Quyidagi retseptlar ishlaydi:

Sharob bilan piyoz

Tarkibi:

• 3 ta katta piyoz;
• kekikning bir necha novdalari;
• 1 stakan qizil sharob;
• 2 osh qoshiq sariyog ';
• Oq non;
• 2 bulyon kublari.

Piyozni ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Chuqur qovurilgan idishga zaytun moyini quying va unga sariyog 'qo'shing. Piyoz qo'shing va jigarrang bo'lguncha qovuring. Kerakli rangni olgandan so'ng, olovni kamaytiring, bir stakan sharob va bir necha stakan suvda suyultirilgan sho'rva kublarini qo'shing. Taxminan o'n daqiqa davomida sho'rva pishiring, unga kekikni maydalang. Alohida-alohida, non bo'laklarini zaytun moyida qovurib, xizmat qilishdan oldin tayyor sho'rvaga qo'shishingiz mumkin.

Pomidor bilan tuxum

Tarkibi:

• 3 ta pomidor;
• 3 tovuq tuxumi;
• 5 chinnigullar sarimsoq;
• Bir guruh yashil piyoz.

Pomidorlarni kub shaklida kesib oling, sarimsoqni mayda bo'laklarga bo'ling. Pomidorlarni sariyog'da bir necha daqiqa qovuring, keyin sarimsoq qo'shing. Kichik bir yirtqichlardan uch stakan qaynoq suv quyib, qovurilgan pomidor va sarimsoq qo'shing. Sizning ta'mingizga tuz va qalampir. Tuxumni urib, asta-sekin sho'rvaga quying, doimo aralashtiramiz. Xizmat qilishdan oldin sho'rvani yashil piyoz bo'laklari bilan seping.

Sabzavotli pishloq

Tarkibi:

• 2 piyoz;
• 3 ta sabzi;
• 3 ta katta kartoshka;
• 2 tovuq ko'kragi;
• Qayta ishlangan pishloq to'plami.

Tovuq ko'kragini yirtqichlardan qaynatib oling. Ko'krak pishirilayotganda, kartoshka va piyozni mayda kubiklarga kesib tashlang. Sabzini maydalang. Piyoz va sabzi oltin rangga qadar qovuring. Suv qaynayotganda, tovuqni bir choy qoshiq tuz bilan tuzlang va olovni kamaytiring. 15 daqiqadan so'ng tovuqni suvdan olib tashlang va olingan bulonga kartoshka qo'shing. Tovuq go'shtini mayda kubiklarga bo'ling. 15 daqiqadan so'ng kartoshkaga tovuq kublari, sabzi, piyoz va eritilgan pishloq qo'shing. Xizmat qilishdan oldin sho'rvani o'tlar bilan seping.

Kolbasa bilan

Tarkibi:

• 4 ta katta kartoshka;
• 1 sabzi;
• 1 piyoz;
• 1 hovuch vermishel;
• 5 kolbasa;
• Yarim quti yashil no'xat.

Tug'ralgan kartoshkani qaynoq suvga soling va ta'mingizga tuz qo'shing. Piyoz va sabzi mayda bo'laklarga kesib oling va engil oltin rangga qadar yog'da qovuring. Kerakli rangni olgandan so'ng, piyozga tilimga kesilgan kolbasa qo'shing. Kartoshka yumshoq bo'lganda, ularga vermishel qo'shing. Bir necha daqiqadan so'ng, sho'rvaga qovurilgan kolbasa quyib, no'xat qo'shishingiz mumkin. Sho'rva 3-5 daqiqada tayyor bo'ladi.

Dudlangan kolbasa va qo'ziqorin bilan

Tarkibi:

• 1 ta kichik dudlangan kolbasa;
• 1 hovuch shampignon;
• 1 chili qalampir;
• 4 ta katta kartoshka;
• Bir oz sariyog ';
• 1 ta katta piyoz.

Kartoshkani mayda kubiklarga kesib oling va sho'r suvga soling. Piyozni mayda bo'laklarga kesib oling va qovurilgan idishda qovuring. Bir necha daqiqadan so'ng piyozga tug'ralgan qo'ziqorin qo'shing. Qo'ziqorinlardan suv bug'langanda, siz kolbasani katta kubiklarga kesib, keyin qo'ziqorinlarga qo'shishingiz kerak. Chili qalampirini maydalab, avval ichidagi barcha urug'larni olib tashlang va uni fritözga quying. Olingan qovurilgan kartoshkani to'kib tashlang. Xizmat qilishdan oldin sho'rvani o'tlar bilan sepib, ozgina sariyog 'qo'shing.

Ikkinchi kurslar

Quyidagi retseptlar ishlaydi:

Kartoshka kotletlari

Tarkibi:

• 6 ta kartoshka;
• Yumshoq pishloq;
• O'rta bo'lak jambon;
• Bir dasta ko'katlar.

Kartoshkani tuzlangan suvda qaynatib oling. Jambonni yupqa qatlamlarga kesib oling va ularga kichik pishloq bo'laklarini o'rang. Kartoshkani yumshoq bo'lgunga qadar suvdan olib tashlang va barcha kartoshkani maydalang. Tug'ralgan o'tlar va yangi maydalangan qalampirni maydalangan kartoshkaga qo'shishingiz kerak. Kartoshkadan kichik yassi nonlar tayyorlang, ularga jambon va pishloqni o'rang, go'sht bilan to'ldirilgan kotlet tayyorlang. Qovurishdan oldin siz kotletlarni kaltaklangan tuxum va non bo'laklari bilan surtishingiz mumkin. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring.

Pishirilgan kartoshka

Tarkibi:

• 6 ta kartoshka;
• 6-8 bo'lak bekon;
• Qattiq pishloq;
• 5 chinnigullar sarimsoq;

Kartoshkani po'stlog'iga zaytun moyi bilan surting, tuz seping va pishirish varag'iga qo'ying. Kartoshkani 45 daqiqa davomida pechga qo'ying. Sarimsoq chinnigullarini folga soling, zaytun moyini quying va bir parcha sariyog 'qo'shing. Biz folga konvertni o'rab, 5 daqiqa davomida kartoshka ustiga joylashtiramiz. Pishloqni maydalang, cho'chqa go'shtini tilimga kesib oling va yuqori olovda qovuring. Kartoshkani kublar yoki krujkalar bilan kesib oling, pastırma, sarimsoq va pishloq seping.

Makaron va pishloq

Tarkibi:

• 1 paket makaron;
• 1 litr sut;
• 4 osh qoshiq un;
• 4 osh qoshiq sariyog ';
• Yumshoq pishloq;

Yog'ni qovurilgan idishga soling va unga bir necha tomchi zaytun moyi qo'shing. Sariyog 'eriganida, unni to'kib tashlang va hosil bo'lgan massani mayda bo'laklar paydo bo'lguncha qovuring. Pishloqni maydalang, sutni unga quying va hosil bo'lgan massani tezda aralashtiring. Pishloq qo'shing va eriguncha aralashtirishda davom eting. Makaronni yarim qattiq holga keltirguncha qaynatib oling, plastinka ustiga qo'ying va pishloq sousini quying.

Karbonara makaron

Tarkibi:

• 1 paket spagetti;
• O'rta bo'lak jambon;
• 2 bosh sarimsoq;
• Qattiq pishloq;
• 3 tovuq tuxumi.

Jambonni chiziqlar bilan kesib oling va sariyog 'bilan qovuring. Jambon engil po'stlog'i bo'lsa, sarimsoqni siqib, aralashtiramiz va sarimsoq ozgina isinguncha olovni o'chiring. Tuxum sarig'ini oqidan ajratib oling, sarig'iga maydalangan pishloq qo'shing, aralashtiring. Spagettini yarim yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling. Spagetti ustiga makaronni yoyib chiqing.

To'ldirilgan qovoq

Tarkibi:

• 3 ta kichik qovoq;
• 4 piyoz;
• Unagi sousi (yoki soya sousi);
• 4 chinnigullar sarimsoq;
• Qattiq pishloq.

Qovoqlarni 3 dan 4 gacha bo'lgan nisbatda kesib oling, qovoqlarni kesmasdan qovoq hosil qiling. Qovoqlardan barcha pulpani qirib tashlang. O'rtacha olovda piyoz va sarimsoqni sariyog 'bilan qovuring. Bir necha daqiqadan so'ng, qovoq pulpasini qo'shing va ikki osh qoshiq unagi (yoki bir stakan soya sousini) quying. Olingan qovurilgan qovoqlarni to'ldiring, maydalangan pishloq seping va 30-45 daqiqa davomida pechga qo'ying.

Tez ovqatlar

Quyidagi retseptlar ishlaydi:

Bekon rulolari

Tarkibi:

• Bir paket bekon;
• Qayta ishlangan pishloq;
• Bir guruh yashil piyoz;
• Sarimsoq boshi;
• Bir necha bo'lak qora non.

Non bo'laklarini maydalangan sarimsoq bilan surting. Bekon chiziqlarini eritilgan pishloq bilan yog'lang. Sarimsoq nonini o'rta kubiklarga kesib tashlang. Yashil piyozni o'rta chiziqlar bilan kesib oling. Barcha ingredientlarni pastırma chiziqlariga o'rashda rulon chiqadi. Bir kubik sarimsoqli nonni cho'chqa go'shtining boshiga qo'ying va pastırma bo'ylab bir necha bo'lak piyoz qo'ying. Rulonni o'rang va uni shish yoki tish pichog'i bilan mahkamlang.

Piyoz halqalari

Tarkibi:

• 4 piyoz;
• Bir paket non bo'laklari;
• Ikki tovuq tuxumi.

Krakerlarni bir idishga quying va ikkinchi idishda tuxumni uring. Biz piyozni kesib, doira shaklida kesib tashlaymiz, shunda qalin piyoz halqalari ulardan siqib chiqarilishi mumkin. Har bir halqani tuxumga, keyin non bo'laklariga, keyin yana tuxumga va yana non bo'laklariga botirib oling. Chuqur qovurilgan idishga bir necha santimetr o'simlik yog'ini quying va issiq bo'lguncha qizdiring. Har bir halqani to'q sariq-oltin ranggacha qovuring.

Sarimsoqli krutonlar

Tarkibi:

• Bir bo'lak qora non;
• Bir necha bosh sarimsoq;
• Qattiq pishloq.

Nonni ingichka bo'laklarga kesib oling. Sarimsoqning bir bo'lagini bir tilimga siqib, uni tuz bilan seping va ustiga nonning keyingi qismini qo'ying. Non "minorasi" ni olmaguningizcha, buni barcha bo'laklar bilan takrorlashingiz kerak. Sarimsoqli nonni 10 daqiqaga qoldiring, shunda u namlash uchun vaqt topadi va keyin uni cho'zinchoq chiziqlar bilan kesib oling. Ortiqcha sarimsoqni kubiklardan olib tashlang va o'simlik yog'ida qizarguncha qovuring. Xizmat qilishdan oldin, krutonlarni maydalangan pishloq bilan seping.

Uzum bilan sarimsoq shish

Tarkibi:

• Bir bo'lak oq non;
• Bir necha chinnigullar sarimsoq;
• Qattiq, achchiq pishloq;
• Bir dasta urug'siz uzum.

Nonni mayda kubiklarga kesib oling, sarimsoq chinnigullar bilan silang va zaytun moyiga qovuring. Pishloqni bir xil o'lchamdagi kublar bilan kesib oling. Shish yoki tish pichog'ini oling, ustiga uzum qo'ying, keyin bir bo'lak pishloq, keyin bir kubik sarimsoq non. Barcha shish bilan takrorlang.

Qizil baliq tuyadi

Tarkibi:

• Qizil ikra filetosi yoki boshqa qizil baliq;
• Bir guruh arpabodiyon;
• 1 limon;
• 1 apelsin;
• sariyog ';
• Oq non.

Baliqni ingichka bo'laklarga kesib oling, idishga soling, tuz qo'shing, tug'ralgan arpabodiyon seping, zaytun moyi, apelsin va limon sharbatlarini quying. Barcha lazzatlarga singib ketishi uchun baliqni 20 daqiqaga qoldiring. Nonni tilimga kesib oling va o'simlik yog'iga qovuring. Har bir bo'lak nonga sariyog' surting, baliq bo'lagini joylashtiring va o'tlar bilan seping.

Sandviçlar va tostlar

Quyidagi retseptlar ishlaydi:

Tuxum va pastırma tosti

Tarkibi:

• Oq non;
• 4 tovuq tuxumi;
• Bir paket bekon;
• Yumshoq pishloq.

Nonni qalin bo'laklarga kesib oling va yadroni olib tashlang. Ikki tilim nonni sariyog 'teshigi bilan qovuring va tuxumni tilimning o'rtasiga bo'ling. Tuxum qo'yilganda, ikkala bo'lakni ham aylantiring, birining ustiga pastırma, ikkinchisining ustiga maydalangan pishloq qo'ying. Ikkala bo'lakni yana aylantiring. Olingan qismlarni bitta sendvichga katlayın.

Bolgar qalampiri bilan sendvich

Tarkibi:

• Oq non;
• 1 bolgar qalampiri;
• Dudlangan kolbasa;
• Yumshoq pishloq;
• Xantal va ketchup.

Qalampir, non, pishloq va kolbasa ingichka bo'laklarga bo'linadi. Qalampirdan urug'larni olib tashlang. Endi siz har bir sendvichni yig'ishingiz kerak. Yig'ish tartibi pastdan yuqoriga: nonning pastki qismi, xantal qatlami, pishloq bo'lagi, kolbasa bo'lagi, qalampir halqasi, kolbasa bo'lagi, pishloq tilim, ketchup qatlami, nonning yuqori qismi. Olingan sendvichni sariyog 'bilan yog'lang va ikkala tomondan qovuring.

Omlet bilan sendvich

Tarkibi:

• 2 tilim oq non;
• 2 tovuq tuxumi;
• Bir stakan sut;
• Yumshoq pishloq;
• Sarimsoq chinnigullari;
• Bir dasta ko'katlar.

Non bo'laklarini har ikki tomondan sariyog' bilan qovuring va sarimsoq chinnigullari bilan silang. Tuxumni urib, sut bilan aralashtiring va tuz qo'shing, ko'katlarni maydalang. Tuxumni panga to'kib tashlang va tuxumning pastki qismi o'rnatilganda, ustiga bir necha tilim pishloq qo'ying va omletni aylantiring. Qovurilgan nonni ketchup yoki xantal bilan yoyib, ustiga omlet qo'ying va o'tlar bilan seping.

Frantsuz tushdi

Tarkibi:

• Oq non;
• 4 tovuq tuxumi;
• Bir paket bekon;
• timyan dastasi;
• yarim stakan sut;
• Qattiq pishloq.

