Agar siz ilgari bunday salatni iste'mol qilmagan bo'lsangiz, uni hoziroq tatib ko'ring. Bu oddiy ingredientlardan iborat, lekin oxirida u juda g'ayrioddiy bo'lib chiqadi! Albatta sizning e'tiboringizga loyiq.
Ko'knori urug'lari bilan "Dazed Chicken" salatasi
Qanday pishirish kerak:
Qancha vaqt - 10 daqiqa.
Kaloriya tarkibi qanday - 210 kaloriya.
Qanday pishirish kerak:
Qancha vaqt - 55 daqiqa.
Kaloriya tarkibi qanday - 207 kaloriya.
Qanday pishirish kerak:
45 daqiqa qancha davom etadi.
Kaloriya tarkibi qanday - 277 kaloriya.
Qanday pishirish kerak:
Tovuqni yanada mazali qilish uchun pishirish paytida suvga bir oz ziravorlar qo'shing. Bu tuz va dafna yaprog'i bo'lishi mumkin. Lekin siz bir bo'lak limon, turli o'tlar (rayhon, yalpiz, bibariya), ziravorlar va boshqalarni ham ishlatishingiz mumkin.
Agar siz mayonezdan foydalansangiz, salat juda mazali bo'ladi. uyda pishirish. U juda sodda va tez tayyorlanadi. Sinab ko'ring, pushaymon bo'lmaysiz!
Nopok tovuq salatini qanday tayyorlashni bilish uchun quyidagi videoni tomosha qiling:
Bugun biz sizga mazali salat retseptlarini taklif qildik. Ularning barchasi bir-biriga o'xshash, ammo tugagan shaklda, albatta, ular farq qiladi. Shuning uchun biz o'zingiz uchun eng mazali taomni tanlash uchun barcha variantlarni sinab ko'rishingizni maslahat beramiz.
Toshlangan tovuq salatasi ishtahani qoplagan haşhaş urug'i qatlami tufayli o'zining kulgili nomini oldi. Ushbu ishtahani ochuvchi taomni tatib ko'rib, siz haqiqatan ham ma'lum darajada (yoki oddiyroq, "yuqori") haqiqiy ta'm zavqini his qilasiz. Retseptning asosi pomidor, tuxum va kraker bilan qoplangan dudlangan tovuqdir. Siz ushbu taomni bitta salat idishida pishirishingiz mumkin, ammo "Dazed Chicken" so'nggi salatasi, agar siz qismlarga bo'lingan plastinkalarga qolipli halqa yordamida darhol joylashtirsangiz, yanada ajoyib ko'rinadi.
Va agar taomni pishirgandan so'ng, siz hali ham dudlangan tovuqning qo'shimcha qismiga ega bo'lsangiz, hech bo'lmaganda tayyorlashni tavsiya etamiz mazali salat kungaboqar.
Tarkibi: 
krakerlarga mayonezning yupqa qatlamini oldindan qo'llang. 
Dudlangan tovuq ko'kragi bilan salat "Kicked Chicken" tayyor! Krutonlar mayonez qatlami ostida yumshatilguncha, biz bu qiziqarli taomni darhol xizmat qilamiz. Yoqimli ishtaha!
kulinarnia.ru
"Dazed" yoki "Dazed Chicken" salatining hazil nomi ko'knori urug'i kabi gazaklar uchun atipik ingredient tufayli paydo bo'ldi. Bu, bir qarashda, faqat qandolat mahsuloti nafaqat taom uchun bezak bo'lib xizmat qiladi, balki unga g'ayrioddiy lazzat eslatmalarini beradi va asosiy ingredientlarni yaxshi soya qiladi.
Ammo toshbo'ron qilingan tovuq salatasi nafaqat ko'knori urug'i bilan atalganligi sababli, balki bu ishtahani shunchaki hayratlanarli ta'mga ega bo'lib, uni sinab ko'rgan har bir kishiga haqiqiy zavq bag'ishlaydi.
"Tovuq toshli" salatining ko'rinadigan murakkabligi va ajoyib ko'rinishiga qaramay, tayyorlash juda oson. Siz uni bir vaqtning o'zida bir nechta usulda qilishingiz mumkin, masalan, ingredientlarni qatlamlarga tekis idishga yoki chuqur shisha salat idishiga joylashtiring.
