Шинэ чавганы компот бол халуун өдөр ч, өвлийн жавартай оройд ч амтлах ундааны нэг юм. Мэдэхгүй хүмүүсийн хувьд чавга бол хатаасан чавга юм. Хатаасан жимс нь өөрөө, түүнчлэн түүгээр хийсэн аяга нь ашигтай бодисын агуулах юм. Та үүнийг өвөл, зун, намрын улиралд хямд үнээр худалдаж авах боломжтой бөгөөд энэ нь эрүүл найрлагатай бие махбодоо эрхлүүлж чадна гэсэн үг юм. бүх жилийн турш. Хамгийн гол нь бэлтгэл ажилд их цаг хугацаа, мөнгө шаардагдахгүй.

Компот бэлтгэхийн тулд ямар жор сонгохоос үл хамааран гурван нюансыг олж мэдэх нь чухал юм.

1. Би ямар хэмжээгээр хоол хийх ёстой вэ?
2. Хэр удаан хоол хийх вэ?
3. Хоол хийхэд prunes хэрхэн зөв бэлтгэх вэ?

Гэр бүлд зориулсан нэг удаагийн бэлтгэлийн хамгийн тохиромжтой хэмжээ нь тус бүр нь 200 мл-ийн 8-10 нэгж юм. Цаашид хоол хийх нь утгагүй юм: ундаа удаан үргэлжлэхгүй. Хоол хийхэд хэр хугацаа шаардагдах вэ? Гэртээ 15-20 минут хангалттай байх болно. Цаашид хоол хийх явцад prunes нь маш чийглэг болж, унах болно - ундааг том хэсгүүдээс шүүж авах шаардлагатай болно.

Мөн хамгийн чухал зүйл бол хоол хийх prunes сонгох, бэлтгэх явдал юм. Үүссэн ундааны сэтгэгдэл, бэлтгэхэд хялбар байдал нь үүнээс хамаарна.

Хэрэв та нарийн амтанд дуртай бол компотыг бусад хатаасан жимсээр шингэлж болно: хатаасан чангаанз, лийр, үзэм.

Prunes сонгох, бэлтгэх

Дэлгүүр эсвэл зах дээр prunes худалдаж авахдаа өндөр чанартай хатаасан жимсний хэд хэдэн шинж чанарыг судлах нь зүйтэй.

• хар, цэнхэр жимс сонгох;
• хэлбэрээ хадгалдаг боловч хүрэхэд зөөлөн байдаг;
• хамгийн тохиромжтой prunne нь царцсан өнгөтэй;
• амт нь чихэрлэг, исгэлэн, гашуун тэмдэглэлгүй;
• өндөр чанартай хатаасан бүтээгдэхүүн нь нэвт норгох үед цагаан бүрхүүл үүсгэдэг;
• сайн бүтээгдэхүүн таны гарт хар толбо үлдээхгүй.

Prunes сонгож, гэртээ авчирсны дараа та тэдгээрийг цаашид ашиглахад бэлтгэх хэрэгтэй. Хамгийн практик хоёр арга байдаг:

• хүйтэн усны даралтын дор зайлж угаана;
• хүйтэн усанд дэвтээгээд 25-30 минут хүлээнэ.

Үүний дараа prunes хоол хийхэд бэлэн болно.

Гэртээ чавганы компотыг хэрхэн яаж хийх вэ

Гэртээ компот бэлтгэх технологи нь энгийн бөгөөд их цаг хугацаа шаарддаггүй. Эхлээд жимсээ бэлдэж, бүлээн усаар 2-3 удаа угаана. Дараа нь буцалж буй ус нэмээд дунд зэргийн халуунд 8-10 минут буцалгана. Элсэн чихэр нэмээд галыг багасгаж, дахин 8-10 минут буцалгана. Бэлэн болсон компотыг галаас аваад 15-20 хэм хүртэл хөргөнө. Хэсэг болгон цутгахаасаа өмнө ундааг саванд хийж хутгана.

Өвлийн улиралд зориулсан энгийн жор

Хэд хэдэн байдаг энгийн аргууд, жор нь нэмэлт найрлагатай, эсвэл бэлтгэх арга нь өөрөө шинж чанараараа ялгаатай байдаг. Эдгээр нь бүгд 3 литрийн багтаамжтай саванд зориулагдсан.

Орц:

• 0.5 кг шинэ prunes;
• 200-250 грамм элсэн чихэр;
• 3 литр шүүсэн ус.

Эхлээд бүх усыг нэг саванд буцалгана. Ус буцалмагц элсэн чихэр нэмээд хутгана. Элсэн чихэр бүрэн уусах хүртэл 3-4 минут буцалгана. Урьдчилан ариутгасан лонхтой prunes байрлуулна. Хүзүү хүртэл саванд хийнэ. Дараа нь та ариутгасан таглаатай таглаад өнхрөх хэрэгтэй. Дээшээ доош нь тавиад зузаан хөнжлөөр хучна. 3-5 хоногийн дараа хөнжлийг арилгаж, лонхтой хадгалах боломжтой.

Ариутгалгүйгээр

Тохиромжтой болгох, хоол хийх процессыг хурдасгахын тулд савны ариутгалыг үл тоомсорлож болно. Ижил найрлагатай компотыг ижил харьцаагаар хийнэ.

1. Хатаасан жимсээр лонхтой яг хагасыг нь дүүргэ.
2. Ус буцалгаад дээр нь prunes хийнэ. 10 минут хүлээнэ үү.
3. Саванд байгаа усыг буцалж буй саванд дахин хийнэ.
4. Элсэн чихэр нэмээд бүрэн уусах хүртэл хоёр дахь удаагаа буцалгана.
5. Үүссэн сиропыг prunes дээр ирмэг хүртэл хийнэ.
6. Савыг эргүүлж, таглаад 5-7 хоног байлгана.

Элсэн чихэргүй

Ийм жор ажиллах болноундааг зөвхөн эхний 24 цагийн дотор ууна.

Нэг литр ундааны хувьд танд хэрэгтэй болно:

• 0.2 кг хатаасан чавга;
• 1 литр ус.

Ус буцалгаад, чавга нэмээд тагийг нь таглаад 15-20 минутын турш бага дулаанаар хооллоорой. Дараа нь галаас аваад тагийг нь нээхгүйгээр дахин 1 цаг байлгана. Зохих настай компот нь бага зэргийн тайвшруулах үйлчилгээтэй бөгөөд 1-ээс доош насны хүүхдэд онцгой ач холбогдолтой байх болно.

