Az erdei gomba a leghasznosabb és finom gomba, amely olyan anyagokat tartalmaz, mint a vas és a fehérje, a kalcium és a foszfor. Számos étel készíthető ezekből a gombákból. Különböző módon főzik is: sütik és főzik, párolják és pácolják, salátákhoz adják. A sült gomba a leggyakoribb. A sült gomba főzésének receptjei eltérőek, mivel ezek a gombák szinte minden termékhez jól illeszkednek.
A friss terméket 15 percen belül kétszer kell felforralni... Ebben az esetben a vizet minden alkalommal tiszta vízzel cserélik. Ezt követően barnulásig tetszőleges olajban kisütjük.
Ha előforralás nélkül főzzük, akkor a gombát 30 perces öblítés után párolhatjuk. Ez idő alatt az összes folyadéknak el kell párolognia. A párolás vagy forralás során a gombát sózni kell.
Mielőtt elkezdené forralni a gombát, meg kell szabadítani az erdei törmeléktől, és jól le kell öblíteni. A hosszú lábakat levágják, csak egy kis csonkot hagyva.
Hogyan sütjük gombát hagymával:
Egy ilyen előétel nagyszerű dekoráció lehet az ünnepi asztalon. A burgonya, a hús és a sült gomba nagyon jól passzol egymáshoz. A recept a következő összetevőket tartalmazza:
Mert helyes előkészítés a következő manipulációkat kell elvégezni:
A zöldeket meg kell mosni, apróra vágni. Tálaláskor az edényt fűszernövényekkel díszítjük.
Az e recept szerint elkészített mézgombának csodálatos íze van. Elkészítésükhöz a következő összetevőkre lesz szüksége:
A főzési technológia a következő szakaszokból áll:
A gomba főzése e recept szerint nagyon egyszerű és gyors. Ehhez szüksége van:
Ehhez az ételhez fagyasztott gombát veszünk. Nagyon ízletesnek és kielégítőnek bizonyul. A kompozíció a következő összetevőket tartalmazza:
A főzés lépései:
Tálaláskor a tejfölt adagolt tányérba rakjuk.
Ennek a gombás ételnek az íze kiváló. Kiszolgálni lehet ünnepi asztal... A recept a következő termékeket tartalmazza:
Ez egyszerű üres a következőképpen történik:
Az ilyen gombákat hűtőszekrényben legfeljebb 6 hónapig tárolhatja.
Ez az étel nagyon kielégítő. Vacsorára jó. Az alkotóelemek a következők:
A főzéshez érdemes a következő manipulációkat elvégezni:
Ez az étel nagyon könnyen elkészíthető otthon. Minden rokon örülni fog egy ilyen vacsorának.
És minden készen áll.
majd 20-25 percig sütjük !!! Jobb majonéz
cseréld le tejföllel!!!
1. A mézes galóca megtisztítása a szennyeződéstől és a földtől.
2. A nagy gomba sapkákat darabokra vágjuk.
3. Egy serpenyőben forraljunk vizet, sózzuk meg (1 kilogramm mézgombához - egy evőkanál sót), tegyük bele a gombát, 15 percig, majd öntsük le a vizet.
4. Öblítse le a mézes galócát, hagyja lefolyni a vizet.
5. A hagymát megpucoljuk és felaprítjuk (1 kilogramm mézes galócához - 1 közepes fej vöröshagyma).
6. Tegye a serpenyőt közepes lángra.
7. Öntsön napraforgóolajat, körülbelül 3 evőkanál.
8. Tedd hagymát, pirítsd 10 percig, időnként megkeverve.
9. Tegye fel a mézes gombát, süsse 30 percig fedő alatt és 20 percig fedő nélkül.
10. Sózzuk meg a gombát.
11. Tegye a mézes gombát egy serpenyőből a bankokba.
12. A mézes gombát leöntjük a sütésből visszamaradt forró olajjal.
Mennyit kell fóliában burgonyát sütni?
Mennyit kell főzni a marhahúslevest?
Mennyit kell főzni tintahalat?
AnitsirhC írta: lányok, ki kell takarítanod őket? Vettem fagyasztottat, olyan kicsik... három napig takarítom egy adagért karc_egy-fej
Nos, megtisztítani azt jelenti, hogy leragadt a fű és a levelek a földről. Amiket fagyasztva árulnak a boltokban, azok kulturális, nem erdészeti. Őszintén szólva egyáltalán nem szeretem őket. A fagyasztott gomba jobb. a gomba finomabb. Grey84 írta: Felmerül a kérdés: miért nem írják sehol, hogy először fel kell forralni?.. Erre nem lehet szükség?
