Hogyan szeretne fogadni ünnepi asztal valami ismeretlen, valami, ami megörvendezteti a vendégeket, kiérdemelve egy adag bókot és a legjobb háziasszony címet a sajátjaik között! Ismerős érzés? Akkor jó helyen jár, mert a legjobb termékkombinációt választottuk ki az Ön számára, és itt minden recept mindig sikeres.
Tehát ma a garnélarákos és tintahalos salátákról fogunk beszélni. Ezek a tengerlakók élénk, sajátos ízük mellett nagyon egészségesek, mert könnyen emészthető fehérjét és zsírsavakat tartalmaznak, valamint gazdagok mikro- és makroelemekben. Ezenkívül táplálóbbak, mint a hús, és nem járulnak hozzá az elhízáshoz. A tintahal és garnélarák sikeres főzésének titka a főzési időben rejlik. Forrás közben ne távolodjon el a serpenyőtől, mert minden extra perc tönkreteheti a terméket. Ha erősebb ízt szeretne, használjon tengeri sót. A balzsamecet alapú szószok kiemelik és fokozzák a tintahalral és garnélarákos saláták aromáját.
Rendkívül ízletes és fényes saláta. A tintahalkonzerv helyett használhatunk friss vagy fagyasztott hasított testet, forralás után. A tintahal- és garnélarák-saláták receptjei javítják az ízt és a táplálkozást, ha házi majonézt használnak.
Hozzávalók:
Regisztrációhoz:
Főzési mód:
Az összes tojást keményre főzzük, hideg vízben lehűtjük, majd meghámozzuk. A csirke tojásokat és sárgáját különválasztjuk, külön-külön reszelőn finomra lereszeljük. Egy kis lábasban forraljunk fel egy liter vizet, sózzuk, babérlevelet és borsot adunk hozzá, majd pár percig pároljuk a fűszereket. Ezután merítse a fagyasztott garnélarákot aromás forrásban lévő vízbe. A garnélarák azonnal rózsaszínűvé válik, főzzük főzés után további három percig, ne tovább. Ne hagyja őket a vártnál tovább a forrásban lévő vízben, különben a puha hús kemény lesz. Leöntjük a vizet, lehűtjük a garnélarákokat és meghámozzuk.
A tintahalkonzervet lecsepegtetjük és vékony csíkokra vágjuk. Ha hasított tintahalat használ, meg kell tisztítani a filmtől és a belsőségtől, majd forrásban lévő sós vízbe meríteni, és legfeljebb 3 percig forralni. Tehát az összes hozzávalót elkészítette, és a tintahalral és garnélarákos saláta receptje közel áll a formához. Tengeri gyöngyök" Egy mély salátástálba rakjuk rétegesen: tintahal, tojássárgája, majonéz, a garnélarák fele, reszelt tojásfehérje, majonéz, vörös kaviár. A saláta kész - díszítse a tetejét rákfarokkal és gyógynövényekkel, és helyezzen egy egész fürjtojást a közepére - ez a „gyöngy”. Helyezzen egy olívabogyót a rákfarok minden ívébe. Jó étvágyat kívánunk!
Ez a garnélarákos és tintahalos saláta csodálatos kiegészítője lesz az ünnepi asztalnak. A recept nem határozza meg, hogy milyen méretű garnélarákot használjunk, ezért használhatunk kis salátákat is, de ne feledjük, hogy a királyrák különösen szép lesz.
Hozzávalók:
Főzési mód:
A tintahal tetemeit forrásban lévő vízzel blansírozzuk, és távolítsuk el a bőrt, a beleket és a húrokat. Forraljunk fel körülbelül egy liter vizet egy kis lábasban, és forraljuk a tintahalat legfeljebb 2 percig, különben gumiszerűvé válnak. A tintahalat és a hagymát vékony karikákra vágjuk, a tojást és a sajtot durva reszelőn felaprítjuk, a paradicsomot szeletekre vágjuk, majd mindent összekeverünk majonézzel. Megszórjuk finomra vágott kaporral. Ha van koktélparadicsomunk, díszítsük vele zsenge saláta garnélarákból és tintahalból. Jó étvágyat kívánunk!
