Cuketa pečená v troubě je skvělým předkrmem nebo hlavním jídlem. Zelenina umožňuje ukázat fantazii v kuchyni a jídlo s ní je chutné a vypadá chutně.
Cuketa zapečená se sýrem je klasický, na přípravu velmi jednoduchý pokrm.
Jeho chuť můžete zlepšit pomocí koření: mletá černá a červená paprika, paprika, suché bylinky, česnek, čerstvé bylinky.
Každá milenka si bude moci vymyslet svůj vlastní, originální verze zdravé jídlo s ohledem na vaši chuť a preference vaší domácnosti.
Je to prostě ideální kombinace. Ráno nebo večer se jídlo stane plnou snídaní nebo večeří a v poledne doplní stůl užitečnými mikroelementy a vitamíny.
Jedí takovou pochoutku teplou i studenou.
Pokrm můžete případně dochutit česnekem. Před pečením vložte mezi vrstvy zeleniny pár hřebíčků. Pokrm bude chutnější, když ho navrch posypete tvrdým sýrem. Rychle se rozpouští, takže asi 8 minut před vařením se zelenina vyjme z trouby, sýr se rovnoměrně položí na její povrch a kastrol se vrátí zpět k vaření.
Cuketa nemá vlastní výraznou chuť, takže pokrmy s ní jsou zcela odlišné. Můžete zapéct cuketu s rajčaty, dát zelenině chuť žampionů, lilku, masa – možností je mnoho, zvláště pokud použijete různé koření.
Není možné jednoznačně odpovědět, jak moc pečeme cuketu s mletým masem - doba vaření a teplota se mohou lišit v závislosti na vlastnostech konkrétní trouby. Připravenost pokrmu je kontrolována jeho vzhledem. Je zelenina zhnědlá a maso zbarvené? Je čas ukončit popravu teplem. Pomocí párátka poznáte, jak je kastrol měkký.
Skvělý recept pro ty, kteří drží dietu nebo půst - cuketa v tomto receptu obsahuje minimum tuku. Můžete to jíst se zakysanou smetanovou omáčkou, pro kterou je zakysaná smetana kombinována s nasekaným česnekem.
Chuť cukety s kuřecím masem je příjemná kombinace. Pokrm lze ochutnat teplý i studený.
V receptu na majonézu je přípustné změnit zakysanou smetanu.
Zeleninu můžete upéct přidáním kopru a bylinek. Hotové jídlo se konzumuje horké, ozdobené bylinkami.
Cuketou z trouby byste rozhodně měli potěšit sebe i svou rodinu. Tato technologie vaření umožňuje připravovat zdravé jídlo vhodné pro zdravou výživu. Cuketa je všestranný produkt. Vzhledem k nízkému obsahu kalorií se používá při hubnutí. A v kombinaci s masem, bramborami a hutnými omáčkami se promění ve vydatný oběd nebo večeři.
Cuketu s masem můžete vařit různými způsoby. Možností je mnoho: smažení, dušení, pečení, grilování. Z této sady produktů můžete smažit kotlety, palačinky, dělat kastrol. S pomocí dalších přísad můžete získat pokaždé nový pokrm.
Cuketa s masem se dá i grilovat
Ingredience
Rostlinný olej 3 polévkové lžíce Cibule 1 kus (y) Cuketa 1 kus (y) Hovězí 200 gramů
Místo hovězího masa si můžete vzít jakékoli maso. Mladou cuketu nemusíte loupat.
Příprava:
Smažte 10 minut, aby cuketa zůstala lehce křupavá. Hotový pokrm posypeme nasekanou petrželkou.
Maso v chutném cuketovém kabátku se ukáže jako šťavnaté a jemné. Lze podávat jako samostatné jídlo nebo jako přílohu.
Ingredience:
Příprava:
Vařte při 200 °C 60 min.
S tímto pokrmem si budete muset pohrát, ale výsledek předčí všechna očekávání.
Ingredience:
Příprava:
Pokud někdo miluje smaženou kůru, na konci vaření lze obrobky smažit na pánvi.
S těmito recepty se rychle vypořádáte s bohatou úrodou cuket.
Všichni rádi dobře jíme. A když přijde léto - sezóna šťavnatého ovoce a zeleniny, bude ještě jednodušší vařit rozmanité a originální. A v této době se zelenina stává hlavní součástí stolu a dává spoustu vitamínů a chutí.
A to není náhoda! I přesto, že zelenina je z 90 % tvořena vodou, obsahuje velké množství tělu prospěšných látek.
