Noong 1987, ang sikat na tatak sa mundo na Danon ay naglabas ng isang bagong serye mga produktong fermented milk Activia. Kapaki-pakinabang at masarap na yogurt mabilis na nakakuha ng simpatiya ng mga taong namumuno sa isang malusog na pamumuhay. Ngayon ang Activia ay kinakatawan sa 70 bansa sa mundo, kabilang ang Russia.
Ang "Activia" ay isang serye o brand na naglalaman ng probiotic bifidobacteria Bifidus Actiregularis. Ang mga microorganism strain ay pinarami sa isa sa mga sentro ng pananaliksik ng Danon at patented para sa eksklusibong paggamit sa mga produkto ng Activia.
Ang pangunahing pagkakaiba mula sa iba pang mga produkto ng fermented milk sa merkado ng Russia ay ang Activia yogurt ay naglalaman din ng mga probiotics. Kapag pumasok sila sa gastrointestinal tract, pinapanatili nila ang kanilang posibilidad at lumahok sa proseso ng panunaw.
Karamihan sa mga tao sa planeta ay may mga problema sa pagtunaw. Ang mahinang ekolohiya, mababang kalidad na mga produkto, mahinang nutrisyon ay negatibong nakakaapekto sa kalusugan ng buong organismo. Mula sa mga hindi kasiya-siyang sintomas tulad ng pamumulaklak, nadagdagan ang pagbuo ng gas, rumbling at kakulangan sa ginhawa sa tiyan, nakakatulong nang maayos ang Activia yogurt. Naglalaman ito ng mga probiotics, mahalaga para sa mga taong may mga problema sa pagtunaw. Paano gumagana ang Activia?
Karamihan sa mga probiotic microorganism ay hindi pumapasok sa malaking bituka, ngunit namamatay na sa acidic na kapaligiran ng tiyan. Ang Bifidobacteria Actiregularis ay nagpapanatili ng kanilang kakayahang mabuhay nang mas matagal. Pinapataas nila ang bilang ng mga kapaki-pakinabang na flora ng bituka, sa gayon ay nagpapabuti sa trabaho nito. Sa kabuuan, ang isang garapon ng Activia yogurt na may dami na 150 ml ay naglalaman ng higit sa 10 bilyong bifidobacteria Bifidus Actiregularis. Napatunayan sa klinika na sa pamamagitan ng pagkonsumo ng kapaki-pakinabang na produktong ito dalawang beses sa isang araw, maaari mong mapupuksa ang mga hindi kasiya-siyang sintomas sa tiyan sa loob ng 4 na linggo.
Ang kumpanya ng Danone, ang tagagawa ng Activia yogurts, ay tumitiyak na hindi ito nagdaragdag ng mga preservative, stabilizer at mga pampaganda ng lasa sa komposisyon ng mga produkto nito. Kinumpirma ito ng data na nakasaad sa label. Ang komposisyon ng natural na klasikong yogurt na may Actiregularis bifidobacteria na may taba na nilalaman na 3.5% ay ang mga sumusunod:
Upang mapabuti ang palatability ng Activia fermented milk products, iba't ibang filler ang idinagdag. Ang Yogurt "Activia" na may prun o strawberry ay hindi gaanong kapaki-pakinabang at naglalaman ng parehong dami ng bifidobacteria. Ngunit ang komposisyon ng naturang produkto ay hindi gaanong natural: asukal syrup, prun, corn starch, pampalapot - pectin, lemon juice, asukal.
Ito ay pinagmumulan ng mga protina, taba at carbohydrates. Ang mga ito ay mahalaga para sa katawan na gumana ng maayos. Ang 100 gramo ng yogurt ng Activia ay naglalaman ng 4 na gramo ng protina at taba at 6 na gramo ng carbohydrates. At ito ay nangangahulugan na ang paggamit ng naturang maasim produkto mula sa gatas ay magiging kapaki-pakinabang sa lahat. Ang iba pang mga produkto ng Activia ay may katulad na nutritional value.
Na kung saan ay 75 kcal lamang, dapat na naroroon sa diyeta ng pagbaba ng timbang. Sa pamamagitan nito, maaari kang maging slim at kaakit-akit nang walang pinsala sa kalusugan.
Ang mga benepisyo ng natural na yoghurts ay kilala sa mahabang panahon, dahil ang kasaysayan ng produktong ito ng fermented milk ay bumalik sa 8 libong taon. Ang mga benepisyo ng Activia para sa katawan ay hindi maikakaila at napatunayan ng mga klinikal na pag-aaral.
Sa kabila ng lahat mga kapaki-pakinabang na katangian"Activia", huwag kalimutan na ito ay hindi isang produkto pagkain ng sanggol, at samakatuwid, ang mga yoghurt at iba pang produkto ng fermented milk sa seryeng ito ay hindi dapat kainin ng mga batang wala pang 3 taong gulang.
Isa sa mga mahalagang bentahe ng Activia fermented milk products ay nasa isang masaganang assortment. Kasabay nito, ang kalidad at dami ng bifidobacteria ay nananatili sa parehong mataas na antas. Kasama sa hanay ng mga produkto ng pagawaan ng gatas ang mga sumusunod na uri:
Lahat ng fermented milk products ay naglalaman ng isang obligado, pinakamahalagang sangkap - bifidobacteria Actiregularis.
Karamihan sa mga mamimili ay pinahahalagahan ang mga produktong maasim na gatas na "Activia" sa kanilang tunay na halaga. Ang kanilang mga positibong pagsusuri ay nagpapatunay na ang ipinakita na yogurt ay masarap at malusog, ito ay talagang nagpapabuti sa paggana ng bituka at nakakatulong na mapupuksa ang paninigas ng dumi.
Gayunpaman, hindi lahat ng mga mamimili ay nasisiyahan sa kalidad ng mga produkto. Minsan nakakatanggap ang Activia ng mga negatibong review. Ang mga mamimili ay hindi nasisiyahan na ang mga di-likas na sangkap, tina at iba pang "kimika" ay naroroon sa punong yogurt.
Sa pangkalahatan, ang "Activia" ay isang kapaki-pakinabang at kinakailangang produkto sa diyeta, na may regular na paggamit kung saan ang gawain ng bituka ay nagiging matatag at maayos.
Ngayon sa heading pinag-aaralan ko ang pag-inom ng yogurt. Malaki ang seleksyon ng tindahan, kaya may makikita kaming pamilyar. Nasa kamay ko ang kumpanya ng Danone. Napag-isipan na namin. Sa oras na iyon, ang konklusyon ay ginawa na ang produkto ay karapat-dapat sa aming tiwala, sa kabila ng mga kahina-hinalang slogan sa packaging. Suriin natin kung paano matutupad ang ating mga inaasahan sa pagkakataong ito.
Sumali sa talakayan:
(c) Maria Verchenova
Kung nagustuhan mo ang tala, i-save ito sa iyong wall at ibahagi ito sa iyong mga kaibigan sa mga sikat na channel:
Nais malaman ang higit pa tungkol sa kung paano pumili ng mga tamang produkto at hindi mahulog sa mga trick sa marketing? Iniimbitahan kita online na pagsasanay "Mga Batayan ng wastong nutrisyon".
Pagtalakay:
Normalized milk, reconstituted milk mula sa powdered milk, filler (sugar syrup, apple, concentrated apple juice, rye and wheat bran, muesli powder (wheat, oats), corn starch, concentrated lemon juice, cinnamon, thickener - pectins, natural flavoring); asukal, yogurt starter, ActiRegularis bifidobacteria.
