Kamusta! Sa wakas nakarating na rin ako sa paborito kong malutong na atsara. Malapit na tayong maghanda para sa taglamig ng mga magagandang gulay na ito. Natapos ko ang mga paghahanda noong nakaraang taon sa tagsibol. Mas kailangan nating gawin ngayong taon.
Gayunpaman, paano mo hulaan? Pagkatapos ng lahat, ang gayong pampagana ay ilalagay sa anumang mesa. Walang holiday na kumpleto nang walang pang-ibaba. Maaari mo lamang ilagay ang mga ito sa mesa, o maaari mong i-cut ang mga ito sa isang salad. Napakahusay na pumunta sila sa pag-atsara.
Mayroong maraming iba't ibang mga recipe para sa mga paghahandang ito, dahil ang bawat maybahay ay may sariling espesyal na lihim ng pag-asin ng mga malutong na matamis na ito.
Inihanda ko para sa iyo ang aking mga paboritong pagpipilian, ayon sa kung saan ako ay talagang napakasarap maalat na meryenda para sa taglamig. Kung pamilyar ka na sa ilang recipe, subukan ang iba pang iminungkahing pamamaraan.
Ang pangunahing bagay ay ang pumili ng mga adobo na mga pipino. Tulad ng - "Nezhinsky", "Crunchy", "Salting", "Paris Gherkin", "Zozulya".
Isa sa pinakasikat at simpleng mga pagpipilian paghahanda para sa taglamig. Para sa ilan, maaaring isang paghahayag na makakita ng dahon ng oak sa mga sangkap. Nagbibigay ito ng isang espesyal na lasa. Subukan mo.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
1. Sa ilalim ng isang malinis at tuyo na garapon, halili na ilagay ang oak, currant, cherry at bay dahon. Pagkatapos ay ilagay ang mga payong ng dill.
2. Balatan ang bawang at gupitin ang mga clove sa kalahati, ilagay sa isang garapon. Pagkatapos ay peppercorns at dalawang dahon ng malunggay.
3. Pagkatapos, napakahigpit, sa isang tuwid na posisyon, ilatag ang mga hugasan na mga pipino. Sa natitirang espasyo mula sa itaas, ilagay ang mga ito nang pahalang upang sila ay kasing siksik hangga't maaari sa isa't isa.
4. Ibuhos ang asin sa isang kalahating litro na garapon at punuin ito ng tubig na hindi ganap. Pukawin ang asin at ibuhos ang solusyon sa garapon ng mga pipino. Pagkatapos ay magdagdag ng ordinaryong malinis na malamig na tubig halos sa itaas. Huwag mag-iwan ng maraming espasyo.
5. Ilagay nang mahigpit ang natitirang dalawang piraso ng malunggay sa pinakaitaas at lagyan ng tubig para matakpan ang mga dahon.
Ang mga dahon ng malunggay ay tinatakpan sa ibabaw upang walang amag mamaya.
6. Pagkatapos ay ilagay ang garapon sa isang plato, takpan ng takip sa itaas at mag-iwan ng mga tatlong araw. Sa panahong ito, ang proseso ng pagbuburo ay magaganap at ang bahagi ng tubig ay dadaloy palabas.
7. Pagkatapos ng tatlong araw, magdagdag ng tubig na may asin, isara ang takip nang mahigpit at mag-imbak sa isang malamig na madilim na lugar. Ang mga pipino na inatsara sa ganitong paraan ay malutong at napakasarap.
Ang pamamaraang ito ay may isterilisasyon. Ngunit sa kabilang banda, ang mga inihanda na paghahanda sa bahay sa ganitong paraan ay maaaring maimbak sa isang apartment sa temperatura ng silid. Halimbawa, sa pantry o sa mezzanine.
Mga sangkap para sa tatlong litro na garapon:
Bago ka magsimula, banlawan nang mabuti ang mga pipino sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Pagkatapos ay punan ang mga ito at iwanan ng 2 oras. Kung ang mga ito ay nakolekta kamakailan, kung gayon ang isang oras ay sapat na.
Nagluluto:
1. Una, ang mga dahon ng kurant at cherry, pati na rin ang mga payong ng dill, ibuhos ang tubig na kumukulo at mag-iwan ng 1 minuto upang isterilisado. Pakuluan ang dahon ng malunggay sa kumukulong tubig sa loob ng 30 segundo.
2. Pagkatapos ay ilagay sa ilalim sa bawat litro ng garapon - isang clove ng bawang, 5-6 black peppercorns, 2 allspice peas, 2 cloves, 2 currant at cherry dahon, 2/3 dill payong. Huling ilatag ang malunggay sheet.
Ang mga bangko ay dapat munang isterilisado sa singaw o sa oven. Ang mga takip ay kailangang pakuluan.
3. Susunod, putulin ang mga tip sa magkabilang panig ng mga pipino at ilagay ang mga ito nang patayo nang mahigpit sa mga garapon. Kung may puwang pa sa itaas, ilatag ang natitira. Maaari mong hiwa-hiwain upang sila ay mahiga nang mas makapal, o maaari ka ring maglagay ng maliliit na kamatis. Maglagay ng isang piraso ng dill umbrella sa itaas.
4. Ibuhos ang 1 kutsarita ng asin at 2 kutsarita ng asukal sa bawat garapon. Ibuhos ang mainit na tubig na kumukulo sa ibabaw nito, itaas ito ng mga 0.5 cm at takpan ng mga takip. Kumuha ng malawak na kasirola at maglagay ng napkin o tuwalya sa ilalim, pagkatapos ay ilagay ang mga garapon doon at punuin ng tubig hanggang sa "mga hanger". Pakuluan ng 10 minuto para ma-sterilize nang husto.
Kung gusto mo ng mas maalat na mga pipino, pagkatapos ay ilagay ang asin - 2 kutsarita, at asukal - 1 kutsarita.
5. Pagkatapos kumukulo, maingat na alisin ang mga garapon mula sa kawali, ibuhos ang suka sa kanila at igulong ang mga takip. Baliktarin, takpan ng tuwalya at hayaang ganap na lumamig. Kapag lumamig na, ilagay ito sa lugar kung saan mo iniimbak ang iyong mga blangko.
Mga sangkap para sa isang 3 litro na garapon:
Nagluluto:
1. Hugasan nang maayos ang mga pipino at ibabad ng ilang oras sa tubig. Pagkatapos ay banlawan muli at putulin ang mga tangkay.