Retsept tez va mazali taom tayyorlash uchun ideal. Tuxumni sut bilan chuqur idishda urib, ta'mingizga maydalangan kekik va tuz qo'shing. Nonni o'rta bo'laklarga kesib oling va 10 daqiqa davomida tuxumga botiring. Suvli nonni pishirish varag'iga qo'ying, ustiga pastırma chiziqlari qo'ying va maydalangan pishloq seping. Pechni 300 darajaga oldindan qizdiring va pishirish varag'ini 20 daqiqa davomida pechga qo'ying.

Qora non bilan

Tarkibi:

• Bir tilim qora non;
• 1 ta pomidor;
• 1 turp;
• Bir stakan smetana;
• 1 chinnigullar sarimsoq.

Turpni maydalang va smetana bilan aralashtiring. Aralashmaga maydalangan sarimsoq qo'shing. Turp pastasini bir bo'lak nonga yoyib chiqing. Pomidorni qalin bo'laklarga kesib oling va ustiga qo'ying.

Tez salatlar

Quyidagi retseptlar ishlaydi:

Krutonlar bilan tovuq

Tarkibi:

• 1 tovuq ko'kragi;
• 2 osh qoshiq mayonez;
• 1 stakan kichik krakerlar;
• makkajo'xori konservasi;
• Qattiq pishloq.

Tovuqni ozgina tuzlangan suvda qaynatib oling. Qaynatilgan go'shtni mayda bo'laklarga bo'ling. Pishloqni kub shaklida kesish yoki maydalash kerak. Go'shtni pishloq, makkajo'xori va non bo'laklari bilan aralashtiring. Salatani mayonez bilan seping. Mayonezga har qanday xushbo'y o'tlarni qo'shishingiz mumkin.

Ananas bilan pishloq

Tarkibi:

• Qattiq pishloq;
• 2 osh qoshiq mayonez;
• 1 osh qoshiq smetana;
• Bir necha chinnigullar sarimsoq.

Pishloqni maydalang, mayonez va smetana bilan aralashtiring. Sarimsoqni sarimsoq pressida siqib, pishloqga aralashtirish yaxshidir. Ananaslarni sharbatdan ajratib oling va mayda kubiklarga bo'ling. Keyin ananaslarni pishloq yoyilgan bilan aralashtirishingiz mumkin. Xizmat qilishdan oldin, siz ixtiyoriy ravishda salatni o'tlar bilan sepishingiz mumkin.

Ananas bilan qo'ziqorin

Tarkibi:

• O'z sharbatida bir kavanoz ananas;
• Champignons to'plami;
• 1 greyfurt.

Ananaslarni mayda kubiklarga kesib oling. Dilimlarni chuqur idishga soling va ikki osh qoshiq ananas sharbatini quying. Greypfrutni tozalash, segmentlarga bo'lish va toza, tsitrus bo'laklarini yaratish uchun membranalarni olib tashlash kerak. Qo'ziqorinlarni mayda kubiklarga kesib oling, ananas va greyfurt bilan aralashtiring. Salatani 1 soatga qoldiring, shunda u to'liq namlanadi, lekin u qancha uzoq o'tirsa, shunchalik mazali bo'ladi.

Kalamar bilan bodring

Tarkibi:

• 500 gramm kalamar;
• 2 bodring;
• Bir guruh yashil piyoz;
• Bir guruh yalpiz;
• Bir choy qoshiq limon kislotasi;
• 2 ta katta pomidor;
• Bir hovuch yeryong'oq;

Squid naychalari doira shaklida kesilishi kerak, ta'mingizga tuz seping va limon kislotasini quying. Kalamarni 10-20 daqiqaga qoldiring. Ularni qovurilgan idishga joylashtiring va oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Bodring, pomidor, yashil piyoz, yeryong'oq va yalpizni maydalab, kalamar bilan aralashtiring.

Gilos pomidorli tovuq go'shti

Tarkibi:

• 7 ta bedana tuxumi;
• 7 ta olcha pomidor;
• 200 gramm tovuq filesi;
• 1 piyoz;
• Qattiq pishloq.

Birinchidan, tovuq filetosini urib, ta'mingizga tuz va qalampir seping. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar filetoni qovuring. Tovuq sovib ketayotganda, tuxumni qaynatib oling va har bir tuxumni yarmiga bo'ling. Gilos pomidorlarini choraklarga bo'ling. Piyozni maydalab, pishloqni mayda maydalagichda maydalang. Pomidor, tuxum, tovuq, pishloq va piyozni aralashtiring. Salatani zaytun moyi bilan bezash mumkin.

Qovurilgan idishda

Quyidagi retseptlar ishlaydi:

Tez cheesecakes

Tarkibi:

• 500 gramm tvorog;
• 1 tovuq tuxumi;
• 5 osh qoshiq shakar;
• 5 osh qoshiq un;
• 5 osh qoshiq o'simlik yog'i;

Barcha bo'laklarni olib tashlash uchun tvorog va shakarni yaxshilab aralashtiring. Tuxumni tvorogga aralashtiring. Tvorogni un bilan aralashtiring. Olingan massaning zichligini un bilan sozlang, siz o'rtacha namlik massasini olishingiz kerak. Ho'l qo'llar bilan cheesecakesni yumaloq shaklga keltiring, sariyog'da oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Smetana yoki berry murabbo bilan xizmat qilish mumkin.

Kartoshka bilan piroglar

Tarkibi:

• 2 tovuq tuxumi;
• 1 stakan kefir;
• 1 stakan un;
• Qayta ishlangan pishloq;
• 1 piyoz;
• 5 ta kartoshka.

Kartoshkani yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling va ularni pyurega aylantiring. Yumshoqlik uchun siz kartoshka qaynatilgan ozgina suv qo'sha olasiz. Tuxumni urib, ta'mingizga kefir va tuz qo'shing. Tuxum va unni xamir hosil bo'lguncha aralashtiring. Tug'ralgan piyozni oltin rangga qadar qovuring va uni kartoshka va eritilgan pishloq bilan aralashtiring. Kartoshkani to'ldirishni kichik xamir to'plariga joylashtiring va keyin ularni kichik piroglarga o'rang. Piroglar oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovurilishi kerak.

Kefir bilan pancakes

Tarkibi:

• yarim litr kefir;
• 2 tovuq tuxumi;
• 3 osh qoshiq un;
• 4 osh qoshiq kartoshka kraxmal;
• Yarim choy qoshiq soda;

Tuxumni urib, tuz, shakar va ozgina kungaboqar yog'i qo'shing. Kefirni soda bilan alohida aralashtiramiz, keyin uni tuxumga qo'shing. Qalin suyuqlik hosil qilish uchun xamirga asta-sekin kraxmal va un aralashmasini qo'shing. Sariyog'da kreplarni har tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring. Pancakes har qanday plomba bilan xizmat qilishi mumkin: go'sht, murabbo, quyultirilgan sut, smetana.

Tez pizza

Tarkibi:

• 3 ta pomidor;
• Yumshoq pishloq;
• Qattiq pishloq;
• Dudlangan kolbasa tayoqchasi;
• 1 bolgar qalampiri;
• 1 varaq pita noni.

Qovurilgan idishda lavash bargini qizdiring. Pita nonini skovorodkadan olib tashlamasdan, ustiga to'ldirishni yoying. Pita nonini yupqa qatlamli ketchup bilan yog'lashingiz mumkin. Ikkala turdagi pishloqni maydalang va pita noniga quying. Pomidor, kolbasa va bolgar qalampirining bo'laklarini ustiga qo'ying. Qolgan maydalangan pishloqni pizza ustiga seping va barcha ingredientlar qizarib ketguncha pishiring. Xizmat qilishdan oldin, siz o'tlar bilan pizza sepishingiz mumkin.

Kefir pancakes

Tarkibi:

• yarim litr kefir;
• 3 stakan un;
• 2 tovuq tuxumi;
• 1 osh qoshiq shakar;
• 1 choy qoshiq pishirish kukuni.

Kefirni chuqur idishga quying, shakar va tuz bilan aralashtiring. Ushbu retseptda siz vanil shakaridan foydalanishingiz mumkin. Kefirga tuxum qo'shing va bir hil suyuqlik olish uchun butun massani aralashtiring. Un bilan pishirish kukuni qo'shing. Xamirni bir hil, yopishqoq massa olinmaguncha urish kerak. Kichkina krep hosil qilish uchun xamirni osh qoshiq bilan panga tushiring. Pancakes har ikki tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovurilishi kerak.

Sekin pishirgichda

Quyidagi retseptlar ishlaydi:

Argentina salatasi

Tarkibi:

• 200-300 gramm yashil loviya;
• Yarim quti qizil loviya;
• 2 ta kartoshka;
• ko'katlar va piyoz.

Kartoshka va sabzi kub shaklida kesib oling, ularga loviya qo'shing. Barcha sabzavotlarni filtrga soling va uni suv bilan sekin pishirgichga qo'ying. Avval ko'p pishirgichga sho'r suv quyishingiz kerak, taxminan 2-3 santimetr suv olishingiz kerak. Sabzavotlar pishiriladi 15. Qaynatilgan sabzavotlarni o'simlik yog'i va yangi o'tlar bilan piyoz bilan tatib ko'ring.

Tez borsch

Tarkibi:

• 1 lavlagi;
• 1 sabzi;
• 2 ta kartoshka;
• Kichik karam;
• 1 osh qoshiq smetana.

Agar siz shoshayotgan bo'lsangiz va tez, mazali va arzon narsalarni pishirishingiz kerak bo'lsa, bu retsept idealdir. Birinchidan, barcha sabzavotlarni mayda kubiklarga kesib tashlang. Sabzavotlarni sekin pishirgichga joylashtiring va ularni suv bilan to'ldiring, shunda har bir kub suv ostida qoladi. Sho'rvani 5 daqiqa davomida pishiring, shundan so'ng uni qaynatish kerak. Siz sariyog 'yoki zaytun moyini qo'shishingiz mumkin va sho'rva barcha lazzatlarni aralashtirish uchun o'tirishga ruxsat bering. Tayyor borschtga bir qoshiq smetana qo'shing.

Sorrel sho'rva

Tarkibi:

• Bir guruh otquloq;
• Yarim litr mol go'shti yoki tovuq suvi;
• 1 tovuq tuxumi;
• 2 ta kartoshka.

Avval siz otquloqni yuvishingiz kerak, chirigan qismlar yo'qligiga ishonch hosil qiling va uni qaynoq suvga botiring. Qayta ishlangan otquloqni filtrga joylashtiring. Kartoshkani tozalash va o'rta kubiklarga kesish kerak. Sekin pishirgichga issiq bulonni quying. Unga kartoshka va otquloq qo'shing. Taxminan 10-15 daqiqa davomida sho'rva pishiring. Sho'rva pishirilayotganda, tuxumni qaynatib oling, uni choraklarga bo'ling va sho'rva quyiladigan plitalarga qo'ying.

Olxo'ri bilan dana go'shti

Tarkibi:

• 1 kilogramm dana go'shti;
• 1 kilogramm sabzi;
• chorak litr suv;
• 250 gramm o'rik;
• 50 gramm mayiz;
• 1 osh qoshiq un.

Mayiz va o'riklarni 10-15 daqiqa davomida sovuq suvda namlang. Olxo'rilar cho'kib ketayotganda, qolgan ingredientlarni tayyorlashingiz mumkin. Dana go'shtini uzun bo'laklarga kesib oling va sekin pishirgichda sariyog' bilan qovuring. Piyoz va sabzi mayda bo'laklarga kesib, go'shtga qo'shish yaxshidir. Go'shtni un bilan seping, aralashtiring va suv qo'shing. Suvni qaynatib oling, ta'mingizga tuz va qalampir qo'shing. Olxo'ri va mayiz qo'shing. Qopqoqni yoping va 30 daqiqa qaynatib oling.

Turkcha qovurilgan

Tarkibi:

• 1 kilogramm tovuq filesi;
• 1 kilogramm kartoshka;
• Yarim tayoq sariyog ';
• 2 piyoz;
• 1 stakan oq sharob;
• 1 osh qoshiq un.

Go'shtni 10 qismga bo'ling. Go'sht va piyozni zaytun moyi va sariyog 'aralashmasida sekin pishirgichda choraklarga kesib oling. Keyin sharob, yarim stakan qaynoq suv, tuz va qalampirni ta'mingizga quying. Qaynatgandan so'ng, bo'laklarga bo'lingan kartoshkani idishga soling va barchasini 30 daqiqa davomida pishiring. Go'sht va kartoshkani olib tashlang va chuqur idishlarga soling. Qolgan sariyog'ni un bilan aralashtiring. Sekin pishirgichda qolgan sousga un va sariyog 'qo'shing va bir necha soniya qaynatib oling. Olingan sousni go'shtga to'kib tashlang.

Tandirda

Quyidagi retseptlar ishlaydi:

Nondagi sho'rva

Tarkibi:

• 2 ta kichik dumaloq non;
• güveç konservasi;
• 300 gramm dudlangan kolbasa;
• 1 piyoz;
• 2 ta kartoshka;
• 3 osh qoshiq tomat pastasi;
• 3 osh qoshiq un.

Piyozni mayda to'g'rang va o'simlik yog'ida oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Piyozga kolbasa qo'shing, ularni kublar yoki puklarga kesish mumkin. Kolbasalarga un qo'shing. Qaynatilgan, sho'rlangan suvga to'g'ralgan kartoshkani, tomat pastasini va kolbasalarni joylashtiring. Nonlarni kesib oling, shunda siz ulardan pulpani olib tashlashingiz va ularga sho'rva quyishingiz mumkin. Nonlarni sho'rva bilan pechda 10 daqiqa davomida pishiring.

Kartoshkali gazak

Tarkibi:

• 1 kilogramm kartoshka;
• 200 gramm ko'krak qafasi;
• 150 gramm qaynatilgan kolbasa;
• 50 gramm cho'chqa yog'i.

Cho'chqa yog'i, ko'krak, piyoz va kolbasa mayda to'g'rang. Barcha qismlar taxminan bir xil o'lchamda bo'lishi muhimdir. Kartoshkani tozalash va katta qirg'ichda maydalash kerak. Go'sht aralashmasiga kartoshka qo'shing. Sizning ta'mingizga tuz va qalampir qo'shing. Olingan aralashmani pechda 40-50 daqiqa davomida pishirish kerak. Xizmat qilishdan oldin, kostryulka ustiga qattiq pishloqni maydalashingiz mumkin.

Qovoqdagi tariq pyuresi

Tarkibi:

• 1 stakan sut;
• 1 stakan qaynatilgan suv;
• Yarim stakan tariq;
• Yarim o'rta qovoq;
• 100 gramm mayiz;
• 1 osh qoshiq shakar.

