அடுப்பில் அல்லது மெதுவான குக்கரில் கேக்கை சுட எங்களுக்கு எப்போதும் வாய்ப்பு இல்லை. இந்த பழக்கமான விஷயங்கள் வெறுமனே நாட்டில் இருக்காது, எடுத்துக்காட்டாக, நாட்டில். ஆனால் இது இனிப்புகள் இல்லாமல் இருக்க ஒரு காரணம் அல்ல, மேலும் இனிப்புக்காக கடைக்கு ஓட வேண்டிய அவசியமில்லை.
பழைய காய்ந்த பிஸ்கட் பேக் மட்டும் கையிருப்பில் இருந்தாலும், பிறகு கட்டலாம் அற்புதமான கேக்பேக்கிங் இல்லாமல் - "எறும்பு". உண்மை, எங்களுக்கு மற்றொரு வெண்ணெய், கொஞ்சம் கொக்கோ, பால் மற்றும் சர்க்கரை தேவைப்படும். சாக்லேட் மற்றும் பருப்புகள் விரும்பத்தக்கவை ஆனால் தேவையான பொருட்கள் இல்லை.
மேலும் கேக் அதன் கூம்பு வடிவத்தின் காரணமாக அதன் பெயரைப் பெற்றது, இது ஒரு எறும்புப் புற்றை ஒத்திருக்கிறது. பேக்கிங் இல்லாமல் ஒரு கேக் "எறும்பு" செய்ய, நாம் கடின உழைப்பாளி எறும்புகள் போல் கடினமாக உழைக்க வேண்டியதில்லை, மேலும் மிக நேர்த்தியான கேக்கை விட குறைவான மகிழ்ச்சியைப் பெறுவோம்.
பாலில் கோகோ மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து, கலக்கவும்.
வெண்ணெயை பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி, கோகோ வெகுஜனத்துடன் சேர்க்கவும். தீ வைத்து எண்ணெய் கரையும் வரை தொடர்ந்து கிளறி கொதிக்கவும்.
நன்றாக, வெகுஜன சமைக்கப்படும் போது, நீங்கள் குக்கீகளை அரைக்க நேரம் முடியும். குக்கீகளை ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் வைத்து, அதன் மேல் ஒரு உருட்டல் முள் கொண்டு நடப்பதன் மூலம் இதைச் செய்யலாம்.
குக்கீகளின் நறுக்கப்பட்ட துண்டுகளை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, தேவைப்பட்டால், அவற்றை ஒரு நொறுக்குடன் அரைக்கவும். அனைத்து குக்கீகளையும் நொறுக்குத் துண்டுகளாக அரைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, பெரிய துண்டுகளாக இருக்க வேண்டும்.
குக்கீகளை ஒரு சாக்லேட் வெகுஜனத்தில் வைக்கவும், அலங்காரத்திற்கு சிறிது விட்டு விடுங்கள்.
ஒரு கரண்டியால் கலவையை கலக்கவும். சீரான தன்மை புகைப்படத்தில் உள்ளதைப் போலவே இருக்க வேண்டும்.
சரி, மற்றும் நாம் ஒதுக்கி அந்த குக்கீகளை, நாம் crumbs மீது அரைப்போம்.
ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தை செலோபேன் கொண்டு மூடி வைக்கவும். குக்கீகள் மற்றும் கோகோ வெகுஜனத்தை அடுக்கி வைக்கவும்.
நாம் அதை ராம்.
போர்த்தி 1-2 மணி நேரம் ஃப்ரீசரில் வைக்கவும்.
இதற்கிடையில், வெகுஜன திடப்படுத்துகிறது, அலங்காரத்திற்காக சாக்லேட் தயாரிப்போம். நான் அதை காய்கறி தோலுடன் தேய்த்தேன். எனக்கு வெவ்வேறு அளவுகளின் பரந்த கீற்றுகள் கிடைத்தன, அவை உடனடியாக தோராயமாக சுருண்டன. எனது யோசனையில், அவை எறும்புப் புற்றில் முடிவடையும் கிளைகள் மற்றும் பிற கட்டுமானப் பொருட்களைப் பிரதிநிதித்துவப்படுத்த வேண்டும்.
குறிப்பிட்ட நேரத்திற்குப் பிறகு, உறைவிப்பான் கேக்கை வெளியே எடுத்து, கிண்ணத்தில் இருந்து அகற்றவும், செலோபேன் இருந்து விடுவிக்கவும்.
குக்கீ crumbs கொண்டு தெளிக்கவும்.
பின்னர் - சாக்லேட் சில்லுகள்.
ஆன்டில் கேக் சுடாமல் ரெடி. நாங்கள் அதை காடுகளை அகற்றும் இடத்தில் வைக்கிறோம்.
மேலும் இந்த கேக் ஒரு கட்வே போல் தெரிகிறது. மிகவும் சுவையான இனிப்புதேநீர் அல்லது காபிக்கு.
பேக்கிங் தேவையில்லாத ரெசிபிகளைப் பயன்படுத்தி குக்கீகளில் இருந்து விரைவாகவும் எளிதாகவும் ஆன்டில் கேக்கை உருவாக்குங்கள்!
வாழைப்பழம் மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் குக்கீகளில் இருந்து பேக்கிங் இல்லாமல் இந்த "எறும்பு" கேக்கை சமைக்க மறக்காதீர்கள், இது 5 நிமிடங்களில் சமைக்கப்படுகிறது, மேலும் வேகமாகவும் ஒரு நொறுக்குத் தீனியாகவும் சாப்பிடுங்கள்! இந்த நம்பமுடியாத எளிமையான இனிப்பை யார் வேண்டுமானாலும் செய்யலாம். நீண்ட நாள் வேலையில் இருந்து நீங்கள் முழுவதுமாக களைத்திருந்தாலும், "எறும்புப் புற்றை" உருவாக்க நீங்கள் எப்போதும் ஒரு நிமிடத்தைக் காணலாம். Anthill கேக் ஊற 10-12 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் நிற்க வேண்டும். ஒரு குறிப்பிட்ட நேரத்திற்கு இனிப்பு தயாரிக்கும் போது இதைக் கவனியுங்கள்.
