Kulináris portál

A sóskaleves kellemes, tonizáló savanyúságának köszönhetően egyszerre melegít és „frissít”. Az első étel sóskalevél hozzáadásával ízletes és gazdag lesz, mind a kiadós húsok esetében könnyű csirke húsleves vagy akár sovány változat.

Ma előnyben részesítjük a baromfit, és siessünk, hogy kipróbáljuk ezt csodálatos recept, mielőtt véget ér a nyár és vele a friss, lédús sóska szezonja. A fűszerkészlet és a termékek aránya könnyen beállítható, de ne felejtsük el, hogy a leves sóskaleves, tehát a fő összetevőből sok legyen!

Hozzávalók:

  • sóska - 150 g;
  • csirke (szárnyak, lábak stb.) - 300 g;
  • burgonya - 2-3 db;
  • hagyma - 1 db;
  • sárgarépa - ½ db;
  • vaj- 1 evőkanál. kanál;
  • só, bors - ízlés szerint;
  • tojás (leves tálalásához) - 3-4 db.

Sóska leves recept csirkével fényképpel

  1. Főzhetsz sóskalevest hozzá csirkeszárnyak, sonka, diétás mell vagy kész leveskészletet (példánkban szárnyakat használunk). A megmosott csirkét tegyük egy serpenyőbe, öntsük fel 2 liter vízzel, és forraljuk fel. Ha csökkenteni szeretné a leves kalóriatartalmát, engedje le az első húslevest. Töltse fel újra a madarat vízzel, és forralja fel. Az egész meghámozott hagymát a bugyborékoló folyadékba töltjük, és mérsékelt lángon 25-30 percig tartjuk a levest.
  2. Ugyanakkor, miután levágott egy réteg héjat, vágja apró darabokra az édes sárgarépát.
  3. A burgonyagumókat meghámozzuk és kockákra vágjuk.
  4. Egy nagy csokor sóskát megmosunk, megszabadulva a talajtól és a fonnyadt levelektől. Rázza le a vízcseppeket, és vágja vékony csíkokra a leveleket.
  5. A húslevesből a kész csirkével felkapjuk a hagymát, amely már betöltötte funkcióját. Helyezze a burgonyát a serpenyőbe.
  6. Ezután adjuk hozzá az apróra vágott sárgarépát. A húslevest felforraljuk, a zöldségeket körülbelül 15 percig pároljuk (amíg megpuhul).
  7. Amikor a burgonya és a sárgarépa készen áll, adjuk hozzá a fő összetevőt a leveshez - a lédús sóskát. A következő forralás után tartsa a húslevest alacsony lángon körülbelül 5 percig, telítve a levest jellegzetes savanyúságával. Ne felejtsd el sózni/borsozni a már majdnem kész első fogást.
  8. Az aroma fokozása és az íz lágyítása érdekében adjon hozzá vajat a serpenyőhöz. Amint megolvad, kapcsolja le a hőt.
  9. Tálaljuk a gazdag sóskalevest csirkehússal, főtt tojásdarabkákkal, és kívánt esetben zsírszegény tejföllel ízesítjük.

Jó étvágyat kívánunk!

Sok nő hihetetlenül aggódik a jó alak miatt. Milyen trükköket találnak ki annak érdekében, hogy mindig karcsúak maradjanak. Sokan sportolnak, sokan korlátozzák magukat a kedvenc ételeikre, van, aki mindkettőt. Ezért, amikor leülnek az asztalhoz, tudniuk kell, hogy mennyi kalóriát tartalmaznak az elfogyasztott ételben. Hiszen ettől közvetlenül függ, hogy mennyit tudnak hízni. Csakhogy egyetlen kalóriaszegény étel fogyasztása nemcsak borzasztóan unalmas, de teljesen egészségtelen is. De érdekes módja annak, hogy változatossá tegye az étrendjét, egy csodálatos sóskaleves lehet, amely nem csak alacsony kalóriatartalmú, de nagyon egészséges is.

Tehát röviden, száz gramm sóskaleves tartalmaz:

  1. Körülbelül 40 kalória.
  2. Körülbelül 1,6 g fehérje.
  3. Körülbelül 2.6. g zsír.
  4. Nem több, mint 3 g szénhidrát.