Nem szükséges. Ez megnyugtatás. Csak arról van szó, hogy a gombamérgek (kivéve a sápadt gombagomba mérgét) hosszan tartó hőkezelés (45 perc) során lebomlanak. Ha 200%-ig biztos vagyok a gombában, akkor nem főzöm meg, ha sültre vágyom.
Az U-mama.ru webhely tartalmának bármilyen felhasználása csak a Teleset-Service CJSC előzetes írásbeli hozzájárulásával lehetséges.
Az oldal adminisztrációja nem vállal felelősséget a fórumokon, a faliújságon, a vélemények és az anyagokhoz fűzött megjegyzések tartalmáért.
Különféle finom csirkehúsokat főzhet köretek... Ha fogyókúrázol, és valami könnyűt szeretnél a fehér baromfi mellé, készíts zöldség- vagy sütőtökpürét cukkinivel. Kiadós forró körethez készítsen burgonyapürét vagy sült burgonyát fűszernövényekkel. A köret és a csirke tetejét különféle házi készítésű szószokkal tegyük meg. Minden elkészített étel gyönyörű megjelenésű és rendkívüli ízű lesz.
elena-kh 9 hónappal ezelőtt
címkék: gomba, sütés, mézes gomba
válasz
kommentálni
A kedvencekhez
5 válasz:
9 hónappal ezelőtt
A gombát célszerű megsütni, miután előzetesen megfőzte.
A gombát megtisztítjuk a felesleges törmeléktől, és legalább 2 órán át áztatjuk. Ezután legalább fél órát forraljuk, majd vajban, növényi olaj hozzáadásával kb 15-20 percig pirítjuk a gombánkat.
Engem a hagyma vezérel. A hagyma készen van, ami azt jelenti, hogy a gomba készen áll. A sütés végén tejfölt adhatunk hozzá, és tíz percig pároljuk. A legvégén adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymagerezdet és a petrezselymet, így készítem a mézes gombát. Rendkívül finomnak bizonyul.
A burgonyával ez az eredmény.
Nincs olyan ember, aki megtagadná a sült gombát burgonyával. Első ránézésre egyszerű étel, de nagyon finom. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, íze pedig a legszeszélyesebb ínyenceket is lenyűgözi. Sokféle főzési mód létezik: tejföllel, majonézzel, vajjal, hagymával, fűszernövényekkel. A legillatosabb, legfinomabb, legfinomabb gombák a mézgombák. Hogyan kell főzni a mézes gombát burgonyával, válassza ki magát.
Tejfölös sült mézes gomba burgonyával, zöldhagymával
A főzéshez a következő termékekre lesz szüksége:
Ha minden készen van, elkezdheti a főzést.
Ha sikerült egy kosárnyi fiatal, friss mézes gombát hozni az erdőből, akkor ne gondolkozz sokáig, hogy mit kezdj vele, eredeti sültet kell készíteni.
A főzéshez szüksége lesz:
A főzési recept a következő:
Menjen át, alaposan tisztítsa meg a szennyeződéstől és törmeléktől. Jobb, ha a friss gomba nem nagy, akkor nem kell vágni.
A burgonyát szétválogatjuk, megmossuk, meghámozzuk. Papírtörlőn kicsit megszárítjuk, kockákra vágjuk.
Tegye a vajat egy serpenyőbe. Amikor felolvad, óvatosan kiterítjük az előkészített gombát. Lassú tűzön, időnként megkeverve félig sütjük, a főzés végén sózzuk. Más sebességgel a feldarabolt burgonyát kis adagokban, növényi olajon megsütjük.
A hagymát megpucoljuk, hideg vízben megmossuk, vékony karikákra vágjuk. A hagymát a gombától és a burgonyától külön megpirítjuk.
Amikor a mézes gomba, burgonya, hagyma megsült, óvatosan, rétegesen tegyünk mindent egy tepsibe. Először egy réteg burgonya, egy réteg gomba a tetejére, és a végén - sült hagyma. Öntsön mindent szósszal, tejföllel és majonézzel, küldje 10-15 percre a sütőbe.
A tejfölt és a majonézt egyenlő adagokban vegye be. Tálba tesszük, átkeverjük, hozzáadjuk a kifacsart citrom levét, kevés őrölt fekete borsot. Habverővel verjünk simára mindent.
