Qulupnay panna kotta qanday tayyorlanadi? Bu qanaqa shirinlik? Ushbu va boshqa savollarga javoblarni maqolada topasiz. Panna kotta - shakar, jelatin va kremdan tayyorlangan mashhur italyan shirinligi. Italiyadan tarjima qilingan bu so'z "qaynatilgan qaymoq" degan ma'noni anglatadi.

Og'ir kremdan foydalanish tufayli shirinlik juda nozik bo'lib chiqadi. U faqat og'izda eriydi va qulupnay sousi kremning ta'mini mukammal darajada oshiradi. Keling, quyida qulupnay panna kotta uchun qiziqarli retseptlarni ko'rib chiqaylik.

Bu qanday taom?

Panna kotta Italiyaning Piemont shahridan keladi, lekin butun dunyoda seviladi. So'zma-so'z, bu noziklik italyan tilidan "qaynatilgan qaymoq" deb tarjima qilingan, ammo aslida u turli xil tarkibiy qismlar qo'shilgan krem ​​pudingidir.

Panna kotta kichik qismlarda mevali murabbo va rezavorlar yoki meva bo'laklari, shuningdek, karamel yoki shokolad sousi bilan xizmat qiladi. An'anaviy panna kotta oq rangga ega, ammo ko'plab oshpazlar tajriba o'tkazadilar va ko'p qatlamli jele bilan yakunlanadi.

Retseptdagi jelatin miqdori yakuniy mahsulotning mustahkamligiga va shunga mos ravishda xizmat ko'rsatish shakliga sezilarli darajada ta'sir qiladi. Agar siz ko'plab jelatin qo'shsangiz, sut massasi shaklini mukammal ushlab turadi va plastinkada xizmat qilishi mumkin. Agar siz kamroq zich tuzilishni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, retseptdagi jelatin miqdorini kamaytiring va kosalarda shirinlikka xizmat qiling.

Qulupnay sousi bilan

Sos uchun oling:

• shakar - to'rt osh qoshiq. l.;
• 200 g qulupnay (muzlatilgan yoki yangi).

Ushbu qulupnay panna kottani quyidagicha tayyorlang:

1. Jelatinni suv bilan to'kib tashlang (5 osh qoshiq), 10 daqiqaga qoldiring. shishish uchun (yoki paketda ko'rsatilgan vaqt uchun).
2. Sut va qaymoqni qaynatib oling, lekin qaynatmang. Issiqlikni o'chiring, vanil va oddiy shakar qo'shing, aralashtiring.
3. Jelatin qo'shing, aralashmani silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.
4. Olingan aralashmani iliq bo'lguncha sovutib, yana aralashtiring.
5. Aralashmani ko'zoynak yoki stakanga to'kib tashlang, lekin tepaga emas.
6. To'liq o'rnatilguncha muzlatgichda uch soat davomida joylashtiring.
7. Endi sousni tayyorlang. Buning uchun eritilgan qulupnayni shakar bilan birga blenderda maydalang (bezatish uchun bir nechta rezavorlar qoldiring). Qulupnay nordon bo'lsa, ko'proq shakar qo'shing.
8. Krem ustiga sousni to'kib tashlang va yarim qulupnay qo'shing.

Nozik va yorqin qulupnay panna kotta tayyor!

Qulupnay murabbo bilan

Qulupnay murabbo bilan panna kotta qanday tayyorlanadi? Qabul qiling:

• shakar - 40 g;
• kukunli jelatin - 8 g;
• suv - 50 g;
• sut 3% - 125 g;
• vanillin - 1,5 g;
• qaymoq 33-35% - 250 g.

