Apa masalahnya dengan keju cottage ini, dengan produk yang paling berguna dan lezat ini, ketika orang tua menawarkannya kepada anak-anak mereka, katakanlah, dalam bentuk yang paling murni? Penikmat muda manisan dan keripik tidak mau mengakui manfaat keju cottage yang jelas dan tidak menyukainya seperti brokoli, seperti terong, seperti hati sapi. Bahkan dadih yang diisi dengan lapisan gula cokelat jarang membuat anak senang (ibu makan dadih berlapis dengan lebih banyak kesenangan). Tetapi jika casserole keju cottage yang terkenal muncul di menu, seperti di taman kanak-kanak, ini secara radikal mengubah masalah - anak-anak makan makanan penutup dengan senang hati dan meminta suplemen.
Apa rahasia hidangan sederhana yang luar biasa ini? Mengapa pada satu saat mempesona mereka yang tidak suka keju cottage dan kue keju dan mereka melahapnya di kedua pipinya? Ya, karena keju cottage granular biasa berubah menjadi makanan penutup yang lembut, di mana tidak ada rasa asam, yang sangat membingungkan anak-anak. Karena dia, mereka tidak menyukai keju cottage, mengingat produknya asam dan hambar. Dari sudut pandang anak, asam tidak bisa membangkitkan selera. Agar anak bisa makan keju cottage di rumah, orang tua hanya perlu belajar cara memasak casserole yang identik dengan yang dimakan bayi tercinta di taman kanak-kanak. Tapi apa yang bisa seorang juru masak dari dapur taman kanak-kanak tahu bahwa ibu dan nenek tidak tahu tentang anak itu?! Bagaimana orang asing bertopi putih berhasil merayu bayi dengan sepiring keju cottage? Bahan apa yang dia gunakan sehingga casserole begitu populer di kalangan anak-anak, tanpa kecuali? Casserole keju cottage seperti di taman kanak-kanak - resepnya sederhana, tetapi membutuhkan beberapa nuansa. Pernahkah Anda memperhatikan fitur ini: dengan jumlah bahan yang sama dari hidangan tertentu, setiap ibu rumah tangga ternyata agak berbeda? Tidak ada dua borscht yang identik, dua pizza yang identik, dan dua casserole keju cottage yang identik. Mempersiapkan casserole klasik cukup sederhana, Anda dapat menemukan satu set produk untuk itu di pasar mana pun, dan Anda juga dapat dengan mudah menambahkan variasi ke hidangan dengan menambahkan bahan ke dalamnya sesuai kebijaksanaan Anda sendiri: aprikot kering, kismis, buah ara, potongan cokelat . Tapi, saat menyempurnakan makanan penutup, harus diingat bahwa dari produk tambahan, hidangan yang sebelumnya rendah kalori akan menambah jumlah kalori. Nah, jika tidak, itu akan tetap setia pada esensinya - casserole keju cottage, seperti di taman kanak-kanak, dapat hadir di meja Anda setidaknya setiap hari. Resep hidangannya sangat sederhana, tidak banyak bahan yang dibutuhkan dan termasuk dalam kategori produk yang tersedia: Untuk setengah kilogram keju cottage, ambil 5 sendok makan semolina, 3 sendok makan gula, 3 butir telur, satu sendok teh soda dan sedikit garam, mentega, dan remah roti untuk mengolesi formulir, kismis (atau pengisi lainnya) - jika diinginkan. Siapkan casserole seperti ini: Casserole anak-anak tampaknya sangat enak jika disajikan seperti di taman kanak-kanak - dengan krim asam atau susu kental.
casserole klasik
Halo teman-teman terkasih! Untuk beberapa alasan, itu jarang menjadi enak dan pertama kali. Mari kita cari tahu mengapa ini terjadi.
Dan juga cari tahu cara menyiapkan casserole keju cottage dengan benar seperti di taman kanak-kanak. Beberapa rahasia memasak dan Anda bisa memasak hidangan yang lembut dan sangat lezat.
Plus, ini adalah cara yang bagus bagi banyak ibu untuk memberi makan bayi mereka yang tidak terlalu menyukainya.
