20-noyabr, 2017-yil Izohlar yo'q

Kerakli ingredientlar:

0,5 kg qaynatilgan dana yoki mol go'shti tili. 300 g pishloq qattiq navlar. 2 osh qoshiq mayonez. Bir plastinka jelatin. 3 chinnigullar sarimsoq. Kichik bir guruh arpabodiyon. Bir nechta yangi kızılcık.

Qanday pishirish kerak:

Oldindan tayyorlangan tilni 2-3 mm qalinlikdagi plastmassa bo'laklarga kesib tashladik. Qirralarni kesib, biz bir xil kenglikdagi to'rtburchaklar shaklidagi tillarni qilamiz.

Keling, to'ldirishni tayyorlaylik. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Pichoqdan foydalanib, arpabodiyon va sarimsoqni mayda maydalab, pishloqli idishga soling. Keyin mayonez qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

5 gramm jelatin soling sovuq suv. Jelatin shishib ketganda, uni suvdan bir oz siqib oling va eritish uchun pechka ustiga qo'ying. Shu bilan birga, doimo aralashtiramiz, lekin uni qaynatishga yo'l qo'ymang.

Biz tillarni stolga qo'yamiz va ularning chetlariga 10-15 gramm qo'yishni boshlaymiz. pishloq to'ldirish, uni butun chekka bo'ylab ehtiyotkorlik bilan taqsimlang, rulonlarni aylantiring. To'ldirish qirralarga yopishib qolmasligi uchun buni ehtiyotkorlik bilan bajarishga harakat qiling.

Tovoqni oling, pastki qismini qog'oz bilan yoping va ustiga tayyorlangan rulonlarni qo'ying (tikuv tomoni pastga). Rulonlarning ishtahani ochuvchi ko'rinishi uchun: cho'tka yordamida ularning yuzasini eritilgan jelatin bilan surting. Snackni 1,5 soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Bezatish sifatida, kızılcık, shuningdek, maydanoz yoki arpabodiyon novdalaridan foydalaning.

Bilasizmi, ko'pchilikning sevimli taomi til va dana rulosi- bir necha asrlar oldin faqat aristokratlar sotib olishi mumkin bo'lgan milliy Litva taomlari? Bugungi kunda bu taom har qanday restoran kesimining ajralmas qismi hisoblanadi. Ma'lum bo'lishicha, siz uyda bunday mazali taomni tatib ko'rishingiz mumkin, buning uchun nima qilish kerakligini sizga aytib beramiz.

Oilangizni noziklik bilan ajablantirish uchun siz oldindan tayyorgarlik ko'rishingiz kerak bo'ladi. Boshlang jarayon tili tayyorlashdan bir kun oldin kerak. Jarayonning o'zi sizga 2 kun vaqt oladi. Albatta, bu juda qiyin va ko'p vaqt talab qiladigan ish, lekin menga ishoning, natija albatta kuchga arziydi.

Ingredientlar

Tayyorgarlik

1. 1 Namlash mol go'shti tili 45-60 daqiqa davomida suvda, uni yaxshilab yuvib tashlang va blyashka olib tashlang. Tilni chuqur idishga soling, ichiga sirka quying, tuz, xushbo'y qalampir, qora qalampir va dafna yaprog'i qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va tilni muzlatgichga bir kun qo'ying.
2. 2 Til marinadlanganda, uni yarim pishganicha katta yirtqichlardan qaynatib oling. Pishirish tugashidan bir daqiqa oldin panga tuz qo'shing. Qaynayotgan suvdan tilni olib tashlang va bir necha daqiqa sovuq suvga soling. Keyin tilingizdan terini olib tashlang va sovushini kuting.
3. 3 Cho'chqa yog'idan terini kesib oling. Cho'chqa yog'ining o'zini 5 sm qalinlikdagi qatlamlarga kesib oling, qatlamlar ustiga tozalangan sarimsoq chinnigullar va tug'ralgan maydanoz ildizini qo'ying.
4. 4 Dana go'shtini yuving va quriting, yaxshilab maydalang va tuz, maydalangan qora qalampir va muskat yong'og'i bilan ishqalang.
5. 5 O'ranmoq qaynatilgan til cho'chqa yog'ining tayyorlangan qatlamlariga. Olingan rulonni kaltaklangan dana ustiga qo'ying. Go'shtni rulonga aylantiring. Uni iplar bilan bog'lab, folga bilan o'rab, sho'r suvda qaynatib oling. Buning uchun sizga 1-1,5 soat kerak bo'ladi.
6. 6 Rulonni pandan olib tashlang va sovushini kuting, so'ngra undan folga olib tashlang va go'shtni ip bilan yanada qattiqroq o'rang. Rulonni matbuot ostida joylashtiring va 6-8 soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Fotosurat bilan "Til rulolari" uchun retsept

