Portal sa pagluluto

Ang sopas ng sorrel ay sabay-sabay na nagpapainit at "nagre-refresh" salamat sa kaaya-aya, tonic na asim nito. Ang unang ulam na may pagdaragdag ng mga dahon ng kastanyo ay nagiging masarap at mayaman, kapwa sa kaso ng nakabubusog na karne at higit pa magaan na manok sabaw o kahit isang payat na bersyon.

Ngayon ay bibigyan namin ng kagustuhan ang manok at magmadali upang subukan ang isang ito kahanga-hangang recipe, bago matapos ang tag-araw at kasama nito ang panahon ng sariwa, makatas na kastanyo. Ang hanay ng mga pampalasa at proporsyon ng mga produkto ay madaling iakma, ngunit huwag pa rin kalimutan na ang sopas ay sopas ng kastanyo, kaya dapat mayroong maraming pangunahing bahagi!

Mga sangkap:

  • kastanyo - 150 g;
  • manok (pakpak, binti, atbp.) - 300 g;
  • patatas - 2-3 mga PC .;
  • sibuyas - 1 pc .;
  • karot - ½ pcs .;
  • mantikilya- 1 tbsp. kutsara;
  • asin, paminta - sa panlasa;
  • itlog (para sa paghahatid ng sopas) - 3-4 na mga PC.

Ang recipe ng sopas ng kastanyo na may manok na may larawan

  1. Maaari kang magluto ng sopas ng kastanyo pakpak ng manok, ham, diyeta dibdib o isang handa na set ng sopas (sa aming halimbawa ay gumagamit kami ng mga pakpak). Ilagay ang hinugasang manok sa isang kasirola, ibuhos sa 2 litro ng tubig, at pakuluan. Nais na bawasan ang calorie na nilalaman ng sopas, alisan ng tubig ang unang sabaw. Punuin muli ng tubig ang ibon at pakuluan. I-load ang buong binalatan na sibuyas sa kumukulong likido at panatilihin ang sabaw sa loob ng 25-30 minuto sa katamtamang init.
  2. Kasabay nito, na pinutol ang isang layer ng alisan ng balat, gupitin ang matamis na karot sa maliliit na piraso.
  3. Balatan ang mga tubers ng patatas at gupitin sa mga cube.
  4. Naghuhugas kami ng isang malaking bungkos ng kastanyo, inaalis ang lupa at nalalanta na mga dahon. Iwaksi ang mga patak ng tubig at gupitin ang mga dahon sa manipis na piraso.
  5. Mula sa sabaw na may natapos na manok, hinuhuli namin ang sibuyas, na natupad na ang pag-andar nito. Ilagay ang patatas sa kawali.
  6. Susunod na idagdag ang tinadtad na karot. Pakuluan ang sabaw, hayaang kumulo ang mga gulay ng mga 15 minuto (hanggang lumambot).
  7. Kapag handa na ang mga patatas at karot, idagdag ang pangunahing bahagi sa sopas - makatas na kastanyo. Pagkatapos ng susunod na pigsa, panatilihin ang sabaw sa mahinang apoy para sa mga 5 minuto, saturating ang sabaw na may katangian nitong asim. Huwag kalimutang asin/paminta ang halos tapos na unang kurso.
  8. Upang mapahusay ang aroma at mapahina ang lasa, magdagdag ng mantikilya sa kawali. Sa sandaling matunaw ito, patayin ang apoy.
  9. Ihain ang masaganang sorrel na sopas na may manok, pagdaragdag ng mga piraso ng pinakuluang itlog at, kung ninanais, panimpla na may mababang-taba na kulay-gatas.

Bon appetit!

Maraming kababaihan ang hindi kapani-paniwalang nag-aalala tungkol sa pagkakaroon ng magandang pigura. Anong klaseng pakulo ang naiisip nila para laging manatiling slim. Maraming tao ang pumapasok para sa sports, marami ang naglilimita sa kanilang mga paboritong pagkain, ang ilan ay pareho. Samakatuwid, kapag nakaupo sa mesa, dapat nilang malaman kung gaano karaming mga calorie ang nasa ulam na kanilang kakainin. Pagkatapos ng lahat, kung magkano ang timbang na maaari nilang makuha nang direkta ay nakasalalay dito. Ngunit ang pagkain lamang ng isang mababang-calorie na ulam ay hindi lamang nakakainis, ngunit ganap ding hindi malusog. Ngunit ang isang kagiliw-giliw na paraan upang magdagdag ng iba't-ibang sa iyong diyeta ay maaaring maging isang kahanga-hangang sopas ng kastanyo, na hindi lamang mababa sa calories, ngunit napakalusog din.

Kaya, sa madaling salita, ang isang daang gramo ng sorrel na sopas ay naglalaman ng:

  1. Humigit-kumulang 40 calories.
  2. Mga 1.6 g ng protina.
  3. Tinatayang 2.6. g mataba.
  4. Hindi hihigit sa 3 g carbohydrates.

Maaaring mag-iba ang mga numerong ito depende sa komposisyon ng sopas. Kung gusto mong malaman kung gaano karaming mga calorie ang nasa sopas na kastanyo na may sabaw ng manok, dapat mong idagdag ang calorie na nilalaman ng manok mismo sa aming "talahanayan". Kung nagtataka ka kung gaano karaming mga calorie ang nasa sopas na kastanyo na may isang itlog, idagdag ang mga calorie ng itlog sa mga calorie ng sopas. Siyempre, ang mga pagkakaiba-iba ng recipe ay maaaring ibang-iba. May nagmamahal sayo ng buo walang taba na sopas sa tubig, habang ang ilan ay mas gusto ang matabang baboy. Ngunit, siyempre, ang sopas ng baboy ay malayo sa magaan na pagkain sabaw Para sa paghahambing, makakahanap ka ng impormasyon tungkol sa kung gaano karaming mga calorie ang nasa sopas ng kastanyo na may sabaw ng manok at kung gaano karaming mga calorie ang nasa sopas na may sabaw ng baboy - ang pagkakaiba ay magiging kapansin-pansin.

Ang lahat ng mga kalamangan at kahinaan ng sopas ng kastanyo:

  1. Laxative at choleretic effect.
  2. Normalizes function ng atay.
  3. Pinapataas ang antas ng hemoglobin sa dugo.
  4. Tumutulong na makayanan ang kakulangan sa bitamina.
  5. May positibong epekto sa balat sa kaso ng mga sakit sa balat.
  6. Nagpapabuti ng panunaw at mga proseso ng hematopoiesis.
  7. Contraindicated para sa mga taong may sakit sa bato, ulser sa tiyan, gastritis na may mataas na kaasiman at hindi tugma sa ilang iba pang mga sakit.
  8. Contraindicated para sa mga buntis na kababaihan.

Ngunit, gayunpaman, ang mga benepisyo nito para sa katawan ay napakahalaga. At dahil sa mababang calorie na nilalaman - lalo na kung binibigyang pansin mo kung gaano karaming mga calorie ang nasa sopas ng kastanyo na may itlog at tubig - ang ulam na ito ay magiging isang mahusay na karagdagan sa iyong diyeta. Bilang karagdagan, ang mga maasim na mahilig ay pahalagahan ang hindi pangkaraniwang lasa nito. Gayundin, huwag kalimutan ang tungkol sa buong hanay ng mga bitamina na nasa kastanyo. Halimbawa, sa listahang ito ay tiyak na makakahanap ka ng mga bitamina tulad ng karotina, isang buong hanay ng mga bitamina B, ascorbic acid, magnesium, calcium, potassium, tannins at, siyempre, iron. Kung interesado ka sa kung gaano karaming mga calorie ang nasa sorrel, kung gayon ang sagot ay halata: napakakaunti. Upang maging mas tumpak, ang isang daang gramo ng sorrel ay gumagawa ng humigit-kumulang 19 calories.

Ang isang kagiliw-giliw na pag-aari ng sorrel ay ang banayad na analgesic na epekto nito. Salamat sa espesyal na hanay ng mga elemento nito, makakatulong ito sa mga maliliit na hiwa at paso. Bagaman hindi ito kinikilala ng siyentipikong gamot, madalas itong ginagamit ng mga lola para sa iba't ibang sitwasyon kung saan kailangan nilang mapawi ang sakit.

bumabalik sa iba't ibang mga recipe sorrel soups, agad naming sinasabi na maraming mga pagpipilian. Kung ang iyong pangunahing alalahanin ay kung ang sopas ay magpapataba sa iyo, madali kang makakahanap ng impormasyon kung gaano karaming mga calorie ang nasa sorrel na sopas na walang karne o kung gaano karaming mga calorie ang nasa sorrel na sopas na may manok. Buweno, dahil nagsimula ka nang harapin ang isyung ito, ipinapayo namin sa iyo na agad na tingnan kung gaano karaming mga calorie ang nasa sopas ng kastanyo na may karne ng baka. Sa pamamagitan ng paraan, ang sopas ng baka ay isang kompromiso sa pagitan ng magaan na manok at mabigat sabaw ng baka. Ngunit, sa kasamaang-palad, hindi lahat ay gusto ng karne ng baka. Ngunit halos imposible na tratuhin ang veal nang hindi maganda - hindi ito masyadong mataas sa calories, malambot at pampagana.

Huwag kalimutan na maaari kang magdagdag ng patatas sa sopas. Totoo, ang patatas ay hindi ang pinakamahusay ang pinakamahusay na pagpipilian para sa isang diyeta, dahil naglalaman ito ng almirol, na hindi masyadong nakakatulong sa mabilis na pagbaba ng timbang. Ngunit kung titingnan mo kung gaano karaming mga calorie ang nasa sorrel na sopas na may patatas, ang iyong mga takot ay maaaring lumamig nang kaunti. Pagkatapos ng lahat, sa katunayan, hindi malamang na ang sopas ng kastanyo ay maaaring maging isang regular na ulam sa iyong diyeta. Sa halip, mainam na gamitin ito para sa ilang uri. Samakatuwid, ang isang pares ng mga patatas ay hindi gaganap ng isang partikular na kapansin-pansin na papel para sa iyong figure, ngunit maaari silang magdagdag ng lasa at kapunuan sa sopas.

Sa isang paraan o iba pa, tila nasagot na natin ang tanong kung paano malalaman kung gaano karaming mga calorie ang nasa sopas na repolyo ng kastanyo. Kailangan mo lang idagdag sa calorie content ng sorrel soup sa tubig ang calorie content ng mga produkto na ilalagay mo sa iyong sopas. Inaasahan namin na magustuhan mo ang ulam na ito at magagawa mong ituring ang iyong sarili sa isang hindi karaniwang sopas para sa tanghalian paminsan-minsan. Pagkatapos ng lahat, ang isang diyeta ay isang diyeta, ngunit gusto mo pa rin ng iba't-ibang.

Kabilang sa mga gulay na lalong popular ay ang mga berdeng gulay, na kinabibilangan ng kastanyo, na ginagamit para sa paghahanda ng mga salad at unang salad. Ang mga maybahay ay masaya na bumili ng kastanyo, dahil sa kasong ito ay hindi na kailangang mag-isip tungkol sa kung ano ang ipapakain sa kanilang sambahayan, at ang mga bisita ay masisiyahan din sa berdeng sopas na kastanyo na inihanda ayon sa isa sa maraming mga recipe. Naglalaman ito ng iba't ibang sangkap, kabilang ang karne iba't ibang uri at gulay, ngunit hindi lamang ito masarap. Ang "mga obra maestra" mula sa abot-kayang halaman na ito ay hindi kapani-paniwalang kapaki-pakinabang, maaari nilang bigyang-kasiyahan ang gutom, at maaari pang pasiglahin at pasiglahin ang iyong espiritu. Ang pakikipag-usap tungkol sa mga nutritional na katangian ng kastanyo, at ito ay 20 kcal lamang bawat 100 gramo, kailangan lamang nating sagutin ang tanong kung gaano karaming mga calorie ang nasa sorrel na sopas, sa sorrel, at kung may mga kontraindikasyon sa pagkonsumo nito.

Komposisyon at kapaki-pakinabang na mga katangian

Ang isang slim figure ay ang sikreto o bukas na pangarap ng bawat babae, kaya naman nagtatanong sila kung gaano karaming mga calorie ang nasa sopas ng kastanyo na may patatas, sopas ng repolyo, na may itlog sa sabaw ng baboy, sa tubig, at ito ang kumbinasyon namin. ginagamit upang makita ito sa. Bago natin pag-usapan ang tungkol sa calories sopas ng repolyo ng kastanyo(isa pang pangalan), tingnan natin ang kanilang biochemical composition. Sa isang ulam na inihanda ayon sa klasikong recipe, ay naglalaman ng isang buong complex ng mga bitamina at mineral, na kung saan ay lalo na sagana sa berdeng gulay mismo, ngunit upang mapanatili ang maximum na halaga ng mga ito, hindi ito kailangang digested. Ang gulay ay may laxative effect, may kapaki-pakinabang na epekto sa atay, normalize ang komposisyon ng dugo, pagtaas ng halaga ng hemoglobin, ngunit hindi pa rin ito nagkakahalaga ng pag-abuso dito, lalo na kung mayroon kang mga problema sa mga bato at ilang mga gastrointestinal na sakit.

Calorie na nilalaman

Kadalasang kailangang sagutin ng mga Nutritionist ang tanong kung gaano malusog o nakakapinsalang berdeng sopas na may mga itlog, ngunit sa kumbinasyong ito ay mas pamilyar ito. Mahirap sagutin ang tanong na ito, dahil isang bagay ang magkaroon ng unang kurso na ginawa gamit ang sabaw ng baboy, at isa pang bagay kung pinag-uusapan natin ang calorie na nilalaman ng sopas na may itlog, ngunit may tubig. Ang bigat ng "brew" ng sorrel sa sabaw ng baboy ay 65 kcal bawat 100 gramo, sa kabila ng katotohanan na ang calorie na nilalaman ng sorrel na sopas na walang karne ay hindi hihigit sa 40 kcal.

Kung hindi ka isang tagasuporta ng karne, huwag sumuko ng hindi bababa sa mga itlog, at impormasyon tungkol sa kung gaano karaming mga calorie ang nasa sopas ng kastanyo na may mga itlog na walang karne, sa sabaw ng manok, na may manok ay maaaring alisin ang lahat ng mga pagdududa tungkol sa mga benepisyo ng naturang ulam. Sa unang kaso, ito ay tungkol sa 35 kcal - para sa tunay ulam sa pandiyeta. Ang kulay-gatas ay nakakatulong na mapahusay ang lasa ng ulam, at kung nais mong malaman ang calorie na nilalaman ng sopas ng kastanyo sa tubig na may itlog at kulay-gatas, idagdag ang "timbang" ng kulay-gatas, at ang isang kutsara ay naglalaman ng mga 40 kcal, na gumagawa sa iyo isipin.

Kung hindi mo nais na makakuha ng ilang dosenang dagdag na kilocalories, maaari mong gamitin ang manok upang maghanda ng sabaw ng diyeta, at maaari mong tiyakin na hindi ito mapanganib para sa iyong pigura sa pamamagitan ng pagsagot sa tanong tungkol sa "timbang" ng isang ulam na gawa sa sabaw ng manok. Ang calorie na nilalaman ng sorrel na sopas na may sabaw ng manok ay 35 kcal. Kapag sinasagot ang tanong kung gaano malusog ang unang kurso ng manok, dapat mong malaman kung anong bahagi ng bangkay ang ginamit para sa paghahanda, dahil ang calorie na nilalaman ng sorrel na sopas na may manok ay maaaring tumaas nang malaki kung lutuin mo ito sa balat.

Nakakakuha tayo ng 35 calories sa pamamagitan ng paghahanda ng sopas na walang itlog, at mauunawaan natin kung gaano kalaki ang "timbang" ng isang ulam na may itlog sa sabaw ng manok sa pamamagitan ng pagdaragdag sa halagang ito ng "timbang" ng kalahating itlog.

Calorie content ng sorrel soup bawat sabaw ng karne, na may karne ng baka, sa sabaw ng baka at iba pang karne, tulad ng nakikita mo, ay iba sa "timbang" Ulam ng Kuwaresma, habang ang isa sa pinakasikat ay isang recipe para sa sopas batay sa sabaw ng baka. Naturally, gusto mong malaman kung gaano karaming mga calorie ang nasa sopas ng kastanyo na may karne ng baka. Kung ito ay walang taba na karne, ang timbang ay hindi lalampas sa 30 kcal bawat 100 gramo. Kaya, ang sopas ng baka ay maaaring kainin nang walang mga paghihigpit.

Kung may napansin kang error, pumili ng isang piraso ng text at pindutin ang Ctrl+Enter
IBAHAGI:
Portal sa pagluluto