Resep untuk memanggang seperti itu akan sangat bermanfaat. Pasalnya, produk ini memiliki banyak keunggulan. Keju cottage tidak hanya memperkuat gigi dan tulang, tetapi juga memiliki efek positif pada otot, peredaran darah, dan sistem saraf.
Setiap pagi Anda bisa mulai dengan casserole, karena tidak memiliki kontraindikasi.
Menariknya, bahkan setelah perlakuan panas, semua vitamin dan elemen mikro diawetkan di piring.
Produk ini kaya akan magnesium, tembaga, dan seng.
Untuk menyiapkan hidangan lezat, Anda harus memilih keju cottage berkualitas tinggi. Produk harus memiliki kandungan lemak tinggi atau sedang.
Dan untuk membuat massa yang subur dan homogen, keju cottage harus digosok melalui saringan. Adonan dapat disiapkan dengan mixer atau.
Ada beberapa lagi tips bermanfaat Untuk casserole terbaik:
Sekarang mari kita lihat beberapa resep populer memasak .
Casserole sederhana dimasak dengan sangat cepat. Ini adalah resep tradisional dan dasar. Anda dapat menambahkan produk yang berbeda ke dasar ini: biji poppy, buah-buahan kering dan buah-buahan segar.
Inilah yang Anda butuhkan untuk resepnya:
Berikut adalah langkah-langkah persiapan utama:
Resep anak-anak ini membuat casserole yang luar biasa. Dadih harus lembut dan segar.
Menurut tamu, bahan-bahan berikut diperlukan:
Berikut cara membuat resep langkah demi langkah:
Kemudian masukkan kue ke dalam oven selama 40 menit. Di akhir memasak, oven bisa dibuka untuk memeriksa apakah makanan sudah siap.
Dalam video Anda dapat melihat cara memasak kue di slow cooker Redmond.
Berikut bahan-bahan yang perlu Anda siapkan:
Berikut cara memasak hidangan ini:
Setelah program selesai, piringan harus diperiksa. Jika sisi-sisinya tidak dipanggang dengan baik, maka Anda dapat menyalakan peralatan selama 15 menit lagi.
Hidangan yang dibuat sesuai resep ini dengan tambahan sempurna mempertahankan bentuknya. Dan kuenya lembut dan empuk.
Berikut adalah produk yang Anda perlukan:
Anda bisa memasak hidangan lezat seperti ini:
Lembut dan enak diperoleh nasi casserole. Itu bisa dibuat dengan tambahan buah apa saja dan tanpa semolina.
Berikut adalah komponen utamanya:
Memasak dilakukan dalam beberapa tahap:
Casserole wortel dibuat dengan bahan-bahan sederhana.
Di sini mereka:
Prosedur persiapan terdiri dari langkah-langkah berikut:
Campuran yang dihasilkan harus ditempatkan dalam wadah yang harus dilapisi dengan baking sleeve. Kue akan memakan waktu 40 menit untuk dimasak dalam oven.
Memasak terdiri dari langkah-langkah berikut:
Letakkan komposisi dalam bentuk yang dilumuri minyak. Untuk membuat casserole menjadi kue, Anda bisa menggunakan bentuk bulat.
Maka Anda perlu memanggang pada suhu 180 derajat.
Memiliki rasa yang tidak biasa casserole pasta dengan apel.
Untuk membuatnya, siapkan produk berikut:
Persiapan meliputi langkah-langkah berikut:
Olesi pai dengan krim asam dan masak dalam oven yang sudah dipanaskan selama 25 menit.
Resep sederhana akan mendiversifikasi menu harian Anda. Cobalah opsi yang berbeda dan jangan takut untuk bereksperimen.
Jika Anda mau, Anda dapat menulis beberapa resep menarik dalam komentar.
Sampai jumpa tamu blog yang terhormat!
Casserole keju cottage adalah salah satu hidangan yang disukai anak-anak dan orang dewasa. Hampir tidak ada yang akan menolak sepotong casserole empuk, disiram dengan jeli buah manis, sirup atau susu kental. Casserole keju cottage tidak hanya enak, tetapi juga hidangan sehat. Keju cottage mengandung banyak elemen bermanfaat - protein, kalium, magnesium, asam folat, vitamin B dan A.