Үргүй

Хэрэв та дотор нь нүхтэй чавгатай тааралдвал зөвхөн ундаа төдийгүй жимсийг өөрөө хэрэглэхийг хүсч байвал нүхийг арилгах хэрэгтэй болно. Үүнийг хийхэд нэлээд хялбар. Буцалгах, түлэх, бусад шаардлагагүй хөдөлгөөн хийх шаардлагагүй.

Ясыг арилгасны дараа компотыг дуртай жорынхоо дагуу чанаж идээрэй.

Хатаасан чангаанзтай удаан агшаагчтай

Хэрэв таны гарт удаан агшаагч байгаа бол түүнд компот хийж болно.

1. Элсэн чихэр - 150 грамм.
2. ус - 4 литр.
3. Хатаасан чангаанз - 150 грамм.
4. Prunes - 150 грамм.

Хоёр төрлийн хатаасан жимсийг 10-15 минутын турш буцалсан ус хийнэ. Найрлага нь зөөлрөнгүүт тэдгээрийг олон тогоонд хийж, олон тогоочийн дээд талаас 6-7 см зайд хүйтэн усаар дүүргэнэ. 4 литр ус тутамд 150-170 грамм элсэн чихэр нэмнэ. "Шөл" эсвэл "шөл" горимыг 1 цагийн турш тохируулна уу. Төхөөрөмж ажиллаж дууссаны дараа компотыг өөр 1.5-2 цагийн турш үлдээгээрэй.

Үзэм, шинэхэн алимтай

1. Apple 1 ширхэг.
2. Үзэм - 65 грамм.
3. Хатаасан чавга - 110 грамм.
4. ус - 3 литр.

Хэрэв та ирээдүйд компотыг шүүхийг хүсвэл алимыг хальслах шаардлагагүй, 10 тэнцүү хэсэг болгон хуваахад хангалттай. Бүх найрлагыг буцалж буй усанд хийж, хаалттай саванд 15-20 минутын турш хооллоорой. Уг ундааг 2-3 цагийн турш уусгана.

Зөгийн бал, цангис жимсний хамт

Хоол хийхэд та шинэ болон хөлдөөсөн цангис жимсийг ашиглаж болно.

• хатаасан чавга - 300 грамм;
• цангис жимс - 150 грамм;
• зөгийн бал - 30-40 грамм;
• ус - 3 литр

Хатаасан жимсээ буцалж буй усанд хийж 10-15 минут буцалгана. Дараа нь цангис жимсээ нэмээд өөр 5 минутын турш хооллоорой. Хөргөсөн ундаанд зөгийн бал нэмээд сайтар хутгана.

Цуккинитэй хамт

1. Prunes - 0.5 кг.
2. ус - 3 литр.
3. Цуккини - 0.5 кг.
4. элсэн чихэр - 0.5 кг.

Хоол хийхэд зөвхөн цуккини целлюлоз хэрэгтэй тул бүх үр, арьсыг зайлуулах хэрэгтэй.

Prunes болон zucchini дээр 10 минутын турш буцалж буй ус хийнэ, дараа нь усыг өөр саванд хийнэ. Шөл рүү элсэн чихэр нэмээд 2-3 минутын турш сироп хийнэ. Цуккинигаас prunes-ыг салгаж, зөвхөн тэдгээрийг ундаанд нэмнэ. 2-3 цагийн турш үлдээгээрэй.

Нимбэгтэй

Халуун өдрийн гайхалтай сонголт:

• prunes - 200 грамм;
• элсэн чихэр - 150 грамм;
• ус - 1 литр;
• нимбэг - 1 ширхэг.

Нимбэгийг буцалж буй усаар түлээд талыг нь тайруулна. Нимгэн зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Чанасан чихрийн сироп дээр prunes нэмээд 15 минутын турш хооллоорой. Дараа нь нимбэгээр дахин 10 минутын турш хооллоорой. Хөргөж, мөс, бага зэрэг шинэхэн нимбэг нэмнэ.

Дарсны жимстэй хамт

1. Хатаасан чавга - 0.2 кг.
2. Дарсны жимс - 0.05 кг.
3. Нимбэгний шүүс - 0.01 миллилитр.

Усан үзэмийг бага дулаанаар 20 минут буцалгана. 20 минутын турш prunes тус тусад нь хоол. Хөргөж, хоёр декоциний хольж, амт нь нимбэгний шүүсээр шингэлнэ.

Лийртэй

Танд хэрэгтэй болно:

1. Хатаасан чавга - 150 грамм.
2. Хатаасан лийр - 150 грамм.
3. ус - 1.5 литр.
4. Элсэн чихэр - 150-170 грамм.

Буцалгана чихрийн сиропХагас цагийн турш бүх хатаасан жимс, дараа нь хөргөгчинд хийнэ.

Компот хадгалах нөхцөл, арга

Шинэ компот таны гэрт 2-15 хэмийн температурт 36 цагаас илүүгүй үргэлжилнэ.

Хадгалах дүрэмд нийцсэн лаазалсан хоолыг 2-3 жилийн дараа хэрэглэж болно.

1. 18 хэм хүртэл температурт хадгална.
2. Гэдэс дүүрэх, хөөс үүсэх эсэхийг үе үе шалгана.

Prunes нь зүрх, судаснуудад сайнаар нөлөөлдөг бөгөөд хоол боловсруулах замын үйл ажиллагааг хэвийн болгож, дархлааг бэхжүүлж, харьцангуй хямд байдаг. Энэ нь жилийн турш худалдаалагдаж байгаа бөгөөд энэ нь жилийн аль ч үед чанаж болох юм бол яагаад өвлийн улиралд чавганы компот хийх хэрэгтэй вэ гэсэн асуулт гарч ирж магадгүй юм. Үнэндээ энэ нь утга учиртай юм. Нэгдүгээрт, шинэхэн чавга нь олон сарын турш сууж байснаас хамаагүй амттай байдаг. Хоёрдугаарт, шар айраг исгэж дууссаны дараа хатаасан чавганы компот нь огт өөр амтыг олж авдаг.

Хоол хийх нууц

Жор, өвлийн улиралд бэлтгэх үйл явц нь удаан хугацааны хадгалалтанд зориулж чанаагүй компотын жороос ялгаатай. Эдгээр нарийн ширийн зүйлийг мэдэх нь зүйтэй.