Amikor a mézes gomba burgonyával teljesen kész, tányérokra helyezzük. Az ecetes uborkát és a fűszernövényeket karikára vágjuk. A burgonyával sült gomba oldalára uborkát és néhány zöld szeletet teszünk. Az étel kész.
A francia konyhát mindig is a legkifinomultabbnak és legkifinomultabbnak tartották. Nem csoda, hogy az ország legjobb szakácsai. Nem lenne jó sült gomba burgonyával, sajttal, póréhagymával finom szószban?
És minden fogyási kísérletedet nem koronázta siker?
Gondoltál már drasztikus intézkedésekre? Ez érthető, mert a karcsú alak az egészség mutatója és büszkeségre ad okot. Ráadásul ez legalább az ember élettartama. És az a tény, hogy a "felesleges kilókat" fogyó személy fiatalabbnak tűnik, olyan axióma, amely nem igényel bizonyítást.
A gomba természetes fehérjeforrás és hihetetlen mennyiségű ásványi anyag. És még jó, hogy a természet nem szűnik meg a jó gombatermésekkel kényeztet bennünket, így nem csak a szezonális ételeket élvezhetjük, hanem a téli kellékeket is elkészíthetjük.
Az őszi mézes galóca "szeret" nagy csoportokba gyűlni, élőhelye általában erdei tisztások, legelők, erdőszélek, száraz rétek. A gomba sózva és pácolva vagy sütve is finom, de csak megfelelően elkészítve és megfőzve.
Ezért azt javasoljuk, hogy ismerkedjen meg a legnépszerűbb lehetőségekkel a frissen szedett gombák kezelésére.
Egy jó és használható gombának van egy ilyen „gyűrűje” vagy „szoknya”, amely maga a sapka alatt található. Az ehetetlen változatban nem lesz ilyen díszítés, valamint bézs tányérok, amelyeket időnként rozsdaszínű foltok borítanak.
Ha ilyen összetevőkkel szembesül az ételekhez, vegye figyelembe a következőket:
Nyugodtan kísérletezzen az előre elkészített gombával. Hozzá lehet adni őket pizzához, sült, párolt burgonyához, szószhoz vagy mártáshoz tésztához, hússal sütni. És még az üveget is le kell zárni, főtt és sült is.
A szakácsok azt tanácsolják, hogy ne süssünk túl sok gombát egyszerre. Először is, a sült gomba egy nagyon magas kalóriatartalmú étel, amely nehéz a gyomor és az emésztőrendszer egésze számára. Másodszor, nagyon nehéz egy kilogramm terméket egyenletesen és szépen megsütni.
A friss mézgomba sütésének leggyakoribb és legelemibb változatát kínáljuk:
Az előzőleg lecsepegtetett gombalevet elkeverjük tejföllel, a mártást egy lábasba öntjük, és a szükséges állagú edényt felforraljuk.
A gomba valóban sokoldalú termék, amely süthető, salátákhoz, rakott ételekhez és levesekhez adható.
Az oroszok körében meghonosodott egy egyszerű recept a mézes galóca sült burgonyához, amelyet figyelmébe ajánlunk:
Ezután a következőket teheti: tegyünk egy csésze sült burgonyát az edényre, amelyet gombalé körítenek. Vagy egyszerűen összekeverheti mindkét serpenyő tartalmát, megszórhatja friss fűszernövényekkel, és tálalhatja otthonában.
A sült mézes gomba burgonyával különösen jó hideg és házi tejföllel, savanyúsággal vagy paradicsommal. Nyugodtan kijelenthetjük, hogy ez az az étel, amit a hűvös őszi estéken szeretne megkóstolni.
A téli sült erdei gomba egy hagyományos orosz készítmény, amely segít a háziasszonyoknak a hideg évszakban, amikor a termékek választéka ritka és azonos típusú. Az ilyen tartósítás receptjei csak a fűszerek és a további összetevők készletében különböznek, de a lényeg ugyanaz marad.
Mint fentebb említettük, szinte minden sült erdei gomba receptje hasonló összetevőket tartalmaz.
Esetünkben 2 kilogramm elkészített gombához szüksége lesz:
Felvértezzük magunkat egy mély serpenyővel vagy serpenyővel, melyben felolvasztjuk az összes margarint és megdinszteljük a finomra vágott hagymát. A gombát is oda dobjuk, amit sózunk, borsozunk. Mindezt fedővel letakarva minimális lángon pároljuk.