2. Banlawan ang lahat ng mga gulay at dahon. Balatan ang bawang at gupitin sa kalahati.
3. Ibuhos ang 3 kutsarang asin sa isang mug at ibuhos ang mainit na tubig. Haluing mabuti hanggang sa ganap na matunaw at hayaang lumamig.
4. Sa ilalim ng garapon, maglatag ng mga dahon ng cherry, currant, malunggay na binti, 1 dill na payong. Pagkatapos ay ang unang layer ng mga pipino. Ikalat ang bawang at mga piraso ng mainit na paminta sa garapon. Susunod, isalansan ang mga gulay nang mahigpit hangga't maaari. Tuktok na may isang sprig ng tarragon at dill payong.
5. Ibuhos ang halos dalawang-katlo ng malinis na malamig na tubig sa mga napunong garapon. Pagkatapos ay ibuhos ang tubig na may asin at itaas ng malinis na tubig hanggang sa leeg, na nag-iiwan ng espasyo na humigit-kumulang 1 cm hanggang sa dulo.
6. Ilagay ang mga garapon sa mga plato at iwanan ito ng 3 araw. Ang mga pipino ay dapat na maasim, at ang brine ay magiging medyo maulap.
7. Pagkatapos nito, alisan ng tubig ang brine at pakuluan ito ng 1-2 minuto. Pagkatapos ay ibuhos muli itong mainit sa mga garapon sa gilid ng leeg at isara ang mga takip. Mag-imbak sa isang malamig na lugar. Sa loob ng dalawang linggo sila ay magiging ganap na handa. Lumalabas silang napakasarap at hindi mas mababa sa mga bariles.
Gusto ko rin talaga ang ganitong paraan ng pag-aasin. Gusto ko ang tangy flavor ng mustard sa brine. At ang pamamaraan mismo ay medyo simple. Hindi ka gugugol ng maraming oras sa mga blangko. Ang lahat ay nakasalalay, kahit na sa bilang ng mga lata at sangkap. But anyway, hindi ka magsisisi.
Mga sangkap para sa 3 litro:
Paraan ng pagluluto:
1. Banlawan ang mga gulay at putulin ang mga dulo sa magkabilang panig. Ibabad ang mga ito sa loob ng 4 na oras, pagkatapos ay banlawan muli.
2. Sa isang tatlong-litro na garapon, ilagay ang isang sheet ng malunggay sa ibaba, pagkatapos ay kalahati ng lahat ng mga gulay at 5-6 peppercorns. Pagkatapos ay i-pack ang mga pipino nang mahigpit, idagdag ang natitirang mga gulay.
3. Magdagdag ng asin sa tubig at pakuluan. Pagkatapos ay ibuhos ito sa isang garapon at isara ang takip ng capron. Hayaang lumamig, pagkatapos ay tanggalin ang mga takip at takpan ang mga leeg ng gasa. Iwanan ito nang ganito sa loob ng dalawang araw, pana-panahong inaalis ang bula. Pagkatapos ay ibuhos ang brine sa isang kasirola at pakuluan.
4. Ibuhos ang mustard powder sa isang garapon. Pagkatapos ay ibuhos ang mainit na brine at isara ang takip hanggang sa lumamig. Pagkatapos ay alisin ang talukap ng mata at mag-iwan ng 6 na oras.
5. Pagkatapos ng 6 na oras, alisan ng tubig muli ang brine at pakuluan ng mga 7-10 minuto. Pagkatapos ay ibuhos sa isang garapon at igulong ang takip.
6. Ibaba ang leeg at balutin ng mainit na bagay para sa self-sterilization. Pagkatapos ay ilagay sa isang lugar upang mag-imbak ng mga blangko. Sa una, ang brine ay maulap, pagkatapos ay ang mustasa ay tumira at ito ay magiging transparent, at ang mga pipino ay hindi kapani-paniwalang masarap.
Kung mayroon pa ring mga pagdududa at hindi lahat ay malinaw mula sa mga paglalarawan at mga larawan, iminumungkahi kong panoorin ang recipe ng video para sa paggawa ng "mga berde" para sa taglamig. Ang recipe ay napaka-simple, nang walang isterilisasyon.
Mga sangkap para sa 2 tatlong litro na garapon:
Panoorin ang video para sa paraan ng pagluluto.
Ngayon ang lahat ay dapat na maging malinaw at nauunawaan. Ilagay ang mga ito sa imbakan, at pagkatapos ng dalawa o tatlong linggo maaari ka nang magsimulang kumain ng masarap na malutong na mga pipino.
Buweno, mga kaibigan, ipinakita ko sa iyo at sinabi sa iyo ang tungkol sa kahanga-hanga at simpleng paraan ng pag-aasin ng iyong mga berdeng gulay para sa taglamig. Piliin ang iyong paborito, o mas mabuti pa, subukan silang lahat. Pagkatapos ng lahat, lahat ay may kanya-kanyang uniqueness.
Alam ng mga sinaunang Romano kung paano magluto ng mga atsara, ngunit ang mausisa na isip ng Russia ay nagpatuloy, at ang Nizhny Novgorod, halimbawa, ay nag-imbento ng mga pag-aatsara na mga pipino sa isang kalabasa. Paano mo gusto ang pagpipiliang ito? Ang mga adobo na pipino ay matagal nang naging isang primordially na produktong Ruso, sa paghahanda kung saan walang alinlangan na walang katumbas sa amin, at ang brine na kasama nila ay ang aming inuming Ruso, ang pinakatiyak na lunas para sa isang kilalang karamdaman.
Upang maging matagumpay ang mga atsara, kailangan mong malaman ang ilang simpleng mga patakaran:
Mayroong dalawang mga paraan upang maghanda ng mga atsara para sa taglamig: malamig at mainit.
Ang malamig na paraan ng pag-aasin ay napaka-simple. Maglagay ng mga pampalasa at mga pipino sa mga inihandang garapon. Pagkatapos ay pukawin ang tamang dami ng asin sa malamig na tubig at ibuhos ang mga pipino na may ganitong brine. Takpan ang mga garapon ng naylon lids na pinainit mainit na tubig. Sa isang buwan makakatanggap ka ng mga kahanga-hangang atsara, na dapat na naka-imbak alinman sa refrigerator o sa cellar. Sa anumang kaso iwanan ang mga pipino na inihanda sa ganitong paraan sa isang mainit na silid para sa imbakan, palayawin ang produkto - ang mga pipino ay maaaring sumabog lamang.
