Mga pakpak ng manok sa isang mabagal na kusinilya ay nakakagulat na makatas, malasa, at maanghang, alamin ang recipe para sa ulam na ito mula sa aming artikulo sa ibaba.
Ngayon ay pag-uusapan natin kung paano inihanda ang mga pakpak ng manok gamit ang isang maginoo na mabagal na kusinilya. Ang ulam ay lumalabas na hindi kapani-paniwala!
Mga Produkto:
sarsa:
Nagluluto:
Banlawan ang mga pakpak at tuyo gamit ang isang tuwalya ng papel. Maaari mong i-cut ang mga pakpak sa 2 bahagi.
Sarsa: paghaluin ang likidong pulot, kari, asin, paminta sa lupa. Pagsamahin ang lahat at takpan ang mga pakpak na may halo na ito.
Inilalagay namin ang mga pakpak sa isang kasirola, isara ang takip, maaari mong takpan ang mga ito ng isang pelikula, ilagay ang mga ito sa malamig sa loob ng 2 oras upang ang mga pakpak ay maayos na inatsara, pagkatapos ay magiging masarap.
Itakda ang multicooker sa "Baking" mode.
Ang mantikilya ay kailangang matunaw. Ilipat ang mga pakpak sa isang lalagyan ng multicooker. Ang ulam ay tumatagal ng 1 oras upang ihanda; ang mga pakpak ay kailangang baligtarin paminsan-minsan upang ang mga ito ay pantay na ginintuang. Niluto karne ng manok Dapat mong maingat na alisin ito mula sa multicooker papunta sa isang plato at ilagay ito sa mesa. Ang side dish ay maaaring pinakuluang patatas o sariwang gulay.
Mga Produkto:
Nag-aalok kami ng isa pang paraan upang magluto ng mga pakpak ng manok sa isang mabagal na kusinilya. Ang produkto ay dapat hugasan sa tubig na tumatakbo, alisin ang mga balahibo, at tuyo sa isang tuwalya ng papel. Kung ang mga pakpak ay malaki, maaari mong i-cut ang mga ito sa 2 bahagi.
Susunod, ilagay ang karne sa lalagyan ng multicooker, punan ito ng serbesa, dapat itong masakop ang 2/3 ng karne. Budburan ng paminta, asin at pampalasa. Takpan ang multicooker na may takip. Ang karne ay niluto sa mode na "Pilaf". Ilipat ang mga nilutong pakpak mula sa lalagyan patungo sa isang plato. Ang karne na ito ay maaaring ihain kasama ng sarsa.
Kakailanganin natin:
Nagluluto:
Hugasan ang mga pakpak, asin at paminta, magdagdag ng mayonesa at maanghang na adjika. Paghaluin ang lahat at iwanan upang mag-marinate.
Ang mga maliliit na patatas ay hindi dapat hugasan, balatan o gupitin.
Ibuhos ang isang maliit na langis ng gulay sa lalagyan ng aparato, ilagay ang inatsara na mga pakpak, ilagay ang mga patatas sa itaas, magdagdag ng asin at paminta.
Ang natitira sa pag-atsara ay dapat ibuhos sa isang ulam, takpan ng takip at itakda ang multicooker sa "Paghurno", ang oras ay mula 40 minuto hanggang 1 oras. Sa sandaling maluto ang ulam, ilagay ito sa isang plato at ihain nang mainit. Ang mga gulay na may sariwang gulay ay angkop bilang pandagdag.
Mga Produkto:
Nagluluto:
I-on ang device sa "Baking" mode.
Ibuhos sa lalagyan mga multicooker mantika.
Ilagay ang mga pakpak ng manok sa isang mangkok.
Iprito ang karne sa loob ng 20 minuto nang hindi lumiliko. Pagkatapos ay dapat mong i-on ito, magdagdag ng kaunting asin, ilagay sa isang mansanas na hiwa sa mga hiwa, takpan ng takip, ang mga pakpak ay luto hanggang sa matapos ang signal ng multicooker.
Habang inihahanda ang karne, gumawa tayo ng sarsa para dito: kumuha ng toyo, magdagdag ng pulot, ketchup at mustasa. Ibuhos ang sarsa sa mga pakpak, i-on ang "Pilaf" mode at lutuin hanggang marinig namin muli ang signal.
Bon appetit!
Isang simpleng ulam para sa hapunan - mga pakpak ng manok, na maaaring lutuin nang napakabilis sa isang mabagal na kusinilya, sa sarsa, na may mga pampalasa.
Ang manok ay nararapat na ituring na isa sa mga pinaka maraming nalalaman na mga produkto ng karne. Ang anumang bahagi ng bangkay ng manok ay inihanda nang napakasimple at palaging maraming mga pagpipilian para sa paggamit ng iba't ibang mga karagdagan dito sa anyo ng mga pampalasa, side dish, at sarsa.
Ang mga makatas at masarap na pakpak ng manok ay maaaring pinirito, nilaga, inihurnong, at tulad ng kakaibang kagamitan sa kusina bilang isang multicooker ay makakatulong sa iyo na makayanan ang paglikha ng ulam.
Una, ang anumang produktong karne ay kailangang hugasan at ang mga pakpak ay walang pagbubukod.
Pagkatapos ay dapat silang tuyo, alisin ang hindi kinakailangang kahalumigmigan gamit ang mga tuwalya ng papel, at gupitin sa tatlong bahagi (kung ninanais, maaari mong itabi ang pinakalabas na bahagi, na naglalaman ng maliit na karne).