Ez a recept teljesen tele van tenger gyümölcseivel. Ízüket a friss paradicsom csodálatosan felfrissíti, a sajt pedig különösen finom jegyet ad.
Hozzávalók:
Regisztrációhoz:
Főzési mód:
Használja a fenti garnélarák- és tintahalsalátákban található tippeket a tenger gyümölcseinek felforralásához. A tintahalat csíkokra, a lazacot kockákra vágjuk. Minden egyes haldarabon ellenőrizze, hogy nincsenek-e eltévedt csontok. A sajtot átlátszó salátástálba reszeljük, a paradicsomot szeletekre vágjuk, és rátesszük az előkészített garnélarákot, tintahalat és lazacot. A salátát tartármártással ízesítjük, fűszernövényekkel és vörös kaviárral díszítjük. Jó étvágyat kívánunk!
Ennek a salátának a fénypontja a bemutatóban van. Maga a recept nagyon egyszerű, az avokádófélék pedig különleges varázst és finom ízt adnak neki.
Hozzávalók:
Főzési mód:
Először is tisztítsa meg a tintahal tetemét a bőrtől, a belsőségtől, a húrtól, és forralja sós vízben 3 percig. Ezután azonnal mártsuk hideg vízbe, hűtsük le, és vágjuk nagyon vékony rövid csíkokra. A bazsalikomot alaposan megmossuk és apróra vágjuk. Távolítsa el a lédús magot a paradicsomról, és vágja fel a húsos falakat apró kockákra. Hámozzuk meg mindkét avokádót, távolítsuk el a magházukat, és apróra vágjuk. Keverjük össze az összes hozzávalót egy tálban, és adjuk hozzá a szószt. Receptje rendkívül egyszerű: keverje össze a tejszínt mustárral, citromlével, sóval és borssal. A kapott szósszal ízesítjük a salátát, és az avokádófélék közé rendezzük. Gyógynövényekkel díszített tálon tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!
Tenger gyümölcsei, friss uborka és konzerv kukorica – ez a recept tele van nagyszerű ízlepivel. Ezt a salátát hagyományos majonézzel vagy balzsamecetes keverékkel is fel lehet önteni. Végül is egy ilyen öntet minden salátát kiemel, amely tintahalat és garnélarákot tartalmaz. Bármelyik szószt is választja, az étel sikeres lesz az ünnepi asztalon.
Hozzávalók:
A szószhoz:
Főzési mód:
Ha fagyasztott tintahalat kapott, gyorsan melegítse normál hőmérsékletre úgy, hogy hideg vízbe helyezi. A fent leírtak szerint tisztítsa meg a hasított testeket, majd forralja fel. Hűtsük le hideg vízben, majd nyomkodjuk ki és vágjuk apróra. A kapott masszához adjuk a főtt és meghámozott garnélarákot és a keményre főtt és apróra vágott tojásokat. A meghámozott uborkát csíkokra vágjuk.
Befejezte a termékek elkészítését, most itt az ideje az öntetnek - majonéznek vagy szósznak. Ha tintahal-garnéla saláta receptjét választja balzsamecetes öntettel, egyszerűen keverje össze egy külön edényben a szószhoz tartozó listán szereplő összetevőket, és öntse a feldarabolt hozzávalókra. A sikeres étel fő feltétele, hogy minden összetevőnek a lehető legszárazabbnak kell lennie, különben a saláta elveszíti ízét és látványát. Jó étvágyat kívánunk!
Ez a recept tökéletes egy hétvégi vacsorához. Friss zöldségek garnélarák és tintahal salátákban tökéletesen kiegészítik a tenger gyümölcsei ízét.
