Ha nem szeretnél sokáig a tésztához való tésztakészítéssel bajlódni, gyúrd át, és várj néhány órát, amíg megfelelően megkel, de mégis házi süteményeket szeretnél, akkor a zselés piték az ideális választás. Lazy pite-nek is nevezik. Az ilyen egyszerű péksütemények bármilyen otthon fellelhető töltelékkel elkészíthetők, például burgonyával, gombával vagy almával. De a pite különösen illatos és háziasan finom lesz káposzta töltelékkel.

Ez a laza káposzta pite gyorsan és egyszerűen elkészíthető, a végeredmény pedig pont olyan jó, mintha órákat töltenél a konyhában a megfelelő alapanyagok gyúrásával. kelt tészta.

Hozzávalók

• Kefir - 250 ml;
• Búzaliszt - 1,5 evőkanál;
• Csirke tojás - 3 db .;
• Szóda - 1 teáskanál;
• fehér káposzta - 300 gr;
• Hagyma - 1 db .;
• Sárgarépa - 1 db;
• Növényi olaj - 3 evőkanál. l.;
• Só, őrölt fekete bors ízlés szerint.

Hogyan főzzünk káposzta pitét lusta és elfoglalt háziasszonyoknak

A pite elkészítéséhez készítsünk elő egy rugós formát és egy sütőpapírt. Lehet pergamen nélkül is, de vele gyorsan és egyszerűen ki tudod venni a formából a kész tortát. Mossa meg és tisztítsa meg a zöldségeket. Távolítsa el a káposzta felső leveleit. A meghámozott hagymát apróra vágjuk. Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe, és melegítse fel. A felforrósított olajban dinszteléshez tedd a hagymaszeleteket. A hagymát kevergetve puhára pirítjuk.

Ezzel párhuzamosan a meghámozott sárgarépát reszelőn feldaraboljuk. Minél finomabb az összes zöldség darabja, annál egyenletesebb lesz a kész pite állaga. A megpirított hagymához tesszük a reszelt sárgarépát. Pároljuk a zöldségeket a káposztás pitéhez körülbelül 3-4 percig.

Ez az idő elég a daraboláshoz fehér káposzta. A pároláshoz felaprított káposztát a megpirított zöldségekkel együtt a serpenyőbe tesszük.

A káposztát sóval és fekete borssal ízesítjük. Keverjük össze a hozzávalókat a serpenyőben. Fedjük le a serpenyőt fedővel, és lassú tűzön pároljuk 15 percig. A kész káposzta tölteléket lehűtjük a gyors lusta pitéhez.

Amíg a káposzta töltelék hűl, kezdjük el dagasztani a tésztát. Öntsön kefirt egy megfelelő edénybe. Adjunk hozzá szódát. Keverjük össze. A kefirben lévő savak kioltják a szódát.

Adjunk hozzá két csipet sót a kapott masszához. Beleszórjuk az átszitált búzalisztet. A hozzávalókat addig keverjük, amíg sűrű, tejfölhöz hasonló állagú tésztát nem kapunk.

Vegyünk egy rugós formát, és béleljük ki az alját sütőpapírral. A tészta felét a formába öntjük.

A kihűlt káposzta tölteléket egyenletesen elosztjuk a tetején.

Öntsük a tölteléket a maradék tésztával. A formát a zselésített káposztás pitével 40 percre az előmelegített sütőbe küldjük. Állítsa a hőmérsékletet 200 fokra.

Étvágygerjesztő aranyszínű kéreg képződik a káposztás pitén. Gyufával vagy fa nyárssal ellenőrizzük a készenlétet.

A finom káposztás pite készen áll. Hűtsük le, vagy azonnal vágjuk apróra – melegen és hidegen is fogyaszthatjuk. Tejföllel és friss fűszernövényekkel tálaljuk. A sütés egyszerűbb és gyorsabb, mint egy lusta káposztás pite. Próbáld meg főzni magad, és meglátod.

Ez a recept teljes mértékben igazolja a nevét, mivel obszcén gyorsan és egyszerűen készül el. És teljesen lehetetlen elrontani, még akkor sem, ha még csak kezdő szakács vagy.
Valójában kiderül valami a pite és a rakott étel között. Azt is szeretem, hogy itt nagyon kevés a tészta, és továbbra is a töltelék a főszerep.

A következő összetevők:
káposzta - körülbelül 0,5 kg
növényi olaj - a forma kikenéséhez
vaj - 50 g

sütőpor - 5 g
liszt - körülbelül 6 evőkanál. kanál csúszdával
tojás - 3 db.
só - 0,5-1 teáskanál (ízléstől függően)

tejföl - 5 evőkanál. kanalakat
majonéz - 3 evőkanál. kanalakat
fekete bors - ízlés szerint

Bonyolultság: minimális.
Az előkészítés ideje: kb 1 óra.
A káposztát apróra vágjuk, és kézzel összetörjük.

A tepsit kivajazzuk növényi olajés tegyünk bele káposztát. A tetejére vékony szeletekre vágott vajat kenünk, borsozzuk.

Keverjük össze a tojást, a majonézt, a tejfölt és a sót.

Adjunk hozzá sütőport és keverjük újra.

Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet.

A receptben a mennyiség hozzávetőlegesen szerepel. Ennek eredményeként a tésztának meglehetősen sűrű tejfölszerűnek kell lennie. A lényeg az, hogy ne vigyük túlzásba a liszttel - különben nem fogja tudni megtölteni a tölteléket tésztával.

