A rakott étel a legegyszerűbb és leggyorsabb módja annak, hogy egyszerre több embert jóízűen és ízletesen etessünk. Túlzás nélkül számtalan lehetőség kínálkozik a rakott ételekhez. Meghívjuk Önt, hogy próbálja ki ennek az ételnek az egyik legtakarékosabb változatát - a makaróni rakott sajtot és tojást.
A receptet alapként adjuk meg, i.e. Minimális összetevőket tartalmaz. De ha szükséges, ez a lehetőség mindig változatosítható zöldségek, gombák vagy kolbász hozzáadásával. Próbáld ki!
Hozzávalók
Először a tésztát főzzük ki. Ha maradtak a vacsora vagy az ebéd utáni maradékok, remek! Ezt a lépést kihagyhatja. Ha nincs kész tészta, feltesszük főni a vizet. Időmegtakarítás érdekében használhat elektromos vízforralót, amely szó szerint 3-5 perc alatt megbirkózik a feladattal. A tésztát forrásban lévő vízbe tesszük. Csak ezután sózzuk a vizet, és félig főzzük a tésztát. Időben ez a következőképpen számolható: vegyük a csomagoláson feltüntetett főzési időt és vágjuk ketté. Ha a csomagoláson nem szerepel a szükséges információ, a tésztát forrásban lévő vízben legfeljebb 5 percig főzzük, majd szűrőedényben szűrjük le.
A tészta főzésével párhuzamosan elkészíthetjük a tölteléket is. Ehhez egy megfelelő méretű tálban keverjük össze a tejet és a tejfölt. Kívánság szerint a tejfölt helyettesítheti azonos zsírtartalmú tejszínnel, és hozzáadhat még 1 tojást a listához, mert a tejszín így is folyékonyabb, és előfordulhat, hogy a rakott nem dermed meg.
Adjunk hozzá fűszereket, fűszereket és fűszernövényeket (frissen vagy szárítva - az évszaktól függően) a töltelékhez. Egy kis só, szó szerint csipetnyi, mert a kész tészta már sós lesz. Valamint a sajtot, amelyet a következő szakaszban adunk hozzá.
Három sajt egy durva reszelőn.
Most a reszelt sajtot egy tálba öntjük a tejes-tojás keverékkel - és kész is a rakott töltelék.
A rakott tésztát háromféleképpen készítheti el: serpenyőben, mikrohullámú sütőben vagy sütőben. Az első két módszer akkor megfelelő, ha megelégszik egy étvágygerjesztő sajthéj nélküli rakottsal. Harmadszor - ha egyszerűen szüksége van erre a kéregre. Ebben az esetben a sütő lehetőséget választjuk. 180-200 fokra felmelegítjük (sőt célszerű bekapcsolni, amint feltesszük főni a tésztát). A tepsit bőségesen kikenjük vajjal.
Először a kifőtt tésztát egyenletesen elosztjuk a serpenyőben.
Ezután töltse meg őket a töltelékkel, próbálja meg úgy tenni, hogy a sajt is eloszlik a tészták között. De a legtöbb továbbra is a felszínen marad - sütés közben csodálatos kérget ad.
Tegye a megtöltött tepsit az előmelegített sütőbe, és hagyja megpirulni a tepsit. Általában 15 perc. Ez bőven elegendő lehet tojásos és sajtos tésztafőzelék elkészítéséhez a sütőben.
A makaróni-sajtos rakott szeleteket érdemesebb darabokra vágni, ha kicsit kihűlt és megdermedt - akkor simábbak lesznek a darabok.
Ha ez nem kritikus, akkor forrón tálalhatja a rakott tésztát. Bármilyen saláta vagy zöldfűszer megfelelő lesz hozzá. Jó étvágyat kívánunk!
Manapság számos különféle rakott recept létezik. Nemcsak túróból készülnek, hanem burgonyából, húsból, vagy, mint ezekben a receptekben, tésztából vagy tésztából is. Ez egy meglehetősen egyszerű és kielégítő étel, nagy családot ehet, és mindenki boldog lesz.