Pagkatapos ay ihanda ang marinade sa pamamagitan ng paghahalo ng mayonesa, ketchup, pampalasa at asin.
Idagdag ang nagresultang aromatic mixture sa mga pakpak, ihalo nang mabuti ang lahat at hayaang magbabad ang karne ng isang oras.
Pagkatapos ng oras na ito, grasa ang ilalim ng mangkok sa multicooker na may langis at ilagay ang mga pakpak nang mahigpit na magkasama (mas mabuti sa isang layer).
I-on ang function na "Bake" sa kagamitan sa loob ng siyamnapung minuto.
Pagkatapos ng dalawampung minuto, buksan ang takip at ibuhos ang juice sa tuktok ng mga pakpak.
Pagkatapos ng dalawampu't limang minuto, buksan muli ang takip at ibalik ang mga pakpak sa kabilang panig.
Ang isang sound signal ay magsasaad na ang ulam ay ganap na handa.
Ang inihurnong, mabango at hindi kapani-paniwalang masarap na pakpak ng manok ay maaaring ihain kasama ng mga halamang gamot, sariwang gulay at iba't ibang paboritong sarsa at ketchup.
Ngayon sasabihin namin sa iyo kung paano magluto ng mga pakpak ng manok sa isang mabagal na kusinilya.
Gusto ng maraming tao ang partikular na bahagi ng manok. Maaari itong lutuin sa grill, sa oven o sa isang kawali. Ang malamig na beer ay pinakamainam sa mga pakpak na ito. Pagkatapos ng lahat, sa pamamagitan ng pagluluto ayon sa aming recipe, makakakuha ka ng medyo maanghang na meryenda. Kung hindi mo gusto ang masyadong maanghang na pagkain o ang iyong tiyan ay hindi matitiis ang mga ito, maaari mong bawasan ang dami ng pampalasa.
Simulan natin ang paghahanda ng marinade para sa mga pakpak ng manok. Upang gawin ito, kumuha ng mga kamatis at hugasan ang mga ito. Gupitin ang mga kamatis sa maliliit na cubes. Ngayon kunin ang sili. Dapat itong i-cut nang pinong hangga't maaari. Ngayon kumuha ng 5 - 6 cloves ng bawang. Linisin ito, hugasan ito. Ang bawang ay maaaring makinis na tinadtad o dumaan sa isang garlic press. Nagpasya kaming i-chop ang bawang. Ito ay tumatagal ng kaunti pa, ngunit ito ay nagpapanatili ng mas maraming juice.
Kumuha ng komportableng mangkok na may matataas na labi. Ilagay dito ang bawang, sili, kamatis. Lagyan ng toyo, mustasa, itim na paminta at kaunting asin. Paghaluin ang lahat ng sangkap nang lubusan hanggang sa makinis.
Ngayon ihanda ang mga pakpak ng manok. Banlawan muna ang mga ito at tuyo ang mga ito. Ang mga pakpak ay kailangang putulin sa mga kasukasuan. Maaari mong itapon ang pinakalabas na bahagi; halos walang karne dito. Ilagay ang mga pakpak sa isang maginhawang lalagyan at balutin nang lubusan ng marinade. Ngayon itago ang lahat ng ito sa refrigerator upang ang mga pakpak ay puspos ng pag-atsara. Aabutin ito ng halos dalawang oras.
Ilabas ang multicooker at lagyan ng mantika ang mangkok (gulay o mantikilya). Ilagay ang mga pakpak sa ibaba.
Itakda ang programang "Paghurno" sa loob ng 40 - 45 minuto. Ihurno ang mga pakpak na sarado ang takip. Ibalik ang mga ito nang maraming beses sa kabuuan upang sila ay kayumanggi sa magkabilang panig.
Matapos lumipas ang tinukoy na oras, ibuhos ang marinade sa mangkok ng multicooker. Isara ang takip ng device. Hayaang maluto nang kaunti ang mga pakpak ng manok sa setting na "Paghurno". Mga 20 – 25 minuto. Ngayon ay maaari mong i-off ang multicooker at tamasahin ang hindi kapani-paniwalang lasa at mahusay na aroma ng maanghang na pakpak ng manok na masigasig naming inihanda kasama mo.
Upang magluto ng inihurnong pakpak ng manok sa isang mabagal na kusinilya, kailangan mong gamitin ang mode na "Paghurno" o "Multi-cook". Kung ang mga manu-manong programa ay hindi magagamit sa bawat modelo, kung gayon ang kakayahang maghurno sa awtomatikong mode ay magagamit sa lahat ng multi unit. Ginawa ang recipe na ito gamit ang Redmond 4502 multicooker. Ang kapangyarihan nito ay 860 W. Ang modelong ito ay nakayanan ang paghahanda ng inihurnong manok nang napakahusay.
Hugasan namin ang mga pakpak ng manok at tuyo ang mga ito. Pagkatapos, para sa kaginhawahan, pinutol namin ito sa dalawang bahagi sa lugar ng mga kasukasuan. Pinutol din namin ang mga dulo ng mga pakpak at itabi ang mga ito.
Pigain ang bawang. Gagawin nitong napakabango at malasa ang manok.
Magdagdag ng toyo, ground black pepper o pinaghalong peppers, at kung kinakailangan, kaunting asin.
Paghaluin ang mga pakpak at hayaang mag-marinate ng 1-3 oras sa refrigerator. Siguraduhing takpan ang mga pinggan ng pelikula o isang masikip na takip upang maiwasan ang pagkalat ng mga aroma sa buong refrigerator.