Arra a kérdésre, hogy mennyit kell sütni a főtt gombát, a válasz a következő: ezt addig kell csinálni, amíg "lőni" nem kezd, és ne felejtse el a keverék folyamatos keverését.
Miután a termék elérte a kívánt állapotot, a tüzet erősebbé kell tenni, és a gombát meg kell sütni. És csak ezután mindezt steril tégelyekbe rakják és feltekerik. Egy ilyen blank felhasználható levesek vagy rakott ételek elkészítéséhez, tejfölben párolható vagy egy ismerős pizza receptjében szerepelhet.
A sült és tejfölben tálalható gombakonzervet fűszernövényekkel, koktélparadicsommal, savanyúsággal és egyéb savanyúsággal díszíthetjük.
Gyűjtsd, süsd meg a gombát tetővel, tejföllel és egyél örömmel! Jó étvágyat kívánunk!
A mézes gomba hihetetlenül népszerű az ínyencek és a gombás ételek kedvelői körében. Természetesen bármilyen feldolgozásra alkalmasak. A legfinomabb azonban a második étel - sült gomba. És jó néhány recept létezik az ilyen ételek elkészítésére. Elég megjegyezni, hogy főzhet sült gombát hagymával, sült gombát tejfölben, sült gombát burgonyával stb. Ezen a ponton kinek milyen receptje és fantáziája van.
Hogyan kell főzni sült mézes gombát
Először is nézzük meg a sült gomba főzésének általános elveit. Sokan azt tanácsolják, hogy sütés előtt forralják fel a gombát kétszer 15 percig. Vannak azonban, akik nyers gombát használnak sütéshez, amelyet csak a törmeléktől tisztítanak meg, és hideg folyóvíz alatt alaposan megmossák. Ha kitalálja, az első lehetőség a forralással előnyösebb, mivel néhány káros anyaggal szinte teljesen kiküszöbölheti a mérgezés kockázatát. Itt már minden az emberi szervezettől függ, például a gombákra adott allergiás reakciója.
Sült gomba hagymával
Először a gombát megtisztítjuk a törmeléktől, folyó vízben leöblítjük, majd vízcserével kétszer felforraljuk. A vizet sózni kell. Egy serpenyőben olvasszuk meg a vajat (vagy öntsük fel növényi olajba), és pirítsuk félig a hagymát, miután a gombát szűrőedénybe dobtuk, adjuk hozzá a hagymához, és pároljuk, amíg teljesen meg nem fő. Tálalás előtt megszórhatjuk fűszernövényekkel, mondjuk petrezselyemmel.
Sült gomba tejföllel
Ez a recept nagyon egyszerű. Szokás szerint a gombát először megtisztítjuk a törmeléktől, és jól leöblítjük. Fedővel ellátott serpenyőben kisütjük. Ezután csökkentjük a lángot, és 20 percig pároljuk a gombát, majd hozzáadjuk a félkarikára vágott hagymát, és majdnem teljesen megpirítjuk. A végén adjuk hozzá a tejfölt, és tartsuk a tűzön további 5 percig. Ez minden. Az étel kész.
Sült gomba burgonyával
Ebben az esetben a gomba elkészítésének eljárása szinte megegyezik a fent leírt receptekkel. Az egyetlen dolog, ami változtathat, az az, hogy hogyan szeretné főzni a burgonyát. Általános szabály, hogy itt két lehetőség van - sütjük meg a burgonyát a gombával vagy főzzük külön. Mindkét recept jó, azonban a gomba és a burgonya együtt sütése esetén érdekesebb lesz az étel, mivel a burgonya úgymond gomba illatával és aromájával nyúlik. Bár erről a pontról elég sok vélemény létezik. Itt minden csak a főző ízlésétől függ. Valójában a sült gomba főzése nem olyan nehéz. Csak képzelőerőt és egy kis türelmet kell mutatni.
Nos, mi lehet jobb, mint sétálni az őszi erdőben gombát keresni? Ez az izgalmas tevékenység könnyedén egyesíti az üzletet az örömmel. Az elsőben egy fontos és hasznos élelmiszert raktároz fel, a másodikban friss levegőt szív, ami a városi életben nem mindenkinek adatik meg, esztétikai megelégedést kap a vad természet szemléléséből. Gyakran egész családok mennek el gombászni.
Ma olyan gombákkal kell találkoznunk, mint a mézes galóca.
