Зебра бялуу бол өсвөр насныхан хүртэл эзэмшиж чадах энгийн бөгөөд нэгэн зэрэг үзэсгэлэнтэй хоол юм. Олон хүмүүс түүнтэй сургуулийнхаа гэрийн эдийн засгийн хичээл дээр анх танилцсан. Түүний заль мэх нь тайрах үед судалтай болж хувирдаг бөгөөд энэ нь зочдыг байнга гайхшруулдаг. Мөн нууц нь хэдхэн халбага какао, зуурсан гурилыг зөв байрлуулах явдал юм.

Зебра бялуу

Инээдтэй тахө бялууг удаан агшаагчаар зууханд жигнэхтэй бараг ижил аргаар жигнэж өгдөг. Үүнийг бэлтгэх олон арга байдаг бөгөөд гэрийн эзэгтэй бүр өөрийн гэсэн аргатай байдаг. Бид хэд хэдэн жор өгөх болно.

Удаан агшаагч дахь Zebra бялуу. Сонгодог жор

Манай аргыг ашиглан удаан агшаагчаар тахө бялуу хийхийг оролдоход удаан агшаагчаар жигнэх нь тийм ч хэцүү биш гэдгийг та мэдэх болно. танд туслах болно алхам алхмаар жорэнэ бялуу. Хоолны хувьд бид дараахь зүйлийг авна.

• элсэн чихэр - 1 шил;
• гурил - 1 шил;
• өндөг - 3 ширхэг;
• цөцгийн тос- 100 гр;
• какао нунтаг - 2 tbsp;
• жигд нунтаг - 1 tsp;
• ванилийн сахар- 1 халбага.

Зуурмагийг бэлтгэж байна

Зебра бялууны сонгодог жор нь хэд хэдэн энгийн алхмуудыг агуулдаг.

1. Гурван өндөгийг нэг аяга элсэн чихэрээр өтгөн хөөс хүртэл хутгана. Үүнийг холигчоор хийх нь дээр.
2. Тэдэнд хагас саваа бүлээн цөцгийн тос нэмнэ.
3. Нэг халбага жигд нунтагыг нэг аяга гурилтай хольж, аажмаар бүх зүйлийг өндөг рүү хийж, жигд болтол нь зуурна.
4. Манай тахө дээр хар судлууд хийхийн тулд шоколадтай зуурмаг хэрэгтэй болно. Тиймээс бид зуурсан гурилыг бүхэлд нь хоёр хэсэгт хувааж, тэдгээрийн аль нэгэнд нь какао нунтаг хоёр халбага хийнэ (ердийн, Nesquik нь элсэн чихэр агуулдаг тул ажиллахгүй болно). Үүний үр дүнд хар ба цагаан хосолсон дуу гарах болно - одоо ч саваннад байдаг.

Хэрхэн зөв жигнэх вэ

Эцсийн шатанд олон тогоочийн савны дотор талыг тосоор арчиж, жинхэнэ "тахө" хийж эхэлнэ. Мөөгөнцөрийн ёроолд нэг халбага будаггүй зуурсан гурил, "блот"-ын голд бүтэн халбага шоколадтай зуурсан гурил хийнэ. Бүх зуурсан гурил гарч ирэх хүртэл үүнийг дахин дахин хий. Ямар ч тохиолдолд юу ч бүү холь! Хэрэв хүсвэл шүдний оо ашиглан үүссэн дугуйлан дээр үндэслэн өөр хэв маягийг түрхээрэй.

"Зебра" бялууг удаан агшаагчаар "Baking" горимд дунджаар нэг цагийн турш чанаж болгосон.Цаг хэмжигч дуугарсны дараа 10 минутын турш дотор нь байлга.

Анхаарах зүйл: хөвөн бялууг жигнэх үед тагийг нь бүү нээ, эс тэгвээс зуурсан гурил унах болно. Бид дундаж цагийг өгдөг гэдгийг анхаарна уу, та зааварт бичсэн, хувийн туршлагаар олж мэдсэн олон тогоочийн онцлог шинж чанарыг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Таны харж байгаагаар жигнэх нь тийм ч хэцүү биш юм. Бэлтгэсэн бялууг хөгцөөс нь салгаж, гоо сайхны хувьд нунтаг элсэн чихэр цацна - харамсалтай нь алтан хүрэн царцдасУдаан агшаагчаар хийхэд хэцүү байдаг.

Бялууг халуун хэвээр нь хэсэг болгон хувааж идэж болно, эсвэл эхлээд хөргөнө. Калорийн агууламж - ойролцоогоор 340 ккал.

Энэ бол Zebra-ийн сонгодог жор боловч бусад олон зүйл байдаг - цөцгий, kefir, янз бүрийн нэмэлтүүдтэй.

Глазурьтай тахө бялуу

Хэрэв Zebra бялууг удаан агшаагчаар бэлтгэсний дараа, сонгодог жорХэрэв та илүү гоо үзэсгэлэн, тод амтыг хүсч байвал шоколадан паалангаар бүрхээрэй. Энэ нь өдөр тутмын бялууг зочдоо баярлуулах гоёмсог бялуу болгон хувиргахад тохиромжтой.

Бүрхүүл бэлтгэх

Бялууг шоколадан бүрэх нь таван найрлага, дөрөвний нэг цаг шаарддаг.

Нэг аяганд нэг халбага (30 грамм) зөөлрүүлсэн цөцгийн тос, хоёр аяга нунтаг элсэн чихэр хийж, хоёр халбага какао нэмнэ. Хагас халбага ванилийн сахар нэмээд дөрвөн хоолны халбага (шилний гуравны нэг) сүү хийнэ, бөөгнөрөлгүйн тулд сайтар хутгана. Одоо та бэлэн гурилан бүтээгдэхүүнийг паалангаар бүрэх боломжтой.

Zebra бялуу хийх видео

https://youtu.be/HGWHChFdkSs

Бусад жор

Мэдээжийн хэрэг, сонгодог жороос гадна удаан агшаагчаар "Зебра" хийх өөр жор байдаг. Танд болон таны хайртай хүмүүст хамгийн их таалагдах нэгийг нь сонгох боломжийг танд олгохын тулд бид тэдний талаар танд хэлэх болно.

Кефиртэй тахө бялуу

Магадгүй хамгийн энгийн удаан агшаагчаар хийж болох бялуу бол kefir бүхий "Зебра" юм. Зуурмаг нь хөнгөн, сүвэрхэг гарч ирдэг бөгөөд таваг нь нэлээд хямд байдаг.

1. Хоёр өндөг аваад цохиж эхлээрэй, бага зэрэг давс нэмээд цагаан масс үүсэх хүртэл хагас шил элсэн чихэр нэмнэ.
2. Хагас шилний чанасан содтой kefir (хагас халбага) зодуулсан өндөг рүү хийнэ, холигчоор бага зэрэг холино.
3. 150 грамм гурил, 50 грамм хайлсан, хөргөсөн цөцгийн тос нэмнэ.
4. Холимог хоёр хэсэгт хийнэ. Нэг аяганд гурван халбага какао хийнэ, нөгөөд нь гурил нэмнэ.
5. Шоколад болон будаагүй зуурсан гурилаа олон тогоочийн саванд хийж 60 минутын турш жигнэх.

Кефиртэй "Зебра" калорийн агууламж 300 ккал байдаг.

Зебра бялуу хийх зуурсан гурил бэлтгэх

Цөцгийтэй тахө бялуу

Удаан агшаагчтай цөцгийтэй "Зебра" жор нь тийм ч төвөгтэй биш юм. Бялууны хувьд танд хэрэгтэй болно:

1. Дөрвөн өндөгийг 250 грамм элсэн чихэрээр хутгагчаар хутгана.
2. Өндөг рүү цөцгий (200 грамм), 50 мл бүлээн ургамлын тос хийж холино.
3. Бид 300 грамм гурилыг 10 грамм жигд нунтагтай хослуулан аажмаар нэвтрүүлдэг. Ингэснээр зуурсан гурил бөөгнөрөлгүй гарч ирнэ. Зуурмагийн тууштай байдал нь өтгөн цөцгийтэй төстэй байх болно.
4. Зуурсан гурилын хагасыг өөр саванд хийнэ, хоёр хоолны халбага какаотай холино.
5. Зуурсан гурилаа тосолсон олон тогоочийн саванд дугуйлан хийнэ.
6. Бид үүнийг "Baking" горимд 60 минут, дараа нь "дулаацах" горимд 10 минутын турш хоол хийхээр тохируулсан. Цөцгийтэй тахө бялуу бэлэн боллоо. Түүний калорийн агууламж ойролцоогоор 320-340 ккал байдаг.

"Зебра" ааруултай бялуу нь зөвхөн үзэсгэлэнтэй, амттай төдийгүй цөцгийтэй "Зебра" -аас бага илчлэг юм. Түүний эрчим хүчний үнэ цэнэердөө 186 ккал. Энэ нь хүүхдэд зориулсан ням гарагийн өглөөний цай эсвэл үдээс хойшхи зуушаар тохиромжтой.

1. Хагас килограмм зуслангийн бяслагийг шигшүүрээр нунтаглаж эсвэл хутгагчаар нунтаглана, ингэснээр зөөлөн, нэгэн төрлийн болно.
2. Бид түүнд таван хоолны халбага элсэн чихэр, нэг чимх давс, хоёр өндөг, 1 грамм ваниллин хийнэ.
3. Бид 150 мл сүүнд семолина дөрвөн халбага шингэлж, ааруул хольц руу хийнэ.
4. Холимог зуурсан гурилыг хагасаар хувааж, нэг халбага какао хийнэ.
5. Нэг аяганд бид ирээдүйн судалтай бялууг үүсгэдэг.
6. "Baking" горимд 50 минутын турш хоол хийж, таган дор хөргөнө.

Удаан агшаагчтай өтгөрүүлсэн сүү, самартай Zebra бялуу

Та дуртай бялууныхаа амтыг янз бүрийн нэмэлтүүдээр төрөлжүүлж болно. Жишээлбэл, самар. Бараг бүх зүйл хийх болно, гэхдээ шоколадтай зуурмаг нь ... хушгаэсвэл самар.

1. Гурван өндөгийг нэг аяга элсэн чихэрээр өтгөн хөөс хүртэл хутгана.
2. Тэдэнд майонезаас таван халбага нэмнэ.
3. Цөцгийн тос, хагас саваа, хөргөж болохгүй, харин хайлуулна. Бид бас тэнд хийнэ.
4. Нэг ба хагас аяга гурил, нэг халбага жигд нунтаг, хагас аяга жижиглэсэн самар хольж, зодуулсан өндөгтэй холино.
5. Зуурсан гурилын нэг тал дээр какао, хоёр дахь хэсэгт нь бага зэрэг гурил нэмнэ.
6. Хоёр төрлийн зуурсан гурилыг олон тогоочийн аяганд ээлжлэн хийнэ. Цагаан зуурсан гурилын халбага бүрт нэг халбага өтгөрүүлсэн сүү хийнэ.
7. Бид үүнийг "Baking" горимд 60 минутын турш тохируулаад дараа нь унтраасан машинд дөрөвний нэг цагийн турш нээхгүйгээр хадгална.

Удаан агшаагчтай алимтай Zebra бялуу

Алимтай тахө бялуу

Гэрлийн амтыг тодруулахын тулд ба шоколадтай жигнэмэгЧихэрлэг, исгэлэн амттай алим нь туслах болно.

1. Нэг шил элсэн чихэрийг 300 грамм цөцгийтэй хольж, бага зэрэг цохино.
2. Тэдэнд 150 грамм хайлсан цөцгийн тос нэмнэ. Мөн нэг өндөг байна.
3. 350 грамм гурилан дээр нэг цайны халбага хүнсний сода, нэг уут ванилийн сахар нэмнэ. Эхний хоёр цэгээс үлдсэн найрлагатай холино. Хутгаж, зуурсан гурилаа 20-30 минут байлгана.
4. Алимыг хальсалж, жижиг хэсэг болгон хуваана. Үүнийг зуурсан гурилтай холино.
5. Зуурсан гурилыг хоёр халбага какао нунтаг ашиглан хөнгөн, шоколад болгон хуваана.
6. Давхаргыг нэг аяганд хийнэ.
7. Олон тогооч дээр "Baking" горимд 1 цаг 20 минутын турш хооллоорой.

Удаан агшаагчтай банана, өтгөрүүлсэн сүүтэй Zebra бялуу

Ер бусын цөцгийтэй баярын бялууг энгийн бөгөөд боломжийн бүтээгдэхүүнээс бэлтгэхэд хялбар байдаг.

1. Өтгөн хөөс хүртэл дөрвөн өндөгийг нэг аяга элсэн чихэрээр хутгана.
2. Тэдэнд нэг халбага цуутай содыг асгах хэрэгтэй.
3. Тэдэнд нэг ба хагас аяга гурил нэмээд холино.
4. Зуурсан гурилын хоёр дахь хэсэгт хоёр халбага какао нэмнэ.
5. Бид олон тогоочийн аяганд хоёр төрлийн зуурсан гурилаас тахө хэв маягийг хийдэг.
6. Бид ердийнхөөрөө жигнэх болно.
7. Жигнэмэгийг удаан агшаагчинд хийж байхдаа цөцгий бэлтгэ: гурван зөөлөн боловсорсон гадилыг хайчилж, өтгөрүүлсэн сүүтэй лаазаар цохино.
8. Жигнэсэн бялууг гурван нимгэн бялуу болгон хайчилж, гадил жимсний өтгөрүүлсэн сүүтэй цөцгийтэй тос түрхээрэй.
9. Хэрвээ хүсвэл дээрх жорын дагуу бялууны дээд хэсгийг гар хийцийн шоколадан паалангаар чимэглэж болно.

Zebra бялуу хийх нь таны өдөр тутмын амьдралд бага зэрэг гэрэл гэгээ, сайхан сэтгэлийг нэмэх хялбар арга юм. Эцсийн эцэст хэн ч нэг аяга цайтай үйрмэг судалтай жигнэмэгийг хүлээн авахаас татгалзахгүй.

Өнөөдөр бид үзэсгэлэнтэй, дэгжин ба амттай бялууУдаан агшаагч дахь Зебра. Энэ бялууны гадаргуу болон дотор талд та янз бүрийн нарийн төвөгтэй хэв маягийг харж болно - жишээлбэл, цэцэг шиг зүйл. Таныг жигнэх болгонд загвар нь өөр өөр байдаг. Түүний гадаад төрх нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй, өдөр тутмын ширээг чимэглэх болно, хэрэв ийм бялууг таны хайртай хүмүүст дэвтээж, бүрсэн бол дараа нь баярын ширээүүнийг хайртай хүмүүс болон зочдод бэлэглэж болно. Бялуугаа зүсчихээд л "Зебра" гэж нэрлэснийг шууд ойлгох болно, энэ нь өөрөө ярих болно. Гоо сайхны хувьд энэ бялууг дэлгүүрийн бялуу, нарийн боовноос дутахгүй гэж бодож байна. Энэ нь маш нарийн, амттай, гар хийцийн, уугуул амттай байдаг - үүнийг дэлгүүрт худалдаж авсан гурилан бүтээгдэхүүнээр сольж болохгүй. Энэ бялууг удаан агшаагчаар хийж үзээрэй, танай гэр бүл таныг энэ гайхалтай, ер бусын бялууг жигнэхийг байнга хүсэх болно.

Найрлага:

• элсэн чихэр - 2 олон шил (эсвэл 270 гр)
• гурил - 2.5 олон аяга (эсвэл 250 гр)
• өндөг - 4 ширхэг
• цөцгий - 200 гр
• цөцгийн тос (эсвэл маргарин) - 100 гр
• какао - 2 халбага
• сод - 0.5 халбага, цуугаар дарсан (эсвэл жигд нунтаг 10 гр)
• ваниллин - 1 гр

Зөөлөн цөцгийн тосыг элсэн чихэр, ванильтай нунтаглана (би холигчоор бага хурдтайгаар нунтаглана). Дараа нь өндөгнүүдээ нэг нэгээр нь нэмээд үргэлжлүүлэн цохино. Дараагийн өндөгийг өмнөх өндөг бүрэн тараагдсаны дараа л нэмнэ. Та нэгэн төрлийн сэвсгэр массыг авах ёстой.

Дараа нь цөцгий нэмээд холино. Гурил, сод, цуу (эсвэл жигд нунтаг) нэмнэ. Зуурсан гурил зуурах. Үүссэн зуурсан гурилыг хоёр тэнцүү хэсэгт хувааж, нэг дээр нэмнэ.

Олон тогоочийн аягыг дурын тосоор тосолж, аяганы голд хоёр халбага цагаан зуурсан гурил хийж, дараа нь цагаан зуурсан гурилын дундуур хоёр халбага бараан зуурсан гурилыг сайтар хийж (эсвэл эсрэгээр) бүх зуурсан гурил алга болтол ээлжлэн байрлуулна. .

Zebra бялууг Panasonic олон тогоочоор "жигнэх" горимд 65 минутын турш жигнэнэ.

Дохионы дараа бялууг олон тогооноос гаргаж аваад хөргөнө. Үүний тулд хөргөсөн Зебра шоколадны паалантай асгаж болно.

4 хоолны халбага сүүг 2 хоолны халбага элсэн чихэр, 1 хоолны халбага какаотай холино. Паалангаа зөөлөн гал дээр өтгөн болтол нь буцалгаж, 50 грамм зөөлрүүлсэн цөцгийн тос нэмээд сайтар холино.

Зебра бялуу эсвэл удаан агшаагчтай бялуу бэлэн боллоо. Сайхан хооллоорой!!!

Multicooker бол олон төрлийн гурилан бүтээгдэхүүн бэлтгэх гайхалтай хэрэгсэл юм. Улаан өндөгний баярын бялуу ба шарлотт, жигнэмэг ба бялууны давхарга, манна бялуу, бялуу - энэ бүхэн удаан агшаагчаар зууханд эсвэл бүр Оросын зуухнаас ч доргүй болдог. Мөн хоол хийх нь хичнээн хялбар вэ!

Өнөөдрийн бидний жор - Удаан агшаагч дахь Zebra бялуу. Энэ бол таны гэр бүл, зочдыг хайхрамжгүй орхихгүй маш ер бусын, үзэсгэлэнтэй бялуу юм. Тийм ээ, тийм ээ, үүнийг баярын ширээн дээр хялбархан харуулах боломжтой бөгөөд энд байгаа бүх хүмүүс тахөний арьсыг үнэхээр санагдуулдаг ер бусын, нарийн төвөгтэй хэв маяг, энэ бялууны амтыг гайхшруулах болно. Энэ нь зөөлөн бөгөөд агаартай болж хувирдаг, хэрэв та хүсвэл цөцгийтэй давхарга хийж, дээр нь шоколадан паалан асгаж болно. Дараа нь бид удаан агшаагчаар тахө бялуу авах болно, энэ нь гадаад төрх байдал, амт нь хамгийн нарийн төвөгтэй бялуунаас ямар ч байдлаар доогуур байх болно.

Мөн хоол хийх Удаан агшаагч дахь Zebra бялууЭнэ нь тийм ч хэцүү биш, зууханд жигнэхээс хамаагүй хялбар юм. Ердийнх шигээ, манай гайхамшигт туслагч гурилан бүтээгдэхүүн шатаасан эсэхээс үл хамааран бүх санаа зовнилыг арилгадаг. Хэрэв та жорыг яг дагаж мөрдвөл хамгийн туршлагагүй тогооч ч гэсэн гайхалтай Zebra Pie болж хувирна!

Зебра бялуу хийхэд бидэнд юу хэрэгтэй вэ:

• нэг шил нунтагласан элсэн чихэр
• нэг шил улаан буудайн гурил
• гурван тахианы өндөг
• нэг шил цөцгий
• нэг зуун грамм цөцгийн тос
• хоёр халбага какао нунтаг
• халбага жигд нунтаг
• халбага ванилийн сахар

Panasonic 18 олон тогооч дээр Zebra бялууг хэрхэн яаж хоол хийх вэ:

Хүнсний процессор эсвэл холигчоор өндөг, элсэн чихэр, ванилийн сахарыг өтгөн хөөс хүртэл хутгана.

Дараа нь зөөлрүүлсэн цөцгийн тос, цөцгий нэмнэ. Бүгдийг холино. Эцэст нь гурил, жигд нунтаг нэмээд жигд болтол дахин холино.

Үүссэн зуурсан гурилаа хоёр хэсэгт хувааж, нэг хэсэгт какао нунтаг нэмнэ.

Гөлгөр болтол хутгана. Бид гэрэл ба харанхуй гэсэн хоёр шалгалт авдаг.

Олон агшаагчтай савны ёроолыг тослох ургамлын тосИнгэснээр бялуу илүү хялбар гарч ирдэг. Мөн бид зуурсан гурилаа нэг нэгээр нь, хоёр хоолны халбагыг тавьж эхэлдэг.

Зуурмагийг дуусгах хүртэл эхлээд гэрэл, дараа нь харанхуй гэх мэт.

Дараа нь шүдний чигчлүүр ашиглан зуурсан гурилын бүх зузааныг бүхэлд нь хэв маягаар хийнэ.

65 минутын турш "жигнэх" горимыг асааж, дохио өгөх хүртэл хооллоорой. Хоол хийх явцад тагийг бүү нээ!

Дохио өгсний дараа тагийг нь таглаад 10 минут байлгаад дараа нь тагийг нь онгойлгож дахин 10 минут байлгана. Уураар жигнэх сагсыг ашиглан бялууг эргүүл.

Энд манайх байна Удаан агшаагч дахь Zebra бялуубэлэн!

Бялууны дээд хэсгийг нунтагаар цацаж болно.

Эсвэл шоколадан мөсийг асгаж, цөцгийтэй давхарга хийж болно. Дараа нь энэ нь жинхэнэ болно Зебра "бялуу"удаан агшаагчаар чанаж болгосон.

Хэсэг болгон хувааж, үйлчил. Сайхан хооллоорой!

Бялуу нь амттай, агаартай, дунд зэргийн амттай болсон. Шоколадны паалантайтүүнээс илүү түүн рүү ойртлоо нунтаг элсэн чихэр. Энэ бялууг ямар нэгэн төрлийн цөцгийтэй давхаргаар хийж байвал илүү амттай болно.

Энэ нь маш энгийн боловч итгэмээргүй юм амттай амттан. Нэмж дурдахад энэ нь хурдан чанаж болно. Удаан агшаагчаар тахө бялууг хэрхэн яаж хоол хийхийг бид танд хэлэх болно.

Найрлага:

• өндөг - 2 ширхэг;
• какао нунтаг - 1 tbsp. халбага;
• цөцгий (өөх тос 25%) - 0.15 кг;
• цөцгийн тос - 0.05 кг;
• сод - 0.5 халбага;
• элсэн чихэр - 5 tbsp. халбага;
• цуу - 0.5 халбага;
• гурил - 1 аяга.

Бэлтгэл ажил:

1. Бүх найрлагыг нэн даруй бэлтгэ. Тэднийг хөргөгчнөөс гаргаж авах шаардлагатай бөгөөд ингэснээр дулаарч, өрөөний температурт хүрнэ.
2. Өндөгийг гүн гүнзгий аяганд хуваана.
3. Өндөг дээрээ элсэн чихэр нэмээд сэрээ эсвэл хумсны тусламжтайгаар бүгдийг нь цохино. Энэ хольцыг жигд болтол нь авчирна.
4. Зөөлөн цөцгийн тосыг аваад элсэн чихэртэй холино. Бүгдийг дахин холино.
5. Одоо аяганд цөцгий нэмнэ. Бүгдийг дахин хутгана.
6. Том халбагаар жигд натри хийж, цуугаар дүүргэнэ. Содыг бүрэн дэвтээж, чичиргээтэй байх ёстой бөгөөд зөвхөн дараа нь энгийн аяганд нэмж болно.
7. Гурилыг хэд хэдэн удаа шигших. Энэ нь бялууг сэвсгэр болгох болно. Үлдсэн найрлагад гурил нэмнэ.
8. Одоо бүх зүйлийг холигчоор цохихыг зөвлөж байна. Бөөгнөрөл байх ёсгүй, тууштай байдал нь нэгэн төрлийн байх ёстой.
9. Зуурсан гурилын хагасыг өөр саванд хийнэ.
10. Какаоны нунтаг шигшүүрээр шигших. Үүнийг зөвхөн нэг саванд нэмнэ. Одоо бид нэг шоколадтай зуурмаг, нөгөө нь цагаан.
11. Цагаан зуурмаг дээр нэг халбага гурил нэмнэ. Одоо хоёр хэсэг нь ижил харьцаатай байх болно.
12. Савыг төхөөрөмжөөс аваад ургамлын тосоор тосолно. Та зөвхөн ёроолд төдийгүй хэвний ханыг тослох хэрэгтэй.
13. Одоо зуурсан гурилаа аяганд хийнэ:
    1. Мөөгөнцрийн голд нэг халбага шоколадны хольц хийнэ.
    2. Шоколадны массын дунд цагаан зуурсан гурил хийнэ.
    3. Үлдсэн зуурсан гурилтай эдгээр алхмуудыг давтана. Хоёр төрлийн зуурмаг нь ирмэг хүртэл жигд тархах болно. Маш сайхан загвар бий болсон.
14. Та шүдний оо ашиглан дуусгаж болно. Үүнтэй хамт вэб үүсгэ. Үүнийг хийхийн тулд бялууны дундаас ирмэг хүртэл модон саваа зөөнө. Найман мөр гарга.
15. Савыг дахин удаан агшаагч руу хийнэ. Үүнийг 35 минутын турш "жигнэх" горимд тохируулна уу. Тодорхой хугацааны дараа бэлэн байдлыг шүдний оо ашиглан шалгана уу. Бялууг цоолж, саваа хуурай бол бялуу бэлэн болно. Хэрэв шүдний оо нойтон байвал бүтээгдэхүүнийг жигнэх ажлыг дуусгах шаардлагатай.
16. Цөцгийтэй Zebra бялуу бэлэн боллоо. Цайгаа уугаарай.

Кефир дээр

Найрлага:

• kefir - 1 шил;
• маргарин (цөцгийн тосоор сольж болно) - 0.1 кг;
• элсэн чихэр - 1 шил;
• гурил - 3 аяга;
• сод - 1 халбага;
• какао нунтаг - 2.5 tbsp. халбага;
• өндөг - 3 ширхэг;
• ваниллин - 2 чимх.

Бэлтгэл ажил:

1. Том аяганд нэг шил kefir хийнэ. Үүн дээр нэг халбага сод нэмээд бүгдийг хольж, хольцыг 10 минут байлгана.
2. Хуурай хайруулын тавган дээр нэг хэсэг маргарин хайлуулна. Үүнийг kefir руу хийнэ, бүгдийг нь холино.
3. Үлдсэн найрлагад 2 өндөг хувааж, нэг аяга элсэн чихэр нэмнэ. Холигч ашиглан энэ хольцыг нэгэн төрлийн тууштай болгоно.
4. Гурилыг шигшиж, kefir масс руу нэмнэ. Бүгдийг дахин цохино.
5. Зуурсан гурилын хагасыг өөр саванд хийнэ.
6. Зуурмагийн нэг хэсэгт какао нэмнэ.
7. Олон тогоочийн таваг маргаринаар тосол.
8. Тусгай шанага аваад зуурсан гурилаа тавиад: шоколад, цагаан зуурмагийг санамсаргүй дарааллаар хийнэ. Жишээлбэл, цагийн зүүний дагуу халбагаар халбагаар байрлуул.
9. "Baking" програмыг 1 цагийн турш тохируулна уу.
10. Заасан хугацааны дараа kefir бүхий тахө бялууг гаргаж аваад өөрийн үзэмжээр чимэглээрэй.

Намууны үрийг удаан агшаагчаар нэмсэнээр

Найрлага:

• өндөг - 3 ширхэг;
• намуу үр - 2 халбага;
• гурил - 2.5 олон аяга;
• ванилийн сахар - 1-2 чимх;
• цөцгий - 0.2 кг;
• жигд нунтаг - 10 гр;
• цөцгийн тос - 0.1 кг;
• какао - 2 халбага;
• элсэн чихэр - 1 олон шил.

Бэлтгэл ажил:

1. Олон тогооч дээр "Дулаан байлгах" програмыг асаагаад хэдэн минутын турш цөцгийн тос нэмнэ. Одоо та жигнэхээсээ өмнө олон тогоочийг тослох шаардлагагүй болно.
2. Хайлсан цөцгийн тосыг өөр саванд хийнэ, өрөөний температурт хөргөх хүртэл хүлээнэ үү.
3. 3 өндөгийг том аяганд хуваана. Тэдэнд элсэн чихэр нэмнэ. Эдгээр найрлагыг холигчоор цагаан хөөс хүртэл холино.
4. Өндөг дээр цөцгийн тос, ванилийн сахар, цөцгий нэмнэ. Бүгдийг холигчоор дахин цохино.
5. Гурилыг тус тусад нь шигшиж, жижиг хэсэг болгон бялуу дээр нэмнэ. Гурилын хэсэг бүрийн дараа бүгдийг нь хутгана.
6. Саванд жигд нунтаг нэмнэ.
7. Үүнийг хоёр тэнцүү хэсэгт хуваа.
8. Намууны үрийг нэг порцонд нэмнэ.
9. Нөгөө талаар - какао.
10. Зуурсан гурилаа олон тогоочийн аяганд санамсаргүй дарааллаар хийнэ.
11. "Baking" програмыг 45 минутын турш тохируулна уу.
12. Төхөөрөмж унтрах үед шууд нээж болохгүй. Бялууг дотор нь дахин 5-10 минут байлгана. Зөвхөн үүний дараа та үүнийг олон тогоочоос гаргаж аваад хэсэг болгон хувааж болно.

Сүүтэй хоол хийх

Найрлага:

• өндөг - 4 ширхэг;
• сүү - 1 шил;
• жигд нунтаг - 10 гр;
• элсэн чихэр - 1.5 аяга;
• какао нунтаг - 2 tbsp. халбага;
• давс - 1 чимх;
• цэвэршүүлсэн наранцэцгийн тос - ½ аяга;
• ванилийн сахар - 2 чимх;
• гурил - 2.5 аяга.

Бэлтгэл ажил:

1. Өндөгийг том аяганд хувааж, давс, элсэн чихэр нэмнэ. Элсэн чихэр гаргахын тулд бялуунд давс хэрэгтэй.
2. Бүх найрлагыг холигчоор цагаан хөөс хүртэл холино. Энэ нь ойролцоогоор 7 минут болно.
3. -д нэмэх өндөгний хольцургамлын тос, сүү. Бүгдийг хумсны эсвэл сэрээгээр хутгана.
4. Гурил, ванилийн сахар, жигд нунтаг шигшүүрээр шигших. Энэ бүгдийг зуурсан гурилан дээр нэмээд гөлгөр болтол нь холигчоор хутгана.
5. Зуурсан гурилын хагасыг тусад нь саванд хийж, какао нунтаг шигшсэн хэсгийг нэмнэ.
6. Олон тогоочийн савыг ургамлын тосоор тосолж, дотор нь хоёр төрлийн зуурсан гурилаа хийж, хольж хутгана.
7. "Baking" програмыг 100 минутын турш тохируулна уу. Энэ хугацаа танд хэтэрхий их байж магадгүй тул жигнэх явцад тахө бэлэн эсэхийг модон шүдний тусламжтайгаар шалгана уу. Эцсийн эцэст, хүн бүр энэ цахилгаан хэрэгсэлд өөр өөр хүчин чадалтай байдаг.
8. Бэлэн болсон бялууг хавтгай таваг дээр тавиад үйлчил.
9. Тахө нь өндөр болж хувирдаг тул та үүнийг 2 давхаргад хувааж, дуртай кремээ түрхэж болно.

Тиймээс бид та бүхэнтэй энэхүү гайхалтай бялуу хийх жорыг хуваалцсан. Тэдэнтэй хамт жигнэж, гэр бүлээ баярлуулаарай. Хайраар хоол хийх.

Бүтээж үзээрэй гайхалтай амттанудаан агшаагчаар тахө жортой. Та цөцгий, сүү эсвэл kefir бүхий зуурсан гурил хийж болно. Цайны "тахө" -ийг аяга бялуу, бялуу эсвэл бялуу хэлбэрээр үйлчил. Та мөн янз бүрийн тос бүхий амттай бялууг үндэс болгож болно. Ямар ч сонголт бол ялалт юм.

Харамсалтай нь энэ гайхамшигтай хоолыг зохиогчийн нэр өнөөдрийг хүртэл хадгалагдаагүй байна. Мөн тахө бэлтгэх олон янзын хувилбарууд байдаг бөгөөд тэдгээрийн найрлага, тэдгээрийн харьцаа нь хоолонд бага зэрэг ялгаатай байдаг. Нэг зүйл хэвээр байна - хоёр өнгийн зуурсан гурилыг хэрэглэж, жигнэсний төгсгөлд судалтай хөвөн бялуу авах.

Удаан агшаагч тахө жорны хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг таван найрлага нь:

Зебра ааруул жор:
1. Гэрийн бяслагыг жигд болтол нь нунтаглана. Үүнийг хутгагч, ердийн сэрээ эсвэл шигшүүрээр хийж болно.
2. Сараалжтай ааруулыг өндөгтэй холино.
3. Холимог дээр давс, ваниллин, элсэн чихэр нэмнэ.
4. Манна үрийг сүүнд шингэлнэ.
5. Манна-сүүний хольцыг ааруулын хольц руу хийнэ.
6. Сайн холино.
7. Холимог хоёр тэнцүү хэсэгт хуваана.
8. Нэгэн дээр какао нэмээд холино.
9. Жигнэх савыг цөцгийн тосоор түрхэнэ.
10. Цагаан, хүрэн зуурсан гурилаа (нэг нь халбага, нөгөө нь халбага гэх мэт) ээлжлэн халбагаар хийнэ.
11. Удаан агшаагчаар жигнэх. Ойролцоогоор 50 минут.

Удаан агшаагч дахь хамгийн тэжээллэг тахө жоруудын 5 нь:

Хэрэгтэй зөвлөмжүүд:
. Үүссэн амттанг гаргахад хялбар болгохын тулд зуурсан гурилаа жигд саванд хийхээсээ өмнө тавагны цөцгийн тосоор бүрсэн ханыг маннагаар бага зэрэг цацах хэрэгтэй.
. Жигнэж дууссаны дараа та тахө нэн даруй арилгаж чадахгүй. Та удаан агшаагчинд бүрэн хөргөх хэрэгтэй.
. Зебратай хамгийн сайн хослодог цөцгий, шоколад, чанаагүй өтгөрүүлсэн сүү дээр үндэслэсэн.