Ბევრნი არიან სხვადასხვა რეცეპტები casseroles. ისინი მზადდება არა მხოლოდ ხაჭოსგან, არამედ კარტოფილისგან, ხორცისგან, ან, როგორც ამ რეცეპტებში, მაკარონის ან ლაფშისგან. საკმაოდ მარტივია და გულიანი კერძი, შეუძლიათ დიდი ოჯახის გამოკვება და ყველა ბედნიერი იქნება.
პროდუქტები:
პროდუქტები:
ამ რეცეპტისთვის დაგჭირდებათ იგივე პროდუქტები, როგორც წინა რეცეპტში, მაგრამ არის ერთი გემრიელი დამატება - ყველი.
სასურველია ღუმელში კარგად დნება, რომ კარგად მოერგო პასტას (თუმცა მათთან თითქმის ნებისმიერი ყველი გამოდგება). ბევრი არ დაგჭირდებათ და, როგორც ჩანს, არც ისე მნიშვნელოვანი ინგრედიენტია, მაგრამ ბევრს ჩვეულებრივზე მეტად მოსწონს კასეროლი მაკარონით და კვერცხი ყველით.
შეგიძლიათ დაამატოთ ნებისმიერი რაოდენობით, 250 გრამი ყველი საკმარისი იქნება 300 გრამ მაკარონისთვის.
დაჭრილი პომიდორი ძალიან კარგად წავა - ის ასევე შესანიშნავად დაამშვენებს კერძს.
ყველი შეიძლება მოაყაროთ თასს თავზე ან დაუმატოთ ინგრედიენტებს. მაგალითად, კვერცხი ათქვიფეთ ცოტაოდენი ყველით, ცოტა დაუმატეთ მაკარონისა და ხახვის ნარევს, დანარჩენი კი ზემოდან მოაყარეთ ღუმელში მომზადების დაწყებიდან 7-8 წუთის შემდეგ.
ეს არის დესერტის კერძი, რადგან მზადდება შაქრით. ჩაის კარგად უხდება, ბავშვებს ძალიან მოსწონთ, რადგან რძე მაკარონისა და კვერცხის შესანიშნავი დამატებაა.
ეს იქნება უფრო რბილი, რბილი და ჰაეროვანი. მზადდება ძალიან სწრაფად და მარტივად - ეს არის ერთ-ერთი საუკეთესო კერძი ნაჩქარევად.
პროდუქტები:
მულტიქუერი თანამედროვე სახლებში სულ უფრო გავრცელებული ნივთია. მისი გამოყენება შესაძლებელია ამ ჭურჭლის დასამზადებლადაც.
პროდუქტები:
ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ უკვე მოხარშული მაკარონი, ისინი ხშირად რჩება, განსაკუთრებით მრავალშვილიანი ოჯახისთვის. მხოლოდ მიზანშეწონილია გაათბოთ ისინი ისე, რომ ისინი ცხელი იყოს. თუ ხელახლა გაათბეთ მულტიქუკერში, მაშინ უნდა დააყენოთ საცხობი რეჟიმი 4-8 წუთის განმავლობაში.
მაკარონის ქვაბიძალიან მრავალმხრივი კერძია. ის შეიძლება მიირთვათ როგორც ძირითად კერძად, ასევე გარნირად. თუ ეს არის მთავარი კურსი, მაშინ ეს იქნება სრულყოფილი. ბოსტნეულის სალათი- მაგალითად, ბოსტნეულის სალათი. მთავარია, სალათი მსუბუქი იყოს, თუ გულიანი სალათაა, მის ფონზე კასეროლი არ "დაკარგავს".
მისი მირთმევა შესაძლებელია გარნირადაც. შემდეგ შეგიძლიათ უბრალოდ დაამშვენოთ ბოსტნეულით.
