Гоймон, төмстэй шөл идэхгүй ядаж нэг хүн байх магадлал багатай. Гэхдээ үүнийг хэрхэн жинхэнэ хааны хоол болгон хувиргахаа хүн бүр мэддэггүй. Өнөөдөр бид тансаг шөлний нууцыг илчилж, зөвхөн хамгийн сайн жорыг авч үзэх болно.
Гоймон, төмстэй шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Юуны өмнө түүний гол нууцыг санаарай - найрлага нэмэх дарааллыг зөв дагаж мөрдөх нь чухал: эхлээд төмс, дараа нь шарсан ногоо, эцэст нь гоймон ирдэг.
Ийм шөлөнд та олон төрлийн хүнсний ногоо, түүнчлэн ургамлыг аюулгүйгээр нэмж болно. Дараахь бүтээгдэхүүнийг хамгийн амжилттай сонголт гэж үздэг.
Далайн хоол - дун, сам хорхой, шош, боловсруулсан бяслаг, ногоон вандуйтай шөл нь үнэхээр гайхалтай амттай байдаг.
Гоймон, төмстэй шөл хэрхэн яаж хийхийг алхам алхмаар зааж өгөх жор руу шилжихээсээ өмнө хэд хэдэн чухал нюансуудыг санацгаая.
Энэ нь төмс, гоймонтой нэлээд амттай улаан лоолийн шөл болж хувирдаг. Түүний тансаг үнэр нь таны гэр бүлийн бүх гишүүдийг гал тогооны өрөөнд шууд цуглуулах болно.
Уламжлал ёсоор олон хүмүүс гоймон, төмс, махтай шөл хийдэг. Бид жорыг бага зэрэг өөрчилж, татсан махтай амттай анхны хоол хийх болно. Оролдоод үзээрэй - танд таалагдах нь гарцаагүй.
Мэдээжийн хэрэг, бид махан бөмбөлөг шөлийг үл тоомсорлож болохгүй. Түүний нарийн бөгөөд баялаг амт нь хамгийн амттай тансаг хүмүүсийн ч хоолны хэрэгцээг хангах болно.
Калори: Тодорхойлоогүй
Хоол хийх цаг: Тодорхойлоогүй
Гоймонтой махгүй төмсний шөл, таны харж байгаа зурагтай жор нь эхний хоол хийх сонголтуудын нэг бөгөөд та үүнийг яаж хоол хийхээс үл хамааран амттай байх болно. Үүнийг ус эсвэл махаар, хиам, ногооны шарсан эсвэл түүнгүйгээр, улаан лоолийн оо, мөөгөөр бэлтгэсэн - ямар ч тохиолдолд энэ нь хурдан, энгийн, хөнгөн, сэтгэл ханамжтай шөл болж хувирдаг. Энэ шөлний гол зүйл бол гоймоныг наалдамхай масс болгон хувиргахгүйн тулд хэт их чанаж болохгүй, тиймээс тэдгээрийг өтгөн үлдээхийг зөвлөж байна, шөл дусаах үед бэлэн байдалд хүрнэ. Мөн өөр нэг зөвлөгөө - та их хэмжээний хэсгийг маржингаар чанаж болохгүй, халаасны дараа гоймон зөөлөн болно. Гэхдээ хэрэв та хоёр өдрийн турш нэг тогоотой шөл хийх шаардлагатай бол хатуу улаан буудайн нарийн гоймон хэрэглээрэй.
Үндсэн найрлагад (төмс, гоймон) та шинэ болон хөлдөөсөн өөр өөр хүнсний ногоо нэмж эсвэл энэ жорны адил хоёуланг нь нэмж болно.
Найрлага:
- тахианы шөл эсвэл ус - 1 литр;
- төмс - 2 ширхэг;
- лууван - 1 жижиг;
- цуккини - 0.5 жижиг;
- сонгино - 1 ширхэг;
- улаан лооль, чинжүү (хөлдөөсөн) - 1-2 tbsp. л. жижиглэсэн;
- жижиг гоймон - 2 tbsp. халбага;
- хүнсний ногоо шарсан цөцгийн тос - ойролцоогоор 30 гр;
- давс - амсах болно;
- булан навч - 1 ширхэг (заавал биш);
- шинэхэн ургамал - цөөн хэдэн салбар.