• Prunes нь нүхтэй эсвэл нүхгүй ирдэг (хэрэв тэдгээрийг хоол хийх явцад устгасан бол). Хоёуланг нь компот хийхэд ашиглаж болно, гэхдээ үр нь арай хүнд байдаг тул та хатаасан жимсийг жороор заасан жинг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
• Хэдийгээр та чавга нь цэвэр гэдэгт итгэлтэй байсан ч тэднээс өвлийн улиралд компот бэлтгэхийн өмнө хатаасан жимсээ бүлээн усаар угааж, үүнийг хоёр удаа хийх хэрэгтэй.
• Компот өвлийн турш исгэлэнгүй сайн зогсохын тулд хэмжээ нь танд хэт их санагдаж байсан ч зааварт заасан хэмжээгээр элсэн чихэр нэмэх хэрэгтэй. Савыг онгойлгосны дараа та төвлөрсөн компотыг цэвэр усаар шингэлж болно.
• Өвлийн улиралд компотыг тайрахдаа халуун ногоо нэмж болохгүй - савыг онгойлгосны дараа нэмж болно.
• Компот лонхтой ариутгасан байх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд та тэдгээрийг уураар эсвэл зууханд 10-15 минутын турш барьж болно.
• Та тайрах компотыг эрт нээж болохгүй - энэ нь бэлтгэснээс хойш 2-3 сарын дараа үнэхээр амттай болно.

Нүхтэй prunes нь компот

• prunes - 0.35 кг;
• нунтагласан элсэн чихэр- 0.35 кг;
• ус - 2.5 л.

Хоол хийх арга:

• Prunes угаана. Шаардлагатай бол жимснээс үрийг нь аваад дахин зайлж угаана.
• Саванд 2.5 литр ус буцалгана.
• Ус буцалгах үед элсэн чихэр нэмээд үр тариа бүрэн уусах хүртэл хооллоорой.
• Сироп дахь prunes хийж, 5 минутын турш хооллоорой.
• Сиропоос чавгыг гаргаж аваад дотор нь хийнэ гурван литрийн лонхтой, түүнийг урьдчилан ариутгасан.
• Хатаасан жимс дээр буцалж буй сироп хийнэ.
• Савыг өнхрүүлж, хөргөхийг хүлээгээд, агуулах эсвэл өвлийн бэлтгэлээ хадгалдаг өөр газар тавь.

Энэ жорыг чавганд хатаасан интоор, эгнээний жимс, хатаасан чангаанз, түүнчлэн шинэхэн эсвэл хатаасан алим нэмснээр өөр өөр байж болно. Гурван литрийн багтаамжтай саванд 100 г-аас ихгүй хэмжээгээр авах шаардлагатай бөгөөд ингэснээр тэд чавганы амт, үнэрийг тасалдуулахгүй. Энэ тохиолдолд та 50 гр бага элсэн чихэр авч болно. Хатаасан жимсний багц нь илүү олон янз байх тусам бэлэн компотын баглаа баялаг байх бөгөөд энэ нь хүйтэн, халуун аль алинд нь уухад таатай байдаг. Хэрэв та дахин халаавал шанцай болон бусад халуун ногоо нэмэхээ бүү мартаарай.

Энэ үйл явдалд зориулсан видео жор:

Нүхтэй prune компот хийх сонгодог жор

• нүхтэй prunes - 0.6-0.8 кг;
• элсэн чихэр - 0.3 кг;
• ус - хэр их гарах вэ.

Хоол хийх арга:

• Чавгыг сайтар угаана.
• Гурван литрийн лонхтой эсвэл хоёр нэг хагас литрийн лонхтой савыг хүнсний содаар угааж ариутгана.
• Хатаасан жимсээр савыг дор хаяж хагасаар дүүргэ. Хэрэв хүсвэл мөрөн дээр хүртэл илүү олон жимс нэмж болно.
• Ус буцалгаж, prunes дээр буцалж буй ус хийнэ.
• 5 минутын дараа нүхтэй, цорго бүхий тусгай таглаагаар дамжуулан савнаас усыг хайруулын тавган дээр зайлуулна.
• Элсэн чихэр нэмээд буцалгасны дараа 5 минутын турш хооллоорой.
• Уураар жигнэсэн prunes дээр сироп хийнэ, лонхтой сайтар битүүмжилнэ.

Энэ компотын жимсийг байгаагаар нь идэж болно, эсвэл янз бүрийн амттан бэлтгэхэд ашиглаж болно. Энэхүү жорын дагуу компот нь чихэрлэг, исгэлэн амттай, маш тааламжтай үнэртэй байдаг. Хэрэв та үүнийг холих юм бол үүнийг онцолж болно жүржийн шүүс 5:1 харьцаагаар хумс (1-2 ширхэг), нэг хэсэг шанцай нэмээд халаана. Энэ тохиолдолд халуун дарсыг бүрэн орлож, өвлийн үдэш таныг дулаацуулах болно.

Цуккинитэй компотыг тайрах

• prunes - 0.4-0.5 кг;
• цуккини - 0.4-0.5 кг;
• элсэн чихэр - 0.6 кг;
• ус - хэр их гарах вэ.

Хоол хийх арга:

• Савыг ариутгана. Жор дахь найрлагын хэмжээ нь гурван литр төвлөрсөн компот бэлтгэх зориулалттай боловч хэрэв хүсвэл гурван литрийн багтаамжтай саванд хувааж болно.
• Prunes угаана. Үртэй хатаасан жимсийг илүүд үзэх хэрэгтэй, гэхдээ та тэдгээрээс хальсалж prunes ашиглаж болно.
• Дунд зэргийн хэмжээтэй цуккини угааж, хальсалж, уртаар нь хувааж, целлюлоз, үрийг халбагаар гаргаж авна. Үлдсэн хэсгийг нь нэг см орчим шоо болгон хайчилж ав.
• Prunes болон zucchini саванд хийнэ.
• Усыг халааж, zucchini шоо, хатаасан чавга дээр буцалсан ус хийнэ. Үүнийг 7-8 минутын турш исгэж болно.
• Лаазнаас усыг цэвэр, хуурай саванд хийж, элсэн чихэр хийнэ, хутгана, галд хийнэ.
• Сироп буцалгах хүртэл хүлээнэ үү. Үүнийг 3 минут буцалгана.
• Цуккини, prunes нь сироп бүхий лонхтой дүүргэ.
• Металл таглаатай лонхтой тагла.
• Савыг таглаа дээр тавь.
• Зузаан зүйлээр таглана.
• "Саун" -д хөргөнө - энэ нь нэмэлт ариутгалыг баталгаажуулдаг.
• 24 цагийн дараа компотыг хадгална.