Standardized na gatas
Isang halatang bahagi sa isang inuming may ferment na gatas, hindi ito nagtataas ng anumang mga katanungan. Lilinawin ko lang kung ano ang normalized milk.
Tulad ng alam mo, ang gatas ay may taba na nilalaman. Nakasanayan na nating makita ang inskripsyon na 3.2% sa mga pakete at nakikilala ito mula sa inskripsiyon na 2.5%. Sa likas na katangian, walang baka ang magbibigay sa iyo ng gatas na may tumpak na nilalaman ng taba. Ito ay depende sa lahi, at sa feed, at sa panahon, at maging sa mood ng baka. Karaniwan, ang taba ng nilalaman ay nasa pagitan ng 3 at 6%. Kapag ang gatas ay pumasok sa pagawaan ng gatas, ito ay na-normalize, i.e. alinman sa alisin ang bahagi ng taba (hiwalay), o, sa kabaligtaran, idagdag. Ginagawa ito upang matiyak na ang huling produkto ay palaging nakakatugon sa mga tinukoy na pamantayan. Sa paghusga sa pamamagitan ng katotohanan na ang taba ng nilalaman ng yogurt ay 2.5%, sa kasong ito ang gatas ay pinaghiwalay upang alisin ang labis na cream.
Ang gatas ay isang malusog at masustansyang produkto na mayaman sa mga amino acid at bitamina. Ngunit ngayon ay hindi na natin ito pag-uusapan, dahil. Pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga produkto ng pagawaan ng gatas. Habang ang lactic acid bacteria ay naghahanda ng yogurt mula sa gatas para sa amin, naproseso na nila ang parehong casein at lactose, at idinagdag ang kanilang mga benepisyo.
Reconstituted milk mula sa powdered milk
Ito ang bahaging nag-aalala sa akin. Ano ang ibig sabihin: unang nagkaroon ng gatas. Ito ay na-normalize, pinatuyo, at nakuha ang isang pulbos. Marahil ay nagdagdag ng mga sangkap na anti-caking. Pagkatapos ang pulbos na ito ay dinala sa isang lugar at diluted na may tubig doon.
Malinaw ang proseso, ngunit hindi ko gusto ito kapag ang pagkain ay tumatagal ng mahabang proseso. Nagiging masyadong pino at, kung papayagan akong gumamit ng hindi makaagham na termino, "patay". Bilang karagdagan, ang naturang gatas ay puspos mga simpleng asukal- habang ito ay natutuyo, lahat ng bagay na kapaki-pakinabang sa gatas ay na-convert sa lactose o mga derivatives nito. At kapag ang pulbos ay natunaw ng tubig, ang mga katangian ng orihinal na mga produkto ay hindi na naibalik.
Kaya, ang unang kampanilya ay ang yogurt na ito ay hindi kapaki-pakinabang gaya ng gusto natin. Ngunit, marahil, ang lactic acid bacteria ay gagawa ng isang bagay na buhay at kinakailangan mula sa powdered milk? Bagama't mahirap sabihin, pag-aralan pa natin ang label.
Tagapuno
Ngayon ay tiyak na pag-aralan natin ang bawat bahagi mula sa tagapuno na ito, ngunit sa ngayon ay bigyang-pansin natin - ito ay nasa ikatlong lugar sa listahan. Nangangahulugan ito na ito ay mas mababa kaysa sa anumang uri ng gatas, ngunit higit pa sa lactic acid bacteria.
Para sa paghahambing: kung gagawin mo lutong bahay na yogurt, pagkatapos ay maglagay ng 2-3 tablespoons ng sourdough kada litro ng gatas. At pagkatapos, ang tungkol sa parehong halaga ng jam ay maaaring ilagay sa nagresultang dami ng yogurt. Yung. sa prinsipyo, ang dami ng tagapuno at ang dami ng sourdough ay karaniwang maihahambing.
Sugar syrup (tagapuno)
Ito ay unang binanggit sa listahang ito, na nangangahulugang ang batayan ng tagapuno ay hindi prutas sa lahat, ngunit asukal syrup.
Para sa paghahambing: sa homemade jam, ang batayan ay berries. Ang asukal ay maaaring halos pareho o kahit isang ikatlong bahagi ng dami ng mga berry.
At para sa amin, isang signal ang tunog: sa yogurt na ito, ang mga bahagi - mga mapagkukunan ng mabilis na carbohydrates - ay nasa pangalawa at pangatlong lugar. Hindi mga protina, tulad ng inaasahan ng isa mula sa mga produktong fermented na gatas, at hindi mga kumplikadong carbohydrates, tulad ng maaaring ipagpalagay ng isa mula sa inskripsyon na "mansanas at mga cereal", lalo na ang mga mabilis na carbohydrates. Ang mismong mga itinuro sa amin na dahil sa kanila ang ice cream at cake ay nakakapinsala sa pigura.
Apple (tagapuno ng bahagi)
Nakakatuwa na ang mansanas ay binanggit sa iisang J Well, okay, ito ang mga kahirapan ng nomenclature at translation. Ipagpalagay namin na walang isang mansanas dito, ngunit eksaktong sapat upang mayroong mas kaunting asukal, ngunit higit pa sa juice ng mansanas.
Gayunpaman, ang mga piraso ng mansanas ay hindi sinusunod sa yogurt (tingnan ang larawan). Nangangahulugan ito na ito ay labis na durog sa panahon ng paghahanda ng tagapuno. Sa turn, nangangahulugan ito na ang karamihan sa mga bitamina mula sa mansanas ay nawasak. Ang natitira na lang sa amin ay ang lasa at ilang hibla pa.
I-click ang larawan upang palakihin ang larawan
Apple juice concentrated (tagapuno)
Ano ang puro juice: ito ay ginawa upang makapagdala ng mga hilaw na materyales sa malalayong distansya. Ang Apple/lemon juice ay pinipiga, pinasturize at dinadala. Minsan maaari silang sumingaw upang madagdagan ang konsentrasyon at hindi magdala ng masyadong maraming tubig. Ngunit kung nakakita ka ng mga natural na juice, kung gayon sila ay napaka-konsentrado sa kanilang sarili. Walang gaanong pakuluan doon. Sa kabaligtaran, kung pigain mo ang mga juice mula sa mga sariwang prutas, dapat itong lasawin ng tubig upang hindi masunog ang iyong tiyan.
Dapat tandaan na ang sangkap na ito ay hindi nakakasama ng gatas at yoghurt bacteria. Mula dito ay nagiging malinaw kung bakit ang lahat ng mga berry na ito ay inilalagay sa yogurt pagkatapos na ito ay hinog. At inilagay nila ito sa anyo ng isang tagapuno, ibig sabihin, kung gumuhit tayo ng pagkakatulad sa ating buhay, sa anyo ng jam. Ang pagdaragdag ng juice sa jam ay, sa pangkalahatan, isang kawili-wiling kasanayan. At naiintindihan namin na ang yogurt mismo ay hindi na juice, ngunit juice-based na jam.
Rye at wheat bran (tagapuno)
Oh mahusay! Kung ano lang ang iniutos ng doktor. Nangako sila ng mga cereal sa mga label, at talagang naglalagay sila ng mga cereal.