Алхам алхмаар зурагтай жор:
Хэрэв шөл нь тахианы шөлөөр чанаж болгосон бол та махыг авч, шөлийг шүүж, дахин бага дулаан дээр тавьж, буцалгаад авчрах хэрэгтэй. Буцалж байхдаа хүнсний ногоо хийх цаг хугацаа алдалгүйгээр: төмс, сонгино, лууваныг хальсалж, угаана.
Жижиг шоо болгон сонгино хайчилж, тууз болгон төмс цавчих.
Лууванг сонгинооос том тууз эсвэл хэсэг болгон хайчилж ав. Zucchini шоо болгон хуваасан. Хэрэв залуу, нимгэн арьстай бол хальслах шаардлагагүй.
Төмсийг чанасан шөл рүү буулгаж, дахин буцалгаж эхлэхийг хүлээж, шингэн нь бага зэрэг буцалгахын тулд галыг тохируулна. Ямар ч тохиолдолд тахианы шөлийг хурдан буцалгахыг бүү зөвшөөр, тэр даруй үүлэрхэг болж, шөл нь хоолны дуршилгүй болж хувирна.
Төмс арав орчим минутын турш чанаж болно. Энэ удаад хүнсний ногооны шарсан мах хийхэд хангалттай, гэхдээ хүнсний ногоог хуурч болохгүй, харин зөвхөн цөцгийн тосоор зөөлрүүлнэ. Эхлээд сонгиноо тосоор хайруулын тавган дээр хийнэ, ил тод болтол бага дулаанаар буцалгана. Дараа нь луувангаа нэмээд шоо дөрвөлжин тосоор ханасан хүртэл хэдэн минут буцалгана.
Сонгино, лууван дээр zucchini шоо хийнэ. Хутгаж, таван минут буцалгана. Хүнсний ногоог шарахгүйн тулд хутгана.
Бэлэн болохын тулд төмсийг туршиж үзээрэй. Хэрэв амархан эвдэрвэл хайруулын тавган дээрээс хүнсний ногоог тостой хамт нэмэх цаг болжээ.
Хөлдөөсөн улаан лоолийг шөл рүү нэмнэ амтат чинжүүЭдгээр ногоог шарсан байх шаардлагагүй. Хоёроос гурван минутын турш зөөлөн буцалгаад үргэлжлүүлэн хооллоорой.
Шөл рүү гоймон, вермишель эсвэл эвэр, спираль хийнэ. Гоймон ёроолд наалдтал нэн даруй хутгана. Хутгаж байхдаа шөлийг буцалгана. Амтлахын тулд давс. Үүний дараа тагийг нь таглаад гоймоныг хагас болгосон хүртэл хооллоорой. Гаднах нь тэд зөөлөрч, дотор нь өтгөн хэвээр байх болно - бэлэн байдлын энэ үе шатанд шөлийг унтраахаасаа өмнө булан навч нэмж унтраах хэрэгтэй. Арван минутын турш исгэхийн тулд дулаан шарагч дээр үлдээгээрэй.
Махгүй төмсний шөлийг шинэхэн ургамлаар цацаж эсвэл цөцгийтэй амталсан гоймонтой халуунаар үйлчил. Сайхан хооллоорой!
Тахианы махны вермишелли шөл нь маш амттай, амттай байдаг. Хөнгөн шөл, бага зэрэг тахианы мах, лууван, сонгино, төмс, бага зэрэг вермишелли - бараг бүх хүмүүст таалагдах гайхалтай хослол. Энэ шөл нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд таалагдах болно. Та вермишельний оронд өөр гоймон хэрэглэж болно.
Гурван литрийн багтаамжтай хайруулын тавган дээр найрлагын хэмжээг зааж өгсөн болно.