சமைக்க 15 நிமிடங்கள் ஆகும், இந்த செய்முறையில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ள பொருட்களிலிருந்து நீங்கள் 5 பரிமாணங்களைப் பெறுவீர்கள்.
இதற்காக எளிய இனிப்புஉங்களுக்கு உலர்ந்த இனிப்பு ஷார்ட்பிரெட் குக்கீகள் தேவைப்படும். பொதுவாக 200 கிராம் பேக்கில், அதாவது இரண்டு நிலையான பொதிகள் போதும். குக்கீகளை எந்த சுவையுடன் வேண்டுமானாலும் எடுக்கலாம், இதைப் பொறுத்து கேக்கின் சுவை மாறும்.
நாங்கள் குக்கீகளை ஒரு இறுக்கமான பிளாஸ்டிக் பையில் மாற்றி, ஒரு உருட்டல் முள் கொண்டு அரைத்து, வெகுஜனத்தின் பாதி - சிறிய crumbs, மற்றும் மீதமுள்ள - பெரிய துண்டுகள் செய்ய.
மாறுதல் மணல் crumbsமற்றும் ஒரு கிண்ணத்தில் துண்டுகள், வாழை சேர்க்க, சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டி. இந்த கேக்கில் நீங்கள் வறுத்த அக்ரூட் பருப்புகள் அல்லது ஹேசல்நட், எள், திராட்சை மற்றும் உங்கள் சுவைக்கு எந்த உலர்ந்த பழங்களையும் சேர்க்கலாம்.
மென்மையான வெண்ணெய் மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பாலை அறை வெப்பநிலையில் ஒரு பிளெண்டரில் மென்மையான வரை கலக்கவும். கிரீம் மிகவும் திரவமாக மாறும், எனவே பொருட்களை நன்கு ஊறவைக்க வேண்டியது அவசியம்.
வேகவைத்த அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் வெண்ணெய் மூலம் ஒரு தடிமனான கிரீம் தயாரிக்கப்படலாம், ஆனால் கேக்கை நிறைவு செய்ய அதிக நேரம் எடுக்கும்.
அனைத்து நொறுக்குத் தீனிகளும் கிரீம் கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும் வகையில் பொருட்களைக் கிளறி, சிறிது நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும், இதனால் கிரீம் வெண்ணெய் சிறிது கெட்டியாகும்.
பரிமாறும் தட்டில் ஒரு ஸ்லைடை வைக்கவும் - ஒரு எறும்புப் புற்று.
உணவு பாப்பியுடன் கேக்கை தெளிக்கவும், பல மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும் அல்லது இரவில் சிறப்பாக வைக்கவும்.
பரிமாறும் முன் தெளிக்கவும் ஐசிங் சர்க்கரைமற்றும் பழ ஜாம் கொண்டு ஊற்ற.
சில நேரங்களில் நீங்கள் உண்மையிலேயே இனிமையான ஒன்றை விரும்பும் சூழ்நிலைகள் உள்ளன, ஆனால் பேக்கிங்கில் கவலைப்பட விருப்பமோ நேரமோ இல்லை. நிச்சயமாக, நீங்கள் அருகிலுள்ள கடைக்குச் சென்று உங்களுக்குத் தேவையான அனைத்தையும் வாங்கலாம். நீங்கள் அதை வித்தியாசமாக செய்யலாம். உதாரணமாக, பேக்கிங் இல்லாமல் ஒரு இனிப்பு கேக் செய்ய, அதனால் பேச, அன்று அவசரமாக... என்னை நம்புங்கள், நீங்கள் ஒரு மணிநேர நேரத்தை செலவிட வேண்டியதைப் போலவே இது சுவைக்கிறது. மேலும் இது நம்பமுடியாத அளவிற்கு விரைவாக தயாராகிறது.
அதைத் தயாரிக்க, நீங்கள் கொட்டைகள், சாதாரண குக்கீகள், வெண்ணெய் மற்றும் வேகவைத்த அமுக்கப்பட்ட பால் மட்டுமே கையில் வைத்திருக்க வேண்டும். எந்த குக்கீயும் பூர்த்தி செய்யாததைச் செய்யும்; நீங்கள் சாதாரண ஷார்ட்பிரெட்களை "தேநீருக்காக", "வேகவைத்த பால்" மற்றும் பிறவற்றைப் பயன்படுத்தலாம். இது நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படுகிறது மற்றும் எதிர்கால பயன்பாட்டிற்காக நீங்கள் அதை வாங்கலாம், உங்களுக்கு அவசரமாக தேவைப்பட்டால் அது எப்போதும் வீட்டில் இருக்கும்.
குக்கீகள் மற்றும் கொட்டைகளை பிளெண்டர் கிண்ணத்தில் ஊற்றவும்.
ஒரு நிமிடம் அவற்றை அரைக்கவும். நீங்கள் ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தைப் பெறுவது அவசியமில்லை. கேக்கில் பெரிய குக்கீகள் அல்லது கொட்டைகள் இருந்தால், அது இன்னும் சுவையாகவும் அழகாகவும் இருக்கும்.
பிறகு அமுக்கப்பட்ட பாலை ஒரு பிளெண்டருக்கு மாற்றவும், அதில் மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் சேர்த்து எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக துடைக்கவும்.
எல்லாவற்றையும் இணைக்க இது உள்ளது.
இனிப்பு வெகுஜனத்திலிருந்து ஒரு எறும்பு கேக்கை உருவாக்க ஈரமான கைகளைப் பயன்படுத்தவும்.