Totoo, hindi sa yogurt, ngunit sa jam, na pagkatapos ay idinagdag sa yogurt. At dito lumalabas ang isang maliit na bagay na walang kapararakan: ang bran sa yogurt na ito ay pinakuluan. Yung. ang hibla ay hindi na magaspang gaya ng inaasahan natin, dahil sa init na paggamot ay naipasa ito sa isang madaling natutunaw na anyo, at kasama ng prebiotic ay nakatanggap tayo ng isang maliit na hanay ng mga kumplikadong carbohydrates. Sa mga bitamina na nakakaaliw.
Sa larawan sa itaas, kung saan sinubukan kong makahanap ng isang mansanas sa yogurt - tingnan din na walang gaanong bran. Dagdag pa, sila ay pinakuluan.
Ayon sa kahulugan, lumalabas na ang bran na ipinangako sa label, sa kasong ito, ay hindi nagdudulot sa amin ng anumang pakinabang. Mas madaling bumili ng anumang yogurt na gusto mo, huwag habulin ang inskripsiyon na "may mga cereal", at magdagdag ng isang kutsarang puno ng bran sa iyong sarili. Sa kabutihang palad, sa gayong bote ang lahat ay madaling ihalo.
Muesli powder (trigo, oats) (tagapuno)
Mangyaring tandaan - hindi muesli, ngunit muesli powder. Isinasalin ko: harina mula sa trigo at oats.
At pagkatapos ng lahat, pumili kami ng isang produkto ng fermented na gatas, umaasa para sa isang malusog na meryenda, at dito nakakakuha kami ng isang produkto ng harina ...
Corn starch (tagapuno)
Ngunit sa kabilang banda, pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga bahagi ng tagapuno, at kung uminom ka na ng yogurt na may jam na gawa sa pabrika, kailangan mong maunawaan na magkakaroon ng ilang halaga ng almirol sa jam na gawa sa pabrika. Talaga, hindi ka dapat mag-alala masyado.
Ang isa pang isyu ay hindi ko gusto ang ideya ng pag-inom ng almirol na may yogurt. Tinatanggihan ko ang Turkish delight dahil sa starch na ito, at dito nila inilalagay ito sa yogurt, at kahit na tinimplahan ito ng slogan na "malusog!".
Cinnamon (tagapuno)
Narito ito, ang mahiwagang sangkap ng yogurt para sa pagbaba ng timbang! Kailangan pa! "Ang cinnamon ay may kakayahang pabilisin ang iyong metabolismo, at kalahating kutsarita lamang sa isang araw ay makakatulong sa iyo na mawalan ng halos isang kilo sa isang buwan."- kaya kaugalian na magsulat sa makintab na mga magasin, nang hindi pumasok sa mekanismo ng gayong kakayahan.
Siyempre, laban sa background ng asukal at almirol, ang kanela ay hindi magbibigay ng anumang epekto. At ang dosis ay malayo sa kalahating kutsarita. Ito ay idinagdag lamang upang mapabuti ang mga katangian ng panlasa.
Pampalapot - pectins (tagapuno)
Ito ay ang parehong kaso tulad ng sa almirol. Sa isang factory jam, ito ay isang ganap na inaasahang bahagi. Walang mali sa kanila, ang mga ito ay nakuha mula sa mga mansanas (lalo na pagkatapos ng pagpiga ng juice) at mga bunga ng sitrus. Madali ring kumuha ng pectin sa bahay, para mamaya ay makagawa ka ng homemade marmalade o iba pang goodies. Ang kilalang apple marshmallow ay may mga nababanat na katangian na tiyak dahil sa mataas na nilalaman ng pectin sa inihurnong apple puree.
Ang mga pectin ay madalas na tinutukoy bilang "protein ng gulay". Ngunit dapat nating maunawaan na ito ay isang alegorya. Ang mga pectin ay mga kumplikadong carbohydrates na gumaganap ng isang structural function sa mga halaman, i.e. magbigay ng lakas at hugis. Sa ating katawan, ang mga protina ay gumaganap ng isang structural function, kaya ang pagkakatulad.
Natural na pampalasa (tagapuno)
Ang lasa ng yogurt na ito ay talagang mansanas. Kahit sobrang epal. Dahil sanay ako sa pagkain ng natural na pagkain, nararamdaman ko ang mga ganoong lasa at hindi kanais-nais sa akin dahil sa kanilang kalupitan. buhay na mansanas, o kahit na jam, ay may mas manipis, ngunit mas masarap din ang lasa. Gayunpaman, ito ay aking mga damdamin lamang. Sa konteksto ng talang ito, hindi dapat maapektuhan ng mga ito ang aming pangkalahatang impression ng label.
Dito ay tapos na kami sa tagapuno. Magbasa pa.
Asukal
Kung binabasa mo ang aking blog, malamang na tiyaking tama ang iyong diyeta. At upang magkaroon ng mas kaunting asukal sa loob nito. Samakatuwid, ang bahaging ito ay tiyak na malito ka pati na rin ako. Ngunit sasabihin ko pa ang tungkol sa presensya nito. Tandaan natin: una gumawa sila ng jam, pagkatapos ay yogurt, at pagkatapos ay naglagay sila ng jam sa yogurt. At ngayon nakita natin na pagkatapos ng jam, ang asukal ay idinagdag din sa produkto ng fermented milk.
Maaari mo bang isipin ito? Ibuhos ang isang baso ng kefir sa bahay, ilagay ang isang kutsarang puno ng homemade jam dito, at pagkatapos ay isa pang kutsarang asukal.
Sa tingin ko ito ay tinatawag na "absurd".
Starter ng yogurt
Isang halatang bahagi na dapat naroroon sa "natural na bio-yogurt". May kakaunting komento dito. Pansamantala, babalik ako sa asukal. Tandaan, noong una ay sinabi namin: ang sourdough at jam ay halos pareho. Sa paghusga sa paraan ng paglalagay ng filler, asukal, at sourdough sa listahan ng mga sangkap, halos kasing dami ng asukal sa yogurt na ito bilang tagapuno.
Pansinin ko rin na ang asukal ay hindi partikular na kailangan para sa yogurt sourdough. Ang milk sugar lactose ay sapat na para sa lactic acid bacteria. Bukod dito, ang labis na carbohydrates ay maaaring kumilos nang malungkot sa starter at pasiglahin ang pagbuo ng pathogenic microflora.
Bifidobacteria ActiRegularis
Hindi isang solong yogurt ng Danone ang magagawa nang wala ang sangkap na ito, nangyari ito. Sumulat ako ng mas detalyadong kuwento tungkol sa ActiRegularis, kaya hindi ko na ito pag-uusapan ngayon. Kung sa ilang kadahilanan ay hindi mo pa ito nakikita, siguraduhing basahin ito.
Kaya, isang pansamantalang buod batay sa pagsusuri ng mga bahagi. Mayroong dalawang mabuti at tama: gatas at yoghurt starter. Mayroong mga sangkap na karaniwang hindi natin kailangan: asukal, gatas na may pulbos at ang sikat na ActiRegularis. Ang tagapuno mismo, bagaman mahirap ipatungkol kapaki-pakinabang na mga produkto, ngunit sa pangkalahatan ay hindi ito nagiging sanhi ng pag-aalala - pagkatapos ng lahat, naiintindihan namin na kumukuha kami ng kefir na may jam. Inaayos din namin na ang pagbanggit ng isang mansanas at mga cereal ay hindi nangangahulugan na ang mga produktong ito ay nasa anyo na makikinabang sa amin. It's just a matter of taste. Sasabihin ko pa, kung aalisin mo ang mga mansanas, bran at muesli powder, pagkatapos ay walang mangyayari sa yogurt at mga katangian nito (kabilang ang pampalasa).
