Kadalasan, ang mga sibuyas ay pinirito kasama ng mga karot at pagkatapos nito ang pinaghalong gulay ay ipinadala sa bigas at tinadtad na karne, maaari ka ring magdagdag ng isang pares ng mga clove ng bawang na piniga sa pamamagitan ng isang pindutin, pinong tinadtad na dill, perehil, basil o cilantro;
Minsan ang isang pares ng mga kutsara ng tomato paste ay idinagdag sa creamy butter sauce. Sa kasong ito, ang ulam ay nakakakuha ng isang tiyak na kaaya-ayang asim;
Gusto mo bang magluto ng mas kaunting mataba na bola-bola? I-roll ang meat balls sa harina, maghurno sa oven sa 200 degrees Celsius sa loob ng 50 minuto at pagkatapos ay kumulo sa handa na sarsa, sa kasong ito, ang pagkonsumo ng langis ng gulay ay minimal;
Ang isang kahalili sa kulay-gatas ay cream, ang maanghang na itim na paminta ay mabango, at ang mantikilya na inilaan para sa sarsa ay gulay.
Mga makatas na bola-bola mula sa tinadtad na karne ng anumang uri sa isang mabango, maanghang na sarsa. Paano ito tunog? Parang napakasarap, hindi sinasadyang naglalaway. tama?
Well, pag-usapan natin ang paksang ito. Anong uri ng karne ang maaaring gamitin? Ayon sa mga klasiko ng genre, ang tinadtad na karne mula sa anumang uri ng karne ay idinagdag. Iyon ay, maaari itong maging baboy, baka, karne ng baka, manok, pugo, pato, pabo, at iba pa. Ito ay pinaniniwalaan na dahil sa ang katunayan na ang parehong karne at taba ay idinagdag sa tinadtad na karne, ang ulam ay magiging mas makatas at mas malasa.
Ngunit ang mga bola-bola ay inihanda din mula sa ordinaryong karne. Hindi ito nangangahulugan na hindi sila magiging makatas. At hindi, hindi ito ang sarsa. Hindi ang sarsa ang nagpapaka-juicy sa kanila. Dito kailangan mong malaman ang mga lihim ng pagluluto, na pag-uusapan natin sa ibang pagkakataon. Ang paggawa ng mga bola-bola na makatas sa loob ay hindi kasing hirap ng iniisip mo.
Ang mga sarsa para sa gayong ulam ng karne, pati na rin ang karne, ay maaaring maging ganap na naiiba. Maaaring ito ay cream sauce, kamatis, sour cream, mushroom, sweet and sour, berry, honey mustard, yogurt-based sauce at iba pa.
Ngayon ay magluluto kami ng mga bola-bola sa sour cream sauce sa iba't ibang bersyon. Ito ay magiging limang mga recipe, ang isa ay klasiko, pagkatapos ay may mga mushroom, atsara, kanin at kahit na sa isang mabagal na kusinilya. Kaya mayroon kaming isang recipe para sa bawat panlasa. Hindi namin ma-please ang isang vegetarian.
Upang maghanda ng mga bola-bola, kailangan mong bumili ng magandang tinadtad na karne, mataas na kalidad, sariwa. Upang makahanap ng gayong produkto, kailangan mong gumawa ng maraming pagsisikap.
Sa anumang kaso, ang karne ay dapat magmukhang mabuti at sariwa at pareho ang amoy. Kung kukuha ka sa isang pakete, kung gayon ... Pinapayuhan ka namin na huwag kumuha ng tinadtad na karne sa isang pakete. Mas mainam na kumuha ng produkto ayon sa timbang, dahil napakadaling idikit muli ang gastos at petsa ng pag-expire sa packaging. Sa maluwag na karne, ang lahat ay agad na nakikita. Samakatuwid, huwag hayaang malinlang ang iyong sarili.
Mga bola-bola sa sour cream sauce
Oras ng pagluluto
calories bawat 100 gramo
Paano magluto:
Tip: Upang gawing mas maanghang at mabango ang sarsa, maaari kang magdagdag ng giniling na matamis na paprika dito.