Mimo jiné je také chutná, i když ji jen uvaříte bez soli a oleje. A pokud jej použijete v kombinaci s jinou zeleninou, případně masem, a celé to upečete v troubě, vytvoříte zcela snadno a jednoduše opravdové kulinářské mistrovské dílo.
Tato sbírka obsahuje právě takové recepty. Všechny jsou docela jednoduché a zvládne je úplně každý, i ten, kdo se ve vaření nikdy nepokusil. Všechny metody a možnosti jsou podrobně popsány a poskytnuty fotografie krok za krokem... Proto se klidně pusťte do věci, uspějete.
Předem chci poznamenat, že v jakékoli z možností můžete použít cuketu i cuketu, protože jsou nejbližšími příbuznými.
A než začnu vyprávět, chci odkázat na jeden článek blogu "Light Food", který obsahuje také vynikající recepty na dnešní témata. Když je receptů mnoho, je vždy snazší vybrat ten, který chcete.
Toto je skvělý recept na slavnostní stůl, nebo jako doplněk k vydatnému jídlu. Velmi krásné, lehké a zároveň chutné jídlo, který nás vždy potěší svým vzhledem.
A uvaříte ho rychle a snadno.
Potřebujeme:
Příprava:
1. Cuketa pro tento recept by měla být brána mladá, ne příliš tlustá a ne velká. Když ji nakrájíme na kruhy, průměr obrobku bude 5-6 cm. Pokud je vaše zelenina velmi malá, vezměte 2 kusy.
To jsme vypočítali pro použití cherry rajčat. Pokud použijete větší rajčata, může být hlavní zelenina o něco silnější.
Mladý zelený exemplář se nemusí loupat, obsahuje mnoho užitečných vitamínů. A jídlo bude v tomto případě vypadat úhledněji.
2. Nakrájejte ho na kroužky o tloušťce asi 7 mm. Když ho nakrájíte nahrubo, tak se nemusí péct, a když je řidší, tak po upečení může vylézt, nebo se dokonce změnit na kaši.
3. Plech nebo jakoukoli jinou zapékací misku zakryjte pečicím papírem a nezapomeňte jej namazat rostlinným olejem. Tím zabráníte přilnutí našich obrobků k povrchu a lze je snadno vyjmout a přenést na misku.
4. Nakrájené kroužky dejte na papír, ale ne moc těsně, abyste je po upečení snadno dostali.
5. Papriku oloupeme a také nakrájíme na kolečka. Položíme je na polotovary rozložené ve formě a je žádoucí, aby se jejich velikost shodovala. To znamená, že bychom měli dostat takovou improvizovanou formu se dnem a stěnami. Vzhledem k tomu, že papriky jsou obecně poměrně velké, zkuste vybrat obě podle požadované velikosti.
6. Rajčata používáme malá, proto by se měla rozkrojit pouze na dvě poloviny. Pokud je máte větší, pak se řiďte velikostí, v tomto případě můžete každé ovoce nakrájet na 4 - 8 dílů, nebo nakrájet na kolečka požadované velikosti.
7. Rajčata položíme na stejné místo na cuketu tak, aby byla uprostřed papriky, jako bychom ji umístili do mísy.
Pokud je to žádoucí, mohou být mírně slané, ale jen trochu. Ještě máme sýr, který je už slaný.
8. Pokud máte tvrdou odrůdu, bude to v pořádku. Dá pěknou vypečenou čepici, moc se neroztéká a hezky vypadá. Ve svém receptu ráda používám parmezán. I když as mozzarellou se jídlo ukáže jako skvělé.
Nasypte ho na každý z polotovarů a přitom se snažte, aby nic nepřišlo nazmar. A za tímto účelem rozložíme sýr tak, aby byl na papíře co nejmenší.
9. Pokrm dáme péct do trouby předehřáté na 180 stupňů. V závislosti na jeho vlastnostech na to budeme potřebovat 20 až 30 minut.
Připravenost se určuje podle toho, kdy je sýr upečený a lehce zhnědlý.
Miska se ukáže jako vynikající. A věřte, že ať toho uvaříte sebevíc, vždy toho bude málo. Jí se okamžitě a vždy s chutí!
Tato možnost vaření je dobrá, protože usnadňuje přípravu lahodného druhého chodu. A pokud máte čas chvíli počkat, než se peče v troubě, samotná příprava vám nebude dělat žádné potíže.
Jak víte, brambora je sama o sobě trochu suchá, ale v kombinaci se šťavnatou cuketou a dokonce zalitá smetanou je báječně dobrá! Spojením všech ingrediencí se kouzelně promění ve šťavnatý, chutný a aromatický pokrm.