A nyugati világban a gombavilág ezen képviselői nem keltenek nagy csodálatot, és nem túl népszerűek az élelmiszeriparban. Ugyanakkor Oroszország és számos ország, amely korábban a Szovjetuniót alkotta, nem tudja elképzelni étrendjét őszi gombák nélkül. Ők azok, akik kitűnnek sok más közül, és családjuk igazi képviselőinek tekintik őket. Táplálkozási tulajdonságaikat és számos egyéb tulajdonságát tekintve egyáltalán nem maradnak el a jól ismert vargányánál vagy nyárfagombánál.
A mézes galóca megkülönböztető jellemzői:
Annak ellenére, hogy a mézes gomba egyáltalán nem nemes gomba, íze, különösen, ha megsüti a gombát, kellemesen meg fogja lepni Önt és szeretteit.
Az alábbiakban receptek találhatók a megvalósításhoz, amely gombák bármilyen formában alkalmasak, frissen, fagyasztva vagy korábban főzve.
Hozzávalók:
Főzési mód:
Kezdjük a gombák elkészítésével. Ehhez a friss terméket alaposan le kell öblíteni, majd egy drushlakba kell önteni, hogy a felesleges víz üveges legyen.
Ekkor a hagymát meghámozzuk, megmossuk, félkarikára vágjuk. Előmelegített serpenyőbe öntjük vajjal. Süt amíg aranybarna nem lesz.
Hozzáadjuk a gombát és a paprikát. Maximális lángon mindent összepirítunk, folyamatosan kevergetjük, nehogy megégjen az étel. Nagy tűzre van szükség ahhoz, hogy a gombában lévő összes felesleges folyadék elpárologjon.
Amikor elpárolgott minden víz, amire szükségünk van, adjunk hozzá sót, tejfölt a fent jelzett mennyiségben, egy kis darab vajat.
Az összes hozzávalót jól összekeverjük, közepes lángon három percig pároljuk.
A megadott idő letelte után adjunk hozzá egy evőkanál lisztet, keverjük újra, pároljuk további három percig.
Az étel most készen áll! Jó étvágyat kívánunk!
Alkatrészek:
Ez az étel hidegen és melegen is remek ízű. Használható főételként vagy köret kiegészítéseként.
És ez a recept biztosan meg fog lepni. Végül is, mint kiderült, télre mentheti a sült gombát hagymával, anélkül, hogy károsítaná egészségét, és a kívánt gasztronómiai jellemzőkkel együtt.
Az alábbiakban megtudhatja, hogyan valósíthatja meg ezt az ötletet.
Szükséged lesz:
Főzési mód:
A gombát kiválogatjuk, megmossuk, nagy szeletekre vágjuk. Egy serpenyőt olajjal felhevítünk, a tetejéig megtöltjük gombával, fedővel lefedjük, megsütjük. Bár itt helyesebb a koncepciót alkalmazni, de pároljuk, aszerint, hogy a gombák mennyi nedvességet adnak ki. Figyeljük, hogy a felszabaduló lé a termékkel együtt mikor forr fel, ezután még egyharmad óráig pároljuk. Vegyük le a fedőt, növeljük a hőt, párologtassuk el a nedvességet, fokozatosan pirítsuk meg a gombát. Amikor kezdenek jól barnulni, sózzuk, és a só mennyisége többszöröse legyen, mint ízlés szerint. Ha szükséges, egyúttal hagymát is hozzáadhatunk. Ezután fedővel szorosan lefedjük, nem vesszük le a tűzről, tizenöt percre átengedjük a hőkezelést.
A blank előkészítése során ügyelünk a konzervdobozokra. Steril tisztanak, sterilizáltnak, forrónak kell lenniük. Tegye a kész edényt egy ilyen edénybe.
Felhívjuk figyelmét, hogy ebben az esetben nem szükséges a dobozokat a termék erős döngölésével megtömni!
Miután a gombákat jól behelyezték az üvegekbe, töltse meg olvasztott margarinnal, víz, zsír és napraforgóolaj nélkül. Ezt úgy tesszük, hogy belefulladjanak a folyadékba.
Hagyjuk kicsit kihűlni az üvegeket, de ne hűtsük le teljesen. Előre elkészített nejlon vagy csavaros fedőkkel letakarjuk, csak ezután teljesen lehűtjük, hűtőbe tesszük.
Legfeljebb hat hónapig tárolhatók. Csodálatos öntetként tálaljuk sült, párolt vagy főtt burgonyához. És ha egy kicsit beleöntjük őket a serpenyőbe süt, hagyma hozzáadásával könnyen tálalható főételként.
