- ang pinaka-masarap na pastry sa tag-init, maaari mo itong lutuin hindi lamang mula sa zucchini, kundi pati na rin mula sa zucchini.
recipe sa oven
Ang aking zucchini casserole ay walang iba kundi isang malaking lazy squash fritter. Sa init pa lang, ayaw kong tumayo sa kalan at magprito ng zucchini pancake sa isang kawali. Bilang karagdagan, ang naturang zucchini casserole sa oven ay perpekto para sa sanggol at pandiyeta na pagkain, dahil hindi ito pinirito! Kaya ayon sa recipe na ito, kung ninanais, maaari kang maghurno ng masarap sa isang kawali sa langis.
Ang recipe zucchini casserole opsyonal, maaari kang magdagdag, bilang karagdagan sa zucchini, gadgad na keso o cottage cheese, magdagdag ng kaunting tinadtad na karne, mga piraso ng pinakuluang manok, sausage at mga hiwa ng ham, sariwa o nilagang repolyo, mga gulay, bawang, pritong sibuyas at mushroom. Ang tag-araw ay puspusan na, kaya maraming oras para sa masasarap na mga eksperimento sa pagluluto!
(Sasabihin ko pa nga ½ - ¾ tasa), mas maraming harina - isang mas siksik na kaserol, mas kaunti - mas makatas at mas malambot,
Ang sariwang zucchini o zucchini ay dapat na peeled at mga buto, gadgad sa isang magaspang na kudkuran.
Ang zucchini ay may posibilidad na magbigay ng juice, kaya kailangan itong pisilin ng mabuti.
Sa zucchini, magdagdag ng pinirito o hilaw na sibuyas (opsyonal) 2 itlog at 4 na yolks, harina, soda at asin. Masahin ang kuwarta na parang pancake. Opsyonal na magdagdag ng gadgad na keso, keso o mga sangkap ng karne.
Ang natitirang 2 protina ay pinalo ko sa foam at ipinakilala sa masa ng zucchini, malumanay na hinahalo sa isang spatula.
Sa paghahandang ito, ang kuwarta ay pinayaman ng oxygen at nagiging mahangin.
Nilagyan ko ng foil ang isang malalim na baking dish (para mas madaling alisin ang casserole) at nilagyan ng mantikilya. Sa halip na isang malaking kaserol, maaari ka ring magluto ng mga cupcake o zucchini sa pamamagitan ng pagbuhos ng masa ng zucchini sa mga hulma ng cupcake.
Inilalagay namin ang casserole ng gulay sa isang oven na preheated sa 180 degrees at maghurno hanggang sa ginintuang kayumanggi sa loob ng 35-40 minuto (siyempre, ang mga muffin ng zucchini ay inihurnong mas kaunti).
Kapag handa na ang zucchini pie, ilipat ito sa isang ulam. Sa foil, ito ay napakadaling gawin. Ang zucchini casserole ay kailangang palamig ng kaunti bago ihain; kapag mainit, tulad ng mga pancake, ito ay tila medyo mamasa-masa.
Nais ni Anyuta at ng Notebook na magkaroon ka ng gana!
At para sa matamis na tsaa, nag-aalok kami upang maghurno
Na kung saan ay sakop sa hiwalay na mga isyu, ay isang mahalagang bahagi ng malusog na diyeta. Ang iba't ibang mga casserole na nakabatay sa gulay na ito ay maaaring kabilang din sa mga sangkap na carbohydrate at protina na nagpapalawak o naglilimita sa kanilang paggamit sa pagkain.
Isaalang-alang ang 3 mga recipe para sa pagluluto ng zucchini casseroles sa oven na may larawan, ang kanilang paggamit sa mga diyeta at lahat ng uri ng mga karagdagan sa mga pangunahing recipe.
Para sa pagluluto sa hurno, isang buong hanay ng zucchini ang ginagamit: batang zucchini na may manipis na malambot na alisan ng balat, mature variegated, berde at puting prutas na natatakpan ng isang malakas na matigas na shell. Ang matigas na balat ay dapat alisin, pati na rin ang core na may mga buto. Sa napakabata na prutas, ang tangkay lamang ang pinutol. Ang pulp ng zucchini para sa casseroles ay hadhad sa isang magaspang na kudkuran, manipis na gupitin sa mga bilog o mahabang mga plato.