Hozzávalók:
Főzési mód:
A salátát megmossuk, a vastag részét kivágjuk, és minél vékonyabb csíkokra vágjuk. A tintahalat megtisztítjuk és felforraljuk. Tegye a hasított testeket egy szűrőedénybe, öntse le hideg vízzel, majd vágja apróra. Forraljuk fel a fagyasztott garnélarákot, és távolítsuk el a héját. Természetesen vehet már hámozott és főtt garnélarákot, de az ilyen tenger gyümölcsei meglehetősen szárazak és nem olyan ízletesek, mint a héjas rokonaik. A friss uborkát hámozzuk le a héjáról és a magjairól, vágjuk csíkokra. Keverje össze a saláta összes összetevőjét.
Az ételt a következő szósszal ízesítjük: egy tálban összekeverjük az olívaolajat, a frissen facsart citromlevet, a sót és a borsot, majd az elkészített hozzávalókkal ízesítjük. A tintahalból és garnélarákból készült saláták jól mutatnak egy zöld levelű edényen. Jó étvágyat kívánunk!
Kétségtelenül ennek az ételnek az egyedi tálalása teszi ezt a salátát a büféasztal gyöngyszemévé.
Hozzávalók:
Főzési mód:
Ennek a fényes, lédús, tintahalral és garnélarákos salátának a receptje egyszerű. Forraljuk fel és tisztítsuk meg a tenger gyümölcseit a fent leírt módszer szerint. Ha egy babérlevelet és pár szegfűborsó borsót teszel a vízbe, a hús fűszeres aromát kap. A főtt garnélarákot és a tintahalat lehűtjük, az utóbbit apróra vágjuk, és egy mély tálba öntjük.
Édes kaliforniai paprika rövid csíkokra vágjuk. A hagymát meghámozzuk és apróra vágjuk, forrásban lévő vízzel leforrázzuk – a felesleges csípősség eltűnik. Adjunk hozzá egy kis sót, ízesítsük egy kevés majonézzel, és óvatosan keverjük össze. Az elkészítés már majdnem kész, már csak a salátát tartlettákra kenjük, fűszernövényekkel megszórjuk és tálaljuk. Díszíthetjük vörös kaviárral és olajbogyó vagy zöld olajbogyó szeletekkel. Jó étvágyat kívánunk!
Kétségtelen, hogy ez a tintahal és garnéla saláta receptje, mint mondják, nem mindenkinek való. Hiszen a gomba, a sajt és a dió kombinációja önmagában is váratlan, a tenger gyümölcsei társaságában pedig nagyon kielégítő és ízletes ételnek bizonyul.
Hozzávalók:
Díszítéshez:
Főzési mód:
Ha szükséges, tisztítsa meg a tintahalat a bőrétől, a belektől és az akkordoktól. Forrásban lévő vízben forraljuk 3 percig, és fedjük le hideg vízzel. Közben az egész gombát enyhén sós vízben megfőzzük, lehűtjük, felaprítjuk és összekeverjük a tintahalmal. A fokhagymát és a pirított diót késsel felaprítjuk. Reszelt sajttal és házi majonézzel homogén masszává őröljük őket. Keverje össze a kapott masszát tenger gyümölcsei és gomba keverékével - így a tintahal és garnélarák saláta különleges, egyedi ízt ad! A fagyasztott garnélarákot forrásban lévő vízbe tesszük, és szó szerint 3 percig forraljuk. Hámozzuk le a héjukat, és díszítsük a salátát a nyakukkal és a maradék apróra vágott diómaggal. Jó étvágyat kívánunk!
Ez a garnélarák és tintahal saláta receptje tele van tenger gyümölcseiből és zöldségekből származó ízekkel.
Hozzávalók:
Főzési mód:
A szokásos módon forraljuk fel a tintahalat a fent leírt módszerek szerint. A lehűtött tetemeket csíkokra vágjuk. Melegíts fel egy száraz serpenyőt, és melegítsd fel benne a garnélarákot kiolvasztás nélkül. Hagyjuk az összes folyadékot elpárologni, majd adjuk hozzá a vajat és pároljuk puhára. A kagylókat forrásban lévő, enyhén sós vízben 3-4 percig főzzük. A tenger gyümölcsei készen állnak, a recept továbbmegy a zöldségek aprítására.