A hagymás sült gomba remek alkalom arra, hogy a természet és az erdők körülvéve érezze magát. Hiszen nemcsak az összes vitamint és ásványi anyagot, hanem a gomba eredeti ízét és aromáját is megőrzik. Ezen kívül figyelemreméltóan kombinálódnak sok mással. élelmiszer termékek páratlan ízegyüttest alkotva.
Tehát ha azt mondják, hogy ezek nem nemes gombák, amelyeknek nincs értéke, ne higgyék el. Főzz bátran!
A mézes gomba különleges gomba, amely nagyon kevés kalóriát tartalmaz (29 kcal / 100 g), de nagyon tápláló. A mézes gombás ételek könnyen elkészíthetők. Még a tapasztalatlan szakácsok is igazi remekművekhez juthatnak, amelyek változatosabbá teszik a napi étrendet.
A sült gombát különösen könnyű főzni. Ezenkívül számos zöldség- és húsételhez kombinálják. Sült gomba burgonyával, zöldségekkel, sajttal - sok recept létezik.
Sütés előtt a gombát 10 percig forraljuk. Ezután engedjük le a vizet, tegyük a mézes gombát egy serpenyőbe, és közepes lángon süssük körülbelül 10 percig. 20 percig kell őket sütni forralás nélkül. A fagyasztott gombát is főzheti, de legfeljebb 15 percig.
Hagyományos sült krumpli tejföllel gombával is elkészíthető.
Ehhez készítse el a következő ételeket:
A főzés során szükséges:
Ez a recept az első dolog, ami eszébe jut, amikor gombát főznek, mert nincs benne semmi bonyolult, és a termékek listája minimális:
Készítmény:
Ahelyett friss gomba amikor a gombaszezon véget ért, szabad savanyú gombát sütni. Ennek az ételnek az elkészítése nem sok időt vesz igénybe, hiszen a pácolt gomba már készen is van.
A sült gomba hagymával és tejföllel különösen ízletes.
Szükséges termékek:
Főzés közben:
A tejfölben sült mézes gomba az egyik legegyszerűbb és legnépszerűbb étel, ami igazán különlegessé varázsolja vacsoráját.
A télre való felkészüléshez a mézes gombát sárgarépával és hagymával együtt kell főzni. A blank szükség szerint tárolható és felhasználható. Télen különösen az őszi előkészületek fontosak. Fogyaszthatók önálló ételként (hagymával, növényi olajjal fűszerezve), valamint különféle zöldség- és húskészítmények mellé.
A serpenyőben sült mézes gomba olyan étel, amely nagyszámú rajongóval rendelkezik. Ízének és finom aromájának köszönhetően a gomba süthető, párolható, süthető, pácolható és sózható. Különösen nagyra értékelik a serpenyőben főtt mézgombából készült ételeket, más termékek hozzáadásával.
Hogyan kell főzni a mézes gombát egy serpenyőben otthon, hogy az étel meglepje a háztartást és a meghívott vendégeket? A folyamat megkezdése előtt a termőtesteket előzetes feldolgozásnak kell alávetni.
Kínálunk több egyszerű, de ugyanakkor eredeti receptek bemutatja, hogyan kell megsütni a mézes gombát egy serpenyőben.
Azok számára, akik nem szeretik az újdonságokat és más egzotikus dolgokat, azok segítségére lesznek klasszikus recept mézes gomba elkészítése. A 2 legkönnyebben elérhető hozzávaló - gomba és hagyma - teszi ízletessé az ételt.
A gombát serpenyőben sütheti, ha betartja a folyamat lépésenkénti leírását.
A friss gombát tisztítás és öblítés után 15 percig forraljuk. és tedd egy konyharuhára.
Kihűlés után forró serpenyőben kisütjük, hozzáadva 3 ek. l. vaj.
A hagymát megpucoljuk, kockákra vágjuk, és külön serpenyőben olajon aranybarnára sütjük.
Keverjük össze a gombát hagymával, borssal, sózzuk, keverjük össze és pirítsuk 5 percig. közepes lángon.
A mézes gombák serpenyőben történő főzésének receptje hagyma és kolbász hozzáadásával még a gyermekek számára is vonzó lesz.
Ezenkívül a finomságokat egyszerűen és gyorsan elkészítik. Csak az összes hozzávalót külön-külön kell megpirítani, majd össze kell párolni és párolni kell.