Prunes болон zucchini нь компот нь хамгийн нэг юм ер бусын хоосон зайөвлийн хувьд. Хэрэв та зочдод болон гэр бүлийн гишүүддээ энэ ундааг юугаар хийсэн болохыг хэлэхгүй бол тэд цуккини агуулсан гэдгийг хэзээ ч таахгүй. Тэд компотын шоонуудыг лаазалсан лийр гэж андуурч магадгүй - энэ компот дахь цуккини яг ийм харагдаж байна. Та компот дахь чавгыг шинэхэн чавгагаар сольж болохгүй гэдгийг нэн даруй анхааруулах хэрэгтэй, эс тэгвээс та ийм үр дүнд хүрч чадахгүй.

Өвлийн улиралд чавганы компот бэлтгэхийг танд үүрэг болгож буй хоёр шалтгаан бий. Эхнийх нь шинэхэн хатаасан чавга нь дэлгүүрт худалдаж авсан хуучирсан чавгыг бодвол эрүүл, амттай байдаг. Хоёрдахь зүйл бол ундаа нь исгэж байх үед хэдхэн сарын дараа л чихэрлэг, исгэлэн амт, үнэрийг олж авдаг. хурдан засах"Саванд айл өрх хэдэн цаг ч исгэхийг зөвшөөрдөггүй.

Өвлийн улиралд чавганы компотыг хэрхэн бэлтгэх вэ?

Хатаасан жимсийг чихрийн сиропт буцалгаж, давхар цутгах аргыг ашиглан амттай чавганы компот бэлтгэдэг. Хоёр хувилбарт хатаасан чавга нь жимс, цэцэрлэгийн жимс, ижил хатаасан жимс, халуун ногоотой хослуулж болно. Үүний зэрэгцээ, prunes-ийн жинхэнэ амтыг алдагдуулахгүйн тулд санал болгож буй хувь хэмжээг дагаж мөрдөх ёстой.

1. Prune компот бэлтгэх бүрийг халуун усаар угааж эхлэх хэрэгтэй.
2. Жорыг чанд дагаж мөрдөх нь чухал юм. Жишээлбэл, элсэн чихэр гэх мэт хадгалалтын бодисыг үл тоомсорлож болохгүй, гэхдээ хэмжээ нь хэтэрхий их юм шиг санагдаж байна. Prune компот нь өвлийн улиралд сайн хадгалагдах бөгөөд илүүдэл чихэрлэг байдлыг үргэлж усаар засаж болно.

Өвлийн улиралд нүхтэй prunes нь компот нь алдартай бэлтгэлийн нэг юм. Түүний хувьд гэрийн эзэгтэй нар шинэ prunes худалдаж авдаг бөгөөд энэ нь дүрэм журмын дагуу нүхтэй байх ёстой. Нүхийг зайлуулж, prunes нь саванд хийнэ. Компотыг буцалсан усаар хоёр удаа асгаж бэлтгэдэг бөгөөд жимс нь амт, витаминыг бүрэн хэмжээгээр хадгалдаг.

Орц:

• нүхтэй prunes - 1.2 кг;
• ус - 1 л;
• элсэн чихэр - 500 гр.

Бэлтгэл

1. Хамгийн дээд тал руу нь prunes нь лонхтой дүүргэ.
2. Үүн дээр 20 минут буцалж буй ус хийнэ.
3. Саванд байгаа усыг саванд хийж, элсэн чихэр нэмээд сиропыг буцалгана.
4. Шуурхай саванд хийнэ.
5. Өвлийн улиралд шинэхэн чавганы компотыг таглаад өнхрүүлэн эргүүлж, "үслэг дээлний доор" нэг өдрийн турш үлдээгээрэй.

Ариутгалгүйгээр өвлийн улиралд тайрах компот нь витаминыг хадгалах маш сайн сонголт юм. Нүхтэй prunes нь маш их ашиг тустай байх болно. Түүний оршихуй нь жимсийг зөв хатааж байгааг харуулж байна. Энэ нь тэд бүгдийг хадгалсан гэсэн үг юм ашигтай бодисуудмөн бактери агуулаагүй. Ийм учраас чавга нь зүгээр л сиропоор буцалгаж, ариутгагддаггүй.

Орц:

• шинэ prunes - 500 гр;
• ус - 2.5 л;
• элсэн чихэр - 250 гр.

Бэлтгэл

1. Угаасан чавгыг 1 литр бүлээн усанд 15 минут байлгана.
2. Үлдсэн усаа буцалгаад элсэн чихэр нэмээд 3 минут буцалгана.
3. Сироп руу prunes болон дэвтээсэн усаа нэмнэ.
4. 20 минутын турш хооллоорой. Тагийг нь өнхрүүлж, нэг өдрийн турш боож өгнө.
5. Ариутгалгүйгээр чавганы компотыг сэрүүн газар хадгална.

Хатаасан чавганы компот

Жилийн туршид бэлэн байгаа бүтээгдэхүүнийг лаазлах нь утгагүй гэсэн санаанаас үл хамааран өвлийн улиралд хатаасан чавганы компот хийх шалтгаан бий. Хатаасан хатаасан жимс нь төвлөрсөн байдаг. Түүнд хангамжаа өгөхөд хэдэн сар шаардлагатай. Хэн ч нэг тогоо компот барихгүй урт хугацааны, гэхдээ тавиур дээрээс ундаа авахыг илүүд үздэг.

Орц:

• prunes - 450 гр;
• ус - 3 л;
• элсэн чихэр - 450 гр;
• нимбэгийн хүчил - 5 гр.

Бэлтгэл

1. Савны хооронд prunes хуваана.
2. 3 литр буцалж буй ус хийнэ, 30 минут байлгана.
3. Шингэнийг элсэн чихэртэй саванд хийнэ, 3 минут буцалгаад дахин саванд хийнэ.
4. 15 минутын дараа сиропыг хайруулын тавган дээр буцааж, буцалгаад нэмнэ нимбэгийн хүчилмөн prunes-д хийнэ.
5. Өвлийн улиралд хатаасан чавганы компотыг таглаад өнхрүүлэн нэг өдрийн турш боож өгнө.