Banyak anak tidak makan keju cottage, tetapi dalam bentuk casserole mereka pasti tidak akan menolaknya. Anda dapat menambahkan buah-buahan kering, apel segar, pir, pisang, kulit lemon atau jeruk, manisan ke dalam hidangan. Dan kemudian setiap kali Anda akan mendapatkan hidangan dengan rasa yang sama sekali baru.
Keju cottage memiliki pengaruh besar pada rasa casserole. Sebaiknya hindari produk yang "dibeli di toko", karena sering kali mengandung minyak kelapa sawit. Label yang akan menunjuk ke sana berisi nama "Produk Dadih" atau "Keju Cottage Petani 18% Lemak". Casserole dari itu ternyata padat dan tidak terlalu enak.
Untuk memasak casserole keju cottage yang benar-benar lezat, pergilah ke pasar dan beli keju cottage alami. Keberhasilan hidangan dijamin!
Untuk menyiapkan casserole keju cottage yang lezat, rawat keju cottage buatan sendiri yang berkualitas tinggi.
Bahan-bahan:
Memasak:
Dadih harus dibuat homogen. Untuk melakukan ini, Anda bisa menggosoknya melalui saringan atau menggunakan blender imersi. Jika keju cottage lunak, maka mudah dibawa ke konsistensi yang diinginkan dengan garpu.
Pecahkan telur ke dalam mangkuk terpisah. Taruh gula di atasnya. Kocok campuran sampai busa yang kuat.
Pindahkan ke dadih. Tambahkan semolina, vanila, dan krim asam. Campur dengan baik. Pencampur terbaik.
Olesi bagian pinggir dan bawah cetakan dengan minyak sayur. Agar keju cottage tidak menempel di dindingnya, taburi juga dengan remah roti.
Pindahkan keju cottage yang sudah disiapkan ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga +200 derajat. Dibutuhkan 40-45 menit untuk memasak casserole.
Saat disajikan, tuangkan potongan dengan krim asam, selai, sirup, atau Anda bisa menyajikannya begitu saja. Ternyata masih cukup manis.
resep ini casserole keju cottage bisa dibilang klasik. Dan berdasarkan itu, siapkan variasi apa pun.
Mungkin, kita semua ingat rasa casserole keju cottage yang diberikan di taman kanak-kanak. Ini adalah sesuatu yang luar biasa - selalu menjadi subur dan lapang pada saat bersamaan. Itu selalu disajikan dengan saus manis.
Bahan-bahan:
Memasak:
Hidangkan agak dingin agar rasanya bisa enak dicicipi, dan ditaburi saus susu manis. Anda dapat menemukan resep di bawah ini.
Casserole keju cottage yang disiapkan sesuai resep ini manis dan terlihat sangat indah. Saat disajikan, Anda bisa menuangkannya dengan krim asam atau saus asam manis.
Bahan-bahan:
Memasak:
Masak casserole dalam oven yang sudah dipanaskan hingga +190 derajat sampai bagian atasnya kecokelatan. Sajikan panas dengan saus apa pun.
Casserole keju cottage menurut resep ini lembut dan lapang pada saat bersamaan. Bubur jagung pertama-tama harus dikukus dengan air dan baru kemudian ditambahkan ke keju cottage. Ini akan membuat casserole lebih enak dan membuatnya lebih seragam.
Bahan-bahan:
Memasak:
Masak casserole selama 40 menit pada suhu +180 derajat. Oven harus dipanaskan terlebih dahulu.
Saya sarankan Anda mencoba casserole keju cottage yang lezat dengan aprikot dan tanpa semolina.
Bahan-bahan:
Memasak:
Masak hidangan selama 40 - 50 menit pada suhu +180 derajat. Sebelum disajikan, biarkan casserole dingin, potong-potong dan Anda bisa mengundang keluarga Anda ke meja makan. Anda bisa menyiram dengan saus jika suka.