A gombát serpenyőben sült burgonyával főzheti, és az alábbiakban leírt recept segít ebben.
Hogyan kell megfelelően sütni a gombát burgonyával egy serpenyőben, hogy kielégítően táplálhassa családtagjait?
Ha szokatlan gombás ételt szeretne főzni, próbálja ki a serpenyőben, tejfölben sült gombát száraz fehérbor hozzáadásával. Az ital különleges pikantériát ad a csemegének, a tejföl pedig aromát és gyengédséget ad.
A folyamat részletes leírása megmutatja, hogyan főzhet finoman gombát egy serpenyőben tejfölben fehérborral.
Nem csak friss gombából, hanem fagyasztottból is süthetünk gombás ételeket. Hogyan készítsünk fagyasztott gombát egy serpenyőben tésztával, hogy kiadós és étvágygerjesztő legyen?
Lepje meg családját egy lépésről lépésre elkészített recepttel, és tanulja meg, hogyan kell megfelelően serpenyőzni a fagyasztott gombát tésztával.
A fagyasztott mézes gombát egy serpenyőben megsütve nagyon könnyen elkészíthetjük. Az ilyen ételeket különösen nagyra értékelik a vegetáriánusok, mivel a gombák helyettesíthetik velük a húskészítményeket.
És ha változatossá teszi az ételt, és hozzáadja paradicsom szósz- nagyon finom és kielégítő lesz.
Hogyan sütjük meg a fagyasztott gombát egy serpenyőben paradicsompüré hozzáadásával, lépésről lépésre elmondjuk a főzési receptet. Először elő kell készítenie az összes szükséges terméket.
A mézes gomba serpenyőben tojással és sajttal történő sütésének receptje mindenkit lenyűgöz az ízével.
Az elkészített étel nagyon ízletesnek és kielégítőnek bizonyul. Lépésről lépésre recept sajttal és tojással sült gyümölcstestek csak megerősítik ezt a tényt.
Hogyan főzzünk finom gombát egy serpenyőben kaliforniai paprikaés tejszínnel etetni az egész családot vacsorára? Ez a termékkombináció teljes értékű étkezéssé varázsolja étkezését.
Javasoljuk, hogy nézzen meg egy videót arról, hogyan kell megfelelően sütni a gombát egy serpenyőben bors és tejszín hozzáadásával.
Egy érdekes étel - a serpenyőben sült hajdina zabkása gomba kedvet kap ahhoz, hogy kipróbálja. Tökéletes a különféle napi menükhöz, valamint vegetáriánusok és böjtölők számára.
Hogyan sütjük meg a gombát egy serpenyőben hajdina zabkásával, megtudhatja a folyamat lépésről lépésre történő leírásából.
A gombának különleges helye van a világ minden konyhájában. Számos étel fő összetevője, főzve, párolva vagy sütve fogyasztják. Sokan szeretik ezeket a zöldségeket másokkal kombinálva, mint a padlizsán, cukkini, paprika, grillezett.
A gombák nemcsak az ünnepi, hanem a mindennapi asztalt is díszíthetik és változatosabbá teszik bármely család számára. Ezenkívül használatuk böjt idején megengedett. Ezért ez a termék központi helyet foglal el a kolostorok konyhájában.
Cikkünkben a mézgombák főzésének lehetséges receptjeiről fogunk beszélni. A gombák birodalmának ezek a képviselői a fehérje, a cink és a réz természetes tárháza. Amelyek segítik a szervezetet a vérellátási folyamatokban, a vírusok és baktériumok elleni védekezésben, a rák megelőzésében, a pajzsmirigy működésének normalizálásában. Ezen anyagok jelenléte miatt a mézgomba különösen értékes a szakácsok és háziasszonyok számára.
A mézes gomba nemcsak tápanyagellátásáról, hanem ízéről is híres. Ezért soha nem hevernek a boltok polcain és a háziasszonyok hűtőszekrényében. A gombászok a nyár végét tekintik a termék szezonjának, és közvetlenül az első fagyok beköszönte előtt. A gomba birodalmának ezek a képviselői is sokoldalúak, mivel főzhetők különböző utak a pácolástól a sózásig és szárításig. Ennek ellenére bizonyos időt igényelnek a szakácstól, mivel elő kell készíteniük a főzéshez. Az elsőben ki kell őket válogatni, utána ajánlatos több órára hideg sós vízbe helyezni.