Ushbu qulupnay panna kottani quyidagicha tayyorlang:

1. Jelatinni sovuq suvda namlang va aralashtiring. 5 daqiqaga chetga surib qo'ying. shishish uchun.
2. Sut, vanillin, shakar va qaymoqni ikki qavatli qozonga soling va doimo aralashtirib, qaynatib oling. Aralashmaning qaynashi bilanoq, issiqdan olib tashlang va salqinlash uchun 3 daqiqaga qoldiring.
3. Jelatin eritmasini qo'shing, silliq bo'lguncha ko'pirtirgich bilan aralashtiring (urmang!).
4. Aralashmani silikon qoliplarga quying. To'liq o'rnatilguncha muzlatgichga qo'ying (4 soat).
5. Xizmat qilishdan oldin shirinlikni qulupnay murabbo bilan bezang. Muzlatgichda saqlashdan oldin panani ustiga qulupnay murabbo qatlamini ham qo'yishingiz mumkin.

Anjelina Jolidan panna kotta

Ko'pgina xonimlar uchun Anjelina Joli nafaqat ayollik standarti, balki haqiqiy xotin va ona qanday bo'lishi kerakligining ramzidir. Haqiqatan ham uning pishirishga vaqti yo'qmi? Javob oddiy: Gollivud aktrisasi shoulardan birida baham ko'rgan qulupnayli shirinlik uchun juda tez retseptni biladi. Sizni ham uni o'rganishga taklif qilamiz. Sizga kerak bo'ladi:

Qulupnay panna kotta fotosurati bilan ushbu retsept quyidagi bosqichlarni o'z ichiga oladi:

1. Vanil, sut va jelatinni aralashtiring, qaynatib oling va salqin.
2. Asal, pishloq qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
3. Rezavorlarni stakanlarning pastki qismiga qo'ying, ustiga tayyorlangan aralashmani to'kib tashlang va 1 soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Tayyor shirinlikni yangi qulupnay, yalpiz barglari bilan bezatib, shakar kukuniga sepib, xizmat qiling.

Qulupnay jeli bilan

Bu eng nozik desert nafaqat haqiqiy gurmeler tomonidan qadrlanadi. Ajoyib kremsi ta'mi sizni birinchi qoshiqdanoq o'ziga jalb qiladi. Panna kotta uchun sizga kerak bo'ladi:

• sut - 100 ml;
• 500 ml qaymoq 20-30%;
• uch osh qoshiq. l. Sahara;
• ikki osh qoshiq. jelatin;
• ikki osh qoshiq. vanil shakar.

Qulupnay jeli uchun biz olamiz:

Quyidagi amallarni bajaring:

1. Jelatin ustiga sutni to'kib tashlang va shishishi uchun yarim soatga qoldiring.
2. Kremga shakar va vanil qo'shing. Qaynatishga keltiring, lekin qaynatmang.
3. Sutda shishgan jelatinni qaymoqqa qo'shing, aralash silliq bo'lguncha aralashtiring. Issiqlikni o'chiring va xona haroratiga sovutib oling.
4. Sovutilgan kremni idishlarga to'kib tashlang va to'liq o'rnatilguncha muzlatgichga qo'ying. Bu 3 dan 5 soatgacha davom etadi.
5. Endi qulupnay jeli tayyorlang. Buning uchun qulupnayni yuving va poyalarini olib tashlang. Shakar qo'shing.
6. Qulupnaylarni blenderda maydalang.
7. Jelatinli idishga limon sharbati va sovuq suv (2 osh qoshiq) qo'shing. Aralashtiring va shishib ketishi uchun 30 daqiqaga qoldiring.
8. Qulupnay pyuresini qaynatib oling.
9. Shishgan jelatin qo'shing, silliq bo'lguncha aralashtiring. Issiqlikni o'chiring va aralashmani xona haroratiga sovutib qo'ying.
10. Muzlatilgan krem ​​ustiga sovuq qulupnay jeli qo'ying. Jelly qotib qolishi uchun muzlatgichga qo'ying.

Tayyor panna kottani meva bilan xizmat qiling.

Mazali retsept

Baza yaratish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 5 g bargli jelatin;
• 260 g qaymoq 33%;
• 50 g shakar;
• bitta vanil podasi.

