kell távolítani a megkeményedett bőrt, valamint a magot. A nagyon fiatal gyümölcsökben csak a szárat vágják le. A rakott cukkini pépet durva reszelőn dörzsöljük, vékonyan körre vagy hosszú tányérra vágjuk.
A fő zöldség- és tojáskeveréket gyakran kiegészítik paradicsom- és fehérmártással, beleértve a ketchupot és a majonézt. A diétás menüben csak a tejtermékek megfelelőek, és az alacsony zsírtartalom.
Ezenkívül a cukkinis rakott ételek gyakran tartalmaznak más zöldségek többé-kevésbé gazdag csokorét, valamint a darált húst. Az étkezési lehetőség sovány hús - elsősorban fehér csirke - használatát foglalja magában. Nak nek készételétvágygerjesztő kéreg borítja, használjon reszelt sajtot. A diétákhoz kevésbé zsíros fajtákat választanak.
A cukkini semleges íze jól passzol mind a rakott kiegészítő összetevőihez, mind a különféle fűszerekhez:
Ennek eredményeként a receptek három fő csoportra oszthatók: cukkinis rakott ételek minimális összetevőkkel, vegetáriánus csokrok, amelyek különféle zöldségkiegészítőket tartalmaznak, és rakott darált hús. Illusztráljuk ezeket a csoportokat az étrendi táblázathoz megfelelő példákkal!
Az első recept az tök minimum:
Készítmény:
Második recept - kiterjesztett vegetáriánus készlet:
Készítmény:
A harmadik recept az a húsevők örömére:
Készítmény:
A rakott zöldségek energiatelítettsége - 80-90 kilokalória 100 grammban, hús - 100 kilokalóriaés magasabb.
Az alacsony kalóriatartalmú tök biológiailag értékes nyomelemeket, szénhidrátokat és enyhén tisztító rostot tartalmaz. A rakott ételek fehérje összetevői - tojás, tejtermékek, hús - táplálja az izomszövetet... Így a sütőben sült cukkinis rakott nem csak gyógyítja és tisztítja a szervezetet hanem elősegíti az izomtömeg fenntartását és növekedését is. Az általános leírásban és a példareceptekben megadott összetevőkön kívül a cukkinis rakott ételek a következőket tartalmazzák:
Az alábbi videó jól mutatja a gyönyörű elkészítését diétás rakott cukkinivel, sárgarépával és paradicsommal. A vékonyra vágott hozzávalókat tojásos-tejfölös-sajtos töltelék tartja össze. 180 fokra felmelegített sütőben fél órán át sütjük az edényt.
A korlátozott kalóriatartalmat tápláló, tisztító és tonizáló tulajdonságokkal sikeresen kombináló cukkinis rakott ételek könnyen beilleszthetők a karcsú és sportos étrendbe.
Szerinted milyen hozzávalókkal süthető legjobban a cukkini? Milyen fűszereket adsz legszívesebben a tökfőzelékhez? Használod ezt az ételt a diétádhoz? Oszd meg velünk kulináris tapasztalataidat és gyakorlati tapasztalataidat kommentben!
A cukkinis rakott étel remek választás, kellően diétás és egyben kielégítő. Az alábbiakban összegyűjtöttük az Ön számára készített eredeti és ízletes recepteket. Minden recepthez tartozik fénykép és részletes leírás az összes lépésről, így bármelyik elkészítése sem okoz gondot.
Ez a recept sütőben és lassú tűzhelyen is elkészíthető. A főzéshez szüksége lesz:
A cukkinit félkarikára vágjuk, mindegyik szelet 3-5 mm vastag. Ha nagy a cukkini, negyedekre vághatjuk.
A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk. Előveszünk egy lehetőleg magas oldalú serpenyőt, a hagymát és a fokhagymát kevés olajon 1-2 perc alatt megpirítjuk. Ehhez adjuk hozzá az apróra vágott cukkinit. Pároljuk őket közepes lángon 6-7 percig. Ne felejtse el időnként megkeverni.