Halaga ng nutrisyon at enerhiya
Ang lahat ng ito ay ibinibigay sa bawat 100 g. Karamihan sa atin, na bumili ng gayong bote para sa isang meryenda sa tag-araw, ay iinumin ang lahat. Bote 290 g, i.e. nakakakuha tayo ng 229 kcal sa isang pagkakataon, at higit sa kalahati ng mga calorie na ito ay magmumula sa mabilis na carbohydrates.
Tandaan din kung gaano kakaunti ang mga protina. Ito ay maihahambing sa broccoli! Yung. itong produkto tiyak na hindi maituturing na meryenda na may mataas na nilalaman ng protina, bagaman tila ang produkto ay kabilang sa pagawaan ng gatas.
* In fairness, dapat sabihin na ang gatas at maasim na gatas ay hindi dapat ituring na mga produkto na mayaman sa protina. Ang mga ito ay halos pantay sa protina at carbohydrates.
Para sa paghahambing:
Ginamit ko ang paghahambing na ito upang makuha ang punto: kapag pumipili ng yogurt na tinatalakay natin para sa meryenda, huwag isipin na ito ang pinakamahusay at pinakamalusog na opsyon. Kung nais mong magpalamig at kumain ng matamis, huwag tanggihan ang iyong sarili ng isang magandang ice cream - ito ay mas mababa caloric.
Kung may pangangailangan na kumain ng mabilis, at alam mo na sa araw na ang isang kakulangan sa protina ay lumalabas, kung gayon ang isang hamburger ay mas makakabuti sa iyo.
Ang pagkalkula para sa isang hamburger ay ibinibigay ayon sa recipe McDonald's . Ang homemade na bersyon sa isang cereal bun ay maaaring dalhin ng hanggang sa 180 kcal, dagdagan ang halaga ng hibla at bawasan ang dami ng taba.
Ang Yogurt, sa kabilang banda, ay isang magandang opsyon lamang kung ikaw ay "horror as you want" at talagang gusto mo ang lasa na ito. Higit pa sa lasa ng ice cream at tsokolate. Ngunit ituring ito hindi bilang isang malusog na kefir, ngunit bilang isang matamis na dessert - tandaan na ang asukal sa loob nito ay halos 2/3 ng volume.J
Pagbubuod
Sa pagpapatuloy ng paksa, nag-attach ako ng isang video.
Pangkalahatang-ideya "Paano ginagawa ang mga yogurt"
Sinusuri ng Roskontrol ang mga katangian ng yoghurts
Ito ay nagtatapos sa pagsusuri ng pag-inom "Activia natural bio-yogurt na may mga mansanas at cereal". Kung interesado kang i-dismantling ko ang anumang produkto sa rubric, ipadala ang iyong mga kahilingan
Ayon sa opisyal na pahayag ng mga kinatawan ng tatak ng Danon, ang pangunahing kapaki-pakinabang na bahagi ng Activia ay live na bakterya. Espesyal silang pinalaki sa mga laboratoryo ng kumpanya. Ngunit ano ang sinasabi ng mga eksperto sa larangan tungkol dito?
Kahit na ang produkto mismo ay tinatawag at mukhang yogurt, ang komposisyon nito ay naiiba sa karamihan ng mga katulad na produkto sa merkado.
Sinasabi ng tagagawa na ang kanilang produkto ay nakakatulong upang mawalan ng timbang at mapanatili ang isang natural na balanse sa sistema ng pagtunaw.
Talaga ba? Tingnan natin ang komposisyon ng produkto at suriin ang epekto ng bawat sangkap sa isang tao.
Ang mga sangkap ng produkto ng Activia ay:
Ang isang detalyadong pag-aaral ng komposisyon ay nag-iiwan ng eksaktong kabaligtaran na impression kaysa sa pahayag ng tagagawa. kaya naman:
Bilang karagdagan, ang natural na yogurt ay nagpapanatili ng mga pangunahing kapaki-pakinabang na katangian nito sa loob lamang ng isang linggo mula sa sandali ng pagbuburo. At ang tagagawa ay nagtakda ng petsa ng pag-expire para sa produktong ito na katumbas ng isang buwan. Ang kahina-hinalang pag-aangkin na ang yogurt ay nagpapanatili ng pagiging kapaki-pakinabang nito nang mas matagal ay hindi nakakumbinsi sa kabaligtaran.
Kaya huwag aliwin ang iyong sarili sa walang laman na pag-asa na ang regular na paggamit ng Activia ay magdadala ng anumang benepisyo sa iyong katawan. Marahil ay hindi ka rin makakaranas ng anumang pinsala, ngunit ang mga produktong pagkain na naglalaman ng mga kemikal ay nagdadala pa rin ng isang tiyak na labis na pagkarga.
Ganun ba talaga? Ang mga pangunahing katangian na ibinibigay ng mga nutrisyunista sa produktong ito ay ang mga sumusunod:
Iyon ay, ang mga nutrisyonista ay nagkakaisa sa kanilang opinyon na ang mga produktong ito ay hindi naiiba sa mga ordinaryong fermented na produkto ng gatas, maliban sa pagkakaroon ng isang malaking bilang ng mga kemikal na additives.
Bilang karagdagan, ang isang maliit na bahagi ng mga nutrisyunista ay sigurado na ang pagkain ng mga produktong tulad ng Activia ay higit na nakakasama sa panunaw kaysa sa mabuti. Kaya, ang mga naturang produkto ay nakakatulong sa proseso, tulad ng anumang produkto ng fermented milk.
Kasabay nito, ang patuloy na tulong sa katawan sa anyo ng pagpuno ng mga kinakailangang bakterya mula sa labas, sa paglipas ng panahon, ay inilipat ang natural na bakterya ng tiyan. Iyon ay, ang tiyan sa kalaunan ay nasanay sa pagkuha ng tulong mula sa yogurt at huminto sa paggawa ng sarili nitong mga sangkap.
Kaya mas mainam na ihiwalay ang iyong sarili sa regular na paggamit ng mga naturang produkto. Siyempre, sa mahihirap na araw, kapag ang panunaw ay wala sa pinakamahusay na kondisyon, ito ay nagkakahalaga ng paggantimpala sa iyo ng ilang halaga ng produktong ito, ngunit hindi inirerekomenda ng mga eksperto na gamitin ito sa lahat ng oras.
Ngayon sa heading pinag-aaralan ko ang pag-inom ng yogurt. Malaki ang seleksyon ng tindahan, kaya may makikita kaming pamilyar. Nasa kamay ko ang kumpanya ng Danone. Napag-isipan na namin. Sa oras na iyon, ang konklusyon ay ginawa na ang produkto ay karapat-dapat sa aming tiwala, sa kabila ng mga kahina-hinalang slogan sa packaging. Suriin natin kung paano matutupad ang ating mga inaasahan sa pagkakataong ito.
Sumali sa talakayan:
(c) Maria Verchenova
Kung nagustuhan mo ang tala, i-save ito sa iyong wall at ibahagi ito sa iyong mga kaibigan sa mga sikat na channel:
Nais malaman ang higit pa tungkol sa kung paano pumili ng mga tamang produkto at hindi mahulog sa mga trick sa marketing? Iniimbitahan kita online na pagsasanay "Mga Batayan ng wastong nutrisyon".
Pagtalakay:
Normalized milk, reconstituted milk mula sa powdered milk, filler (sugar syrup, apple, concentrated apple juice, rye and wheat bran, muesli powder (wheat, oats), corn starch, concentrated lemon juice, cinnamon, thickener - pectins, natural flavoring); asukal, yogurt starter, ActiRegularis bifidobacteria.