Эхлээд бид шөлийг хоол хийх хэрэгтэй. Би шөлийг авдаг тахианы булан, гэхдээ мэдээжийн хэрэг, ихэвчлэн шөл нь филеээс чанаж болохгүй, учир нь. Энэ нь илүү үнэтэй бөгөөд шөлөнд бага амт, баялаг өгдөг. Гэсэн хэдий ч би хэт баян, өөх тостой шөлөнд үнэхээр дургүй бөгөөд филетэй ажиллахад илүү хялбар байдаг (үүнийг цэвэрлэх шаардлагагүй, хог хаягдал үлдэхгүй). Хэрэв та үнэхээр баян тахианы шөл хийхийг хүсч байвал бүхэл бүтэн тахиа эсвэл тахианы мах хэрэглэх хэрэгтэй, та үүнийг бага дулаанаар 1.5-2 цаг чанах хэрэгтэй.
Өндөр дулаан дээр буцалгаад, дараа нь галыг бараг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл багасгаж, 30 орчим минутын турш хоол хийж, үе үе хөөсийг арилгана.
Хэрэв та амттай мах авахыг хүсч байвал буцалсан даруйд нь давсалж, сайхан шөл авахыг хүсвэл хоол хийх төгсгөлд давслах хэрэгтэй. Ус буцалгах үед хайруулын тавган дээр таглааг таглахгүй байхыг зөвлөж байна, дараа нь шөл ил тод болно.
3 минутын дараа сонгино руу лууван нэмнэ, энэ нь зөвхөн шарсан үед шөл хийхэд тохиромжтой, зүгээр л чанасан лууван, ерөнхийдөө үгүй. Лууван шарж идэхэд л өнгө, амт, витаминыг өгдөг. 3 минутын дараа хайруулын тавган дээрээс нь салга.
Тахианы махыг чанаж болгосон үед махны хэсгүүдийг шөлнөөс гаргаж ав. Тэднийг бага зэрэг хөргөөд дунд зэргийн хэмжээтэй хэсэг болгон хуваана.
Одоо та шөлийг амтлахын тулд давслах хэрэгтэй, чинжүү (та амсахын тулд булан навч нэмж болно). Гоймонтой багц дээр заасан хугацаанд (ойролцоогоор 5 минут) хооллоорой.
Тахианы махтай вермишелли шөл бэлэн боллоо. Үүнийг аяганд хийнэ, ургамлаар цацна. Сайхан хооллоорой!
Хичнээн шинэ сонирхолтой хоол гарч ирсэн ч энгийн шөлийг бидний хоолны дэглэмээс гаргах нь тийм ч амар биш юм. Энэ нь манай хоолны соёлд бат бөх шингэсэн бөгөөд найраар дүүрэн амралтын өдрүүдийн дараа сүнс өөрөө үүнийг хүсдэг - хамгийн энгийн, хамгийн энгийн.
Цаг хэмнэхийн тулд шөлний махны шөлийг урьдчилан бэлтгэж, хөлдөөж болно, учир нь махыг буцалгахад 1.5-3 цаг зарцуулдаг (хэрэв бид дэлгүүрээс тахианы махны тухай ярихгүй бол). Эсвэл төмсний шөл хөргөсний дараа амтаа алддаг тул шөлийг оройн цагаар хийж болно, шөлийг үйлчлэхийн өмнөхөн хийж болно. Гоймонтой шөл нь бага зэрэг дутуу болгосон бол илүү амттай байх болно - хожим нь тэд хангалттай зөөлрөх болно, гэхдээ тэдгээр нь тархахгүй бөгөөд шөл нь тунгалаг хэвээр байх болно.
1. Бэлтгэх шаардлагатай найрлага. Сонгино, лууван, төмсийг хальслаарай. Махыг гэсгээж, тохиромжтой саванд хийж, 2 литр усаар дүүргэнэ. Буцалсны дараа хөөсийг аваад галыг унтраа. 
2. Сонгино, лууваныг нилээд цавчих ба шөлтэй саванд илгээнэ. 
3. Төмсийг шоо болгон хайчилж ав. 
4. Бага дулаанаар 2 цагийн дараа чанаж, хүнсний ногоо үлдсэний дараа төмсийг хайруулын тавган дээр илгээнэ. 
5. 30 минутын дараа гоймонгийн шаардлагатай хэмжээг хэмжиж, хайруулын тавган дээр илгээж, бага зэрэг хутгана. Шөлийг дахиад 15 минут буцалгана. 