Ang pangunahing pinaghalong gulay at itlog ay madalas na kinukumpleto ng mga kamatis at puting sarsa, kabilang ang ketchup at mayonesa. Sa mga menu ng pandiyeta, ang mga produkto lamang ng pagawaan ng gatas, at mababang nilalaman ng taba, ay angkop.
Bilang karagdagan, ang komposisyon ng zucchini casseroles ay kadalasang kinabibilangan ng higit pa o mas kaunting mayaman na palumpon ng iba pang mga gulay, pati na rin ang tinadtad na karne. Ang pagpipilian sa pandiyeta ay nagsasangkot ng paggamit ng walang taba na karne - pangunahin ang puting manok. Upang handang pagkain tinatakpan ng masarap na crust, gumamit ng gadgad na keso. Para sa mga diyeta, pumili ng mas kaunting mataba na varieties.
Ang neutral na lasa ng zucchini ay napupunta nang maayos sa parehong mga karagdagang bahagi ng kaserol, at may iba't ibang mga panimpla:
Bilang isang resulta, ang mga recipe ay maaaring nahahati sa tatlong pangunahing grupo - zucchini casseroles na may isang minimum na hanay ng mga sangkap, vegetarian bouquets, kabilang ang iba't ibang mga karagdagan ng gulay, at casseroles na may tinadtad na karne. Ilarawan natin ang mga pangkat na ito na may mga halimbawang angkop para sa isang talahanayan ng pagkain.
Ang unang recipe minimum na kalabasa:
Nagluluto:
Ang pangalawang recipe ay advanced vegetarian set:
Nagluluto:
Ang ikatlong recipe kagalakan ng mga kumakain ng karne:
Nagluluto:
Saturation ng enerhiya ng mga casserole ng gulay - 80-90 kilocalories sa 100 gramo, karne - 100 kilocalories at mas mataas.
Ang low-calorie zucchini ay naglalaman ng biologically valuable trace elements, carbohydrates at banayad na paglilinis ng hibla. Mga bahagi ng protina ng casseroles - mga itlog, mga produkto ng pagawaan ng gatas, karne - magbigay ng sustansya sa tissue ng kalamnan. Kaya, ang zucchini casserole na niluto sa oven ay hindi lamang nagpapagaling at naglilinis ng katawan ngunit nag-aambag din sa pagpapanatili at paglaki ng mass ng kalamnan. Bilang karagdagan sa mga sangkap na ibinigay sa pangkalahatang paglalarawan at mga sample na recipe, ang komposisyon ng zucchini casseroles ay kinabibilangan ng:
Ang video sa ibaba ay malinaw na nagpapakita ng paghahanda ng isang maganda diyeta kaserol na may zucchini, karot at kamatis. Pinagsasama-sama ng egg-sour cream-cheese filling ang mga pinong tinadtad na sangkap. Sa oven, pinainit sa 180 degrees, ang ulam ay niluto ng kalahating oras.
Ang squash casseroles, matagumpay na pinagsasama ang limitadong calorie na nilalaman na may nutritional, cleansing at restorative properties, ay madaling magkasya sa mga slimming diet at sports diet.
Sa anong mga sangkap, sa iyong opinyon, ang zucchini ay pinakamahusay na inihurnong? Anong mga pampalasa ang gusto mong idagdag sa zucchini casserole? Ginagamit mo ba ang ulam na ito para sa pagkain ng diyeta? Ibahagi ang iyong mga culinary impression at praktikal na karanasan sa amin sa mga komento!
Ang mga zucchini casseroles ay isang kahanga-hangang pagpipilian para sa isang ulam na sapat na pandiyeta at, sa parehong oras, kasiya-siya. Ang isang seleksyon ng mga orihinal at masarap na mga recipe para sa iyo ay nakolekta sa ibaba. Ang lahat ng mga recipe ay may larawan at isang detalyadong paglalarawan ng lahat ng mga hakbang, kaya ang pagluluto ng alinman sa mga ito ay hindi magiging isang problema.