Sos uchun biz olamiz:

• 30 g chang shakar;
• 150 g qulupnay.

Xizmat qilish uchun sizda quyidagilar bo'lishi kerak:

• bir juft yalpiz barglari;
• tug'ralgan pista - 10 g.

Ushbu desertni quyidagicha tayyorlang:

• Kremni yirtqichlardan to'kib tashlang, shakar va kesilgan vanil po'stlog'ini qo'shing. Qaynatishga keltiring va issiqdan olib tashlang.
• Jelatinni sovuq suvda (5 daqiqa davomida) namlang, uni issiq qaymoqqa qo'shing, ko'pirtirish bilan aralashtiring.
• Aralashmani ko'zoynaklarga to'kib tashlang va to'liq o'rnatilguncha muzlatgichga qo'ying (1 soat).
• Endi sousni tayyorlang. Buning uchun shakar kukuni bilan aralashtirilgan qulupnayni blender bilan alohida idishda maydalang.
• Xizmat qilishda davom eting. Muzlatilgan shirinlik ustiga qulupnay sousini stakanlarga quying. Yalpiz barglari va tug'ralgan pista bilan bezang.

Boshqa variant

Sizga kerak bo'ladi:

• 140 g shakar;
• 500 ml qaymoq 20%;
• jelatin - 1 osh qoshiq. l.;
• 1 osh qoshiq. l. kraxmal;
• 200 g qulupnay;
• 4 osh qoshiq. l. suv.

Ishlab chiqarish jarayoni:

1. Jelatinni suv bilan to'kib tashlang (2 osh qoshiq) va shishib ketishi uchun bir chetga surib qo'ying.
2. Kremni panga quying, shakar qo'shing (70 g), aralashtiring. Qaynatishga qadar qizdiring, lekin qaynatmang. Birinchi pufakchalar paydo bo'lganda, shishgan jelatin qo'shing va silliq bo'lguncha aralashtiring.
3. Kremni ko'zoynaklarga to'kib tashlang va to'liq sovishini kuting. Keyinchalik, qattiqlashishi uchun shirinlikni 4 soat davomida muzlatgichga qo'ying.
4. Qulupnay sosini tayyorlang. Buning uchun muzlatilgan qulupnayni yirtqichlardan joylashtiring, qolgan shakarni qo'shing va ozgina qaynatib oling. Keyin kraxmalni suvda (2 osh qoshiq) suyultiring va panga quying. Aralashmani issiqdan olib tashlang va salqin.
5. Panna kottani muzlatgichdan olib tashlang va har bir stakanni bir necha soniya davomida issiq suvli idishga soling. Keyin, har birini alohida plastinkaga ehtiyotkorlik bilan ag'daring va ustiga qulupnay siropini quying.
6. Shirinlikni xohlagancha meva yoki rezavorlar bilan bezang.

Yaxshi ishtaha!

Salom, aziz o'quvchilar. Sayt muharrirlari sizni mazali va foydali taomlar retseptlari bilan xursand qilishda davom etmoqda. Bugun biz sizga ikki kishilik romantik desertni qanday tayyorlashni ko'rsatamiz. Agar siz uyda sevganingiz bilan uchrashuv yoki kechki ovqatni o'tkazmoqchi bo'lsangiz, unda bu shirinlik dasturxonning ajoyib bezakiga aylanadi. Bu juda yumshoq va mazali, ikkinchi yarmingiz xursand bo'ladi.

Retsept plitalardagi jelatindan foydalanadi, bu erda 6 ta plita bir osh qoshiqqa to'g'ri keladi.

Sizga nima kerak bo'ladi:

Meva qatlami uchun

• Suv va 6 gramm (osh qoshiq) jelatin.
• 300 gramm qulupnay (muzlatish mumkin).
• Bir choy qoshiq shakar.

Vanil qatlami uchun

• Suv va 1,5 osh qoshiq jelatin.
• 500 ml. 20% yog'li krem.
• Ikki choy qoshiq shakar.
• Vanil urug'lari (1 dona).