ღუმელში კვერცხის მქონე მაკარონის ქვაბი შესაფერისია როგორც ჩვეულებრივი საოჯახო სადილისთვის, ასევე სადღესასწაულო სუფრისთვის. Ზე სადღესასწაულო სუფრაის შეიძლება მომზადდეს ცხელ საჭმელად.
თავდაპირველად, ის უნდა დაიჭრას პატარა ნაჭრებად და ლამაზად გააფორმოთ მწვანილებით და სხვა ბოსტნეულით. ამრიგად, ყველას, ვინც მაგიდასთან ზის, შეუძლია საკუთარი თავისთვის პატარა ნაჭერი აიღოს.
ეს კერძი მოეწონება როგორც მოზრდილებს, ასევე ბავშვებს. მისი მომზადება შესაძლებელია სხვადასხვა გზით. შეიძლება მოიძებნოს საინტერესო რეცეპტი, ყურადღებით შეისწავლეთ, დაამატეთ რაიმე თქვენი და მოამზადეთ კულინარიული შედევრი.
ან შეგიძლიათ მაცივარში დარჩენილი საკვებიდან ათქვიფეთ და ასევე ძალიან გემრიელი იქნება, თუმცა უფრო მარტივი.
მაკარონი და კვერცხის ქვაბი არაჩვეულებრივი და ამავე დროს გულიანი კერძია, რომელიც ჩაანაცვლებს თქვენს საუზმეს თუ ყოველდღიურ სადილს. მოდით გითხრათ, როგორ მოვამზადოთ. პროცესი საკმარისად სწრაფია ისე, რომ მოულოდნელმა სტუმრებმა ვერასდროს შეგძლოთ თქვენი დაჭერა!
ინგრედიენტები:
მომზადება
ასე რომ, მაკარონი მოვხარშოთ, გადავწუროთ წყალი, გავრეცხოთ და გავაციოთ. ამ დროს ჩაასხით რძე თასში, გატეხეთ კვერცხი, ჩაყარეთ შაქარი და ცოტა მარილი. საცხობ ფირფიტას ვასხამთ კარაქით, პირველ ფენაში მოვათავსოთ ყველა მაკარონი, შევავსოთ მომზადებული მასით და მოვაყაროთ დაჭრილი პურის ნამცხვარი. ჩვენ ვაგზავნით კერძს ღუმელში და ვაცხობთ 20 წუთის განმავლობაში, ტემპერატურა 200 გრადუსამდე.
ინგრედიენტები:
მომზადება
გაფცქვენით ხახვი, დაჭერით და მოწითლეთ სანამ არ დარბილდება მცენარეულ ზეთში. მაკარონი წინასწარ მოვხარშოთ, ფრთხილად გადავწუროთ წყალი და შევურიოთ ხახვს. მიღებული მასა მოვაყაროთ კარაქით ცხიმწასმულ ტაფაზე, მოვაყაროთ მარილი და ზემოდან მოვასხათ ათქვეფილი კვერცხი. ქვაბს ვაგზავნით ღუმელში 25 წუთის განმავლობაში, ვირჩევთ 160 გრადუს ტემპერატურას.
ინგრედიენტები:
მომზადება
მაკარონის კასეროლის მოსამზადებლად კვერცხები შეურიეთ კრემს და ყველაფერი მიქსერით ათქვიფეთ. შემდეგ მოაყარეთ კუბიკებად დაჭრილი ძეხვი და მოაყარეთ გახეხილი ყველის ნახევარი. გარეცხეთ პომიდორი, დაჭერით კუბიკებად, მსუბუქად შეწვით ტაფაზე და დაუმატეთ დანარჩენ ინგრედიენტებს. მზა შიგთავსი შეურიეთ მოხარშულ მაკარონს, მოათავსეთ მასა ფორმაში, ზემოდან მოაყარეთ დარჩენილი ყველი და გამოაცხვეთ ღუმელში 40 წუთის განმავლობაში.