Tariqni yaxshilab yuving va saralang. Uni yarim qattiq bo'lgunga qadar qaynatib oling, chunki tariq pechda pishirishni tugatishga hali ham vaqt topadi. Qovoqni kesib oling, shunda qopqoq kesiladi. Qovoqdan barcha pulpani qirib tashlang va pulpani 15 daqiqa davomida pishiring. Qovoq tanasiga mayiz, tariq, qovoq pulpasi va shakarni joylashtiring. Bo'tqani tuzlang va yaxshilab aralashtiring. Qovoqni pechga 30-40 daqiqa davomida pishirish varag'iga qo'ying.

Yangi kartoshka

Tarkibi:

• 2 ta kartoshka;
• 1 bolgar qalampiri;
• yarim limon;
• Bir dasta ko'katlar;
• 2 chinnigullar sarimsoq;
• 300 gramm smetana.

Kartoshkani yuvish kerak, lekin tozalanmaydi, balki folga bilan o'ralgan holda, ularni qobig'ida qoldirib ketadi. Kartoshka konvertlarini pechda 40 daqiqa davomida pishiring. Kartoshka pishirilayotganda, o'tlarni, sarimsoqni, qalampirni mayda to'g'rab oling va sabzavotlarni smetana bilan aralashtiring. Issiq kartoshkani kesib oling va sabzavotli to'ldirishni yadroga joylashtiring. Qolgan smetana to'ldirilgan kartoshkani to'kib tashlang.

Tvorogli makaron tayyorlovchi

Tarkibi:

• 600 gramm tvorog;
• 400 gramm noodle;
• 2 osh qoshiq smetana;
• 2 tovuq tuxumi;
• Bir paket non bo'laklari.

Bo'laklardan qutulish va yumshoq, bir hil massa olish uchun tvorogni shakar va tuxum bilan aralashtiring. Noodlelarni qaynatib oling, suvni to'kib tashlang va quritilgan makaronni tvorog aralashmasiga qo'shing. Formani sariyog 'bilan yog'lang, uni non bo'laklari bilan seping va ustiga tvorog xamirini qo'ying. Qolgan sariyog'ni ustiga qo'ying. Tvorogni pechda 30 daqiqa davomida pishiring.

Shirin pishiriqlar va pishiriqlar

Quyidagi retseptlar ishlaydi:

Shokolad pastasi bilan puff pasta

Tarkibi:

• Bir necha qatlamli puff pastry;
• 4 tovuq tuxumi;
• Bir banka shokolad pastasi;
• Bir hovuch rezavorlar (gilos, qulupnay, ko'k).

Qatlamli xamir qatlamlarini kvadratlarga kesib oling. Kvadratga rezavorlar va shokolad pastasini joylashtiring, shunda siz plomba bilan uchburchak konvertni o'rashingiz mumkin. Qatlamadan oldin, xamirning bir-biriga yopishishi uchun uning chetlarini ko'pirtirilgan tuxum bilan surting. Buklangan konvertlarni pishirish varag'iga qo'ying va pechga qo'ying. 20-30 daqiqa davomida pishiring.

Susan pishiriqlari

Tarkibi:

• 70 gramm un;
• 60 gramm sariyog ';
• 1 tovuq tuxumi;
• 1 paket vanil shakar;
• 1 choy qoshiq limon sharbati;
• 160 gramm kunjut urug'i;
• Yarim choy qoshiq pishirish kukuni;
• Yarim choy qoshiq tuz.

Un, pishirish kukuni, shakar va tuzni aralashtiring. Yumshoq sariyog'ni shakar bilan uring. Yumshoq tuzilishga erishish kerak. Keyin tuxum, vanil va limon sharbati qo'shing. Aralashmani mikser bilan 30-60 soniya davomida uring. Aralashmani urib, kichik qismlarga un qo'shing. Susan urug'ini xamirga yaxshilab aralashtiring. Pishirish qog'oziga pechene hajmidagi keklarni joylashtiring. 10-15 daqiqa davomida pishiring.

Sutli pirojnoe

Tarkibi:

• 500 gramm un;
• 200 gramm shakar;
• 100 gramm sariyog ';
• 1 tovuq tuxumi;
• Bir stakan sut;
• Yarim choy qoshiq pishirish kukuni.

Un, pishirish kukuni, shakar va tuzni aralashtiring. Yumshoq sariyog'ni shakar va tuxum bilan uring. Yumshoq tuzilishga erishish kerak. Xamirni yupqa qatlamga yoyib chiqing. Maxsus cookie to'sar yordamida cookie fayllarini bosing. Pishirish tepsisini pishirish qog'ozi bilan yoping va keklarni joylashtiring. Pechdagi keklarni oltin jigarrang bo'lgunga qadar 15 daqiqa davomida pishiring.

Uy pishiriqlari

Tarkibi:

• 150 gramm un;
• 2 tovuq tuxumi;
• 100 gramm shakar;
• 90 gramm sariyog ';
• 1 osh qoshiq limon sharbati.

Sariyog'ni aralashtirish oson bo'lguncha ozgina eritib oling. Sariyog'ga tuxum va shakar qo'shing. Aralashmani mikser yoki ko'pirtirish bilan uring. Un va limon sharbati qo'shing, so'ngra bir hil mustahkamlik olish uchun butun xamirni yaxshilab aralashtiring. Raqamlarni kesib oling va pishirish varag'iga qo'ying, 200 daraja haroratda 15 daqiqa davomida pishiring.

Olma kukilari

Tarkibi:

• 150 gramm shakar;
• 1 paket vanillin;
• 4 tovuq tuxumi;
• To'ldirish uchun qovurilgan bodom;
• 200 gramm margarin;
• 500 gramm un;
• 1 paket pishirish kukuni;
• 3 ta olma.

Tuxumni chuqur idishga quying va shakar va vanil bilan aralashtiring, eritilgan margarin qo'shing, bir hil mustahkamlik olinmaguncha aralashtiring. Sekin-asta pishirish kukuni bilan aralashtirilgan unni qo'shing. Xamirni yoğurun. Olmalarni tozalash va mayda kubiklarga kesib olish kerak, so'ngra xamirga qo'shiladi. Pishirish varag'iga osh qoshiq bilan mayda pishiriqlarni tashlang. Butun pishirish varag'ini pishirish qog'ozi bilan qoplashni unutmang. Cookie-larni 15 daqiqa davomida 200 daraja pishiring. Tayyor kukilarni bodom bilan seping.

Keklar

Quyidagi retseptlar ishlaydi:

Qum

Tarkibi:

• 250 gramm margarin;
• 3 tovuq sarig'i;
• 1 stakan shakar;
• 3 stakan un;
• 1 choy qoshiq pishirish kukuni;
• 2 banka qaynatilgan quyultirilgan sut.

Sariqlarni shakar yoki shakar kukuni bilan maydalang, bu tuxumda osonroq eriydi. Keyin margarin qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Unni pishirish kukuni bilan aralashtirib, margaringa qo'shing. Barcha xamirni ikki qismga bo'ling va ikkita tort qatlamini yoying. Pishirish tepsisini pishirish qog'ozi bilan yoping, ustiga bir tort qatlami qo'ying va uni quyultirilgan sut bilan yoping. Yuqori qismini ikkinchi kek qatlami bilan mahkamlang. Kekni 20 daqiqa davomida 180 daraja pishiring.

"Sehrli" tort

Tarkibi:

• 6 tovuq tuxumi;
• 200 gramm shakar;
• 250 gramm mayonez;
• 1 banka quyultirilgan sut;
• 500 gramm un;
• 2 choy qoshiq pishirish kukuni;
• 800 gramm smetana.

Yumshoq massa hosil qilish uchun shakar, mayonez, tuxum va quyultirilgan sutni aralashtiring. Un va pishirish kukuni aralashmasini qo'shing. Xamir o'rtacha qalinlikda bo'lishi kerak. Keklarni 25 daqiqa davomida 180 daraja pishiring. Bu sodir bo'layotganda, smetana va shakardan qaymoq tayyorlang, ular ehtiyotkorlik bilan chayqatilishi kerak. Sovutilgan keklarni bir-birining ustiga qo'ying va ularni qaymoq bilan namlang.

Smetannik

Tarkibi:

• 200 gramm margarin;
• 200 gramm shakar;
• 500 gramm smetana;
• 400 gramm un;
• 2 choy qoshiq pishirish kukuni.

Margarinni shakar bilan maydalang, aralashmaga smetana qo'shing va kuchli aralashtiriladi. Unni pishirish kukuni bilan aralashtirib, o'rtacha qalinlikdagi xamirni yoğurun. Xamirni 5 qismga bo'ling va har bir qismini turli shakllarda 20 daqiqa davomida 180 daraja pishiring. Krem uchun siz haşhaş urug'ini, smetana va shakarni ishlatishingiz mumkin, ular bir hil massa olish uchun yaxshilab aralashtirilishi kerak. Keklarni krem ​​bilan yoping. Kekni har qanday sepish bilan bezang.

Lingonberry

Tarkibi:

• 200 gramm shakar;
• 200 gramm margarin;
• 2 choy qoshiq vanil shakar;
• 4 tovuq tuxumi;
• 6 choy qoshiq kakao;
• 2 choy qoshiq pishirish kukuni;
• 400 gramm lingonberries;
• 400 gramm un.

Margarin, tuxum, shakar va kakaoni aralashtiring, har bir ingredientni alohida qo'shing. Unni pishirish kukuni bilan qo'shing va xamirni yoğurun. Xamirni ikki qismga bo'linib, ikkita alohida tortni 20 daqiqa davomida 180 daraja pishiring. Kek pishirilayotganda qaymoq va shakarni urib, qaymoq hosil qiling. Rangli plomba hosil qilish uchun sovutilgan keklarga krem ​​va lingonberries surting.

Gilos

Tarkibi:

• 3 tovuq tuxumi;
• 300 gramm shakar;
• 150 gramm un;
• 300 gramm qaymoq 35%;
• 250 gramm mascarpone pishloq;
• gilos kompoti;
• 100 gramm shokolad.

Tuxumni shakar bilan uring, ularga un qo'shing va past qalinlikdagi xamirni yoğurun. Xamirni qolipda 25 daqiqa davomida 180 daraja pishiring. Olingan tortni kompot bilan namlang. Ustiga chuqurchaga aylangan gilosni joylashtiring. Krem uchun mascarpone, qaymoq va shakarni uring. Barcha rezavorlar yashirin bo'lishi uchun gilos ustiga kremni to'kib tashlang va tort ustiga maydalangan shokolad seping.

Shakarsiz pishirilgan mahsulotlar

Quyidagi retseptlar ishlaydi:

Bekon bilan pishloqli kekler

Tarkibi:

• Qayta ishlangan pishloqli kavanoz;
• 1 choy qoshiq pishirish kukuni;
• 2 tovuq tuxumi;
• 1 stakan sut;
• 300 gramm un;
• Yumshoq pishloq.

Bekonni qovuring va ortiqcha yog'ni olib tashlang. Tuxumni eritilgan sariyog 'bilan uring. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Un va pishirish kukuni aralashmasiga kaltaklangan tuxum qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Xamirga mayda tug'ralgan pastırma va pishloq qo'shing. Oxirida eritilgan pishloq qo'shing. Xamirni tuzlang va muffin qoliplarida 180 daraja 30 daqiqa davomida pishiring.

Qattiq pishiriqlar

Tarkibi:

• Bir necha varaq puff pastry;
• Dudlangan cho'chqa go'shti;

Jambonni ingichka tilimga kesib oling. Pishloqni bir xil bo'laklarga kesib olishga harakat qiling. Xamirni yoyib, to'rtburchaklar shaklida kesib oling. Har bir to'rtburchakda jambon va pishloqni joylashtiring, shunda siz to'rtburchak konvertlarni o'rashingiz mumkin. Konvertlarni 30 daqiqa davomida 180 daraja pishiring.

Piyoz va tuxum bilan pirog

Tarkibi:

• Xamirturush xamiri;
• 5 tovuq tuxumi;
• 100 gramm yashil piyoz.

Tuxumni qaynatib oling, sovutib oling va kub shaklida kesib oling. Piyozni yaxshilab maydalang. Tuxumni piyoz bilan aralashtiring, ta'mingizga qalampir va tuz qo'shing. Xamirturushli xamirdan kichik doiralar hosil qiling, ichiga to'ldirishni soling va pirog tayyorlang. Har bir pirogni tuxum sarig'i bilan yoping va ularni 20 daqiqa davomida 180 daraja pishiring.

Qattiq xamirda kolbasa

Tarkibi:

• 600 gramm puff pasta;
• 10 kolbasa;
• Tuzlangan bodring;
• Maydalangan sabzi;
• Yumshoq pishloq.

Pishloqni ingichka bo'laklarga kesib oling va bodringni uzunligi bo'ylab choraklarga bo'ling. Xamirni ingichka qilib yoyib, chiziqlar bilan kesib oling. Xamirga uch turdagi kolbasalarni o'rang. Biri pishloqli, ikkinchisi bodringli, uchinchisi sabzi bilan. Kolbasalarni pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishirish tepsisiga qo'ying va 180 daraja haroratda 30 daqiqa davomida pishiring.

Hammayoq bilan puff pastries

Tarkibi:

• 500 gramm puff pasta;
• 400 gramm karam;
• 150 gramm piyoz.

Agar siz shoshayotgan bo'lsangiz va juda tez va mazali narsalarni pishirishingiz kerak bo'lsa, bu retsept idealdir. Piyoz va karamni yaxshilab choping. Piyozni sariyog'da qovuring va u oltin rangga aylanganda, karamni qo'shing. Hammayoqni yumshoq bo'lgunga qadar sabzavot aralashmasini qovuring. Xamirni yoyib, kichik kvadratchalar kesib oling. To'ldirishni har bir kvadratga joylashtiring va pirogga aylantiring. Piroglarni 20 daqiqa davomida 180 daraja pishiring.

Pishiriqlar

Quyidagi retseptlar ishlaydi:

Meva kanepesi

Tarkibi:

• nok;
• banan;
• kivi;
• uzum;
• O'riklar.

Boshlang'ich ingredientlar miqdori qancha kanepani yig'moqchi ekanligingizga qarab farq qilishi mumkin. Ushbu retsept uchun siz katta rezavorlardan foydalanishingiz mumkin. Barcha mevalarni yuving va ularni shish yoki tish pichog'iga osongina joylashtirish uchun ularni katta kubiklarga bo'ling. Turli xil mevalarni shishlarga qo'yib, ularni almashtiring. Rangli kanepalar yaratishga harakat qiling. Siz mevalar orasiga qattiq pishloq kublarini qo'yishingiz mumkin.

Rangli jele

Tarkibi:

• 5 stakan turli xil meva siropi;
• 5 osh qoshiq jelatin.