Retseptni baholadi: 1

Tayyorgarlik: 4 soat 10 min

Tayyorgarlik qancha vaqt oladi?: 20 min

Pishirish vaqti: 4 soat 30 daqiqa

Retseptga qaradi: 1542

Retsept qo'shildi: 16.11.2017

Salom, aziz sayt o'quvchilari. Til burmalari - ajoyib taom, bu albatta Yangi yil, Rojdestvo yoki boshqa bayramlarni bezatadi bayram dasturxoni. Tilni yaxshilab qaynatib, keyin uni to'g'ri kesib olish juda muhim - tercihen rulonlarga o'ralishi mumkin bo'lgan katta bo'laklarga.

Ingredientlar

• til 400 gr
• piyoz 1 dona
• shampignonlar 150 g
• smetana 10% 100 g
• sarimsoq 3 chinnigullar
• tug'ralgan yong'oq - 2 osh qoshiq.
• tatib ko'rish uchun tuz
• ta'mga qarab maydalangan qora qalampir
• bezatish uchun yong'oq

Qanday pishirish kerak

1. Tilingizni yaxshilab yuving va sho'r suvda qaynatib oling. Shundan so'ng, qaynatib oling, ko'pikni olib tashlang, tuz va qalampir qo'shing. 3-4 soat davomida past olovda pishiring. Keyinchalik, tilni sovuq suvga soling, uni tozalang va rulonlarga o'ralishi mumkin bo'lgan ingichka bo'laklarga bo'ling.
2. Piyoz yuvib tashlang, tozalang, mayda kubiklarga bo'ling va bir tomchi yog' bilan yog'langan, yopishmaydigan qovurilgan idishga qovuring.
3. Qo'ziqorinlarni yuving, quriting, ingichka tilimga kesib oling va piyozga qo'shing. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring va barcha suyuqlik bug'lanadi. Tuz va qalampir seping.
4. Alohida-alohida, yuving, tozalang, sarimsoqni sarimsoq press orqali maydalang va keyin tug'ralgan yong'oq va qovurilgan qo'ziqorin va piyoz bilan aralashtiring.
5. Olingan massani til bo'laklariga joylashtiring, rulonlarga aylantiring, pishirish varag'iga qo'ying va smetana quying.
6. 10 daqiqa davomida 180 daraja qizdirilgan pechga qo'ying.
7. Xizmat qilishdan oldin, rulonlarni plastinka ustiga qo'ying va bezang yong'oq va xizmat qiling.

Tarkibi: cho'chqa go'shti - 1 kg; olxo'ri - 200 gramm; yong'oq - 100 gramm; Tuxum - 1 dona; non bo'laklari; tuz; Qalapmir; O'simlik yog'i. Siz do'stlaringiz va oilangiz uchun unutilmas taom tayyorlamoqchisiz, lekin siz allaqachon barcha taomlardan charchadingiz. Keyin bu retsept Siz uchun juda mos keladi, chunki u juda noyob rulonlarga aylanadi. Biz yong'oqlarni blenderda maydalashdan boshlaymiz. Keyin mayda o'riklarni kesib oling va shundan so'ng yong'oqni o'rik bilan aralashtiring. Endi cho'chqa go'shtini kesib oling, u 5 ta bo'laklarga aylanishi kerak

Ingredientlar: Tayyorlash usuli: 1-qadam Qizil ikrani oziq-ovqat uchun mo'ljallangan plastik qog'ozga qo'ying, olmalarni ingichka chiziqlar bilan kesib oling, olmalarni qizil ikra ustiga qo'ying va limon sharbati bilan seping. Uni rulon shaklida o'rang va 1 soat davomida muzlatgichga qo'ying 2-qadam Sosni tayyorlang.