A paradicsomot kockákra vágjuk. Ha a héjuk vastag, forrázzuk le a gyümölcsöt forrásban lévő vízzel, és távolítsuk el. Az édes paprikát meghámozzuk a magokról, és csíkokra vágjuk. A hagymát szintén vékonyra vágjuk, és forrásban lévő vízzel megfőzzük, hogy eltávolítsuk a keserűséget. A salátaleveleket és a zöldeket különös gonddal mossa meg – homokot tartalmazhat. A salátát kézzel nagy darabokra tépjük, a kaprot és a petrezselymet pedig alaposan felaprítjuk. Most a fokhagymán a sor: sóval és borssal össze kell törni.
Egy mély salátástálban keverje össze az összes zöldséget (a fokhagyma kivételével) és a tenger gyümölcseit, és óvatosan keverje össze. Most egy kis tálban keverje össze az öntet hozzávalóit: növényi olajat, citromlevet. Villával beleütjük, hozzáadjuk az aromás fokhagymás keveréket, és ezzel a szósszal ízesítjük az elkészített ételt. Ennek a tintahal-garnéla salátának az ízét csodálatosan kiegészíti a pirított korpás kenyér. Jó étvágyat kívánunk!
A tintahalral és garnélarákos saláták bármelyik receptje hozzáigazítható az egyéni kívánságokhoz: a szokásos paradicsom helyett választhatja a „cseresznye” fajtát, és ha nem tudna vásárolni királyrák, teljesen kicserélheted őket kicsire, az úgynevezett salátásra. A lényeg, hogy minden ételed inspirációval és szeretettel készüljön!
Megbeszélés 0
Hasonló anyagok
Néha nem a szokásos salátákkal kolbásszal, hússal vagy ugyanazokkal a rákrudakkal szeretné kényeztetni magát és szeretteit, hanem valami kifinomultabb - tenger gyümölcseivel. Nem csak ízletes és eredeti, hanem egészséges is! Sok tenger gyümölcsei alapú saláta létezik, a garnélarák és a tintahal pedig különösen jól passzol egymáshoz.
A legfinomabb garnélarák és tintahal saláta receptje
A legfinomabb kombinációk általában kis számú termékből állnak, amelyek közül általában a legegyszerűbbeket választják. Az eredmény pedig egy friss és lágy saláta.
A tojásokat keményre kell főzni, majd vékony csíkokra vágni. A tintahalat is fel kell forralni - néhány percre forrásban lévő vízbe tesszük, lehűtjük és csíkokra vágjuk. A garnélarákot sós vízben 5-7 percig főzzük. Az uborkát is csíkokra vágjuk a megmaradt elkészített hozzávalók méretének megfelelően. A petrezselymet apróra vágjuk. Már csak az összes hozzávalót összekeverjük, ízlés szerint sózzuk a salátát, és ízesítjük tejföllel. Kész!
A saláta neve az „Ivan Vasziljevics megváltoztatja a szakmáját” című filmre emlékeztet, nem igaz? Mindenesetre biztosan lenne neki helye azon a királyi asztalon.
Szükséges összetevők:
Főzési idő: 30-40 perc plusz több óra állási idő.
Kalóriatartalom: körülbelül 160 Kcal/100 g.
A burgonyát és a tojást célszerű először megfőzni, majd hagyni kihűlni. A garnélarákot sós vízben 5-7 percig főzzük, a tintahalat pár percre forrásban lévő vízbe engedjük, majd szintén kihűtjük, majd csíkokra vágjuk.
A burgonyát és a tojást külön kell reszelni, akárcsak a kemény sajtot. Most összeállíthatja a salátát - réteges, így a termékeket egy lapos edényre helyezik, mindegyiket vékony majonézréteggel bevonva.
Először jön a burgonya, majd a tintahal és a tojás, majd a garnélarák és a sajt. Ebben a szakaszban a salátát több órára hűtőszekrénybe kell helyezni, hogy ázzon, és közvetlenül tálalás előtt díszítse a tetejét vörös kaviárral.