Ang recipe na ito ay maaaring lutuin sa oven o slow cooker. Para sa pagluluto kailangan mo:
Pinutol namin ang zucchini sa kalahating singsing, ang bawat hiwa ay 3-5 mm ang kapal. Kung ang zucchini ay malaki, maaari mo itong i-cut sa quarters.
Pinong tumaga ang sibuyas at bawang. Kumuha kami ng isang kawali, mas mabuti na may mataas na panig, na may kaunting mantika, iprito ang sibuyas at bawang sa loob ng 1-2 minuto. Magdagdag ng tinadtad na zucchini dito. Kailangan mong kumulo ang mga ito sa katamtamang init sa loob ng 6-7 minuto. Huwag kalimutang haluin paminsan-minsan.
Ihanda ang pinaghalong itlog. Upang gawin ito, kumuha ng isang malaking lalagyan, magmaneho sa mga itlog, magdagdag ng asin / bago tikman. Sa yugtong ito, magdagdag ng gadgad na keso at sariwang tinadtad na gulay (basil ay mabuti). Hinahalo namin ang lahat ng mabuti.
Ilagay ang zucchini sa nagresultang timpla ng itlog. Hindi mo kailangang maghintay hanggang sa sila ay ganap na malamig.
Kumuha kami ng isang form para sa pagluluto sa hurno. Ang anumang hugis ay gagawin, parisukat o bilog (mga 20-22 cm ang lapad). Ibuhos ang buong masa sa isang amag at ilagay sa isang oven na preheated sa 180 degrees. Maghurno ng mga 30-35 minuto.
Sa isang tala! Ang kaserol na ito ay maaari ding lutuin sa isang mabagal na kusinilya. Upang gawin ito, ibuhos ang buong masa sa mangkok. Pinipili namin ang mode na "Paghurno" (maaaring mag-iba ang mode depende sa tatak ng iyong mga gamit sa bahay) at itinakda ang oras ng pagluluto sa mga 35-40 minuto.
Ang ganitong recipe ay angkop para sa isang regular na hapunan o kung kailangan mong magluto ng isang bagay nang mabilis at masarap para sa mga hindi inaasahang bisita. Para sa pagluluto kakailanganin mo:
Pinainit namin ang oven sa 180 degrees at magpatuloy sa paghahanda ng zucchini casserole.
Nililinis namin ang zucchini at kuskusin ito sa isang magaspang na kudkuran. Balatan ang sibuyas at i-chop ng pino. Kuskusin namin ang keso sa isang kudkuran. Ibuhos ang lahat sa isang malaking mangkok at ihalo. Nagmaneho kami ng 1 itlog sa masa na ito, talunin ang mga puti ng 3 itlog at idagdag sa masa ng kalabasa, unti-unting pagpapakilos magdagdag ng isang kutsarang harina, idagdag ang baking powder. Lahat ng asin, paminta at ihalo.
Lubricate ang baking dish na may langis at ibuhos ang masa ng zucchini dito. I-bake ang casserole ng mga 45 minuto hanggang maluto (dapat may golden crust ang casserole). Maaari mong suriin ang pagiging handa gamit ang isang palito, kung ito ay lumabas na malinis, pagkatapos ay handa na ang zucchini casserole!
Sa ibaba makikita mo ang isang video recipe para sa ulam na ito:
Bersyon ng kaserol na may tinadtad na manok(video recipe)
Ang mga sangkap na ito ay sapat na upang maghanda ng isang kaserol para sa 4-5 servings.
1. Bago mo simulan ang pagluluto ng ulam, kailangan mong ilagay ang oven sa preheat - 190 degrees.
2. Una, paghaluin ang grated cheese, basil at oregano, pisilin o tadtarin ng pino ang bawang doon. Timplahan ng asin at paminta, haluin at itabi.