Piyozni mayda to'g'rab oling, uni yogurtga qo'shing, xantal qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Tarkibi: Tuxum - 2 dona Pishloq - 100 g Ko'katlar - maydanoz, sarimsoq. Tuz, qalampir - ta'mga. Tayyorlash usuli: 1-qadam Pishloqni mayda maydalagichda maydalang. 2-qadam Sarimsoq va o'tlarni mayda to'g'rab oling, so'ng ularni xamirga maydalang 3-qadam Sosisni mayda maydalang. 4-qadam Sariqlarni oqlardan ajrating. Tuxum oqi - moylash uchun 5-qadam Oqdan tashqari hamma narsani aralashtiring. Tuz va qalampir. Qadam Tarkibi: 1/2 o'rta bosh gulkaram 100 gr. brokkoli 1 bosh piyoz 1 sabzi 500 gr. mol go'shti (go'shti) 4 osh qoshiq. o'simlik yog'i qoshiqlari 100 gr. qattiq pishloq Retsepti: 1. Piyoz va sabzi yuvib tozalang va kub shaklida kesing. Gulkaram Brokkolini yuving va gullarga ajrating. 2. Tayyorlangan sabzavotlarni yopishmaydigan qovurilgan idishda qovuring

o'simlik yog'i vaqti-vaqti bilan aralashtirib, tayyor bo'lgunga qadar. 3. Mol go'shtini yuving, qismlarga bo'ling va go'sht bolg'asi bilan uring. 4. Pishloqni o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing. 5.– 1 dona sarimsoq – 2 dona qattiq pishloq – 50 g tayyor paprika sousi (achchiq emas) bir necha rayhon barglari tuz, maydalangan qora murch; zaytun moyi. Tayyorlanishi: 1. Qovoqni yuving va taxminan 0,5 sm uzunlikdagi chiziqlar bilan kesib oling zaytun moyi va tuz. 5-7 daqiqa davomida 180 gradusgacha isitiladigan pechga qo'ying, shunda qovoq yumshoqroq bo'ladi va yaxshi kıvrılır. 3. Tovuq filesi

Kattalashtirish Sizga kerak bo'ladi: kurka filesi - 400g; birlashtirilgan qaymoqli pishloq(siz "Viola" dan foydalanishingiz mumkin) - 1/2 kichik kavanoz; tuz, maydalangan qora qalampir - ta'mga; qovurish uchun o'simlik yog'i; go'sht (yoki sabzavotli) bulon - 1/2 chashka. Kurka filetosini don bo'ylab taxminan 1 sm qalinlikdagi bo'laklarga kesib oling, engil kilogramm, tuz va maydalangan qalampir bilan ta'mga soling. Har bir fileto bo'lagiga eritilgan pishloq qatlamini yoyib chiqing. Dilimlarni rulonlarga aylantiring va ularni tish pichog'i bilan mahkamlang yoki bog'lang

Sizga kerak bo'ladi: kurka filesi - 400 g; qayta ishlangan krem ​​pishloq (siz Viola dan foydalanishingiz mumkin) - 1/2 kichik kavanoz; tuz, maydalangan qora qalampir - ta'mga; qovurish uchun o'simlik yog'i; go'shtli (yoki sabzavotli) bulon - 1/2 chashka. Kurka filetosini don bo'ylab taxminan 1 sm qalinlikdagi bo'laklarga kesib oling, engil kilogramm, tuz va maydalangan qalampir bilan ta'mga soling. Har bir fileto bo'lagiga eritilgan pishloq qatlamini yoyib chiqing. Dilimlarni rulonlarga aylantiring va ularni tish pichog'i bilan mahkamlang yoki ularni ip bilan bog'lang. Yoniq

Bizning aziz mehmonlarimiz!

Hech kimga sir emaski, barchamiz to'g'ri ovqatlanishni yaxshi ko'ramiz va bizning eng sevimli taomlarimizdan biri - Tongue Snack Rolls. Shuning uchun, ko'p odamlar, ayniqsa, bizning sevimli ayollar, ertami-kechmi hayron: . Ayniqsa siz uchun oddiy retsept yozildi, bu uyda Til Snack Rollsni qanday tayyorlashni qisqacha va aniq tushuntiradi. Bu erda barcha retseptlar oddiy, tushunarli so'zlar bilan yozilgan, shuning uchun hatto eng tajribasiz oshpaz ham osongina tayyorlay oladi. Til snack rulonlari. Shu maqsadda batafsil fotosuratlar va maxsus retseptlar yaratilgan bosqichma-bosqich tavsiflar pishirish bosqichlari. Yozilgan retseptdan so'ng, siz buni osongina tayyorlashingiz mumkin mazali taom va his eting foydali xususiyatlar va benuqson ta'mi. Agar siz, aziz o'quvchilar, ushbu materialni ko'rganingizdan keyin hali ham tushunmasangiz, Snack til rulolarini qanday tayyorlash mumkin, keyin boshqa retseptlarimizga qarashingizni tavsiya qilamiz.