நீங்கள் அதை இன்னும் அழகாக செய்ய அரைத்த சாக்லேட்டுடன் தெளிக்கலாம்.
இப்போது நீங்கள் அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் உறைய வைக்க வேண்டும். இது அவசியமான நிபந்தனையாகும். அது கெட்டியாகும் வரை, அது ஒரு கேக்காக இருக்காது, ஆனால் நீங்கள் ஒரு துண்டை வெட்ட வேண்டும் என்றவுடன் உடனடியாக சிதைந்துவிடும் ஒரு இனிப்பு நிறை. நீங்கள் சுமார் மூன்று மணி நேரம் காத்திருக்க வேண்டும். ஆனால் அதன் பிறகு நீங்கள் சுவையை அனுபவிக்க முடியும். அன்டில் கேக் வெட்டும்போது குறிப்பாக அழகாக இருக்கும்.
கேக்கிற்கு:
படிந்து உறைவதற்கு:
ஒரு எறும்பு கேக்கிற்கு (குக்கீகள் மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பாலுக்கான செய்முறை), எந்த ஷார்ட்பிரெட் குக்கீயும் (உதாரணமாக, வேகவைத்த பால் சுவையுடன்) பொருத்தமானது. உங்கள் கேக்கின் கலோரி உள்ளடக்கத்தை சிறிது குறைக்க விரும்பினால், நீடித்த குக்கீயை முயற்சிக்கவும். குக்கீகளை நறுக்கி ஆழமான கிண்ணத்தில் வைக்கவும். குக்கீகளை உங்கள் கைகளால் சிறிய 1-1.5 செமீ துண்டுகளாக உடைப்பது சிறந்தது. ஆனால் நீங்கள் செயல்முறையை சிறிது விரைவுபடுத்த விரும்பினால், நீங்கள் ஒரு ரோலிங் பின்னைப் பயன்படுத்தலாம், இதன் மூலம் நீங்கள் ஒரு மேஜை அல்லது கட்டிங் போர்டில் குக்கீகளை பிசையலாம். இந்த வழக்கில், முதல் முறையை விட அதிகமான நொறுக்குத் தீனிகள் உருவாகின்றன, மேலும் கேக்கின் அமைப்பு நன்றாக தானியமாக இருக்கும். கொட்டைகள் வெட்டப்பட வேண்டும் (கையால் அல்லது உருட்டல் முள் கொண்டு). குக்கீகள் மற்றும் கொட்டைகள் துண்டுகளின் அளவு ஒரே மாதிரியாக இருப்பது விரும்பத்தக்கது. குக்கீகளில் கொட்டைகளை கிளறவும்.
வெண்ணெய் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து முன்கூட்டியே அகற்றப்பட வேண்டும், இதனால் கேக் தயாரிக்கப்படும் நேரத்தில் அறை வெப்பநிலையில் இருக்கும். கொட்டைகள் மற்றும் குக்கீகளின் கலவையில் மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் மற்றும் வேகவைத்த அமுக்கப்பட்ட பால் வைக்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும்.
இதன் விளைவாக வரும் மாவை ஒரு தட்டையான டிஷ் மீது ஒரு ஸ்லைடில் போட வேண்டும் மற்றும் ஒரு கரண்டியால் அல்லது உங்கள் கைகளால் நன்றாக தட்டவும், முன்பு கேக்கை ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் மூடப்பட்டிருக்கும். இதில், பொதுவாக, ஒரு கேக் செய்யும் செயல்முறை முடிந்தது. அதை குளிர்விக்க உள்ளது, நீங்கள் அதை மேஜையில் பரிமாறலாம். நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் குக்கீகளின் எறும்புக்கான செய்முறை மிகவும் எளிது.
ஆனால் அலங்காரம் இல்லாமல் என்ன வகையான கேக் செய்ய முடியும்? நீங்கள் முடிக்கப்பட்ட கேக்கை பாப்பி விதைகள், வண்ண தூள் அல்லது அரைத்த சாக்லேட்டுடன் தெளிக்கலாம். எறும்புக்கு அதிக பண்டிகை தோற்றத்தைக் கொடுக்க, அதன் மேல் சாக்லேட் ஐசிங்கை ஊற்ற பரிந்துரைக்கிறோம். மற்றும் கேக்கின் சுவைக்கு ஒரு சுவாரஸ்யமான புளிப்பு சேர்க்க, நீங்கள் கேஃபிர் கொண்டு ஐசிங் தயார் செய்யலாம். இதைச் செய்ய, ஒரு சிறிய வாணலியில் கேஃபிரை ஊற்றி, அதில் கோகோ, வெண்ணெய், சர்க்கரை சேர்த்து நன்கு கிளறவும். குறைந்த வெப்பத்தில் ஒரு பாத்திரத்தை வைத்து, தொடர்ந்து கிளறி, சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெய் கரைக்கும் வரை கலவையை சூடாக்கவும்.
தயாரிக்கப்பட்ட சாக்லேட் ஐசிங் குளிர்விக்கப்பட வேண்டும் (நீங்கள் அதை 15 நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கலாம்). பின்னர் அதை உருவாக்கப்பட்ட கேக் மீது ஊற்றவும். நீங்கள் அதை மேலே தேங்காய் கொண்டு தெளிக்கலாம், அது இன்னும் நேர்த்தியாக இருக்கும். எனவே குக்கீகளின் எறும்புப் பூச்சி (புகைப்படத்துடன் கூடிய செய்முறை) தயாராக உள்ளது. கடைசி கட்டம், கேக்கை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து 10-12 மணி நேரம் காத்திருக்க வேண்டும், அது முற்றிலும் உறைந்திருக்கும். காத்திருப்பது கடினமான பகுதியாக இருப்பதால், கேக்கை ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைப்பது நல்லது.
அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் குக்கீகளிலிருந்து எறும்பு கேக்கை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பது இப்போது உங்களுக்குத் தெரியும். மேலே குறிப்பிட்டுள்ள புகைப்படத்துடன் கூடிய செய்முறை இதைச் சரியாகச் செய்ய உதவும். நீங்கள் காபி அல்லது நறுமண தேநீர் தயாரிக்கலாம் மற்றும் அனைவரையும் மேசைக்கு அழைக்கலாம்.
No-Biscuit Anthill Cake முழு குடும்பத்திற்கும் ஒரு சிறந்த இனிப்பு. இந்த சுவையை சமைப்பது மிகவும் எளிமையானது மற்றும் விரைவானது. எனவே, பேரழிவுகரமான நேரமின்மையின் சூழ்நிலையிலும் நீங்கள் அதை எளிதாக உருவாக்கலாம். மூலம், கூட குழந்தைகள் எளிதாக சமையல் சமாளிக்க முடியும். எனவே, இந்த முக்கியமான பணியை குடும்பத்தின் இளைய உறுப்பினர்களிடம் பாதுகாப்பாக ஒப்படைக்கலாம்!
அத்தகைய எறும்புகளின் சிறந்த சுவைக்கு முக்கியமானது உயர்தர புதிய தயாரிப்புகள். முதலில், நீங்கள் வெண்ணெய்க்கு கவனம் செலுத்த வேண்டும். இது முடிந்தவரை புதியதாகவும் சுவையாகவும் இருக்க வேண்டும். இல்லையெனில், ஒரு வெறித்தனமான சுவை முழு இனிப்புகளையும் அழிக்கக்கூடும். கிரீம் இந்த தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய வேண்டும்.
அத்தகைய கேக்கின் மேற்புறத்தை பேக்கிங் இல்லாமல் செய்ய மற்றும் உண்மையில் ஒரு உண்மையான எறும்புப் புற்றை ஒத்திருக்க, நீங்கள் அதை அரைத்த சாக்லேட்டால் அலங்கரிக்கலாம் அல்லது பாப்பி விதைகளுடன் தெளிக்கலாம். இந்த சிறிய துண்டுகள் சிறிய எறும்புகளை ஒத்திருக்கும்!
ஒரு ஆழமான கிண்ணத்திற்கு வெண்ணெய் துண்டுகளை அனுப்புகிறோம். மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் அல்லது தண்ணீர் குளியல் மூலம் சிறிது உருகுகிறோம்.
உருகிய வெண்ணெயில் வேகவைத்த அமுக்கப்பட்ட பால் சேர்க்கவும்.
ஒரு பாத்திரத்தில் சுவையான ஃப்ரெஷ் கிரீம் ஊற்றவும். அவை வெகுஜனத்தை மேலும் பசியைத் தூண்டுவது மட்டுமல்லாமல், மேலும் பயன்படுத்த வசதியாகவும் இருக்கும்.
ஒரு சிலிகான் ஸ்பேட்டூலாவுடன் நன்கு பிசையவும். அது வேலை செய்யவில்லை என்றால், மிக்சியை எடுத்து மிருதுவாக அடிக்கவும். இதன் விளைவாக கிரீம் ஒரு நடுத்தர நிலைத்தன்மையைக் கொண்டிருக்க வேண்டும் - மிகவும் திரவமாக இல்லை, ஆனால் மிகவும் செங்குத்தானதாக இல்லை.
ஷார்ட்பிரெட் குக்கீகளை நமக்கு வசதியான எந்த வகையிலும் அரைக்கிறோம். ப்ளாஸ்டிக் பையில் போட்டு கட்டி வைத்து உருட்டலாம். அல்லது பிளெண்டரின் வெட்டுதல் இணைப்பைப் பயன்படுத்தலாம்.
முக்கிய விஷயம், நசுக்கும் செயல்பாட்டின் போது அதிகமாக எடுத்துச் செல்லக்கூடாது. சிறிய துண்டுகள் இருக்க வேண்டும்.
நாங்கள் கிரீம்க்கு குக்கீகளை அனுப்புகிறோம்.
அக்ரூட் பருப்பை சிறிய துண்டுகளாக அரைக்கவும். அவை ஒரு கலப்பான் மூலம் அரைக்கப்படலாம் அல்லது ஒரு சாந்தியினால் நொறுக்கப்பட்டன.
ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் வெகுஜனத்தை நன்கு பிசையவும்.
ஒரு ஸ்லைடு வடிவத்தில் ஒரு தட்டையான டிஷ் மீது அதை பரப்புகிறோம்.
துருவிய சாக்லேட்டுடன் பேக்கிங் செய்யாமல் பசியைத் தூண்டும் எறும்புப் பகுதியை நாங்கள் அலங்கரிக்கிறோம். சுற்றளவைச் சுற்றி வால்நட்களை பரப்புகிறோம்.
பரிமாறும் முன் இரண்டு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைப்பது நல்லது.
இன்று நான் குக்கீகள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி ஆகியவற்றிலிருந்து எறும்பு கேக்கை உருவாக்குவேன். பெயர் குறிப்பிடுவது போல, இது ஒரு சாதாரண "எறும்பு" அல்ல, இதில் நிறைய பாலாடைக்கட்டி உள்ளது, இது குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். கேக் மிகவும் சுவையாகவும், மென்மையாகவும், அதிக கலோரியாகவும் மாறும். அவர் மென்மையாக இருக்கிறார் தயிர் சுவை, எனவே பாலாடைக்கட்டி சாப்பிட விரும்பாதவர்கள் அதை மகிழ்ச்சியுடன் சாப்பிடுவார்கள். வேகவைக்கப்படாத கேக்குகளைப் போலவே, இதுவும் மிகவும் எளிதாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது.
உங்கள் கைகளால் உலர்ந்த குக்கீகளை தன்னிச்சையான வடிவத்தின் சிறிய துண்டுகளாக உடைக்கவும்.