Siz jelatin bilan boshlashingiz kerak, chunki ba'zida uni suyultirish qiyin. Uni sovuq suv bilan to'ldiring va 50 daqiqaga qoldiring. Jelatinning erishini nazorat qilish uchun vaqti-vaqti bilan aralashtirib turing. Keyin jelatinni qaynatib oling, lekin qaynay boshlaganda uni olovdan olib tashlang va sovushini kuting. Sovuq jelatinni sirop bilan besh stakanga bo'ling va yaxshilab aralashtiring. Silikon muz yoki pishirish qoliplarini oling, shisha idishlar ham ishlaydi va ranglar aralashmasligi uchun siropni har bir qolipga bir qoshiqdan quying. Qoliplarni qattiqlashguncha muzlatgichga qo'ying.

Kızılcık moussi

Tarkibi:

• 200 gramm kızılcık;
• 200 gramm shakar;
• 4 osh qoshiq irmik.

Kızılcık yuving va ulardan sharbatini siqib oling. Ushbu retseptda sizga rezavorlar o'zlari kerak bo'ladi, lekin sharbatni bir chetga surib qo'yish mumkin. Rezavorlar ustiga suv quyib, yuqori olovda 10 daqiqa davomida pishiring. Siqib oling, olingan bulonga shakar qo'shing va qaynatib oling. Doimiy ravishda siropni aralashtirib, irmik qo'shing. Olingan aralashmani 15 daqiqa davomida pishiring. Aralashmani sovutib oling, uring va yana sovutib oling.

Issiq shokolad

Tarkibi:

• 1 litr sut;
• 200 gramm shokolad;
• 3 osh qoshiq makkajo'xori yoki kartoshka kraxmal.

Bir stakan sutda kraxmalni aralashtiring. Qolgan sutni yirtqichlardan to'kib tashlang va shokolad qo'shing. Shokolad eritmaguncha aralashmani isitib oling, qoshiq bilan aralashtiring. Ushbu retseptda har qanday shokoladdan foydalanishingiz mumkin. Keyin kraxmal va sut qo'shing va aralashmani qalinlashguncha aralashtiring. Taom issiq xizmat qiladi.

Ananasdagi mevali salat

Tarkibi:

• 1 ananas;
• 2 banan;
• 1 apelsin;
• 2 kivi;
• 1 olma;
• rezavorlar;
• uzum;
• bezatish uchun yalpiz;
• Bir hovuch yong'oq.

Ananasni ikkiga bo'ling, barcha go'shtni olib tashlang va kub shaklida kesib oling. Barcha mevalarni ananas kublari kattaligidagi kublar bilan kesishga harakat qiling. Membranlardan apelsin kublarini ajratish yaxshiroqdir. Yong'oqlarni maydalab, barcha mevalar bilan aralashtiring. Salatani sharob, shakar kukuni yoki yogurt bilan kiying. Olingan salatni ananas yarmiga joylashtiring.

Ichimliklar

Quyidagi retseptlar ishlaydi:

Banan smetasi

Tarkibi:

• 1 banan;
• 4 ta sana;
• Bir osh qoshiq doljin;
• Chorak litr suv.

Bananni kichik disklarga kesib oling. Xurmolarni mayda bo'laklarga bo'ling. Mevalarni idishga soling va suv bilan to'ldiring. Dolchin qo'shing va idishning tarkibini yaxshilab aralashtiring. Aralashmani sovutish uchun idishni muzlatgichga bir soat qo'ying va barcha ta'mlarni birlashtiring.

Avakado smetasi

Tarkibi:

• 2 banan;
• 1 avakado;
• 4 ta sana;
• Chorak litr suv.

Chuqur va avakadoni olib tashlang va uni maydalang, lekin xamirga emas, balki alohida bo'laklar qolishi uchun. Xurmo va bananlarni maydalang. Barcha mevalarni idishga soling va suv bilan to'ldiring. Kavanozni muzlatgichda bir soatga qoldiring.

Olma bilan sutli smetana

Tarkibi:

• 2 ta olma;
• 50 gramm quritilgan o'rik;
• 1 choy qoshiq asal;
• Bir chimdik doljin;
• Bir stakan suv;
• Sutli kokteyl.

Sut kokteyli oddiy sut bilan almashtirilishi mumkin, ammo berry yoki meva ta'mi bilan tayyor kokteylni olish yaxshiroqdir. Kokteylni kavanozga to'kib tashlang, asal, doljin, suv qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz. Olma va quritilgan o'riklarni maydalab, hosil bo'lgan aralashmaga qo'shing. Kavanozni muzlatgichda bir soatga qoldiring.

Kofe va konyak bilan mulled vino

Tarkibi:

• 1 litr qizil sharob;
• Bir yarim stakan espresso;
• Kichik bir stakan konyak;
• bezatish uchun doljin;
• 150 gramm shakar.

Espresso, shakar, konyak va sharobni kichik bir yirtqichlardan birlashtiring. Espressoni sevimli qahva bilan almashtirish mumkin. Aralashmani olovga qo'ying, shakar eriguncha aralashtiring. Ichimlik qaynay boshlaganda, uni issiqdan olib tashlang. Mulled vino eng yaxshi issiq xizmat qiladi.

Sarimsoq bilan sitrus sharbati

Tarkibi:

• 4 apelsin;
• 4 ohak;
• 4 greyfurt;
• 50 gramm zanjabil;
• 2 osh qoshiq zaytun moyi;
• 2 chinnigullar sarimsoq;
• 1 chimdik qayin qalampiri.

Ohak, greyfurt va apelsindan sharbatni siqib oling. Zanjabilni mayda qirg'ichdan o'tkazing, sarimsoqni xamirga maydalang. Barcha ingredientlarni blenderga to'kib tashlang, qalampir qo'shing va bir necha tomchi zaytun moyi qo'shing. Oq ko'pik paydo bo'lguncha ichimlikni yuqori tezlikda aralashtiring.

Ertalab ovqat tayyorlash uchun har doim vaqt yo'q, lekin siz nonushta qilolmaysiz. Kunning birinchi yarmida energiya olish uchun tezda nima eyishingiz mumkinligi haqida ba'zi fikrlar.

1. Quritilgan mevalar bilan jo'xori uni

Kichik bir yirtqichlardan ½ litr sutni qizdiring. 6 osh qoshiq jo'xori uni qo'shing va qaynaguncha o'rtacha olovda pishiring. Bir chimdik tuz, bir choy qoshiq shakar qo'shing, issiqlikni kamaytiring va yana bir necha daqiqa pishiring.

Bu vaqtda bir nechta o'rik va quritilgan o'riklarni, bir oz yong'oqni maydalang. Ularni sariyog 'bilan tayyor bo'tqa qo'shing.

flickr.com

Shisha yoki metall qolipli halqadan foydalanib, oq non bo'lagining maydalagichida dumaloq teshik qiling. Idishni sariyog 'bilan yog'lang va nonni qovuring (har tomondan 30 soniya).

Keyin nonning o'rtasiga tuxumni sindirib, tuz, murch qo'shing, o'tlar bilan seping va oqi qotib qolguncha qovuring. Plastinaga qo'ying va asl qovurilgan tuxumdan zavqlaning.

3. Pomidordagi omlet

Ikkita katta pomidorning qopqog'ini kesib oling va choy qoshiq bilan yadroni olib tashlang. Tuxumni maydalangan pishloq, tug'ralgan maydanoz va arpabodiyon bilan uring. Tuz, qalampir va pomidorlarni to'kib tashlang. Qolgan pomidor qovoqlari bilan yoping va mikroto'lqinli pechda 3-4 daqiqa davomida pishiring.

4. Kubokdagi omlet

Krujkani zaytun moyi bilan yog'lang va ichiga ikkita tuxumni sindiring. Tuz qo'shing va vilkalar bilan uring. Bir bo'lak qaynatilgan kolbasa yoki dudlangan tovuqni kub shaklida kesib oling, shuningdek, krujkaga soling. Aralashtiring.

Bir daqiqa davomida maydalangan pishloq va mikroto'lqinli pechga seping. Keyin olib tashlang, yana aralashtiring va yana bir daqiqa mikroto'lqinli pechga qo'ying.

5. Avakadoli sendvich

Javdar nonini qovurilgan idishda yoki tushdi mashinasida qovuring. Bu vaqt ichida pomidorni maydalab, maydalang. Sabzavotlarga ikki osh qoshiq chirindi va bir chimdim oregano qo'shing. Non ustiga yoyib, rohatlaning.

6. Yulafli kreplar

Blender idishida ½ stakan jo'xori uni, 150 g yunon yogurti, tuxum va yarim pishgan bananni birlashtiring. Har biriga ½ choy qoshiqdan pishirish kukuni va vanil qo'shing. Ko'pirtirish. Agar ozgina suyuqlik chiqsa, 1-2 osh qoshiq jo'xori uni qo'shing va yana aralashtiring.

O'simlik moyi bilan yog'langan yaxshi isitiladigan qovurilgan idishda krep pishiring. Tayyor kreplarni yangi yoki muzlatilgan rezavorlar bilan xizmat qiling.

7. Pishloqli bo'tqa

300 g yog 'smetanasini qalin taglikli yirtqichlardan joylashtiring va qaynatib oling. U qizib ketayotganda, vilkalar bilan 200 g yangi osetin pishloqini maydalang. Uni qaynayotgan smetana qo'shing. Doimiy aralashtirib, bir chimdik tuz va bir stakan makkajo'xori uni qo'shing. Doimiy aralashtirib, qaymoqli bo'lguncha pishiring. Pishloq pyuresi yopishqoq va elastik bo'lishi kerak.

flickr.com

Tost nonini (yoki oddiy bug'doy nonini) Dijon xantal bilan yoyib, zaytun moyi bilan sug'orilgan pishirish varag'iga qo'ying. Har bir bo'lakda qo'pol maydalangan pishloq (ideal Gruyere) va bir tilim jambon qo'ying. Yana pishloq seping va boshqa non bilan yoping.

Sandviçlarni ustiga zaytun moyi bilan surting va oltin jigarrang bo'lguncha yaxshi isitiladigan pechga qo'ying. Xizmat qilishdan oldin siz bechamel sousi bilan to'ldirishingiz mumkin.

9. Banan doljinli tost

Tost non yoki nonni yumshoq sariyog 'bilan surting. Har bir bo'lakka bir nechta banan bo'laklarini qo'ying, quyultirilgan sutni quying, shakar qamish va doljin bilan seping. Yana bir bo'lak non bilan yoping, shunda sariyog' tepada bo'ladi. Mikroto'lqinli pechda 30 soniya yoki gofretli dazmolda tost qiling.

10. Yong'oq moyi va mevali tost

Oq non yoki nonni tushdi mashinasida, duxovkada yoki quruq qavrilgan idishda yuqori qismi tiniq qobiq hosil bo'lguncha qovuring. Har bir bo'lakka yeryong'oq yog'ini surting va ustiga banan, kivi yoki qulupnay kabi istalgan meva bilan to'ldiring. Issiq qahva bilan tostga xizmat qiling.

11. Mevali tvorog kremi

Blenderdan foydalanib, 200-300 g tvorogni 9% yog 'miqdori bilan 3-4 osh qoshiq to'liq yog'li smetana bilan aralashtiring. 2-3 osh qoshiq quyultirilgan sut qo'shing va yana uring. Mavsumiy yoki konservalangan meva va tost bilan xizmat qiling.

12. Banan-berry smetasi

Ikkita pishgan banan, ½ chashka yangi yoki muzlatilgan rezavorlar (masalan, malina va ko'katlar), bir stakan berry sharbati va bir stakan kam yog'li ichimlik yogurtini bir idishga birlashtiring. Har bir narsani blender bilan silliq bo'lguncha uring. Ko'zoynaklarga quying va darhol xizmat qiling.

Kechki ovqat

Siz o'zingizni birinchisini bir hafta oldin taqdim etishingiz mumkin - va karam sho'rva muzlatgichda bir hafta davomida yaxshi saqlanadi va faqat mazali bo'ladi. Ammo ikkinchisi uchun har doim ham vaqt va kuch etarli emas. Lekin ba'zi mazali narsalarni tezda tayyorlash mumkin.

13. Krujkada makaron va pishloq

Katta krujkada ½ stakan sutni qizdiring (mikroto'lqinli pechda bir daqiqa etarli). 2-3 osh qoshiq yupqa makaron va mikroto'lqinli pechda yana 3 daqiqa qo'shing. Keyin olib tashlang, aralashtiring, maydalangan pishloq seping va yana bir daqiqa pishiring.

14. Pishloqli pishirilgan tuxum

½ stakan jo'xori uni ikki stakan qaynoq suv bilan to'kib tashlang. Bir necha daqiqa tursin. Bu vaqtda pishloqni (100-200 g) mayda qirg'ichdan o'tkazing, yashil piyozni maydalang va sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing. Bularning barchasini jo'xori uni, tuz, qalampir qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Alohida skovorodkada bir juft tuxumni qovuring. Qovurilgan tuxumni jo'xori-pishloq aralashmasi ustiga qo'yish kerak. Ustiga o'tlar va qalampir sepishingiz mumkin.

flickr.com

Bir osh qoshiq mayonez, bir osh qoshiq pomidor sousi, ½ limon sharbati va tug'ralgan reyhanni aralashtiring. Aralashmani panini bulochkaning pastki qismiga surting. Unga qaynatilgan yoki dudlangan tovuq filesi va pomidor bo'laklarini qo'ying. Maydalangan pishloq seping va bulochkaning ikkinchi yarmi bilan yoping.

Panini 3-5 daqiqa davomida quyma temir skovorodkada qovuring, ustiga qopqog'i yoki boshqa idish bilan bosing. Pastki qismida qobiq hosil bo'ladi va ichidagi pishloq eriydi.

16. Tovuq va avakado bilan kapreza

½ chashka balsamik sirkaga 2 osh qoshiq qamish shakar qo'shing. Shakarni eritib olish uchun bir necha daqiqa mikroto'lqinli pechga qo'ying.

Bu vaqtda zaytun moyida qaynatilgan tovuq filetosini qovuring. Bu uni isitish va oltin jigarrang qobiqni olish uchun kerak. Tovuq, avakado, mozzarella va gilos pomidorining kubiklarini (yarmiga bo'linishi mumkin) chuqur idishga soling. Balsamik sirka bilan sug'orib, tug'ralgan rayhon seping va xizmat qiling.

17. Achchiq sarimsoqli qisqichbaqalar

Katta qovurilgan idishda 2-3 osh qoshiq zaytun moyini qizdiring. 300-500 g tozalangan qisqichbaqalar, 2-4 tug'ralgan sarimsoq chinnigullar va siz tanlagan ziravorlar qo'shing.

Qisqichbaqalar biroz pushti rangga aylanmaguncha 3-5 daqiqa davomida qovuring. Keyin ularni idishga qo'ying, bir limon sharbatini quying va tug'ralgan o'tlar bilan seping.

18. Qovurilgan kalamar

Kalamar tana go'shtini ichkaridan tozalang, dumini kesib oling, xaftaga tushadigan "o'qni" olib tashlang. Ichkarida va tashqarisida qog'oz sochiq bilan yaxshilab yuvib tashlang va quriting. Squidni taxminan 2 santimetr qalinlikdagi halqalarga kesib oling, un va tuz xamiriga soling va qovuring (har bir tomondan bir daqiqa). Qog'oz sochiq bilan ortiqcha yog'ni olib tashlang.