Ko'knori urug'lari bilan tayyorlangan "Kaif tovuqi" salatining porsiyali porsiyasi, agar ingredientlar pastki qismi bo'lmagan oshpazlik shaklidan foydalanib, qatlamlarga qo'yilgan bo'lsa, juda chiroyli ko'rinadi. Va agar kutishga vaqtingiz bo'lmasa, masalan, mehmonlar to'satdan kelgan bo'lsa, unda siz "Chicken High" salatini haşhaş urug'i krakerlari bilan sepib, mahsulotlarni maydalab, aralashtirishingiz mumkin.
Aytgancha, tomonidan original retsept"Dazed" salatasi tayyorlanadi dudlangan tovuq, lekin uni qaynatilgan yoki panjara bilan almashtirish mumkin, quruq ko'krakni emas, balki yog'li oyoqni ishlating. Bundan tashqari, dudlangan cho'chqa go'shti, jambon yoki kolbasa bilan Roklangan salat tayyorlash orqali retseptni o'zgartirishingiz mumkin.
Qolgan ingredientlarga kelsak, Chicken High salat retseptining asosi pishgan go'shtli pomidor va qaynatilgan tuxum. Ba'zida tovuqli yuqori salat pishloq bilan pishiriladi.
Deyarli har doim "Dazed" salat retseptida krutonlar mavjud bo'lib, ular bilan taom yanada mazali, tiniq va qoniqarli bo'lib chiqadi. Krutonlarni o'zingiz tayyorlashingiz yoki pishloq yoki dudlangan go'shtning ta'mi bilan tayyor krutonlarni olishingiz mumkin.
Fotosurat bilan retsept sizga tovuqli salatni tayyorlashga yordam beradi va mehmonlar yoki uy a'zolari ushbu oshpazlik asarini albatta qadrlashadi.
Ko'knori urug'i bilan Kaif tovuq salatining retsepti oddiylar toifasiga kiradi, ammo tayyor taomda ajoyib ta'mi va ajoyib dizayn, shuning uchun uni bayramona menyuga osongina kiritish mumkin.
Suratdagi retsept bo'yicha, iloji bo'lsa, oshpazlik shaklidan foydalanib, idishga "Dazed" salatini qo'ying.
Agar mog'or ishlatilgan bo'lsa, uni olib tashlash kerak va krutonlar ho'l bo'lgunga qadar darhol tovuq go'shtidan tayyorlangan salatga xizmat qilishingiz mumkin.
Agar toshbo'ron qilingan haşhaş urug'i salat retsepti qilish uchun foydalanilsa bayram taomi, keyin ishtahani ko'katlar, yorqin nordon rezavorlar (kızılcık yoki smorodina) yordamida qo'shimcha ravishda bezash mumkin, pomidordan gullar yasash va hokazo.
Aytgancha, retseptni biroz o'zgartirish bilan siz pishloqli "Dazed Chicken" salatini tayyorlashingiz mumkin. Ikkinchisi maydalagichga maydalangan bo'lishi kerak va mayonez bilan bulg'angan krutonlar oldiga bir qatlam qo'shilishi kerak. Agar siz ta'mga yumshoqlik qo'shmoqchi bo'lsangiz, pishloq ham qattiq, ham qaymoqli bo'lishi mumkin.
Agar siz fotosurat bilan retseptga amal qilsangiz, unda "Kicked Chicken" salatini tayyorlashda hech qanday murakkab narsa bo'lmaydi. Va agar xohlasangiz, qatlamlarni yotqizishni xohlamasangiz, barcha ingredientlarni oddiygina aralashtirishingiz mumkin, shuning uchun krutonlar eng kam namlangan bo'lib, mazali siqilishni saqlab qoladi.
moysup.ru
"Kicked Chicken" - bu salat nafaqat asl nomiga ega, balki ajoyib ta'mi bilan ham faxrlanadi. Bu taom qimmatlidir, chunki unga kiritilgan ingredientlarni mutlaqo har qanday uy bekasining oshxonasida topish mumkin. Ammo hali ham bitta kichik nuans borki, ko'pchilik ovqat pishirishni boshlaganidan keyin unutadi. Ammo uning sharofati bilan "Dazed Chicken" salatasi o'zining noaniq nomini oldi. Ammo bu haqda keyinroq. Ayni paytda, keling, idishning tarkibiga qanday mahsulotlar kiritilganligini bilib olaylik.