Shokoladli asos

• 100 gramm (taxminan yarim bar) sutli shokolad.
• 40 gramm sariyog '.
• 30 ml. sut.

Qanday pishirish kerak:

Avval siz meva qatlamini qilishingiz kerak - jelatinni 5 daqiqa davomida suvga soling. Qulupnayni eritib oling, maydalang va shakar qo'shing. Aralashmada bo'laklar bo'lmasligi uchun blenderdan foydalaning.

Qulupnay aralashmasini yirtqichlardan joylashtiring va pechka ustiga qo'ying, jelatin qo'shing va suyuqlik bo'lguncha hamma narsani qizdiring.

Keyin olingan massani qoliplarga quying va yarim soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Kastryulni pechka ustiga qo'ying, qaymoq, vanil urug'i va shakarni aralashtiring. Jelatin qo'shing va qizdiring - jelatin erishi kerak.

Vanil aralashmasini qoliplarga quying va yarim soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Keling, shokolad bazasiga o'tamiz - shokoladni mayda sindirib, chuqur idishga quying, sutni quying va sariyog 'qo'shing.

Keyin aralashmani pechka ustiga qo'ying, uni yaxshilab isitib oling va aralashtiring - bir hil shokolad rangli aralashmani olishingiz kerak.

Aralash tayyor bo'lgach, uni qolipga quyib, ikki soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Siz juda nozik va mazali desert olasiz. Uni yanada romantik qilish uchun yurak shaklidagi qolipdan foydalanishni tavsiya etamiz!

Yaxshi ishtaha!

Panna kotta (italyancha panna kotta - qaynatilgan krem) - krem, jelatin va shakardan tayyorlangan italyan shirinligi. Nozik, xushbo'y, mazali! Har bir qoshiqdan zavqlaning!

Menimcha, qulupnay yoki gilos sousi bu ajoyib desert uchun juda mos keladi. Menda gilos yo'q, shuning uchun biz uni qulupnay bilan qilamiz.

Qulupnayni 1 kg lik paketlarda sotamiz. Men bir vaqtning o'zida hamma narsani muzdan tushiraman. 1 kg qulupnay uchun men 3-4 osh qoshiq qo'yaman. Sahara. Qolgan narsa bo'lsa, xuddi shunday yeng: juda mazali!!!

Bizga qulupnay sousining ko'p bo'lishi uchun bu retsept yoqadi, shuning uchun 500 g qulupnay to'liq ishlaydi. Ingredientlar ro'yxatida men 1 kg ni ko'rsataman, shundan so'ng sizga qancha qulupnay kerakligini o'zingiz hal qilasiz.

Qulupnay sousi bilan panna kotta tayyorlash uchun ingredientlarni ro'yxatga muvofiq tayyorlang.

Jelatinni suv bilan to'kib tashlang, aralashtiring va paketda ko'rsatilgan vaqtga qoldiring.

Krem va sutni kepakka to'kib tashlang, qizdiring, lekin qaynatmang.

Gazni o'chiring va darhol shakar va vanillin qo'shing.

Shakar to'liq eriguncha yaxshilab aralashtiriladi.

Jelatin qo'shing.

Chunki krem hali ham juda issiq, jelatinni eritish kerak emas, u kremsi massada mukammal eriydi.

Yaxshilab aralashtiramiz.

Aralashmani ko'zoynak yoki idishlarga quying. Muzlatgichga bir necha soat qo'ying.

Ko'rib turganingizdek, ajratilgan vaqtdan keyin aralash mukammal muzlab qoldi.

Sosni tayyorlang. Muzlatilgan qulupnayni eritib oling, shakar qo'shing va blender yordamida hosil bo'lgan sharbat bilan pyuresi qiling.

Natijada juda yumshoq va havodor massa bo'ladi.

Qaymoqli shirinlik ustiga qulupnay sousini yoyib chiqing. Qulupnay sousli panna kotta tayyor.