6. Амтат гоймонтой шөл бэлэн боллоо. Саванд хийнэ, ургамлаар чимэглээрэй. Сайхан хооллоорой! 
onwomen.ru
Эр хүний зүрхэнд хүрэх зам ходоодоор дамждаг гэдэгтэй хэн ч маргахгүй нь лавтай. Гэхдээ хүн бүр энэ замыг шууд олж чадахгүй. Гоймон, хиамтай оройн хоол бэлтгэхэд их зүйл шаардагдахгүй тул ямар ч эр хүн өөрөө хоол хийх болно. Хүчтэй сексийн олон төлөөлөгчид энгийн гоймонтой шөл хийж болно. Гэхдээ жинхэнэ, тэр ч байтугай амттай шөл бол та хоол хийж сурах, сурах хэрэгтэй. Тэгээд хэрэв вандуйн шөлутсан махтай эсвэл махан хоолтэр даруй ажиллахгүй - энд та хоолны зарим технологитой байх хэрэгтэй, гэхдээ шинэхэн гэрийн эзэгтэй хүртэл гоймон, төмстэй шөл хийж болно. Зарим нь үүнийг зүгээр л гоймонтой шөл гэж нэрлэдэг.
Энэхүү шөлний давуу тал нь хурдан чанаж, ажлаасаа буцаж ирсэн өлссөн хүнийг шууд хооллох боломжтой гэсэн үг юм (хэрэв тахианы шөл аль хэдийн бэлэн бол), тахианы шөл нь өөрөө бүрэн хэмжээний хоолны дэглэм юм. : маш цөөхөн калори байдаг ба холестерин бараг байдаггүй. Тиймээс гоймон (эвэр, гоймон эсвэл гоймон) болон төмстэй шөлийг эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүйгээр ядаж өдөр бүр идэж болно.
Дашрамд хэлэхэд: гоймонтой хамгийн анхны шөл нь ерөнхийдөө мөөгний шөл дээр гарах тул гэрийн эзэгтэй нар янз бүрийн мөөг - порчини, chanterelles, champignons-ийг туршиж үзэх нь нэмэгдсээр байна. Гэрийн гоймонтой шөл нь маш амттай боловч хоол хийхэд илүү их цаг хугацаа шаардагддаг тул энгийн өдөр ийм хоол хийх боломжгүй байдаг.
Нийтдээ хоол хийх хугацаа 60 минут болно.
Хэрэв шөл аль хэдийн бэлэн болсон бол цаг хугацаа хоёр дахин багасна - ердөө 30 минут.
edimsup.ru
Өнөөдөр бид гоймон, төмстэй хөнгөн шөлийг хэрхэн яаж хоол хийхийг танд хэлэх болно. Энэ нь гайхалтай амттай, анхилуун үнэртэй болж хувирдаг!
Дунд зэргийн гал дээр тахианы шөлийг саванд хийж буцалгана. Төмсийг зөөлөн шидэж, хальсалж, ижил жижиг шоо болгон хувааж, 5 минут буцалгаж, амт нь давс нэмнэ. Сонгино, лууваныг боловсруулж, нилээд жижиглэсэн, бага хэмжээний халаасан цэвэршүүлсэн ургамлын тосонд шарж болгоно. Бид гоймоныг хагас боловсруулсан төмс рүү шидэж, хольж, 10 минутын дараа бид хүнсний ногооны шарсан махыг тараана. Бид хайруулын тавган дээр тагийг нь таглаад, төмсний шөл, махгүй гоймоныг дахин нэг минут буцалгаж, дараа нь унтраагаад 15 минут байлгана.
Бид хайруулын тавган дээр усаар дүүргэж, гал руу илгээж, буцалгаад авчирна. Дараа нь махыг тавиад угааж, боловсруулж, хэсэг болгон хуваана. Халуун ногоотой амтлагч, шаардлагатай бол масштабыг авч, тагийг нь таглаад 2 цаг орчим шөлийг хооллоорой.