Алим, prunes нь компотыг үргэлж чанаж болно гэдэг нь олон хүнийг зөв бэлтгэх боломжийг олгодоггүй. Хэдэн сарын турш уусан ундаа нь шинэ ундаанаас илүү сайн байдаг. Энэ нь алим, чавганы илүү тод амт, үнэртэй байдаг. Хоёр бүрэлдэхүүн хэсэг нь бие биенээ маш сайн хослуулдаг тул та төвлөрсөн компот хийж болно.

Орц:

• алим - 1.2 кг;
• prunes - 300 гр;
• ус - 2.5 л;
• элсэн чихэр - 1 кг;
• нимбэгийн хүчил - 1/2 халбага.

Бэлтгэл

1. Prunes-ийг нэг цагийн турш бүлээн усанд дэвтээнэ.
2. Алимны зүсмэлүүдтэй хамт саванд хийнэ.
3. Саванд 2.5 литр буцалж буй ус хийнэ.
4. 15 минутын дараа шингэнийг саванд хийж, элсэн чихэр нэмээд 20 минутын турш сироп хийнэ.
5. Нимбэгийн хүчил нэмээд саванд хийнэ, битүүмжилнэ.

Өвлийн улиралд лийр, prunes нь компот

Хэрэв лийр, чавганы компот анх удаа таны анхаарлыг татахгүй бол та дахин нэг балга уух хэрэгтэй. Энэхүү ундаа нь чихэрлэг, исгэлэн prunes, элсэн чихэртэй лийрний зөөлөн, нарийн хослолыг үнэлж чаддаг тансаг хүмүүст зориулагдсан юм. Сүүлийнх нь чихэрлэг учраас компотод хамгийн бага элсэн чихэр хэрэглэдэг бөгөөд зөвхөн хадгалалтын үүрэг гүйцэтгэдэг.

Орц:

• prunes - 350 гр;
• лийр - 3 ширхэг.;
• ус - 3 л;
• нимбэгийн хүчил - 4 гр;
• элсэн чихэр - 350 гр.

Бэлтгэл

1. Ус, элсэн чихэрээс сироп хийнэ.
2. Лийрийн зүсмэлүүдийг сироп руу дүрж, 3 минут буцалгана.
3. Нүхтэй prunes нэмээд дахин 5 минутын турш хооллоорой.
4. Нимбэгийн хүчил нэмээд өвлийн улиралд чавганы компот хийнэ.

Намрын эхэн үе бол усан үзэм хоол хийх цорын ганц боломж юм. Энэ үед prunes нь амтынхаа оргилд хүрч, усан үзэм нь боловсорч гүйцсэн бөгөөд хямд өртөгтэй, сортын сонголтоороо сэтгэл хангалуун байдаг. Энэ бол хувь хүний ​​хүсэл сонирхол. Ногоон өнгө нь компотыг илүү зөөлөн, исгэлэн болгож, харанхуй нь халуун дарстай адил хүчтэй, баялаг болгоно.

Орц:

• нүхтэй prunes - 100 гр;
• усан үзэм - 150 гр;
• ус - 800 мл;
• хумс нахиа - 3 ширхэг;
• нимбэгний шүүс - 20 мл;
• элсэн чихэр - 150 гр.

Бэлтгэл

1. Элсэн чихэртэй prunes 400 мл усанд 5 минут буцалгана. Хөргөх.
2. Усан үзэмийг ижил хэмжээний усаар буцалгана.
3. Хоёр компотыг хамтад нь холино. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, нэмнэ нимбэгний шүүсба лонхтой болгон өнхрүүл.

Хэрхэн хоол хийх талаар ярилцах нь утгагүй юм - энэ нь аль хэдийн алдартай болсон. Ундаа хийх нь илүү сонирхолтой юм сонгодог хувилбар- амттан шиг. Түүнээс гадна, хоёр бүрэлдэхүүн хэсэг нь хатаасан жимс, халуун ногоотой сайн нийцдэг бөгөөд компот нь өөрөө бэлтгэхэд хялбар байдаг. Хамгийн гол нь усаар хэтрүүлж болохгүй, эс тэгвээс энэ нь сэтгэл татам, зузаанаа алдах болно.

Найрлага:

• нүхтэй prunes - 250 гр;
• хөнгөн үзэм - 120 гр;
• хатаасан лийрийн зүсмэлүүд - 250 гр;
• хатаасан интоор - 120 гр;
• хатаасан алим - 250 гр;
• нимбэгний хальс - 10 гр;
• хумс нахиа - 3 ширхэг;
• элсэн чихэр - 70 гр;
• ус - 2 л.

Бэлтгэл

1. Бүх найрлагад 2 литр буцалж буй ус хийнэ, элсэн чихэр нэмээд 20 минут буцалгана.
2. Дулаанаас нь салга. 10 минутын дараа үйлчилнэ.

Хоолны дэглэмийг баримталдаг хүмүүсийн хувьд өвлийн улиралд чавганы компот бэлтгэх нь илчлэг багатай бэлтгэлтэй холбоотой байдаг. Тийм ч учраас олон хүмүүс элсэн чихэргүй компот хийж, дутагдаж буй амтат амтыг жимсний фруктозоор нөхдөг. Ийм бэлдмэл нь хадгалах бодис агуулсан эсвэл ариутгасан байх ёстой.

Орц:

• prunes - 500 гр;
• ус - 2.5 л.

Бэлтгэл

1. Ус буцалгаад, prunes нэмээд 20 минут буцалгана.
2. Компотыг саванд хийнэ.
3. Ажлын хэсгийг 15 минутын турш ариутгана.

Мөн чавга нь илүүдэл жингийн асуудлыг шийдэж, дархлаагаа бэхжүүлж, эрүүл мэндээ сайжруулахын тулд ямар амттай, эрүүл болохыг харуулсан жишээ юм. Нэг цагийн турш дусаах эсвэл өвлийн улиралд нэг өдрийн турш исгэж болох тааламжтай, хурц ундаа. Хоёр удаа бодох шаардлагагүй: хатаасан жимс нь жилийн туршид байдаг бөгөөд хоол хийхэд 10 минут зарцуулдаг.

Зөв, амттай prune компот бэлтгэхийн тулд шинэхэн хатаасан жимс сонгох хэрэгтэй. Гадаргуу дээр хуучирсан, ямар нэгэн эвдрэлийн шинж тэмдэг байх ёсгүй. Үртэй эсвэл үргүй худалдаж авах нь амтанд тохирсон асуудал юм. Хэдийгээр бүхэл бүтэн жимс нь илүү их витамин агуулдаг гэсэн үзэл бодол байдаг.