19. Pomidor va o'tlar bilan jambon

O'zingizni ikkita qovurilgan idish bilan qurollang. Birida o'simlik yog'ida 500 g tug'ralgan jambonni qovuring. Boshqa tomondan - katta kubiklarga bo'lingan 500 g pomidor. Pomidorlarni tatib ko'rish uchun tuz va qalampir. Salat barglariga jambon, ustiga pomidor qo'ying. Tug'ralgan o'tlar va limon sharbati bilan seping.

20. Lavashli rulon jambon bilan

Mayonezni ketchup (har biri taxminan 1-2 osh qoshiq) va sarimsoq bilan aralashtirib, pressdan o'tkazing. Olingan aralashma bilan yupqa pita nonini yog'lang. Rulonni kuchliroq qilish uchun ikkinchisini yarmiga aylantirish yaxshiroqdir. To'ldirish uchun jambon yoki servelat (ingichka bo'laklarga kesilishi kerak) va qattiq pishloq (uni maydalang) dan foydalaning. Pita nonini rulonga aylantiring va kengligi taxminan ikki santimetr bo'laklarga bo'ling.

flickr.com

Dudlangan jambon yoki qaynatilgan tovuq filetosini kub shaklida kesib oling. Go'shtni yangi bodring, salat va mozzarella bilan birga pomidor sousi bilan qoplangan tortilla bilan o'rang. Agar so'ralsa, ta'mga qarab tug'ralgan kashnich, reyhan yoki boshqa o'tlarni qo'shing.

Burritoni quruq, issiq qovurilgan idishda qobiq oltin jigarrang bo'lguncha va ichidagi pishloq eriguncha qizdiring.

22. Bekon va pishloqli kolbasa

Kolbasalarni qobig'idan tozalang va ularning har birini kesib oling. Qattiq pishloqni chiziqlar bilan kesib oling. Kolbasalarni pishloq bilan to'ldiring va bir yoki ikki bo'lak bekon bilan o'rang. 5-7 daqiqa davomida yaxshi isitiladigan pechga qo'ying. Xizmat qilishdan oldin, Dijon xantal yoki go'sht uchun boshqa xantal bilan cho'tkasi.

23. Champignons bilan Frikassee

Qaynatilgan tovuq ko'kragini chiziqlar bilan kesib oling va oltin jigarrang bo'lgunga qadar zaytun moyida qovuring. Keyin tug'ralgan konservalangan shampignonlarni yoki siz tanlagan boshqa qo'ziqorinlarni qo'shing. Yana bir daqiqa qovuring. Keyin ta'mingizga qalampir, kori kukuni va boshqa ziravorlar bilan suvda suyultirilgan smetana quying. Krem sousi biroz qalinlashguncha qaynatib oling.

24. Kremdagi shampignonlar

Bir kavanoz konservalangan shampignon yoki boshqa har qanday qo'ziqorinni o'simlik yog'ida mayda tug'ralgan piyoz bilan qovuring. Tuz qo'shishni unutmang. Qo'ziqorinlardan deyarli barcha suyuqlik bug'langanda, 100 g og'ir krem ​​qo'shing. Maydalangan muskat yong'og'i bilan seping va yana bir necha daqiqa qaynatib oling. Qalin, qaymoqli krem ​​- bu taom tayyor ekanligidan dalolat beradi.

25. Non ustida pitsa

To'ldirishni tayyorlang: 200 g jambonni kub shaklida kesib oling, 200 g qattiq pishloqni maydalang, tuz, murch qo'shing va 2 osh qoshiq mayonez va ketchup qo'shing. Libosni non bo'laklariga yoyib, tug'ralgan o'tlar bilan seping va pishloq eriguncha yaxshi isitiladigan pechda pishiring.

26. Bruschetta

Tost uchun non yoki nonni sarimsoq bilan aralashtirilgan sariyog 'bilan yog'lang va pechda 1-2 daqiqa quriting. Mozzarella yoki siz tanlagan boshqa pishloq bo'laklari, so'ngra zaytun moyi va tuz, qalampir va boshqa ziravorlar bilan to'g'ralgan rayhon bilan to'g'ralgan pomidorlar bilan to'ldiring. Pishloqni eritish uchun tayyor bruschettani pechga yana bir necha daqiqa qo'ying.

flickr.com

Qovurilgan tuxumni tayyorlang. Buning uchun 2 stakan suvni qaynatib oling, tuz va ½ osh qoshiq sharob sirkasi qo'shing. Tuxumni brakonerga yoki o'simlik moyi bilan yog'langan chuqur qoshiqqa sindirib tashlang. Qaynayotgan suvga ehtiyotkorlik bilan tushiring va taxminan 3 daqiqa davomida pishiring. Pishirilgan tuxumni issiq sous bilan xizmat qiling: 200 g oddiy yogurtni bir bo'lak sarimsoq bilan aralashtiramiz, press, paprika, tuz va qalampirdan o'tadi.

28. Limon sharbatida qovoq

Tozalangan va yupqa to'g'ralgan qovoqni (200-300 g) eritilgan sariyog '(20-30 g) bilan qovurilgan idishga joylashtiring. Tuz va qalampirni tatib ko'ring. Bitta limon sharbatini to'kib tashlang va 5 daqiqa davomida qopqog'i yopiq holda yuqori olovda qaynatib oling.

Aperatiflar

Quyidagi taomlarni yolg'iz yoki boshqalar bilan birga iste'mol qilish mumkin. Ularning ko'pchiligi engil kechki ovqat uchun ajoyib echimdir.

29. Dudlangan seld pate

Bitta dudlangan seld filetosini oling yoki blenderda 200 g sariyog ', maydalangan qora qalampir va bitta limon pulpasi bilan maydalang. Bir hil massani olishingiz kerak, uni shisha yoki plastik idishga solib, muzlatgichda bir necha soat ushlab turish kerak. Selyodka pastasi va Borodino noni bilan siz ajoyib sendvich olasiz.

flickr.com

Sabzavot soviganida, uni tozalang va o'rta qirg'ichdan o'tkazing. Bir oz tuz qo'shing. Bir hovuch yong'oqni ohak yoki qahva maydalagichda maydalang. Ularni lavlagi bilan birlashtirib, zaytun moyi bilan tatib ko'ring va xizmat qiling.

31. Pishloq va sarimsoqli pomidor

2-3 ta yangi pomidorni yarmiga bo'ling. Yadroni olib tashlash uchun choy qoshiqdan foydalaning. Ikkita qayta ishlangan pishloqni maydalang. Ular qirg‘ichga va qo‘llaringizga yopishib qolmasligi uchun avval ularni muzlatgichda saqlang. Pishloqni 2-3 chinnigullar sarimsoq bilan aralashtiring, matbuotdan o'tkaziladi. Mayonez bilan mavsum. Olingan pishloq aralashmasi bilan pomidorlarni to'ldiring.

32. Achchiq sabzi

2 ta kichik sabzi va bir juft sarimsoq chinnigullarini tozalang. Ushbu gazakning achchiqligi sizning didingizga qarab har xil bo'lishi mumkin. Sabzini o'rta qirg'ichdan o'tkazing, matbuotdan o'tgan sarimsoq qo'shing. Tuz, qalampir va mayonez bilan mavsum. Bu gazakni sendvichlar yoki krakerlarga yoyish yoki tuxumga to'ldirish mumkin.

33. Olxo'ri bilan sabzi

100 g o'rikni issiq suv bilan to'kib tashlang va 2-3 daqiqaga qoldiring. Bu vaqt ichida 2 ta sabzi tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Olxo'rini kesib oling va sabzi bilan aralashtiring. 30 g tug'ralgan yong'oq va smetana bilan mavsum qo'shing. Agar o'rik etarlicha shirin bo'lmasa, bir choy qoshiq shakar qo'shing.

34. "Talaba" salatasi

Ism o'zi uchun gapiradi: minimal ingredientlar va harakat, maksimal ozuqaviy qiymat. Ushbu salat ochiq havoda tayyorlash uchun ham qulay.

Konservalangan makkajo'xori va loviya qutisini to'kib tashlang. Ikkinchisini pomidor sousida olish yaxshidir. Ularni chuqur idishda pastırma-xushbo'y krutonlar bilan aralashtiring va mayonez bilan ziravorlang. Agar kerak bo'lsa, tuz va qalampir seping.

35. Armut va anor bilan salat

1-2 nokni yuving va mayda kubiklarga bo'ling, qizil shirin piyozni maydalang. Bularning barchasini bitta anor urug'i bilan aralashtiring. Tatib ko'rish uchun bir guruh maydalangan shilantro, tuz va maydalangan qora murch qo'shing. Zaytun moyi va limon sharbati bilan tatib ko'ring. Parhezli tetiklantiruvchi salat tayyor.

flickr.com

Bir nechta pishgan pomidorlarni yuving va mayda maydalang. Pishloqni mayda kubiklarga kesib oling. Bundan tashqari, oq pishloq o'rniga feta pishloq yoki mozzarella foydalanishingiz mumkin. Shirin qizil piyozni tozalang va yarim halqalarga kesib oling. Ushbu ingredientlarni aralashtiring, ozgina tuz qo'shing va zaytun moyi bilan ta'mga soling.

37. Turp va pomidor bilan salat

2-3 ta pomidor va 3-4 ta turpni yuving va mayda maydalang. Shirin qizil piyozni tozalang va yarim halqalarga kesib oling. Ushbu ingredientlarni birlashtirib, salatni bir osh qoshiq qizil sharob sirkasi, 4 osh qoshiq zaytun moyi, ½ choy qoshiq shakar shakar, tuz va maydalangan qora murch bilan tatib ko'ring.

38. Ananas va selderey bilan salat

Bir yashil olma va 100 g seldereyni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Konservalangan ananaslarni to'kib tashlang va ularni kub shaklida kesib oling. Ushbu ingredientlarni birlashtirib, ta'mga tuz qo'shing va mayonez bilan ta'mga soling. Agar so'ralsa, tug'ralgan kaju yoki bodom qo'shishingiz mumkin.

39. Qizil ikra va kivi salatasi

Kivi, bolgar qalampiri (unutmang) va ozgina tuzlangan qizil ikra filetosini tozalang va katta kubiklarga bo'ling. Bir kichik piyozni yarim halqalarga kesib oling. Barcha ingredientlarni aralashtiring va bir osh qoshiq zaytun moyi va bir osh qoshiq limon sharbati bilan ta'mga soling. Bir chimdik tuz, shakar va maydalangan qora qalampir qo'shing. Aralashtiring.

40. Chuqur qovurilgan champignons

200-300 g shampignonni ingichka tilimga kesib oling, tuz qo'shing va bir necha daqiqaga qoldiring. Ayni paytda, yog'ni qovurilgan idishda qizdiring. Champignonning har bir bo'lagini unga soling va qovuring. Tayyorlangan taomni issiq yoki sovuq holda iste'mol qilish mumkin.

flickr.com

Qora nonni kichik qismlarga (taxminan 3 × 3 santimetr) kesib oling. Ularni qaymoqli pishloq bilan yoyib chiqing. Har bir bo'lakda bir tilim pishgan avakado va ozgina tuzlangan qizil ikra qo'ying. Boshqa qizil baliqlar - qizil ikra yoki alabalık ham ishlaydi.

42. Tovuq go'shti bilan tapas

Tovuq ko'kragini mayda bo'laklarga bo'ling, ularning har birini tuz bilan urilgan tuxumga botirib, non bo'laklariga soling va o'simlik yog'ida qovuring. Nuggetlarni baget bo'laklariga joylashtiring, bir bo'lak yangi bodring va pomidor qo'shing.

Pishiriqlar

Hamma shirinliklar pechkada soatlab vaqt sarflashni talab qilmaydi. Tezda tayyorlanishi mumkin bo'lganlar bor, lekin xuddi shunday mazali bo'lib chiqadi.

43. Malinali muzqaymoq

500 g muzlatilgan malinani blenderda bir stakan sovutilgan qaymoq, ½ stakan shakar kukuni va bir choy qoshiq vanil bilan uring. Natijada eritilgan muzqaymoqni eslatuvchi qalin, sovuq aralash bo'ladi. Siz uni shunday yeyishingiz mumkin yoki muzlatgichga bir muddat qo'yishingiz mumkin. Sovutgichingizda super muzlatish funksiyasi bo'lsa, hamma narsa juda tez ishlaydi.

44. Tvorog va qulupnayli shirinlik

Blender yoki mikserda bir paket donador tvorog va 100 g yangi qulupnayni urib oling. Agar u suyuqlik bo'lib chiqsa, banan qo'shing. Agar u etarlicha shirin bo'lmasa, bir necha choy qoshiq shakar kukuni qo'shing.

flickr.com

Tezkorlari ko'p. Mana ulardan biri. 2 osh qoshiq sariyog'ni eritib oling (mikroto'lqinli pechda 20-30 soniya kifoya qiladi). 2 osh qoshiq shakar, ½ choy qoshiq vanil va bir chimdik tuz qo'shing. Tuxum sarig'ini stakanga quying va hamma narsani aralashtiring. Bir osh qoshiq kakao kukuni bilan aralashtirilgan 4 osh qoshiq un qo'shing. Xamirni bir necha bo'lak shokolad va mikroto'lqinli pech bilan 3 daqiqa aralashtiramiz.

46. ​​Yong'oqli tort

200 g maydalangan findiq yoki bodom bilan 3 ta tuxumni uring. 100 g shakar kukuni va bir choy qoshiq pishirish kukuni qo'shing. Yana yaxshilab aralashtiramiz. Kichik shisha mikroto'lqinli idishni sariyog 'bilan yog'lang va un bilan seping. Unga xamirni to'kib tashlang va mikroto'lqinli pechda 5 daqiqa davomida to'liq quvvat bilan pishiring. Tayyor tortni qaynatilgan quyultirilgan sut, sariyog 'bilan ko'pirtirilgan yoki boshqa krem ​​bilan namlang.

47. Anorli apelsinlar

Bir stakan apelsin sharbatini 2 osh qoshiq qamish shakar va bir choy qoshiq vanil shakar bilan qaynatib oling. Keyin sovuq suvda oldindan suyultirilgan 2 osh qoshiq kraxmal qo'shing. Tozalangan apelsinlarni halqalarga kesib oling va ularni qatlam-qatlam chuqur idishga soling, ularga anor urug'larini sepib, ustiga issiq apelsin sharbatini quying.

48. Dolchin va asal bilan greyfurt

Bir nechta greyfurtlarni yuving va ularni yarmiga bo'ling. Har bir yarmini jigarrang shakar, doljin (taxminan bir choy qoshiq) va asal bilan seping. Pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying va 200 darajaga oldindan qizdirilgan pechda 5 daqiqa davomida pishiring.