Termékek:
Termékek:
Ehhez a recepthez ugyanazokra a termékekre lesz szüksége, mint az előző receptben, de van egy ízletes kiegészítés - sajt.
Kívánatos, hogy a sütőben jól megolvadjon, hogy jól passzoljon a tésztához (bár szinte bármilyen sajt jól megy hozzá). Nem sok kell belőle, és lehet, hogy nem is tűnik olyan jelentős alapanyagnak, de sokan jobban szeretik a makarónit és a tojásos-sajtos rakottt, mint a megszokottat.
Bármennyit adhatunk belőle, 300 gramm tésztához 250 gramm sajt is elég lesz.
A szeletelt paradicsom nagyon jól megy - az ételt is tökéletesen díszíti.
A sajtot a rakott tetejére szórhatjuk, vagy hozzáadhatjuk a hozzávalókhoz. Például verjük fel a tojást egy kis sajttal, adjunk hozzá a tészta-hagymás keverékhez, majd szórjuk rá a többit, 7-8 perccel a sütőben való főzés megkezdése után.
Ez egy desszert étel, mivel cukorral készítik. Tökéletesen illik a teához, a gyerekek nagyon szeretik, mert a tej kiváló kiegészítője a tésztának és a tojásnak.
Gyengédebb, puhább és szellősebb lesz. Nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető – ez az egyik legjobb gyorsétel.
Termékek:
A multicooker egyre inkább megtalálható a modern otthonokban. Ezt a rakott edényt is felhasználhatod belőle.
Termékek:
Használhatja a már főtt tésztát is, gyakran megmarad, főleg nagycsaládosoknál. Csak úgy ajánlatos felmelegíteni őket, hogy forróak legyenek. Ha lassú tűzhelyben melegítjük, akkor a sütési módot 4-8 percre kell állítani.
A rakott tészta nagyon sokoldalú étel. Főételként és köretként is tálalhatjuk. Ha ez a főétel, akkor egy zöldségsaláta tökéletes - például növényi olivier. A lényeg az, hogy a saláta könnyű legyen, ha kiadós salátáról van szó, akkor a rakott nem „elveszít” a háttérben.
Köretként is tálalható. Ezután egyszerűen díszítheti zöldségekkel.
A kemencében sült tojásos tészta hagyományos családi vacsorára és ünnepi asztalra egyaránt alkalmas. Az ünnepi asztalra meleg előételként is tálalható.
Kezdetben apró darabokra kell vágni, és gyönyörűen díszíteni gyógynövényekkel és más zöldségekkel. Így mindenki az asztalnál ülő vehet magának egy kis darabot.
Ez az étel felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt tetszeni fog. Különböző módon lehet elkészíteni. Találhat egy érdekes receptet, alaposan tanulmányozza át, adjon hozzá valamit, és készítsen kulináris remekművet.
Illetve a hűtőben talált maradék hozzávalókból is felverhetjük, és az is nagyon finom lesz, bár egyszerűbb.
A rakott tésztát mindenki szereti, hiszen a mi családunkban Babkának hívják. Édesen vagy sósan készíthetjük őrölt borssal és kedvenc fűszereinkkel. A tojásos sütőtészta rakott nagyon sokoldalú! Ebbe a rakottba tejet is adhatunk, sőt sok háziasszony még tésztát is főz a tejben, hogy a rakott íze kifejezettebb legyen. Az édes rakotthoz aszalt gyümölcsöket is adhatunk: mazsolát, aszalt sárgabarackot, körtét, aszalt szilvát. A "Babka" cérnametélt rakott receptje itt található. Ma van egy második lehetőségünk is - egy sós rakott rágcsálnivaló, amelyet kenyér helyett első fogással is tálalhatunk. Ez egy nagyszerű lehetőség, ha elfogyott a kenyér otthon, és a férje nem szeret levest enni nélküle. Gyerekeit pedig iskolába is viheti velük – a tojásos tésztafőzelék könnyen beszerezhető sűrű szerkezettel, így kényelmesen szállítható ebédlődobozban.