ინგრედიენტები:
მომზადება
მაკარონი წინასწარ მოხარშეთ, გადაწურეთ წყალი და დატოვეთ გასაცივებლად. გაფცქვენით ხახვი, დაჭერით კუბიკებად და მოშუშეთ დარბილებამდე. შემდეგ დაუმატეთ მას დაჭრილი პომიდორი და ყველაფერი ერთად 2 წუთის განმავლობაში ადუღეთ. ამ დროს ვამზადებთ შიგთავსს, კვერცხებს სანელებლებით კარგად ვთქვიფავთ. ახლა ყალიბში ჯერ ბოსტნეულს ჩავყრით, შემდეგ მაკარონი და ვასხამთ კვერცხის მასას. ზემოდან მოაყარეთ უამრავი გახეხილი ყველი და შედგით წინასწარ გახურებულ ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში.
ინგრედიენტები:
მომზადება
ყველა ბოსტნეულს ვამუშავებთ, დავჭრათ კუბიკებად და ვაბრაწოთ წინასწარ გახურებულ ტაფაზე გამდნარი კარაქით. შემდეგ დაამატეთ დაჭრილი ძეხვი და შეწვით 5 წუთის განმავლობაში. მაკარონი წინასწარ მოვხარშოთ და მოვათავსოთ საცხობ ფორმაში. ზემოდან თანაბრად გადაანაწილეთ ბოსტნეულის შიგთავსი და შეავსეთ ყველაფერი კვერცხი-რძის ნარევით. კერძი შეასხით სანელებლებით და შედგით ღუმელში 15 წუთით. სუფრასთან მიტანამდე ცხელ ტაფას მოაყარეთ გახეხილი ყველი და მწვანილი.
ინგრედიენტები:
მომზადება
მოხარშეთ მაკარონი, გადაწურეთ წყალი და მოათავსეთ საცხობ ფორმაში, ზედაპირი გაასწორეთ. შემდეგ დაამატეთ ნაჭერი კარაქი და აურიეთ. კვერცხები ცალკე ავთქვიფოთ ჯამში, ჩავასხათ თბილი რძე, მოვაყაროთ ვანილინი და შაქარი გემოვნებით. მიღებული მასა დაასხით მაკარონი და გამოაცხვეთ კერძი ოქროსფერ შეფერილობამდე 180 გრადუს ტემპერატურაზე. სუფრასთან მიტანისას მზა დესერტს მოაყარეთ შაქრის პუდრა ან გააფორმეთ ახალი კენკრით.
ნებისმიერი მაკარონი შეიძლება იყოს საფუძველი გემრიელი კასეროლი... ასეთი კერძის მთავარი უპირატესობა მისი ძალიან სწრაფად მომზადების უნარია. ამავდროულად, ღუმელში მაკარონის ქვაბი ყოველთვის გემრიელი გამოდის. გარდა ამისა, გამოქვეყნებულია ასეთი მკურნალობის ყველაზე წარმატებული რეცეპტები.
განსახილველი კერძისთვის შეგიძლიათ ნებისმიერი დაფქული ხორცი წაიღოთ. ღორისა და ქათმის შერეული პროდუქტი (600 გრ) შესანიშნავია. გარდა ამისა, აიღეთ: 220 გრ ნებისმიერი ფორმის მაკარონი, 170 გრ მყარი ყველი, 2 თავი ხახვი, დიდი პომიდორი, 90 მლ რძე, 2 ქათმის კვერცხი, პატარა. კოვზი მარილი, წიწაკის ნარევი.
დაფქულ თასს მიირთმევენ ახალ ბოსტნეულთან ერთად.
ეს ქვაბი შეიძლება დამზადდეს პატარა ლაფშებითაც კი. მაშინ მისი ბაზა განსაკუთრებით დელიკატური აღმოჩნდება. ლაფშის გარდა (300 გრ) აიღეთ: 350 გრ ახალი შამპინიონები, ხახვი, 5-6 ქათმის კვერცხი, 1,5 ს.კ. რძე, 170 გრ მყარი ყველი, დიდი ნაჭერი კარაქი, მარილი, მწიკვი იტალიური მწვანილი.