தயார் செய்வோம் தயிர் கிரீம்கேக்கிற்காக. ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பால் வைக்கவும். வெண்ணெய் அறை வெப்பநிலையில் இருக்க வேண்டும், எனவே அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து முன்பே அகற்றவும்.
அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் வெண்ணெயை ஒரு துடைப்பம் அல்லது கலவை கொண்டு அடிக்கவும். இந்த கேக்கிற்கான அமுக்கப்பட்ட பால் கொதிக்காமல் எடுக்கப்படுகிறது.
தானியங்கள் இல்லாதபடி பாலாடைக்கட்டியை அரைக்கிறோம்.
சிறிய பகுதிகளில் கிரீம் பாலாடைக்கட்டி சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். கிரீம் மிகவும் மெல்லியதாகவோ அல்லது தடிமனாகவோ இருக்கக்கூடாது. உங்கள் தயிர் காய்ந்து, தயிர் கிரீம் தடிமனாக இருந்தால், சிறிது அமுக்கப்பட்ட பால் சேர்க்கவும். இல்லையெனில், கேக் மோசமாக நிறைவுற்றதாகவும் உலர்ந்ததாகவும் இருக்கும்.
குக்கீ துண்டுகளை தயிர் கிரீம் மீது ஊற்றவும்.
எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும்.
இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தை ஒரு எறும்பு வடிவத்தில் ஒரு டிஷ் மீது ஒரு ஸ்லைடில் பரப்புகிறோம். கேக் மேல் வெள்ளை தேங்காய் செதில்களாக தெளிக்க முடியும் - நீங்கள் பனி கீழ் ஒரு குளிர்கால "எறும்பு" கிடைக்கும். அல்லது நறுக்கிய அக்ரூட் பருப்புகள் அல்லது அரைத்த சாக்லேட் கொண்டு அலங்கரிக்கலாம். பின்னர் எங்கள் கேக்கை ஊறவைக்க பல மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்புகிறோம்.
குக்கீகள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி "எறும்பு" கேக் தயாராக உள்ளது! இனிப்புகளை பகுதிகளாக வெட்டி, ஒரு கப் நறுமண தேநீர் அல்லது காபியுடன் பரிமாறவும் - மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.
பான் ஆப்பெடிட், அனைவருக்கும்!
எளிய, சாதாரண மற்றும் சிக்கலான கேக் அல்ல, ஆனால் சுவையானது. நீங்களே உதவுங்கள்!
உங்கள் கைகளால் குக்கீகளை உடைத்து, இலவங்கப்பட்டை சேர்த்து கலக்கவும்.
அமுக்கப்பட்ட வேகவைத்த பாலுடன் வெண்ணெய் மென்மையான வரை அடிக்கவும்.
ஒரு இறைச்சி சாணை உருட்டப்பட்ட அல்லது ஒரு பிளெண்டரில் நறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் கல்லீரலில் எங்கள் கிரீம் கிரீம் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும்.
ஒரு ஸ்லைடு வடிவத்தில் ஒரு தட்டில் வெகுஜனத்தை வைக்கவும். மேலே பாப்பி விதைகளுடன் தெளிக்கவும், கேக்கை குறைந்தபட்சம் இரண்டு மணிநேரங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்பவும்.
எறும்பு கேக் மிக விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது, இந்த செய்முறை பேக்கிங் இல்லாமல் மற்றும் குக்கீகள் மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பால் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. சமைப்பதற்கு 5-10 நிமிடங்கள், மற்றொரு 30-40 நிமிடங்களுக்கு அவர் ஊறவைத்து குளிர்விக்க குளிர்சாதன பெட்டியில் நிற்க வேண்டும். உங்கள் வீட்டு வாசலில் விருந்தினர்கள் இருந்தால், ஆனால் உங்களுக்கு இனிப்பு இல்லை என்றால், அத்தகைய உணவைத் தயாரிப்பதன் மூலம், உங்கள் விருந்தினர்களை நீங்கள் பெரிதும் ஆச்சரியப்படுத்துவீர்கள்.
செய்முறைக்கு, குழந்தை குக்கீகள் அல்லது வேகவைத்த பால் போன்ற சில ஷார்ட்பிரெட் குக்கீகளை கையிருப்பில் வைத்திருக்க வேண்டும். மேலும் வேகவைத்த அமுக்கப்பட்ட பால் ஒரு ஜாடி, அதில் இருந்து ஒரு கிரீம் தயாரிப்போம், அதை வெண்ணெய் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு அடிப்போம்.
மேலே ஒரு தூவி, நீங்கள் தேங்காய் அல்லது சாக்லேட் சிப்ஸ் எடுக்கலாம், அல்லது நீங்கள் சூரியகாந்தி அல்லது எள் விதைகள் பயன்படுத்தலாம். நான் நறுக்கப்பட்ட வால்நட்ஸையும் தெளித்தேன்.
நாங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து வெண்ணெய் எடுத்து அதை சிறிது மென்மையாக்குவோம்.
அமுக்கப்பட்ட பால், வெண்ணெய், அத்துடன் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பால் ஆகியவற்றை ஆழமான கிண்ணத்தில் வைக்கவும். வெகுஜனத்தை ஒரு கலவையுடன் ஒரே மாதிரியாக மாறும் வரை அடிக்கவும்.
தனித்தனியாக ஒரு கிண்ணத்தில், குக்கீகளை சிறிய துண்டுகளாக உடைக்கவும். அதை அதே வழியில் உடைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, சில குக்கீகள் ஒரு தூள் நிலைக்கு நொறுங்கக்கூடும்.