3. Kailangang malinis ang zucchini, kung bata pa sila, hindi mo maalis ang balat sa kanila. Gupitin ang mga ito sa mga singsing. Kumuha kami ng isang kawali o isang baking dish na may mataas na mga gilid, grasa ang ilalim ng langis. Ikinakalat namin ang kalahati ng nagresultang masa ng zucchini sa ibaba, iwiwisik ang 1/4 ng pinaghalong keso at damo sa itaas, ikalat ang kalahati ng masa ng kamatis sa keso, pagkatapos ay muling maglatag ng isang layer ng 1/4 ng keso. Ulitin muli ang pagkakasunud-sunod - zucchini-cheese-tomatoes-cheese.
4. Ngayon ay lumipat tayo sa busog. Balatan ang sibuyas at i-chop ng pino. Mag-init ng kawali sa katamtamang init, magdagdag ng kaunting mantika at iprito ng bahagya ang sibuyas hanggang sa maging translucent. Ibuhos ang mga crackers o bread crumbs sa sibuyas, ihalo ang masa upang ang mga crackers ay sumipsip ng lahat ng langis. Hayaang lumamig nang bahagya at iwiwisik ang nagresultang masa sa kaserol.
5. Takpan ang form na may zucchini casserole na may foil at maghurno sa isang preheated oven para sa mga 25 minuto. Pagkatapos ay alisin ang foil at maghurno para sa isa pang 25 minuto hanggang handa na ang mga gulay. Magandang Appetit!
Mga sangkap:
Nagluluto: Ang zucchini ay kailangang hugasan at gadgad, kaya ang zucchini ay isang "makatas" na produkto, nagbibigay sila ng maraming juice, kailangan itong maubos. Hatiin ang mga itlog sa zucchini, lagyan ng rehas ang keso at idagdag din ang 3/4 ng keso sa zucchini. Paghaluin.
Itakda ang oven upang magpainit sa 200 degrees. Kumuha ng baking dish na may matataas na gilid, grasa ito ng mantika. Ikalat ang pinaghalong zucchini sa ibaba.
Ngayon simulan natin ang pagluluto ng tinadtad na karne. Painitin ang isang kawali, magdagdag ng mantika at iprito ang sibuyas sa loob lamang ng ilang minuto. Ikinakalat namin ang tinadtad na karne dito at pinirito hanggang sa mawala ang kulay rosas na kulay ng karne. Alisan ng tubig ang lahat ng taba mula sa tinadtad na karne. Idagdag sa mince tomato paste, asin, pampalasa at halo. Ibuhos ang mince sa isang baking dish sa ibabaw ng zucchini.
Iwiwisik ang natitirang keso sa ibabaw ng tinadtad na karne. Maghurno ng 40 minuto sa isang preheated oven hanggang sa maluto.
Ang isa pang bersyon ng recipe na ito ay matatagpuan sa recipe ng video sa ibaba:
Ito ay napaka-simple at masarap na recipe zucchini casserole na may keso. Kabuuang oras ng pagluluto 1 oras 20 minuto. Ang mga sangkap sa ibaba ay para sa 4 na servings. Upang ihanda ang ulam kakailanganin mo:
Paghahanda: Una kailangan mong painitin ang oven sa 175 degrees.
Balatan at gupitin ang zucchini sa mga cube, alisan ng balat at makinis na tumaga ang sibuyas, idagdag ito sa zucchini. Magdagdag ng mga cube ng tinapay, asin, paminta, pampalasa sa nagresultang masa, pisilin ang bawang at talunin ang 1 itlog sa masa, ihalo ang lahat ng mabuti.
Kumuha kami ng isang baking dish na may mataas na mga gilid, grasa ang ilalim ng langis at ibuhos ang nagresultang masa ng zucchini doon. Budburan ng keso ang tuktok. Takpan ang form na may takip o foil, maghurno sa isang preheated oven sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos ay alisin ang talukap ng mata / foil at maghurno para sa isa pang 25-30 minuto hanggang handa ang mga gulay.
Isang magaan na ulam na may mga gulay at karne, ang paghahanda nito ay hindi tumatagal ng maraming oras. Para dito kakailanganin mo:
Nagluluto: Bago mo simulan ang pagluluto ng kaserol, ilagay ang oven sa preheat - 180 degrees.
Sa isang malaking kawali, iprito ang giniling na karne ng baka sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay dapat na maubos ang labis na taba.
Susunod, linisin ang zucchini at sibuyas, makinis na tumaga ang sibuyas at itakda ito upang magprito sa isang kawali. Gupitin ang zucchini sa mga cube at idagdag sa sibuyas sa kawali. Magprito ng kaunti, 5-7 minuto. Magdagdag ng tinadtad na karne, gadgad na karot, kulay-gatas, asin at pampalasa sa iyong panlasa sa zucchini. Ibuhos ang nagresultang timpla sa isang baking dish. Budburan ng breadcrumbs sa ibabaw. Maghurno sa oven sa loob ng 1 oras hanggang matapos. Magandang Appetit!
Mga sangkap:
Ang iba't ibang mga tuyong damo, tulad ng basil at oregano, ay mahusay para sa paghahanda ng ulam na ito.
Una kailangan mong painitin ang oven sa 200 degrees. Pinong tumaga ang sibuyas at bawang. Igisa ang sibuyas at bawang sa isang kawali sa loob ng 3-5 minuto upang maging malambot. Alisin mula sa apoy at hayaang lumamig.
Kumuha ng baking dish na may matataas na gilid. Ikalat ang ginisang sibuyas na may bawang sa ilalim ng amag. Susunod, sinisimulan naming ilatag ang mga gulay sa alternating zucchini-potato-zucchini-tomato o sa anumang iba pang pagkakasunud-sunod. Asin ang lahat sa itaas, magdagdag ng mga pampalasa at damo.
Takpan ng foil at maghurno ng 30 minuto. Pagkatapos ay kailangan mong alisin ang foil, iwisik ang mga gulay sa itaas na may keso at maghurno hanggang maluto para sa isa pang 30 minuto. Tapos na!
Zucchini fritata na may keso (video recipe) - isang mahusay na almusal
Impormasyon ng Recipe
Mga sangkap:
Nagluluto:
Hugasan ang mga gulay sa maligamgam na tubig. Balatan ang zucchini, gupitin sa kalahating bilog - tulad ng isang kamatis. Gupitin ang ham sa mga piraso.
Grasa ang isang maliit na hugis-parihaba na ulam na may langis ng gulay. Ilagay ang zucchini, asin, paminta.
Ikalat ang ham, ikalat ang mga kamatis sa itaas. Talunin ang itlog na may cream at kulay-gatas, ibuhos ang mga gulay na may nagresultang sarsa.
Grate hard cheese - para sa recipe na ito ay mas mahusay na kumuha ng malalaking butas, iwisik ang ulam sa itaas.
Magluto sa 200 degrees para sa 25-30 minuto (ang oras sa recipe ay ipinahiwatig para sa isang electric oven). Ang tapos na ulam ay nakakakuha ng magandang maaraw na ginintuang kulay at isang napaka-pampagana na hitsura.
Gupitin ang kaserol sa mga piraso - ang halagang ito ng mga produkto ay gumagawa ng 2-3 servings. Budburan ng tinadtad na dill, maglingkod. Magandang Appetit!
Mga sangkap:
para sa refueling:
Gumawa ng sarsa. Inihaw ang mga sili sa 180 degrees sa loob ng 30 minuto hanggang lumitaw ang mga itim na marka. Ilagay sa isang plastic bag, itali, palamigin. Alisin ang balat, alisin ang mga buto at tangkay, gupitin ang laman sa mga cube. Pakuluan ang mga kamatis na may tubig na kumukulo, alisin ang balat at gupitin din sa mga cube.
Alisin ang mga husks mula sa mga bombilya, i-chop ang mga ito ng makinis at igisa sa mainit na langis ng gulay. Magdagdag ng mga paminta, at pagkatapos ng 3 minuto - mga kamatis. Timplahan ng asin at kumulo hanggang lumapot ang sarsa (5-7 minuto). Gilingin ang sarsa gamit ang isang blender, pagsamahin sa tinadtad na thyme at ilagay sa isang kaserol na ulam.