Potřebujeme:
Příprava:
1. Slupka naší hlavní složky by se neměla loupat, pokud je mladá. Pokud je to zralá cuketa, je lepší se zbavit horní vrstvy.
Nakrájejte ho na kroužky o tloušťce 1 cm.
2. Syrové brambory oloupeme a nakrájíme na tenké kroužky o tloušťce 2 mm. Jak víte, brambory se pečou v troubě dlouho, takže byste je neměli krájet silnější.
3. Bramborové koření rozdělte na dvě části, jednu nalijte do brambor a druhou na cukety. Poté také přidejte sůl a pepř. Poté obsah promíchejte v samostatných miskách.
Rád bych řekl, že byste se neměli bát koření. Vyberte si takovou, která obsahuje pouze sušené bylinky, které skvěle zvýrazní chuť brambor a další zeleniny. Zeleninu si samozřejmě můžete okořenit dle libosti, ale zde se nejlépe hodí koření na brambory, zaškrtnuté.
4. Na oba talíře přidejte 2 lžíce rostlinného oleje, důkladně promíchejte. Nejlepší je to udělat rukama, aby se koření, sůl a olej mohly rovnoměrněji rozmístit.
5. Pekáč by měl mít vysoké strany. Pokud neseženete, pak je ideální pánev, nebo pánev na koláče a muffiny.
6. Zelenina by měla být rozložena svisle, jako v misce na ratatouille, nejprve kyprá cuketa, poté 2 - 3 plátky brambor. Vrstva brambor tak bude mít stejnou tloušťku jako kruh hlavní zeleniny. A bude mít čas péct, což je důležité. Je třeba počítat s tím, že brambory se pečou mnohem déle.
Vrstvy opakujte, dokud nebude celý tvar hotový.
7. Nalijte krém do formy, snažte se dostat na každý z kousků. To zabrání jejich vysychání v horkém žáru v troubě a také dá hotové jídlošťavnatost a zvláštní jemnou chuť.
8. Předehřejte troubu na 200 stupňů a vložte tam připravený pokrm. Pečení bude trvat asi 30 až 40 minut. Zkontrolujte připravenost brambor.
Doba bude záviset na vlastnostech trouby a nastaveném režimu pečení.
9. Vyjměte formu, posypte sýrem předem nastrouhaným nahoře a vložte zpět. Počkejte, dokud se úplně nerozpustí. Zpravidla to může trvat 10-15 minut.
A nyní je konečně čas ochutnat připravený pokrm. Ukázalo se, že je neuvěřitelně jemné, aromatické a chutné. To znamená, že jsme se snažili ne nadarmo a vy můžete chutně nakrmit svou rodinu.
Jezte to samozřejmě s radostí!
Pro tento recept funguje stejně dobře jak mladá, tak dospělá zelenina. Ale je třeba si uvědomit, že čím větší vzorek odeberete, tím větší bude každá porce.
Pokrm můžete vařit jak z cukety, tak z cukety.
Potřebujeme:
Příprava:
1. Cuketu nebo cuketu omyjeme a oloupeme. Pokud však není tuhý, lze jej ponechat.
2. Zeleninu nakrájejte na velké kroužky o tloušťce asi 1 cm.
Existuje další způsob vaření, při kterém se vyrábí lodě. A v tom a v jiné verzi musíme vyříznout střed. U velkého exempláře jsou to zpravidla semena a mírně vatovitá dužina.
V prstencích úplně vyřízněte celý střed a vytvořte nějaký improvizovaný prsten. A k výrobě "loďáků" stačí zeleninu podélně rozříznout a lžící nebo nožem přejet každý z kousků.
3. Připravte si zapékací misku, na tento recept můžete použít plech. Měl by být hojně namazán rostlinným olejem, aby se naše výrobky nelepily. A nyní na něj můžete bezpečně rozložit "prsteny" a "lodě".
4. Brambory oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Čím menší nakrájíte, tím dříve se pokrm uvaří.
5. Mleté maso používáme ze dvou druhů masa – vepřového a hovězího, ale rozhodně to není dogma. Můžete si vzít absolutně jakékoli mleté maso, včetně kuřecího masa, a dokonce i ryby.
Osolte a opepřete, pokud chcete, můžete přidat trochu oblíbeného koření. A poté zamíchejte, aby se všechny malé komponenty rovnoměrně rozložily.
6. Maso můžete použít jen jedno, ale rozhodli jsme se nehledat jednoduché způsoby a přidat k němu brambory. Podle mě to dopadne ještě chutněji.