Birinchi va asosiy ingredient, albatta, tovuq. Aynan u biz "shovqinga" tanishtiramiz. Salat uchun pulpani olish yaxshidir va buning uchun ko'krakdan boshqa narsa mos kelmaydi. Siz tovuqning boshqa qismlaridan foydalanishingiz mumkin, ammo keyin siz suyaklar bilan maydalashingiz, ulardan go'shtni tozalashingiz kerakligiga tayyor bo'ling. Tovuq go'shti ham dudlangan, ham qaynatilgan holda olinishi mumkin.
Füme go'sht haqida hech qanday savol yo'q: siz uni sotib oldingiz, go'shtni bo'laklarga bo'lib, pishirishni boshlaysiz. Ammo qaynatilganga alohida e'tibor berish kerak. Birinchidan, sovib ketishi va ortiqcha suvni chiqarishi uchun uni oldindan qaynatish yaxshiroqdir. Ikkinchidan, tovuq qaynatilgan bulon oxirida tuzlangan bo'lishi kerak, keyin go'sht o'zining shiraliligi va ta'mini saqlab qoladi. Uchinchidan, haddan oshib ketmang. Salat mayonez bilan kiyinganligi sababli, bu erda qo'shimcha tuz mutlaqo keraksizdir.
Shunday qilib, tovuq tayyor. Aytgancha, oddiy salat uchun taxminan 300-450 gramm kerak bo'ladi. Bu bitta katta ko'krak yoki bir juft oyoq. Aytgancha, allaqachon tilimga kesilgan qaynatilgan tovuq, oltin jigarrang bo'lgunga qadar deyarli quruq qovurilgan idishda qovurish uchun yaxshiroqdir: u yanada mazali bo'ladi.
Roklangan tovuqli salat retsepti talab qiladigan ikkinchi ingredient - bu non. Lekin hech qanday emas, balki oq. Uning tanloviga ham ehtiyotkorlik bilan yondashish kerak, chunki salatdagi non bo'laklarining sifati uning ta'miga bog'liq bo'ladi. 
Siz juda yangi bulochka olmaysiz, u yomon kesiladi yoki parchalanadi. Va biz nonni qovurayotganimiz uchun uni mukammal bir tekis kubiklarga kesib olishimiz kerak. Bu yangi pishiriqlar bilan ishlashi dargumon. Shuning uchun, eng oddiy nonni, ehtimol kecha, hatto undan ham yaxshiroq - uzun bagetni olish yaxshiroqdir.
Nonni o'tkir, ingichka pichoq bilan kesib oling. Ko'rasiz: bunday vosita bilan ishlash - bu haqiqiy zavq! Shunday qilib, biz baget yoki nonning yarmini toza kubiklarga kesib tashladik, so'ngra eng kam miqdordagi yog' bilan issiq skovorodkada qovuramiz. Yakuniy rang oltin bo'lishi kerak. Aytgancha, siz pechda va hatto mikroto'lqinli pechda "Kicked Chicken" salatiga bulochka tayyorlashingiz mumkin, uni kerakli rejimda ozgina quriting. Asosiysi, vaqtni o'tkazib yubormaslik va kraker o'rniga ko'mir yasamaslikdir.
Bizga kerak bo'lgan mahsulotlarning qolgan qismi - pomidor, tuxum, mayonez. Uch dona pishgan pomidor kifoya qiladi. Sabzavotlar haddan tashqari pishmaganligiga e'tibor bering. Bunday holda, ular sharbatni qo'yib yuborishadi va idishni juda ho'l qilishadi, bu esa "Dazed Chicken" ga qanday yoqmaydi! Salat mukammal bo'lishi kerak.
Pomidorlarni non bilan bir xil pichoq bilan kesishingiz kerak, ya'ni juda o'tkir. Qolgan mahsulotlarni kesishni boshlashdan oldin, keling, tuxumni pishirish haqida g'amxo'rlik qilaylik. Ularni qaynatish kerak. Va ular sovutish uchun vaqtlari bo'lishi uchun buni oldindan qilish tavsiya etiladi. Oddiy sirni eslaysizmi? Biz tuxumni sovuq suv ostida sovutamiz, keyin ular tozalash paytida tashvish tug'dirmaydi. Ularni va pomidorlarni mayda kubiklarga kesib oling va aralashtirmasdan, bir chetga qo'ying.