Készítse elő a tojásos keveréket. Ehhez vegyen egy nagy edényt, hajtsa bele a tojásokat, adjon hozzá sót / előtt ízlés szerint. Ebben a szakaszban adjunk hozzá finomra reszelt sajtot és friss, apróra vágott fűszernövényeket (a bazsalikom jól működik). Mindent jól összekeverünk.
Tegye a cukkinit a kapott tojásos keverékbe. Nem kell megvárni, amíg teljesen kihűlnek.
Vegyünk egy sütőedényt. Bármilyen forma megfelel, négyzet vagy kerek (kb. 20-22 cm átmérőjű). Az egész masszát öntsük formába, és tegyük 180 fokra előmelegített sütőbe. Körülbelül 30-35 percig kell sütni.
Egy megjegyzésben! Ez a rakott multicookerben is elkészíthető. Ehhez öntsük az egész masszát egy tálba. Kiválasztjuk a "Sütés" módot (az üzemmód a háztartási készülékek márkájától függően eltérő lehet), és beállítjuk a sütési időt körülbelül 35-40 percre.
Ez a recept tökéletes egy szokásos vacsorához, vagy ha valami gyorsan és finomat kell főznie a váratlan vendégek számára. A főzéshez szüksége lesz:
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és kezdjük el sütni a tökfőzeléket.
A cukkinit megtisztítjuk és durva reszelőn bedörzsöljük. A hagymát meghámozzuk és apróra vágjuk. A sajtot lereszeljük. Mindent egy nagy tálba teszünk és összekeverjük. Ebbe a masszába ütünk 1 tojást, 3 tojás fehérjét felverjük és a tökös masszához adjuk, fokozatosan kevergetve adjunk hozzá egy kanál lisztet, adjuk hozzá a sütőport. Sózzuk, borsozzuk és mindent összekeverünk.
A tepsit kikenjük olajjal, és beleöntjük a cukkinis masszát. Körülbelül 45 percig sütjük, amíg megpuhul (a rakott héjának aranyszínűnek kell lennie). Fogpiszkálóval ellenőrizhetjük az elkészültséget, ha tisztán jön ki, akkor kész a cukkinis rakott!
Az alábbiakban egy videó receptet talál ehhez az ételhez:
Rakott recept verzióval darált csirke(videós recept)
Ezek a hozzávalók 4-5 adagra elegendőek egy rakott tepsihez.
1. A főzés megkezdése előtt a sütőt előmelegíteni kell - 190 fokra.
2. Először összekeverjük a reszelt sajtot, a bazsalikomot és az oregánót, ott kinyomkodjuk vagy apróra vágjuk a fokhagymát. Ízesítsük mindent sóval, borssal, keverjük össze és tegyük félre egyelőre.
3. A cukkinit meg kell hámozni, ha fiatal, akkor nem lehet eltávolítani róla a bőrt. Vágja őket karikákra. Előveszünk egy magas szélű serpenyőt vagy tepsit, az alját megkenjük olajjal. Az így kapott cukkinimassza felét az aljára tesszük, rászórjuk a sajt-fűszerkeverék 1/4-ét, a paradicsommassza felét a sajtra kenjük, majd ismét ráterítjük a sajt 1/4-ét. Ismételje meg a sorozatot - cukkini-sajt-paradicsom-sajt.
4. Most térjünk át az íjra. A hagymát meghámozzuk és apróra vágjuk. Melegíts fel egy serpenyőt közepes lángon, adj hozzá egy kevés olajat, és pirítsd meg enyhén a hagymát, amíg átlátszó nem lesz. Öntsünk kekszet vagy zsemlemorzsát a hagymához, keverjük össze a masszát úgy, hogy a kekszet felszívja az összes olajat. Hagyjuk kissé hűlni, és szórjuk meg a kapott keverékkel.
5. Fedjük le a cukkinis rakott formát alufóliával, és előmelegített sütőben süssük kb. 25 percig. Ezután levesszük a fóliát, és további 25 percig sütjük, amíg a zöldségek elkészülnek. Jó étvágyat kívánunk!
Hozzávalók:
Készítmény: a cukkinit meg kell mosni és lereszelni, tehát a cukkini "lédús" termék, adjon sok levet, le kell csöpögtetni. A cukkinibe ütjük a tojást, bedörzsöljük a sajtot és a sajt 3/4-ét a cukkinihez adjuk. Keverd össze.
A sütőt 200 fokra előmelegítjük. Vegyünk egy magas szélű tepsit, és kenjük meg vajjal. Helyezze a squash keveréket az aljára.
Most kezdjük el a darált hús főzését. Melegítsük elő a serpenyőt, adjunk hozzá olajat, és pár percig pirítsuk meg a hagymát. Rátesszük a darált húst, és addig sütjük, amíg a hús el nem veszíti rózsaszín színét. A darált húsról lecsepegtetjük az összes zsírt. Hozzáadjuk a darált húshoz paradicsom szósz sóval, fűszerekkel és keverjük össze. A darált húst egy tepsibe tesszük a cukkini tetejére.
A maradék sajtot a darált húsra szórjuk. Előmelegített sütőben 40 perc alatt puhára sütjük.
A recept másik változata az alábbi receptvideóban található:
Nagyon egyszerű és finom recept squash rakott sajttal. A teljes főzési idő 1 óra 20 perc. Az alábbiakban leírt hozzávalók 4 adagra vonatkoznak. Az étel elkészítéséhez szüksége lesz:
Elkészítés: először a sütőt kell előmelegíteni 175 fokra.
A cukkinit meghámozzuk, felkockázzuk, a hagymát megpucoljuk és apróra vágjuk, a cukkinihez adjuk. A kapott masszához zsemlekockát, sót, borsot, fűszereket adunk, a fokhagymát kinyomkodjuk és a masszához üssünk 1 tojást, mindent jól keverünk össze.
Előveszünk egy magas szélű tepsit, az alját megkenjük olajjal és beleöntjük a kapott cukkinis masszát. Mindent megszórunk sajttal a tetejére. A formát fedővel vagy fóliával letakarjuk, előmelegített sütőben 30 percig sütjük. Ezután vegyük le a fedőt/fóliát és süssük további 25-30 percig, amíg a zöldségek elkészülnek.
Könnyű étel zöldségekkel és húsokkal, melynek elkészítése nem tart sokáig. Neki szüksége lesz:
Készítmény: Mielőtt elkezdené a rakott főzést, tegye a sütőt előmelegítésre - 180 fokra.
Egy nagy serpenyőben körülbelül 10 percig sütjük a darált marhahúst, majd a felesleges zsírt le kell engedni.
Ezután a cukkinit és a hagymát megtisztítjuk, a hagymát apróra vágjuk, és serpenyőben megpirítjuk. A cukkinit kockákra vágjuk, és a serpenyőben lévő hagymához adjuk. Kicsit pirítjuk, 5-7 percig. A cukkinihez adjunk darált húst, reszelt sárgarépát, tejfölt, sót és ízlés szerint fűszereket. A kapott keveréket egy tepsibe öntjük. A tetejét megszórjuk krutonnal. Sütőben 1 órán át puhára sütjük. Jó étvágyat kívánunk!
Hozzávalók:
Különféle szárított fűszernövények, például bazsalikom és oregánó kiválóan alkalmasak ennek az ételnek az elkészítéséhez.
Először elő kell melegíteni a sütőt 200 fokra. A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk. A hagymát és a fokhagymát egy serpenyőben 3-5 percig pirítjuk, hogy megpuhuljanak. Levesszük a tűzről és hagyjuk kihűlni.
Vegyünk egy magas szélű sütőedényt. A forma aljára tesszük a megdinsztelt fokhagymás hagymát. Ezután elkezdjük kirakni a zöldségeket váltakozó cukkini-burgonya-cukkini-paradicsom vagy bármilyen más sorrendben. Sózzuk meg mindent a tetején, adjunk hozzá fűszereket és gyógynövényeket.
Mindent letakarunk alufóliával, és 30 percig sütjük. Ezután le kell venni a fóliát, megszórni a zöldségeket sajttal, és további 30 percig puhára sütni.
Cukkini fritata sajttal (videorecept) - remek reggeli
Recept információ
Hozzávalók:
Készítmény:
Mossa meg a zöldségeket meleg vízben. A cukkinit meghámozzuk, félkörívekre vágjuk – ugyanúgy, mint a paradicsomot. A sonkát kockákra vágjuk.
Kenje meg egy kis téglalap alakú formát növényi olajjal. Kiterítjük a cukkinit, sózzuk, borsozzuk.
Ráterítjük a sonkát, ráhelyezzük a paradicsomot. A tojást felverjük a tejszínnel és a tejföllel, a kapott mártással ráöntjük a zöldségekre.
Reszelje le a kemény sajtot - ehhez a recepthez jobb, ha nagy lyukakat vesz, és szórja meg az edényt a tetejére.
200 fokon 25-30 percig sütjük (a receptben szereplő idő elektromos sütőre vonatkozik). A kész étel gyönyörű napfényes arany színt és nagyon étvágygerjesztő megjelenést kap.
Vágja a rakott szeleteket - ebből az ételmennyiségből 2-3 adag. Megszórjuk apróra vágott kaporral és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!
Hozzávalók:
tankoláshoz:
Készítsd el a szószt. 180 fokon 30 percig sütjük a paprikákat, amíg meg nem barnulnak. Fold egy műanyag zacskóba, kösd le, hagyd kihűlni. Távolítsuk el a bőrt, távolítsuk el a magokat és a szárat, a húst vágjuk kockákra. A paradicsomot forrásban lévő vízzel leforrázzuk, a héját lehúzzuk, és szintén kockákra vágjuk.
Távolítsa el a héjat a hagymákról, vágja apróra, és tegye forró növényi olajba. Adjuk hozzá a paprikát, majd 3 perc múlva adjuk hozzá a paradicsomot. Ízesítjük sóval, és addig pároljuk, amíg a szósz besűrűsödik (5-7 perc). A mártást turmixgéppel őröljük, keverjük össze az apróra vágott kakukkfűvel, és tegyük egy serpenyőbe.
Előkészítjük a zöldségeket a tepsihez. A cukkinit és a paprikát szeletekre vágjuk, a sárgarépát lereszeljük, a káposztát közepes vastagságú (nem túl vékony) csíkokra aprítjuk. Helyezze a zöldségeket a szósz tetejére. Készítsünk öntetet úgy, hogy a növényi olajat összekeverjük apróra vágott petrezselyemmel és fokhagymával. Sózzuk, borsozzuk, zöldségekkel ízesítjük. Fedjük le az edényt alufóliával, süssük 180 fokon körülbelül egy órán keresztül. Tálalás előtt csorgassunk balzsamecetet a zöldséglevesre.
Hozzávalók:
A zöldségeket megmossuk, meghámozzuk, ha szükséges. A cukkinit vékony szeletekre vágjuk, megsózzuk, és kézzel enyhén bedörzsöljük, amíg lé nem válik. Ízesítjük őrölt borssal. A hagymát apróra vágjuk, és kevés növényi olajon megpároljuk. A paprikát szeletekre vágjuk, a hagymához adjuk, együtt pirítjuk 3 percig. A paradicsomot is szeletekre vágjuk.
Egy tepsit kikenünk olajjal. Tedd az aljára a hagymát, azzal kaliforniai paprika majd réteg paradicsom és cukkini. A tojást felverjük villával, összekeverjük a tejföllel és a fűszernövényekkel. Sózzuk, borsozzuk, ráöntjük a zöldségekre. 190 fokon 25-30 percig sütjük. Ezután megszórjuk reszelt sajttal, és további 10 percig főzzük.
Hozzávalók:
Egy serpenyőben melegítsünk növényi olajat, pirítsuk át a hagymát, amíg átlátszó lesz. Hozzáadjuk a forró húslevest, lassú tűzön félig főzzük. Hűtsük le.
Keverjük össze a darált húst, a rizst, a tojást, a petrezselymet, az apróra vágott hagymát és a felkockázott fetát. Sózzuk, fűszerpaprika keverékével ízesítjük, elkeverjük. Az elkészített masszát dúsan kivajazott formába tesszük, elsimítjuk.
A zöldségeket megmossuk, ha szükséges meghámozzuk. A cukkinit, a padlizsánt, a paprikát, a sárgarépát és a paradicsomot szeletekre vágjuk. A sárgarépát 1-2 percig forraljuk forrásban lévő vízben. A zöldségeket egymást átfedve rakjuk a darált hús tetejére. Meglocsoljuk a felaprított fokhagymával, majd a tojással felvert tejszínnel elkevert vajjal. Megszórjuk reszelt sajttal és zsemlemorzsával, 180 fokos sütőben 30-40 percig sütjük.
Hozzávalók:
A "tollakat" forrásban lévő, sós vízben 7-8 percig főzzük (a receptben kissé alulfőtt tészta szükséges), szűrőedényben leszűrjük, és teljesen lecsepegtetjük. A paradicsomot és a cukkinit megmossuk, szárazra töröljük, és 6-7 mm vastag szeletekre vágjuk. A fokhagymát meghámozzuk és apróra vágjuk. A gombát hideg vízben leöblítjük, szalvétával letöröljük és szeletekre vágjuk, a fetát pedig kockákra.
Készítse elő a tölteléket. A tojásokat alaposan felverjük a tejszínnel, borsozzuk ízlés szerint, keverjük össze a fokhagymával és a majoránnával. A sütőt 200 fokra előmelegítjük. Egy tálban keverjük össze a tésztát, a zöldségeket, a gombát, a fetát, és tegyük egy olívaolajjal kikent téglalap alakú edénybe. Öntsük rá a tejszínes tojásos keveréket, süssük 40-50 percig.
7 perccel a főzés vége előtt szórjuk meg a tepsit reszelt sajttal. Díszítsünk egy forró ételt bazsalikom levelekkel, és vágjuk apróra.
Hozzávalók:
A cukkinit és a burgonyát megmossuk, meghámozzuk és szeletekre vágjuk. A kemény tojást megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk, szeletekre vágjuk. Egy tűzálló edényt kenjünk ki 20 gramm vajjal, tegyünk bele egy sor burgonyát, egy sor cukkinit és egy sor tojást. Megszórjuk a reszelt sajt felével és az apróra vágott fűszernövényekkel. A burgonyát, a cukkinit és a tojást ismét sorba rendezzük. Ízesítsük tejjel, és öntsük a tepsire. Megszórjuk reszelt sajttal és petrezselyemmel, kikenjük a maradék szeletelt vajat. 180 fokos sütőben körülbelül egy órát sütjük.
Egy másik lehetőség a rakott ételek elkészítésére a fiatal cukkiniből sajttal, lásd a videót.
A cukkini szezonjában sok háziasszonynak nehéz előállnia ízletes ételek ebből a zöldségből, kivéve a népszerű fokhagymás palacsintát. Valójában nagyon sok lehetőség van az ilyen összetevőkkel rendelkező eredeti finomságokra. Az egyik legérdekesebb és legfinomabb a sütőben sült cukkinis rakott, amely különféle hús- és zöldségadalékokkal elkészíthető.
Az ilyen rakott klasszikus receptje a legegyszerűbbnek és legérthetőbbnek bizonyult. Valószínűleg még egy kezdő háziasszony is megbirkózik vele. Az étel elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége: 600 g friss zöldség, 2 tojás, egy nagy marék zsemlemorzsa, 120 g kemény sajt, egy csipet provence-i fűszernövények és granulált fokhagyma, só, olaj.
A meleg finomságokat tejföllel vagy fokhagymás szósszal tálaljuk.
Kielégítőbb cukkinis rakott lesz apróra vágott húsés ábra.
A recept szerint elkészített étel teljes ebéd vagy vacsora lesz. Ehhez a következő összetevőket kell használni: 2 cukkini, 1 fehér hagyma, 280 g bármilyen darált hús, 130 g rizs, 50 g liszt, 1 tojás, só, fűszerek, olaj.
Ha csökkenteni kell a kész étel kalóriatartalmát, a hagymát és a darált húst nyersen - előzetes sütés nélkül - a rakottba lehet küldeni.
Vannak más lehetőségek is, amelyekkel ízletesebbé és kielégítőbbé teheti a tökfőzeléket. Hozzáadhat burgonyát (800 g) és kemény sajtot (450 g). Ezenkívül a következőket kell használnia: 400 g cukkini, 2 fehér hagyma, 2 tojás, 0,6 l. tej, egy szelet vaj.
A sajt megégésének elkerülése érdekében körülbelül 10 perccel a főzés előtt szórhatja rá a finomságra. Ebben az esetben a serpenyőt lágy, viszkózus, étvágygerjesztő masszával vonjuk be.
Ennek a rakottnak a "Sissy" kiegészítő neve is van, ez teljes mértékben közvetíti fő jellemzőjét. Az étel valóban meglepően finomnak bizonyul. Elkészítéséhez 450 g-ot kell venni. csirkemell, 2 nagy fiatal cukkini, 2 tojás, 1 fehér hagyma, 50 g kemény sajt, 120 ml. nehéz tejszín, pár gerezd fokhagyma, só, bármilyen fűszer, olaj.
Finomra vágott ecetes uborkával és fokhagymával főzött tartármártással finoman fogyasztható készétel.
Ha a cukkinis rakott húst köretként szeretnénk tálalni, akkor a legjobb, ha zsíros tejföllel és kemény sajttal főzzük a zöldségeket. Egy 24 cm átmérőjű kerek forma tökéletes egy ilyen ételhez. A következő összetevőket is felhasználhatja: 2 közepes cukkini, egy kis hagyma, 80 g sűrű tejföl, 130 g bármilyen kemény sajt, 2 tojás , pár gerezd fokhagyma, só, fűszerek, olaj, zöldek ízlés szerint.
A finomság fűszerezéséhez használhat csípős sajtot, vagy tehet a töltelékhez egy csipet granulált fokhagymát.
Ez az érdekes étel az USA-ból érkezett hozzánk. Fő titka az ömlesztett sajt (550 g) használata a hagyományos sajtok helyett. Ezenkívül egy ilyen finomsághoz a következőket kell vennie: 5 tojás, 900 g tök, 3 fehér hagyma, só, fűszerek, növényi olaj.
Tejföllel, majonézzel vagy bármilyen más szósszal tálalhatod a rakott ételt.
Ősszel különösen népszerűvé válik a cukkinis és erdei gombás zöldséges rakott receptje. A fennmaradó időben nyugodtan használhatsz csiperkegombát (230 g) egy ilyen ételhez. A gombákon kívül: 5 cukkini, 3 paradicsom, 1 db. hagyma és kaliforniai paprika, 3-4 gerezd fokhagyma, csipetnyi száraz bazsalikom, 220 g mozzarella és 80 g parmezán, só, olaj.
Ha szeretnél még sajtosabb ízt adni az ételnek, használj 100 g ricottát is. A termékrögök szétterülnek a növényi massza felületén, és kissé befelé nyomódnak.
A cukkini jól passzol más zöldségekhez. Például padlizsánnal. A lédússág érdekében adjunk hozzá paradicsomot (3 db) Ehhez az ételhez, és a jóllakottsághoz - bármilyen darált húst (450 g). Ezen összetevőkön kívül a következőket kell venni: 2 nagy fiatal cukkini, 3 padlizsán, 2 tojás, 170 g sajt, 1 hagyma, só, fűszerek, egy csomó friss fűszernövény, vaj, liszt. Az alábbiakban leírjuk, hogyan készítsünk cukkinis rakott húst és zöldségeket.
Egy ilyen ételhez használhatunk apróra vágott darált csirke- vagy szárnyasfilét is.
Első pillantásra a cukkini és a túró teljesen összeférhetetlen termékeknek tűnik, de együtt könnyen a legfinomabb termékké alakíthatók lédús rakott... Egy ilyen étel elkészítéséhez a következő termékeket kell bevennie: 2 cukkini, 270 g túró, 120 g kemény sajt, 2 tojás, 60 ml. tej, granulált fokhagyma, fekete bors, só, olaj.
Ez a squash rakott recept lehetővé teszi, hogy túrót adjon a legkisebb családtagok étrendjéhez, akik nem hajlandók enni. tejtermék külön.