Ibuhos ang langis ng gulay sa mangkok ng multicooker at ilagay ang mga bahagi ng mga pakpak kasama ang pag-atsara. I-on ang "Baking" mode, ang oras ng pagluluto ay 50 minuto. Isara ang takip at oras na bumalik sa unit sa loob ng 25 minuto.
Pagkatapos ng tinukoy na oras, tinitingnan namin kung gaano kaluto ang mga pakpak mula sa ibaba. Mukhang kalahating tapos na sila.
Ibinalik namin ang mga ito at umalis para sa isa pang 25 minuto. Hinihintay namin ang multicooker na hudyat na tapos na ang ulam. Huwag ipagpaliban ng brown na crust sa ilalim ng mangkok. Ito ay inihurnong toyo. Ngunit ang mga pakpak mismo ay ganap na niluto sa mabagal na kusinilya, nang hindi nasusunog.
Upang maiwasang mahuli ang crust kapag naghahain, ito ay pinaka-maginhawa upang alisin ang mga pakpak na may sipit. Ihain ang ulam ng manok na mainit na may mga gulay. Pumili ng side dish na gusto mo at tamasahin ang hindi pangkaraniwang lasa at aroma ng mga baked wings.
Ang mga pakpak ng manok na nilaga sa isang mabagal na kusinilya na may maanghang, matamis na lasa ay magbibigay sa mga patatas ng isang natatanging aroma. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga patatas ay steamed, na ginagawang lalo na malusog. Mas masarap ang sariwang bagong patatas. Ngunit kapag hindi ito ang panahon at hindi mo kailangang pumili, gagawin ng kahit ano. Kaya, sa pamamagitan ng paghahanda ng mga pakpak ng manok na may patatas sa isang mabagal na kusinilya, nakakakuha kami ng kumpletong ulam, karne at isang side dish. At sa loob lamang ng 40 minuto ng paghahanda.
Totoo, kakailanganin ng oras upang i-marinate ang mga pakpak sa honey-soy sauce. At kung mas mahaba ang oras ng marinating, mas mabuti. Gayunpaman, ang sarsa ay maaaring maging anuman ang gusto mo.
Ihanda ang mga sangkap upang maghanda ng masarap na pakpak ng manok na may patatas.
Hugasan ang mga pakpak ng manok na may malamig na tubig at tuyo gamit ang isang napkin.
Ihanda ang marinade para sa mga pakpak ng manok: ihalo ang toyo at pulot, magdagdag ng asin at pampalasa ng kari. Ibuhos ang pag-atsara sa mga pakpak, ihalo at mag-iwan ng ilang oras.
Kapag nauubos na ang oras para sa pag-marinate ng mga pakpak, maaari mong simulan ang pagbabalat ng patatas. Gupitin ang mga peeled na patatas sa kalahati. Ilagay ang mga halves sa ilalim ng steaming container sa isang layer.
Ibuhos ang langis ng gulay, mas mabuti ang langis ng oliba, sa ilalim ng mangkok ng multicooker. Ang langis ay dapat na ganap na masakop ang ilalim. Pagkatapos ay ilagay ang adobong pakpak sa ibaba. Ipasok ang mangkok na may mga pakpak sa katawan ng multicooker. Maglagay ng lalagyan na may patatas sa itaas. Piliin ang "baking" mode na may oras ng pagluluto na 20 minuto. Magsimula na tayo.
Pagkatapos ng 20 minuto mula sa simula ng pagluluto, ilabas ang lalagyan na may mga patatas at ibalik ang mga pakpak upang kayumanggi ang mga ito sa magkabilang panig. Pagkatapos ay muling i-install ang lalagyan na may mga patatas at magpatuloy sa pagluluto para sa isa pang 20 minuto hanggang sa matapos.
Ang mga pakpak ng manok ay maaaring ihanda sa iba't ibang paraan, kabilang ang: sa honey sauce, kefir, toyo, beer batter, mustasa.
Ibabad namin ang mga ito sa isang honey marinade. Bibigyan nito ang karne ng manok ng kakaibang lasa na may tiyak na tala ng tamis at kayamanan ng mga panimpla. At ang multicooker ay magiging para sa amin na multifunctional na kasangkapan sa kusina na maghahanda ng aming ulam nang napakabilis at madali.
Ginawa ng multicooker ang proseso ng pagluluto na mas madali at mas komportable, sa gayon ay nakakatipid ng oras para sa aming mga maybahay at pinapanatili ang walang kapantay na lasa ng mga pinggan. At ngayon mayroon kaming mga pakpak ng manok sa isang mabagal na kusinilya. Maligayang pagluluto sa lahat!
Banlawan ang mga pakpak ng manok sa ilalim ng tubig na tumatakbo at tuyo gamit ang isang tuwalya ng papel. Ilagay ang mga ito sa isang maginhawang lalagyan kung saan sila mag-atsara. Idagdag ang kinakailangang halaga ng pulot sa mga pakpak (kung ang pulot ay hindi likido, kailangan mong matunaw ito sa isang steam bath o gamit ang microwave). Magdagdag din ng mga pampalasa ng karne, asin, at kaunting itim na paminta.
Paghaluin ang lahat ng mabuti upang ang lahat ng mga sangkap ng marinade ay pantay na ibinahagi sa ibabaw ng mga pakpak ng manok.
Takpan ng cling film at ilagay sa refrigerator sa loob ng isang oras, ngunit hindi hihigit sa dalawa.