Barcha ingredientlar sanab o'tilganga o'xshaydi: tovuq, pomidor, tuxum, Oq non, mayonez ... Ular nimani unutishdi? Chicken High-ga asosan oddiy salat - bunday nom bergan bu sirli mahsulot nima?
Keling, bir sirni ochaylik: bu ko'knori. Ha, ha, u. Albatta, hozir sotuvda qandolatchilik ko'knori urug'lari bo'lgan juda ko'p turli xil paketlar mavjud, u keklar, rulolar, xamir ovqatlar va siz allaqachon tushunganingizdek, salatlar tayyorlashda keng qo'llaniladi. Xo'sh, endi bizning tovuq nima uchun baland bo'lganini taxmin qilish qiyin emas. Salatning ta'mini to'liq his qilish uchun ko'proq haşhaş urug'ini olish yaxshiroqdir. Biz ularni sepamiz yuqori qatlam, lekin baribir plastinkada hamma narsa hali ham aralashtiriladi.
Endi barcha mahsulotlar tayyor, siz to'g'ridan-to'g'ri salat shakllanishiga o'tishingiz mumkin. U qatlamlarga yotqizilgan. Bundan tashqari, buni chuqur salat idishida ham, tekis idishda ham qilish mumkin: tanlov har doim styuardessada qoladi. Birinchi (pastki) qatlam tovuqni yotadi, kub shaklida kesiladi (agar u qaynatilgan bo'lsa, oltin jigarrang bo'lguncha qovuriladi). Mayonez bilan ozgina yog'lang va undan ham yaxshiroq - undan nozik bir to'r hosil qiling.
Keyingi qatlam - pomidor, shuningdek, mayonez mash bilan. Ularning ustiga tuxumlarni muloyimlik bilan joylashtiring. Ularni moylash mumkin emas, lekin darhol croutons bilan sepiladi, ya'ni nonning qovurilgan kublari. Aytgancha, uyda pishirilgan krutonlar o'rniga, ba'zilari Kompashek kabi do'konda sotib olingan krutonlardan foydalanishni taklif qilishadi. Bu sizga bog'liq, ammo paketdagi krakerlar juda eskirgan bo'lishi mumkin, bu idishning sifatiga salbiy ta'sir qiladi. Shunday qilib, oxirgi qatlamni mayonez bilan to'kib tashlang va haşhaş urug'ini qalin qilib seping. High Chicken - bu barchani hayratda qoldiradigan salat. Va u tayyor!
Aytgancha, agar siz tekis plastinkada salat shakllantirishga qaror qilsangiz, buni juda chiroyli qilishingiz mumkin. Buning uchun sizga pastki qismsiz maxsus dumaloq shakl kerak bo'ladi, bu orqali biz ingredientlarni yotqizamiz. Keyin, shaklni ehtiyotkorlik bilan olib tashlab, biz barcha qatlamlar ko'rinadigan salat olamiz. Agar kichik halqalar bo'lsa, unda "Dazed Chicken" qismlarga bo'linishi mumkin. Salatani o'tlar va gilos pomidorlari bilan bezang.
fb.ru
"Dazed Chicken" asl salatasi g'ayrioddiy nom bilan juda mazali. Eng arzon mahsulotlardan salat tayyorlang. Ammo bitta sirli ingredient bor, fotosuratga qarab, u nima haqida ekanligini taxmin qilish oson. Bu qatlamli salatning tepasida joylashgan haşhaş urug'lari haqida.
Retseptning asosi qaynatilgan tovuq dudlangan tovuq ham ishlatilishi mumkin bo'lsa-da. Barcha ingredientlar bir-biri bilan mukammal uyg'unlikda va mayonez bilan birgalikda ajoyib ta'm beradi. Suvli pomidor bu salatga yorqin qizil rang beradi, oltin ko'knori urug'lari esa bu salatni olomondan ajralib turadi. "Kid high tovuq" salatini tayyorlab, mehmonlar va yaqinlaringizni hayratda qoldirishga harakat qiling.