Ezek a számok a leves összetételétől függően változhatnak. Ha szeretné tudni, hogy a csirkeleves sóskaleves mennyi kalóriát tartalmaz, akkor magának a csirke kalóriatartalmát érdemes felvenni „táblázatunkra”. Ha arra kíváncsi, hogy mennyi kalóriát tartalmaz egy tojásos sóskaleves, adja hozzá a tojás kalóriáját a leves kalóriájához. Természetesen a receptváltozatok nagyon eltérőek lehetnek. Valaki teljesen szeret téged sovány levesek vízen, míg egyesek a zsíros sertéshúst kedvelik. De persze a sertéshúsleves messze nem könnyű diétás leves Összehasonlításképpen információt találhat arról, hogy mennyi kalória van a sóskalevesben csirkehúslevesben, és hány kalória van a sertéslevesben - a különbség észrevehető lesz.

A sóskaleves minden előnye és hátránya:

  1. Hashajtó és choleretikus hatás.
  2. Normalizálja a májműködést.
  3. Növeli a hemoglobin szintjét a vérben.
  4. Segít megbirkózni a vitaminhiánnyal.
  5. Bőrbetegségek esetén pozitív hatással van a bőrre.
  6. Javítja az emésztést és a vérképzési folyamatokat.
  7. Ellenjavallt vesebetegségben, gyomorfekélyben, magas savasságú gyomorhurutban szenvedőknek, és nem kompatibilis néhány más betegséggel.
  8. Ellenjavallt terhes nők számára.

Ennek ellenére a szervezet számára felbecsülhetetlen előnyei vannak. És tekintettel az alacsony kalóriatartalomra – különösen, ha odafigyelünk arra, hogy mennyi kalóriát tartalmaz a sóskaleves tojással és vízzel – ez az étel kiváló kiegészítője lesz az étrendnek. Ezenkívül a savanyú szerelmesek értékelni fogják szokatlan ízét. Ne feledkezzünk meg a sóskában található vitaminok teljes készletéről sem. Például ebben a listában biztosan talál olyan vitaminokat, mint a karotin, a B-vitaminok teljes készlete, az aszkorbinsav, a magnézium, a kalcium, a kálium, a tanninok és természetesen a vas. Ha érdekli, hogy mennyi kalóriát tartalmaz a sóska, akkor a válasz nyilvánvaló: nagyon kevés. Pontosabban, száz gramm sóska körülbelül 19 kalóriát termel.

A sóska érdekes tulajdonsága az enyhe fájdalomcsillapító hatása. Speciális elemkészletének köszönhetően segíthet kisebb vágások és égések esetén. Bár a tudományos orvostudomány nem ismeri el, a nagymamák nagyon gyakran használják különféle helyzetekben, amikor fájdalomcsillapításra van szükségük.

visszatérve különféle receptek sóska levesek, azonnal azt mondjuk, hogy sok lehetőség van. Ha az elsődleges szempont az, hogy a leves meghízza-e, könnyen tájékozódhat arról, hogy mennyi kalória van a hús nélküli sóskalevesben, vagy mennyi kalória van a csirkehús sóskalevesben. Nos, mivel már elkezdett foglalkozni ezzel a kérdéssel, azt tanácsoljuk, hogy azonnal nézze meg, mennyi kalória van a marhahúsos sóskalevesben. A marhahúsleves egyébként kompromisszum a könnyű csirke és a nehéz között marhahús leves. De sajnos nem mindenki szereti a marhahúst. De szinte lehetetlen rosszul bánni a borjúhússal - nem túl magas kalóriatartalmú, puha és étvágygerjesztő.

Ne felejtsük el, hogy a leveshez burgonyát is adhatunk. Igaz, a krumpli nem a legjobb a legjobb lehetőség diétához, mert keményítőt tartalmaz, ami nem túl kedvez a gyors fogyásnak. De ha megnézed, hogy mennyi kalória van a sóskalevesben burgonyával, a félelmeid kissé lehűlhetnek. Valójában nem valószínű, hogy a sóskaleves rendszeres ételré válhat az étrendben. Inkább valamilyen változatosságra jó használni. Ezért egy pár krumpli nem játszik különösebben feltűnő szerepet az alakodban, de ízt és teltséget adhat a leveshez.

Így vagy úgy, úgy tűnik, megválaszoltuk a kérdést, hogyan lehet megtudni, mennyi kalória van a sóska káposztalevesben. A vizes sóskaleves kalóriatartalmához csak hozzá kell adni azon termékek kalóriatartalmát, amelyeket a levesbe fog tenni. Reméljük, tetszeni fog ez az étel, és időnként egy nem szabványos levessel kényeztetheti magát ebédre. Elvégre a diéta diéta, de mégis változatosságra vágysz.