Pagkatapos ng kinakailangang oras, alisin ang mga pakpak mula sa refrigerator, ibuhos ang isang maliit na langis ng mirasol (o oliba) sa mangkok ng multicooker at ilagay ang mga pakpak. Itakda ang programang "Paghurno" at ang oras ng pagluluto ay 30 minuto.
Sa panahon ng proseso ng pagluluto, kinakailangan na pana-panahong i-on ang karne (hindi bababa sa bawat 10 minuto, o mas madalas).
Ang mga pakpak ng manok sa isang mabagal na kusinilya ay dapat na maging ginintuang kayumanggi. Kung nais mo, kung nais mong maging mas malambot ang mga pakpak, pagkatapos maghurno maaari mong itakda ang programang "Stew" sa loob ng 20 minuto, pagdaragdag ng kaunting tubig (50-70 ml) at ang natitirang pag-atsara sa multicooker.
Pagluluto ng nilagang pakpak na may patatas sa isang mabagal na kusinilya.
Para sa ulam na ito, mas mahusay na gumamit ng mga patatas ng mga varieties na kumukulo nang maayos, hindi lamang ang oras ng pagluluto, kundi pati na rin ang pangwakas na resulta ay nakasalalay dito.
Iminumungkahi ko na i-pre-marinating ang karne at patatas sa mga pampalasa upang maayos silang puspos ng lahat ng mga aroma. Una sa lahat, hinuhugasan ko ang mga pakpak sa ilalim ng tubig na tumatakbo at pinutol ang mga bahagi na naglalaman lamang ng kartilago at walang karne.
Ngayon ako na ang bahala sa mga gulay. Balatan ko at pinutol ang sibuyas sa mga singsing at ang mga patatas sa quarters.
Ihahanda ko ang marinade. Sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang langis ng mirasol, pampalasa ng manok at rosemary.
Gumagamit ako ng mga pampalasa na naglalaman ng sapat na asin, kaya hindi ako nagdaragdag ng karagdagang asin sa pag-atsara. At gayundin, siguraduhing magdagdag ng rosemary, binibigyan nito ang tapos na ulam ng isang napaka-kagiliw-giliw na mabangong tala.
Idinagdag ko ang mga pakpak at patatas sa inihandang pag-atsara, ihalo nang mabuti at iwanan upang mag-marinate ng 20-30 minuto.
Pagkatapos ng oras, inilalagay ko ang mga pakpak kasama ang mga patatas sa mangkok ng multicooker, at naglalagay ng mga singsing ng sibuyas sa itaas.
Bilang isang patakaran, ang programa na madalas kong ginagamit para sa pagluluto ay "stewing," ngunit ngayon nagpasya akong baguhin ang aking karaniwang teknolohiya ng kaunti at gamitin ang function na "oven" upang makakuha ng mga pakpak na may crust (sa pamamagitan ng paraan, nagustuhan ng buong pamilya ang resulta ng aking mga eksperimento).
Itinakda ko ang programang "maghurno", pagpili ng temperatura na 150 degrees, isara ang takip at unang maghurno ng mga pakpak na may patatas sa loob ng 20 minuto (10 minuto pagkatapos ng pagsisimula ng programa, buksan ang takip, ihalo ang mga nilalaman ng mangkok at umalis maghurno para sa isa pang 10 minuto - sa panahong ito ang mga patatas na may manok ay magiging kayumanggi nila). Pagkatapos ay magdagdag ako ng kaunting tubig (mga kalahating baso, upang ang ulam ay hindi maging masyadong likido) at iwanan ito upang kumulo sa set mode hanggang handa para sa isa pang 10 minuto. Bilang resulta, sa loob ng 30 minuto nakuha ko ang resultang ito.
Inilagay ko ang natapos na pakpak ng manok na may patatas sa isang mabagal na kusinilya habang mainit pa sa mga plato at ihain.
Ang manok ay maaaring matawag na isa sa mga unibersal na produkto para sa paghahanda ng iba't ibang mga pinggan. Regular siya sa mga hapag kainan. At ito ay hindi nakakagulat, dahil ang naturang karne sa panahon ng proseso ng pagluluto ay lumalabas na malambot, makatas at matangkad.
Ang manok ay hindi nag-overload sa sistema ng pagtunaw ng katawan, ito ay mayaman sa mahalagang protina at maraming microelements: potassium phosphorus, iron, zinc. Naglalaman din ito ng maraming bitamina: mga grupo B, A, E, PP at C. Bukod dito, halos walang carbohydrates. Inirerekomenda ang karne ng manok para sa mga taong nagdurusa sa mga sakit sa cardiovascular, labis na katabaan at diabetes, kahit na hindi pagkakatulog.
Ito rin ay nagkakahalaga ng paggamit ng manok sa mga menu ng mga bata: ang pagkakaroon ng mga amino acid sa loob nito ay ginagawa itong isang mahusay na materyal sa gusali para sa mga kalamnan at buto, at isang katulong sa pagbuo ng mga kakayahan sa pag-iisip.
May isang opinyon na ang pinaka malusog at pandiyeta na bahagi ng manok ay ang dibdib. Ngunit hindi ganoon. Kung lutuin mo nang tama ang mga hita, drumstick o pakpak, ang resulta ay hindi gaanong malusog at masustansya! Halimbawa, ang mga pakpak ay itinuturing na pinaka malambot, kahit na naglalaman ito ng kaunting karne. Ang mga ito ay hindi masyadong mahal, simple at madaling ihanda, kaya naman maraming mga maybahay ang nagmamahal sa kanila.