Salat har qanday bayram uchun xizmat qilishi yoki uy qurilishi tushlik va kechki ovqat uchun pishirilishi mumkin. Menga bu retsept tez tayyorlanishi va oz miqdordagi ingredientlar uchun yoqadi.
Krutonlar uchun men uy qurilishi oq nondan foydalanaman. U yangi bo'lmasligi kerak, chunki u kesilganda parchalanadi. Kichik kubiklarga kesilgan non. Agar xohlasangiz, foydalanishingiz mumkin Javdar noni, bu sizga bog'liq. Dilimlangan nonni pishirish varag'iga qo'ying va oltin jigarrang bo'lguncha pechda qovuring.
Endi tovuqni tayyorlaylik. Bir oz tuz bilan yirtqichlardan suvni qaynatib oling. Dafna yaprog'i, qora qalampir no'xati, chinnigullar qo'shing. Yuvilgan tovuq filesi qaynoq suvga botiriladi. Past olovda pishganicha pishiring (10-15 daqiqa). Shundan so'ng, bulondan tirqishli qoshiq bilan olib tashlang va salqin.
Va aslida, keling, kesishni qilaylik. Pomidorlarni yuving va quriting. Yarim qismini kesib oling, salat ho'l bo'lmasligi uchun pulpani olib tashlang. Kichik kubiklarga kesib oling.
Salat uchun sizga qaynatilgan tovuq tuxumlari kerak bo'ladi, ular birinchi navbatda sho'r suvda taxminan o'n daqiqa davomida qaynatiladi. Sovuq, tozalang va unchalik katta emas.
Sovutilgan tovuq filetosini mayda bo'laklarga bo'ling.
Barcha ingredientlar tayyor, keling, salatni yig'ishni boshlaymiz. Marul qo'yish uchun dumaloq yoki kvadrat shaklli halqadan foydalanish tavsiya etiladi, ammo chuqur salat idishi ham mumkin.
Men kvadrat uzukdan foydalandim, shuning uchun uni tekis plastinka ustiga qo'ydim. Endi tug'ralgan tovuq filetosini pastki qismga qo'ying. Engil tuz, qalampir, tamp va ozgina mayonez quying.
Keyin bir qatlam pomidor qo'shing. Faqat pomidorni tuz va qalampir qiling. Mayonez kerak emas. Tug'ralgan tuxumni pomidor ustiga qo'ying. Tuz va mayonez bilan mavsum. Ustiga oq krutonlar soling. Ehtiyotkorlik bilan uzukni olib tashlang.
Va endi sirli ingredientni ochish vaqti keldi. Yuqoridan ko'knori urug'ini seping. Istaganingizcha bezang. Ko'knori urug'i bilan "Kicked Chicken" salatasi tayyor.
Maqola tarkibi:
Tovuq bizning oshxonamizda eng ko'p ishlatiladigan va sevimli qushlardan biridir. U pishiriladi va to'ldiriladi, xushbo'y bulonlar pishiriladi, marinadlanadi. Bu, ayniqsa, salatlarda mashhur. Ko'pincha bu tovuq ko'kragi. Bu juda yumshoq va kaloriya miqdori past. Sizga "Kicked Chicken" provokatsion nomi bilan noyob salat retseptini taklif qilamiz. U juda oson va tez tayyorlanadi, lekin o'ziga xos noziklik va hiyla-nayranglarga ega.
Ushbu taomni tayyorlash uchun biz quyidagi mahsulotlarni zaxiralashimiz kerak:
Tovuqli salat ziravorlar va tuz bilan suvda qaynatiladi. Keling, uni maydalaymiz. Baton va pomidor kub shaklida kesiladi. Nonni yog'siz skovorodkada quriting. Biz salatimizni yig'amiz. Tovuqni birinchi qatlamda plastinkaning pastki qismiga qo'ying, agar siz ziravorlar muxlisi bo'lsangiz, ularni ustiga qo'yishingiz mumkin. Keyin mayonez bilan surtamiz va pomidor qatlamini qilamiz. Quritilgan krujkalar bilan seping va mayonez bilan ozgina quying. Yuqoridan ko'knori urug'ini mo'l-ko'l seping. "Kicked Chicken" salatasi tayyor. Tez va mazali.