შამპინიონის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ტყის სოკო.
ყველას უყვარს მაკარონი და ყველი. მაგრამ მათი სტანდარტული წესით მომზადება ადრე თუ გვიან მოგბეზრდებათ. საინტერესოა მთელი ოჯახის დიეტის დივერსიფიკაცია ხელს შეუწყობს მაკარონისა და ყველისაგან დამზადებულ კასეროლს. ასეთ კერძში შედის: 420 გრ ნებისმიერი მაკარონი, 210 ნებისმიერი მყარი ყველი, 2 დიდი სუფრის კოვზი კარაქი და მსგავსი რაოდენობის ფქვილი, 280 მლ ცხიმიანი რძე, ცოტა მარილი.
ასეთი მაკარონის მირთმევა გვერდითი კერძის გარეშეც გემრიელია.
განხილულ კერძს ძეხვი შემატებს გაჯერებას, პომიდორი კი მას უფრო წვნიანს გახდის. ასეთი მკურნალობა ასევე საკმაოდ საბიუჯეტო აღმოჩნდება. მზადდება: 180 გრ მოხარშული ძეხვი, 70 გრ კარაქი და ამდენივე მყარი ყველი, მარილი, 200 გრ ნებისმიერი მაკარონი, 1 კვერცხი, დიდი პომიდორი.
სუფრასთან მიტანის წინ კერძს აფორმებენ დაჭრილი მწვანილით.
ნედლი მაკარონის გამოცხობაც შეიძლება. მხოლოდ მათ მოუწევთ ღუმელში გაცილებით მეტი დროის გატარება. თქვენ არ შეგიძლიათ ძალიან თხევადი შევსების გარეშე. აღებული პროდუქტებიდან: სტანდარტული კანელონის შეფუთვა, 450 გრ დაფქული ქათამი 380 მლ უცხიმო ნაღები, მარილი, პატარა ხახვი, 70 გრ ცხიმიანი კარაქი, რამდენიმე სუფრის კოვზი თეთრი ფქვილი, 170 გრ მყარი ყველი.
ასეთი კერძი გამოაცხვება ღუმელში 40-45 წუთის განმავლობაში.
ასეთი კასეროლისთვის წარმატებული დამატების ორი ვარიანტი არსებობს - ნაჭრებისგან ქათმის ფილეან დაფქული ხორცი. შესაფერისი შეთავაზების არჩევანი დამოკიდებულია ოჯახის გემოვნებაზე. პროდუქტებიდან უნდა მოამზადოთ: 450-470 გრ ქათმის ფილე, 230 გრ მაკარონი, ხახვი, 210 გრ მყარი ყველი, 2 დიდი კვერცხი, არომატული მწვანილისა და წიწაკის ნარევი, მარილი.
ასეთი კერძის მომზადება შესაძლებელია მულტიქუკერში "Bake" პროგრამაში.
თუ შეცვლით ჩვეულებრივი კვერცხის შიგთავსს იტალიური სოუსი, მზა კვებაუფრო დახვეწილი იქნება. კასეროლისთვის საჭიროა გამოიყენოთ: 430 გრ ნებისმიერი მაკარონი, 30 გრამი დარბილებული კარაქი, 420 მლ უცხიმო ნაღები, მწიკვი მუსკატის კაკალი, მარილი, 210 გრ მყარი ყველი, რამდენიმე დიდი კოვზი ფქვილი, ა. წიწაკის ნარევი.
შესაძლებელი იქნება იმის გაგება, რომ კერძის ამოღება შესაძლებელია ღუმელიდან ოქროსფერ ყავისფერ ქერქზე.
პატარა ვერმიშელის საყვარელი ბავშვობის კერძის მომზადება შეგიძლიათ სახლში. აღმოჩნდება ძალიან ნაზი და ტკბილი. რეცეპტში შედის: 260 გრ ვერმიშელი, შერჩეული კვერცხი, 360 მლ ცხიმიანი რძე, 65 გრ გრანულირებული შაქარი, მარილი, 25 გრ მაღალი ხარისხის კარაქი.
კერძი უნდა დაიფაროს გემრიელი ოქროს ქერქით.
ეს არის მაკარონის დესერტის კიდევ ერთი ვერსია. მას ასევე ავსებს საშუალო ცხიმიანი ხაჭო (550 გრ). დანარჩენი პროდუქტებიდან აიღეთ: 120 გრ მაკარონი (პატარა), 3 დიდი კვერცხი, 165 გრ გრანულირებული შაქარი, დიდი კოვზი მსხვილი სემოლინა, პატარა. კოვზი კარაქი, მწიკვი დარიჩინი და ვანილის შაქარი.
კერძს მიირთმევენ ნებისმიერი კენკრის ჯემით.
ნებისმიერი მაკარონი შეიძლება გახდეს გემრიელი კერძის საფუძველი. ასეთი კერძის მთავარი უპირატესობა მისი ძალიან სწრაფად მომზადების უნარია. ამავდროულად, ღუმელში მაკარონის ქვაბი ყოველთვის გემრიელი გამოდის. გარდა ამისა, გამოქვეყნებულია ასეთი მკურნალობის ყველაზე წარმატებული რეცეპტები.
განსახილველი კერძისთვის შეგიძლიათ ნებისმიერი დაფქული ხორცი წაიღოთ. ღორისა და ქათმის შერეული პროდუქტი (600 გრ) შესანიშნავია. გარდა ამისა, აიღეთ: 220 გრ ნებისმიერი ფორმის მაკარონი, 170 გრ მყარი ყველი, 2 თავი ხახვი, დიდი პომიდორი, 90 მლ რძე, 2 ქათმის კვერცხი, პატარა. კოვზი მარილი, წიწაკის ნარევი.
დაფქულ თასს მიირთმევენ ახალ ბოსტნეულთან ერთად.
ეს ქვაბი შეიძლება დამზადდეს პატარა ლაფშებითაც კი. მაშინ მისი ბაზა განსაკუთრებით დელიკატური აღმოჩნდება. ლაფსის გარდა (300 გრ) აიღეთ: 350 გრ ახალი სოკო, ხახვი, 5-6 ქათმის კვერცხი, 1,5 ს.კ. რძე, 170 გრ მყარი ყველი, დიდი ნაჭერი კარაქი, მარილი, მწიკვი იტალიური მწვანილი.
შამპინიონის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ტყის სოკო.
ყველას უყვარს მაკარონი და ყველი. მაგრამ მათი სტანდარტული წესით მომზადება ადრე თუ გვიან მოგბეზრდებათ. საინტერესოა მთელი ოჯახის დიეტის დივერსიფიკაცია ხელს შეუწყობს მაკარონისა და ყველისაგან დამზადებულ კასეროლს. ასეთ კერძში შედის: 420 გრ ნებისმიერი მაკარონი, 210 ნებისმიერი მყარი ყველი, 2 დიდი სუფრის კოვზი კარაქი და მსგავსი რაოდენობის ფქვილი, 280 მლ ცხიმიანი რძე, ცოტა მარილი.
ასეთი მაკარონის მირთმევა გვერდითი კერძის გარეშეც გემრიელია.
განხილულ კერძს ძეხვი შემატებს გაჯერებას, პომიდორი კი მას უფრო წვნიანს გახდის. ასეთი მკურნალობა ასევე საკმაოდ საბიუჯეტო აღმოჩნდება. მზადდება: 180 გრ მოხარშული ძეხვი, 70 გრ კარაქი და ამდენივე მყარი ყველი, მარილი, 200 გრ ნებისმიერი მაკარონი, 1 კვერცხი, დიდი პომიდორი.