Ang mga mainit na adobo na mga pipino ay inihanda tulad ng sumusunod: matunaw ang asin sa tubig na kumukulo, magdagdag ng dill, malunggay, isang pares ng mga dahon ng kurant at seresa, hayaan itong pakuluan ng ilang minuto at ibuhos ang mga pipino sa brine na ito. Iwanan ang mga garapon na natatakpan lamang ng gasa para sa bilang ng mga araw na ipinahiwatig sa recipe. Pagkatapos nito, idagdag ang brine at igulong ang mga garapon na may mga takip. Sa pamamagitan ng paraan, upang ang mga garapon ay hindi sumabog, magdagdag ng ilang buto ng mustasa sa brine, at ang ilang manipis na hiwa ng malunggay na inilagay sa ilalim ng talukap ng mata ay makakatulong na protektahan ang mga pipino mula sa amag.
Well, sa pangkalahatan, iyon lang. Ang teorya ay isang magandang bagay. Magpatuloy tayo sa pagsasanay, dahil para sa sinumang maybahay ang kakayahang mag-pickle ng mga pipino ay isang tagapagpahiwatig ng kanyang mga kasanayan sa pagluluto.
Malamig na pag-aasin. Recipe #1
Mga sangkap:
mga pipino,
dahon ng currant, cherry at plum,
mga payong ng dill,
mga sibuyas ng bawang,
asin (1 kutsara na may slide para sa bawat garapon), tubig.
Nagluluto:
Ibabad ang mga pipino sa malamig na tubig sa loob ng 2 oras. Pagkatapos ay ilagay ang 2-3 cloves ng bawang, dahon at dill na payong sa malinis na 3 l na garapon. Ilagay ang mga pipino nang mahigpit sa ibabaw ng mga pampalasa. Ibuhos ang 1 tbsp sa bawat garapon. asin na may tuktok, ibuhos ang malamig na pinakuluang tubig at isara na may masikip na polyethylene lids. Paikutin ang mga garapon ng mga pipino nang maraming beses upang ang asin ay kumalat, at ilagay sa isang malamig na lugar. Ang brine ay maulap sa simula, ngunit pagkatapos ay magsisimula itong lumiwanag. Ang mga pipino na inihanda sa ganitong paraan ay magiging handa na kainin sa loob ng 2-3 linggo, at maaari silang maiimbak ng halos isang taon. Ang isang maliit na likido ay maaaring tumagas mula sa ilalim ng ilang uri ng takip, ngunit hindi mo maaaring buksan ang mga garapon at magdagdag ng brine. Kumain ka na lang muna ng mga pipino sa garapon na ito.
Malamig na pag-aasin. Recipe #2
Mga sangkap:
2 kg na mga pipino
2 dill na payong,
5 dahon itim na kurant,
5 dahon ng cherry
1 sibuyas ng bawang
20 g ng malunggay na ugat o dahon,
8 black peppercorns
¼ stack. asin,
2 tbsp vodka,
1.5 litro ng tubig.
Nagluluto:
Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga pipino at agad na isawsaw sa tubig na yelo. I-pack nang mahigpit sa isang 3 litro na garapon, nagbabago sa mga hugasan na dahon, dill, bawang at paminta. Ibuhos ang handa na malamig na solusyon sa asin, magdagdag ng vodka at mahigpit na isara ang garapon na may takip na plastik. Ilagay kaagad ang nilutong atsara sa malamig na lugar. Ang mga pipino ay matatag at berde.
Paraan ng mainit na pag-aatsara
Mga sangkap:
mga pipino,
asin,
asukal,
dahon ng bay,
paminta,
lemon acid,
tubig.
Nagluluto:
Piliin ang mga pipino ayon sa laki, ibabad sa malamig na tubig sa loob ng 2 oras, pagkatapos ay mahigpit na ilagay ang mga isterilisadong garapon sa 3 litro. Pakuluan ang tubig, maingat na ibuhos ito sa mga pipino, takpan ang mga lids at mag-iwan ng 15 minuto. Kapag natapos na ang oras, alisan ng tubig ang tubig. Pakuluan ang isa pang tubig, ibuhos muli ang mga pipino at umalis sa parehong oras. Pagkatapos ay ibuhos ang tubig sa isang kasirola, magdagdag ng asukal at asin sa rate na 2 tbsp. asin at 3-4 tbsp. asukal para sa 1 garapon. Huwag hayaang malito ka ng dami ng asukal, ginagawa nitong malutong ang mga pipino, ngunit hindi nagdaragdag ng tamis sa brine. Pakuluan ang brine. Ibuhos ang ½ tsp sa bawat garapon. sitriko acid, punuin ng kumukulong brine at igulong gamit ang mga sterilized na takip ng metal. Pagkatapos ay maaari mong balutin ang mga pipino sa loob ng isang araw, o maaari mo lamang iwanan ang mga ito upang palamig nang hindi binabalot, ilagay ang mga ito sa isang madilim na lugar.
Mga inasnan na pipino na may balat ng oak
Mga sangkap:
mga pipino,
dahon ng currant,
itim na paminta,
dill,
dahon ng cherry,
dahon at ugat ng malunggay,
bawang,
bark ng oak (ibinebenta sa isang parmasya),
asin.
Nagluluto:
Hanggang sa ibaba ng 3 litrong lata ilagay ang mga dahon ng malunggay, binalatan at gupitin sa mga piraso ng malunggay na ugat, black peppercorns, currant at cherry dahon, dill at tinadtad na mga clove ng bawang at 1 tsp bawat isa. balat ng oak sa bawat garapon. Ilagay ang mga pipino nang mahigpit, maglagay ng isang sheet ng malunggay sa itaas. Upang ihanda ang brine, i-dissolve ang asin sa pinakuluang malamig na tubig sa rate na 1 tbsp. asin na may tuktok na 1 litro ng tubig. Ibuhos ang mga pipino na may malamig na brine at takpan ng mga plastic lids, ihulog ang mga ito sa tubig na kumukulo ng ilang minuto bago isara. Mag-imbak ng mga pipino sa isang malamig na lugar.