7. A teď nám zbývá udělat to nejzajímavější - naplnit zeleninové přípravky mletým masem s bramborami a rozdělit je tak, aby jich bylo dost pro všechny.
A aby náplň nezaschla dovnitř horká trouba, a zůstal šťavnatý, dejte na něj lžíci majonézy. Pokud ano, bude to prostě skvělé! Jeho množství si koordinujte sami. Ale samozřejmě, čím více toho dáte, tím tučnější a kaloričtější bude hotové jídlo.
Pokud jste přívržencem zdravé výživy, lze majonézu nahradit nízkotučnou zakysanou smetanou.
8. Rajčata nakrájejte na kolečka a položte je na majonézu na každou cuketu. Vršek namažte omáčkou. Pokud se vám zdá, že je v tomto receptu příliš mnoho majonézy, můžete spodní vrstvu vyloučit. Nebo naopak nechte spodní vrstvu a navrch ji jednoduše posypte sýrem.
9. Pokrm musíte vařit asi hodinu při teplotě 180 stupňů. Nejdéle se zde budou vařit brambory. Když je připraven, může být pokrm vyjmut z trouby a v teple, s teplem, okamžitě sloužit ke stolu.
Ukazuje se to velmi šťavnaté, uspokojující a nerealisticky chutné!
A tady je další krásný a lahodný recept, který vás jistě nenechá lhostejnými. Na rozdíl od všech ostatních dnešních možností je v této cuketa nastrouhaná a získáte skutečný kastrol a dokonce i s masem.
Naše recepty jsou dnes samozřejmě rychlé, a proto nebudeme jídlo vařit z kousků masa, ale jednoduše ho vezmeme ve formě mletého masa. Vše se tak připraví mnohem rychleji.
A jak lahodně to dopadne, bude pravděpodobně schopen zprostředkovat toto video.
Souhlas, všechno je docela jednoduché. Ale takové jídlo lze bezpečně podávat nejen na běžnou večeři, ale také na slavnostní stůl.
Myslím, že v horkém letním dni a večeru tuto krásu každý s chutí ochutná a bude se stolem spokojen.
Tato možnost vaření je pro milovníky kuřecí maso v kombinaci se zeleninou. Tento plnohodnotný pokrm dokáže nejen pohltit duši, ale také nakrmit hosty.
Vždy potěší nejen svou úžasnou chutí, ale také nesrovnatelnou vůní, množstvím barev, velikostí a samotný recept je poměrně jednoduchý na přípravu.
Potřebujeme:
Příprava:
Veškerou zeleninu omyjeme a oloupeme.
1. Cuketu nakrájejte na dvě stejné poloviny podél ovoce. Lžící vyndejte semínka a část dužiny, nechte jen 1 cm silné stěny Loupání slupky není nutné, ovoce nám poslouží jako jakási miska.
Vyjmutou dužinu nakrájejte na kostičky a nechte zatím na samostatném talíři. Ještě se nám bude hodit.
2. Toto jídlo lze vařit s jakýmkoli masem, včetně jakéhokoli mletého masa, ale rozhodli jsme se vzít kuřecí prso... Neobsahuje tuk a pokrm bude méně výživný.
Kuřecí maso nakrájíme na malé kousky, nejlépe na kostičky. Budeme se snažit, aby všechny ingredience měly stejný tvar.
3. Na pánev nasypte trochu zeleniny, rozehřejte ji a pošlete tam kuře smažit. Maso by mělo nejprve zbělat a poté začít křovat. Poté můžete kousky osolit a opepřit. Neztratí tak mnoho šťávy, ta zůstane zachována v každém z kousků.
4. Zatímco se filety smaží, můžete se pustit do ostatní zeleniny a nakrájet ji. Cibuli nakrájíme na kostičky, papriku zbavíme semínek a nakrájíme ji na kostičky o něco větší.
5. Na rajčeti udělejte příčný řez a na 4 minuty je zalévejte vařící vodou, poté opláchněte studenou vodou a odstraňte slupku. Poté nakrájejte na stejné kostky.
7. Smažený kuřecí řízek dejte na talíř a snažte se nechat na pánvi zbytečný olej.
8. Na čisté pánvi orestujte cibuli. Není nutné smažit dozlatova, hlavní je, že se stává měkčím a poddajnějším, téměř průsvitným.
Jakmile dosáhnete požadovaného stavu, pošlete papriku do pánve. Vše společně smažte 2 minuty.
A můžete namazat nakrájenou cuketovou dužinou. Poté povařte 5 minut. V tuto chvíli můžete zapnout troubu, aby se zahřála. Budeme potřebovat teplotu 180 stupňů.