Például megteheti így – tegyen majonézrácsot a salátára, és tegyen néhány tojást (kb. fél teáskanálnyit) minden cellába. Ezek után kész is a saláta!
Minél több tenger gyümölcse van egy salátában, annál több tenger gyümölcsének számít. Így már lehet „nagyot játszani” és elkészíteni egy igazi tengeri finomságot.
Szükséges összetevők:
Főzési idő: 20-25 perc.
Kalóriatartalom: körülbelül 120 Kcal/100 g.
A tintahalat és a garnélarákot fel kell forralni (a tintahalat forrásban lévő vízben néhány percig, a garnélarákot sós vízben 5-7 percig), a kagylókat pedig 10 percig sütjük, gyakori kevergetés mellett. De mielőtt elküldené a kagylót sütni, csíkokra kell vágnia a tintahalat és a rákhúst.
Amikor a kagylók már 5 percig sültek, hozzá kell adni az összes megadott saláta hozzávalót, kivéve a kaprot. 5 perc elteltével vegyük le a serpenyőt a tűzről, és hűtsük le a salátát. Ha ez megtörténik, akkor az apróra vágott kaporral megszórva marad.
Mégis, bármit is mondjon valaki, rákrudak A termék túlságosan kedves a szívünknek, ezért csábító, hogy salátákba adjuk. És nincs különösebb oka annak, hogy megtagadd magadtól ezt a vágyat.
Szükséges összetevők:
Főzési idő: 15 perc.
Kalóriatartalom: körülbelül 170 Kcal/100 g.
Mivel a saláta minden összetevője a tintahal kivételével már készen van, csak néhány percre forrásban lévő vízbe kell főzni.
Amíg a tintahal hűl, a tojásokat és a garnélarákot apró darabokra vágjuk.
Ha a garnélarák héjában volt, akkor meg kell tisztítani. Csak a tintahalat csíkokra kell vágni, és az összes elkészített terméket összekeverni a majonézzel együtt.
Kívánt esetben a salátát még egy kicsit sózhatjuk, és ízlés szerint díszíthetjük.
Női összejövetelekre mindig valami finomat, sósat és legalább viszonylag diétás ételt szeretne főzni. Ez a saláta kiváló megoldás lehet a problémára.
Szükséges összetevők:
Főzési idő: kb 40 perc.
Kalóriatartalom: körülbelül 130 Kcal/100 g.
A tintahalat forrásban lévő vízbe téve pár percre megfőzzük, majd csíkokra vágjuk. A kagylókat sós vízben 3-5 percig főzzük. Kiolvasztás nélkül a garnélarákokat száraz serpenyőbe kell helyezni, és addig kell melegíteni, amíg a folyadék el nem párolog, majd vajat hozzáadva puhára pároljuk.
Amíg a garnélarák hűl, a paradicsomot kockákra vagy szeletekre, a paprikát csíkokra, a hagymát vékony csíkokra vágjuk. A petrezselymet és a kaprot apróra vágjuk, a salátaleveleket kézzel szaggatjuk. A fokhagymát sóval és fekete borssal össze kell törni.
Most az összes összetevőt, a fokhagymát kivéve, egy tálba kell keverni, és óvatosan össze kell keverni. Az öntethez csak keverjük össze a növényi olajat fokhagymával és citromlével, majd villával verjük jól. Adja hozzá ezt az öntetet a salátához, és már kész is!
A tengeri saláták egyenként tálalva különösen lenyűgözőek és eredetiek, és igazi gyöngyszemei lehetnek egy ünnepi vagy svédasztalos asztalnak. Ez ráadásul jótékony hatással van az ízükre is: a tartletták íze és állaga még lágyabb táplálékot ad a salátának. És a gyerekek minden ételt szeretnek a tartletben!
Egy ilyen finomság elkészítéséhez használhatja a legtöbbet finom recept, amit fent már bemutattunk, és a kész salátát omlós tészta vagy gofri tortára helyezzük. A tetején apróra vágott gyógynövényekkel kell megszórni vagy kaviárral díszíteni (például utánzatot használhat).