Mga adobo na pipino "Mabango"
Mga sangkap (bawat 3 litro ng garapon):
2 kg na mga pipino
3-4 na payong ng dill,
2-3 bay dahon,
2-3 sibuyas ng bawang,
1 ugat ng malunggay
2 dahon ng malunggay
2 dahon ng cherry
3 sanga ng kintsay, perehil at tarragon,
5 itim na paminta,
1 litro ng tubig
80 g ng asin.
Nagluluto:
Pagbukud-bukurin ang mga pipino ayon sa laki, hugasan at ibabad sa malinis na malamig na tubig sa loob ng 6-8 oras, pagkatapos ay banlawan ang mga ito ng malinis na tubig. Maglagay ng mga pampalasa at mga pipino sa mga layer sa ilalim ng garapon, ilagay ang dill sa itaas. Ihanda ang brine sa pamamagitan ng pagtunaw ng asin sa malamig na tubig. Ibuhos ang mga pipino na may brine sa pinakadulo na gilid ng garapon, takpan ng gasa at iwanan sa temperatura ng silid sa loob ng 2-3 araw. Matapos lumitaw ang isang puting bula sa ibabaw, alisan ng tubig ang brine, pakuluan ng mabuti at ibuhos muli ang mga pipino. Agad na takpan ng inihandang takip ng metal at igulong. Baligtarin ang garapon, balutin nang mahigpit at hayaang lumamig nang lubusan.
Mga atsara ng nayon
Mga sangkap:
mga pipino,
bawang,
dahon ng malunggay,
dill,
magaspang na asin.
Nagluluto:
Ibabad ang mga pipino sa loob ng 4-6 na oras. Hugasan nang mabuti ang mga garapon, ilagay ang malunggay, dill, bawang at mga pipino sa kanila. Punan ang mga garapon ng mga pipino na may sinala na tubig. Maglagay ng isang sheet ng malunggay sa mga garapon upang isara nito ang leeg ng garapon. Maglagay ng 3 tbsp sa gauze. asin na may slide at itali ang isang buhol. Ang bilang ng naturang mga buhol ay dapat tumugma sa bilang ng mga garapon ng mga pipino. Maglagay ng mga buhol sa mga dahon ng malunggay. Ang pangunahing bagay ay upang matiyak na ang tubig ay dapat hawakan ang mga nodule, kung hindi man ang asin ay hindi matutunaw. Ilagay ang mga garapon sa mga plato, dahil ang likido ay dadaloy sa panahon ng proseso ng pagbuburo, at umalis sa form na ito sa loob ng 3 araw. Pagkatapos ng tatlong araw, alisin ang mga buhol, banlawan ng mabuti ang mga dahon ng dill at malunggay na nasa itaas, alisan ng tubig ang brine at pakuluan ito, magdagdag ng tubig, dahil ang ilang bahagi nito ay tumagas. Ibuhos ang mga pipino na may handa na brine at isara na may masikip na takip ng naylon. Sa una, ang brine ay magiging maulap, ngunit huwag mag-alala, pagkaraan ng ilang sandali ay magiging transparent ito, at isang precipitate ang bubuo sa ibaba, na hindi rin dapat mag-abala sa iyo. Mag-imbak ng mga atsara sa isang malamig, madilim na lugar.
Mga adobo na pipino ng Russia
Mga sangkap:
3 kg na mga pipino,
2 tbsp asin (bawat 1 litro ng tubig),
5 cloves ng bawang (para sa 1 garapon),
pampalasa, mabangong dahon - sa iyong panlasa.
Nagluluto:
Pagbukud-bukurin ang mga pipino ayon sa laki, hugasan ang mga ito at ilagay ang mga ito sa mga isterilisadong garapon, layering na may bawang, dill, dahon ng cherry, oak, malunggay, kurant, atbp. Pagkatapos ay ibuhos ang mga pipino sa mga garapon na may pinalamig na brine ng asin at tubig. Takpan ang mga garapon ng mga platito o plato at iwanan ng 3-4 na araw. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang brine mula sa mga garapon. Pakuluan ang isang bagong brine, pagdaragdag ng pareho sa 1 litro ng tubig at 2 tbsp. l. asin. Ibuhos ang kumukulong brine at agad na igulong ang mga garapon na may mga isterilisadong takip. Ang brine ay hindi magiging transparent, gaya ng nararapat.
Mga adobo na pipino sa vodka
Mga sangkap (bawat 3L garapon):
mga pipino,
1.5 litro ng tubig,
150 ML ng vodka,
3 tbsp Sahara,
2 tbsp asin,
2 cloves ng bawang
3 dahon ng bay,
tangkay ng dill,
dahon ng malunggay.
Nagluluto:
Hugasan nang lubusan ang mga pipino, putulin ang mga dulo. Ilagay ang mga pampalasa at bawang sa ilalim ng mga inihandang garapon at ilagay ang mga pipino nang mahigpit. Maghalo ng asin at asukal sa malamig na tubig, ibuhos ang mga pipino sa solusyon na ito, pagkatapos ay ibuhos sa vodka. Takpan ang mga garapon ng cheesecloth at mag-iwan ng 3-4 na araw sa temperatura ng kuwarto. Huwag kalimutang regular na alisin ang nagresultang bula. Sa ika-4 na araw, alisan ng tubig ang brine, pakuluan ito ng 5 minuto, ibuhos muli sa mga garapon at igulong ang mga ito gamit ang mga isterilisadong takip.
Mga inasnan na pipino na may mustasa
Mga sangkap:
mga pipino,
dahon ng malunggay,
mga payong ng dill,
dahon ng cherry,
dahon ng blackcurrant,
asin,
pulbura ng mustasa).
Nagluluto:
Hugasan ng mabuti ang mga pipino. Ilagay ang mga inihandang gulay sa isang kasirola, ilagay ang mga pipino nang mahigpit at ibuhos ang lahat ng may brine (2 tablespoons ng asin bawat 1 litro ng pinakuluang tubig). Maglagay ng isang kahoy na bilog o isang malaking plato sa ibabaw ng mga pipino, itakda ang pang-aapi at umalis sa loob ng 3 araw. Huwag kalimutang bantayan ang mga pipino at i-skim off ang foam. Pagkatapos ng tatlong araw, alisan ng tubig ang brine, at ikalat ang mga pipino at damo sa mga isterilisadong garapon. Salain ang brine, pakuluan ito, pagdaragdag ng 1 litro ng tubig na kumukulo at 2 tbsp. asin. Punan ang mga garapon ng brine, maghintay ng 10 minuto, alisan ng tubig muli, pakuluan, magdagdag ng 1-2 tbsp. tuyong mustasa. Sa huling pagkakataon, punan ang mga pipino ng brine at igulong ang mga takip. Baliktarin at hayaang lumamig nang hindi binabalot.