தேவையான பொருட்கள்:
குக்கீகளில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் "எறும்பு" கேக்கிற்கான செய்முறையானது புதிய சமையல்காரர்களுக்கும், சமையலறையில் அதிக நேரம் செலவிட விரும்பாதவர்களுக்கும் ஒரு வரப்பிரசாதமாகும். அத்தகைய இனிப்பு விடுமுறைக்கு மட்டுமல்ல, ஒரு சாதாரண வார நாளிலும் தயாரிக்கப்படலாம். ருசியாகவும், மிருதுவாகவும், மிகவும் இனிப்பாகவும் இருக்கும், இதை ருசிக்கிற எவரையும் கவரும். சிறிய இனிப்பு பல் குறிப்பாக மகிழ்ச்சியாக இருக்கும்.
எறும்பு கேக்கிற்கான செய்முறையின் தோற்றத்தின் பல பதிப்புகள் உள்ளன. அவர்களில் ஒருவரின் கூற்றுப்படி, இந்த யோசனை கிழக்கு சுவையான சக்-சக்கிலிருந்து கடன் வாங்கப்பட்டது. மற்றொருவரின் கூற்றுப்படி, ஒரு காலத்தில் பிரபலமான அமெரிக்க "இறைச்சி சாணை கேக்" கேக்கிற்கு அடிப்படையாக மாறியது.
சோவியத் பற்றாக்குறையின் சகாப்தத்தில் இந்த உபசரிப்பு தோன்றியது என்று ஒருவர் வாதிடுகிறார், அரை வெற்று கடை அலமாரிகளில் தேவையான பொருட்களைக் கண்டுபிடிப்பது அவ்வளவு எளிதானது அல்ல, மேலும் குடும்பத்தையும் விருந்தினர்களையும் மகிழ்விப்பதற்காக தொகுப்பாளினிகள் "அசலாக" இருக்க வேண்டும். சுவையான ஒன்று.
அது எப்படியிருந்தாலும், எறும்பு கேக்கிற்கான செய்முறையை நாட்டுப்புறம் என்று அழைக்கலாம். பல பதிப்புகள் உள்ளன அசல் செய்முறை, அவற்றில் எது முதலில் இருந்தது என்று இப்போது சொல்வது கடினம். ஒவ்வொரு இல்லத்தரசிக்கும் அவளது சொந்த ரகசியங்களும் தந்திரங்களும் உள்ளன. அவர்களுக்கு பொதுவான ஒன்று உள்ளது - மலிவு பொருட்கள், தயாரிப்பின் எளிமை மற்றும் அற்புதமான முடிவுகள்.
மூலம் உன்னதமான செய்முறைஎறும்பில் கேக் தயாரிக்கப்படுகிறது வீட்டில் குக்கீகள்மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பால், வெண்ணெய் மற்றும் சாக்லேட் அடிப்படையில் ஒரு கிரீம் கொண்டு செறிவூட்டப்பட்ட. இருப்பினும், சுவையானது கடையில் வாங்கப்பட்ட குக்கீகளிலிருந்து எளிதாக தயாரிக்கப்படலாம், இது சமையல் செயல்முறையை பெரிதும் எளிதாக்கும்.
அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் குக்கீகளில் இருந்து பேக்கிங் செய்யாமல் Anthill கேக்கிற்கான செய்முறை இன்று மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. எந்த குக்கீயும் செய்யும், முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால் அது நன்றாக நொறுங்குகிறது. வெண்ணெய் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் குறைந்தது 72.5% இருக்க வேண்டும். வெண்ணெயை வெண்ணெய் மற்றும் பரவலுடன் மாற்றுவது மிகவும் விரும்பத்தகாதது, இல்லையெனில் சுவை தயார் உணவுபாதிக்கப்படலாம்.
அனைத்து பொருட்களையும் தயாரித்த பிறகு, குக்கீகள் மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் ஆன்டில் கேக்கைத் தயாரிப்பதற்கு நாங்கள் நேரடியாக செல்கிறோம்.
குக்கீகளில் இருந்து எறும்பு கேக்கை எப்படி செய்வது என்று இப்போது உங்களுக்குத் தெரியும். இந்த விரைவான மற்றும் எளிதான செய்முறை உங்களுக்கு பிடித்த ஒன்றாக மாறும் என்பதில் நாங்கள் உறுதியாக உள்ளோம். நீங்கள் முடிவில்லாமல் இனிப்புடன் பரிசோதனை செய்யலாம், ஒவ்வொரு முறையும் முடிக்கப்பட்ட உணவின் சுவையை மாற்றலாம்:
விருந்தினர்கள் வீட்டு வாசலில் இருந்தால், விருந்துக்கு கடைக்கு ஓட வேண்டிய அவசியமில்லை. 20 நிமிடங்களில் குக்கீகள் மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பாலில் இருந்து எறும்பு கேக்கை எப்படி செய்வது என்று இப்போது உங்களுக்குத் தெரியும். தேநீர் ஒரு சிறந்த இனிப்பு விரைவில் மேஜையில் இருந்து மறைந்துவிடும். பான் அப்பெடிட்!
எறும்பு கேக் ஒரு நம்பமுடியாத சுவையான இனிப்பு, மற்றும் நீங்கள் மிக விரைவாக அத்தகைய சுவையாக தயார் செய்யலாம். அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் கவர்ச்சியான பசியைத் தூண்டும் கேக் அதன் சிறப்பு சுவைக்காக அறியப்படுகிறது மற்றும் எந்த அட்டவணைக்கும் தகுதியானது. உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை இனிப்புகளால் கெடுக்கவும் - அவர்கள் உங்களுக்கு நன்றியுள்ளவர்களாக இருப்பார்கள். "நான் சமைக்க விரும்புகிறேன்" உடன் குக்கீகளிலிருந்து பேக்கிங் இல்லாமல் ஒரு மென்மையான கேக்கை சமைப்போம், மேலும் சுவையானது எது என்பதை நீங்களே பார்ப்பீர்கள். எளிதான உணவுகள்இல்லை.
நான் சொந்தமாகச் சேர்க்க விரும்புகிறேன்: கேக்கிற்கு, செய்முறையின் படி கொடுக்கப்பட்ட குக்கீகளை நீங்கள் சரியாகப் பயன்படுத்த வேண்டும் - அவை மென்மையாகவும், மென்மையாகவும், நன்றாக நொறுங்குகின்றன. இந்த குக்கீகள் கொண்ட கேக் மிகவும் அருமையாக உள்ளது. நான் இந்த குக்கீயை மற்றொன்றுக்கு மாற்ற முயற்சித்தேன், ஆனால் கேக்கின் சுவை முற்றிலும் வேறுபட்டது.
வெறும் 10 நிமிடங்களில், விரைவான குக்கீ கேக் தயார். நான் என் சிறிய மகளுடன் சேர்ந்து எப்போதும் இனிப்பு "எறும்பு" சமைப்பேன். அவள் நொறுங்கும் கேக் குக்கீகளை விரும்புகிறாள். ஒரு கப் நறுமண காபியுடன் டேபிளில் ஒரு சுவையான இனிப்புத் துண்டை பரிமாறவும் - இது மிகவும் சுவையாக இருப்பதால் உங்கள் வாயில் தண்ணீர் வரும். "நான் சமைக்க விரும்புகிறேன்" என்று உங்கள் தேநீரை அனுபவிக்கவும்! மற்றும் கிளாசிக் மற்றும் சிறப்பு சமையல் சமைக்க முயற்சி.
முப்பது வயதுக்கு மேற்பட்ட ஒவ்வொரு பெண்ணும் குக்கீகளில் இருந்து "ஆன்டில்" கேக்கிற்கான செய்முறையை வைத்திருக்கிறார்கள், ஏனென்றால் இது 90 களின் முற்பகுதியில் கிட்டத்தட்ட அனைத்து இளைஞர்களுக்கும் பிடித்தது மற்றும் கற்பனையான பெயர்களுடன் ஏராளமான புதிய சமையல் குறிப்புகள் இருந்தபோதிலும், இன்றுவரை அப்படியே உள்ளது. துண்டுகளால் செய்யப்பட்ட ஒரு அசிங்கமான அமைப்பு வெற்று பிஸ்கட்இப்போதும் கூட, நாகரீகமான கப்கேக்குகள் மற்றும் மக்கரோன்களுக்கு மாறாக, இளைய தலைமுறையினர் இதை மிகவும் விரும்புகிறார்கள். இந்த இனிப்புக்கு என்ன மாயாஜாலம்?
"எறும்பு" க்கான செய்முறையானது குக்கீகள் மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பால், நொறுக்குத் தீனி, அத்துடன் வெண்ணெய் மற்றும் சுவைகள் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. இது சில நிமிடங்களில் தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் அது குறைந்தபட்சம் ஒரு நாளுக்கு உட்செலுத்தப்பட வேண்டும், எனவே சுவைக்காக காத்திருப்பது எப்போதும் மிகவும் சோர்வாக இருக்கும், குறிப்பாக பெற்றோரின் உதவியின்றி இந்த இனிப்பு உணவை எளிதாக சமைக்கக்கூடிய குழந்தைகளுக்கு. பரிசுகளுக்கு சாண்டா கிளாஸுக்கு தனது நன்றியைக் காட்டுவதற்காக, குழந்தை தனது பிறந்தநாளுக்காக அல்லது புத்தாண்டு தினத்தன்று தனது தாய்க்கு அத்தகைய உணவைத் தயாரிப்பது மிகவும் இனிமையானதாக இருக்கும்.
படிப்படியான வீடியோ செய்முறை
"ஆன்தில்" க்கான செய்முறை பேக்கிங் இல்லாமல் மிகவும் எளிதானது: குக்கீகள் ஆயத்தமாக வாங்கப்படுகின்றன, இருப்பினும் சில மோசமான மிட்டாய்கள் ஷார்ட்பிரெட் குக்கீகளை தாங்களாகவே சுடுகிறார்கள், பின்னர் அவை நொறுக்குத் தீனிகளாக அரைக்கப்படுகின்றன. இப்போது கடைகளில் பொருத்தமான உலர் குக்கீகள் ஏராளமாக இருப்பதால், வாழ்க்கையை ஏன் மிகவும் கடினமாக்குவது என்று தோன்றுகிறது? ஆனால் உங்களுக்குத் தெரிந்தபடி, வேறொருவரின் ஆன்மா இருள், எனவே யூகிக்காமல் இருப்பது நல்லது, ஆனால் வழக்கமான செய்முறையின் படி இந்த கேக்கை சமைக்க வேண்டும்.
இந்த கேக் மிகவும் எளிமையானது மற்றும் தயாரிப்புகளில் எந்த சிறப்பு உணவுகளும் தேவையில்லை, எனவே இது கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு குடும்பத்திற்கும் கிடைக்கிறது. ஒரே நிபந்தனை உயர்தர அமுக்கப்பட்ட பால், பால் மற்றும் சர்க்கரை மட்டுமே கொண்டது, தேவையற்ற சேர்க்கைகள், பாதுகாப்புகள் மற்றும் சுவையை சிதைக்கும் பிற விஷயங்கள் இல்லாமல். "எறும்பு" க்கான செய்முறை பின்வரும் கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது:
குக்கீகளின் "எறும்பு" ஒரு அடிப்படை வழியில் தயாரிக்கப்படுகிறது: குக்கீகள் சிறிய துண்டுகளாக நொறுக்கப்பட்டன, அமுக்கப்பட்ட பால் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் வெண்ணெய் கலந்து, பஞ்சுபோன்ற வரை நீங்கள் ஒரு பிளெண்டருடன் லேசாக அடிக்கலாம். முக்கியமானது: குக்கீகளை ஒரு பிளெண்டர் அல்லது பிற சாதனங்களில் ஒரு நிலைக்கு அரைக்க வேண்டாம் ரொட்டி துண்டுகள், குக்கீகளின் துண்டுகள் சுமார் 1 செமீ அளவு இருக்க வேண்டும், இல்லையெனில் முடிக்கப்பட்ட கேக்கின் சுவை (மற்றும் தோற்றம்) நாம் பாடுபடுவது இல்லை. குக்கீகளில் கிரீம் சேர்த்து, சமமாக விநியோகிக்கப்படும் வரை கலக்கவும், இதன் விளைவாக, நீங்கள் சிறிது ஒட்டும் அமைப்பைப் பெற வேண்டும், இனிப்பு வெகுஜனத்தில் ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும் துண்டுகள்.
ஒரு ஆழமான கிண்ணம் அல்லது சாலட் கிண்ணத்தைத் தேர்வுசெய்து, கூம்பு, ட்ரேப்சாய்டு அல்லது எறும்புப் புற்றை ஒத்த ஏதாவது தெளிவற்ற வடிவத்தில் மூடி, கீழே மற்றும் சுவர்களை ஒட்டும் படலத்தால் வரிசைப்படுத்தி, தயாரிக்கப்பட்ட இனிப்பு வெகுஜனத்தை உங்கள் கைகளால் அல்லது கரண்டியால் இறுக்கமாகத் தட்டவும்: குக்கீகளின் துண்டுகள் முழுமையாக கிரீம் புதைக்கப்பட வேண்டும். நாங்கள் மேலே சமன் செய்கிறோம், அதை ஒரு படத்துடன் மூடி, குறைந்தது பன்னிரண்டு மணிநேரங்களுக்கு குளிர்ந்த இடத்திற்கு அனுப்புகிறோம், அல்லது ஒரு நாள் முழுவதும் சிறந்தது, இது செய்முறையின் தனித்தன்மை. குக்கீகளின் "எறும்பு" முற்றிலும் இனிப்பு கிரீம் கொண்டு நிறைவுற்றதாக இருக்க வேண்டும் - இதுதான் அதன் சிறப்பு, மற்றும் நீங்கள் அதை உடனடியாக அல்லது இரண்டு மணி நேரம் கழித்து வெட்டினால், கேக் உலர்ந்ததாகவும் சுவையாகவும் இருக்காது.
காத்திருப்பு நேரம் முடிந்ததும், படிவத்தை கவனமாக திருப்பி, படத்தில் சிறிது இழுத்து, அதை அகற்றவும். உலர்ந்த வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் வறுத்த சிறிது நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள், மற்றும் சாக்லேட் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது grated கொண்டு முடிக்கப்பட்ட கேக் தெளிக்கவும். நீங்கள் விளிம்பில் வண்ண படிந்து உறைந்த சிறிய புல்லை வரையலாம். இந்த செய்முறையின் படி, புகைப்படத்தில் உள்ள குக்கீகளின் "எறும்பு" உண்மையானது போல் தெரிகிறது, குழந்தைகள் அதை மிகவும் விரும்புவார்கள்! சூழலில், அத்தகைய கேக் மிகவும் அசாதாரணமானது மற்றும் சுவாரஸ்யமானது, எனவே பரிமாறும் முன் ஒரு துண்டுகளை வெட்டி, அதற்கு அடுத்ததாக அதிக மாறுபாட்டிற்காக வைப்பது மதிப்பு.
சோவியத் ஆண்டுகளில், அமெச்சூர் இடையே இனிப்பு பேஸ்ட்ரிகள்வீட்டில் சுடப்பட்ட குக்கீகளால் செய்யப்பட்ட "எறும்பு" க்கான ஒரு செய்முறை இருந்தது, மேலும், அதை வாங்கிய விருப்பத்துடன் ஒப்பிட முடியாது என்று அவர்கள் கூறுகிறார்கள். தொழில்முறை ஆர்வத்தில் இருந்து ஒப்பிட்டு முடிவுகளை எடுக்க விரும்புவோருக்கு, இந்த செய்முறை வழங்கப்படுகிறது. சோதனைக்கு, நீங்கள் எடுக்க வேண்டும்:
சர்க்கரை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு வெப்பத்தில் மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் கலந்து, ஒரு சலிப்பான ஒளி நிலைத்தன்மையும் வரை ஒரு கலவை கொண்டு அடித்து, பின்னர் முட்டை சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும். மாவை இரண்டு முறை சலிக்கவும், சிறிய பகுதிகளில் வெண்ணெய் வெகுஜனத்தில் சேர்க்கவும், கட்டிகள் உருவாவதைத் தவிர்க்கவும். மாவு சேர்க்கும் போது பேக்கிங் சோடா சேர்க்க வேண்டும். ஒரு பிளாஸ்டிக் மீள் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை மற்றும், பாலிஎதிலினில் மூடப்பட்டிருக்கும், குறைந்தபட்சம் ஒரு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்ப, அது இப்போது மேலும் சமையல் நேரம் இல்லை என்றால் இரவு முழுவதும் சாத்தியம் என்றாலும்.
மாவை சிறிது கடினமாக்கும், இது அடுத்தடுத்த செயல்பாட்டிற்கு அவசியம்: நீண்ட பாஸ்தா போன்ற கீற்றுகளைப் பெற இறைச்சி சாணை வழியாக அனுப்பப்பட வேண்டும். அவை காகிதத்தோல் வரிசையாக ஒரு பேக்கிங் தாளில் போடப்பட்டு வெளிறிய தங்க நிறம் வரை 190 டிகிரி வெப்பநிலையில் அடுப்பில் சுடப்பட வேண்டும். இது 15 நிமிடங்களுக்கு மேல் ஆகாது, அதன் விளைவாக வரும் குக்கீகளை குளிர்வித்து, ஒரு சென்டிமீட்டருக்கு மேல் நீளமுள்ள துண்டுகளாக உடைக்க வேண்டும்.