Baxtli shirinliklar!

Italiya oshxonasi o'zining mazali gurme taomlari bilan mashhur, buning natijasida u butun dunyoda mashhurlikka erishdi. Uning hammaga ma'lum bo'lgan eng mashhur taomlari orasida turli xil pitsa, makaron, tiramisu va, albatta, panna kotta mavjud. Bu ajoyib desert hech kimni befarq qoldirmaydi, haqli ravishda shirin tishlarga ega bo'lganlarning sevimli taomiga aylanadi. Italiyadan tarjima qilingan "panna kotta" "qaynatilgan qaymoq" degan ma'noni anglatadi, ya'ni bu taomning nomi uning butun mohiyatini ifodalaydi. U qaymoq, sut, jelatin va shakar yordamida tayyorlanadi. Natijada yozgi jaziramada mukammal tetiklantiruvchi ajoyib desert bo'ladi, chunki u turli xil meva va rezavorlar soslari, shuningdek, karamel va shokoladli soslar bilan sovutilgan holda taqdim etiladi.

Og'irlikni yo'qotmoqchi bo'lgan va qat'iy dietaga rioya qilishni xohlaydigan odamlar bu shirinlikdan lazzatlanish zavqini rad etishga majbur bo'lishadi, chunki u juda ko'p yog' va shakarni o'z ichiga oladi. Ushbu maqolada biz sizga engil panna kottani qanday tayyorlashni aytib beramiz, uni hatto parhez paytida ham figurangizga katta zarar etkazmasdan eyishingiz mumkin. Bundan tashqari, biz siz bilan klassik italyan panna kotta retseptini baham ko'ramiz, uni hatto tajribasiz oshpaz ham tayyorlay oladi.

Qulupnay melba bilan panna kotta uchun ozuqaviy ma'lumotlar

Qulupnay melba bilan engil panna kottaning ozuqaviy qiymati 100 gramm uchun 130 kilokaloriyani tashkil qiladi, ya'ni bu mahsulot kaloriyalarda past va hatto dietada bo'lganlar tomonidan ham oqilona miqdorda iste'mol qilinishi mumkin.

Panna kotta yangi qaymoq, sut, shakar va jelatindan tayyorlanadi. An'anaviy tarzda u yog' miqdori kamida 30% bo'lgan kremdan tayyorlanadi. Biroq, o'z vaznini kuzatayotgan va kilogramm berishdan qo'rqqanlar uchun yog' miqdori kamaygan, ya'ni 10% kremni qo'llash yaxshiroqdir. Yangi qaymoq va sut tananing to'liq ishlashi uchun juda muhim bo'lgan oson hazm bo'ladigan hayvon oqsili va kaltsiyning ajoyib manbaidir. Bolalar bu shirinlikni juda yaxshi ko'radilar, ular tanalarini zarur energiya bilan to'ldiradilar, suyaklarni mustahkamlaydi va ularning to'g'ri o'sishini rag'batlantiradi.

Bir necha asr oldin, panna kotta baliq suyaklari yordamida tayyorlangan, undan jelatin qaynatilgan, bu shirinlikni qattiqlashishiga yordam beradi. Hozirgi vaqtda buning uchun tezkor jelatin yoki agar-agar ishlatiladi, ular me'yorida tana uchun juda foydali.

Panna kotta tarkibida ko'p miqdordagi shakar mavjud, ammo agar siz kilogramm berishdan qo'rqsangiz, uni o'zingizning didingizga qarab minimal darajaga tushiring va bu shirinlikni faqat kunning birinchi yarmida, olingan barcha kaloriyalar tugaganidan keyin iste'mol qiling. .