49. Shokolad bilan qoplangan mandarin bo'laklari

Sevimli shokoladingizning bir qismini suv hammomida yoki mikroto'lqinli pechda eritib oling. Bir nechta mandarinlarni tozalang va tilimga kesib oling. Har bir bo'lakni shokolad qoplamiga botirib, so'ngra bodom yoki findiq kabi maydalangan yong'oqlarga soling. Uni qattiqlashtiring va xizmat qiling.

flickr.com

Bitta katta bananni tozalang, uzunasiga kesib oling, yadrosini biroz olib tashlang. Uni marshmallow bilan to'ldiring, maydalangan shokolad va doljin bilan seping va asal quying. Bananni folga bilan o'rang va 5 daqiqa davomida 200 darajaga qadar qizdirilgan pechga qo'ying.

Irina Kamshilina

O'zingizga ovqat pishirishdan ko'ra kimgadir ovqat pishirish yoqimliroq))

Tarkib

Siz kundan-kunga bir xil ovqatdan tezda zerikasiz va siz yangi va o'ziga xos narsalarni sinab ko'rmoqchisiz, lekin ko'pincha murakkab pazandalik mahsulotlarini tayyorlash uchun vaqt, sabr va kuchingiz etarli emas. Bunday holatlar uchun har doim qo'lda to'yimli va mazali taomlar uchun oddiy retseptlar bo'lishi kerak. Ushbu tanlovda siz oddiy ingredientlarga asoslangan mazali taomlarni tayyorlash uchun ko'plab sog'lom variantlarni topasiz.

Tushlik yoki kechki ovqat uchun tez va mazali nimani pishirishingiz mumkin?

Uy bekalari ko'pincha tushlik yoki kechki ovqat tayyorlash uchun cheklangan vaqtga ega va ular har kuni o'z oilasini yangi lazzatlar bilan buzishni xohlashadi. Ovqatni tezda tayyorlashga imkon beruvchi ko'plab retseptlar mavjud, ammo ular ma'lum oziq-ovqatlarning mavsumiyligiga va oilangizning ta'mga bo'lgan afzalliklariga moslashtirilishi kerak. Shunday qilib, qishda bu go'sht idishlari, un mahsulotlari va muzlatilgan sabzavotlardan tayyorlangan taomlar, yozda - yangi mevalar, sabzavotli güveçler, barbekyu bilan engil salatlar. Eringiz uchun mazali romantik kechki ovqat yoki farzandingiz uchun tushlik ularning sevimli mahsulotlaridan tayyorlanadi.

Fotosuratlar bilan oddiy va mazali oilaviy retseptlar

Sizningcha, har kuni sho'rva haftada besh kun isitiladigan borsch, salatlar "Olivier" yoki sabzavotli "bahor" va kechki ovqat uchun bo'tqa yoki kartoshka pyuresi? Har doim emas. Bir necha daqiqada ko'plab original salatlar tayyorlanishi mumkin, birinchi taomlar uchun ko'plab retseptlar sizni pechkada cheksiz turishga majburlamaydi. Mazali taomlarni tayyorlash uchun oddiy variantlar tanlovidan foydalaning.

Go'shtdan

Mamlakatimizda go'shtli taomlar juda mashhur va sevimli, ular mazali, to'yimli va xushbo'y. Hatto yangi pishirilgan yoki qovurilgan go'shtning zaif hidi ham bir zumda ishtahani keltirib chiqaradi. Men ko'pincha cho'chqa go'shti yoki tovuqdan tayyorlangan go'shtli taomlarni tushlik menyusiga kiritaman. Ushbu turdagi go'shtlar eng arzon, qulay va tez tayyorlanadi. Pishirilgan tovuq va cho'chqa go'shti uchun bir necha bosqichma-bosqich retseptlarni quyida bilib oling.

Tandirda kartoshka bilan xushbo'y tovuq

4 kishilik mazali kechki ovqat uchun sizga kerak bo'ladi:

• tovuq - 2-2,5 kg;
• o'simlik yog'i - ko'z bilan;
• kartoshka - 1 kg;
• tuz, qalampir - ta'mga.

Pishirish usuli:

1. Yuvilgan tovuq go'shtini o'rta va tashqi tomondan tuz, qalampir va o'simlik moyi bilan yaxshilab ishqalang.
2. Kartoshkani tozalang, yuving va mayda bo'laklarga bo'ling, tuz qo'shing va kungaboqar yog'iga ozgina seping.
3. To'liq idishni pishirish varag'iga joylashtiring va 220 daraja oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. Biz bir yarim soat pishiramiz, ba'zida biroz ko'proq vaqt talab etiladi.
4. Vaqti-vaqti bilan siz kartoshkani aralashtirishingiz va bo'shatilgan yog'ni tovuqga quyishingiz kerak.
5. Vaqt o'tgandan so'ng, tayyorlangan idish bilan pishirish varag'ini oling, o'tlar bilan bezang va issiq xizmat qiling.

Boshqa retseptlar bilan tanishing.

Sarimsoq bilan uyda pishirilgan cho'chqa go'shti

Tayyorgarlik uchun sizga kerak bo'ladi:

• cho'chqa go'shti xamiri - 1 kg;
• sabzi - 1 dona;
• sarimsoq - 8-10 chinnigullar;
• un - non pishirish uchun;
• tosh tuzi - 1 choy qoshiq;
• shakar - 1 choy qoshiq;
• qalampir - ko'z bilan;
• o'simlik yog'i - qovurish uchun.

Pishirish usuli:

1. Biz yog'siz yoki qatlamsiz katta, butun cho'chqa go'shtini tanlaymiz.
2. O'tkir ingichka pichoq yoki naqshli igna yordamida biz go'shtning butun bo'lagi bo'ylab nozik bir teshikni teshamiz, uni tozalangan sarimsoq chinnigullar va sabzi halqalari bilan to'ldiramiz.
3. To'ldirilgan baliqning tashqi tomonini sarimsoq, tuz, murch va press orqali siqib chiqarilgan shakar bilan ishqalang.
4. Go'sht sharbatini saqlab qolish uchun balig'ini unga soling va kungaboqar yog'i bilan issiq qovurilgan idishda bir necha daqiqa qovuring.
5. Keyin idishni pishirish varag'iga o'tkazamiz, agar xohlasangiz, uning yoniga har qanday sabzavotlarni qo'yishingiz mumkin.
6. Go'shtli idishni 180 gradusgacha qizdirilgan pechda pishiring.

Baliqdan

Yosh va sog'lom bo'lish uchun har besh kunda bir marta ko'p yog'li kislotalarni o'z ichiga olgan taomlarni iste'mol qilish kerak. Agar siz bunday baliqni hech qachon tayyorlamagan bo'lsangiz ham, oilangiz uchun pomidorda mayin pike (yoki hake) go'shtini qamchilab ko'ring. Tezkor tuyadi - orkinos bilan to'ldirilgan qalampir - to'satdan uyingizga tushib qolgan mehmonlar uchun kutilmagan mazali ajablanib bo'ladi.

Pomidor sousida baliq

Tarkibi:

• baliq (pak, hake) - 1,5 kg;
• sabzi - 1 dona;
• pomidor sharbati - 1,5 stakan;
• baliq uchun ziravorlar - ta'mga;
• bolgar qalampiri - 1 dona;
• piyoz - 2 dona;
• un - 1 osh qoshiq. qoshiq;
• dafna yaprog'i - 2-3 barg;
• xushbo'y qalampir qora qalampir - 5-6 no'xat;
• Ayçiçek yog'i - qovurish uchun.

Pishirish usuli:

1. Biz baliqni tozalaymiz, boshini, dumini va qanotlarini kesib tashlaymiz. Biz kesib olgan narsalarni alohida tovaga joylashtiramiz, 1,5 stakan suv quyib, dafna yaprog'i va qalampir, tuz qo'shamiz. 20 daqiqa davomida bulon kabi pishiring.
2. Qolgan baliq tana go'shtini bo'laklarga bo'linib, ziravorlar, tuz va qalampir seping. Uni yarim soatga qoldiring.
3. Baliq taomlari uchun pomidor sousini tayyorlang. Sabzini mayda maydalang. Piyoz va bolgar qalampirini pichoq bilan maydalang.
4. Sabzavotlarni qizdirilgan o'simlik moyi bilan qovurilgan idishda qovuring. Tayyor bo'lgach, un, pomidor sharbati va tuz qo'shing.
5. Boshqa qovurilgan idishda baliqni qovuring.
6. Keyin qovurilgan idishning pastki qismidagi birinchi qavatga piyoz halqalari va dafna barglarini, ikkinchi qavatga qovurilgan baliqni va uchinchisiga pomidor sousini qo'ying. Har bir narsani ilgari tayyorlangan bulon bilan to'ldiring. Qaynatishga keltiring, idishni 20-30 daqiqa davomida qaynatib oling, olovni kamaytiring.

Tuna bilan to'ldirilgan qalampir

Tayyorgarlik uchun sizga kerak bo'ladi:

• konservalangan qalampir - 10-12 dona;
• orkinos (konservalangan) - 300 g;
• piyoz - 1 dona;
• tuxum - 3 dona;
• zaytun moyi;
• mayonez - 2-3 osh qoshiq. qoshiqlar;
• tuz - ta'mga.

Pishirish usuli:

1. Qaynatilgan tuxumni tozalab, to‘rtburchaklar shaklida kesib tashlaymiz. Baliq idishini oching va yog'ni to'kib tashlang.
2. Piyozni mayda kub shaklida maydalang.
3. Piyoz, tuxum, orkinosni yaxshilab aralashtiring, mayonez va tuz qo'shing.
4. Qalampirni tayyorlangan aralashma bilan to'ldiring va idishga soling.

Qo'ziqorinlar bilan

Qo'ziqorinlar o'ziga xos hid va nafis ta'mga ega, shuning uchun ulardan taomlar faqat bayramlarda tayyorlanadi. Ular nafaqat qimmatli ta'mga ega, balki tanaga katta foyda keltiradi. Qo'ziqorinlarda protein, B guruhi vitaminlari va uglevodlar mavjud, shuning uchun qo'ziqorinli idishlarni nafaqat bayramlarda, balki ish kunlarida ham iste'mol qilish tavsiya etiladi. Quyida siz bir nechta ajoyib retseptlarni topasiz.

To'ldirilgan champignons

Tarkibi:

• qo'ziqorinlar - 30 dona;
• piyoz - 2 dona;
• kungaboqar yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
• qattiq pishloq (maydalangan) - 100 g;
• ko'katlar, qalampir, tuz - ta'mga.

Pishirish usuli:

1. Yosh va yangi shampignonlarning qopqog'idan novdalarni ajratib oling. Suvda yuving.
2. Qo'ziqorin oyoqlarini va piyozni pichoq bilan mayda to'g'rang, aralashtiring, o'simlik yog'ida 5-7 daqiqa qovuring. tuz.
3. Sovutilgan to'ldirishga maydalangan pishloq qo'shing, aralashtiring va qo'ziqorin qopqog'ini to'ldiring.
4. To'ldirilgan qo'ziqorinlarni oldindan tuzlangan sariyog 'bilan yog'langan pishirish varag'iga qo'ying.
5. Idishni pechda 25-30 daqiqa davomida 180 darajaga oldindan qizdirilgan pishiring.

Hammayoqni bilan qovurilgan qo'ziqorinlar

Tarkibi:

• oq karam - 1 kg;
• qo'ziqorinlar - 300-400 g;
• o'simlik yog'i - pishirish uchun;
• piyoz - 1 dona;
• qalampir, tuz - ko'z bilan.

Pishirish usuli:

1. Yangi, suvli karamni mayda to'g'rab oling va yirtqichlardan 15-20 daqiqa qaynatib oling.
2. Qo'ziqorinlarni yuving, tilimga kesib oling va piyozni mayda maydalang.
3. Qovurilgan idishga yog' quying, piyoz qo'shing, past olovda pishiring.
4. 2-3 daqiqadan so'ng, qo'ziqorinlarni qo'shing, yarim pishganicha qovuring, ularni karamga qo'shing. To'liq idishni yana 5 daqiqa qaynatib oling.

Yon tomonda

Hech narsa asosiy taomning ta'mini yon piyoladan yaxshiroq ta'kidlamaydi. Go'sht, baliq bilan xizmat qiladi va ba'zida xuddi shunday iste'mol qilinadi. Kartoshka, sabzavot va don ko'pincha garnitür sifatida tayyorlanadi. Bunday idishlarni chiroyli, mazali va g'ayrioddiy qilish uchun tajriba qiling, o'tlar, ziravorlar, quritilgan mevalar va yong'oqlarni qo'shing. Quyidagi retseptlar bo'yicha sabzavotli garnitür tayyorlang.

Pechdagi pishloq va pomidor bilan qovoq

Tarkibi:

• qattiq pishloq - 150 g;
• yosh qovoq - 2 dona;
• zaytun moyi - 40 g;
• pomidor - 2 dona;
• sarimsoq - 2-3 chinnigullar;
• quritilgan reyhan - 1 choy qoshiq;
• qalampir, tuz - ko'z bilan;
• ko'katlar - ta'mga.

Pishirish usuli:

1. Sabzavotlarni yuving, quriting, ingichka halqalarga bo'ling.
2. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
3. Zaytun moyini tuz, qalampir, maydalangan sarimsoq, tug'ralgan o'tlar, reyhan bilan aralashtiring.
4. Qovoq, pomidor va pishloq halqalarini navbatma-navbat pishirish varag'iga joylashtiring. Idishning yuqori qismiga zaytun moyini to'kib tashlang.
5. 35-40 daqiqa davomida pishiring. 175-180 daraja haroratda.

Qo'ziqorinli loviya

Tarkibi:

• yashil loviya - 150 g;
• piyoz - 1 dona;
• qo'ziqorinlar - 100 g;
• o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq;
• sarimsoq - 1-2 chinnigullar;
• soya sousi - 20 g;
• Susan urug'lari - 1 choy qoshiq;
• tuz va qalampir - ko'z bilan.

Pishirish usuli:

1. Tozalangan piyoz va yuvilgan qo'ziqorinlarni mayda bo'laklarga kesib tashlang. Ularni issiq yog'da bir necha daqiqa qovuring.
2. Fasolni yuving, quruq uchlarini olib tashlang, piyoz va qo'ziqorinlarga qo'shing. Yana 3-5 daqiqa davomida butun idishni qovuring.

Salatlar

Hech bir tadbir mazali salatlarsiz tugamaydi. Bunday idishlar turli komponentlardan tayyorlanadi: sabzavotlar, go'sht, mevalar, dengiz mahsulotlari. Salat shirin, achchiq, nordon, sho'r bo'lishi mumkin. Parhezshunoslar bu taomni har kuni iste'mol qilishni maslahat berishadi, chunki u eng ko'p vitamin va mineral tuzlarni o'z ichiga oladi. Kundalik foydalanish uchun bir nechta oddiy salat retseptlarini ko'rib chiqing.