Mga adobo na pipino na may mainit na paminta
Mga sangkap:
5 kg na mga pipino,
5 tangkay ng dill na may mga payong,
10 sibuyas ng bawang,
8 dahon ng malunggay
20 dahon ng currant,
8 dahon ng bay,
itim na paminta,
pulang mainit na paminta,
asin.
Nagluluto:
Pumili ng mga pipino ng parehong laki para sa pag-aatsara, putulin ang mga tip at ilagay sa isang kasirola, ilagay ang dill, bawang, dahon ng currant sa parehong lugar at ibuhos ang brine na inihanda sa rate na 2 tbsp. asin bawat 1 litro ng tubig. Itakda ang pang-aapi at iwanan ang mga pipino sa loob ng dalawang araw. Pagkatapos ay alisin ang mga pampalasa, salain ang brine, banlawan ang mga pipino at ilagay ang mga ito sa mga isterilisadong garapon kasama ang mga sariwang pampalasa, pagdaragdag ng mga dahon ng bay, dahon ng malunggay at pulang mainit na paminta (3-4 na singsing ay magiging sapat para sa 1 litro ng garapon). Pakuluan ang brine, ibuhos ang mga nilalaman ng mga garapon na may kumukulong brine at igulong ang mga ito gamit ang mga inihandang isterilisadong takip.
Mga inasnan na pipino sa katas ng kamatis
Mga sangkap (bawat 3 litro ng garapon):
1.5 kg na mga pipino,
1.5 litro ng juice mula sa mga sariwang kamatis,
3 tbsp asin,
50 g dill,
10 g tarragon
6-8 na sibuyas ng bawang.
Nagluluto:
Maghanda ng mga pipino, garapon, damo at bawang. Ilagay ang peeled at tinadtad na mga clove ng bawang, dill at tarragon sa ilalim ng mga garapon. Ilagay ang mga pipino patayo sa itaas. Pigain ang juice mula sa mga kamatis (mga 1.5 litro ng tomato juice bawat 3 litro na garapon). Dalhin ang juice sa isang pigsa, i-dissolve ang asin sa loob nito at palamig. Ibuhos ang mga garapon ng mga pipino na may pinalamig na juice, takpan ng mga plastic lids, pagkatapos hawakan ang mga ito sa mainit na tubig, at ilagay ang mga ito sa isang madilim, malamig na lugar.
Good luck sa paghahanda!
Larisa Shuftaykina
Basahin sa artikulong ito kung paano mag-atsara ng mga pipino sa isang balde - mag-aalok kami ng ilang mga recipe, sasabihin sa iyo kung anong mga lalagyan ang maaaring gamitin at kung bakit hindi gagana ang mga galvanized na lalagyan.
Malapit na ang taglamig, at sa ating hilagang bansa sa malupit na panahon na ito, lagi mong gustong itanim ang mga prutas o gulay sa tag-araw. Samakatuwid, ang aming mga ninuno ay matagal nang nag-aalala tungkol sa kung paano mag-imbak ng mga gulay para sa taglamig. Ngayon alam namin ang maraming mga paraan ng canning, ngunit, sa kasamaang-palad, madalas na hindi nila pinapanatili ang mga bitamina sa mga prutas at gulay. At ang karaniwang paraan ng pag-aasin ay nagbibigay-daan sa iyo upang tamasahin ang lasa ng mga pipino at mapanatili ang mga bitamina sa kanila.
Paano mag-pickle ng mga pipino sa isang balde para sa taglamig?
Ang tanong na ito ay may kaugnayan para sa lahat ng mga residente ng tag-init at mga hardinero. Samakatuwid, mayroong ilang mga paraan upang mag-pickle ng mga pipino sa isang enameled bucket. At dinadala namin sa iyong pansin iba't ibang mga recipe, piliin ang pinaka gusto mo.
1 pagpipilian, na may bawang
1. Hugasan ang mga gulay na may malamig na tubig, pagkatapos ay ibuhos ang mga ito ng malamig na tubig sa tagsibol para sa 6-8 na oras upang sila ay puspos ng kahalumigmigan, magbigay ng kapaitan, kung mayroon man.
2. Hugasan at maghanda ng enameled na balde.
3. Balatan ang bawang, pampalasa, hugasan ang mga ito.
4. Pagkatapos ng 6-8 na oras, banlawan muli ang mga gulay ng malamig na tubig, pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang balde, pantay na iwiwisik ng mga damo at bawang. Iniiwan namin ang balde na hindi kumpleto ng 10 sentimetro. Nangungunang mga pipino na may mga dahon ng currant, malunggay, cherry, dill.
5. Upang ihanda ang brine, kailangan mong kumuha ng tatlong-litro na garapon, ilagay ang 5-6 na kutsara ng asin dito, ibuhos ito ng malinis na malamig na tubig. Pukawin ang asin upang matunaw sa tubig, at ibuhos ang brine na ito sa isang balde ng mga gulay. Dapat itong ganap na takpan ang mga pipino, malamang na kakailanganin mo ng higit sa isang 3-litro na garapon ng brine.
6. Maglagay ng takip o plato sa ibabaw ng mga gulay, kung saan ilalagay ang kargada. Takpan ang balde ng malinis na tela at ilagay sa maluwang na palanggana. Ang proseso ng pag-aasin ay dapat maganap sa isang madilim, malamig na silid sa loob ng 3-5 araw.
Upang maghanda ng isang balde kakailanganin mo:
Mga pipino - 8 kg
- 5-6 na nagtatambak na kutsara ng asin
- 3-5 litro ng tubig sa tagsibol
- Mga payong ng dill - 5-6 piraso
- Mga ugat ng malunggay - 50 g
- Dahon ng malunggay - 2-3 piraso
- Mga dahon ng cherry - 10-15 na mga PC.
- Mga dahon ng Oak - 10 mga PC.
- Mga dahon ng blackcurrant - 10-15 mga PC.