Salat universal bo'lib, har qanday ichimlikka mos keladi, ayniqsa shampan yoki oq sharob bilan yaxshi. Siz sarimsoqli krujkalar pishirib, ular bilan ovqatlanishingiz mumkin. Taomning ta'mi chindan ham shohona va siz, albatta, undan "yuqori" bo'lasiz.
Va agar siz achchiq, yorqin ta'mga ega bo'lsangiz, idishni boshqa usulda pishiring. Faqat qaynatilgan tovuqni dudlanganga o'zgartiring. Qolganlari esa retsept bo'yicha. Ko'knori urug'ini sepishni unutmang.
Bu erda taqdim etilgan salatlar klassik, ammo ingredientlarni o'zgartirishdan qo'rqmang, o'zingiznikini qo'shing. Ziravorlar va ziravorlar bilan tajriba o'tkazishga harakat qiling, shunda taomingiz kutilmagan ranglar bilan porlashi mumkin. Bu maxsus "yuqori" ostida noyob salat yaratish uchun chiqishi mumkin.
Tovuq oq go'shti turli xil o'tlar, soslar, pishloq, mevalar va rezavorlar bilan yaxshi ketadi, tsitrus mevalari bilan yoqimli kombinatsiya olinadi. Juda qiziqarli kombinatsiya tovuq ko'krak ananas bilan. Yana bir salat bilan tanishing. Uning ta'mi haqiqatan ham mazali va ekzotik.
Pishirish uchun biz quyidagi ingredientlardan foydalanamiz:
Ko'krak ziravorlar bilan suvda qaynatiladi. Salqin, chiziqlar bilan kesib oling va yogurt bilan aralashtiring. Biz ananaslarni tepaga qo'yamiz, oqdan kruton bug'doy noni. Yogurt bilan mo'l-ko'l sug'orib, haşhaş urug'iga seping. Salat tayyor. Minimal vaqt va kaloriya. Ta'mi, dietali bo'lishiga qaramay, tozalangan va tozalangan.
Qaysi salatni tayyorlasangiz, esda tutingki, yuqori qatlam har doim "yuqori" nomiga mos keladigan haşhaş urug'i bilan sepilishi kerak.
Va endi salat uchun qanday tovuq go'shtini tanlash bo'yicha bir nechta maslahatlar?
Agar siz engil taom tayyorlamoqchi bo'lsangiz va sizning raqamingizga zarar etkazmasangiz, unda tovuq ko'kragidan foydalanish tavsiya etiladi. Uning yagona kamchiligi shundaki, u biroz quruq bo'lishi mumkin. Bunday muammoga duch kelmaslik uchun uni uzoq vaqt pishirmang.
Oyoq va sonlardan olingan go'sht ajoyib ta'mga ega va salatga qo'shish uchun juda yaxshi. Avval terini olib tashlashingiz kerak. Ammo oyoq va sonlarni panjara yoki pechda pishirish yaxshidir. Teri namlikning bug'lanishiga yo'l qo'ymaydi va tovuq yumshoq va suvli bo'ladi.
Qanotlar yoqimli va nozik ta'mga ega, ammo u erda go'sht juda kam. Siz uni salatlar uchun ishlatishingiz mumkin, ammo bulonni pishirish yaxshidir.
Tovuq ziravorlarni yaxshi ko'radi. Ayniqsa, bibariya, adaçayı, tarragon va sarimsoq. U shimgich kabi barcha lazzat va ziravorlarni o'zlashtiradi. Ushbu xususiyatdan foydalaning va taomlaringizni noyob qiling.
Oddiy tuzni dengiz tuzi bilan almashtiring, bu sizning tovuqingizni yanada mazali qiladi.
Agar siz tovuq go'shtini salat uchun qaynatsangiz, unda ziravorlarni ayamang. Suvga reyhan, kekik, qalampir, dafna yaprog'i, tuz qo'shing va tovuq barcha lazzatlar bilan to'yingan bo'ladi.
Qovurilganda go'shtga turli xil ziravorlar tashlash juda yaxshi. Bu hayratlanarli darajada mazali bo'lib chiqadi. Qovurilgan go'shtni "Dazed Chicken" salatida ham ishlatish tavsiya etiladi.
Umid qilamizki, bizning maslahatlarimiz siz uchun foydalidir! Ovqat pishiring, ajablantiring va tajriba qilishdan qo'rqmang.
Yuqori tovuq - bizning o'quvchi Elviraning yana bir oddiy va mazali salatasi. Biz ko'pincha yangi narsalarni sinashdan qo'rqib, tanish, uzoq sinovdan o'tgan retseptlar bo'yicha salatlar tayyorlaymiz. Ammo ba'zida bitta g'ayrioddiy mahsulot oddiy taomni yangi ranglar bilan porlashi mumkin. Men qandolat ko'knorini nazarda tutyapman. Har qanday mahsulot, hatto sizga shubhali bo'lib tuyulsa ham, oqilona miqdorda shunchaki ajoyib bo'lishi mumkin. Mana, tovuqli salat sepiladi. Yangi lazzat kombinatsiyasini sinab ko'ring va nafaqat tovuq, balki siz ham yuqori bo'ladi)
Piyozni tuzlashdan salat tayyorlashni boshlash yaxshidir. Bu jarayon taxminan yarim soat davom etadi. Piyozni mayda kubiklarga kesib, idishga solib qo'yish kerak. Alohida idishda shakar va tuz qo'shilishi bilan suvni qaynatib oling, aralashtiring. Suyuqlik qaynashi bilan uni olovdan olib tashlang va piyozga quying. Sirka qo'shing va yana aralashtiring. Marinaddagi piyoz soviganida, u yumshoq va o'tkir emas, achchiq ta'mini yo'qotadi va salatga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Vaqt o'tgandan so'ng, tuzlamoq drenajlanishi kerak.
Ushbu salatning asosiy tarkibiy qismi, albatta, tovuq go'shtidir. Odatda salat dudlangan tovuq ko'kragidan tayyorlanadi. Siz dudlangan jambonni ham olishingiz mumkin, ammo unda suyaklar mavjudligi sababli pishirish jarayoni biroz ko'proq davom etadi. Shunday qilib, dudlangan ko'krakni mayda kubiklarga bo'lish kerak.
Salat uchun pomidor pishgan, ammo zich bo'lishi kerak. Mevalarni yuving va peçete bilan artib oling, kub shaklida kesing.
Krakerlarni ham sotib olish, ham o'z-o'zidan pishirish mumkin. Paketdagi do'konda sotib olingan krakerlar oddiy va tezdir, lekin ba'zida krakerlarni o'zingiz tayyorlashingiz kerak bo'ladi. Uy qurilishi krutonlarini tayyorlash uchun 3-4 bo'lak nonni oling, qobig'ini kesib oling va mayda kubiklarni maydalang. Zaytun moyi bilan sug'orib, tuz va murch sepib, aralashtirib yuboring. Pishirish varag'iga qo'ying va oldindan qizdirilgan pechda 10-15 daqiqa davomida yoki sekin pishirgichda "pishirish" rejimida 30 daqiqa davomida quriting.
Shunday qilib, ingredientlar tayyorlanadi va biz salatni qatlamlarga qo'yishni davom ettiramiz. Salat idishining pastki qismiga tuzlangan piyoz qatlami qo'ying, uni mayonez bilan yog'lang (men bugun yashil piyoz bilan pishiraman). Aytgancha, agar xohlasangiz, mayonezga pressdan o'tkazilgan sarimsoq qo'shishingiz mumkin, shunda salat yanada achchiq bo'ladi. Keyinchalik tug'ralgan qatlam keladi dudlangan ko'krak, mayonez qatlamini takrorlang.
Shundan so'ng, tug'ralgan pomidor qatlamini qo'ying va yana sous bilan yog'lang.
Oxirida kraker qatlamini qo'ying va, albatta, mayonez bilan yog'lang.
Ko'knori urug'i bilan salat seping. Chicken High salatining haqiqiy noodatiy ta'mini his qilish uchun ko'proq ko'knori urug'ini olish yaxshiroqdir.
Siz salatga nafaqat salat idishida, balki tekis idishda ham xizmat qilishingiz mumkin, shakllanish uchun pastki qismi bo'lmagan pazandalik halqasidan yoki qismlarga bo'lingan shaklda. Ko'knori urug'i va dudlangan tovuqli salat sizni ajablantiradigan va mehmonlaringizni eslab qoladigan taomdir.
Yoqimli ishtaha!!!
Hurmat bilan, Elvira