At ang himala ng mga modernong kasangkapan sa kusina - isang multicooker - ay makakatulong na mapanatili ang lahat ng juiciness. Maghanda ng masarap na manok mga pakpak sa isang mabagal na kusinilya ayon sa ibinigay na mga recipe - at walang sinuman sa iyong pamilya ang makakalaban sa kanilang aroma at pinong lasa!
Gusto mo bang magluto ng parehong karne at isang side dish nang sabay? Madali lang! Ang mga pakpak ng manok na may patatas sa isang mabagal na kusinilya ay nakabubusog at masarap. At napakakaunting oras nila para maghanda. At sa kumbinasyon ng mga pampalasa, ang gayong ulam ay magkakaroon ng maanghang na lasa at pampagana na aroma. Ang parehong manok at patatas ay maaaring pagsamahin sa iba't ibang pampalasa, na nagreresulta sa mga bagong lasa sa bawat pagkakataon. Pinakamainam na magluto ng mga pakpak na may mga bagong patatas. Ngunit sa off-season, kahit ano ay gagawin.
Mga produktong kakailanganin mo para sa pagluluto:
pakpak ng manok - 8-10 mga PC., depende sa laki;
patatas - 8 mga PC;
sibuyas - 2 mga PC .;
pampalasa para sa manok - 2 tsp;
rosemary - 1 sprig;
asin.
Teknolohiya para sa paghahanda ng mga pakpak na may patatas.
1. Ihanda ang marinade nang maaga - paghaluin ang langis ng gulay na may mga pampalasa, at magdagdag din ng rosemary para sa lasa.
2. Hugasan ang mga pakpak sa ilalim ng tubig na umaagos. Putulin ang bahagi kung saan walang karne. Balatan ang mga patatas, hugasan at gupitin sa mga medium cubes, at ang peeled na sibuyas sa mga singsing.
3. Ibuhos ang marinade sa patatas kasama ang mga pakpak at haluin. Iwanan upang mag-marinate para sa 20-30 minuto.
4. I-on ang multicooker sa mode na "Stew" o "Oven", sa temperatura na 150 degrees. Ilagay ang manok at patatas sa isang mangkok, at itaas ang mga singsing ng sibuyas. Isara ang takip. Maghurno ng ulam sa loob ng 20 minuto, pagkatapos ay pukawin at ipagpatuloy ang pagluluto ng mga 15 minuto. Ibuhos sa tubig at kumulo para sa isa pang 15-20 minuto.
Ang tapos na ulam - mga pakpak ng manok na may patatas - ay pinakamahusay na ihain nang mainit.
Ang mga pakpak ng manok ay maaaring ihanda na may iba't ibang pampalasa at sarsa. Ang mga Intsik, halimbawa, ay tradisyonal na niluluto ang mga ito sa isang matamis at maasim na dressing, habang mas gusto ng mga taga-Silangan ang isang honey marinade na may mga pampalasa. Subukan ang pagluluto ng mga pakpak ng manok sa isang mabagal na kusinilya tulad ng ginagawa ng mga Amerikano - pinirito sa maiinit na pampalasa at asin, nagiging malutong at katakam-takam ang mga ito!
Mga sangkap para sa ulam:
mga pakpak - 0.5 kg;
mayonesa, katamtamang taba na nilalaman - 3 tbsp. l;
langis ng gulay - 2 tbsp. l;
asin;
pinaghalong mainit na pampalasa at pampalasa para sa manok;
bawang - 3 cloves;
suka ng mesa 9% - 1.5 tbsp;
Teknolohiya sa paghahanda ng pakpak.
1. Banlawan ang pakpak ng manok. Pagkatapos ay magdagdag ng suka ng mesa sa kanila. Gilingin ang bawang sa anumang paraan. Paghaluin ang asin, pampalasa at pampalasa, pati na rin ang bawang, at kuskusin ang mga pakpak sa halo na ito. Magdagdag ng mayonesa sa mangkok na may manok at ihalo ang lahat ng mabuti. Hayaang mag-marinate ng dalawang oras.
2. Itakda ang multicooker sa "Baking" o "Frying" program. Ibuhos ang langis, hayaan itong uminit at ilagay ang mga pakpak doon. Magprito ng halos 40 minuto na nakabukas ang takip, pantay-pantay sa lahat ng panig hanggang sa ganap na maluto at malutong. Kapag handa na ang mga pakpak ng manok, maaari kang magdagdag ng ilang pampalasa sa kanila sa pamamagitan ng pagwiwisik sa kanila ng mga buto ng linga o tinadtad na damo.
3. Ang ulam na ito ay pinakamainam na ihain kasama ng French fries, muli, tulad ng gusto ng mga Amerikano. Ngunit maaari kang pumili ng kanin, gulay o pasta bilang isang side dish. Ang menu ay maaari ding dagdagan ng isang magaan na salad.
Ang mga pakpak ng manok ay maaaring ihanda sa iba't ibang paraan. Subukang i-marinate ang mga ito sa pulot, paprika at kari. Ang isang napaka-simpleng kumbinasyon ng ilang mga sangkap na ito ay magbibigay sa ulam ng isang natatanging lasa. At bukod pa, hindi mo kailangang magluto ng isang bagay na kumplikado upang tamasahin ang pagkain. Karaniwan ang mga pakpak ay niluto sa oven o sa isang kawali. Ngunit ang mabagal na kusinilya ay magpapahintulot sa ulam na ganap na magbukas, mapanatili ang juiciness at matamis na aroma.
Upang magluto ng mga pakpak ng manok na may pulot, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:
mga pakpak ng manok - 6 na mga PC;
pulot - 1 kutsarita;
langis ng gulay - 3 tbsp. kutsara;
matamis na peluka - 1 kutsarita;
mainit na paprika - 1 kutsarita;
kari - 1 kutsarita;
asin, itim na paminta.
Paano gumawa ng mga pakpak sa pulot?
1. Ihanda ang mga pakpak: linisin ang mga ito ng mga balahibo, kung mayroon man, banlawan ng mabuti. Hatiin ang mga pakpak sa tatlong bahagi. Ang dulo ng pakpak, kung saan halos walang karne, ay maaaring alisin - hindi ito kakailanganin.
3. Ibuhos ang resultang marinade sa isang mangkok na may pakpak ng manok. At pagkatapos ay maingat na balutin ang bawat pakpak ng halo na ito sa pamamagitan ng kamay. Ilagay ang mga pakpak upang i-marinate sa refrigerator sa loob ng halos dalawang oras.
4. Pagkatapos ng dalawang oras, alisin ang mga pakpak at ihanda ang mga ito para sa pagprito: paghaluin muli ng mabuti. At sa parehong oras ibuhos ang langis sa mangkok ng multicooker. Pagkatapos ay i-on ito at itakda ang mode na "Pagprito". Piliin ang produktong lulutuin - manok o manok.
5. Itakda ang timer sa loob ng 20 minuto at isara ang multicooker upang mapanatili ng mantika ang temperatura. Pagkatapos ng 5 minuto, buksan ang takip at ilagay ang mga pakpak na inatsara sa pulot sa mangkok.
6. Kailangan mong lutuin ang mga pakpak para sa isa pang 15 minuto na bukas ang takip upang sila ay mahusay na pinirito, at hindi steamed. I-flip ang mga pakpak paminsan-minsan upang matiyak na pantay ang pagluluto sa lahat ng panig.
Maaari mong ihain ang natapos na mga pakpak na may anumang side dish at isang light salad.
Ang sinigang na bakwit ay isa sa pinakamalusog na pagkain para sa mga tao. Ito ay pampalusog, ngunit sa parehong oras madaling natutunaw, naglalaman ng mga bitamina, amino acids, bakal, tanso, potasa at iba pang mga elemento ng bakas. Bilang isang side dish, ang bakwit ay sumasama sa anumang mga pagkaing karne, isda o kabute.
Napakahusay din ng pakpak ng manok sa bakwit. Mabilis silang magluto. Ngunit upang higit pang mabawasan ang oras ng pagluluto, maaari kang magluto ng dalawang pinggan nang hindi hiwalay, ngunit magkasama sa isang aparato - isang multicooker.
Listahan ng mga produkto na kakailanganin upang maghanda ng mga pakpak na may bakwit:
mga pakpak ng manok - 4 na mga PC;
bakwit - 1 tasa;
sibuyas - 1 pc .;
karot - 1 pc .;
tubig - 2 baso;
asin paminta;
langis ng gulay para sa Pagprito
Paraan para sa paghahanda ng mga pakpak na may bakwit.
1. Ang mga pakpak ay dapat hugasan ng mabuti at pagkatapos ay hiwa-hiwain. Alisin ang matinding wing joint. I-on ang multicooker sa "Fry" mode at magdagdag ng mantika sa mangkok. Pagkatapos ay ilagay ang mga pakpak dito at magprito ng mga 10 minuto. Kasabay nito, asin at paminta ang manok. Kailangan mong tiyakin na ang mga pakpak ay hindi nasusunog; upang gawin ito, ibalik ang mga ito paminsan-minsan.
2. Balatan ang mga sibuyas at karot. Pinong tumaga ang sibuyas sa mga cube o manipis na kalahating singsing, ayon sa gusto mo. At lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Kapag ang mga pakpak ay bahagyang pinirito, magdagdag ng mga tinadtad na gulay sa kanila. Paghaluin ang lahat.
3. Habang inihahanda ang mga gulay na may pakpak, banlawan ang bakwit. Sa parehong oras, alisan ng tubig ang tubig nang maraming beses upang walang mga labi na nananatili sa mga butil.
4. Kapag kumulo na ang mga gulay sa loob ng halos limang minuto, magdagdag ng dalawang basong tubig sa mangkok. I-on ang "Cooking" mode at pakuluan ang tubig. Pagkatapos ay magdagdag ng isang baso ng bakwit. Mangyaring tandaan na ang mga proporsyon ng cereal at tubig ay 1 hanggang 2.
5. Isara ang takip at lutuin sa parehong mode hanggang sa kumulo ang tubig. Mga 25-30 minuto. Sa pagtatapos ng oras na ito, ang mga pakpak ng manok na may bakwit ay magiging handa. Ang ulam na ito ay matatawag na dietary. Ang lahat ng mga benepisyo ng mga produkto ay napanatili salamat sa multicooker. Samakatuwid, ito ay angkop din para sa mga menu ng mga bata.
Ang recipe na ito ay magagamit sa lahat. Ang mga sangkap ay simple, ngunit ang ulam ay piquant. Ito ay mag-apela sa mga mahilig sa karne. Ang manok ay magiging malambot at malasa, katamtamang maanghang. Ang isang katulong sa kusina - isang multicooker - ay gagawa ng isang mahusay na trabaho sa paghahanda ng mga pakpak na may toyo sa loob lamang ng 35 minuto.
Listahan ng mga produkto para sa pagluluto:
pakpak ng manok - 1 kg;
toyo - 3 kutsara;
adjika - 3 tsp;
langis ng gulay - 2 tbsp;
mayonesa - 1 tbsp;
ketchup, mas mabuti na gawa sa bahay - 1 tbsp;
asin - sa panlasa.
Teknik sa pagluluto.
1. Hugasan ng mabuti ang mga pakpak at gupitin ito sa tatlong bahagi sa mga kasukasuan. Huwag gamitin ang dulo ng pakpak. Para sa pagluluto kakailanganin mo lamang ng dalawang bahagi ng karne.
2. Ihanda ang marinade sa pamamagitan ng paghahalo ng toyo, adjika, mayonesa at ketchup. Magdagdag ng kaunting asin. Paghaluin ang lahat at sa parehong oras magdagdag ng langis ng gulay.
3. Ibuhos ang marinade na ito sa mangkok na may mga pakpak at haluin. Mas mainam na iwanan ang pagkain upang mag-marinate sa sarsa na ito nang hindi bababa sa isang oras. Ngunit kung wala kang oras, maaari kang magluto kaagad.
4. Itakda ang programang "Paghurno" sa multicooker, ang timer sa loob ng 20 minuto. Grasa ang mga gilid at ilalim ng mangkok ng langis ng gulay at ilagay ang mga pakpak ng manok sa loob nito. Kaya, lutuin ang mga ito para sa tinukoy na oras. Kapag tumunog ang signal, ibalik ang mga pakpak, simulan muli ang timer at magluto ng isa pang 15 minuto sa parehong mode.
Ang ulam na ito ay tiyak na makakatulong kung ang mga bisita, tulad ng sinasabi nila, ay nasa pintuan na. Maaari mong ihatid ang mga ito, halimbawa, bilang meryenda na may beer. O maaari mong pasayahin ang iyong pamilya sa isang hapunan ng pamilya.
Kung nagustuhan mo ang recipe, magpapasalamat kami kung ibabahagi mo ito sa mga social network:
Ngayon maraming mga recipe para sa pagluluto ng makatas na manok sa isang mabagal na kusinilya. Kasabay nito, ang pinakasikat na mga pinggan ay hindi mula sa buong bangkay, ngunit mula sa mga indibidwal na bahagi ng ibon. Sa artikulong ito ay titingnan natin ang pinakasimpleng at pinaka masarap na mga recipe para sa paghahanda ng mga pakpak ng manok sa isang multicooker ng Redmond, na tiyak na magpapasaya sa iyong sambahayan.
Ang makatas at katakam-takam na mga pakpak na may toyo ay tiyak na magiging hit ng kapistahan, dahil kahit na ang isang baguhang kusinero ay magagawang humanga sa kanyang mga bisita. Ang ulam na ito ay maaaring ihain kasama ng isang side dish o simpleng may mga gulay. Bukod dito, ang versatility ng ulam na ito ay nagpapahintulot na maihain ito sa anumang oras ng araw. Kaya, tingnan natin ang paraan ng paghahanda ng mga kamangha-manghang pakpak sa multicooker ng Redmond.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Ang karne sa toyo ay nagiging malutong, nakakakuha ng masarap na aroma at hindi maunahan na lasa. Ang mga mahilig sa manok ay tiyak na pahalagahan ang recipe na ito. Sa kabuuan, gugugol ka ng humigit-kumulang 1 oras sa pagluluto ng mga pakpak at magkakaroon ka ng 8 medium serving. Sa ganitong paraan makakapaghanda ka nang mabilis at madaling maghanda ng masarap at masarap na hapunan.
Ang recipe na ito ay napakadaling ihanda at nagbibigay-daan sa iyo na gumawa ng masarap na mga pakpak, na maaaring maging pangunahing ulam sa mesa o isang pampagana ng karne para sa isang mabula na inumin. Tingnan natin ang detalyadong proseso ng pagluluto ng mga pakpak sa beer.
Kakailanganin mong ihanda ang mga sumusunod:
Paraan ng pagluluto:
Ang pagluluto ng mga pakpak sa isang mabagal na kusinilya ay ang pinakamadaling paraan upang lumikha ng masarap, pampagana at kasiya-siyang ulam sa loob ng ilang minuto. Kahit na ang isang baguhang kusinero ay maaaring makakuha ng mga makatas na pakpak na may maanghang na crust; piliin lamang ang mga tamang sangkap, itapon ang mga ito sa mangkok at pindutin ang nais na pindutan ng mode. Ang ulam na ito ay magiging isang kailangang-kailangan na katangian ng isang holiday table o isang menu lamang ng tanghalian. Ang pangunahing bagay ay maglagay ng kaunting pagsisikap at kaunting imahinasyon.
Mga sangkap para sa pagluluto:
Paraan ng pagluluto:
Ang lahat ng mga mahilig sa masarap na pagkain ay tiyak na magugustuhan ang recipe na ito. Ang maanghang na pakpak ng manok sa Redmond multicooker ay maaaring maging isang mahusay na meryenda para sa beer o isang pangunahing ulam kung ihain kasama ng mga gulay. Tingnan natin ang proseso ng paghahanda ng mga maanghang na pakpak.
Mga kinakailangang sangkap para sa ulam:
Paraan ng pagluluto:
Ang mga pakpak ng manok ay isang maraming nalalaman na produkto ng karne na maaaring lutuin, nilaga, pinirito at, siyempre, lutuin sa isang mabagal na kusinilya. Upang gawin ang mga pakpak sa multicooker ng Redmond na hindi kapani-paniwalang pampagana, mabango at makatas, inirerekumenda na gumamit ng sarsa ng mustasa, na magbibigay sa ulam hindi lamang ng isang katangi-tanging lasa, kundi pati na rin ng isang kaakit-akit na hitsura.
Mga sangkap sa pagluluto:
Paraan ng pagluluto:
Ang pagluluto ng mga pakpak na may patatas sa isang mabagal na kusinilya ay isang mahusay na pagpipilian na nagbibigay-daan sa iyo upang makatipid ng maraming oras at maghatid ng dalawang pinggan nang sabay-sabay - karne at isang side dish. Ang ulam na ito ay lumalabas na labis na kasiya-siya, ngunit magaan, na lalong magpapasaya sa mga kaakit-akit na maybahay.
Paraan ng pagluluto:
Ang mga pakpak ng manok sa isang mabagal na kusinilya ay masisiyahan ang mga kagustuhan sa panlasa ng bawat tao, dahil ang kagamitan sa kusina na ito ay nagpapahintulot sa iyo na lutuin ang mga ito sa halos anumang paraan. Pinirito, nilaga, inihurnong, pinakuluang o kahit na pinausukan - lahat ng ito ay posible salamat sa kagalingan ng modernong teknolohiya. Ang isang karagdagang bentahe ng isang multicooker ay maaari itong magluto ng karne at isang side dish sa parehong oras.
Ang mga pritong pakpak ng manok ay sumasama sa halos anumang side dish: maging sinigang mula sa iba't ibang uri ng cereal o steamed vegetables. Ngunit kailangan mong sundin ang ilang mga panuntunan sa pagluluto upang ang karne ay hindi mauwi sa hilaw sa loob o masunog sa labas.
Para sa ulam na ito kakailanganin mo:
Paraan ng pagluluto:
Kung ang mga pakpak ay nagyelo, dapat itong lasawin bago lutuin. natural o sa microwave.
Upang malaman kung paano lutuin ang mga pakpak ng manok sa isang mabagal na kusinilya, kailangan mong matukoy kung anong oras ng araw ang kakainin ng ulam. Halimbawa, ang inihurnong o pritong karne ay magiging isang mahusay na hapunan, at ang steamed meat na may bakwit ay perpekto para sa tanghalian.
Ang recipe na ito ay kailangang suriin para sa mga sumusunod na sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Ang mga pakpak na niluto na may toyo ay hindi kapani-paniwalang mabango at malasa. Itinuturing ng marami na ang kumbinasyong ito ang pinakamatagumpay.
Upang bigyang-buhay ang culinary masterpiece na ito sa iyong sariling kusina, kailangan mong magkaroon ng mga sumusunod na produkto:
Paraan ng pagluluto:
Ang isa pang butil na maganda sa pakpak ay bigas. Ang isang ulam na inihanda sa ganitong paraan ay maaaring tawaging isang low-calorie pilaf, na lalo na mag-apela sa mga taong sobra sa timbang.
Ang kumpletong listahan ng mga sangkap ay ang mga sumusunod:
Paraan ng pagluluto:
Pagkatapos magluto, dapat alisin ang bay leaf. Upang mabawasan ang calorie na nilalaman ng ulam, ang mga sangkap ay hindi kailangang pinirito.
Ang mga pakpak ng manok na may patatas ay isang mahusay na pagpipilian para sa parehong holiday table at araw-araw na trabaho.
Upang makagawa ng isang malambot at kasiya-siyang ulam, kailangan mo:
Paraan ng pagluluto:
Para sa paghahatid, ipinapayong gumamit ng anumang uri ng mga gulay o hiwa ng kampanilya. Depende sa dami ng mangkok, maaari mong dagdagan ang dami ng mga produkto habang pinapanatili ang mga proporsyon.
Ang mga kamangha-manghang pakpak na may pulot at mustasa ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Lahat ng miyembro ng sambahayan ay tatakbo sa amoy sa kusina bago pa man matapos ang pagluluto.
Kunin natin ang mga sumusunod na produkto:
Paraan ng pagluluto:
Ang isa pang ideya para sa isang matagumpay na hapunan ay ang mga pakpak na nilaga ng mga gulay. Ang ulam na ito ay maglalagay muli ng mga protina at hibla na labis na kailangan ng katawan sa hapon.
Para sa recipe na ito kakailanganin mo:
Paraan ng pagluluto:
Kapag naglilista ng masasarap na pagkaing pakpak ng manok, hindi mabibigo ang isa na banggitin ang maanghang na pampagana. Ito ay magiging isang mahusay na delicacy na may beer o isang masarap na pagkain.
Nangangailangan ito ng mga sumusunod na produkto:
Paraan ng pagluluto:
Ang ulam na ito ay maaaring ihain na may creamy, keso o anumang iba pang sarsa sa panlasa.
Mula sa isang tila simple at abot-kayang produkto bilang mga pakpak, maaari kang maghanda ng isang malaking bilang ng iba't ibang mga pinggan. Ito marahil ang dahilan kung bakit ang bahaging ito ng bangkay ng ibon ay may napakaraming hukbo ng mga tagahanga. Sino ang nakakaalam, marahil ay palitan mo ito sa tulong ng aming mga recipe.