Төмсийг хальсалж, шоо болгон хувааж, усаар дүүргэнэ. Сонгино, лууваныг боловсруулж, жижиглэсэн, халаасан тосонд хайруулын тавган дээр хуурна. Тагийг нь болгоомжтой авч, бэлтгэсэн төмсийг бэлтгэсэн махны шөл рүү буулгана. Дахин 15 минутын турш найрлагыг нь чанаж, дараа нь гоймон нэмээд холино. 5 минутын дараа бид хүнсний ногооны шарсан махыг нэвтрүүлж, шөлийг 5 минут буцалгаж, жижиглэсэн шинэ ургамал нэмнэ. Бид бүгдийг хольж, агуулгыг нь буцалгаж, 30 минутын турш таган дор гоймон, төмстэй шөлийг шаарддаг.
Бид угаасан тахианы махыг усаар дүүргэсэн саванд хийж, хальсалж бүхэл бүтэн сонгино хийж, 55 минутын турш царцдасыг арилгана. Бид бүх ногоог урьдчилан цэвэрлэж, зайлж, цавчих. Ургамлын тосонд сонгино, лууваныг шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч ав. Бид бэлэн тахианы махыг шөлнөөс гаргаж аваад тэнд бэлтгэсэн төмсөө хаядаг. Дараа нь гоймон, ногооны шарсан мах нэмнэ. Шөлийг халуун ногоотой амталж, 10 минут буцалгаад, дараа нь ялтсууд руу хийнэ, үйлчлэх бүрийг шинэхэн жижиглэсэн ургамлаар цацна.
Татсан маханд хийнэ талхны үйрмэг, давс, чинжүү, бүгдийг нь гараараа сайтар холино. Бид махны массаас жижиг жигд бөмбөлөг үүсгэж, тусгай хайчлах самбар дээр тавьдаг. Бид сонгино, лууваныг цэвэрлэж, цавчих, цөцгийн тосоор алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурна. Төмсийг хальсалж, жижиг шоо болгон хувааж, буцалж буй усанд зөөлөн хийнэ. Зөөлөн болтол 15 минут буцалгаж, дараа нь гоймоныг хаяж, махан бөмбөлгийг тараана. Төгсгөлд нь бид ногооны шарсан махыг шөл рүү илгээж, хольж, таваг нь халуун ногоотой амталж, шинэхэн жижиглэсэн ургамал нэмнэ. Бид агуулгыг буцалгаж, аяга тавагыг зуухнаас аваад шөлийг таглаатай таглаад 10 минут байлгана.
womanadvice.ru
Тахианы хөх (арьстай) - 300 гр
Сонгино - 0.5 ширхэг.
Гоймон (ямар ч паста) - 120 гр
Хар газрын чинжүү - амсах болно
Ногоон сонгино - 5 өд
Лаврын навч - 1 ширхэг.
Хүн бүр төмс, гоймонтой шөл хийхийг мэддэг байх :) Энэ бол эхний хоолны хамгийн алдартай хувилбар боловч ийм алдартай шөлийг янз бүрийн хувилбараар чанаж болно: усан дээр эсвэл шөл дээр, хиам эсвэл ногооны хольцтой эсвэл хайруулалгүйгээр - маш олон сонголт! Одоо бид гоймон, төмс, тахиа, шарсан махгүйгээр шөл хийх болно. Энэ нь нэгэн зэрэг хөнгөн, амттай шөл болж хувирдаг, амттай, энгийн, хэзээ ч уйтгартай биш :) Хоол хийх!
Эхлэхийн тулд төмс, тахианы хөх, ус, давс, сонгино, гоймон, газрын чинжүү, ногоон сонгино, булан навч зэргийг бэлтгэ. Тахианы хөхийг зөөлөн болтол нь буцалгана, дараа нь үүссэн шөлөөс гаргаж аваад зүснэ (хэрэв филе яс дээр байгаа бол ясыг нь салгаж ав, хэрэв хүсвэл арьсыг нь үлдээж болно). Тахианы махыг шөл рүү буцааж, давслаарай.
Төмсийг хальсалж, шоо болгон хуваасан. Сонгиноыг бас хальслаарай, танд хагас том сонгино эсвэл жижиг сонгино хэрэгтэй болно.
Төмсөө махтай тахианы шөл дэх саванд шилжүүлж, төмс зөөлөн болтол хооллоорой. Үүнээс 5 минутын өмнө шөл рүү сонгино нэмж, төмс бэлэн болмогц сонгино арилгахад бидэнд цаашид хэрэггүй болно.