A zöldségfélék közül különösen népszerűek a zöld zöldségek, köztük a sóska, amelyet saláták és első saláták készítéséhez használnak. A háziasszonyok szívesen vásárolnak sóskát, hiszen ilyenkor nem kell azon gondolkodni, hogy mivel etessék a háztartásukat, és a sok recept valamelyike ​​szerint elkészített zöldsóskalevest is szívesen fogyasztják a vendégek. Különféle összetevőket tartalmaz, beleértve a húst is különböző fajtákés zöldségeket, de nem csak finom. Ennek a megfizethető növénynek a „remekművei” hihetetlenül hasznosak, csillapíthatják az éhséget, sőt felpezsdíthetik, feldobhatják a hangulatot. Ha a sóska táplálkozási tulajdonságairól beszélünk, és ez mindössze 20 kcal 100 grammonként, csak arra a kérdésre kell válaszolnunk, hogy mennyi kalória van a sóskalevesben, a sóskában, és van-e ellenjavallata a fogyasztásának.

Összetétel és jótékony tulajdonságok

A karcsú alak minden nő titkos vagy nyílt álma, ezért felteszik a kérdést, hogy mennyi kalória van sóskalevesben burgonyával, káposztalevesben, tojással sertéslében, vízben, és ez a kombináció mi is szokta látni benne. Mielőtt a kalóriákról beszélnénk sóska káposztaleves(más név), nézzük meg biokémiai összetételüket. szerint elkészített edényben klasszikus recept, vitaminok és ásványi anyagok egész komplexét tartalmazza, amelyek különösen bővelkednek magában a zöld zöldségben, de a maximális mennyiség megőrzéséhez nem kell megemészteni. A zöldség hashajtó hatású, jótékony hatással van a májra, normalizálja a vérösszetételt, növeli a hemoglobin mennyiségét, de mégsem érdemes visszaélni vele, főleg ha veseproblémák és bizonyos gyomor-bélrendszeri betegségek vannak.

Kalóriatartalom

A táplálkozási szakembereknek gyakran meg kell válaszolniuk azt a kérdést, hogy mennyire egészséges vagy káros a tojásos zöldleves, de ebben a kombinációban ez ismerősebb. Nehéz erre a kérdésre válaszolni, mert egy dolog, hogy az első fogás sertéshúslevesből készül, és egészen más, ha a tojásos leves kalóriatartalmáról beszélünk, de vízzel. A sertésleves sóska „főzete” tömege 65 kcal 100 grammonként, annak ellenére, hogy a hús nélküli sóskaleves kalóriatartalma nem haladja meg a 40 kcal-t.

Ha nem híve a húst, ne mondjon le legalább a tojásról, és az arra vonatkozó információ, hogy mennyi kalória van a sóskalevesben hús nélkül, csirkehúslevesben, csirkehússal, minden kétséget eloszlathat egy ilyen étel előnyeivel kapcsolatban. Az első esetben körülbelül 35 kcal - az igazi diétás étel. A tejföl javítja az étel ízét, és ha meg akarja tudni a sóskaleves kalóriatartalmát tojással és tejföllel, adja hozzá a tejföl „súlyát”, és egy evőkanál körülbelül 40 kcal-t tartalmaz, ami gondol.

Ha nem szeretne néhány tucat kilokalóriát pluszhoz jutni, a csirkehúsból elkészítheti a diétás húslevest, és megbizonyosodhat arról, hogy ez nem veszélyes az alakjára, ha válaszol a „súlyára” vonatkozó kérdésre. tyúkhúsleves. A csirkehúsleves sóskaleves kalóriatartalma 35 kcal. Amikor megválaszolja a kérdést, hogy mennyire egészséges egy csirke első fogás, tudnia kell, hogy a hasított test melyik részét használták fel az elkészítéshez, mert a csirkehús sóskaleves kalóriatartalma jelentősen megnőhet, ha bőrrel együtt főzi.

A leves tojás nélküli elkészítésével 35 kalóriát kapunk, és megérthetjük, hogy mennyit „súlyoz” egy tyúkhúsleves tojásos étel, ha ehhez hozzáadjuk a fél tojás „súlyát”.

A sóskaleves kalóriatartalma per húsleves, marhahússal, marhahúslevesben és más húsokban, mint látható, eltér a „súlytól” Nagyböjti étel, míg az egyik legnépszerűbb a leves receptje alapján marhahúsleves. Természetesen tudni szeretné, hogy mennyi kalóriát tartalmaz a marhahúsos sóskaleves. Ha sovány húsról van szó, akkor a súlya nem haladja meg a 30 kcal-t 100 grammonként. Így a marhahúsleves korlátozás nélkül fogyasztható.

Ha hibát észlel, jelöljön ki egy szövegrészt, és nyomja meg a Ctrl+Enter billentyűkombinációt
OSSZA MEG:
Kulináris portál