9. K zelenině přidejte smažený kuřecí řízek.
Po promíchání přidáme nakrájená rajčata a bylinky. Může to být cokoliv. Směs petrželky, kopru a bazalky je perfektní.
Poté můžete podle chuti osolit a opepřit a promíchat. Nechte vypotit dvě až tři minuty.
10. Aby se nám zelenina dobře dusila, připravíme si náplň. Chcete-li to provést, vložte do smetany kečup (můžete rajčatová pasta), stejně jako špetku soli, cukru a trochu červené pálivé mleté papriky. Můžete také přidat plochou lžičku jakéhokoli oblíbeného koření.
11. Plech nebo zapékací mísu vymažeme olejem a vyskládáme připravené čekací lodičky. Naplňte je pevně náplní.
A nalijte na náplň.
Nalijte zbytek náplně přímo do formy kolem našich krásných polotovarů. Odpařením z tekutiny nakonec vznikne šťavnatý a aromatický pokrm.
12. Sýr nastrouhejte na jemném struhadle a veškerou vzniklou krásu zakryjte pořádnou tlustou čepicí, zachováte tak kouzelnou chuť a vůni.
13. Upečení našich výrobků zabere 40 minut Připravenost lze zjistit propíchnutím stěny „lodě“ párátkem. Pokud se dostane do dužiny docela snadno, pak je pokrm hotový.
Můžete podávat s omáčkou, která v naší podobě zůstala v hojné míře. Náplň ještě více zasytí, čímž bude jen chutnější. Ukazuje se nejen velmi chutné, ale také velmi krásné! Proto vařte a ochutnávejte pro zdraví.
Tohle je další zajímavý recept kde se dvě oblíbené ingredience spojily do koláče.
Potřebujeme:
Příprava:
1. Mladou cuketu nakrájíme na tenké plátky. Můžete to udělat ostrým nožem nebo použít speciální nástavec na krájení zeleniny.
2. Filet rozřízněte na dvě části, z nichž každou dále rozřízněte, abyste vytvořili ploché pláty. Poté je oklepejte přes potravinářskou fólii, osolte a opepřete.
3. Zelí odstraňte hrubé stonky a nakrájejte je na menší kousky. V receptu je uvedena směs bylinek, kterou jsem použil, ale obecně si můžete vzít kteroukoli z nich, dokonce i jakoukoli odrůdu.
4. Připravte dresink. Chcete-li to provést, rozbijte vejce do misky a protřepejte je vidličkou. Přidejte k nim majonézu, její množství je uvedeno orientačně, přidává se hlavně od oka.
Pokud jste proti tomuto produktu, můžete přidat zakysanou smetanu nebo dokonce mléko. Z těchto složek musíme připravit směs na omeletu. A všechny uvedené ingredience jsou na to docela dobré.
Do směsi přidejte nakrájenou zeleninu a dochuťte solí a pepřem podle chuti.
5. Do vysokého pekáče nebo pánve dáme první vrstvu cukety. Nalijte na ně trochu vaječné směsi. Poté opět zeleninová vrstva a směs.
Talíře rozdělte tak, aby rozklepaný kuřecí řízek byl umístěn ve dvou prostředních vrstvách. Vrstvy tedy opakujte, dokud nejsou hotové všechny uvařené komponenty.
6. Poklaďte plátky nakrájených rajčat a přelijte zbytkem omeletové směsi.
7. Formu vložíme do trouby vyhřáté na 220 stupňů a pečeme v ní 40 minut.Za tu dobu by cuketa měla změknout natolik, že po propíchnutí párátkem by se měla bez zábran dostat do dužiny.
8. Na konci vaření koláč vyjměte, přikryjte prkénkem nebo poklicí a nechte trochu odpočinout. Během této doby jsou všechny vrstvy ještě více nasyceny šťávou a náplní.
Nyní jej můžete nakrájet jako koláč a podávat spolu s nasekanými bylinkami a čerstvou zeleninou.
Příprava takového zázraku nezabere mnoho času. Nemáte čas se otočit a chutná večeře už bude na stole.
A pokud to vaříte opatrně, ne ve velmi velkých porcích, pak takové jídlo může dokonce ozdobit slavnostní letní stůl.
Potřebujeme:
Příprava:
1. Pro tento recept se však jako pro každý jiný snažte sehnat kvalitní tvaroh. Nyní si můžete koupit mléčné výrobky z farem. Takové produkty jsou o něco dražší, ale jsou přírodní, bez jakýchkoliv přísad. Mají bohatou chuť a jsou příjemné k jídlu i bez ničeho.