Resep casserole keju cottage ini didedikasikan untuk semua pecinta makanan manis yang sedang diet. Kandungan kalori hidangannya minimal, tetapi rasa dan aromanya luar biasa.
Bahan-bahan:
Memasak:
Saat disajikan, potong menjadi beberapa bagian dan biarkan agak dingin.
Casserole keju cottage yang disiapkan sesuai dengan resep ini akan menjadi subur dan manis. Sedikit naik saat dipanggang dan anak-anak sangat menyukainya.
Bahan-bahan:
Memasak:
Saat disajikan, potongan dapat didekorasi dengan buah-buahan, beri, dan bahkan ditaburi keping cokelat.
Versi saus susu ini cocok untuk casserole keju cottage yang manis.
Bahan-bahan:
Memasak:
Untuk membuat hidangannya enak, Anda perlu mengetahui beberapa seluk-beluk:
Selamat makan dan sampai jumpa untuk resep baru!
Ada orang yang tidak terlalu suka makan keju cottage dalam bentuknya yang murni, tetapi mereka memahami bahwa penggunaan produk yang luar biasa ini secara teratur memiliki efek menguntungkan pada tubuh mereka. Kenapa kamu bertanya? Dan masalahnya adalah kaya akan sejumlah besar vitamin dan mineral bermanfaat yang berkontribusi pada pembentukan hemoglobin dalam darah dan memperkuat jaringan tulang dengan sempurna. Dan dimasak akan menjadi jalan keluar terbaik dari situasi ini.
Banyak orang ingin menemukan resep sempurna untuk hidangan yang luar biasa ini, karena disiapkan di taman kanak-kanak, tetapi mereka tidak pernah menemukannya, karena pilihan memasaknya sebenarnya hanya banyak. Dan hari ini kami akan mencoba menangani masalah ini.
Persiapan kelezatan ini, yang kami makan di taman kanak-kanak, sebenarnya sangat sederhana, dan setiap rumah memiliki seperangkat produk untuk persiapannya. Banyak anak hanya menyukai hidangan dadih ini.
Dalam mangkuk yang dalam, campurkan keju cottage, telur, semolina, gula, baking powder, vanillin dan aduk hingga rata. Kemudian biarkan membengkak selama 20 menit.
Kemudian, dengan menggunakan mixer, kocok massa yang sudah membengkak untuk keadaan yang lebih indah.
Casserole lembut, lapang dan sangat lezat.
Setelah menyiapkan semua produk yang diperlukan, perlu untuk memisahkan kuning ayam dari protein. Kami menggabungkan kuning telur dengan keju cottage dan semolina. Kemudian campur dengan blender.
Tuang kefir, tambahkan gula dan bawa ke keadaan homogen.
Tambahkan sejumput garam ke putih dan kocok sampai puncak putih. Kami menggesernya ke dalam massa dadih dan mencampurnya dengan sendok.
Sekarang olesi mangkuk multicooker dengan mentega dan masukkan semua massa yang sudah disiapkan ke dalamnya. Tutup penutupnya dan nyalakan mode "Memanggang" selama 50 menit.
Saat sinyal kesiapan berbunyi, tanpa membuka multicooker, biarkan pai di dalamnya selama setengah jam lagi, setelah itu kami menyajikannya di meja.
Tambahkan semua bahan yang sudah disiapkan ke keju cottage parut dan kocok rata dengan mixer sampai halus.
Jika Anda akan menggunakan keju cottage yang dibeli di toko, dalam hal ini, tambahkan beberapa sendok makan mentega atau krim asam lemak ke dalam massa total.
Periksa rasa dan tambahkan lebih banyak gula jika perlu.
Kami memindahkan massa dadih ke dalam loyang, dengan hati-hati meratakannya dan menempatkannya dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 50 menit.
Kami mengeluarkan pai yang sudah jadi dari oven dan menyajikannya ke meja dalam porsi.