Bu noziklik turli xil soslar bilan tayyorlanadi, ammo lazzat kombinatsiyalari bo'yicha eng ideal variant - yangi qulupnay bilan panna kotta nozik kremsi vanil lazzatining kombinatsiyasi. Bundan tashqari, yangi qulupnay vitaminlar, minerallar, mevali kislotalar va pektinlarning ajoyib manbai hisoblanadi. Ushbu shirinlikni oqilona iste'mol qilish sizga katta zavq keltiradi va tanangizga zarar etkazmaydi.

Qulupnay melba bilan engil panna kotta uchun retsept

Qulupnay melba bilan oson panna kotta tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• Kam yog'li va shakarsiz yogurt yoki kefir 500 ml .;
• Shakar yoki chang shakar 6 osh qoshiq. l.;
• Agar-agar 100 gr.;
• vanilin;
• suv 50 ml;
• Yangi qulupnay 250 gr.;

1. Agar-agar ustiga xona haroratida qaynatilgan suvni to'kib tashlang va uni 10 daqiqaga qoldiring. U shishishi kerak. Agar-agar bilan idishni past olovga qo'ying, doimo aralashtirib, deyarli qaynatib oling va darhol issiqdan olib tashlang. Uning jelleşme xususiyati 90 daraja Selsiy haroratgacha qizdirilgandan keyin paydo bo'ladi.
2. Kefir yoki yogurtni iliq bo'lgunga qadar qizdiring, lekin issiq emas, to'rt osh qoshiq shakar va bir chimdim vanillin bilan to'liq eriguncha aralashtiring.
3. Nozik oqimdagi issiq agar-agarni iliq kefirga quying, doimo aralashtirib, hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
4. Kefir aralashmasini bir nechta shaffof shisha stakanlarga to'kib tashlang, ularni 2/3 bilan to'ldiring.
5. Yangi qulupnayni yaxshilab yuvib tashlang va barglaridan ajratib oling. Uni blenderga joylashtiring, 2 osh qoshiq shakar qo'shing va silliq bo'lguncha aralashtiring.
6. Qulupnay melbasini panna kota stakanlariga soling.
7. Panani bir necha soat davomida muzlatgichga qo'ying. Xizmat qilishdan oldin uni yalpiz barglari va yangi qulupnay bo'laklari, shuningdek, ta'mga ko'ra boshqa rezavorlar bilan bezang. Qulupnay melba bilan engil panna kotta tayyor!

Qulupnay sousli klassik italyan panna kotta uchun retsept

Qulupnay sousi bilan klassik italyan panna kottasini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• Og'ir qaymoq (25-30%) 1 litr;
• Shakar 200 gr.;
• Tez jelatin 10 g;
• Sut 200 ml;
• Tabiiy vanil 1 dona yoki chimdim vanillin;
• Yangi qulupnay 250 gr.

1. Jelatinni kichik bir yirtqichlardan joylashtiring va uni sut bilan to'ldiring. Uni 10 daqiqaga qoldiring, shishishi kerak.
2. Jelatin yumshoq va shishib ketgandan so'ng, barcha kremni panga quying, vanillin yoki vanil po'stlog'i, 100 gramm shakar qo'shing va aralashmani past olovga qo'ying. Har doim aralashtirib, aralashmani 90 daraja haroratga keltiring. Krem va jelatin qaynatilmasligi juda muhim, chunki jelatin jelleşme xususiyatlarini yo'qotadi va krem ​​siqiladi.
3. Jelatin to'liq eriganidan so'ng, kremni issiqdan olib tashlang va ozgina sovib turing. 5 daqiqadan so'ng kremdan vanillin po'stlog'ini olib tashlang.
4. Iliq kremni maxsus muffin qoliplariga quying va bir necha soat davomida muzlatgichga qo'ying.
5. Yangi qulupnayni yuving, barglari va poyalarini olib tashlang, bir hil pyuresi hosil bo'lguncha qolgan shakar bilan blenderda maydalang.
6. To'liq o'rnatilgandan so'ng, pana kotta kostryulkalarini muzlatgichdan olib tashlang, ularni 30 soniya davomida issiq suvga botiring va keyin ularni shirinlik plastinkasiga aylantiring. Pannakotta hech qanday muammosiz qolipdan chiqishi kerak, lekin shaklini saqlab qolishi va muzlatilgan bo'lishi kerak. Ustiga qulupnay sousini quyib, yalpiz barglari bilan bezatilgan holda xizmat qiling. Qulupnay sousli klassik italyan panna kotta tayyor!