Хэрэглэхийн өмнө ба хоол хийхХатаасан жимсийг хэд хэдэн усанд угааж, буцалж буй усаар хийнэ. Prunes хоол хийх хугацаа нь буцалгаснаас хойш 12-15 минут байна.

Үзэмтэй компотыг тайрах

Энэ компотыг шинэхэн бэлтгэсэн хэрэглэж болно, эсвэл өвлийн улиралд ариутгалгүйгээр өнхрүүлж болно. Үүний төлөө халуун ундаацэвэр саванд хийнэ, сайтар битүүмжилнэ.

Цаг - хагас цаг. Гарц - 2.5 л.

Орц:

• нүхтэй prunes - 250 гр;
• үзэм - 100 гр;
• элсэн чихэр - 200-250 гр;
• хумс - 3-4 ширхэг;
• шанцай - хутганы үзүүр дээр;
• ус - 2 л.

Хоол хийх арга:

1. Угаасан чавгыг дотор нь хийнэ хүйтэн ус. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, галыг багасгаж, 12 минут буцалгана.
2. Компот руу үзэм, элсэн чихэр нэмнэ. Зөөлөн хутгаад 3-5 минут буцалгана.
3. Хоол хийж дууссаны дараа хумс, шанцайгаа ундааны хамт саванд хийнэ. Тагийг нь таглаад 5 минут байлгана.

Хоол боловсруулахад зориулж компотыг тайрах

Prunes нь тайвшруулах үйлчилгээтэй гэдгээрээ алдартай. Ардын эмчилгээ - өтгөн хаталтанд зориулсан prune компот нь манго жимс нэмбэл илүү үр дүнтэй байх болно. Компотыг авсны дараа хэд хэдэн угаасан жимс идээрэй.

Цаг - дөрөвний нэг цаг. Гарц - 1500 мл.

Орц:

• тайрах жимс - 1 аяга;
• нунтагласан элсэн чихэр - амсах болно;
• ус - 1300 мл.

Хоол хийх арга:

1. Урсгал усаар сайтар угаана.
2. Жимсийг буцалж буй усанд хийж, дунд зэргийн дулаанаар 3 минутын турш хооллоорой. Хамгийн багадаа элсэн чихэр нэмэхийг хичээ.
3. 1-2 цаг байлгана.

Хүүхдийн компот, хатаасан чавга

Хүүхдэд зориулсан энэхүү чавганы компотыг шинэхэн, хатаасан жимс - алим, лийр, чангаанз зэргийг нэмж бэлтгэдэг. Уг ундаа нь өдөр тутмын хэрэглээ, хүүхдийн үдэшлэгт тохиромжтой, гэхдээ өдөрт нэг шилээс илүүгүй.

Буцалсан жимсээ тавган дээр тавиад хүүхдүүдэд идээрэй, та халбага тараг асгаж эсвэл цацаж болно. нунтаг элсэн чихэр. Энэхүү амттан нь чихэрлэг чихэрээс хамаагүй эрүүл байдаг.

Цаг - 30 минут. Гарц: 3 литр.

Орц:

• нүхтэй prunes - 1 аяга;
• хатаасан алим - 1 аяга;
• чихэртэй цитрус жимс - 0.5 аяга;
• нунтагласан элсэн чихэр - 4-5 tbsp;
• нимбэг эсвэл жүржийн шүүс - 1-2 tbsp;
• ус - 2700 мл.

Хоол хийх арга:

1. Хатаасан жимсийг халуун, урсгал усаар хэд хэдэн удаа угаана.
2. Буцалж буй усанд нэг нэгээр нь хийж, жимс тус бүрийг хэдэн минут буцалгана.
3. Эхлээд хайруулын тавган дээр алим нэмж, дараа нь prunes, хоол хийх төгсгөлд candied fruits нэмнэ.
4. Элсэн чихэр нэмээд бүрэн уусах хүртэл хутгана.
5. Компотыг буцалгаад нимбэгний шүүс нэмээд зуухнаас хайруулын тавган дээрээс ав. Үүнийг бага зэрэг исгэж, хөргөнө.

Өвлийн улиралд шанцай, цагаан гаатай компотыг тайрах

Prune компотыг өвлийн улиралд бүх төрлийн халуун ногоо нэмсэнээр бэлтгэдэг. Шинэ эсвэл хатаасан цагаан гаа хэрэглээрэй. Хүйтэн үед энэ ундаа сэргээгч үйлчилгээтэй бөгөөд халуун үед цаг агаар муутай үед дулаацуулж, биеийг ханиаднаас хамгаалдаг.

Цаг - 45 минут. Гарц: тус бүр 1 литр 3 лонхтой.

Орц:

• ус - 1.2 л;
• шанцай - 1 саваа;
• сараалжтай цагаан гааны үндэс - 3 tbsp;
• prunes - 0.5 кг;
• элсэн чихэр - 350-500 гр.

Хоол хийх арга:

1. Prunes зайлж, colander байрлуулна. Буцалж буй усанд 12-15 минут байлгана.
2. Уураар чанасан чавгыг бага дулаанаар буцалгаж буй сироп руу хийж, 5 минут буцалгана. Төгсгөлд нь цагаан гаа нэмнэ.
3. Лаазлах лонхтой бэлтгэх - 2-3 минутын турш ариутга. Тагийг нь буцалж буй усанд дэвтээнэ.
4. Шанцай модыг хэсэг болгон хувааж, компот дээр нэмнэ.
5. Савыг халуун ундаагаар дүүргэж, өнхрүүлж, тасалгааны температурт хөргөнө.

Хатаасан жимсний төрөл бүрийн компот

Компотыг нэг төрлийн эсвэл хэд хэдэн төрлийн хатаасан жимсний холимогоор хийдэг. Хатаасан лийр, интоор, чангаанз тохиромжтой. Ундааны үнэрийг сайжруулахын тулд нимбэгний хальс эсвэл чимх халуун ногоо нэмнэ. Хамгийн гол нь сайн хатаасан, муудаагүй өндөр чанартай жимс сонгох явдал юм.

Өвлийн улиралд хэрэглэхийн тулд компотыг саванд хийнэ. Ариутгалгүйгээр бэлтгэж, халуунаар нь шилэн саванд савлаж, хурдан битүүмжилнэ.