Bohužel se takové produkty nyní v obchodě často nenacházejí, i když se samozřejmě najdou.
2. Aby byl tvaroh trochu tekutější, zapíchněte do něj vajíčko. Pokud není velký, mohou být potřeba dva kusy. Směs nejprve smíchejte s jedním vejcem a zjistěte, zda je ještě suchá, pak můžete zapíchnout další.
3. Česnek a kopr se hodí k tvarohu. A tuto kombinaci použijeme. Povzbuzuje chuť k jídlu, a proto prostě není dost síly odolat tak chutné pochoutce!
Nejprve nakrájejte kopr, přidejte jej do směsi a znovu promíchejte.
Můžete také použít směs bylin, přidat nejen kopr, ale také petržel, a dokonce i bazalku. Není zde žádný jasný návod a samozřejmě je vždy prostor pro experimenty.
4. Poté nasekejte česnek. To lze provést pomocí speciálního lisu nebo jen jemně nasekat pikantní produkt na desce.
5. Mladou cuketu, neboli cuketu, rozkrojíme podélně na dvě stejné poloviny. Vyzbrojeni lžící, odstraňte střed s malými nebo velkými semeny. Musíme dát polotovarům tvar lodí a je žádoucí ponechat okraje na všech stranách stejné.
6. Každou „loďku“ lehce osolíme a potřeme česnekem. Zbývající malé částice pošlete do tvarohu.
7. Lodičky naplňte náplní a lehce přitlačte lžící. Zároveň můžete udělat malou skluzavku, nebo můžete nechat plochu rovnou.
8. Na jemném struhadle nastrouháme tvrdý sýr, všechny kousky posypeme sýrovými vločkami. Krásně vypadají, krásně voní, je čas je dát do trouby.
9. Mísu nebo plech vymažte olejem. Pokud máte pečící papír, tak jím můžete formu nejdříve vyložit, a teprve potom vymazat. Vyložte naši krásu a vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů.
Pečte asi 40 až 45 minut v závislosti na vlastnostech vaší trouby.
Okamžitě prostřete stůl, jídlo je za tepla neuvěřitelně chutné. I když až se ochladí, tak bude studený předkrm a nezklame ani vás.
Další zajímavá možnost vaření této sezónní zeleniny, kterou ocení každý. Proč? Protože pokrm obsahuje nejen zeleninu, ale i houby.
Kromě toho se ukazuje, že není příliš tučný, ale velmi uspokojivý, aromatický a výživný.
Potřebujeme:
Příprava:
1. Cuketám odřízněte ocásky a nakrájejte je podélně na tenké proužky.
Můžete to udělat nožem a pro tyto účely se výborně hodí kráječ zeleniny nebo speciální struhadlo. Pro tento recept používejte pouze mladé exempláře, které ještě nestihly vypěstovat semena a jejichž střed je stále poměrně hustý.
2. Pláty můžete smažit na pánvi na oleji, nebo je můžete smažit na grilovací pánvi, kde bude spotřeba oleje minimální. Pokud budete smažit na oleji, tak si připravte papírové utěrky, kam vyložíme osmažené přířezy.
Pláty osolíme a smažíme do měkka a lehce dozlatova. Umístěte na ubrousky, abyste odstranili přebytečný tuk.
3. Mezitím nakrájejte cibuli a houby. Můžete použít kteroukoli z jejich odrůd, včetně. Dnes máme žampiony.
4. Smažte je na pánvi na trošce oleje. Cibule by měla být průsvitná a houby, které vydávají vlhkost, se zmenšují a změknou. Podle chuti by měly být také osoleny.
5. Připravte si prkýnko, nebo talíř, na něj položte jeden z cuketových plátů. Na to dejte trochu náplně a srolujte do pevné rolády.
Stejným způsobem vytvarujte všechny rohlíky.
6. Všechny je vložte do zapékací mísy špičkou dolů. Takto se nerozvinou a pokrm bude nakonec vypadat úhledněji.
7. Vršek potřete majonézou. I když jsou zde i jiné možnosti: rohlíky můžete polít smetanou, směsí zakysané smetany a mléka, případně zakysanou smetanou a vejci, vrch posypat strouhaným sýrem... Fantazii se v tomto případě meze nekladou. Experimentujte a ničeho se nebojte - v každém případě to dopadne skvěle.
8. Troubu dáme předem rozehřát, budeme potřebovat teplotu 170 - 180 stupňů. Bude stačit držet formu v troubě pouze 15 minut. Všechny ingredience byly předvařené, takže déle je v troubě držet nemá smysl.