Banyak orang mengingat dengan baik rasa casserole keju cottage yang luar biasa ini, yang diberikan kepada kami untuk camilan sore di taman kanak-kanak. Resep ini, yang disiapkan menurut GOST, sebenarnya, seperti yang dipikirkan banyak orang, bukan rahasia, sehingga setiap nyonya rumah dapat dengan mudah mereproduksinya di rumahnya sendiri dan mengingat rasa masa kecil yang sebenarnya.
Dalam mangkuk, gabungkan gula dengan telur dan kocok sampai gula benar-benar larut.
Keju cottage untuk resep ini harus diambil rapuh dan tidak kering, dari sinilah hidangan ini dibuat dalam aslinya. Pertama-tama harus digosok melalui saringan, tentu saja, jika kasar.
Kami menggeser krim asam ke dalam keju cottage dan menggiling dengan hati-hati dengan blender. Kemudian tambahkan massa telur kocok di sini dan aduk hingga rata.
Kami mengirimkannya ke oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 30-40 menit, sampai kerak emas muncul.
Casserole tanpa semolina seperti itu adalah salah satu hidangan terbaik dan sangat lezat di keluarga saya. Anda juga bisa memanggangnya dengan kismis, apel, aprikot kering, karena ini yang paling enak dan kue-kue yang paling halus akan meninggalkan kesan yang baik pada anak-anak dan orang dewasa. Dan jika Anda ingin mendengar kata-kata kekaguman, saya menyarankan Anda untuk menggunakan saus krim asam vanila untuk menyirami kelezatan yang disiapkan.
1. Campur semua bahan dalam wadah yang dalam dan bawa ke keadaan homogen dengan blender.
2. Kami menyiapkan loyang, olesi dengan minyak sayur dan taruh massa yang sudah disiapkan di atasnya.
3. Sebarkan dan ratakan dengan hati-hati agar ketebalannya tidak melebihi beberapa sentimeter.
4. Kami mengatur suhu di oven hingga 200 derajat, letakkan loyang yang sudah dibumbui di dalamnya selama 20-30 menit hingga matang.
Rahasia seperti itu hidangan lezat terletak pada menggosok keju cottage melalui saringan. Tidak peduli seberapa menakutkan kedengarannya, tetapi Anda dapat menghapus setengah kilogram keju cottage dalam 2-3 menit - hanya masalah kebiasaan. Dan jangan lupa kuahnya! Itu selalu terasa lebih enak dengannya!
Nafsu makan yang baik!!!
Keju cottage adalah produk yang sangat diperlukan dalam makanan setiap anak. Hal ini diperlukan untuk perkembangan penuh tubuh, pertumbuhan tulang dan kuku, dan penguatan tulang. Selain itu, meningkatkan memori dan meningkatkan aktivitas otak, mengembangkan perhatian dan konsentrasi, dan memperkuat sistem kekebalan tubuh. Untuk anak di bawah satu tahun, produk ini sangat dibutuhkan, karena meningkatkan mikroflora usus, kerja kerongkongan dan hati.
Jika Anda tidak bisa membuat keju cottage sendiri, belilah keju cottage anak-anak. Sebelum membeli, hati-hati memeriksa komposisi, tanggal kedaluwarsa dan integritas paket. Bayi tidak boleh diberi keju cottage dewasa yang biasa!
Keju cottage mulai diberikan kepada anak-anak dari 0,5-1 sendok teh. Berikan produk baru di pagi hari dan amati reaksi tubuh bayi. Jika gejala alergi terjadi, hentikan pemberian dan hubungi dokter anak Anda. Anda dapat mencoba lagi tidak lebih awal dari dalam sebulan.
Jika anak bereaksi normal, Anda dapat terus memberikan keju cottage kepada bayi dan secara bertahap meningkatkan dosis menjadi 50-60 gram per hari. Omong-omong, produk ini dapat diberikan kepada anak-anak setiap hari, tetapi jangan memberi makan bayi secara berlebihan. Overdosis menyebabkan kelebihan kalsium dalam tubuh, yang menyebabkan masalah ginjal.
Hingga 9-10 bulan, keju cottage diberikan kepada anak-anak dalam bentuk murni, kemudian buah-buahan, sayuran, dan beri ditambahkan ke produk. Setelah 10-12 bulan, casserole keju cottage juga disertakan. Untuk membuat hidangannya enak, bersihkan keju cottage melalui saringan atau blender sebelum dimasak. Namun, dalam kasus kedua, massa akan menjadi lebih cair. Pastikan untuk menyaring tepung, dan masukkan casserole ke dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu.
Omong-omong, alih-alih telur ayam biasa, Anda bisa menggunakan telur puyuh. Mereka lebih bermanfaat dan hypoallergenic. Untuk persiapan telur puyuh, ambil ayam dua kali lebih banyak. Dan sekarang mari kita lihat bagaimana casserole keju cottage disiapkan untuk anak berusia satu tahun.
Panaskan susu dan tuangkan semolina. Kocok putih telur dalam mangkuk terpisah, giling kuning telur dengan keju cottage dan gula. Gabungkan semolina dengan massa telur yang dihasilkan dan aduk. Tuang putih telur yang sudah dikocok dan aduk kembali. Olesi loyang (baking tray atau bentuk khusus) dengan minyak atau ambil kertas roti, tata dengan hati-hati adonan dadih, tutup dengan kertas timah. Panggang selama setengah jam hingga empat puluh menit pada dua ratus derajat.
Pecahkan telur menjadi keju cottage, tambahkan mentega dan gula, tuangkan dalam susu dan aduk rata. Tambahkan mangga dan aduk kembali. Biarkan selama setengah jam, lalu masukkan ke dalam mangkuk, yang sebelumnya diolesi mentega. Masak dalam slow cooker selama satu jam dalam mode "Memanggang" pada 160-180 derajat.
Pukul telur dengan gula, tuangkan ke dalam keju cottage dan aduk. Kismis direndam dalam air mendidih selama 15-20 menit sebelum dimasak, lalu dituangkan ke dalam massa yang sudah disiapkan. Casserole diletakkan dalam loyang dan dimasak selama empat puluh menit pada 180 derajat. Alih-alih kismis, Anda bisa menggunakan aprikot atau plum kering. Buah-buahan kering harus direndam terlebih dahulu dan dicincang halus.
Jika Anda memasak dari soba, rebus soba secara terpisah dalam air tanpa garam, gula, dan susu. Omong-omong, soba adalah yang paling aman dan paling berguna. Bubur soba siap dimasukkan ke dalam keju cottage dan dicampur. Jika Anda menggunakan tepung soba, produk dituangkan tanpa dimasak terlebih dahulu. Omong-omong, tepung soba adalah pilihan yang bagus untuk anak-anak dengan alergi. Tepung seperti itu dapat digunakan untuk memanggang sebagai pengganti tepung terigu. Anda dapat membeli tepung soba atau memasaknya sendiri dengan menggiling soba dalam penggiling kopi.
Campurkan telur dengan krim asam dan gula, tuangkan 23 dari campuran yang dihasilkan ke dalam keju cottage dengan soba dan aduk. Masukkan massa dadih-buckwheat ke dalam loyang, tuangkan sisa campuran krim asam telur di atasnya. Panggang dalam oven selama dua puluh menit pada 190 derajat.
Kupas dan parut wortel atau potong kecil-kecil. Masukkan ke dalam panci, tuangkan dalam susu panas, tambahkan gula dan masukkan sepotong mentega. Rebus dengan tutup sampai matang. Masukkan wortel yang sudah dimasak melalui blender. Pindahkan pure yang dihasilkan kembali ke wajan dan tuangkan semolina. Rebus selama lima menit dan tambahkan kuning telur, aduk.
Campur keju cottage dengan krim asam, kocok putihnya dalam mangkuk terpisah dan tambahkan keju cottage, aduk. Masukkan semuanya ke dalam wortel dan masukkan campuran yang dihasilkan ke dalam cetakan atau loyang. Panggang selama setengah jam pada 180-200 derajat. Bisa ditambah resepnya kenari atau buah-buahan kering, direndam sebelumnya dan dipotong-potong. Atau masukkan apel cincang dan kupas. Pilih varietas hijau karena kurang alergi.