Standardized na gatas
Isang halatang bahagi sa isang inuming may ferment na gatas, hindi ito nagtataas ng anumang mga katanungan. Lilinawin ko lang kung ano ang normalized milk.
Tulad ng alam mo, ang gatas ay may taba na nilalaman. Nakasanayan na nating makita ang inskripsyon na 3.2% sa mga pakete at nakikilala ito mula sa inskripsiyon na 2.5%. Sa likas na katangian, walang baka ang magbibigay sa iyo ng gatas na may tumpak na nilalaman ng taba. Ito ay depende sa lahi, at sa feed, at sa panahon, at maging sa mood ng baka. Karaniwan, ang taba ng nilalaman ay nasa pagitan ng 3 at 6%. Kapag ang gatas ay pumasok sa pagawaan ng gatas, ito ay na-normalize, i.e. alinman sa alisin ang bahagi ng taba (hiwalay), o, sa kabaligtaran, idagdag. Ginagawa ito upang matiyak na ang huling produkto ay palaging nakakatugon sa mga tinukoy na pamantayan. Sa paghusga sa pamamagitan ng katotohanan na ang taba ng nilalaman ng yogurt ay 2.5%, sa kasong ito ang gatas ay pinaghiwalay upang alisin ang labis na cream.
Ang gatas ay isang malusog at masustansyang produkto na mayaman sa mga amino acid at bitamina. Ngunit ngayon ay hindi na natin ito pag-uusapan, dahil. Pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga produkto ng pagawaan ng gatas. Habang ang lactic acid bacteria ay naghahanda ng yogurt mula sa gatas para sa amin, naproseso na nila ang parehong casein at lactose, at idinagdag ang kanilang mga benepisyo.
Reconstituted milk mula sa powdered milk
Ito ang bahaging nag-aalala sa akin. Ano ang ibig sabihin: unang nagkaroon ng gatas. Ito ay na-normalize, pinatuyo, at nakuha ang isang pulbos. Marahil ay nagdagdag ng mga sangkap na anti-caking. Pagkatapos ang pulbos na ito ay dinala sa isang lugar at diluted na may tubig doon.
Malinaw ang proseso, ngunit hindi ko gusto ito kapag ang pagkain ay tumatagal ng mahabang proseso. Nagiging masyadong pino at, kung papayagan akong gumamit ng hindi makaagham na termino, "patay". Bilang karagdagan, ang naturang gatas ay puspos ng mga simpleng asukal - habang natutuyo, ang lahat ng kapaki-pakinabang sa gatas ay na-convert sa lactose o mga derivatives nito. At kapag ang pulbos ay natunaw ng tubig, ang mga katangian ng orihinal na mga produkto ay hindi na naibalik.
Kaya, ang unang kampanilya ay ang yogurt na ito ay hindi kapaki-pakinabang gaya ng gusto natin. Ngunit, marahil, ang lactic acid bacteria ay gagawa ng isang bagay na buhay at kinakailangan mula sa powdered milk? Bagama't mahirap sabihin, pag-aralan pa natin ang label.
Tagapuno
Ngayon ay tiyak na pag-aralan natin ang bawat bahagi mula sa tagapuno na ito, ngunit sa ngayon ay bigyang-pansin natin - ito ay nasa ikatlong lugar sa listahan. Nangangahulugan ito na ito ay mas mababa kaysa sa anumang uri ng gatas, ngunit higit pa sa lactic acid bacteria.
Para sa paghahambing: kung gumagawa ka ng homemade yogurt, maglagay ng 2-3 tablespoons ng sourdough starter kada litro ng gatas. At pagkatapos, ang tungkol sa parehong halaga ng jam ay maaaring ilagay sa nagresultang dami ng yogurt. Yung. sa prinsipyo, ang dami ng tagapuno at ang dami ng sourdough ay karaniwang maihahambing.
Sugar syrup (tagapuno)
Ito ay unang binanggit sa listahang ito, na nangangahulugang ang batayan ng tagapuno ay hindi prutas sa lahat, ngunit asukal syrup.
Para sa paghahambing: sa homemade jam, ang batayan ay berries. Ang asukal ay maaaring halos pareho o kahit isang ikatlong bahagi ng dami ng mga berry.
At para sa amin, isang signal ang tunog: sa yogurt na ito, ang mga bahagi - mga mapagkukunan ng mabilis na carbohydrates - ay nasa pangalawa at pangatlong lugar. Hindi mga protina, tulad ng inaasahan ng isa mula sa mga produktong fermented na gatas, at hindi mga kumplikadong carbohydrates, tulad ng maaaring ipagpalagay ng isa mula sa inskripsyon na "mansanas at mga cereal", lalo na ang mga mabilis na carbohydrates. Ang mismong mga itinuro sa amin na dahil sa kanila ang ice cream at cake ay nakakapinsala sa pigura.
Apple (tagapuno ng bahagi)
Nakakatuwa na ang mansanas ay binanggit sa iisang J Well, okay, ito ang mga kahirapan ng nomenclature at translation. Ipagpalagay namin na walang isang mansanas dito, ngunit eksaktong sapat upang mayroong mas kaunting asukal, ngunit higit pa sa juice ng mansanas.
Gayunpaman, ang mga piraso ng mansanas ay hindi sinusunod sa yogurt (tingnan ang larawan). Nangangahulugan ito na ito ay labis na durog sa panahon ng paghahanda ng tagapuno. Sa turn, nangangahulugan ito na ang karamihan sa mga bitamina mula sa mansanas ay nawasak. Ang natitira na lang sa amin ay ang lasa at ilang hibla pa.
I-click ang larawan upang palakihin ang larawan
Apple juice concentrated (tagapuno)
Ano ang puro juice: ito ay ginawa upang makapagdala ng mga hilaw na materyales sa malalayong distansya. Ang Apple/lemon juice ay pinipiga, pinasturize at dinadala. Minsan maaari silang sumingaw upang madagdagan ang konsentrasyon at hindi magdala ng masyadong maraming tubig. Ngunit kung nakakita ka ng mga natural na juice, kung gayon sila ay napaka-konsentrado sa kanilang sarili. Walang gaanong pakuluan doon. Sa kabaligtaran, kung pigain mo ang mga juice mula sa mga sariwang prutas, dapat itong lasawin ng tubig upang hindi masunog ang iyong tiyan.
Dapat tandaan na ang sangkap na ito ay hindi nakakasama ng gatas at yoghurt bacteria. Mula dito ay nagiging malinaw kung bakit ang lahat ng mga berry na ito ay inilalagay sa yogurt pagkatapos na ito ay hinog. At inilagay nila ito sa anyo ng isang tagapuno, ibig sabihin, kung gumuhit tayo ng pagkakatulad sa ating buhay, sa anyo ng jam. Ang pagdaragdag ng juice sa jam ay, sa pangkalahatan, isang kawili-wiling kasanayan. At naiintindihan namin na ang yogurt mismo ay hindi na juice, ngunit juice-based na jam.
Rye at wheat bran (tagapuno)
Oh mahusay! Kung ano lang ang iniutos ng doktor. Nangako sila ng mga cereal sa mga label, at talagang naglalagay sila ng mga cereal.
Totoo, hindi sa yogurt, ngunit sa jam, na pagkatapos ay idinagdag sa yogurt. At dito lumalabas ang isang maliit na bagay na walang kapararakan: ang bran sa yogurt na ito ay pinakuluan. Yung. ang hibla ay hindi na magaspang gaya ng inaasahan natin, dahil sa init na paggamot ay naipasa ito sa isang madaling natutunaw na anyo, at kasama ng prebiotic ay nakatanggap tayo ng isang maliit na hanay ng mga kumplikadong carbohydrates. Sa mga bitamina na nakakaaliw.
Sa larawan sa itaas, kung saan sinubukan kong makahanap ng isang mansanas sa yogurt - tingnan din na walang gaanong bran. Dagdag pa, sila ay pinakuluan.
Ayon sa kahulugan, lumalabas na ang bran na ipinangako sa label, sa kasong ito, ay hindi nagdudulot sa amin ng anumang pakinabang. Mas madaling bumili ng anumang yogurt na gusto mo, huwag habulin ang inskripsiyon na "may mga cereal", at magdagdag ng isang kutsarang puno ng bran sa iyong sarili. Sa kabutihang palad, sa gayong bote ang lahat ay madaling ihalo.
Muesli powder (trigo, oats) (tagapuno)
Mangyaring tandaan - hindi muesli, ngunit muesli powder. Isinasalin ko: harina mula sa trigo at oats.
At pagkatapos ng lahat, pumili kami ng isang produkto ng fermented na gatas, umaasa para sa isang malusog na meryenda, at dito nakakakuha kami ng isang produkto ng harina ...
Corn starch (tagapuno)
Ngunit sa kabilang banda, pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga bahagi ng tagapuno, at kung uminom ka na ng yogurt na may jam na gawa sa pabrika, kailangan mong maunawaan na magkakaroon ng ilang halaga ng almirol sa jam na gawa sa pabrika. Talaga, hindi ka dapat mag-alala masyado.
Ang isa pang isyu ay hindi ko gusto ang ideya ng pag-inom ng almirol na may yogurt. Tinatanggihan ko ang Turkish delight dahil sa starch na ito, at dito nila inilalagay ito sa yogurt, at kahit na tinimplahan ito ng slogan na "malusog!".
Cinnamon (tagapuno)
Narito ito, ang mahiwagang sangkap ng yogurt para sa pagbaba ng timbang! Kailangan pa! "Ang cinnamon ay may kakayahang pabilisin ang iyong metabolismo, at kalahating kutsarita lamang sa isang araw ay makakatulong sa iyo na mawalan ng halos isang kilo sa isang buwan."- kaya kaugalian na magsulat sa makintab na mga magasin, nang hindi pumasok sa mekanismo ng gayong kakayahan.
Siyempre, laban sa background ng asukal at almirol, ang kanela ay hindi magbibigay ng anumang epekto. At ang dosis ay malayo sa kalahating kutsarita. Ito ay idinagdag lamang upang mapabuti ang mga katangian ng panlasa.
Pampalapot - pectins (tagapuno)
Ito ay ang parehong kaso tulad ng sa almirol. Sa isang factory jam, ito ay isang ganap na inaasahang bahagi. Walang mali sa kanila, ang mga ito ay nakuha mula sa mga mansanas (lalo na pagkatapos ng pagpiga ng juice) at mga bunga ng sitrus. Madali ring kumuha ng pectin sa bahay, para mamaya ay makagawa ka ng homemade marmalade o iba pang goodies. Ang kilalang apple marshmallow ay may mga nababanat na katangian na tiyak dahil sa mataas na nilalaman ng pectin sa inihurnong apple puree.
Ang mga pectin ay madalas na tinutukoy bilang "protein ng gulay". Ngunit dapat nating maunawaan na ito ay isang alegorya. Ang mga pectin ay mga kumplikadong carbohydrates na gumaganap ng isang structural function sa mga halaman, i.e. magbigay ng lakas at hugis. Sa ating katawan, ang mga protina ay gumaganap ng isang structural function, kaya ang pagkakatulad.
Natural na pampalasa (tagapuno)
Ang lasa ng yogurt na ito ay talagang mansanas. Kahit sobrang epal. Dahil sanay ako sa pagkain ng natural na pagkain, nararamdaman ko ang mga ganoong lasa at hindi kanais-nais sa akin dahil sa kanilang kalupitan. Ang isang live na mansanas, o kahit na jam, ay may mas banayad, ngunit mas masarap din ang lasa. Gayunpaman, ito ay aking mga damdamin lamang. Sa konteksto ng talang ito, hindi dapat maapektuhan ng mga ito ang aming pangkalahatang impression ng label.
Dito ay tapos na kami sa tagapuno. Magbasa pa.
Asukal
Kung binabasa mo ang aking blog, malamang na tiyaking tama ang iyong diyeta. At upang magkaroon ng mas kaunting asukal sa loob nito. Samakatuwid, ang bahaging ito ay tiyak na malito ka pati na rin ako. Ngunit sasabihin ko pa ang tungkol sa presensya nito. Tandaan natin: una gumawa sila ng jam, pagkatapos ay yogurt, at pagkatapos ay naglagay sila ng jam sa yogurt. At ngayon nakita natin na pagkatapos ng jam, ang asukal ay idinagdag din sa produkto ng fermented milk.
Maaari mo bang isipin ito? Ibuhos ang isang baso ng kefir sa bahay, ilagay ang isang kutsarang puno ng homemade jam dito, at pagkatapos ay isa pang kutsarang asukal.
Sa tingin ko ito ay tinatawag na "absurd".
Starter ng yogurt
Isang halatang bahagi na dapat naroroon sa "natural na bio-yogurt". May kakaunting komento dito. Pansamantala, babalik ako sa asukal. Tandaan, noong una ay sinabi namin: ang sourdough at jam ay halos pareho. Sa paghusga sa paraan ng paglalagay ng filler, asukal, at sourdough sa listahan ng mga sangkap, halos kasing dami ng asukal sa yogurt na ito bilang tagapuno.
Pansinin ko rin na ang asukal ay hindi partikular na kailangan para sa yogurt sourdough. Ang milk sugar lactose ay sapat na para sa lactic acid bacteria. Bukod dito, ang labis na carbohydrates ay maaaring kumilos nang malungkot sa starter at pasiglahin ang pagbuo ng pathogenic microflora.
Bifidobacteria ActiRegularis
Hindi isang solong yogurt ng Danone ang magagawa nang wala ang sangkap na ito, nangyari ito. Sumulat ako ng mas detalyadong kuwento tungkol sa ActiRegularis, kaya hindi ko na ito pag-uusapan ngayon. Kung sa ilang kadahilanan ay hindi mo pa ito nakikita, siguraduhing basahin ito.
Kaya, isang pansamantalang buod batay sa pagsusuri ng mga bahagi. Mayroong dalawang mabuti at tama: gatas at yoghurt starter. May mga sangkap na hindi natin kailangan sa prinsipyo: asukal, gatas na pulbos at ang sikat na ActiRegularis. Ang tagapuno mismo, kahit na mahirap iugnay ito sa mga kapaki-pakinabang na produkto, ngunit sa pangkalahatan ay hindi nagiging sanhi ng pag-aalala - naiintindihan namin na kumukuha kami ng kefir na may jam. Inaayos din namin na ang pagbanggit ng isang mansanas at mga cereal ay hindi nangangahulugan na ang mga produktong ito ay nasa anyo na makikinabang sa amin. It's just a matter of taste. Sasabihin ko pa, kung aalisin mo ang mga mansanas, bran at muesli powder, pagkatapos ay walang mangyayari sa yogurt at mga katangian nito (kabilang ang pampalasa).
Halaga ng nutrisyon at enerhiya
Ang lahat ng ito ay ibinibigay sa bawat 100 g. Karamihan sa atin, na bumili ng gayong bote para sa isang meryenda sa tag-araw, ay iinumin ang lahat. Bote 290 g, i.e. nakakakuha tayo ng 229 kcal sa isang pagkakataon, at higit sa kalahati ng mga calorie na ito ay magmumula sa mabilis na carbohydrates.
Tandaan din kung gaano kakaunti ang mga protina. Ito ay maihahambing sa broccoli! Yung. ang produktong ito ay tiyak na hindi maaaring ituring na isang mataas na protina na meryenda, bagaman ito ay tila isang produkto ng pagawaan ng gatas.
* In fairness, dapat sabihin na ang gatas at maasim na gatas ay hindi dapat ituring na mga produkto na mayaman sa protina. Ang mga ito ay halos pantay sa protina at carbohydrates.
Para sa paghahambing:
Ginamit ko ang paghahambing na ito upang makuha ang punto: kapag pumipili ng yogurt na tinatalakay natin para sa meryenda, huwag isipin na ito ang pinakamahusay at pinakamalusog na opsyon. Kung nais mong magpalamig at kumain ng matamis, huwag tanggihan ang iyong sarili ng isang magandang ice cream - ito ay mas mababa caloric.
Kung may pangangailangan na kumain ng mabilis, at alam mo na sa araw na ang isang kakulangan sa protina ay lumalabas, kung gayon ang isang hamburger ay mas makakabuti sa iyo.
Ang pagkalkula para sa isang hamburger ay ibinibigay ayon sa recipe McDonald's . Ang homemade na bersyon sa isang cereal bun ay maaaring dalhin ng hanggang sa 180 kcal, dagdagan ang halaga ng hibla at bawasan ang dami ng taba.
Ang Yogurt, sa kabilang banda, ay isang magandang opsyon lamang kung ikaw ay "horror as you want" at talagang gusto mo ang lasa na ito. Higit pa sa lasa ng ice cream at tsokolate. Ngunit ituring ito hindi bilang isang malusog na kefir, ngunit bilang isang matamis na dessert - tandaan na ang asukal sa loob nito ay halos 2/3 ng volume.J
Pagbubuod
Sa pagpapatuloy ng paksa, nag-attach ako ng isang video.
Pangkalahatang-ideya "Paano ginagawa ang mga yogurt"
Sinusuri ng Roskontrol ang mga katangian ng yoghurts
Ito ay nagtatapos sa pagsusuri ng pag-inom "Activia natural bio-yogurt na may mga mansanas at cereal". Kung interesado kang i-dismantling ko ang anumang produkto sa rubric, ipadala ang iyong mga kahilingan
Ang Activia ay isang low calorie probiotic yogurt na naglalaman ng live bacteria. Ayon sa tagagawa, kapag natupok ng dalawang beses sa isang araw sa loob ng dalawang linggo at sinundan ng isang balanseng malusog na diyeta, maaari itong mabawasan ang kakulangan sa ginhawa sa digestive tract.
Bilang isang produkto ng pagawaan ng gatas, ito ay isang magandang mapagkukunan ng calcium upang makatulong sa pagbuo at pagpapanatili ng isang malakas na skeletal system.
Ayon sa website ng kumpanya, naglalaman ang yogurt ng bilyun-bilyong live bacteria at aktibong probiotics. Ito ay may pambihirang lasa at isang pinong makinis na texture.
Inaalagaan nito ang ating panunaw araw-araw at nakakatulong na mapanatili ang bituka microflora. Ang kawalan ng balanse ng mga kapaki-pakinabang at pathogenic na bakterya ay maaaring maging sanhi ng pamumulaklak, pagbuo ng gas, at pagdagundong sa mga bituka.
Sa unang pagkakataon, ang linya ng mga produktong fermented milk sa ilalim ng tatak ng Activia ay ipinakilala sa Western consumer noong 1987. Noong panahong iyon, nagsisimula pa lamang ang propaganda para sa isang malusog na pamumuhay. Samakatuwid, ang produkto ay mabilis na nakakuha ng simpatiya ng mga tao at sa merkado.
Sinimulan naming ibenta ang yogurt na ito sa simula lamang ng ika-21 siglo - noong 2001. Ibinebenta na ito sa 70 bansa sa buong mundo.
Bumalik sa simula ng huling siglo, ang aming siyentipikong Ruso, na nagtrabaho sa France noong panahong iyon, ay napatunayang siyentipiko ang mga benepisyo ng fermented na mga produkto ng pagawaan ng gatas para sa kalusugan ng tao.
Pagkalipas ng labing-isang taon, noong 1919, si Isaac Carasso, nang marinig ang tungkol sa pananaliksik ni Mechnikov, ay nagtatag ng kanyang sariling maliit na pasilidad sa produksyon para sa paggawa ng mga yoghurt na may mga enzyme.
Simula noong 1980s, nagsimulang magtrabaho ang mga siyentipiko ng kumpanya sa pagbuo ng isang bagong yogurt na may bifidobacteria.
Noong 1985, nakakuha sila ng mga strain ng bacteria na maaaring mabuhay at tumubo sa gatas. Tinawag nila silang Bifidus ActiRegularis.
Ang kanilang probiotic strain ay binubuo ng:
Isang strain ng Streptococcus thermophilus
Dalawang strain ng Lactobacillus bulgaricus
Isang strain ng Lactococcus lactis.
Ngayon ang probiotic complex ay may kasamang mga strain ng 5 bacteria, na nakaimbak sa isang espesyal na garapon at kakaunti lamang ang may access dito.
Noong 1986, isang proseso ang binuo upang makabuo ng isang fermented na produkto ng pagawaan ng gatas kung saan ang mga bakteryang ito ay hindi lamang nabubuhay ngunit lumalaki sa malalaking bilang.
Ang pagdaan sa tiyan, pinapanatili nila ang kanilang kakayahang mabuhay.
Noong 1987, sinimulan ng Danone ang komersyal na produksyon ng mga produkto nito sa ilalim ng pangalang Activia.
Bago sagutin ang tanong, kailangan mong malaman ang tungkol sa papel ng bifidobacteria sa proseso ng pagtunaw.
Ang ating katawan ay tahanan ng 100 trilyong bakterya, na may bilang na mga 1,000 species. 95 porsiyento sa kanila ay nabubuhay sa bituka. Ang lahat ng mga bakteryang ito, kasama ng iba pang mga microorganism, ay tinatawag na bituka microflora. May mahalagang papel sila sa pagpapanatili ng kanyang kalusugan, pagtunaw ng pagkain at pagkuha ng enerhiya mula rito. 
Ang kapaligiran ng bituka ay natatangi sa bawat tao, tulad ng DNA. Hindi sa uri ng bakterya, ngunit sa pagkakaroon nito. Diet, pamumuhay, kapaligiran - lahat ng ito ay may epekto.
Ang mga biglaang pagbabago sa diyeta, nakababahalang sitwasyon o pagbabago sa kalusugan ay maaaring makaapekto sa komposisyon ng bituka na flora. Ito ay maaaring humantong sa dysbacteriosis, isang kawalan ng balanse ng mga mikrobyo na nagpapataas ng bilang ng masasamang bakterya kaysa sa mga mabubuti.
Ang dysbacteriosis ay sinamahan ng maraming sintomas, kabilang ang:
Namumulaklak
mga problema sa dumi;
May kapansanan sa pagsipsip ng mga sustansya;
Rumbling sa tiyan;
Kakulangan sa ginhawa sa lugar ng tiyan
at iba pa.