A rakott minimális összetevőkből áll: bármilyen tészta (spagetti, kagyló, klasszikus tészta stb.) és tojás. Ez az az alap, amelyhez nem túl kemény kolbászt, sonkát, főtt csirkefilét, sajtot, zöldhagymát, sajtot, fokhagymát, paradicsomot, friss fűszernövényeket és még ecetes uborkát vagy káposztát is adhatunk. Csak ne adjon hozzá nyers ételeket, például húst vagy friss káposztát, mivel a rakott főzési ideje a sütőben jelentősen megnő. Ha például brokkolit szeretne hozzáadni, akkor először blansíroznia kell.
Hozzávalók:
1. Mérjünk ki 200 g kiválasztott tésztát. Van spagettim, még 2-3 darabra kell törni.
2. Helyezzen egy serpenyőt hideg vízzel a tűzhelyre. 200 g spagettihez 2 liter vízre van szükségünk. Hagyja felforrni a vizet nagy lángon. Annak érdekében, hogy a tészta ne tapadjon össze, 1 evőkanálnyit csepegtethet a vízbe, mielőtt hozzáadja. növényi olaj. A spagettit forrásban lévő vízbe tesszük és 3 percig főzzük, időnként megkeverve. Ezután a spagettit szűrőedényben szűrjük le.
3. Tegye a spagettit egy mély tányérba, öntsön még egy kevés növényi olajat (1-2 evőkanál), és kissé hűtse le.
4. Beleütjük a tojásokat. Felhívjuk figyelmét, hogy ekkorra a tésztának már ki kell hűlnie, hogy a tojásfehérje ne dermedjen meg a magas hőmérséklet miatt.
5. Ízlés szerint sózzuk le leendő rakottunkat.
6. Borsozd meg kicsit. Ezen a ponton hozzáadhatja kedvenc fűszereit és fűszernövényeit is az ízért. Hozzáadhatunk más elkészített, apróra vágott hozzávalókat is (kolbász, blansírozott brokkoli, reszelt sajt stb.).
7. Mindent alaposan összekeverünk. Ha szükséges, adhatunk hozzá még egy tojást. A masszának elég folyékonynak kell lennie. Ha nincs elég tojás, a rakott száraz és íztelen lesz. Ezért a tojásmasszának minden tésztát be kell burkolnia.
8. A sütőben sütéshez szükséges fém- vagy üvegedényt olajjal kikenjük, és búzadarával vagy liszttel megszórjuk. Ennek az egyszerű műveletnek köszönhetően kényelmes lesz eltávolítani a kész tepsit a formából. De ha szilikon formát használunk, akkor nem szükséges kenni vagy meghinteni semmivel.
9. A tojásos-tészta keveréket öntsük a formába. Tedd a sütőbe 30-40 percre. Hőmérséklet - 180 fok. Jobb, ha a serpenyőt a sütő alsó részébe helyezzük, hogy a teteje ne égjen meg. Ha a sütő miniatűr és alacsony, akkor jobb, ha az edény tetejét fóliával vagy speciális edényfedéllel fedjük le.
10. A kész snacket adagokra vágva melegen vagy hidegen is tálalhatjuk.
Mi a teendő, ha valami szokatlant, érdekeset és ízleteset szeretne főzni anélkül, hogy megváltoztatná azokat az egyszerű összetevőket, amelyekből az ebédet leggyakrabban készítik? Van válasz! A makaróni sajtos és tojásos rakott remek megoldás, amely nem fog sok időt igénybe venni, és nem okoz plusz gondot. Sőt, egy ilyen étel praktikus is, mert nem kell kidobni a már több napos tésztát! További előnye a gazdaságossága, mivel az elkészítéséhez minimális mennyiségű összetevő szükséges, amely kívánt esetben más összetevőkkel is diverzifikálható. Receptjeink megmutatják a makaróni és sajtos rakott legfinomabb és legkielégítőbb változatait, amelyeket még egy kezdő szakács is könnyedén elkészíthet!
Főzési idő - 1 óra.
Adagok – 4-6 db.