Jó és ízletes dekoráció az olajbogyó darabok. Mellesleg, ha salátát készítünk tartlettákba, a tintahalat és a garnélarákot vízben főzhetjük babérlevél és szegfűbors hozzáadásával.
A tenger gyümölcseiből készült saláta és különösen a garnélarákos tintahal elkészítéséhez, hogy a vendégek megkérdezzék, melyik szakács készítette, tudnia kell, hogy:
Jó étvágyat kívánunk!
A saláta tintahalral és garnélával szokatlanul gyengéd étel. Ezek a tenger gyümölcsei kifinomultabbá teszik a salátákat, ízük enyhén édes és kellemes. A citromlé jól passzol a tintahalhoz és a garnélarákhoz, ezért gyakran adják hozzá az ilyen salátákhoz.
A tintahalral és garnélarákos salátát az ünnepi asztalra tálalhatjuk, de akár minden nap elkészíthetjük, egyben laktató és diétás étel.
A garnélarák ízének fokozása érdekében egy babérlevelet vagy néhány szem fekete borsot adhatunk a vízhez, amelyben főzzük.
Nagyon finom saláta az ünnepre. Háromféle tenger gyümölcsét tartalmaz.
Hozzávalók:
Készítmény:
Főzzük a tintahalat sós vízben legfeljebb 3 percig. A salátát és a zöldhagymát apróra vágjuk. A rákrudat karikára vágjuk. Forraljuk fel és hámozzuk meg a garnélarákot, keverjük össze a tintahalral, a fűszernövényekkel és a rákrudakkal. A fürjtojásokat félbevágjuk, és a salátát díszítjük, a tetejét megszórjuk apróra vágott kaporral. A majonézt minden adaghoz külön-külön adjuk.
Hozzávalók:
Készítmény:
Főzzük meg a tojásokat. A tenger gyümölcseit legfeljebb 2-3 percig forraljuk. A tintahalat vékony csíkokra vágjuk. A tojást és a sajtot durva reszelőn lereszeljük. A hagymát felaprítjuk, a többi hozzávalóval összekeverjük, a salátát majonézzel ízesítjük. Helyezzünk rá garnélát.
Hozzávalók:
Készítmény:
A tintahalat és a garnélarákot megfőzzük, majd olívaolajon aranybarnára sütjük. Tányérra tesszük a vajjal együtt. A hagymát félkarikára vágjuk. A paprikát és a paradicsomot apró kockákra vágjuk. A chilit vékony karikákra vágjuk. A fokhagymát és a petrezselymet felaprítjuk. Az összes terméket összekeverjük, meglocsoljuk citromlével és adjunk hozzá egy kevés olívaolajat. Keverjük újra.
Hogy a tintahal puhább legyen, főzés közben adjunk a vízhez egy kis szódát.
Többet szerezni kifinomult íz, fűszerezzük a salátát olíva majonézzel.
Hozzávalók:
Készítmény:
Forraljuk fel a tintahalat és a garnélarákot. A paradicsomot, a tintahalat és a halat apró kockákra vágjuk. Adjuk hozzá a hámozott garnélarákot és a reszelt sajtot. Majonézzel ízesítjük.
Hozzávalók:
Készítmény:
Forraljuk fel a tintahalat és a garnélarákot. A tintahalat csíkokra vágjuk. A gombát és a hagymát felaprítjuk, sózzuk és megpirítjuk növényi olaj aranybarnáig. Főtt tojásés a sajtot durva reszelőn lereszeljük. Az uborkát csíkokra vágjuk. Az összes terméket összekeverjük és majonézzel ízesítjük. Garnélarák- és paradicsomszeletekkel díszítjük.
Hozzávalók:
Készítmény:
A tintahalat és a garnélarákot sós vízben megfőzzük. A tojásokat és a tintahalat apró kockákra vágjuk. Mindent összekeverünk és majonézzel ízesítjük. Tegyünk a tetejére néhány garnélarákot
Megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel.
Kedvelje meg szeretteit egy finom és szokatlan salátával.