Maghanda ng mga gulay para sa kaserol. Gupitin ang zucchini at peppers sa mga hiwa, lagyan ng rehas ang mga karot, i-chop ang repolyo sa mga piraso ng katamtamang kapal (hindi masyadong manipis). Ilagay ang mga gulay sa ibabaw ng sarsa. Ihanda ang dressing sa pamamagitan ng paghahalo ng langis ng gulay na may tinadtad na perehil at bawang. Timplahan ng asin at paminta, ibuhos ang mga gulay. Takpan ang form na may foil, maghurno ng ulam sa 180 degrees para sa halos isang oras. Ibuhos ang kaserol ng gulay na may balsamic vinegar bago ihain.
Mga sangkap:
Hugasan at, kung kinakailangan, linisin ang mga gulay. Gupitin ang zucchini sa manipis na mga bilog, asin at bahagyang tandaan gamit ang iyong mga kamay hanggang sa mailabas ang juice. Timplahan ng giniling na paminta. I-chop ang sibuyas at igisa sa kaunting mantika ng gulay. Gupitin ang paminta sa mga hiwa, idagdag sa sibuyas, iprito ang lahat nang magkasama sa loob ng 3 minuto. Gupitin din ang mga kamatis sa mga hiwa.
Pahiran ng mantika ang isang baking dish. Ilagay ang sibuyas sa ilalim kampanilya paminta at pagkatapos ay mga layer ng mga kamatis at zucchini. Talunin ang mga itlog gamit ang isang tinidor, ihalo sa kulay-gatas at mga damo. Asin at paminta, ibuhos ang mga gulay. Maghurno sa 190 degrees para sa 25-30 minuto. Pagkatapos ay iwiwisik ang gadgad na keso at lutuin ng isa pang 10 minuto.
Mga sangkap:
Init ang langis ng gulay sa isang kasirola, iprito ang sibuyas hanggang sa translucent. Magdagdag ng mainit na sabaw, kumulo sa mahinang apoy hanggang kalahating luto. Huminahon.
Pagsamahin ang tinadtad na karne, kanin, itlog, perehil, tinadtad na sibuyas at tinadtad na feta. Asin, panahon na may pinaghalong peppers, ihalo. Ilagay ang handa na masa sa isang generously oiled form, i-level ito.
Hugasan ang mga gulay, kung kinakailangan, alisan ng balat. Ang zucchini, talong, paminta, karot at kamatis ay pinutol sa mga bilog. Blanch ang mga karot sa tubig na kumukulo sa loob ng 1-2 minuto. Ilagay ang mga gulay na magkakapatong sa isa't isa sa ibabaw ng tinadtad na karne. Ibuhos ang mantika na hinaluan ng tinadtad na bawang, na sinusundan ng whipped cream na may itlog. Budburan ng gadgad na keso at mga mumo ng tinapay, lutuin sa oven sa loob ng 30-40 minuto sa 180 degrees.
Mga sangkap:
Pakuluan ang "mga balahibo" sa kumukulong inasnan na tubig sa loob ng 7-8 minuto (ang recipe ay tumatawag para sa bahagyang undercooked pasta), alisan ng tubig sa isang colander, hayaang maubos nang lubusan. Hugasan ang mga kamatis at zucchini, tuyo ang mga ito, gupitin sa mga hiwa na 6-7 mm ang kapal. Balatan ang bawang at i-chop ng makinis. Banlawan ang mga mushroom sa malamig na tubig, punasan ng isang napkin at gupitin sa mga hiwa, at feta sa mga cube.
Ihanda ang pagpuno. Talunin ang mga itlog nang lubusan na may cream, paminta sa panlasa, pagsamahin sa bawang at marjoram. Painitin ang oven sa 200 degrees. Paghaluin ang pasta, gulay, mushroom, feta sa isang mangkok, ilagay sa isang hugis-parihaba na hugis na greased na may langis ng oliba. Ibuhos ang creamy egg mixture, maghurno ng 40-50 minuto.
7 minuto bago matapos ang pagluluto, iwisik ang kaserol na may matapang na keso, gadgad sa isang magaspang na kudkuran. Palamutihan ang mainit na ulam na may mga dahon ng basil at gupitin sa mga bahagi.
Mga sangkap:
Hugasan ang zucchini at patatas, alisan ng balat at gupitin sa mga hiwa. Pakuluan ang mga hard-boiled na itlog, palamig, alisan ng balat, gupitin sa mga hiwa. Lubricate ang isang refractory form na may 20 gramo ng langis, ilagay ang isang hilera ng patatas, isang hilera ng zucchini at isang hilera ng mga itlog dito. Budburan ang kalahati ng gadgad na keso at tinadtad na damo. Ayusin muli ang mga patatas, zucchini at itlog sa mga hilera. Asin ang gatas at ibuhos sa ibabaw ng kaserol. Budburan ng gadgad na keso, perehil, ikalat ang natitirang mantikilya, gupitin sa mga hiwa. Magluto sa oven ng halos isang oras sa 180 degrees.
Ang isa pang pagpipilian para sa paggawa ng mga casserole ay mula sa batang zucchini na may keso, tingnan ang video.
Sa panahon ng zucchini, mahirap para sa maraming mga maybahay na makabuo masarap na pagkain mula sa gulay na ito, maliban sa mga sikat na garlic fritters. Sa katunayan, maraming mga pagpipilian para sa mga orihinal na pagkain na may tulad na sangkap. Ang isa sa mga pinaka-kawili-wili at masarap ay ang zucchini casserole sa oven, na maaaring lutuin na may iba't ibang mga additives ng karne at gulay.
Ang klasikong recipe para sa naturang kaserol ay naging pinakasimpleng at pinaka-naiintindihan. Kahit na ang isang baguhan na babaing punong-abala ay tiyak na makakayanan ito. Upang ihanda ang ulam, kakailanganin mong kumuha ng: 600 g ng sariwang gulay, 2 itlog, isang malaking dakot ng breadcrumbs, 120 g ng matapang na keso, isang kurot ng Provencal herbs at granulated na bawang, asin, langis.
Ang isang treat ay inihahain nang mainit na may kulay-gatas o sarsa ng bawang.
Higit pang kasiya-siyang zucchini casserole ang gagawin tinadtad na karne at fig.
Ang isang ulam na inihanda ayon sa recipe na ito ay magiging isang ganap na tanghalian o hapunan. Para dito, kailangan mong gamitin ang mga sumusunod na sangkap: 2 zucchini, 1 puting sibuyas, 280 g ng anumang tinadtad na karne, 130 g ng bigas, 50 g ng harina, 1 itlog, asin, pampalasa, langis.
Kung kailangan mong bawasan ang calorie na nilalaman ng tapos na ulam, ang mga sibuyas at tinadtad na karne ay maaaring ipadala nang hilaw sa kaserol - nang walang paunang pagprito.
Mayroong iba pang mga pagpipilian para sa kung paano gawing mas malasa at kasiya-siya ang zucchini casserole. Maaari kang magdagdag ng patatas (800 g) at matapang na keso (450 g) dito. At, bilang karagdagan, kakailanganin mong gumamit ng: 400 g ng zucchini, 2 puting sibuyas, 2 itlog, 0.6 l. gatas, isang piraso ng mantikilya.
Upang maiwasang masunog ang keso, maaari mo itong iwisik sa treat mga 10 minuto bago ito matapos. Sa kasong ito, ang kaserol ay tatakpan ng malambot, malapot na pampagana na masa.
Ang nasabing kaserol ay mayroon ding karagdagang pangalan na "Sissy", ganap nitong inihahatid ang pangunahing tampok nito. Ang ulam ay talagang nakakagulat na malambot. Upang ihanda ito, kailangan mong kumuha ng: 450 g. dibdib ng manok, 2 malalaking batang zucchini, 2 itlog, 1 puting sibuyas, 50 g ng matapang na keso, 120 ml. taba cream, isang pares ng mga clove ng bawang, asin, anumang seasonings, langis.
Masarap kumain ng nakahanda na ulam na may sarsa ng tartar na inihanda na may pinong tinadtad na adobo na mga pipino at bawang.
Kung nais mong maghatid ng zucchini casserole bilang isang side dish para sa karne, kung gayon ito ay pinakamahusay na magluto ng mga gulay na may mataba na kulay-gatas at matapang na keso. Ang isang bilog na hugis na may diameter na 24 cm ay perpekto para sa gayong ulam. Kakailanganin mo ring gamitin ang mga sumusunod na sangkap: 2 medium zucchini, isang maliit na sibuyas, 80 g ng makapal na kulay-gatas, 130 g ng anumang matapang na keso, 2 itlog , isang pares ng mga clove ng bawang, asin, pampalasa, mantikilya, mga gulay sa panlasa.
Upang pagandahin ang treat, maaari kang gumamit ng maanghang na keso o magdagdag ng isang kurot ng butil na bawang sa pagpuno.
Ang kagiliw-giliw na ulam na ito ay dumating sa amin mula sa USA. Ang pangunahing sikreto nito ay ang paggamit ng naprosesong keso (550 g) sa halip na ang karaniwan. Gayundin para sa gayong paggamot kakailanganin mong kumuha ng: 5 itlog, 900 g ng zucchini, 3 puting sibuyas, asin, pampalasa, langis ng gulay.
Maaari mong ihain ang kaserol sa mesa na may kulay-gatas, mayonesa o anumang iba pang sarsa.
Sa taglagas, ang recipe para sa vegetable casserole na may zucchini at wild mushroom ay nagiging popular lalo na. Sa natitirang oras, maaari mong ligtas na gumamit ng mga champignon (230 g) para sa gayong ulam. Bilang karagdagan sa mga kabute, kailangan mong kumuha ng: 5 zucchini, 3 kamatis, 1 pc. sibuyas at matamis na paminta, 3-4 cloves ng bawang, isang pakurot ng dry basil, 220 g mozzarella at 80 g parmesan, asin, langis.
Kung nais mong magdagdag ng higit pang lasa ng keso sa ulam, dapat mo ring gamitin ang 100 g ng ricotta. Ang mga clots ng produkto ay ipinamamahagi sa ibabaw ng masa ng gulay at bahagyang pinindot papasok.
Ang zucchini ay napupunta nang maayos sa iba pang mga gulay. Halimbawa, may talong. Para sa juiciness, dapat kang magdagdag ng mga kamatis (3 piraso) sa ulam na ito, at para sa kabusugan - anumang tinadtad na karne (450 g). Bilang karagdagan sa mga sangkap na ito, kailangan mong kumuha ng: 2 malalaking batang zucchini, 3 talong, 2 itlog, 170 g ng keso, 1 sibuyas, asin, pampalasa, isang bungkos ng sariwang damo, mantikilya, harina. Ang sumusunod ay naglalarawan kung paano maghanda ng zucchini casserole na may tinadtad na karne at gulay.
Para sa gayong ulam, maaari mo ring gamitin ang tinadtad na manok o fillet ng manok na hiwa sa maliliit na piraso.
Sa unang sulyap, ang zucchini at cottage cheese ay tila ganap na hindi magkatugma na mga produkto, ngunit magkasama sila ay madaling maging pinaka malambot. makatas na kaserol. Upang maghanda ng gayong ulam, kailangan mong kunin ang mga sumusunod na produkto: 2 zucchini, 270 g ng cottage cheese, 120 g ng matapang na keso, 2 itlog, 60 ml. gatas, butil na bawang, itim na paminta, asin, mantika.
Ang recipe na ito para sa zucchini casserole ay magpapahintulot sa iyo na magdagdag ng cottage cheese sa diyeta ng pinakamaliit na miyembro ng pamilya na tumangging kumain. produkto ng gatas magkahiwalay.