Bugun, aziz do'stlar, men sizlarni ajoyib va ​​mazali desert - qulupnay panna kotta bilan tanishtirmoqchiman, uni o'zim tayyorladim. Asosan, bu teng nisbatda qulupnay va krem ​​bo'lib, natijada boy qulupnay ta'miga ega bo'lgan eng nozik kremsi jele olinadi. Agar siz iyun oyida bayram stolini tayyorlayotgan bo'lsangiz, unda qulupnay panna kotta mehmonlaringiz uchun yoqimli shirinlik bo'ladi.

Va bu shirinlikni tayyorlashning soddaligi hatto eng sabrsiz uy bekalarini ham zabt etadi. Shu bilan bir qatorda, agar siz Sevishganlar kuni uchun bu shirinlikni tayyorlamoqchi bo'lsangiz, muzlatilgan rezavorlardan qulupnay panna kotta tayyorlanishi mumkin. Valentin yoki 8 mart.

Tarkibi:

• Qulupnay 250 gr.
• Bozordan olingan krem ​​250 ml.
• Shakar 80 gr.
• Jelatin 3 osh qoshiq. (15 gramm)

Tayyorlanishi:

Jelatinni iliq suv bilan to'kib tashlang (taxminan 50 ml), jelatin bilan stakanni sovuq suvli panga tushiring va past olovga qo'ying. Jelatin asta-sekin eriydi va hech qachon qizib ketmaydi yoki jelleşme xususiyatlarini yo'qotmaydi.

Qulupnaylarni yaxshilab yuvib tashlang va poyalarini kesib oling. Bizning panna kotamizning ta'mi bevosita qulupnayning sifati va xilma-xilligiga bog'liq. Men juda pishgan va xushbo'y qulupnayni uchratdim, faqat bozorga yugurib, ko'proq sotib oling.

Qulupnaylarni yirtqichlardan joylashtiring va blender yordamida pyuresi qiling.

Keyin, qulupnay pyureiga qaymoq va shakar qo'shing va o'rtacha olovga qo'ying.

Krem va shakar to'liq eriguncha aralashmani qizdiring, lekin qaynatmang.

Ayni paytda, qulupnay panna kotta uchun jelatin to'liq tayyor.

Qulupnay-krem aralashmasini olovdan olib tashlang, jelatin qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Endi qulupnay panna kottasini qoliplarga yoki bitta katta qolipga quying va muzlatgichga kamida 2 soat qo'ying.

Sovutgichdan shirinlikni olib, hohlagancha bezatamiz va xizmat qilamiz. Sizga mazali panna kotta va yoqimli ishtaha tilayman! Qulupnay bilan yangi va qiziqarli taomlarni o'tkazib yubormaslik uchun yangi retseptlarga obuna bo'ling!

Ba'zi matnlar:

Endi, agar shirinliklarda ideal kombinatsiya bo'lsa, bu qulupnay va krem: oddiy va ortiqcha narsa yo'q. Bu retsept bizning sovet bolaligimizni eslatdi. Katta uyda do‘stona oila bo‘lib, bobo va buvilarimiz bilan yashardik, bog‘imizda qulupnay o‘sardi. To'ng'ich qizi va bo'lajak uy bekasi sifatida menga erta bahordan hosilga qadar qulupnayni parvarish qilish missiyasi ishonib topshirildi. To'rtta begona o'tlar, begona o'tlar va dunyodagi eng mazali berryning pishishini kutish. Bog‘imizdagi qulupnaylar to‘liq pishmagan, men akalarim bilan terib oldim, yon tomoni zo‘rg‘a qizarardi.