- Bawang - 3 ulo
Ang ganitong pag-aatsara ng mga pipino sa isang balde para sa taglamig ay magbibigay ng malutong na mga pipino sa loob ng mahabang panahon. Bago kumain, ang mga pipino ay dapat hugasan mula sa brine. Maaari kang mag-imbak ng mga gulay sa isang balde sa balkonahe o sa pantry, ngunit tandaan na ang aroma ng mga atsara ay tumagos sa lahat ng dako, kaya mas mahusay na iimbak ang mga ito sa hermetically selyadong mga lalagyan.
Ang ambassador ng mga pipino sa isang balde ay isang magandang bagay, ngunit ito ay ganap na hindi kinakailangan upang iwanan ang mga ito sa malaking lalagyan na ito sa loob ng mahabang panahon. Pagkatapos ng asin, maaari silang ilipat sa mga garapon at puno ng brine na dinala sa isang pigsa. Siyempre, ang lasa ay hindi magiging pareho, bagaman ang mga gulay na ito ay mananatili sa lahat ng mga aroma ng pampalasa na idinagdag sa brine.
Ang pag-aatsara ng mga pipino sa isang balde para sa taglamig ay talagang isang simpleng proseso, mas mahirap na panatilihing handa ang mga ito. Samakatuwid, isinasaalang-alang namin ang mga recipe na magpapahintulot sa iyo na panatilihin ang mga inasnan na gulay hangga't maaari. At ipinapaalala namin sa iyo na kailangan mong gumamit lamang ng isang enameled (walang mga chips) na lalagyan, dahil sa mga galvanized ay tiyak na magaganap ang isang reaksyon ng oksihenasyon, at ang mga produkto ay magiging hindi magagamit.
Opsyon 2, o isang recipe para sa malakas at malutong na atsara sa isang balde para sa taglamig
Ang mga maanghang na damo ay inilalagay sa ilalim ng isang malinis na enameled na balde, pagkatapos ay inilatag ang isang layer ng mga pipino, kaya ang mga pampalasa at mga pipino ay halili na inilalagay sa pinakatuktok.
Ang isang balde ng mga gulay ay ibinuhos ng brine, na natatakpan ng isang linen napkin sa itaas, isang plato o isang kahoy na bilog ay inilalagay dito, kung saan inilalagay ang isang load, halimbawa, isang tatlong-litro na garapon ng tubig.
Ang brine ay inihanda sa rate na 600-800 gramo ng asin bawat balde ng tubig. Ang mga pampalasa at pampalasa ay dapat na tiyak na sariwa, ito ay kinakailangan upang magbigay ng brine na may mga bitamina at bactericidal properties.
Ang resipe na ito ay epektibo kung, sa panahon ng proseso ng pag-aasin, ang amag na lumilitaw sa brine ay aalisin araw-araw, at ang plato o kahoy na bilog ay dapat hugasan ng tubig na kumukulo. Pagkatapos ang recipe na ito, kung paano mag-pickle ng mga pipino sa isang balde, ay ganap na bigyang-katwiran ang sarili nito at ang mga pipino ay magiging malutong, malakas.
Mga sangkap para sa recipe na ito:
Mga pipino - 7-8 kg
- Mga pampalasa: mga dahon ng oak, currant, malunggay, seresa, payong ng dill - sa panlasa o sa pamamagitan ng mata, upang hindi masyadong marami, ngunit ang aroma ng mga pampalasa ay ibinigay.
- Asin - 600-800 g bawat 10 litro ng tubig sa tagsibol.
Mga adobo na pipino sa isang balde para sa taglamig na may paminta
Isa pa kawili-wiling recipe kung paano mag-pickle ng mga pipino sa isang balde para sa taglamig na may mainit na paminta. Ito ay kinakalkula sa 10 kilo sariwang gulay.
Upang mag-pickle ng mga pipino sa isang balde, kailangan mong maglagay ng peeled at tinadtad na bawang, mahusay na hugasan na mga pampalasa sa ilalim ng ulam, pagkatapos ay mga pipino sa isang hilera - mas mahusay na ilagay ang mga ito nang patayo, kaya marami pa sa kanila. Paghalili sa bawat hilera ng mga gulay na may mga pampalasa, at gupitin ang mainit na paminta at ilagay ang mga hiwa sa ilang mga hilera - 2-3 hiwa. Ito ay sapat na upang matiyak, una, ang lakas ng inasnan na mga gulay, pangalawa, sigla at, pangatlo, aroma.
Mas mainam na mag-asin ng mga gulay sa isang enameled na bucket, ngunit mayroong isang opinyon na ang mga naturang salting cucumber ay nagiging mabuti sa mga plastik na pinggan. Tiyak, mayroon kang hindi kinakalawang na asero o galvanized na mga lalagyan sa bahay, ngunit hindi mo dapat gamitin ang mga ito, kahit na plano mo ito o sa ibang site, halimbawa, bumili ng bagong galvanized bucket http://istr.com.ua/vedro- oczinkovannoe/ - para sa pag-aasin ay hindi kapaki-pakinabang.
Para sa 10 kilo ng sariwang gulay kakailanganin mo:
Malaking bungkos ng dill
- Malunggay - isang katamtamang laki ng ugat
- Dalawang ulo ng bawang
- Isang pod ng mainit na paminta
-300-400 g ng asin bawat 5 litro ng tubig
Mga dahon ng currant, oak, dill umbrellas, perehil - sa panlasa o sa pamamagitan ng mata, gaya ng dati, ilagay sa batayan ng isang tatlong-litro na garapon, dito lamang dagdagan ang mga proporsyon ng tatlong beses.
Mula sa itaas, upang mag-pickle ng isang balde ng mga pipino, kailangan mong maglagay ng isang malaking plato o isang takip mula sa balde, ilagay ang isang load dito. Pana-panahong alisin ang amag na lumitaw, banlawan ang plato o takip ng tubig na kumukulo.
Gustung-gusto ng lahat ang gayong mga inasnan na gulay, dahil ihahanda sila nang walang paggamit ng mga preservative at paggamot sa init at mananatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Kung mayroon kang pagnanais na mag-asin ng gayong mga gulay, kung gayon ang aming mga recipe - kung paano mag-asin ng mga pipino sa isang balde? - ay makakatulong sa pinakamahusay na paraan.