Hozzávalók:
Készítmény:
Az első rétegbe vágjuk a rákrudakat, és kenjük meg majonézzel. Ezután adjuk hozzá az apróra vágott petrezselymet. Harmadik réteg - fehérek, durva reszelőn reszelve, majonézzel megkenve. A negyedik réteg főtt tintahal, csíkokra vágva. Ötödik réteg - a sárgáját finom reszelőn lereszeljük, majonézzel megkenjük. A hatodik réteg főtt garnélarák, majonézzel megkenve. A salátát megkenjük vörös kaviárral.
A saláta receptjét görög szakácsoktól kölcsönözték.
Hozzávalók:
Készítmény:
Forraljuk fel a garnélarákot, a kagylókat és a kagylókat. A tintahalat karikára vágjuk, és olívaolajon 1 percig pároljuk. A petrezselymet és az olajbogyót apróra vágjuk.
Törjük össze a fokhagymát, adjuk hozzá a citromlevet és az olívaolajat, sózzuk, borsozzuk. Keverjük hozzá az olajbogyót és a petrezselymet. Helyezze a tintahal karikákat a tányér aljára, keverje össze a maradék tenger gyümölcseit petrezselyemmel és olajbogyóval, és helyezze a tintahal tetejére.
Hozzávalók:
Készítmény:
A tintahalat megfőzzük és csíkokra vágjuk. A friss uborkát meghámozzuk, félbevágjuk, a magházát kanállal kiszedjük és szeletekre vágjuk. NAK NEK friss uborka hozzáadjuk a meghámozott és felszeletelt ecetes uborkát és a tintahalat.
Keverjük össze a majonézt és a ketchupot 2:1 arányban. Adjuk hozzá a reszelt hagymát és a fokhagymát. Ezután adjunk hozzá chilit és szezámolajat, sózzuk meg. A salátát mártással ízesítjük, és adagokra osztjuk. A tetejére egy szelet citromot teszünk.
A tintahal gyors és egyszerű tisztításához öntsön forrásban lévő vizet.
Hozzávalók:
Készítmény:
Forraljuk fel és hámozzuk meg a garnélarákot. Az uborkát csíkokra vágjuk. Az összes hozzávalót összekeverjük, majonézzel ízesítjük és megszórjuk apróra vágott pisztáciával.
A saláta nagyon sikeresen kombinálja a látszólag összeférhetetlen termékeket.
Hozzávalók:
Készítmény:
Forraljuk fel a garnélarákot. A tintahalat kockákra vágjuk, és növényi olajban megsütjük. A tojást és a sajtot finom reszelőn lereszeljük. A rákrudakat apróra vágjuk. Keverjük össze az összes hozzávalót, és ízesítsük a salátát majonézzel.
Díszítsük citrom- és almaszeletekkel, valamint szelet piros édes paprika szeletekkel.
Nagyon finom és szokatlan saláta.
Hozzávalók:
Készítmény:
Forraljuk fel a garnélarákot és a tintahalat. A tintahalat csíkokra vágjuk. Az uborkát és az ananászt apró kockákra vágjuk. A zöldhagymát apróra vágjuk. Helyezzük a salátaleveleket egy tányérra. Keverjük össze az összes hozzávalót, ízesítsük a salátát majonézzel, és helyezzük a salátára. Díszítsük kaporgal.
A tintahalat legfeljebb 3 percig kell főzni, különben kemények lesznek.
A termékeket egy adagra szánják.
Hozzávalók:
Tankolás:
Készítmény:
Hámozzuk meg a garnélarákot, és adjuk hozzá a mézet, a szószt és a citromhéjat.
A salátáknak számos változata létezik, amelyek garnélarákot és tintahalat tartalmaznak. Közülük uborka, lazac, kagyló, rákrudak és így tovább hozzáadásával.
Ehhez a tintahal és garnéla salátához a következőkre lesz szüksége:
Kevesen szeretik a tenger gyümölcseit, különösen akkor, ha a mediterrán konyha egy hihetetlenül ízletes ételébe keverik őket. A saláta tintahalral és garnélával az ízek igazán egyedi kombinációja. Még a legigényesebb ínyenc is értékelni fogja. Minden más mellett ez az étel diétásnak tekinthető, ha a joghurtos tetején majonézes öntetet észlelünk.
A tengeri saláta hasznos mikroelemekben, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag:
Nos, most ennek a salátának minden előnye feltárult előtted, elkezdhetjük elkészíteni. Kezdjük a tintahalral. Itt két lehetőség közül választhat: konzerv tintahal vagy frissen fagyasztott.
Az előbbi csökkenti a főzési időt, mivel a tintahal már fogyasztásra kész. A másodiknak egy egyszerű feldolgozási folyamaton kell keresztülmennie, nevezetesen: a tintahal fóliától való megtisztításához tegye a tetemeket egy serpenyőbe, és öntsön rá forrásban lévő vizet.
A fólia gyorsan feltekerhető és nagyon könnyen szétválasztható, majd óvatosan megtisztítjuk a belsejét, és levágjuk az uszonyokat a tetemekről. Kész? Csodálatos! Ezután forraljuk fel a vizet egy serpenyőben, sózzuk meg, és helyezzük oda a tintahalat. Megvárjuk, amíg a víz felforr, és 3-4 percig állni hagyjuk. Fontos, hogy ne süssük túl őket, nehogy kemények és rágógumiszerűek legyenek. Ezen a szakaszon már túl van.
A következő a sorban a garnélarák. Vegyünk egy szűrőedényt, és öntsük bele a zacskó tartalmát, folyó víz alatt öblítsük le, hogy a jég elolvadjon. Ha szárazon fagyasztott garnélarákot vásárolt, nagyszerű, pénzt és értékes időt takarított meg.
Ezután vizet kell forralni (1 g garnélarákhoz kb. 2-2,5 liter víz, ami azt jelenti, hogy kb. 1-1,5 literre lesz szükségünk), sózzuk, és fűszereket kell hozzáadni, például: babérlevél, paprika keveréke, kapor és pár szelet citrom , akkor a garnélarák aromás és még kellemesebb ízű lesz.
Most meg kell tenni a garnélarákot a serpenyőbe, és körülbelül 3 percig forralni kell. Óvatosan engedje le a vizet, és húzza le a garnélarák héját. Óvatosan végezzen bemetszést a törzs teljes hosszában, és távolítsa el a bélvénát. Kellemetlen utóízt hagy maga után, ezért jobb előre megszabadulni tőle.
A következő lépés a tojás főzése. A mediterrán garnélarák és tintahal saláta receptjéhez szüksége van fürjtojás 10 darab mennyiségben, de ha nincs otthon és túl messze van a boltig futni, akkor nyugodtan lecserélheted csirkehúsra, ötnél nem lesz több.
Kezdjük a saláta összeállítását: készítsünk elő egy gyönyörű lapos tányért, amelyben az étel ünnepélyesen az étkezőasztalra kerül, és egy tálat, amelyben összekeverjük a fent említett hozzávalókat.
A salátaöntet fontos szerepet játszik, ezért teljes felelősséggel állunk hozzá. Minden attól függ, hogy többé-kevésbé magas kalóriatartalmú legyen. Az első esetben majonézzel, a másodikban zsírszegény joghurttal ízesítjük az ételt.
A legkellemesebb és legutolsó pillanat az étel bemutatása. Egy lapos tányérra tegyünk egy salátalevelet, tegyünk rá egy főzőgyűrűt és töltsük meg, óvatosan nyomkodjuk, nehogy később szétessen a saláta. Most óvatosan távolítsa el az űrlapot.
A kulináris remekmű már fogyasztható, de érdemes még egy-két művészi vonást hozzátenni: készíts több vékony, hosszú szelet vörös halat (jobb a lazac), és formálj világos hullámokat a saláta felületére, szórj bele véletlenszerűen egy teáskanálnyi halat. kaviár a tetején. Voálá! Jó étvágyat kívánunk!