Még a család legkisebb tagja is megbirkózik ezzel a hihetetlenül finom makaróni-sajtos rakott recepttel. Köztudott, hogy a tészta önmagában meglehetősen magas kalóriatartalmú, és további összetevőkkel, például darált hússal, paradicsommal és sárgarépával kombinálva az étel még kielégítőbbé és étvágygerjesztőbbé válik. Győződjön meg róla, hogy az egész családot könnyedén megeheti egy rakottsal!
60 perc. Fóka
A legelején elkészítjük a rakott alapot - tésztát. Ehhez öntsön tiszta vizet a serpenyőbe, helyezze az edényeket a tűzre, és forralja fel a folyadékot. Amikor megjelennek a buborékok, a spagettit két részre törjük, és forrásban lévő vízbe tesszük. Félig főzzük, majd szűrőedényben öblítsük ki a tésztát, és hagyjuk, hogy a felesleges folyadék lefolyjon.
Ekkor a fokhagymagerezdeket meghámozzuk, és éles késsel apróra vágjuk.
A sárgarépát megtisztítjuk, vízben leöblítjük és durva reszelőn átpasszírozzuk.
A hagymát megpucoljuk, a zöldséget apróra vágjuk.
A kemény sajtot finom reszelőn passzoljuk át.
A zöldeket folyó víz alatt megmossuk, kicsit megszárítjuk és apróra vágjuk.
A paradicsomot megmossuk, majd vékony héjukat eltávolítjuk. Ehhez tegyük fél percre forrásban lévő vízbe, majd tegyük át hideg vízbe. A maradék paradicsompépet szeletekre vágjuk.
Egy serpenyőt felforrósítunk, kevés növényi olajat öntünk bele, és hozzáadjuk a hagymát, amit aranybarnára pirítunk.
Ezután adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, és főzzük még néhány percig.
Adjuk hozzá a sárgarépát, és lassú tűzön főzzük meg a hozzávalókat, időnként megkeverve.
Miután a zöldségek megpirultak, az elkészített darált húst beletesszük a serpenyőbe, és a húsdarabokat falapáttal feltörjük. Jól keverjük össze, és tartsuk tűzön, amíg a hús megpuhul.
Előkészítjük a tepsit, amiben elkészítjük az edényt. Kenje meg minden oldalról növényi olajjal, és terítse ki az első réteget - a spagetti felét.
Ismételje meg a maradék tészta rétegét.
Az apróra vágott paradicsomot kiterítjük, egyenletesen elosztva az előző rétegen.
Törjük fel a szükséges számú tojást egy mély tálba, és habverővel erőteljesen verjük fel, amíg homogén masszát nem kapunk.
A tejszínt a tojásokhoz öntjük és a hozzávalókat összekeverjük.
Az elkészített keveréket a formált tepsibe öntjük.
Mindent megszórunk apróra vágott fűszernövényekkel és sajttal, majd a tepsit 180 C-ra előmelegített sütőbe tesszük és 40 percig sütjük.
Készül egy kiadós és finom tészta rakott! Mielőtt darabokra vágná, kissé le kell hűteni. Egyél egészségedre és nagy étvággyal!
A rakott sajt javasolt változata klasszikus és pénztárcabarát, mivel az összetevők között könnyen hozzáférhető alapanyagok találhatók. Kívánság szerint egy egyszerű ételt más kedvenc hozzávalókkal is variálhatunk. Például a gomba, a különféle kolbász vagy a zöldségek tökéletesek ehhez a rakotthoz. Ha maradt tészta tegnapról, itt az ideje, hogy elkezdje főzni!
Hozzávalók:
Főzési mód:
Tipp: időt takaríthat meg, ha vizet forralhat egy elektromos vízforralóban, vagy fedheti le a serpenyőt.
Tanács: ha nincs tejfölünk, akkor helyettesítheti azonos zsírtartalmú tejszínnel, de akkor eggyel növelni kell a tojások számát, mert előfordulhat, hogy nem dermed meg az edény.
Tipp: ha kis tojást használnak a főzéshez, akkor még egyet kell venni.
Tipp: e recept szerint a rakott mikróban vagy serpenyőben is elkészíthető, de akkor nem lesz rajta sajtkéreg.