A válasz a kérdésre: mennyit kell sütni a gombát? Attól függ, hogy milyen formában használja a gombát. Ha friss termékről van szó, akkor a főzési ideje 20 perc, ajánlott nyitott fedő alatt, folyamatos kevergetés mellett sütni. A korábban hőkezelésen átesett gombákat (a legtöbb esetben forrást jelent) 10 percig főzzük. De mennyit kell sütni a fagyasztott gombát? Sokak számára ez a kérdés kábulatot vált ki. Végül is megszoktuk, hogy a fagyasztott termék gyorsabban elkészül. És ezek a gombák sem kivételek. Ebben a formában 15 percig főznek.
Fontos!!! Néhányan, mielőtt megsütik a gombát, előforralják. Így a gombánk 40 perctől egy óráig főtt. Közepes lángon. Az első forralás után a folyadékot lecsepegtetjük, a gombát tisztára öntjük. Ebben a végére főznek.
Nos, most olyan recepteket ajánlunk a figyelmedbe, amelyek lehetővé teszik, hogy értékeld, milyen finom egyszerű ételek aromás gombák hozzáadásával.
A főzés megkezdése előtt alaposan meg kell mosni, meghámozni, felaprítani a gombát. Ekkor hevíts fel egy serpenyőt olívaolajjal, és add hozzá a gombát. Lassú tűzön három percig sütjük. Ekkor a hagymát és a pirospaprikát apróra vágjuk. A cukkinit karikákra vágjuk, vastagsága nem haladhatja meg az egy-két millimétert.
Az apróra vágott hagymát külön serpenyőben megpirítjuk, hozzáadjuk a maradék zöldségeket és a húslevest. Az egészet 10-15 percig pároljuk, majd hozzáadjuk a szójaszósszal fűszerezett gombát, cukrot, sót, fekete borsot. Annak érdekében, hogy a gombák krémes ízt kapjanak, adjunk hozzá körülbelül kétszáz gramm tejfölt, és hagyjuk további két percig alacsony lángon.
A gombát gyakran használják a burgonya adalékanyagaként. És ez nem meglepő, mert ezeknek a termékeknek a kombinációja gazdag ízt ad, miközben megőrzi a gomba aromáját.
Az alábbiakban bemutatunk egy példát egy nagyszerű receptre, amelyet még a legigényesebb ínyencek is értékelni fognak.
Szükséged lesz:
Főzési mód:
Az előző recepthez hasonlóan a főzés megkezdése előtt a gombát elő kell készíteni. Öblítsd le, hámozd meg és forrald egy kicsit. Ehhez mérsékelten sós vízbe tesszük, felforraljuk, majd további tizenöt percig forraljuk, majd óvatosan lecsepegtetjük a vizet. Hagyja lehűlni a terméket, vágja több darabra.
Amíg a gombánk forr, szedjük a hagymát, megpucoljuk, csíkokra vágjuk. Növényi olajban sütjük áttetszővé. A burgonyát megtisztítjuk, kockákra kell vágni. Egy serpenyőbe öntjük hagymával, mindent jól összekeverünk, enyhén megpirítjuk, fűszerezzük, sózzuk, borsozzuk. Ebben az esetben ne feledkezzünk meg a rendszeres keverésről, hogy elkerüljük az égést.
Amikor a burgonya puha, a hagyma aranysárga, mehet a serpenyőbe gomba és tejföl. Mindent összekeverünk, lefedjük, lassú tűzön puhára sütjük.
Kész az étel! Tálaláskor tehetünk bele más friss zöldségeket, fűszernövényeket.
Ez a recept valószínűleg a legelterjedtebb az összes konyha és ország között.
A gombák e recept szerinti elkészítéséhez először meg kell főzni (lásd fent, hogyan kell ezt megtenni). Kihűlés után vékony csíkokra vágjuk, hagymával megpirítjuk. A főzés végén adjunk hozzá egy kevés tejfölt, pároljuk pár percig. Tálalás közben apróra vágott fűszernövényekkel díszítjük.
Ez a recept lehetővé teszi az elkészített étel önmagában vagy körethez való felhasználását.
Jó étvágyat kívánunk!
Érdekes tények szükségesek a farmon:
Nem számít, melyik terméket választja, frissen, fagyasztva vagy főzve, a receptet és az ajánlásokat követve megkapja finom étel, képes kedveskedni szeretteinek és vendégeknek. A sült gomba mellé különféle zöldségek, főleg burgonya kerülhet. Ezért ne féljen a termékeket kombinálni, és magasságokat elérni a kulináris gyakorlatban.