Ang karne na may mga mushroom ay isang klasiko sa lahat ng mga klasikal na genre. Ang karne na may mga mushroom ay minamahal ng lahat at sa anumang anyo. At kung lutuin mo ito ng sour cream sauce, maaari kang ganap na mabaliw.
Aabutin ng 55 minuto upang maluto.
Gaano karaming mga calorie - 137 calories.
Paano magluto:
Tip: kung hindi ka sigurado tungkol sa kahandaan ng mga bola-bola, maaari mong dalhin ang mga ito sa oven nang halos kalahating oras nang magkasama sa loob ng dalawampung minuto sa kalan.
Ang iba't ibang mga cereal ay idinagdag sa mga bola-bola upang gawing mas malaki, malaki at makatas ang mga bola ng karne. Subukan nating maglaro ng kanin.
Aabutin ng 55 minuto upang maluto.
Gaano karaming mga calorie - 127 calories.
Paano magluto:
Tip: Dapat na ganap na takpan ng sarsa ang mga bola-bola. Kung ito ay masyadong mababa, magdagdag ng tubig.
Napaka-unusual, tama? Ngunit ito mismo ang recipe na dapat mong subukan. Ang mga bola-bola na may mga atsara sa kanilang komposisyon ay sorpresahin ka sa kanilang natatanging lasa.
Aabutin ng 1 oras at 10 minuto upang maluto.
Gaano karaming mga calorie - 186 calories.
Paano magluto:
Tip: kung wala kang mga atsara, ngunit mga gherkin, kumuha ng lima o anim na piraso.
Sa recipe na ito, ginawa namin nang hindi piniprito ang mga bola ng karne, at dahil dito, ang sarsa ay mas nabasa ang mga ito, ginawa silang mas mabango at makatas. Enjoy.
Aabutin ng 1 oras at 25 minuto upang maluto.
Gaano karaming mga calorie - 109 calories.
Paano magluto:
Tip: ang kulay-gatas ay maaaring mapalitan ng yogurt o cream.
Ibabahagi namin sa iyo ang ilang mga punto na makakatulong sa iyo na gawing mas malasa, mas katakam-takam at mas mabango ang iyong mga bola-bola.
Ang mga masasarap na bola-bola ay ang susi sa isang hindi malilimutang gabi kasama ang mga kamag-anak o kaibigan. Subukang magluto ayon sa aming mga recipe, at ang tagumpay ay garantisadong sa iyo.
Hoy! Ngayon ay magkakaroon tayo ng ulam ng karne sa paksa, o sa halip, matututunan natin kung paano magluto ng mga bola-bola sa sarsa ng kamatis at kulay-gatas. Isang mahusay na side dish para sa pangalawang kurso. Maaari kong pangalanan ang ilang mga dahilan kung bakit ito ay nagkakahalaga ng paghahanda ng mga ito. Ang una ay kadalian ng paghahanda. Ang ganitong ulam ay madaling ihanda pareho sa oven at sa isang kawali. Ang pangalawang dahilan ay ang mga ito ay pinagsama sa pasta, iba't ibang mga cereal, gulay, atbp. Maghahanda din kami ng meatballs na may gravy.
Panahon na upang hatiin ang recipe. napaka masarap na side dish. Magsimula tayo sa pinakakaraniwang opsyon. Ang mga bola-bola ay isang ulam na maaaring mabilis na ihanda. Lalo na kung uuwi ka galing trabaho na pagod. Dagdag pa, may kaunting oras para sa lahat ng ito. At gusto kong kumain ng isang bagay, at bilang karagdagan, isang bagay na masarap. Ang bilis ay hindi nakakabawas sa lasa.
1. At magsimula tayo sa paghiwa ng mga sibuyas. Nililinis namin ito at pinutol ng makinis.
2. Hiwain nang pinong ang bawang. At kuskusin namin ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran.
Magbuhos ng kaunting mantika
Magtapon ng sibuyas at bawang. Iprito ang mga ito nang bahagya.
4. Pagkatapos ay nagpapadala kami ng mga karot sa kawali. Kung tila sa iyo na mayroong maraming mga karot, pagkatapos ay huwag maalarma. Ang bahagi ng mga karot ay mapupunta sa gravy, at bahagi sa mga bola-bola mismo. Inasnan namin ang mga sibuyas na may mga karot at bawang upang hindi sila sariwa sa amin. At pinaghalo namin. Kami ay kumukulo sa isang maliit na apoy.
At habang lumalambot ang mga karot, ilagay ang 1/3 ng mga gulay sa isang hiwalay na plato. Ikalat sa isang manipis na layer upang mabilis silang lumamig.
5. Itabi ang plato. Sa mga gulay sa kawali, magdagdag ng isang kutsara ng tomato paste at isang baso ng tubig na kumukulo. Haluin ng maigi. Sa madaling salita, naghahanda kami ngayon ng tomato sauce kung saan iluluto ang aming mga bola-bola.
Maaari kang magdagdag ng mas maraming kamatis at tubig na kumukulo sa panlasa. Bahala ka!
Huwag kalimutang magdagdag ng itim na paminta at asukal. Hinihintay namin na kumulo ang sarsa, at iwanan ito sa mababang init sa loob ng 5 minuto. Sa oras na ito, haharapin natin ang tinadtad na karne mismo ..
6. Paghaluin ang minced meat at pre-cooked rice. Idinagdag namin ang mga pinalamig na gulay, na inilagay namin sa isang plato. At magtapon ng kaunting tinunaw na mantikilya. Asin at paminta. Magdagdag ng hops-suneli seasoning. Hinahalo namin ang palaman.
Ang susi dito ay panatilihin ang mga proporsyon. Kung magdagdag ka ng maraming kanin, mapupunta ka sa isang ulam na hindi karne. Kung magdadagdag ka ng masyadong kaunti nito, wala ring magandang idudulot dito.
Pagkatapos ay talunin ng mabuti ang tinadtad na karne sa mangkok. Itinataas lang namin ito sa ibabaw ng mangkok at sa kaunting pagsisikap ay ibinabalik namin ito sa mangkok. Kaya ulitin ng ilang beses. Dahil sa mga ganitong aksyon, hindi kami magdadagdag ng itlog.
Pinainit namin ang oven sa 180 degrees. At ipadala sa loob ng 40 minuto
7. Ngayon ay kinuha namin ang tapos na ulam mula sa oven. Ang mga bola-bola ay naging napakabango at maganda sa hitsura. At ang lasa ay kamangha-manghang. Kumain nang may kasiyahan.
Ngayon subukan nating magluto ng mga bola-bola sa sarsa ng kulay-gatas. Ginagawa nitong napakalambot at malasa. Ang mga bola-bola sa sarsa na ito ay nakakakuha ng kakaibang lasa. Magluluto kami ng isang maliit na bahagi para sa isang halimbawa, ngunit maaari mong doblehin ito kung mayroon kang isang malaking pamilya. Sa tingin ko, matutuwa ang pamilya at mga kaibigan sa gayong ulam. Ito ay isang madaling paraan upang sorpresahin sila.
1. Hatiin ang isang itlog sa isang plato. Gagamitin namin ito upang itali ang mga sangkap. Pinutol namin ang sibuyas. Mlko pinutol gamit ang kutsilyo. Inilalagay namin ito sa parehong plato na may itlog.
2. Ibuhos ang hops-suneli seasoning. Ikinakalat namin ang tinadtad na karne at asin. At magdagdag pa ng kanin.
In advance, maghahanda kami ng lalagyan kung saan ilalagay namin ang mga rolled meatballs. Ngayon masahin ang tinadtad na karne na may kanin. Haluin ng maigi.
3. At kaya, minasa namin ang tinadtad na karne.
Maipapayo na subukan ito para sa asin. Upang maging sapat na maalat.
Ngayon ay binabasa namin ang mga kamay ng maligamgam na tubig upang ang tinadtad na karne ay hindi dumikit sa mga kamay. Kumuha kami ng isang maliit na halaga ng tinadtad na karne at gumulong ng isang medium-sized na bola. Ilagay sa isang hiwalay na lalagyan.
4. Kumuha kami ng kawali. Ibuhos ang isang maliit na halaga ng langis ng gulay. Buksan ang apoy at ilatag ang aming mga bola-bola. Iprito hanggang malutong sa magkabilang gilid. Pagkatapos nito, ilagay ito sa isang plato upang ihanda ang sarsa.
5. Kung nais mong gumawa ng isang makapal na sarsa, pagkatapos ay kailangan mong magdagdag ng 1 kutsarita ng harina. Ibuhos sa kawali kung nasaan ang mga bola-bola. Susunod, ikalat ang kulay-gatas. Magdagdag ng isang kutsara ng ketchup, hops-suneli seasoning at bay leaf. Maglagay ng humigit-kumulang 1 kutsarita ng asin.
Maaari mong palitan ang ketchup ng tomato paste. Kaya lang, ang ketchup ay naglalaman na ng lahat ng uri ng pampalasa.
Ilagay ang kawali sa apoy at pakuluan. Pagkatapos ay nagbuhos kami ng tubig. Nagbuhos kami ng sapat upang masakop ang lahat ng mga bola-bola, ngunit hindi hihigit sa 300 mililitro
6. Habang kumukulo ang sour cream sauce, ilatag ang aming meat balls. At kakailanganin mong pakuluan ang mga ito sa magkabilang panig. Humawak ng 5 minuto sa isang gilid, pagkatapos ay i-on ang mga ito sa mismong sauce at panatilihing pareho sa loob ng 5 minuto. handa na. Magandang Appetit.
Kumuha ng isa pang recipe lalo na para sa iyo. Ayon sa mga naunang paglalarawan, kami ay kumbinsido na ang mga bola-bola ay talagang madaling lutuin. At ano ang maaaring maging mas mahusay kaysa sa isang nakabubusog na side dish. At ang amoy ay napakabango, nakakalaway. Dagdag pa, kasama ang mga detalyadong tagubilin. Magsimula na tayo.
1. Kumuha ng isang ulo ng sibuyas at tumaga ng makinis. Ipinadala namin ito sa isang kawali upang magprito sa langis ng gulay hanggang sa isang liwanag na ginintuang kulay. Habang pinirito ang sibuyas, ilagay ang tinadtad na karne sa isang malalim na mangkok at idagdag dito ang kanin na lumamig na, niluto hanggang kalahating luto.
Pagluluto ng kanin sa simpleng paraan, ibig sabihin. pakuluan lang ito sa inasnan na tubig.
Pagkatapos ay itapon ang itlog sa mangkok. Nagdaragdag din kami ng asin, giniling na itim na paminta at mga pampalasa sa panlasa. Hinahalo namin ang lahat ng mabuti.
2. Idagdag ang pritong sibuyas sa kabuuang masa. At ihalo muli. Susunod, bumubuo kami ng mga bola ng karne. Ikinakalat namin ito sa isang kawali kung saan kami ay nilaga.
3. Susunod, i-chop ang sibuyas, gupitin ito sa 4 na bahagi. Ipinadala namin ito sa pangalawang kawali upang iprito ito hanggang sa isang translucent na estado. Habang ito ay pinirito, lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Magdagdag ng mga karot sa mga sibuyas. Igisa ang lahat hanggang sa lumambot ang carrots.
4. Pagsisimula Tomato sauce. Upang gawin ito, ilagay ang tomato paste, asukal, harina, asin, itim na paminta sa panlasa sa isang hiwalay na mangkok. Ibuhos namin ang tubig. At ihalo ang lahat nang lubusan.
5. Idagdag ang piniritong sibuyas at karot sa tomato sauce. Haluin muli ang lahat. At punan sila ng aming mga bola ng karne. Pagkatapos ay magdagdag ng mga dahon ng bay.
6. Isara ang takip. Ipinapadala namin ang mga ito upang nilaga sa katamtamang init. Pagkatapos kumukulo, kumulo ng 30 minuto.
Ngayon ang masarap na meatballs ay handa na.
Mga sangkap:
Ang recipe na ito ay maaaring iakma sa anumang brand ng slow cooker. Gayundin para sa hob at oven. Samakatuwid, hindi ka makakapagluto ng gayong masarap na ulam.
1. Pinong tumaga ang sibuyas. Idagdag namin ito sa mga hilaw na bola-bola. Ilagay ang tinadtad na karne sa isang malalim na mangkok. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas, dill at perehil, pulang paminta, itlog dito. I-chop ang bawang gamit ang press. Sa kanya, masyadong, sa palaman. Budburan ng asin at ihalo ang lahat ng mabuti.
2. Magdagdag ng bigas sa masa ng karne at haluin muli gamit ang iyong mga kamay.
Ang bigas ay dapat na pantay na ibinahagi sa tinadtad na karne
Ngayon ay kinuha namin ang tinadtad na karne sa aming mga kamay at itatapon ito. Mabilis na isawsaw sa isang mangkok. Kaya ulitin ng ilang beses.
3. Pagluluto ng gravy. Magdagdag ng tomato paste sa kulay-gatas. Ang lahat ng ito ay dapat na halo-halong. Budburan ng paprika at thyme. Hinahalo namin. Magdagdag ng isang kutsarita ng asin. At haluing mabuti muli.
4. Sa basang mga kamay, bumuo ng maliliit na bola mula sa masa ng karne. At ilagay ito sa isang mangkok ng multicooker. Subukang panatilihin ang mga ito sa parehong laki. Ilagay ang mga bola-bola malapit sa isa't isa sa isang layer. Pagkatapos ay ikalat ang sauce sa ibabaw. At punan ang lahat ng tubig upang ganap itong masakop ang mga bola ng karne. Magdagdag ng ilang black peppercorns.
5. Isara ang multicooker na may takip. Pinipili namin ang extinguishing mode sa loob ng 50 minuto. Sa pagtatapos ng oras, inilalabas namin ang aming mga bola-bola. Maaari mong ihatid ang mga ito nang maganda sa anumang cereal. Sa aming kaso, ito bakwit. Mahusay din itong kasama ng pasta at patatas.
Kaya't ang artikulo sa paksa ng mga bola-bola ay natapos na. Mula sa itaas, natutunan namin kung paano magluto ng mga bola-bola sa sarsa ng kamatis at kulay-gatas. At ngayon alam natin kung paano sila lumabas sa oven at sa kawali. Kahit na lansagin ang pagpipilian sa isang multicooker. Nakita mo mismo na ang mga ito ay napakadali at simpleng ihanda. At ang pinakamahalaga, ang mga ito ay napakasarap at mabango.
Ang ulam na ito ay maraming nalalaman. Mahusay ito sa anumang pangalawang kurso. Maging ito ay pinakuluang cereal o pasta. Ang mga patatas sa anumang anyo ay sumasama sa mga bola-bola. Kaya magluto nang may kasiyahan. Sorpresahin ang iyong pamilya at mga kaibigan.
Kung nagustuhan mo ang mga recipe, ilagay ang klase at Like. Iwanan ang iyong mga komento. Napakahalaga sa akin ng iyong opinyon. Mabuti at kaligayahan sa iyo!
Maghanda ng tinadtad na karne. Karamihan masarap na pagpipilian Ang tinadtad na karne ay nakuha sa pamamagitan ng pagsasama-sama ng ilang uri ng karne, kung saan ang kalahati ay mataba, at ang kalahati ay payat. Inirerekomenda ang masasarap na kumbinasyon: baboy at baka, baboy at manok, domestic pork at wild boar meat, domestic pork at elk, atbp.
Ang mga pagpipilian sa diyeta para sa mga bola-bola sa sour cream sauce ay maaaring gawin mula sa veal, rabbit o turkey.
Kapag gumagamit lamang ng matabang karne, ang mga bola-bola ay maaaring malaglag habang nilalaga, kung saan ang paraan ay ang paghurno sa kanila sa isang amag na may sarsa sa oven.
Ang bigas ay dapat na lutuin nang malutong hanggang maluto o kalahating luto. Kung ang packaging ng bigas ay hindi nagpapahiwatig ng mga rekomendasyon sa pagluluto, pagkatapos ay isaalang-alang ang sumusunod na oras ng pagluluto hanggang maluto: pinakintab na mga varieties - mga 15 minuto, steamed varieties - tungkol sa 20 minuto, unpolished varieties - 30-40 minuto. Ang oras na ito ay tumutukoy sa oras ng pagluluto ng bigas pagkatapos kumulo sa mahinang apoy sa ilalim ng takip. Hanggang handa ang kalahati, sapat na ang kalahati ng ipinahiwatig na oras.
Ang bigas ay lubusan na hinuhugasan bago lutuin, at ang dami ng tubig ay karaniwang kinukuha sa sumusunod na ratio: para sa isang bahagi ng bigas, dalawang bahagi ng tubig ayon sa dami.
Upang ihanda ang sarsa ng kulay-gatas, kailangan mong pagsamahin ang kulay-gatas na may tubig at magdagdag ng mga pampalasa. Ang kulay-gatas ay maaaring may anumang taba na nilalaman, ngunit ang natural na magandang kalidad ay kanais-nais, at hindi isang produkto ng kulay-gatas.
Ang mga pampalasa ay maaaring alinman sa iyong panlasa, o ang mga angkop para sa napiling side dish, o iba sa bawat pagkakataon upang makakuha ng bagong lasa para sa hindi mapagpanggap na ulam na ito. Pumili ng komposisyon ng mga mabangong halamang gamot at / o paminta o gumamit ng isang handa na pinaghalong "Provencal herbs", "Italian herbs", "suneli hops", "curry", "adjika".
Ang isang bahagi ng kari ay idinagdag dito at bilang isang resulta, ang mga bola-bola ay lalabas sa isang maanghang na madilaw-dilaw na sour cream sauce.
Pagsamahin ang tinadtad na karne at pinalamig na lutong bigas, bahagyang asin. Bilang karagdagan, ang iba't ibang mga tinadtad o tinadtad na gulay ay maaaring idagdag sa tinadtad na karne: mga sibuyas, bawang, karot, spinach, atbp. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap upang makakuha ka ng uniporme o, mas tiyak, homogenous na masa ng meatball.
Mula sa nagresultang masa, bumuo ng mga bola ng nais na laki, ang pinakamainam na sukat para sa mga bola-bola na nilaga sa sarsa ay halos kasing laki ng isang walnut.
Pagulungin ang mga bola-bola sa harina o almirol, upang mas maginhawang iprito ang mga ito, at pagkatapos ay ang breading ng harina ay magpapalapot sa sarsa ng kulay-gatas.
Kumuha ng kasirola o kawali na may matataas na gilid. Iprito ang mga bola-bola sa isang kawali sa katamtamang init sa mantikilya (o gulay) na mantika sa lahat ng panig na may patuloy na pagpapakilos para sa mga limang minuto.
Pagkatapos ay ibuhos ang sour cream sauce. Kung ninanais, maaari kang maghanda ng mas maraming sarsa kung ang sour cream sauce ay angkop para sa napiling side dish. Sa sandaling magsimulang kumulo ang sarsa, bawasan ang apoy sa mababang, takpan ang kawali na may takip at kumulo ang ulam hanggang maluto. Ang oras ng pag-stewing ay depende sa laki ng mga bola-bola, ngunit sa karaniwan ay mga dalawampung minuto.
Ang pinaka-angkop na mga side dish para sa mga bola-bola sa kulay-gatas ay mashed patatas, nilagang patatas o bakwit. Bilang kahalili, para sa isang pagbabago, maaari kang maghain ng mga bola-bola sa sour cream sauce na may isang side dish ng pasta. Budburan ang mga handa na bola-bola sa kulay-gatas, kung ninanais at ayon sa panlasa, na may gadgad na keso at sariwang tinadtad na damo.
Naiiba ito sa iba pang mga opsyon dahil ang mga produkto bilang isang resulta ay mas malambot at malambot sa loob. Kasabay nito, ang isang kaaya-ayang ginintuang crust ay nabuo sa labas. Kadalasan, ang mga meat ball na ito ay niluto gamit ang sour cream o tomato-based gravy. Ang lahat dito, siyempre, ay nakasalalay sa pagnanais at mga kagustuhan sa panlasa ng hostess mismo. Mayroong daan-daan iba't ibang paraan, kung saan maaari kang gumawa ng mahusay na mga bola-bola sa sour cream sauce sa oven, na hindi lamang magiging isang mahusay na pagpipilian para sa hapunan, ngunit maaari ring palamutihan at festive table para sa anumang pagdiriwang. Upang patunayan ito, ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang sa ilan sa mga pinaka-kagiliw-giliw na mga pagpipilian.
Karaniwan ang mga bola-bola sa sour cream sauce sa oven ay niluto gamit ang mga sumusunod na sangkap:
para sa ½ kilo ng tinadtad na karne 100 gramo ng hilaw na bigas at ang parehong halaga ng kulay-gatas, isang baso ng gatas, giniling na paminta at asin.
Ang paggawa ng mga bola-bola sa sour cream sauce sa oven ay madali. Para dito kailangan mo:
Maaaring budburan ng tinadtad na halamang gamot ang pampagana na mga bola-bola bago ihain. Ito ay magdadagdag handang pagkain pagiging bago at aroma.
Ang mga bola-bola sa sour cream sauce sa oven ay maaaring lutuin sa mga kaldero. Sa form na ito, ang mga produkto ay magiging kahanga-hanga sa mesa. Sa kasong ito, kakailanganin mo:
½ kilo ng tinadtad na karne, 50 gramo ng bigas, 150 gramo ng harina, 1 sibuyas, asin, 120 gramo ng kulay-gatas, damo, paminta, 35 gramo ng langis ng gulay at bay leaf.
Narito ang proseso ng pagluluto ng mga bola-bola ay magmumukha nang kaunti na naiiba:
Ang ulam na ito ay napaka-maginhawa para sa paghahatid ng bahagi. Maaari mo itong kainin nang diretso mula sa kaldero.
Ang mga tagasuporta ng pagkain sa diyeta ay tiyak na magugustuhan ang recipe para sa mga bola-bola sa oven sa sour cream sauce gamit ang karne ng manok. Ang ulam na ito ay maihahambing sa kadalian ng paghahanda at isang minimum na hanay ng mga produkto:
700 gramo ng fillet ng manok, 3 cloves ng bawang, 300 gramo ng kulay-gatas, asin, itlog, 100 gramo ng keso, paminta at 100 mililitro ng tubig.
Ang mga meatball na ito ay inihanda nang napakabilis:
Ang mga pinong bola-bola na may mapula-pula na cheese crust ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit.
Ang mga tao kung minsan ay nagbibigay ng ilang mga produkto ng "nag-uusap" na mga pangalan. Muli nitong pinatutunayan ang katanyagan ng ilang pagkain. Kaya, ang "mga hedgehog" ay mga bola-bola na niluto sa isang espesyal na paraan sa sour cream sauce sa oven. Ang larawan ay nagbibigay-daan sa iyo upang mas mahusay na makita ang mga indibidwal na tampok ng produkto. Upang ihanda ang ulam na ito kailangan mo:
500 gramo ng pinaghalong tinadtad na manok at baboy, asin, kalahating baso ng bigas, 1 sibuyas, paminta, itlog, kalahating litro ng kulay-gatas, 2 kamatis at keso ng Suluguni.
Ang proseso ng pagluluto ay hindi karaniwan:
Ang mga orihinal na bola-bola na may palaman ay magiging isang mahusay na karagdagan sa hapunan bilang pangalawang kurso.
Ang mga bola-bola sa tomato-sour cream sauce ay nakakakuha ng hindi pangkaraniwang lasa. Sa oven, ang ulam na ito ay madali at simple upang ihanda. Bilang mga paunang sangkap, kinakailangan na kunin:
800 gramo ng tinadtad na manok, 1 karot, kalahating baso ng mahabang butil na bigas, asin, 1 sibuyas, 50 gramo ng kulay-gatas, paminta, 15-17 gramo ng langis ng gulay, isang kutsara ng tomato paste at isang baso ng tubig.
Ang paghahanda ng naturang mga bola-bola ay dapat isagawa sa mga yugto:
Ang isang magandang side dish para sa naturang mga bola-bola ay patatas o pasta.
Ang ilan ay nakasanayan nang maniwala na ang mga bola-bola ay dapat maglaman ng bigas. Ito ay hindi ganap na totoo. Bilang isa sa mga pangunahing sangkap, posible na gumamit ng halos anumang iba pang cereal, halimbawa, bakwit. Napakagandang idagdag ito sa kaso kapag ito ay karne ng manok na kinuha para sa mga bola-bola. Ang mga mabangong cereal ay nagbibigay sa produkto ng isang malinaw na kaaya-ayang lasa. Upang makagawa ng masarap na mga bola-bola ng manok sa sour cream sauce sa oven, maaari mong gamitin ang mga sumusunod na sangkap:
500 gramo ng fillet ng manok, 1 sibuyas, 60 gramo ng bakwit, asin, 3 cloves ng bawang, 120 gramo ng kulay-gatas, paminta at tubig (120 gramo para sa sarsa at 60 gramo para sa mga cereal).
Ang pagluluto ng mga bola-bola na ito ay madali:
Ang ganitong mga bola-bola ay magiging mabuti nang walang side dish. Sa matinding kaso, maaari silang ihain kasama ng mga sariwang gulay. Ito ay magiging hindi lamang masarap, ngunit kapaki-pakinabang din.
Ang mga bola-bola na inihurnong sa oven sa sour cream sauce na may mga gulay ay mukhang napaka-pampagana. orihinal na recipe kasama ang mga sumusunod na sangkap:
700 gramo ng pinaghalong tinadtad na karne (karne ng baka at baboy), 2 cloves ng bawang, 30 gramo ng harina, 2 sibuyas, isang itlog, 125 gramo ng kulay-gatas, asin, 100 gramo ng keso, matamis na paminta, karot, giniling na paminta at pampalasa .
Ang ulam ay inihanda tulad ng sumusunod:
Mga bola ng karne na pampagana malambot na sarsa na may mga gulay, maaari silang ganap na kumilos bilang isang independiyenteng ulam nang walang anumang mga side dish at karagdagan.
Ang mga bola-bola ng isda sa oven sa sour cream sauce ay napakasarap, hakbang-hakbang na recipe na nagsasabing para sa kanilang paghahanda ito ay kinakailangan:
150 gramo ng tinapay, 1 itlog, 500 gramo ng hake o pollock fillet, asin, 100 gramo ng mantikilya, pampalasa para sa isda, 200 gramo ng kulay-gatas, paminta, isang kutsarita ng kumin, 30 gramo ng harina, isang pares ng kutsarita ng pinatuyong dill at gatas (o tubig) .
Ang paraan ng paghahanda ng mga fish meatball ay medyo naiiba sa mga naunang opsyon:
Ang mga pinong fish ball sa isang maanghang na palaman ay tiyak na makakaakit sa mga mahilig sa pagkaing-dagat.
Ang mga bola-bola ay isang ulam na pamilyar sa marami mula pagkabata. Ang mga nanay ay madalas na nagluluto ng mga mataas na calorie, kasiya-siya at napakasarap na bola para sa kanilang mga sanggol. Karaniwan, ang sumusunod na komposisyon ng recipe ay ginagamit para sa kanilang paghahanda:
500 gramo ng tinadtad na karne, itlog, 100 gramo ng bigas, asin, 1 karot, paminta, sibuyas at langis ng gulay.
Para sa sarsa:
45 gramo ng harina, 100 gramo ng kulay-gatas, asin, 8 gramo ng asukal, ½ litro ng sabaw (o tubig), isang kutsarita ng paprika, mga gulay at paminta.
Ang mga bola-bola ay inihanda sa oven na may sour cream sauce tulad ng sumusunod:
Sa isang plato, ang mga naturang bola-bola ay maaaring iwisik ng mga sariwang damo. Tiyak na magugustuhan ng mga bata ang gayong panlabas na kaakit-akit at napakasarap na ulam.