Basahin din:
Ang online na tindahan ng Dress Code ay isang website na nagbebenta ng mga designer ng damit ng kababaihan ng Brand Elena Pokalitsyna. Ito ay isang bata, mahuhusay na taga-disenyo ng Ukrainian na ang mga produkto ay nasa hindi kapani-paniwalang mataas na demand sa merkado. Mayroong ilang mga dahilan para sa katanyagan ng mga item ng tatak na ito: mataas na kalidad, ang di-maliit na disenyo nito, mga istilong ergonomic, malawak na dimensional na grid. Maga ngayon...
Maraming kababaihan sa edad na tatlumpung taong gulang ang nagsisimulang mapansin ang mga unang palatandaan ng pagtanda, sa panahong ito, lumilitaw ang mga unang wrinkles, ang balat ay nagiging tuyo at mas madaling kapitan sa maraming mga irritant. Gayundin, ang mga unang palatandaan ng pagtanda ay maaaring magsimulang lumitaw nang mas maaga, ang lahat ay nakasalalay sa pamumuhay. Siyempre, malaki rin ang papel ng genetics ng tao, pero kung ang babae ay may masamang ugali, masama siya...
Ang malutong na maanghang na atsara ay hindi lamang isang mahusay na meryenda, ngunit isang bahagi din ng iba't ibang mga pinggan. Hindi mo alam kung gaano kasarap mag-atsara ng mga pipino? Basahin ang aming artikulo!
Gaano kasarap mag-atsara ng mga pipino?
Ang mga batang prutas hanggang sa 15 cm ang haba ay pinakaangkop para sa pag-aasin, mas mabuti na "may tagihawat", nabanggit na ang mga adobo na "makinis" na mga varieties ay walang ganoong maliwanag na lasa at pampagana na langutngot. Bago ang pag-aani, dapat silang ibabad sa malamig na tubig sa loob ng ilang oras.
Upang ang mga blangko ay hindi maging maulap at hindi sumabog, mahalaga na maayos na ihanda ang mga lata. Dapat silang lubusan na hugasan ng tubig na may sabon at isterilisado gamit ang isa sa mga napatunayang pamamaraan:
sa microwave oven: ibuhos sa isang garapon ng tubig (hanggang sa 2 cm), ilagay sa microwave oven na may lakas na 800 watts, alisin at gamitin pagkatapos kumulo ang tubig;
ilagay ang mga hugasan na garapon sa loob ng 15-20 minuto sa oven, pinainit sa 150⁰;
makatiis ng 20 min. sa isang paliguan ng tubig.
Ang mga takip ay dapat hugasan ng baking soda at pakuluan ng mga 5 minuto. Sa maayos na inihanda na mga garapon, ang mga pipino ay nakaimbak nang mahabang panahon, at ang brine ay hindi nagiging maulap.
Para sa klasikong recipe kakailanganin mong:
sariwang mga pipino katamtamang laki - 2 kg;
magaspang na asin sa bato - 2-3 tbsp. l.;
isang pares ng mga sheet ng malunggay (opsyonal, maaari kang kumuha ng isang maliit na ugat);
isang medium-sized na ulo ng bawang;
isang maliit na bungkos ng dill - mga payong at mga sanga;
1-3 dahon ng currant at / o cherry;
ilang mga gisantes ng mabangong paminta.
Banlawan ang mga pipino at mga gulay nang lubusan, ilagay ang ilan sa mga gulay at durog na mga clove ng bawang sa ilalim ng mga inihandang garapon. Natutunaw namin ang asin sa 1.3 litro ng malinis na tubig sa temperatura ng silid, punan ang mga pipino ng solusyon hanggang sa leeg ng mga garapon. Ngayon kailangan nilang takpan (mas mabuti na may gasa).
Pagkatapos ng 2 araw, alisan ng tubig ang brine, pakuluan. Palamig sa temperatura ng silid, ibuhos muli ang mga pipino at igulong ang mga takip (parehong metal at naylon ay maaaring gamitin). Mag-imbak sa isang malamig at medyo madilim na lugar.
Naghahanap ng mabilis na masarap na meryenda? magluto inasnan na mga pipino. Para dito kailangan mong maghanda:
2 kg ng nababanat na mga pipino;
3 sining. l. magaspang na asin sa bato;
1.5 l ng purified o pinakuluang tubig;
katamtamang ulo ng bawang;
isang pares ng mga dahon ng currant;
isang bungkos ng mabangong dill (mas mabuti ang isang halo ng mga gulay at payong).
Paano mabilis na mag-atsara ng mga pipino sa isang bag? Ang mga prutas at gulay ay dapat na lubusan na hugasan, ang asin ay dapat na lasaw sa tubig. I-mash ang bawang, ikalat ito at hugasan ang mga gulay (1/2 ng kabuuang dami) sa ilalim ng kawali. Ilagay ang mga pipino sa itaas, pagkatapos ay ilatag ang natitirang dill at bawang.
Ang mga pipino ay kailangang ibuhos ng tubig na asin, takpan at ilagay sa refrigerator, pagkatapos ng isang araw ay maaari na silang kainin. Isang mabilis na mabangong meryenda ay handa na!
Kung gusto mong tangkilikin ang mabangong mga pipino sa parehong araw, subukan ang paraan ng express pickling. Kakailanganin mong:
sariwang siksik na mga pipino - 1 kg;
bawang - 5-8 cloves;
mga gulay (maaari kang kumuha ng mga dill greens, mabangong payong na may mga buto, dahon ng currant o cherry tree, maanghang na dahon o ugat ng malunggay - anuman ang nasa kamay).
Banlawan ng mabuti ang mga prutas, gupitin ang mga clove ng bawang o durugin gamit ang isang kutsilyo. Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang plastic bag, itali ito at iling mabuti upang mahalo ang lahat ng sangkap. Pagkatapos ng 5-6 na oras, maaari mo nang kainin ang mga ito, ngunit ipinapayong maghintay ng 8 oras.
Ang maanghang na adobo na mga pipino ay magdaragdag ng pampalasa at piquancy sa kahit na ang pinaka-banal na menu.
Panahon na para sa masaganang pamumunga ng mga pipino. Sa totoo lang, ako o ang aking sambahayan ay walang espesyal na pag-ibig atsara hindi namin ito sinusubok, kaya madalas akong nag-atsara ng mga pipino - tiyak na kinakain ito mula sa garapon sa ilalim ng malinis.