Цаг - 40 минут. Гарц - 4 л.

Орц:

• хатаасан лийр - 2 аяга;
• хатаасан чангаанз - 1 аяга;
• инжир - 10 ширхэг;
• нүхтэй prunes - 2 аяга;
• элсэн чихэр - 500-600 гр;
• ваниллин - 1 гр;
• нимбэгийн хүчил - 0.5 tsp;
• ус - 3 л.

Хоол хийх арга:

1. Хатаасан жимсийг 20 минутын турш бүлээн усанд дүрээд дараа нь угаана.
2. Бэлтгэсэн жимсээ хүйтэн устай саванд хийнэ. Буцалж, элсэн чихэр нэмээд бүрэн уусах хүртэл хутгана.
3. Ундаагаа 10 минут буцалгаж, ваниллин, нимбэг нэмнэ.
4. Компотыг зуухнаас гаргаж аваад, исгэж эсвэл өвлийн улиралд хаах хэрэгтэй.

Орц:

• нүхтэй prunes - 5-7 жимс.
• цэвэршүүлсэн ус - 950 мл.

Хоол хийх арга:

1. Сайтар угаасан prunes дээр буцалж буй ус хийнэ.
2. Ундаагаа бага дулаанаар 3 минут буцалгаж, зуухнаас гаргаж аваад дулаан хөнжилдөө боож, исгэж өгнө.
3. Хэрэглэхийн өмнө компотыг шигшүүрээр шүүнэ.

Жимстэй хар чавганы компот

Хэд хэдэн төрлийн жимсний компот нь амттай, баялаг, анхилуун үнэртэй болдог. Энэ жорын хувьд бараан өнгөтэй том чавга сонгох эсвэл хатаасан prunes авна. Чавга боловсорч гүйцсэн үед бөөрөлзгөнө, хожуу бөөрөлзгөнө цэцэрлэгт боловсордог.

Цаг - 20 минут. Гарц - 3 л.

Орц:

• chokeberry чавга - 0.5 кг;
• бөөрөлзгөнө - 1 tbsp;
• бөөрөлзгөнө - 1 tbsp;
• элсэн чихэр - 6-8 tbsp;
• үрж жижиглэсэн жүржийн хальс - 1 tbsp;
• ус - 2.5 л.

Хоол хийх арга:

1. Угаасан чавганы ишийг зүүгээр хатгаж, хүйтэн усаар дүүргээд буцалгана.
2. Компот буцалгахад элсэн чихэр нэмээд 5-7 минут буцалгана.
3. Бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөнө болгоомжтой угааж, чавганд нэмж, буцалгаад галыг унтраа.
4. Халуун компот руу хийнэ жүржийн хальс, тагийг нь таглаад 15-30 минут байлгана.
5. Халуун улиралд хэрэглэхийн тулд мөсөн шоо бэлтгэнэ. Хөргөсөн компотыг мөсөн тавиур руу хийнэ, хөлдөөж, аяганд хийж ундаагаар үйлчил.

Гаа, нимбэгний хамт prunes нь toning компот

Гаа, тааламжтай цитрусын амттай ундаа нь хүнд хэцүү өдрийн дараа тайвшруулах эм юм. Төрөл бүрийн хувьд хоол хийх төгсгөлд цөөн хэдэн угаасан үзэм эсвэл barberries нэмнэ.

Цаг - 20 минут. Гарц - 2.5 л.

Орц:

• prunes - 1.5 аяга;
• нимбэг - 0.5 ширхэг;
• шинэ гаа - 5 мөчир;
• нунтагласан элсэн чихэр - 0.5 аяга;
• ус - 2.2 л.

Хоол хийх арга:

1. Угаасан чавгыг хүйтэн усанд хийнэ.
2. Элсэн чихэр нэмээд 10 минут буцалгасны дараа буцалгана.
3. Хоол хийх төгсгөлд хагас нимбэгний шүүс, гаа навч нэмнэ. Үрийг нь нимгэн буржгар болгон хайчилж, компот дээр нэмнэ.
4. Тагийг нь таглаад ундаагаа хөргөөд хэд хэдэн мөсөн шоо бүхий шилэн аяганд хийнэ.

Хоолны дуршил!

Шинэ prunes угааж байна. Үүнийг урсгал усны дор хийх нь дээр. Хэчнээн чавга байгаа ч жимс бүрийг анхаарч үздэг, учир нь чавганы арьс нь угааж цэвэрлэх шаардлагатай бүрхүүлээр бүрхэгдсэн байдаг. Усны процедурын дараа чавгыг шигшүүр дээр тавиад 10 минутын турш хатаана.

Хатаасан жимс, ялангуяа дэлгүүрт худалдаж авсан жимсийг буцалж буй усаар асгаж, жимс нь бүрэн усанд дүрж, хавдахын тулд 10 минут байлгана. Хатаасан prunes боловсруулах хоёр дахь сонголт бол цоргоны доор урсгал усаар зайлах явдал юм. Энэ тохиолдолд жимс нь илүү хатуу болж, компотыг бага зэрэг удаан чанах шаардлагатай болно.

Шинэхэн чавганы ундааны жор

Нэмэлт байхгүй

Хайруулын тавган дээр 2 литр ус хийнэ, хамгийн их дулаанаар зууханд хийнэ. Буцалж буй шингэндээ 300 грамм шинэ чавга, 8 хоолны халбага элсэн чихэр хийнэ. Галыг багасгаж, савыг таглаатай сайтар таглана. Дахин буцалгасны дараа тооллого эхэлнэ. Жимсийг сайн буцалгахад 15 минут хангалттай. Товлосон хугацаа өнгөрсний дараа галыг унтрааж, савыг нээхгүйгээр дээрээс нь алчуураар таглана. 4-5 цагийн дараа өөрөө хөргөсний дараа компотыг хэсэгчилсэн аяганд хийнэ.

Өвлийн улиралд жүрж бүхий prunes-аас

Дунд зэргийн хэмжээтэй нэг жүржийг сайтар угааж, цагираг болгон хуваасан. Зүсэх явцад бүх үрийг зайлуулна. Энэ бол зайлшгүй зүйл!

Үртэй шинэ prunes (400 грамм) цэвэр, гурван литрийн саванд хийнэ. Улбар шар өнгийн дугуйнууд нь дээд талд байрладаг.