Olma bilan karam salatasi

Tarkibi:

• oq karam - 300 g;
• selderey - 100 g;
• limon sharbati - 1 osh qoshiq. qoshiq;
• sabzi - 1 dona;
• olma - 1 dona;
• o'simlik yog'i - ko'z bilan.

Pishirish usuli:

1. Hammayoqni mayda to'g'rang, tuz qo'shing va qo'llaringiz bilan silang.
2. Yadrosini olib tashlaganingizdan so'ng, tozalangan olma kub shaklida kesiladi.
3. Selderey va sabzi tozalang va ularni mayda maydalagichga maydalang.
4. Idishning barcha masalliqlarini bir piyola ichiga to'kib tashlang, aralashtiring, limon sharbati va o'simlik moyi bilan ziravorlang.

Qisqichbaqa apelsinli salat

Tarkibi:

• apelsin - 1 dona;
• Xitoy karam - 200 g;
• sarimsoq - 3 chinnigullar;
• konservalangan makkajo'xori - 1 dona;
• tuxum - 2 dona;
• Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 g;
• ko'katlar, mayonez, tuz - ta'mga.

Pishirish usuli:

1. Idish uchun tuxumni qaynatib oling, qobiqlarni olib tashlang va kub shaklida kesing.
2. Hammayoqni mayda maydalab, salat idishiga soling.
3. Apelsinni tozalang, tilimga bo'ling, filmni olib tashlang, bo'laklarga bo'ling.
4. Sarimsoq va o'tlarni pichoq bilan mayda maydalang.
5. Qisqichbaqa javonlarini kub shaklida kesib oling.
6. Idishning barcha ingredientlarini salat idishida birlashtiring, aralashtiring, mayonez bilan ziravorlang.

Choy uchun shirinliklar

Shirinlik asosiy taom emas, lekin u ovqatning yakuniy qismi sifatida muhimdir. Ovqatning oxirida taqdim etilgan shirinliklar to'liq to'yish hissi va kichik bayramni beradi. Choy yoki boshqa ichimlik bilan mazali desertni iste'mol qilish yoqimli va oddiy. O'zingizni va oilangizni shirin taomlardan mahrum qilmang. Ko'p mehnat talab qiladigan yoki pishirilgan mahsulotlarni ixtiro qilishning hojati yo'q. Har kuni oddiy desert uchun bir nechta muqobil retseptlar tayyorlashga harakat qiling.

Tvorog pishiriqlari

Tarkibi:

• sariyog '- 100 g;
• tuxum - 1 dona;
• shakar - 2-3 osh qoshiq. qoshiqlar;
• kam yog'li tvorog - 150 g;
• sirka 9% - 1 choy qoshiq;
• un - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
• soda - pichoqning uchida;
• tuz - bir chimdik.

Har qanday uy bekasi tez va oson tayyorlanadigan taomlar retseptlarini bilish kundalik hayotimizda eng ko'p talab qilinadigan narsalardan biri ekanligini aytadi. Ko'pincha ostonada kutilmagan mehmon paydo bo'lishi yoki ishdan uyga kelganingizdan keyin siz shunchalik charchadingizki, endi hech narsa qilishga kuchingiz yo'q, lekin siz oilangizni mazali va sog'lom narsa bilan boqishni xohlaysiz. Muzlatgichga qaraysiz va shunchaki u yoki bu taomni tayyorlay olmasligingizni yoki vaqtingiz qolayotganini tushunasiz. Ishonchimiz komilki, bizning veb-saytimizning ushbu bo'limi sizga muammoning echimini topishga yordam beradi: nimani qamchilash kerak?

Sovutgichda mavjud bo'lgan har qanday mahsulotlardan tez ovqat tayyorlanishi mumkin: tuxum va pishloq, baliq va dengiz mahsulotlari, makaron, guruch va don mahsulotlari, sabzavotlar va qo'ziqorinlar. Bundan tashqari, ishonish qanchalik qiyin bo'lmasin, birinchi taomlar va go'sht mahsulotlaridan tayyorlangan idishlar uchun tezkor retseptlar mavjud. Sandviçlar, kanepalar va sendvichlar, pivo, soslar va ziravorlar bilan tez tayyorlanadigan taomlar, sabzavotli kechki ovqatlar, kreplar, salatlar va boshqalar. Tez retseptlar har doim talabga ega bo'lgan va ba'zida zamonaviy oshxonada tayyorlanishi mumkin bo'lgan eng mazali taomlardan ko'ra ko'proq mashhur edi. Afsuski, bizning hayot ritmimiz bizni dam olish kunlari va bayramlar uchun ko'p mehnat talab qiladigan idishlarni tayyorlashni tark etishga majbur qiladi. Va ish kunlarida uy bekalari tez ovqatlar uchun ko'proq foydali retseptlarni topadilar, ularni yaratish bir necha daqiqa davom etadi.

Bizning veb-saytimizda joylashtirilgan tezkor fotosurat retseptlari ham yosh uy bekalariga, ham ko'p yillik tajribaga ega bo'lganlarga yordam beradi. Mazali tez retseptlar, ayniqsa, tez-tez yurishdan qaytgan va shafqatsiz och qolgan bolani zudlik bilan pishirishga majbur bo'lgan onalarga yoqadi. O'ylaymizki, bu ko'pchilikka tanish, chunki ba'zida sevimli bolangizga yoqadigan mazali narsani pishirish qiyin. Ba'zida og'ir ish kunidan keyin charchagan turmush o'rtog'ingizni xursand qilish yanada qiyinroq. Ammo bizning maslahatlarimiz va bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan batafsil retseptlar tufayli, atigi yarim soat ichida stolingizda mazali sho'rvalar, qo'ziqorin yoki go'shtli xushbo'y pyurelar, kartoshka idishlari, mazali sendvichlar, oltin jigarrang kreplar va mayin kreplar bo'ladi. turli plombalar, tez gazaklar va salatlar bilan.

Dam olish kunlari uchun murakkab, ko'p vaqt talab qiladigan idishlarni tayyorlashni qoldirib, bu xilma-xillikka birgalikda sho'ng'in qilaylik. Bizning veb-saytimizda siz juda ko'p tez tayyorlanadigan retseptlarni topasiz, ular oshxonangiz ostonasida ozgina och qolgan mehmonlar yoki uy a'zolari paydo bo'lganda, falokat tuyg'usini abadiy unutasiz.

31.12.2019

Tandirda qiyma go'sht bilan lavashdan tayyorlangan "salyangoz" pirogi

Tarkibi: lavash, qiyma, piyoz, tuxum, pishloq, smetana, tuz, murch, sarimsoq, o‘simlik yog‘i

Pirogni nafaqat xamirdan tayyorlash mumkin: asos sifatida yupqa lavash va plomba sifatida qovurilgan piyoz qo'shilgan qiyma yordamida siz ajoyib pishiriqlarga ega bo'lasiz.

Tarkibi:
- 2 ta arman lavash;
- 400 g qiyma go'sht;
- 2 piyoz;
- 2 ta tuxum;
- 80 g qattiq pishloq;
- 4 osh qoshiq. qatiq;
- ta'mga tuz;
- tatib ko'rish uchun qalampir;
- ta'mga qarab quruq sarimsoq;

30.12.2019

Nativity Fast uchun mazali va qoniqarli dehqon loviya sho'rva

Tarkibi: kartoshka, sabzi, piyoz, konservalangan loviya, brokkoli, gulkaram, shirin makkajo'xori, suv, tuz, murch

Ushbu retsept bo'yicha mazali va qoniqarli loviya sho'rvasi Lenten menyusiga mos keladi: unda go'sht yo'q, lekin ko'plab sabzavotlar mavjud. Bu birinchi taom, albatta, sizning oilangizdagi barchani xursand qiladi.

Tarkibi:
- 2 ta kartoshka;
- 1 sabzi;
- 1 piyoz;
- 150 g konservalangan loviya;
- 100 g brokkoli;
- 100 g gulkaram;
- 70 g shirin makkajo'xori;
- 1,5 litr suv;
- ta'mga tuz;
- tatib ko'rish uchun qalampir.

27.12.2019

Pechda pishirilgan Aydaho kartoshkalari

Tarkibi: kartoshka, yog ', ziravorlar, sarimsoq, tuz, qalampir

Agar siz mehmonlaringizni mazali garnitura tayyorlashning yangi usuli bilan ajablantirmoqchi bo'lsangiz, ushbu Aydaho kartoshka retsepti foydali bo'ladi. bizning master-klassimiz sizga nima qilish kerakligini batafsil aytib beradi.

Tarkibi:
- 300 g kartoshka;
- 4 osh qoshiq. o'simlik yog'i;
- kartoshka uchun ziravorlar;
- 4 chinnigullar sarimsoq;
- ta'mga tuz;
- tatib ko'rish uchun qalampir.

25.12.2019

"Monastir" salatasi Tug'ilgan kun ro'zasi uchun menyuga ideal qo'shimcha hisoblanadi

Tarkibi: karam, bodring, bolgar qalampiri, arpabodiyon, moy, sirka, tuz, murch

Ushbu salatni tayyorlash uchun sizga juda oddiy ingredientlar kerak bo'ladi, ammo natijada har kuni va ro'za tutgan mehmonlarni kutib olish uchun mos bo'lgan mazali taom bo'ladi.

Tarkibi:
- 200 g karam;
- 1 ta yangi bodring;
- 1 shirin qalampir;
- 1 dona arpabodiyon;
- 2 osh qoshiq. o'simlik yog'i;
- 1 osh qoshiq. sharob sirkasi;
- ta'mga tuz;
- tatib ko'rish uchun qalampir.

21.12.2019

Tovuq, ananas va yong'oq bilan "Vasvasa" salatasi

Tarkibi: tovuq, ananas, makkajo'xori, tuxum, pishloq, yong'oq, mayonez, tuz, qalampir, ko'katlar

Qiziqarli "Vasvasa" nomi bilan salat sizning mehmonlaringizni hayratda qoldiradi. Unda tovuq, ananas, makkajo'xori va qattiq pishloq mavjud: ingredientlarning bu kombinatsiyasi shunchaki noto'g'ri bo'lishi mumkin emas!

Tarkibi:
- 200 g tovuq filesi;
- 5-6 dona ananas doiralari;
- 4-5 osh qoshiq. konservalangan makkajo'xori;
- 3 ta tuxum;
- 100 g qattiq pishloq;
- 4-5 yong'oq;
- ta'mga mayonez;
- ta'mga tuz;
- 2 chimdim maydalangan qora qalampir;
- bezak uchun yangi o'tlar.

15.12.2019

Jambonli pishloq va koreys sabzi bilan rulolar

Tarkibi: jambon, qaymoqli pishloq, koreys sabzi, ko'katlar

Agar siz tayyorlanishi oson bo'lgan to'yimli, mazali tuyadi qidirayotgan bo'lsangiz, unda bu retsept siz uchun. Sizning mehmonlaringizga bu jambon rulolari albatta yoqadi va siz ularni tayyorlashning qulayligini qadrlaysiz.

Tarkibi:
- 150 g jambon;
- 80 g qaymoqli pishloq;
- 100 g koreys sabzi;
- bezatish uchun ko'katlar.

13.12.2019

Pomidorli lo'li kotletlari

Tarkibi: qiyma, pomidor, piyoz, sarimsoq, tuxum, un, tuz, murch, o'simlik yog'i

Agar siz an'anaviy kotlet retsepti bilan zeriksangiz, unda ushbu variantdan foydalaning va ularni lo'li uslubida pishiring - pomidor bilan. Bu sizga albatta yoqadi, biz aminmiz!

Tarkibi:
- 300 g qiyma go'sht;
- 100 g pomidor;
- 1 piyoz;
- 0,5 quruq sarimsoq;
- 1 tuxum;
- 1 osh qoshiq. un;
- ta'mga tuz;
- tatib ko'rish uchun qalampir;
- 2 osh qoshiq. o'simlik yog'i.

12.12.2019

Bayram stoli uchun sprat va tvorogli sendvichlar

Tarkibi: non, tvorog, pomidor, limon, sprat, tuz, murch

Spratli sendvichlarni tayyorlash oson va sodda, shuning uchun hatto bola ham buni qila oladi. Lekin bunday tuyadi har qanday bayramga mos keladi: bu juda mazali! Shuning uchun mehmonlar bilan uchrashishdan oldin menyu haqida o'ylaganingizda, ushbu retsept haqida unutmang.

Tarkibi:
- 4 tilim non;
- 3 osh qoshiq. tvorog;
- 1 ta pomidor;
- tatib ko'rish uchun limon;
- yog'da 100 g sprat;
- ta'mga tuz;
- tatib ko'rish uchun qalampir.

04.12.2019

Koreya sabzi bilan pishloqli rulolar

Tarkibi: qattiq pishloq, koreys sabzi, mayonez

Pishloq va koreys sabzi ajoyib kombinatsiyadir va bu ushbu ingredientlardan tashkil topgan gazak retsepti bilan tasdiqlangan. Bizning batafsil master-klassimiz sizga ushbu taomni qanday tayyorlashni aytib beradi.

Tarkibi:
- 180 g qattiq pishloq;
- 100 g koreys sabzi;
- 2 osh qoshiq. mayonez.

30.11.2019

Qisqichbaqalar va pomidor bilan mazali pishirilgan tuxum

Tarkibi: qisqichbaqalar, tuxum, pomidor, sarimsoq, tuz, qalampir, o'simlik yog'i

Pishirilgan tuxumni turli ingredientlar bilan pishirish mumkin. Bu safar uni qisqichbaqalar bilan tayyorlashni taklif qilamiz - bu dengiz mahsulotlarini sevuvchilar uchun ajoyib imkoniyat.

Tarkibi:
- 6 dona qirol qisqichbaqalari;
- 3 ta tuxum;
- 2 ta pomidor;
- 2 chimdik quruq sarimsoq;
- ta'mga tuz;
- tatib ko'rish uchun qalampir;
- 1 osh qoshiq. o'simlik yog'i.

27.11.2019

Qatlamli dudlangan tovuqli "Qorqiz" salatasi

Tarkibi: kartoshka, dudlangan tovuq, tuxum, qayta ishlangan pishloq, xitoy karam, mayonez, tuz, murch

Tarkibi:
- 2 ta kartoshka;
- 150 g dudlangan tovuq;
- 2 ta tuxum;
- 70 g qayta ishlangan pishloq;
- 120 g xitoy karam;
- 2 osh qoshiq. mayonez;
- ta'mga tuz;
- tatib ko'rish uchun qalampir.