Дараа нь гоймонгоо шөлөндөө нэмээд бэлэн болтол нь чанана.
Гоймон бэлэн болмогц галаа унтрааж, тавагны цаашдын халаалтыг аль болох хурдан зогсоохын тулд шөлөө зуухны хажууд тавь. Шөл рүү ногоон (сонгино, дилл, яншуй - сонгох), бага зэрэг газрын чинжүү, булан навч нэмнэ.
5 минутын дараа гоймон, төмстэй шөл асгаж, үйлчилж болно - бүгдийг ширээн дээр дууд;)
www.iamcook.ru
Хамгийн энгийн жоршинэхэн тогоочдод хүртэл амттай шөл. Ямар ч паста хийх болно: дугуй, спираль, хоолой, хясаа эсвэл зүгээр л вермишель. Цардуул багатай төмс сонгохыг хичээ, тэгвэл целлюлоз нь зөөлөн буцалгахгүй. Гоймон, төмстэй шөл хийх нийт хугацаа 30-40 минут байна.
Төмс, гоймонгийн харьцааг шөл хэр зузаан байхаас хамаарч өөрийн үзэмжээр өөрчилж болно.
Саванд ус хийнэ, галд хийнэ.
2. Хүнсний ногоог хальсалж, угаана. Төмсийг 2-3 см өргөнтэй шоо болгон хайчилж ав.
3. Ус буцалгасны дараа төмсийг хайруулын тавган дээр илгээж, таган дор дунд зэргийн дулаанаар хооллоорой.
4. Сонгино жижиг хэсэг болгон хайчилж, ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч ав.
5. Бүдүүн grater дээр лууваныг сараалж, сонгино хагас болгосон үед хайруулын тавган дээр нэмнэ. Лууван зөөлөн болтол дунд зэргийн дулаан дээр хооллоорой.
6. Үүссэн шарсан махыг төмстэй хайруулын тавган дээр нэмнэ. Холих.
7. Төмс бэлэн болохоос ойролцоогоор 5-10 минутын өмнө (сэрээгээр цоолоход хялбар байх болно), давс хийж, гоймон нэмнэ. Таглаагүй хоол хийж, хааяа хутгана.
8. Бэлэн болсны дараа халуун ногоо, ургамлууд нэмээд зуухнаас гаргаж аваад хэдэн минут буцалгана.
9. Гоймон, төмстэй халуун шөлөөр үйлчил.
Эхний аяга нь хоолны дэглэмд байх ёстой. Шөл хийх олон жор байдаг: хүнсний ногоо, мах, нухаш шөл, мэдээжийн хэрэг, бидний дуртай гоймонгийн шөл! Өнөөдөр бид хэд хэдэн зүйлийг авч үзэх болно сайн жорхоолны дэглэмийг төрөлжүүлэхэд тусална. Бид хамгийн энгийн шөл - гоймон, тахианы мах, илүү нарийн төвөгтэй шөлийг нухсан төмс, мах болон бусад найрлагатай хоол хийх болно. Хамгийн энгийнээс эхэлцгээе.
Гоймонгийн шөл хийх энэхүү жор нь тахианы амтыг сүүдэрлэхгүйн тулд хамгийн бага хэмжээний найрлагыг ашиглах явдал юм. Амтлагчгүйгээр хоол хийхийг илүүд үздэг хэн бүхэнд таалагдах болно.
Найрлага:
Хөлийг сайтар угааж, бүхэлд нь устай саванд хийж, буцалгасны дараа дөчин минутын турш буцалгана. Мах нь яснаас холдох ёстой тул хөлийг нь салгаж, яснаас нь салгахад хялбар байх болно, шөл нь илүү баялаг болж хувирна. Хоол хийх явцад хөөсийг тогтмол арилгах шаардлагатай бөгөөд ингэснээр гоймонтой шөл нь ил тод, муухай саарал хөөсгүй, дур булаам болж хувирдаг.
Тахианы махыг сайтар чанаж дууссаны дараа та яснаас нь салгаж, арьсыг нь салгаж, жижиг хэсэг болгон задлах хэрэгтэй.