Гал дээр 2.5 литр ус буцалгаж, савны агуулгыг хийнэ. Ус нь савыг хүзүүний ирмэг хүртэл дүүргэх ёстой. Илүүдэл шингэнийг угаалтуур руу хийнэ.

Жимс нь таган дор буцалж буй усанд 15 минутын турш уураар эсвэл буцалж буй усаар эмчилнэ. Хуучин дусаах нь хоосон хайруулын тавган дээр цутгаж байна. Тохиромжтой болгохын тулд нүхтэй нейлон таг, металл торон бэхэлгээ, эсвэл хамгийн сүүлчийн арга болгон коланд ашиглана уу.

Шүүсэн дусаахад 2 хоёр зуун грамм элсэн чихэр нэмнэ. Сиропыг буцалгаад хэдэн минут буцалгана. Чихэрлэг суурь нь чавга, жүрж дээр цутгаж, лонхтой нэн даруй битүүмжилнэ.

Хэрэв мушгиа нь шураг малгайгаар хийгдсэн бол лонхтой хэвээр үлдсэн тул эргүүлэх шаардлагагүй болно. Хэрэв ердийн битүүмжлэх тагийг ашигласан бол тагласны дараа ажлын хэсгийг таган дээр доош нь байрлуулна. Ямар ч тохиолдолд бэлэн компотыг дулаан хөнжилөөр 24 цагийн турш тусгаарлана.

Гэрийн эзэгтэй суваг жороо хуваалцаж байна өвлийн ургац хураалтчавганы ундаа

Хатаасан чавганы компот

Элсэн чихэргүй

Дээр дурдсан аргаар бэлтгэсэн хатаасан жимс (200 грамм) нэг литр буцалж буй усаар хийнэ. Савыг таглаатай сайтар таглаад 20 минутын турш бага дулаанаар буцалгана. Дараа нь галыг унтрааж, компотыг таган дор өөр 1 цаг байлгана. Элсэн чихэр огт нэмдэггүй. Энэ ундаа нь нэг нас хүртэлх хүүхдэд тохиромжтой. Энэ нь хүүхдийн гэдэс дотрыг байгалийн цэвэршүүлэх үйл ажиллагааг дэмжиж, бага зэргийн тайвшруулах үйлчилгээтэй.

Хатаасан чангаанзтай удаан агшаагчтай

Хатаасан жимс (150 грамм чавга, ижил хэмжээний хаш) угааж, дараа нь 100 градусын температурт 15 минутын турш усаар дүүргэнэ. Дэвтээсэн жимсийг multicooker аяга руу шилжүүлнэ. Таван литрийн багтаамжтай нэгжийн хувьд 200 грамм элсэн чихэр авна. Prunes болон хатаасан чангаанз нь өөрөө нэлээд чихэрлэг байдаг тул өөр зүйл хэрэггүй.

Хүйтэн усыг санамсаргүй байдлаар нэмж, аяганы ирмэг хүртэл 5-6 сантиметрийг үлдээдэг. "Шөл" эсвэл "Шөл" горим нь 1 цагийн дотор анхилуун компот бэлтгэх болно. Бэлэн болсон тухай нандин дохионы дараа гэрийн туслахыг унтрааж, компотыг хаалттай удаан агшаагчинд дахин хоёр цаг байлгана.

Ундаагаа аяганд хийхээсээ өмнө шүүж, коктейлийн мөс нэмж хөргөж болно. Үүнийг бэлтгэх зааврыг танилцуулж байна.

Хатаасан жимсний компот хийх жор бүхий "Видео хоол хийх" сувгаас видеог үзээрэй

Үзэм, шинэхэн алимтай

Витамин ундаа бэлтгэх нь маш энгийн. Нэг том алимыг санамсаргүйгээр хэсэг болгон хуваасан. Хэрэв та эцэст нь компотыг шүүнэ гэж төлөвлөж байгаа бол үрийг нь зайлуулах шаардлагагүй болно. Арьс нь бас таслагдахгүй. Үзэм (50 грамм), prunes (100 грамм) буцалж буй усанд 10 минутын турш дэвтээнэ, дараа нь colander-д шавхана.

Бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг буцалж буй усанд (2.5 литр) хийж, 150 грамм элсэн чихэр нэмж, таган дор дунд зэргийн дулаанаар 20 минутын турш чанаж болгосон. Бэлэн ундааг тагны доор хадгалах хугацаа дор хаяж 3 цаг байна.

Зөгийн бал, цангис жимстэй витамины ундаа

Урьдчилан дэвтээсэн 300 грамм prunes нь 3 литр буцалсан устай хайруулын тавган дээр байрлуулсан байна. Илүү чихэрлэг амттай хүмүүст 100 грамм нунтагласан элсэн чихэр нэмж болно. Хатаасан жимсийг дөрөвний нэг цагийн турш сиропоор буцалгана. Дараа нь 150 грамм цангис жимсийг компот руу нэмнэ. Жимсийг шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн хэлбэрээр авч болно.

Буцалсны дараа ундаа дахин 5 минут буцалгана. Витамин найрлага нь өөрөө хөргөх ёстой. Савтай компотыг тагтан дээр гаргах, хөргөгчинд хийх шаардлагагүй. Үүний үр дүнд түүний амт алдагдах болно.

Хөргөсөн ундаанд 2-3 хоолны халбага зөгийн бал нэмнэ. Beekeeping бүтээгдэхүүнийг нэмэх үед компот бараг бүрэн хөргөсөн байх нь чухал юм. Түүний температур 50 хэмээс хэтрэхгүй байх ёстой.

Чавганы компотыг хэрхэн хадгалах вэ

Саванд чанасан шинэхэн жимсээр хийсэн ундааг сэрүүн газар (хөргөгч эсвэл тагтан, хүйтэн улиралд) хоёр хоногоос илүүгүй хугацаанд хадгална. Өвлийн улиралд ургац хураах - нэг жилээс илүүгүй. Жилийн турш хадгалсны дараа жимсний үр нь биед маш аюултай гидроцианы хүчил ялгаруулж эхэлдэг.

Хатаасан жимсний компотыг 24 цагийн дотор уухыг зөвлөж байна. Өдөрт хадгалсны дараа ундааны ашиг тус мэдэгдэхүйц буурдаг.

Компотоос гадна шинэхэн болон хатаасан prunes бэлтгэж, мөн. Нярай хүүхэдтэй залуу эхчүүд эдгээр бүх жорыг сайтар судалж үзэх хэрэгтэй.