26.11.2019

Yangi yil snack "Rojdestvo to'plari" yong'oq bilan

Tarkibi: fileto, sabzi, tuxum, qayta ishlangan pishloq, mayonez, tuz, qalampir, zaytun, yong'oq

Yangi yil dasturxoni uchun ajoyib taom "Rojdestvo to'plari" ishtahasi bo'ladi - bu nafaqat juda chiroyli, balki mazali va to'yimli. Va bunday to'plar juda sodda va nisbatan tez tayyorlanadi, bu ham muhim, to'g'rimi?

Tarkibi:
- 200 g tovuq filesi;
- 1 sabzi;
- 2 ta tuxum;
- 1 ta qayta ishlangan pishloq;
- 2 osh qoshiq. mayonez;
- ta'mga tuz;
- tatib ko'rish uchun qalampir;
- 5-6 zaytun;
- 100 g yong'oq.

25.11.2019

Sabzi va piyoz bilan tovuq ko'krak pate

Tarkibi: tovuq filesi, piyoz, sabzi, sariyog ', o'simlik yog'i, tuz, qalampir

Tovuq ko'krak pate qovurilgan piyoz va qaynatilgan sabzi, shuningdek, sariyog 'va ziravorlar qo'shilishi bilan tayyorlanadi. Bu juda mazali va to'yimli bo'lib chiqadi, sendvichlar uchun ideal!

Tarkibi:
- 300 g tovuq filesi;
- 1 piyoz;
- 1 sabzi;
- 50 g sariyog ';
- 2 osh qoshiq. o'simlik yog'i;
- ta'mga tuz;
- tatib ko'rish uchun qalampir.

23.11.2019

Tuxum lavlagi va seld bilan to'ldirilgan

Tarkibi: tuxum, lavlagi, seld filetosi, mayonez

Tuxumni turli xil plomba bilan to'ldirish mumkin. Eng muvaffaqiyatlilardan biri lavlagi va seldning kombinatsiyasi bo'ladi. Bu juda mazali va juda mazali bo'lib chiqadi!

Tarkibi:
- 3 ta tuxum;
- 1 lavlagi;
- 50 g seld filetosi;
- 1 osh qoshiq. mayonez.

21.11.2019

Cod jigar, pishloq va bodring bilan lavash rulo

Tarkibi: lavash, baliq jigari, bodring, tuxum, pishloq, mayonez, ko'katlar

Agar sizga ham qoniqarli, ham mazali bo'ladigan tez gazak kerak bo'lsa, unda baliq jigari bilan pita noni uchun ushbu retseptga e'tibor bering - bu sizning barcha istaklaringizni qondiradi!

Tarkibi:
- 1 yupqa pita noni;
- 150 g baliq jigari;
- 1 ta yangi bodring;
- 1-2 tuxum;
- 70-80 g qayta ishlangan pishloq;
- 70 g mayonez;
- ko'katlar (piyoz, arpabodiyon) ta'mga.

Tarkibi: kartoshka, yog ', ziravorlar, sarimsoq, tuz, qalampir

Agar siz mehmonlaringizni mazali garnitura tayyorlashning yangi usuli bilan ajablantirmoqchi bo'lsangiz, ushbu Aydaho kartoshka retsepti foydali bo'ladi. bizning master-klassimiz sizga nima qilish kerakligini batafsil aytib beradi.

Tarkibi:
- 300 g kartoshka;
- 4 osh qoshiq. o'simlik yog'i;
- kartoshka uchun ziravorlar;
- 4 chinnigullar sarimsoq;
- ta'mga tuz;
- tatib ko'rish uchun qalampir.

13.12.2019

Pomidorli lo'li kotletlari

Tarkibi: qiyma, pomidor, piyoz, sarimsoq, tuxum, un, tuz, murch, o'simlik yog'i

Agar siz an'anaviy kotlet retsepti bilan zeriksangiz, unda ushbu variantdan foydalaning va ularni lo'li uslubida pishiring - pomidor bilan. Bu sizga albatta yoqadi, biz aminmiz!

Tarkibi:
- 300 g qiyma go'sht;
- 100 g pomidor;
- 1 piyoz;
- 0,5 quruq sarimsoq;
- 1 tuxum;
- 1 osh qoshiq. un;
- ta'mga tuz;
- tatib ko'rish uchun qalampir;

30.11.2019

Qisqichbaqalar va pomidor bilan mazali pishirilgan tuxum

Tarkibi: qisqichbaqalar, tuxum, pomidor, sarimsoq, tuz, qalampir, o'simlik yog'i

Pishirilgan tuxumni turli ingredientlar bilan pishirish mumkin. Bu safar uni qisqichbaqalar bilan tayyorlashni taklif qilamiz - bu dengiz mahsulotlarini sevuvchilar uchun ajoyib imkoniyat.

Tarkibi:
- 6 dona qirol qisqichbaqalari;
- 3 ta tuxum;
- 2 ta pomidor;
- 2 chimdik quruq sarimsoq;
- ta'mga tuz;
- tatib ko'rish uchun qalampir;

15.11.2019

Non bo'laklari bilan vazir tovuq kotletlari

Tarkibi: tovuq ko'kragi, tuz, maydalangan qalampir, tuxum, non, o'simlik yog'i

Agar oshpazlik kitobingizda hali vazir tovuq ko'krak kotletlari uchun retsept mavjud bo'lmasa, keling, bu suvli tuzatamiz! Axir, bu juda mazali taom, bundan tashqari, uni tayyorlash oson.
Tarkibi:
- 200 g tovuq ko'kragi;
- 0,5 osh qoshiq. tuz;
- ta'mga qarab maydalangan qalampir;
- 1 tuxum;
- 2-3 tilim non;
- 1-2 osh qoshiq. o'simlik yog'i.

07.11.2019

Qovurilgan idishda qovurilgan qizil ikra

Tarkibi: qizil ikra, limon sharbati, zaytun moyi, tuz, qalampir

Agar siz mehmonlaringizni hayratda qoldirmoqchi bo'lsangiz yoki oilangizni erkalamoqchi bo'lsangiz, qovurilgan qizil ikra pishiring. Har bir inson bu taomni yaxshi ko'rishi aniq!

Tarkibi:
- 250-300 g sovutilgan qizil ikra;
- 1-1,5 osh qoshiq. limon sharbati;
- 1-1,5 osh qoshiq. zaytun moyi;
- ta'mga tuz;
- tatib ko'rish uchun qalampir.

03.11.2019

Duxovkada qo'ziqorin va pishloqli tovuq go'shti

Tarkibi: tovuq filesi, piyoz, qo'ziqorin, pomidor, o'simlik moyi, mayonez, pishloq, tuz, murch

Agar tushlik yoki kechki ovqat uchun oddiy, ammo mazali variantni izlayotgan bo'lsangiz, unda tovuq qo'ziqorini va pomidor kostryulkalari siz qidirayotgan narsadir. Sinab ko'ring, bu taomni albatta qadrlaysiz.

Tarkibi:
- 250 g tovuq filesi;
- 1 piyoz;
- 150 g shampignon;
- 2 ta pomidor;
- 1 osh qoshiq. o'simlik yog'i;
- 1 osh qoshiq. l. mayonez;
- 50 g pishloq;
- ta'mga tuz;
- tatib ko'rish uchun qalampir.

02.10.2019

Non bo'laklarida tovuqli shnitsel

Tarkibi: tovuq filesi, tuxum, un, non bo'laklari, o'simlik yog'i, tuz, qalampir

Shnitzel cho'chqa go'shtidan yoki tovuqdan tayyorlanishi mumkin - ikkinchi holatda u tezroq pishiriladi va juda mazali bo'lib chiqadi. Bizning retseptimiz tovuqli shnitsel haqida bo'ladi.
Tarkibi:
- 300 g tovuq filesi;
- 1 tuxum;
- 2 osh qoshiq. un;
- 50-80 g non bo'laklari;
- qovurish uchun o'simlik yog'i;
- ta'mga tuz;
- tatib ko'rish uchun qalampir.

30.07.2019

Stardogsdagi kabi Daniya hotdog

Tarkibi: bulochka, kolbasa, piyoz, o'simlik yog'i, un, bodring, xantal, ketchup, mayonez

Hot-dog - uyda tayyorlash oson bo'lgan juda mashhur tez ovqatlanish. Biz sizga shunday mazali taom bilan oilangizni xursand qilishda yordam berishdan xursand bo'lamiz.
Tarkibi:
- 1 ta hot dog bulochka;
- 1 kolbasa;
- 0,5 piyoz;
- 1-1,5 osh qoshiq. o'simlik yog'i;
- 0,5 osh qoshiq. un;
- 0,5 tuzlangan bodring;
- 1 osh qoshiq. xantal;
- 2 osh qoshiq. ketchup;
- 1,5 osh qoshiq. mayonez.

26.07.2019

Dereotu va sarimsoq bilan qaynatilgan yangi kartoshka

Tarkibi: kartoshka, sarimsoq, arpabodiyon, yashil piyoz, o'simlik yog'i, tuz

Yangi kartoshkani tayyorlash juda oson, lekin ularni yanada mazali qilish uchun retseptimizdagi kabi arpabodiyon va sarimsoq qo'shishni tavsiya qilamiz.
Tarkibi:
- 600-700 g yosh kartoshka;
- 2 chinnigullar sarimsoq;
- arpabodiyonning 4-5 novdasi;
- 3-4 yashil piyoz;
- 3-4 osh qoshiq. aromatik o'simlik yog'i;
- ta'mga tuz.

24.07.2019

Qovurilgan idishdagi pishloqli qovurilgan köfte

Tarkibi: chuchvara, pomidor, pishloq, o'simlik yog'i, tuz, murch

Qovurilgan idishda qovurilgan mazali va qoniqarli köfte butun oila uchun ajoyib tushlik yoki kechki ovqat bo'ladi. Sinab ko'ring, g'ayrioddiy va juda mazali!
Tarkibi:
- 250 g köfte;
- 5-6 gilos pomidor;
- 50 g qattiq pishloq;

- ta'mga tuz;
- tatib ko'rish uchun qalampir.

24.07.2019

Kremsi sousda kalamar bilan makaron

Tarkibi: kalamar, makaron, piyoz, pishloq, sariyog ', timyan, zanjabil, qora murch, qaymoq, smetana, tuz

Dengiz mahsulotlari bilan makaron har doim mazali bo'ladi va agar bunday taomni tayyorlash ham oson bo'lsa, unda bu juda muvaffaqiyatli retsept. Aynan shu narsa haqida sizga aytib beramiz.
Tarkibi:
- 2 kalamar tana go'shti;
- 200-300 g makaron;
- 1/2 piyoz;
- 70 g qattiq pishloq;
- 50 g sariyog ';
- 0,5 osh qoshiq. kekik;
- 0,5 osh qoshiq. zanjabil;
- 30-40 ml qaymoq;
- 2 osh qoshiq. qatiq;
- ta'mga tuz.

21.07.2019

Smetana va tomat pastasi bilan tovuq go'shti stroganofi

Tarkibi: tovuq filesi, smetana, tomat pastasi, piyoz, xantal, o'simlik moyi, un, tuz, qora murch, Provans o'tlari aralashmasi

Tovuq filetosidan ko'plab mazali va qoniqarli taomlarni tayyorlashingiz mumkin. ulardan biri tovuq go'shti stroganofidir. Go'sht smetana va tomat pastasi bilan qovurilgan idishda pishiriladi va juda yumshoq va suvli chiqadi. Sinab ko'ring, sizga albatta yoqadi!
Tarkibi:
- 400 g tovuq filesi;
- 150 g yog'li smetana;
- 1,5 osh qoshiq. l. tomat pastasi;
- 1 ta o'rta piyoz;
- 1-1,5 osh qoshiq. xantal;
- 40-50 ml kungaboqar yog'i;
- 1,5 osh qoshiq. bug'doy uni;
- 0,5 osh qoshiq. tuz;
- 0,5 osh qoshiq. maydalangan qora qalampir;
- 1 chimdim Provans o'tlari.

18.07.2019

Xo'sh, xamirda juda mazali qovurilgan kalamar

Tarkibi: kalamar, tuz, qalampir, tuxum, smetana, un, o'simlik yog'i

Mazali kalamar tayyorlash juda oddiy, ammo ular kauchuk bo'lib chiqmasligi uchun siz asosiy qoidalarni bilishingiz kerak. Bu va boshqa nozikliklar haqida retseptimizda aytib beramiz.
Tarkibi:
- 300 g kalamar;
- ta'mga tuz;
- tatib ko'rish uchun qalampir;
- 1 tuxum;
- 2 osh qoshiq. qatiq;
- 1 osh qoshiq. un;
- 2 osh qoshiq. o'simlik yog'i.

16.07.2019

Qovurilgan idishda soya sousi bilan qovurilgan köfte

Tarkibi: chuchvara, soya sousi, o'simlik moyi, pomidor sousi, smetana

Agar siz tez va oson kechki ovqatni tayyorlamoqchi bo'lsangiz, chuchvarani soya sousi bilan qovurilgan idishda qovurishni tavsiya qilamiz. Bu haqiqatan ham mazali, noan'anaviy va juda qiziqarli bo'ladi!
Tarkibi:
- 500 g muzlatilgan köfte;
- 2 osh qoshiq. quyuq soya sousi;
- 2 osh qoshiq o'simlik yog'i;
- xizmat qilish uchun pomidor sousi;
- xizmat qilish uchun smetana.

13.07.2019

Piyoz va smetana bilan qovurilgan kalamar

Tarkibi: kalamar, piyoz, smetana, tuz, qalampir, sarimsoq, o'simlik yog'i

Dengiz mahsulotlarini sevuvchilar, albatta, piyoz va smetana bilan pishirilgan qovurilgan kalamar uchun retseptni qadrlashadi. Bu kundalik hayotda ham, bayramlarda ham mos keladigan tez, lekin juda mazali taom.
Tarkibi:
- 3 kalamar;
- 1 piyoz;
- 4 osh qoshiq. qatiq;
- ta'mga tuz;
- tatib ko'rish uchun qalampir 4
- ta'mga qarab quruq sarimsoq;
- 1 osh qoshiq. o'simlik yog'i.

12.07.2019

Qovurilgan skovorodkada qovurilgan köfte

Tarkibi: chuchvara, o'simlik yog'i, zerdeçal, paprika, qora murch, arpabodiyon, sous

Agar siz oshxonada ko'p vaqt o'tkazishni yoqtirmasangiz, lekin baribir oilangizni mazali va qoniqarli narsa bilan erkalamoqchi bo'lsangiz, unda qovurilgan köfte uchun ushbu retsept foydali bo'ladi. Natija, albatta, kattalar va bolalar tomonidan qadrlanadi!
Tarkibi:
- 250 g muzlatilgan köfte;
- 2 osh qoshiq. o'simlik yog'i;
- 2-3 chimdik zerdeçal;
- 2-3 chimdik paprika;
- 2-3 chimdik maydalangan qalampir;
- arpabodiyon ko'katlari;
- xizmat qilish uchun sous.