Бид шөлийг шүүж, дахин буцалгаад шаардлагатай түвшинд ус нэмнэ. Буцалсны дараа аль хэдийн чанасан тахианы мах, хальсалж, хэрчсэн төмсөө тавина. Арван минутын турш хоол хийж, дараа нь гоймон, давс нэмнэ (амт нь). Буцалсны дараа та зөвхөн нэг минутын турш хоол хийх хэрэгтэй, дараа нь хайруулын тавган дээр галаас аваад тагийг нь таглана. Гоймон нь халуун шөлөнд бэлэн болох боловч бэлэн болтол буцалгасан мэт буцалгахгүй.
Та гоймонтой тахианы шөлийг цэвэр хэлбэрээр эсвэл цөцгий / майонезаас нэмж өгч болно. Нилээд жижиглэсэн шинэхэн ургамал бас гэмтээхгүй.
Гоймонгийн шөл хийх энэ жор нь өмнөх хувилбараас арай илүү төвөгтэй юм. Бид бэлтгэх хэрэгтэй:
Хоол хийх:
Миний хөл, дөчин минутын турш чанаж болгосон хүртэл хоол хийж, шөлөөс хөөсийг зайлуулна. Бэлэн болсон үед бид махыг яснаас нь салгаж, жижиг хэсгүүдэд хувааж, шөл рүү буцааж илгээнэ. Давс, амтлагч нэмж, түвшинд ус нэмнэ.
Лууванг хальсалж, тууз болгон хувааж эсвэл том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгох хэрэгтэй. Сонгино хагас цагираг эсвэл жижиг болгон хуваасан - таны хүссэнээр. Хайруулын тавган дээр бага зэрэг үнэргүй ургамлын тос хийнэ, үндэс үр тариагаа алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч, шөлөнд хоол хийхээр илгээнэ.
Бид төмсийг шоо болгон хувааж, хальсалж, шөл рүү илгээдэг. Арван минутын дараа та гоймонг танилцуулж, хэдэн минут буцалгасны дараа хоол хийх хэрэгтэй. Дулаанаас нь аваад тагийг нь таглаад гоймон нь хавдсан болтол нь сууна.
Цөцгий эсвэл майонезаар үйлчилж, ногоон нэмнэ.
Жорыг анхаарч үзээрэй тахианы шөлгоймонтой хамт, бид эхлээд махаа чанах болно. Амтлахын тулд энэ нь зүгээр л чанасан тахианы махнаас бэлтгэсэн хоолноос тэс өөр юм.
Хоол хийх бүтээгдэхүүн:
Тахианы махны буланг шоо болгон хувааж, алтан хүрэн хүртэл ургамлын тосонд шарсан байх ёстой. Дараа нь бид жижиглэсэн хонхны чинжүү, сараалжтай лууван, сонгино - хагас цагирагт тараана. Хүнсний ногоо зөөлөн болтол хуурч, агуулгыг таглахын тулд ус нэмээд арван таван минутын турш буцалгана.
Төмсийг хальсалж, шоо болгон хувааж, буцалж буй устай саванд хийнэ, нэг газар хүнсний ногоотой чанасан тахианы махыг тавиад арван минутын турш хооллоорой. Давс, амтлагч нэмж, гоймон шидэж, хоёр минут буцалгасны дараа хооллоорой. Үүний дараа савыг галаас аваад тагийг нь таглаад гоймон хавагнах хүртэл хорин минут байлгана.
Энэхүү жор нь хөөсийг зайлуулах, гараа бохирдуулах шаардлагагүй гэдгээрээ онцлог юм. халуун тахиазадлан шинжлэх замаар. Энэхүү гоймонгийн шөл нь цөцгий, ургамлаар үйлчилдэг.
Махны шөл нь яс дээр байвал хамгийн сайн авдаг. Шөл нь өтгөн, баялаг байх болно. Шөлний хамгийн тохиромжтой мах бол үхрийн мах юм. Энэ нь сайн буцалгахын тулд залуу байх ёстой, хамгийн тохиромжтой сонголт бол түгалын мах юм. Гоймонгийн шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Сурцгаая.