Ngunit kung napakaraming mga pipino, at walang oras o pagnanais na guluhin ang pag-atsara, pagkatapos ay asinan ko lang sila nagmamadali direkta sa isang kasirola, balde o garapon, at ang pagpili ng lalagyan ay depende sa bilang ng mga pipino.
Ang pamamaraang ito ay hindi nangangailangan ng maraming pagsisikap, ang mga pipino ay bahagyang inasnan, malutong at mabango. Pagkatapos ng ilang araw, maaari silang kainin, agad na inalis mula sa brine. Pagkatapos ng tatlong araw, maaari kang gumulong at ilagay para sa imbakan, at ang proseso ng pag-roll mismo ay nakakagulat na simple, hindi ito nangangailangan ng kumukulong brine at iba pang mga problema.
Kaya, sa pagkakasunud-sunod: Paano mag-atsara ng mga pipino sa isang kasirola sa malamig na tubig, ang recipe, gaya ng dati, na may isang larawan
Una sa lahat, ang mga pipino ay kailangang ibabad sa malamig na tubig sa loob ng ilang oras. Pagkatapos ay hugasan nang maigi at ayusin ayon sa laki. Maliit at maganda, isinantabi ko sa pagluluto. Ang mga mas malaki ay pupunta sa pag-aani inasnan na mga pipino sa isang kasirola.
Ngayon ay kailangan mong maghanda ng angkop na lalagyan, tulad ng isinulat ko sa itaas, ang pagpili nito ay depende sa bilang ng mga pipino: maaari kang kumuha ng isang balde ng food-grade na plastik, isang garapon na salamin na may dami ng tatlo, lima o sampung litro, o isang ordinaryong enamel pan. Hindi na kailangang isterilisado ang napiling lalagyan, sapat na upang banlawan ito nang lubusan.
Sa ilalim ng napiling lalagyan, maglatag ng mahusay na hugasan na mga dahon ng malunggay at mga payong ng dill, dalawa o tatlo bawat isa; mga sampung dahon ng blackcurrant at cherry; kung magagamit, magdagdag ng isang sangay ng tarragon; Huwag kalimutan ang ulo ng bawang. Ang bawang ay hindi maaaring peeled at i-disassemble sa mga ngipin, ito ay sapat na upang hugasan ito nang lubusan mula sa lupa, putulin ang ugat na bahagi at itaas, at pagkatapos ay i-cut ito sa dalawang bahagi.
Sa halagang ito, karaniwang kumukuha ako ng mga gulay sa isang walong litro na kawali. Kung mayroon kang tatlong litro na garapon, pagkatapos ay bawasan ang dami ng mga gulay sa kalahati.
Ngayon ay kailangan mong punan ang lalagyan ng mga pipino, pagkatapos putulin ang kanilang mga tip sa magkabilang panig.
Well, kalahati na ng trabaho ang tapos na. Ngayon ay pupunuin namin ang mga pipino na may brine. Ngunit, paano mag-pickle ng mga pipino sa isang kasirola sa malamig na tubig at hindi magkakamali sa dami ng tubig at asin? Napakasimple: Mayroon akong isang malaking tasa ng pagsukat, nagbuhos ako ng isang litro ng malamig na tubig dito, magdagdag ng dalawang kutsara na may isang maliit na slide ng malaki, di-iodized table salt, pukawin hanggang sa ganap na matunaw at ibuhos ang nagresultang brine sa isang lalagyan na may mga pipino . At kaya ginagawa ko hanggang sa ang mga pipino ay ganap na natatakpan ng tubig na asin.
Puno ng mga pipino? Mahusay, ngayon ay tinatakpan namin sila ng mga dahon ng malunggay, pagkatapos ay may isang mabigat na plato upang hindi sila lumutang, takpan ang kawali na may takip, iyon lang. Kung ang mga dahon ng malunggay ay malaki, hinihiwalay ko ang magaspang na tangkay, kaya nakakakuha ng isang uri ng "malunggay" na tela.
Kung wala kang maraming mga pipino, at nag-asin ka lamang ng isang garapon, pagkatapos ay gawin ang parehong: ilagay ang mga dahon ng malunggay sa mga pipino. Takpan ang garapon ng regular na takip ng plastik o balutin ito ng makapal na napkin.
Una, ang isang garapon o palayok ng mga pipino ay maaaring ilagay sa refrigerator sa ilalim na istante. Kaya, ang mga ito ay inasnan nang kaunti pa, mga isang linggo, ngunit sa parehong oras, maaari mong iimbak ang mga ito nang direkta sa garapon na ito hanggang sa kainin mo ang lahat.
Kung iiwan mo ang lalagyan na may mga pipino sa temperatura ng silid, kung gayon ang mga magaan na inasnan na mga pipino sa isang kasirola ay magiging angkop para sa pagkain sa isang araw. Pagkatapos ng tatlong araw, maaari silang i-roll up sa mga garapon at maiimbak sa isang cellar o basement.
Paano ito gagawin? Ang kahandaan para sa pag-canning ng magaan na inasnan na mga pipino sa isang kasirola ay maaaring matukoy ng kulay, magbabago ito mula sa maliwanag na esmeralda hanggang olibo.
Huwag hintayin na maging maulap ang brine, ngunit sa sandaling magbago ang kulay ng mga pipino, ilagay ang mga ito nang mahigpit sa mga mainit na sterile na garapon, ibuhos ang tubig na kumukulo nang direkta mula sa takure.
Pagkatapos ng limang minuto, alisan ng tubig ang tubig at ibuhos muli ang tubig na kumukulo.
Maghintay ng isa pang lima hanggang sampung minuto at ibuhos ang tubig na kumukulo sa ikatlong pagkakataon, agad na igulong ang mga pinakuluang takip at, baligtad, balutin ng tuwalya o kumot. Mag-iwan sa posisyon na ito para sa isang araw, at pagkatapos ay ilipat sa basement o cellar.
Sa form na ito, ang mga pipino ay maaaring maimbak nang higit sa dalawang taon, habang pinapanatili ang lasa at aroma ng mga pipino na pinagaling ng bariles. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga naturang mga pipino ay ang pinaka-angkop para sa pagluluto. At kung bigla silang umasim, sa pangkalahatan ay magiging isang perpektong pagpipilian.
Well, ngayon alam mo kung paano mag-atsara ng mga pipino sa isang kasirola sa malamig na tubig.
Gusto kong maging malikhain ka paghahanda sa taglamig at Bon Appetit!