Nagagawa ng mga probiotic na pagkain na mabawasan ang mga sintomas na ito at mapabuti ang paggana ng digestive system.
Ang mga produktong lactic acid na "Activia" ay hindi gamot. Tumutulong lamang sila upang mapabuti ang paglago ng microflora. Ayon sa mismong kumpanya sa website nito, ang isang 125 gramo na garapon ay naglalaman ng 4.4 bilyong Bifidus ActiRegularis, na nabubuhay sa acidic na kapaligiran ng buong gastrointestinal tract at nananatiling mabubuhay. Sa sandaling nasa bituka, pinasisigla nila ang paglago ng kapaki-pakinabang na microflora.
Ang buong hanay ng mga yogurt ay maaaring nahahati sa dalawang pangunahing uri:
pag-inom;
pag-inom ng yogurt katulad ng texture sa kefir. Ang linya ay may natural, i.e. hindi naglalaman ng anumang mga additives ng pampalasa, at may mga additives, kabilang ang mataas na protina.
Ang linya ng makapal na yogurt ay kinabibilangan ng:
Yogurt natural (walang mga additives);
thermostatic;
May lasa (na may mga prutas at berry);
May mga cereal at buto.
Ang lahat ng mga produkto ay nagkakaisa sa pamamagitan ng pagkakaroon ng isang patentadong complex ng live bacteria Actiregularis.
normalized na gatas;
Panimula ng yogurt.
Hindi ito naglalaman ng asukal at artipisyal na lasa, tina, preservatives. Maaaring naglalaman ng mga bakas ng gluten.
normalized na gatas;
Reconstituted gatas mula sa gatas pulbos;
tagapuno;
pampatatag ng pectin;
natural na halimuyak;
Panimula ng yogurt.
Ang tagapuno ay isang sugar syrup na ginawa mula sa juice ng mga prutas o berry, na pinalapot ng corn starch. Bilang karagdagan sa syrup, kabilang dito ang isang sangkap na tinatawag na yogurt.
Panlasa - puro black carrot juice.
normalized na gatas;
Reconstituted gatas mula sa tuyo;
Panimula ng yogurt.
Ang may lasa na yogurt ay naiiba sa natural na yogurt sa pamamagitan ng pagkakaroon ng:
Filler (sugar syrup, condensed na may corn starch);
Lemon juice.
Depende sa species, naglalaman ito ng mga piraso ng berries o prutas, buto, cereal.
normalized na gatas;
Panimula ng yogurt. 
Ang halaga ng nutrisyon iba't ibang uri ay iba at depende sa komposisyon ng isang partikular na yogurt.
Sa pag-inom ng natural na yogurt:
Protina - 3.5 gramo;
Taba - 2.4 gramo;
Carbohydrates - 5.5 gramo.
Ang nilalaman ng calorie bawat 100 gramo ay 56 kcal.
Ang yogurt na may mataas na protina ay mataas sa protina (4g), mas mababa sa taba (1.2g) at may napakalaking 8.8g na carbohydrates. Nilalaman ng calorie - 62 kcal.
Natural na makapal na yogurt:
Taba - 3.5 gramo;
Protina - 4.8 gramo;
Carbohydrates - 6.8 gramo.
Ang nilalaman ng calorie sa 100 gramo - 78 kcal.
Sa thermostatic yogurt:
Taba -3.5 gramo;
Protina - 3.5 gramo;
Carbohydrates - 4.7 gramo.
Calorie na nilalaman ng 100 gramo - 64 kcal.
Ang nutritional value ng mga may lasa na pagkain, na may mga buto, cereal o nuts ay magiging mas mataas at depende sa filler. Ito ay ganap na nakasaad sa bawat pakete.
Ang mga fermented na pagkain, kabilang ang pagawaan ng gatas, ay kapaki-pakinabang sa katawan ng tao. Ang mga katangiang ito ay napansin ng tao daan-daang taon na ang nakalilipas. Pagkatapos ng lahat, ito ay hindi para sa wala na sila ay nasa bawat pambansang lutuin.
bakterya ng lactic acid:
Pigilan ang paglago ng pathogenic microflora;
Itaguyod ang paglago ng mga kapaki-pakinabang na flora;
Normalize ang panunaw.
Tulad ng para sa partikular na produkto na tinalakay sa artikulong ito, ang mababang calorie na nilalaman nito ay interesado sa mga taong sobra sa timbang at napakataba.
Ang mga likas na produkto na walang asukal ay maaaring kainin ng mga taong may diabetes.
Ang mga ito ay hindi kontraindikado para sa maliliit na bata na higit sa 3 taong gulang. Ngunit ang mga paghihigpit na ito ay nauugnay sa hindi pa rin perpektong sistema ng pagtunaw ng mga bata. Bagaman maraming mga bata ang nagdurusa mula sa isang paglabag sa gastrointestinal tract, maaari silang isama sa diyeta. Siguraduhing suriin muna ang iyong pedyatrisyan.
Sa maraming mga site makakahanap ka ng mga katiyakan na mayroon itong mga katangian ng pagpapagaling. Hindi, ito ay hindi isang lunas, ito ay lamang produktong pagkain. Hindi nila mapapagaling ang mga sakit ng gastrointestinal tract.
Ang kumpanya mismo ay dumaan sa paglilitis nang iposisyon nito ang mga yogurt nito bilang nakapagpapagaling sa advertising. Siya ay umamin ng pagkakasala at sumang-ayon na siya ay hindi nagtataglay ng anumang mahimalang pag-aari.
Ang kanilang benepisyo ay isang malusog na produkto na hindi naglalaman ng anumang mga artipisyal na additives.
Wala ring masama. Ang isang pagbubukod ay maaaring ang mga taong may gluten intolerance. Ngunit ang tagagawa ay matapat na nagbabala tungkol sa posibleng presensya nito.
Ang pectin ay isang natural na sangkap na nagmula sa mga prutas (pangunahin ang mga mansanas o lemon).
Maaaring allergic ka sa gawgaw o isang partikular na tagapuno.
Ang buhay ng istante nang walang pagkawala ng mga nutritional na katangian ay 30 araw. Ito ay bahagyang mas mataas sa makapal na natural na yogurt at may lasa na pag-inom.
Ang temperatura ng imbakan ay hindi dapat lumagpas sa 4 degrees. Sa mas mababang antas, ang nabubuhay na bakterya ay namamatay lamang.
Pagkatapos buksan, kailangan mong kumain kaagad. Hindi maiimbak.
Madali nating makikilala ang yogurt ng tatak na ito sa pamamagitan ng berdeng packaging nito. Ang orihinal na anyo, lalo na ang pag-inom, na ginawa sa anyo slim figure na may malinaw na baywang, umaakit sa mga mamimili.
Ang presyo para dito kumpara sa iba pang mga tatak ay hindi masyadong naiiba. Madalas itong may benta. Nasa ikalawang kalahati na ng petsa ng pag-expire, maraming mga outlet ang unti-unting binabawasan ang presyo.
Samakatuwid, maaari nating sabihin na ito ay naa-access sa karamihan. Pagkatapos ng lahat, hindi kami nag-iimbak ng mga naturang produkto sa loob ng maraming buwan, ngunit karaniwan naming kinakain ang mga ito sa araw ng pagbili.
Siyempre, ang pagpipilian ay palaging nananatili sa bumibili: bumili ng ordinaryong kefir o pag-inom ng Activia.