სუფრასთან მიტანის წინ კერძს აფორმებენ დაჭრილი მწვანილით.
ნედლი მაკარონის გამოცხობაც შეიძლება. მხოლოდ მათ მოუწევთ ღუმელში გაცილებით მეტი დროის გატარება. თქვენ არ შეგიძლიათ ძალიან თხევადი შევსების გარეშე. აღებული პროდუქტებიდან: სტანდარტული კანელონის შეფუთვა, 450 გრ დაფქული ქათამი, 380 მლ უცხიმო ნაღები, მარილი, პატარა ხახვი, 70 გრ ცხიმიანი კარაქი, ორი სუფრის კოვზი თეთრი ფქვილი, 170 გრ მყარი ყველი. .
ასეთი კერძი გამოაცხვება ღუმელში 40-45 წუთის განმავლობაში.
ასეთი ჭურჭლის წარმატებული დამატების ორი ვარიანტი არსებობს - ქათმის ნაჭრებისგან ან დაფქული ხორცისგან. შესაფერისი შეთავაზების არჩევანი დამოკიდებულია ოჯახის გემოვნებაზე. პროდუქტებიდან უნდა მოამზადოთ: 450-470 გრ ქათმის ფილე, 230 გრ მაკარონი, ხახვი, 210 გრ მყარი ყველი, 2 დიდი კვერცხი, არომატული მწვანილისა და წიწაკის ნარევი, მარილი.
ასეთი კერძის მომზადება შესაძლებელია მულტიქუკერში "Bake" პროგრამაში.
თუ კვერცხის ჩვეულებრივ შიგთავსს იტალიური სოუსით ჩაანაცვლებთ, მზა კერძი უფრო დახვეწილი იქნება. კასეროლისთვის საჭიროა გამოიყენოთ: 430 გრ ნებისმიერი მაკარონი, 30 გრამი დარბილებული კარაქი, 420 მლ უცხიმო ნაღები, მწიკვი მუსკატის კაკალი, მარილი, 210 გრ მყარი ყველი, რამდენიმე დიდი კოვზი ფქვილი, ა. წიწაკის ნარევი.
შესაძლებელი იქნება იმის გაგება, რომ კერძის ამოღება შესაძლებელია ღუმელიდან ოქროსფერ ყავისფერ ქერქზე.
პატარა ვერმიშელის საყვარელი ბავშვობის კერძის მომზადება შეგიძლიათ სახლში. აღმოჩნდება ძალიან ნაზი და ტკბილი. რეცეპტში შედის: 260 გრ ვერმიშელი, შერჩეული კვერცხი, 360 მლ ცხიმიანი რძე, 65 გრ გრანულირებული შაქარი, მარილი, 25 გრ მაღალი ხარისხის კარაქი.
კერძი უნდა დაიფაროს გემრიელი ოქროს ქერქით.
ეს არის მაკარონის დესერტის კიდევ ერთი ვერსია. მას ასევე ავსებს საშუალო ცხიმიანი ხაჭო (550 გრ). დანარჩენი პროდუქტებიდან აიღეთ: 120 გრ მაკარონი (პატარა), 3 დიდი კვერცხი, 165 გრ გრანულირებული შაქარი, დიდი კოვზი მსხვილი სემოლინა, პატარა. კოვზი კარაქი, მწიკვი დარიჩინი და ვანილის შაქარი.
კერძს მიირთმევენ ნებისმიერი კენკრის ჯემით.
მაკარონისა და კვერცხის ქვაბს შეგიძლიათ დაუმატოთ გახეხილი ჩედარის ყველი. ამ შემთხვევაში უმეტეს ნაწილს მაკარონს ურევენ, დანარჩენს კი კეფის ზემოდან ასხამენ.
კარაქის ნაცვლად შეგიძლიათ მთლიანად გამოიყენოთ ზეითუნის ზეთი.