Ez a finom makaróni és sajtos rakott gyorsan és egyszerűen elkészíthető! Tálalhatja ezt az ételt friss zöldségek salátájával és kedvenc szószaival. Egyél örömmel és örömmel!
A tészta kényelmes, mert könnyen kombinálható különféle összetevőkkel, így változatosabbá teheti az ételt, amelyben szerepel. Ez a finom rakott sajttal, paradicsommal és gombával csak egy áldás az igazi ínyenceknek! Az ebéd egy ilyen étellel az asztalon kiadós, változatos és nagyon ízletes lesz. És ha ezt a tésztát paradicsomszósszal tálalod, akkor senki sem fogja elfelejteni ezt a csodálatos ételt!
Hozzávalók:
Főzési mód:
Tanács: ha fagyasztott terméket használ, előzetesen vegye ki a hűtőszekrény alsó kamrájából, és hagyja természetes körülmények között felolvadni.
Tipp: a rakott különösen finom lesz, ha paradicsomszósszal tálaljuk. Ehhez a megmosott paradicsomot közepes méretű darabokra vágjuk, serpenyőben megpirítjuk, paradicsompürével összekeverjük, és ízlés szerint adjuk hozzá kedvenc fűszereinket.
Egy nagyon gazdag és kielégítő rakott sajttal, paradicsommal, gombával és tojással tálalható! Finom ebédet és jó étvágyat!
A makaróni rakott sajttal, tojással, kolbásszal és cukkinivel egy nagyon finom és laktató étel, amelyet nem csak ebédre, hanem reggelire is tálalhatunk. Az összetevők részét képező zöldségek lédúsabbá teszik a rakott ételt, megakadályozva, hogy a sütőben kiszáradjon. Az étel olyan étvágygerjesztő, aromás és elegáns lesz, hogy senki sem hagyja sokáig az asztalon!
Hozzávalók:
Főzési mód:
A sajtból, tojásból, kolbászból és cukkiniből készült kiadós tészta rakott hidegen és melegen is tálalható. Jó étvágyat és jó főzést!
Ez a makaróniból, sajtból és csirkehúsból készült rakott étel az olasz konyha minden szerelmesének tetszeni fog. Köztudott, hogy Olaszország híres a legfinomabb ételekről, amelyek tésztaféléket is tartalmaznak. Az eredmény, amelyhez egyszerű receptünk vezet, finom textúrájával és finom ízével fog elkápráztatni, amelyet az összetevők ideális kombinációjának köszönhetünk. Ez a főzési mód azok számára is megfelelő, akik nem használnak húst étrendjükben. Még ezen összetevő nélkül is hihetetlenül gyengéd és ízletes a rakott.
Hozzávalók:
Főzési mód:
Tálalja az olasz rakott ételt forrón, friss fűszernövényekkel és kedvenc szószaival díszítve. Vacsorázzon Olaszországban, kényelmesen otthonából! Egyél örömmel és örömmel!
De a tészta önálló ételként is szolgálhat. A belőlük készült rakott segít az ebédlőasztal változatosabbá tételében. Ez az eredeti kulináris remekmű Olaszországból származik. A hagyományos olasz konyha tészta a főétel, amely nélkül sem hétköznap, sem hétvége nem megy. A rakott tészta receptjeit minden háziasszonynak el kell fogadnia. Hihetetlenül sokfélék.
A kompozíció hatalmas számú összetevőt tartalmazhat: a darált hústól, sonkától vagy kolbásztól, haltól, tenger gyümölcseitől, tojástól, zöldségektől a túróig, sőt gyümölcsökig és bogyókig. Ugyanakkor bármilyen, édes és sós változat elkészítése nagyon egyszerű, nem igényel sok szabadidőt vagy különleges képességeket a szakácstól, az eredmény pedig minden várakozást felülmúl. A sütőben vagy lassú tűzhelyen sült étel elképesztően aromás, szokatlanul lágy, lédús, nagyon laktató és hihetetlenül étvágygerjesztőnek tűnik! Felnőtteknek és gyerekeknek biztosan tetszeni fog.