Найрлага:
Мах, гоймонтой шөл нь яс, үхрийн махыг сайн шингээсэн өчигдрийн шөл дээр чанаж байвал төгс болно.
Шөлийг бэлтгэхийн тулд ясыг хүйтэн усанд хийж, өндөр дулаанаар буцалгаад, хийг багасгаж, хөөсийг зайлуулна. Эцсийн эцэст шөл нь тунгалаг болж хувирахын тулд хөөсийг тогтмол арилгах хэрэгтэй. Дор хаяж хоёр цагийн турш хооллоорой. Хэрэв цаг гарвал махыг яснаас холдтол бага дулаанаар буцалгана. Үхрийн махыг ёроолд нь шатаахгүйн тулд ус нэмэхээ бүү мартаарай.
Махыг чанаж болгосны дараа та үүнийг авч, яснаас нь салгаж, эслэг болгон нунтаглах хэрэгтэй. Бүх жижиг чанасан ясыг арилгахын тулд бид шөлийг шигшүүрээр шүүнэ. Зөвшөөрч байна, хэрэв хүн шүдэнд орвол тааламжгүй байх болно. Манай тогоо бас нэлээд бохир, хананд нь саарал хөөс нь буцалсан тул савыг угааж эсвэл солино. Шөлийг саванд буцааж хийнэ, махыг энд бас хийнэ. Бид хөргөгчинд 12 цагийн турш үлдээдэг, хэрэв боломжгүй бол бид даруй хоолоо үргэлжлүүлнэ.
Бид том ширхэгтэй grater дээр лууваныг үрж, эсвэл тууз болгон хуваасан. Сонгино - хагас цагираг. Алтан хүрэн хүртэл тосонд хүнсний ногоо хуурч, буцалж буй шөлөөр тараана. Давс, амтат чинжүү нэмээд арван минутын турш хооллоорой.
Төмсийг хальсалж, шоо болгон хувааж, ирээдүйн шөл рүү нэмж, арван минутын турш хооллоорой.
Гоймон хийнэ, буцалгасны дараа хоёр минутын дараа дулаанаас аваад хоёр булан навч хийж, тагийг нь таглана. Хорин минутын дараа lavrushka авч, аяга руу шөл хийнэ. Та ийм байдлаар үйлчилж болно, эсвэл майонез / цөцгий / өтгөн тараг, шинэ ургамал нэмж болно.
Бид мах, гоймонтой шөл хийх жорыг санал болгож байна. Хайруулын тавган дээр улаан лоолийн оо нэмж, махыг урьдчилан хуурч авснаар илүү шүүслэг хэвээр үлдэж, шөлний амт нь халуун ногоотой болно.
Бид бэлтгэх хэрэгтэй:
Хүн бүр гоймон, мах, төмстэй шөлөнд дуртай. Жор нь бүх гэрийн эзэгтэй нарын хувьд бараг ижил байдаг - энэ нийтлэлд авч үзсэн эхний хувилбартай адил. Энэ жорыг туршаад үзээрэй, та мэддэг хоолоор хоолны дэглэмээ хэр их төрөлжүүлж чадахаа гайхах болно!
Энэ бол гайхалтай зөөлөн бөгөөд тэжээллэг анхны хоол юм. Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:
Үдийн хоолонд хурдан зүйл хэрэгтэй байна уу? Бид шөл хэрэглэхийг санал болгож байна. Шарсан махыг гэртээ бэлтгэж болно, энэ нь хөргөгчинд хаалттай лонхтой сайн хадгалагддаг. Та мөн дэлгүүрт худалдаж авсан шөл хэрэглэж болно, зүгээр л хямдхан авч болохгүй, учир нь тавагны чанар бүхэлдээ үүнээс хамаарна.
Хоол хийх бүтээгдэхүүн:
Хоол хийх:
Гоймон, төмс, шөлтэй шөл нь маш амттай, сэтгэл хангалуун болж хувирдаг, хоол хийх хугацаа 20 минут байна.
Энэ нь хүүхдийн цэсэнд тохиромжтой. Гоймонтой сүүтэй шөл маш хурдан бэлтгэгддэг. Энэ нь эрүүл бөгөөд амттай!
Хоол хийхэд шаардлагатай:
Бэлтгэлийн тодорхойлолт:
