Casserole kentang dengan daging cincang dalam multicooker Redmond. Resep casserole kentang dan daging cincang yang lezat dalam slow cooker

Casserole kentang dengan berbagai isian - luar biasa enak, memuaskan, dan hidangan sehat. Itu disiapkan dengan dan tanpa isian, bisa tipis dan subur - semua orang akan memilih resep hidangan sesuai dengan preferensi selera mereka sendiri. casserole kentang dalam slow cooker itu bisa menjadi multi-komponen dan berbeda dari yang biasa rasanya.

Casserole kentang dan daging cincang dalam oven atau slow cooker dapat dibuat untuk makan malam. Bahkan juru masak yang paling tidak berpengalaman pun akan menguasai persiapan hidangan - membuatnya mudah dan sederhana.

Bahan:

300 gram daging cincang;
450 gram kentang;
50 gram peterseli;
100 gram bayam;
garam secukupnya);
campuran paprika (bumbu);
setengah bawang bombay ukuran sedang.

Cara memasak:

Campurkan setengah bawang bombay cincang halus dengan daging cincang, bayam cincang dan peterseli.
Garam dan tambahkan campuran merica.
Parut kentang di parutan kasar.
Masukkan daging cincang ke dalam mangkuk multicooker.
Letakkan kentang parut di atasnya.
Atur mode "Memanggang" dan masak selama 80 menit.

Casserole kentang dengan keju

Casserole kentang dengan keju disiapkan dengan isian khusus, yang membuat rasa hidangannya luar biasa.

Bahan:

1 kg kentang;
100 g keju (lebih baik mengambil Adyghe, tetapi Anda bisa menggunakan apa saja, bahkan yang dilelehkan);
1 bawang bombay ukuran sedang;
rempah-rempah dan garam (secukupnya);
peterseli kering;
2 sdm. l. minyak (sayuran apa saja)

Untuk mengisi Anda perlu:

2 sdm. l. mayones;
2 sdm. l. saus tomat;
rempah-rempah dan garam (secukupnya);
setengah gelas susu;
1 telur.

Cara menyiapkan isian:

Nasihat! Layering dapat diulang jika bahan tetap ada.

Cara memasak casserole:

Kupas bawang dan kentang.
Potong 500 gram kentang menjadi irisan tipis. Lebih baik melakukan ini dengan benar sebelum meletakkannya dalam bentuk - jika tidak, kentang akan menjadi gelap dan tampilan hidangan tidak akan terlalu menarik.
Potong bawang menjadi setengah cincin tipis.
Potong keju Adyghe menjadi kubus kecil.
Lumasi mangkuk multicooker dengan minyak.
Tempatkan irisan tipis kentang dalam mangkuk. Mereka harus benar-benar menutupi bagian bawah.
Tempatkan lapisan bawang cincang di atas kentang.
Sekarang parut kentang dengan cepat dan letakkan di atas lapisan bawang.
Garam dan merica.
Lapisan selanjutnya adalah keju yang dicincang halus.
Bagian atas casserole harus ditutup dengan irisan kentang tipis.
Tuang isian di atas casserole, taburi dengan bumbu kering di atasnya (peterseli, adas - apa pun yang Anda suka).
Tutup penutup multicooker dan nyalakan mode "Daging / Ayam" selama 20 menit dengan menutup katup outlet uap.

Nasihat! Mode "Daging / Ayam" yang digunakan di Redmond dapat diganti di multicooker lain dengan program "Membakar", "Pilaf" atau "Menggoreng". Waktu memasak dalam hal ini akan meningkat, dan untuk multicooker dengan daya 700 W, sekitar 60-80 menit.

Setelah alat menandakan akhir memasak, biarkan casserole dingin tanpa membuka tutupnya, lalu angkat mangkuk dan, tutup dengan piring dengan ukuran yang sesuai, balikkan dengan cepat. Casserole akan berada di piring, dengan bagian tercantik di atasnya.

Casserole kentang dengan ayam

Hidangan ini dianggap rendah kalori jika tidak ada saus yang ditambahkan ke dalamnya, tetapi tanpa jumlah krim asam, krim, atau mayones yang diperlukan, casserole ayam tidak akan begitu enak - akan menjadi segar dan kering.

Bahan:

500 gram kentang;
400 gram fillet ayam;
150 g keju keras;
200 ml krim asam (kadar lemak 15%);
2 siung bawang putih;
garam secukupnya);
mayones;
marjoram sebagai bumbu.

Cara memasak:

Potong fillet ayam menjadi irisan tipis dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam.
Haluskan bawang putih.
Campur fillet dengan mayones dan bawang putih cincang halus.
Biarkan meresap selama 15 menit.
Potong kentang dan bawang menjadi kubus kecil.
Parut keju di parutan kasar.
Campur krim asam dengan marjoram (Anda bisa mengambil bumbu lain).
Taruh lapisan dalam mangkuk multicooker: bawang, setengah kentang, lalu irisan ayam dan sisa kentang.
Isi semuanya dengan krim asam.
Taburi dengan keju parut.
Tutup penutup multicooker dan atur mode "Memanggang" selama 40 menit.

Casserole kentang dengan jamur

Kentang cocok dengan berbagai saus. Mayones, krim asam dan mentega, serta sayuran segar, akan membuat casserole kentang dengan jamur sangat lezat dan memuaskan.

Bahan:

800 gram kentang;
300 g jamur (beku atau segar);
2 telur;
2 bawang;
tepung (sedikit);
minyak sayur (digunakan untuk menggoreng);
bumbu dan garam (sesuai selera).

Cara memasak:

Sortir dan cuci jamur, potong kecil-kecil.
Celupkan jamur cincang ke dalam air dingin, didihkan dan masak selama 10 menit.
Saat jamur sedang dimasak, kupas kentang dan bawang.
Tuang minyak ke dalam mangkuk, setelah panas masukkan jamur ke dalamnya.
Goreng selama 15 menit, atur mode "Memanggang" dan aduk dari waktu ke waktu. Cairan harus menguap.
Sementara uap air dari jamur di dalam slow cooker, potong bawang dan tuangkan ke dalam slow cooker.
Saat jamur hampir digoreng, mereka perlu diasinkan.
Taruh jamur yang sudah jadi dari mangkuk ke piring.
Parut kentang di parutan sedang, peras cairan berlebih (jus kentang).
Garam massa kentang, tambahkan bumbu dan telur, aduk rata.
Tuang minyak ke bagian bawah mangkuk dan masukkan setengah kentang parut.
Letakkan jamur di lapisan ini.
Lapisan terakhir adalah sisa massa kentang.
Tutup penutup multicooker dan atur mode "Memanggang" selama 60 menit.
Setelah waktu memasak berakhir, gunakan pengukus untuk membalikkan casserole ke sisi lain dan atur "Pembakaran" lagi, tetapi selama 20 menit.
Saat slow cooker berbunyi untuk akhir waktu memasak, matikan dan biarkan casserole dingin.

Yang terbaik adalah mengeluarkan hidangan dari mangkuk menggunakan pengukus. Anda dapat menyajikan casserole ke meja dengan krim asam dan mayones.

Nasihat! Agar keripik kentang tidak kecoklatan saat terkena udara, tempatkan dalam panci atau mangkuk berisi air dingin.

Casserole kentang dengan daging (rebus)

Casserole kentang dengan daging praktis merupakan hidangan makanan, karena tidak perlu menggoreng makanan dalam minyak. Untuk membuat hidangan lebih enak, Anda bisa menambahkan beberapa jamur.

Bahan:

500 gr rebus daging ayam(fillet);
400 g kentang tumbuk;
200 gram bawang bombay;
1 kepala bawang putih;
garam dan rempah-rempah (secukupnya).

Cara memasak:

Potong bawang.
Potong daging menjadi kubus.
Rebus daging dengan bawang bombay selama sekitar 30 menit.
Rebus kentang tumbuk, tambahkan bumbu, bawang putih cincang dan aduk rata. Massa tidak boleh mengandung potongan kentang.
Sebarkan dalam mangkuk berlapis-lapis: kentang, daging.
Masak casserole kentang tumbuk dalam slow cooker dengan mengatur mode "Memanggang".

Nasihat! Anda tidak dapat membuat lebih dari lima lapisan, karena casserole dapat "mengambang".

Mengetahui seluk-beluk memasak akan membantu Anda membuat casserole kentang yang sangat lezat dalam slow cooker dari produk biasa:

Pilih mode memasak yang tepat. "Memanggang" dan "Membakar" paling cocok, dalam beberapa kasus - "Menggoreng" atau "Roti". Semua mode berbeda dalam suhu memasak, untuk alasan ini disarankan untuk mengatur waktu sesuai kebijaksanaan Anda atau mengikuti rekomendasi yang ditunjukkan dalam resep dengan tepat.
Waktu memasak secara langsung tergantung pada massa dan volume bahan, sehingga harus disesuaikan.
Jika Anda mengeluarkan piring dari mangkuk segera setelah slow cooker menandakan akhir waktu memasak, casserole bisa berantakan. Jadi tunggu sebentar, biarkan dingin.
Untuk memberi casserole kerak emas, balikkan dan masak selama beberapa menit dalam mode "Fry".

Resep casserole lezat untuk setiap selera

casserole kentang dengan daging cincang dalam slow cooker

1 jam 15 menit

135 kkal

5 /5 (1 )

Peralatan dan peralatan dapur

talenan;
sebuah sendok;
piring untuk daging cincang;
wadah untuk kentang;
pendorong;

piring untuk telur;
toples dengan rempah-rempah;
piring untuk casserole;
multicooker;
penggiling daging.

Bahan

kentang	1 kg 200 gram
daging sapi segar	200 gram
babi segar	200 gram
Bawang	1 buah.
Bawang putih	2 cengkeh
telur ayam	3 buah.
pasta tomat	1 sendok teh
air	150-200ml.
garam	1-2 sdt
lada hitam	mencicipi
paprika merah	mencicipi
tepung	untuk melumuri mangkuk multicooker
minyak bunga matahari	untuk menggoreng
mentega	bukan bagian besar untuk melumasi mangkuk multicooker

Bagaimana memilih bahan yang tepat?

Anda dapat menentukan kualitas daging dan daging cincang dari warnanya. y, itu adalah salah satu indikator utama kesegarannya. Daging sapi yang baik harus berwarna merah, daging babi harus merah muda, daging sapi muda harus mirip dengan babi, tetapi lebih merah muda, domba harus mirip dengan daging sapi, tetapi lebih gelap dan lebih jenuh.

Kerak tipis berwarna merah muda pucat atau merah pucat dari daging yang dikeringkan dapat diterima dengan baik, tetapi tidak boleh ada bintik-bintik asing lainnya pada daging. Juga, seharusnya tidak ada lendir. Ini mungkin menunjukkan kebejatannya. Juga sangat penting bahwa daging tidak memiliki bau asing, yang menunjukkan kemungkinan penyimpanan atau pengangkutan yang tidak tepat.

Daging segar muncul saat ditekan, dan lubang yang Anda tinggalkan dengan jari Anda akan segera rata.
Lemak, meski tidak digunakan dan dibuang, juga bisa menunjukkan kualitas produk dengan tampilannya. Itu harus putih (atau krem, jika itu domba), dengan konsistensi yang tepat (lemak daging sapi hancur, lemak domba, sebaliknya, cukup padat dan elastis).

Saya lebih suka membeli daging segar dari pasar dan membuat daging cincang sendiri. Jadi saya yakin saya akan memiliki daging asli dalam komposisi casserole, dan bukan yang lain.

Resep langkah demi langkah untuk casserole kentang dengan daging cincang dalam slow cooker

Langkah 1: Mempersiapkan Bahan

Untuk memasak casserole kentang dengan daging dalam slow cooker, saya mengupas kentang terlebih dahulu. Saya mencuci dan memotongnya menjadi potongan-potongan kecil.
Kemudian saya memasukkannya ke dalam slow cooker dan mengisinya dengan air matang untuk mempercepat proses memasak kentang. Saya menuangkan air sekitar satu sentimeter di atas permukaan kentang.
Saya menambahkan 1 sdt. garam, tutup dan atur program "Multi-cook" dengan suhu 140 derajat selama 10-25 menit. Secara pribadi, saya merebus kentang selama 10 menit.
Saat kentang sedang dimasak, saya memotong halus bawang merah dan bawang putih. Untuk mendapatkan massa yang lebih lapang dan empuk, saya terkadang menggunakan blender, memotong bawang merah dan bawang putih dengannya.
Saya memeriksa kesiapan kentang dengan pisau: jika pisau berjalan mulus tanpa hambatan, maka kentang sudah siap.
Kemudian saya tiriskan sebagian airnya dan haluskan menggunakan hidung belang. Di sini saya menambahkan dua telur dan satu protein dari telur ketiga, dan meninggalkan kuning telur untuk melumasi casserole.
Saya menguleni semuanya dengan baik dan memeriksa kentang untuk garam, jika perlu, saya juga menambahkan pengasinan.

Langkah 2: Mempersiapkan isian

Langkah 3: membentuk dan memasak casserole kentang dalam slow cooker

Saya mengolesi mangkuk multicooker dengan mentega dan menaburkan tepung (Anda juga bisa menggunakan kerupuk sebagai pengganti tepung).
Saya membagi kentang tumbuk menjadi dua bagian yang sama. Letakkan kentang di dasar mangkuk yang sudah diolesi minyak dan ratakan.
Saya menyebarkan daging cincang di lapisan kedua dan menutupi dengan sisa kentang di atasnya.
Pada akhirnya, saya mengolesi permukaan casserole dengan kuning telur.

Jika kuning telur membeku, encerkan dengan sedikit air.
Saya menutup tutup multicooker dan mengatur mode "Memanggang" selama 1 jam.
Saya membiarkan casserole yang sudah jadi menjadi dingin dalam multicooker terbuka, mematikan pemanas. Saat casserole mendingin, casserole sedikit menyusut dan menarik diri dari tepi mangkuk, memungkinkannya meluncur ke piring dengan sedikit usaha.

Penting! Casserole panas ternyata sangat empuk dan rapuh, oleh karena itu, agar tidak hancur, segera setelah pemanggangan selesai, jangan keluarkan selama sekitar 15 menit!

Casserole kentang dengan daging cincang benar-benar sangat mengenyangkan dan bergizi, akan menjadi hidangan favorit seluruh keluarga. Ini dapat dilengkapi dengan sayuran cincang atau disiapkan dengan salad. Anda dapat menyajikan casserole tanpa apa pun, atau dengan saus tomat atau krim asam buatan sendiri dengan bumbu.

Resep video untuk casserole kentang dengan daging cincang dalam slow cooker

Anda dapat menonton video dengan resep langkah demi langkah untuk casserole kentang cincang dalam slow cooker.
Ini berisi penjelasan rinci tentang persiapan hidangan kami.

CASING KENTANG LEZAT DALAM MULTICOOKER, CARA MENYIAPKAN CASING KENTANG

Casserole kentang dengan daging. Cara memasak casserole yang lezat kentang dengan daging cincang dalam slow cooker, resep untuk casserole kentang. Resep untuk multicooker.
RESEP : 1 KG.200 GR. - KENTANG, 400 GRAM - DAGING TANAH, 1 - BAWANG MERAH, 2 PELANG BAWANG PUTIH, 1 SENDOK MEJA - PASTA TOMAT, LADA, GARAM. (Potong kentang, garam, tuang air panas, rebus selama 25 menit, fungsi multi-masak 140 derajat, buat pure (kental tanpa susu, Anda bisa sedikit mengencerkannya dengan air di mana kentang direbus, tambahkan 2 telur dan 1 protein - olesi casserole dengan sisa kuning telur di atasnya atas). Tumis bawang bombay, bawang putih, pasta tomat dengan sedikit minyak. Olesi wajan dengan mentega, taburi tepung (bisa ditaruh kertas roti tanpa lipatan di bagian bawah, tepatnya di alasnya), masukkan separuh puree, lalu daging cincang yang sudah digoreng, lalu haluskan lagi, olesi dengan kuning telur (bisa ditambah a sedikit air untuk menyebarkannya dengan baik di permukaan ) panggang dalam mode memanggang selama 1 jam, lalu buka tutupnya dan dinginkan setidaknya selama 15 menit (selama ini casserole akan menjauh dari dinding panci dengan sendirinya dan menjadi lebih padat, tidak akan berantakan saat dibawa keluar). Dapatkan di perapian kapal uap.

Kami berada di Vkontakte: http://vk.com/multivarka_video
Kami berada di Odnoklassniki: http://ok.ru/multivarka.video
Kami ada di Instagram: http://instagram.com/multivarka_video/

Video perincian resep di saluran: https://www.youtube.com/watch?v=OaeMtQbOYBQ

RESEP VIDEO INI BISA DISESUAIKAN UNTUK MULTICOOKER MERK APA PUN.

Multi-cooker, Resep, Resep lezat, Elektrischer Schnellkochtopf, Multikocher, Elektro Schnellkochtopf, Multiwarka, Multicooker, Electric Pressure Cooker. Resep multicooker Polaris PMC 0517AD. suguhan marina

https://i.ytimg.com/vi/d4OpS6f-8q4/sddefault.jpg

https://youtu.be/d4OpS6f-8q4

08-05-2014T15:26:38.000Z

Untuk hidangan penutup atau untuk anak-anak, saya merekomendasikan memasak casserole keju cottage dengan pisang, saya yakin ini adalah hidangan sehat dan memuaskan yang akan sangat menyenangkan mereka. Terkadang saya memasak casserole keju cottage yang sama seperti yang pernah saya makan taman kanak-kanak Anak-anak saya juga menyukainya. Dan untuk orang dewasa, rasanya akan membangkitkan kenangan masa kecil yang hangat dan lembut. Saya juga sangat suka soba casserole, - teman saya baru-baru ini membagikan resep ini kepada saya.

Jika Anda menyukai resep saya, tulis ulasan, jika Anda memiliki pertanyaan - tanyakan, dan jika Anda mau - bagikan resep Anda, saya akan sangat senang. Selamat makan semuanya!

Resep casserole kentang dengan daging cincang dalam slow cooker berisi dua lapisan kentang, salah satunya terletak di bagian bawah dan yang kedua di atas. Di antara mereka ada berbagai isian: dari daging, sayuran atau jamur. Anda dapat menuangkan komponen pengikat (telur, krim, krim asam) baik di tengah maupun di seluruh casserole.

Dasar-dasar memasak casserole dalam slow cooker

mode yang benar. Untuk menyiapkan casserole dari kentang tumbuk yang dipanggang dalam slow cooker atau pressure cooker Panasonic, gunakan mode "Membakar" atau "Membakar". Mode ini juga bisa disebut "Roti". Terkadang modis untuk menggunakan mode "Menggoreng". Program berbeda dalam suhu, jadi Anda harus mengatur waktu sendiri atau mencoba mengikuti resepnya.
Waktu tergantung pada massa. Sesuaikan waktu memasak dengan jumlah bahan.
Fitur dari multicooker. Misalnya, diyakini bahwa di Redmond ada suhu yang lebih tinggi dalam mode yang sama daripada di Polaris.
Biarkan dingin. Jangan langsung mengeluarkan casserole setelah dimasak - casserole bisa hancur berantakan.
Rahasia coklat keemasan. Saat memasak dalam slow cooker, bagian atas hidangan tidak menggoreng. Tetapi Anda dapat membalikkan casserole dan menggunakan mode "Menggoreng" selama beberapa menit.

Casserole kentang dalam slow cooker Redmond

Buat pai dari produk yang ada atau ikuti resep yang sudah terbukti. Saat Anda harus memasak makan malam dengan cepat, maka casserole kentang dengan daging cincang dalam slow cooker adalah solusi terbaik. Resep langkah demi langkah akan membantu Anda untuk tidak membuat kesalahan. Jika Anda ingin memanjakan keluarga, maka pastikan untuk menyajikan saus tartar dengan casserolenya.

dengan ayam

Casserole ayam dianggap sebagai makanan, tetapi hanya tanpa saus berkalori tinggi. Namun, perlu dicatat bahwa tanpa isian yang cukup (krim asam, mayones, krim), casserole menjadi kering dan segar.

Anda akan perlu:

kentang - 0,5 kg;
ayam (fillet) - 400 g;
keju keras - 150 g;
krim asam (15% lemak) - 200 ml;
bawang putih - beberapa siung;
marjoram, mayones, garam.

Memasak

Cincang halus fillet ayam, taburi dengan marjoram dan pindahkan semuanya ke mangkuk yang dalam.
Cincang halus bawang putih atau gunakan alat pemeras bawang putih.
Campur irisan fillet dengan mayones dan bawang putih. Diamkan 15 menit.
Potong bawang dan kentang menjadi kubus kecil.
Gosok keju di parutan (besar).
Tambahkan bumbu ke krim asam, campur.
Susun bawang bombay dalam slow cooker, lalu separuh kentang, ayam, dan separuh kentang lainnya.
Tuang semuanya dengan krim asam, taburi dengan keju di atasnya.
Panggang selama 40 menit dalam mode "Memanggang".

Resep saus tartar dengan foto

Saus Tartar Prancis tradisional termasuk kuning telur rebus dan mentah. Namun, untuk menyederhanakannya, Anda bisa membuatnya dengan bahan dasar mayones biasa. Saus ini sangat cocok untuk casserole kentang yang lezat.

Anda akan perlu:

mayones - 100 gram;
acar - 30 gram;
bulu bawang hijau cincang - sejumput;
caper - 10 g;
kulit lemon - satu sendok teh;
garam dan merica.

Memasak

Potong caper menjadi potongan-potongan kecil, mentimun dan bawang, campur.
Tuang mayones, jus lemon, tambahkan merica dan garam.
Campur semuanya dengan mixer sampai halus.
Dinginkan setidaknya selama 20 menit.

Dengan ikan

Casserole seperti itu cocok untuk menu puasa. Krim asam dan keju harus diganti dengan mayones tanpa lemak.

Anda akan perlu:

kentang - 0,5 kg;
fillet ikan - 400 g;
bawang - 1 buah;
tomat - 2 buah;
krim asam - 100 ml;
keju - 100 gram;
thyme, rempah-rempah, rosemary, garam.

Memasak

Kupas kentang, lalu potong-potong.
Potong fillet ikan menjadi potongan-potongan kecil. Taburi dengan bumbu.
Potong hijau, gunakan alat pemeras bawang putih untuk bawang putih. Campur dengan krim asam.
Potong bawang menjadi setengah cincin, dan tomat menjadi lingkaran.
Masukkan kentang yang diolesi saus krim asam ke dalam mangkuk multicooker, lalu lapisi dengan ikan, bawang, dan tomat. Oleskan masing-masing dengan krim asam, garam dan merica sedikit.
Letakkan keju parut di atasnya.
Untuk memasak, gunakan mode "Baking", waktunya 60 menit.

Resep untuk Multicooker Polaris

Dengan daging

Ada beberapa cara untuk membuat casserole kentang dengan kalkun atau daging sapi dalam slow cooker: menggunakan isian atau puff, variannya disajikan di bawah ini.

Anda akan perlu:

kentang - 0,5 kg;
daging sapi, kalkun - 300 g;
wortel - 200 gram;
bawang - 150 gram;
keju - 100 gram;
mayones - 100 gram;
paprika merah, sage, garam.

Memasak

Kupas dan potong kentang menjadi lingkaran tipis. Campur dengan mayones dan taruh setengah di bagian bawah multicooker, diolesi minyak.
Potong daging menjadi irisan, pukul dengan palu kuliner.
Kupas dan potong bawang bombay.
Untuk wortel dan keju, gunakan parutan kasar.
Masukkan daging, bawang bombay, wortel, dan keju ke dalam slow cooker, tambahkan sisa kentang.
Pilih mode "Panggang" dan masak selama 90 menit.

Memasak casserole daging dalam slow cooker lebih sulit daripada dengan bahan lain, jadi Anda harus mengikuti aturan tertentu. Potong daging dengan halus, jika diperlukan potongan besar - tipis. Akan berguna untuk mengalahkannya dengan palu kuliner. Jangan taruh daging di atasnya. Ngomong-ngomong, selalu ada kesempatan untuk memasaknya terlebih dahulu dalam wajan atau dalam mode "Menggoreng", yang akan menyederhanakan memasak.

dengan daging cincang

Daging cincang dan casserole kentang dalam slow cooker lebih mudah disiapkan daripada casserole daging, dan lebih cocok sebagai hidangan sehari-hari. Risiko pemanggangan yang buruk minimal.

Anda akan perlu:

kentang - 0,5 kg;
daging cincang - 400 g;
bawang - 1 buah;
telur - 2 buah;
krim asam - 300 g;
hijau, paprika, garam, marjoram.

Memasak

Cuci dan bersihkan kentang dengan bawang. Cincang halus.
Pindahkan kentang ke mangkuk yang dalam. Tambahkan peterseli, merica, dan garam.
Kocok telur dengan mayonaise hingga rata.
Irisan merica, tambahkan bawang bombay.
Olesi mangkuk, susun selapis kentang, lalu daging cincang, lalu kentang lagi.
Tuang semuanya dengan campuran telur dan mayones.
Dalam mode "Memanggang", masak selama 40 menit. Disarankan untuk memeriksa kesiapan casserole setiap 15 menit.

Casserole dengan daging cincang dan kentang dalam slow cooker akan lebih cepat matang jika Anda menggoreng daging cincang terlebih dahulu.

Casserole kentang adalah hidangan yang harus dimasukkan dalam diet keluarga. Mereka sehat dan mudah disiapkan. Komposisinya bervariasi, bahannya bisa dihilangkan atau ditambahkan.

Casserole dengan daging cincang yang dimasak dalam slow cooker adalah hidangan yang sangat lezat dan memuaskan. Memasaknya sangat menyenangkan, karena sangat sederhana dan tidak memakan waktu. Plus, casserole seperti itu dapat dengan aman disebut penerbangan mewah, karena dapat dikombinasikan dengan berbagai macam bahan.

Pertama, Anda perlu memutuskan apa yang akan Anda ambil sebagai dasar: kentang, zucchini, Semacam spageti atau ara. Maka Anda harus memilih daging cincang. Sekali lagi, ada banyak pilihan, semuanya tergantung pada preferensi selera pribadi Anda. Sebagai aturan, untuk casserole paling sering memilih daging cincang, tetapi beberapa koki masih lebih suka memasak hidangan dengan ayam. Ada gourmets yang menyukai casserole hanya dengan ikan cincang.

Ini penting untuk diketahui oleh setiap nyonya rumah!

Ada beberapa rahasia yang akan membantu juru masak yang paling tidak berpengalaman sekalipun dalam memasak. Mereka harus dipelajari dan diterapkan di masa depan.

Harus diingat bahwa waktu memasak tergantung pada volume produk yang disiapkan. Artinya, tidak ada standar khusus. Anda hanya perlu menghitung jumlah bahan dan, berdasarkan ini, atur mode yang sesuai.
Untuk membuat casserole tidak hanya enak, tetapi juga menarik secara lahiriah, Anda harus membiarkannya dingin di dalam mangkuk. Dalam kasus apa pun jangan keluarkan piring dari multicooker saat panas, maka piring itu bisa berantakan dan tidak akan ada efek yang begitu menakjubkan darinya.
Bahkan dalam slow cooker, dimungkinkan untuk memasak casserole dengan kerak emas, yang disukai hampir semua orang, terutama jika keju termasuk dalam komposisi. Untuk melakukan ini, balikkan casserole yang sudah jadi dan pilih mode "Menggoreng" pada tampilan asisten kami yang sangat diperlukan. Hanya beberapa menit dan Anda dijamin akan mendapatkan kerak goreng.

Casserole paling enak

Seperti disebutkan di atas, produk apa pun dapat digunakan sebagai dasar untuk membuat casserole, tetapi ada satu bahan penting yang akan membuat casserole daging cincang, baik itu kentang, zucchini atau pasta, menjadi mahakarya yang nyata. Percaya atau tidak, itu keju! Dialah yang memberikan kelembutan khusus pada hidangan dan pada saat yang sama kepedasan. Di bawah keju, casserole apa pun memperoleh aroma dan rasa yang tidak biasa.

"Jilat jarimu" - casserole paling sederhana dengan daging cincang

Kita akan butuh:

fillet ayam - 400 gram;
kentang - setengah kilogram;
keju keras - 200 gram;
krim asam - 200 mililiter (15-20% lemak);
garam dan rempah-rempah - secukupnya.

Isian terbaik adalah buatan sendiri. Anda akan yakin dengan kualitasnya, dan menyiapkannya cukup sederhana. Untuk melakukan ini, bilas fillet secara menyeluruh. Kemudian cincang halus dengan pisau atau cincang dengan blender. Tambahkan 50 gram krim asam, garam dan rempah-rempah ke dalam fillet (yang terbaik adalah menggunakan kari, ketumbar, bawang merah kering dan bawang putih). Campur dengan baik.
Sekarang mari kita beralih ke bahan-bahan lainnya. Kentang harus dikupas dan dipotong menjadi kubus kecil. Keju harus diparut di parutan kasar. Garam krim asam dan tambahkan bumbu ke dalamnya, lalu aduk rata.
Sekarang kami mengambil mangkuk multicooker dan meletakkan semua produk di sini. Kentang dulu, lalu saus krim asam, ayam cincang, lagi kentang, saus dan keju.
Setelah itu, Anda perlu menutup multicooker dengan penutup dan memilih mode "Memanggang", waktu memasak adalah 40-50 menit (tergantung pada daya apa yang dimiliki gadget Anda). Pemasak lambat tidak boleh dibuka sampai sinyal terakhir. Kemudian angkat tutupnya, tetapi jangan keluarkan piring sampai benar-benar dingin.
Casserole kentang dengan daging cincang biasanya disajikan dengan salad sayur Atau hanya sayuran segar. Beberapa lebih suka melengkapi hidangan saos tomat, tapi ini lebih dari seorang amatir.

Berbagai casserole daging cincang - sehat dan makanan enak. Lihat resep langkah demi langkah dengan foto yang akan Anda temukan di bawah ini, coba yang terbaik untuk Anda dan masak dengan senang hati!

Hari ini saya membawa perhatian Anda sangat resep lezat: casserole kentang tumbuk dan daging cincang dalam slow cooker. Tidak seperti yang kami masak sebelumnya, dalam resep ini Anda perlu merebus kentang terlebih dahulu dan menumbuknya. Namun, kerumitan proses memasak sepenuhnya dikompensasi oleh rasa yang luar biasa dan tekstur halus dari hidangan yang sudah jadi.

Ngomong-ngomong, untuk casserole seperti itu, sangat mungkin untuk menggunakan kentang tumbuk atau kentang rebus yang tidak dimakan oleh para tamu selama liburan, dan hanya dimasak berlebihan sebagai lauk. Dengan demikian, mashed potato casserole juga akan membantu Anda menghemat banyak anggaran keluarga.

Seperti banyak hidangan lainnya, slow cooker membuat memasak menjadi sangat mudah. casserole kentang tumbuk dengan daging cincang. Anda tidak perlu memeriksa setiap lima menit untuk melihat apakah casserole sudah matang dan khawatir akan gosong. Panci ajaib kami akan mati dengan sendirinya pada waktu yang tepat!

Apa yang kita butuhkan untuk memasak casserole kentang tumbuk dalam slow cooker:

setengah kilo daging cincang
1 bola lampu
kentang - 5 umbi sedang
sedikit kurang dari satu sendok makan garam
seratus gram keju keras

Bahan saus:

tiga telur ayam
tiga meja. l. tepung
100 gram mayonaise
sedikit garam

Cara memasak casserole kentang tumbuk cincang

Ayo masak isian daging untuk kue.

Kupas dan potong bawang menjadi kubus. Kami melewatkannya dalam wajan atau dalam slow cooker dalam mode "memanggang" hingga transparan.

Tambahkan daging cincang, campur dengan bawang, coba pecahkan semua gumpalan dan goreng sampai empuk.

Rebus kentang dan tumbuk menjadi pure. Saya menghabiskan beberapa kaldu kentang di dalamnya.

Siapkan saus untuk casserole kentang dengan daging cincang:
Kocok telur dengan whisk. Tambahkan garam, tepung terigu, mayonaise, kocok kembali hingga rata.

Lumasi panci dengan mentega.

Pertama, taruh kentang tumbuk.

Letakkan daging cincang di atas pure.

Tuang saus. Pada saat yang sama, gunakan spatula untuk mendorong casserole menjauh dari sisinya sehingga sausnya meresap ke sana. Taburi atasnya dengan keju parut. Memasak casserole kentang tumbuk dengan daging cincang dalam slow cooker dalam mode "memanggang" selama satu jam.