Pokrm podáváme nejlépe horký. A aby lépe voněla a lépe vypadala, můžete ji posypat nasekaným koprem. Jezte s radostí!
Vážení přátelé, toto jsou v plné kráse dnešní recepty. Všechny jsou velmi chutné, a i kdybych si měl jeden z nich vybrat k vaření, vždy to není snadný úkol.
Proto vařte a jezte svá jídla s radostí.
Dobrou chuť!
Pro nádivku je nejlepší vzít malé cukety s měkkou tenkou slupkou. Zelenina se pak nemusí loupat.
Cukety podélně rozpůlíme a lžící vydlabeme semínka. Smíchejte nakrájenou cibuli, sůl a pepř. Rajčata nakrájíme na velké měsíčky. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle.
Squashové lodičky položte na vymazaný plech. Zeleninu osolte a opepřete. Naplníme je mletým masem, navrchu ozdobíme rajčaty a posypeme sýrem.
Cuketu pečeme při 200 °C asi 40 minut. Pokud se sýr začne připalovat, zakryjte zeleninu alobalem.
iamcook.ru Chléb namočte na 10-15 minut do studené vody. Smícháme mleté maso, sůl, pepř, najemno nakrájenou cibuli a změklý chléb.
Cuketu nakrájíme na plátky široké asi 1 cm a vykrojíme z nich střed. Kolečka cukety naplňte mletým masem.
Rozšleháme vejce se solí. Cuketu ponoříme do vaječné směsi a obalíme ve strouhance. Na pánvi rozehřejte olej a přidejte do něj cuketu.
Zeleninu opékejte na středním plameni, několik minut z každé strany, dokud není zlatavě hnědá. Poté položte na papírovou utěrku, aby se odsál přebytečný tuk.
Smíchejte tvaroh, nasekaný kopr, nasekaný česnek, sůl a pepř. Přidejte vejce a důkladně promíchejte.
Cukety podélně rozpůlíme a vydlabeme dužinu. Vzniklé lodičky dochutíme solí a pepřem. Naplňte je tvarohovou směsí a položte na plech vyložený pečicím papírem.
Cuketu posypeme strouhaným sýrem a pečeme při 180 °C 45 minut.
povar.ru Cuketu nakrájejte na plátky silné asi 1 cm, z každého plátku vyškrábněte dužinu tak, aby zůstalo dno.
Košíčky se zeleninou přendejte na plech vyložený pečicím papírem. Dochuťte je solí a pepřem.
Rajčata nakrájíme na malé kostičky a naplníme jimi cukety. Posypte strouhaným sýrem a vložte do trouby vyhřáté na 180 °C na 20–25 minut.
iamcook.ru Pomocí mixéru přeměňte kuřecí řízek na mleté maso. Přidejte sůl, pepř, koriandr, chmel-suneli, nakrájenou cibuli a nasekaný česnek. Promícháme, zašleháme 1 vejce a znovu dobře promícháme.
Cuketu nakrájejte na plátky široké asi 1 cm.Vykrojte střed tak, aby vám vznikly kroužky.
Kolečka cukety naplňte mletým masem. Zbylá vejce rozšleháme se solí. Namočte tam cuketu a dejte na pánev s rozehřátým olejem.
Navrch namažte cuketu a náplň vaječnou směsí. Smažte na středním plameni několik minut z každé strany, dokud cuketa nezezlátne.
fotorecept.com Cukety nakrájejte napříč na 2-4 díly. Z výsledných soudků odstraňte dužinu. Pokud tam jsou semena, vyhoďte je. Část dužiny půjde do náplně.
Cibuli nakrájíme na drobné kostičky a mrkev nastrouháme na hrubém struhadle. Na pánvi na rozehřátém oleji zlehka orestujte cibuli. Poté přidejte mrkev a restujte do zlatova.
K mletému masu přidáme koření na maso, sůl, orestování a 3-4 lžíce nadrobno nakrájené dřeňové dřeně. Dobře promíchejte a touto směsí naplňte soudky. Dejte je svisle do velkého hrnce.
V čisté pánvi rozehřejte 1-2 lžíce oleje a za občasného míchání opečte mouku do zlatova. Přidejte rajčatovou pastu a dobře promíchejte. Zalijeme vodou a za občasného míchání omáčku přivedeme k varu. Pokud je pánev malá, vařte omáčku dvěma průchody, ingredience rozpůlte.
Vyplnit rajčatová omáčka cuketu téměř po okraj a na středním plameni přiveďte k varu. Snižte teplotu a vařte zeleninu zakrytou 40 minut. Naplněnou cuketu posypte 5 minut před vařením nasekaným koprem.
russianfood.com Cukety nakrájejte napříč na několik 4–5 cm vysokých kousků, seškrábněte jádřince, dno nechte neporušené. Získáte jakési kelímky na squash.
Potřete je máslem, dejte na plech a pečte 15 minut při 180 °C.
Pokud jsou v nakrájené dýni semena, odstraňte je. Dužinu nakrájejte na malé kostičky a nasekejte všechnu zeleninu.
Na pánvi s rozehřátým olejem orestujte dužinu a bylinky. Přidejte sušenky a rozšlehaná vejce a za občasného míchání vařte, dokud vejce neztuhnou. Do náplně přidáme sůl, pepř, bylinkovou směs a nastrouhaný sýr. Smažíme za stálého míchání, dokud se sýr nerozpustí.
Upečenou cuketu potřeme náplní a dáme do trouby předehřáté na 180 °C na dalších 20 minut.
russianfood.com Vařte rýži. Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle, cibuli nakrájíme na drobné kostičky a nasekáme petržel.
Na pánvi rozpálíme olej a cibuli na něm zlehka orestujeme. Přidejte mrkev a vařte ještě pár minut. V misce smíchejte rýži, orestujte, bylinky, sůl a pepř.
Cukety nakrájejte napříč na několik stejných soudků. Vyškrábejte dužinu a nechte tenké dno. Naplňte zeleninu a umístěte ji svisle do velkého hrnce.
V jiném hrnci přiveďte vodu k varu, přidejte rajčatový protlak, sůl a pepř a promíchejte. Omáčku nalijte na cuketu a na středním plameni přiveďte k varu. Snižte teplotu na minimum a zeleninu pod pokličkou vařte dalších 40–50 minut.
Z nějakého důvodu je taková lahodná a krásná zelenina, jako je cuketa, velmi vzácná v nabídce mnoha žen v domácnosti. Ale marně, můžete z něj udělat obrovské množství lahodných a vynikajících pamlsků. Pravděpodobně mnozí vyzkoušeli cuketový kaviár nebo smaženou cuketu.
Hodí se také k mnoha druhům zeleniny. A jaké jsou jediné cukety pečené v troubě! Ano, je to prostě vynikající! Mnozí ale nevědí, jak je chutně uvařit.
Ale to nevadí, níže uvedené recepty pomohou tento malý problém vyřešit.
Cuketa zapečená se sýrem a rajčaty v troubě
| Ingredience | Množství |
|---|---|
| 3 malé cukety - | 600-700 gramů |
| rajčata - | 6-7 ks. |
| vejce - | 3 ks. |
| zakysaná smetana - | 300 ml |
| česnek - | 2 hřebíčky |
| tvrdý sýr - | 170 gramů |
| rostlinný olej - | Málo |
| sůl a černý pepř - | chuť |
| sušené koření - bazalka, oregano, tymián - | chuť |
| Čas na vaření: 60 minut | Obsah kalorií na 100 gramů: 95 kcal |
Příprava:
Cuketu je třeba opláchnout a nakrájet na kolečka o tloušťce 5 mm;
Česnek oloupejte a nakrájejte najemno nožem nebo nastrouhejte na jemném struhadle;
Poté vložte plátky cukety do hluboké nádoby, posypte kořením, solí a jemným česnekem. Vše dobře promíchejte;
Rajčata nakrájíme na plátky;
Plech na pečení by měl být namazán rostlinným olejem;
Zeleninu navrch namažte zakysanou smetanou. Na vaječnou náplň necháme trochu zakysané smetany;
Vejce je třeba rozbít, dát do mísy, osolit, okořenit, přidat zakysanou smetanu a dobře rozšlehat metličkou;
Poté nalijte zeleninu s vaječnou směsí;
Vložte plech do předehřáté trouby a nechte 40 minut;
Sýr otřete hrubým struhadlem;
10 minut před vařením by měla být zelenina posypána sýrovými hoblinami;
Hotovou zeleninu můžeme konzumovat za studena i za tepla.
Ingredience:
Jak vařit:
Produkty, které potřebujete:
Pravidla vaření:
Komponenty:
Příprava:
Komponenty:
Recept na vaření:
Cuketa pečená v troubě je skvělou pochoutkou ke každodennímu obědu nebo večeři, stejně jako na svátky. Tato zelenina se dobře hodí k jiné zelenině a masu. Velmi chutné jsou také s masovou nebo zeleninovou náplní, ochucené zakysanou smetanou a sýrem.
Nezapomeňte si poznamenat tyto recepty a připravte si tyto dobroty. Budou skvělou ozdobou vašeho jídelníčku!