A masszát egyenletesen ráöntjük a káposzta töltelékre.

180 fokra előmelegített sütőbe küldjük 30-40 percre. A kész tortának barnának és aranybarnának kell lennie.

Egyébként cukkinivel próbáltam többször is pontosan ugyanazt a pitét főzni, apró kockákra vágva. Ha a káposztás változat egész évben fogyasztható, akkor nyáron a cukkinis változatot ajánlom kipróbálni.

1. PITE HÚSSAL

Az ömlesztett pitékhez egyszerűen nincs jobb tészta! Fő előnye a majonéz nélküli, de kefires tészta. A teszt összetevői minden otthonban megtalálhatók. Az elkészítése mindössze 10 percet vesz igénybe, és az eredmény kiváló. Bármilyen helyzetben segít.

Hozzávalók:

2 tojás
0,5 teáskanál só
1 csésze liszt
1 pohár kefir
1 teáskanál szóda

Töltő:
300 gr darált
2-3 hagyma, kockákra vágva
só, bors - ízlés szerint

Főzés:

1. A kefirt keverjük össze szódával, és hagyjuk állni 5 percig.
2. Ezután adjuk hozzá a többi hozzávalót és jól keverjük össze.
3. A formát kenjük ki vajjal, szórjuk meg liszttel és öntsük ki a tészta felét.

4. Az elkészített tölteléket (nyers darált hús) megkenjük és ráöntjük a tészta második felét.
5. Előmelegített sütőbe tesszük és 170 C fokon 40 percig sütjük. Bármilyen töltelék elkészíthető.

2. KHACHAPURI LUSTANAK

Hozzávalók:
sajt - 100 gr.
tejföl - 100 gr.
tojás - 1 db.
liszt - 1 evőkanál.

kapor
só
bors
növényi olaj

Főzés:

1. A sajtot finom reszelőn lereszeljük.
2. Aprítsd fel a kaprot.
3. Keverjük össze a sajtot, a tejfölt, a tojást, a lisztet, a kaprot. Só. Felcsigázni. Jól összekeverni.

4. Öntsük a keveréket egy serpenyőbe felmelegített növényi olajjal.
5. Mindkét oldalát 10 percig sütjük. Utána lehűtjük és szeletekre vágjuk.
A felesleges olaj eltávolításához a serpenyőből való kivétel után mindkét oldalát papírtörlővel itassuk le. Az olaj eltűnt.

3. LUSTA FŐZÉS

Magasan ízletes pite. Az egyik kedvenc ételem, amit drága nagymamám főzött nekem, és amit most a családomnak főzök. Igaz, a nagymamám jobban ízlett, mert ő egy szeretett nagymama!

Szükségünk lesz:

6 közepes burgonya
1 izzó
1 láb és fél csirkemell(bármilyen csirkefilé használható, feltüntettem, hogy miből készítettem)

Teszthez:

2-3 tojás
½ tk kioltott szóda
sót a kés hegyére

Főzés:

A burgonyát szeletekre vágjuk
A hagymát vékony félkarikára vágjuk.
A csirkemellet apróra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, összekeverjük.

Egy serpenyőt vagy tepsit kikenünk növényi olajjal, meglocsoljuk zsemlemorzsa(nem szükséges). Tegyünk egy réteg burgonyát, sót, egy réteg hagymát, egy réteg húst, egy réteg burgonyát, sót.

Készítsd el a tésztát: keverd össze a tésztához jelzett összes hozzávalót. A tésztát ráöntjük a töltelékre.
180 fokos sütőben kb 50 percig sütjük.

4. SONKA-TUJJOS PITÉ

Hozzávalók:
tojás - 4 darab
majonéz - 300 gramm
sütőpor - 2 teáskanál

Liszt
sonka
sajt

Főzés:

Fogunk tojást, sütőport, majonézt, lisztet és mindent összekeverünk.
A tészta állagának meg kell felelnie a sűrű tejfölnek.
A sonkát felszeleteljük, a sajtot lereszeljük.

Most öntse a tészta felét egy speciális sütőedénybe. A tölteléket a tészta tetejére tesszük és megtöltjük a maradék tésztával.
A tetejére sajtot is szórhatunk.

Ezután melegítse elő a sütőt 180 fokra, és küldje el a tortát fél órára.
Jó étvágyat!

5. PITE ZÖLDHAGYMÁVAL ÉS TOJÁSSAL

Hozzávalók:

Teljes megjelenítése...
kefir (joghurt, tejföl) 400 g, vaj 160 g, cukor 2 ek. l. , só 0,5 tk. , tojás 2 db, liszt 280 g, sütőpor 1,5 tk.

Töltő:

zöldhagyma, tojás 2 db. ,só bors

Főzés:

A zöldhagymát megmossuk és felaprítjuk.
Sok hagyma legyen, nekem teli serpenyőm volt, olajjal kicsit melegítsd fel, hogy megpuhuljon, ülepedjen. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a felkockázott kemény tojást.
Tészta főzés.

A vajat felolvasztjuk, hozzáadjuk a cukrot és a sót, beleöntjük a kefirt és a felvert tojásokat, a lisztet a sütőporral elkeverjük, a folyékony keverékhez adjuk, simára keverjük.
A formát kikenjük olajjal, ráöntjük a tészta kicsit több mint felét.
Rákenjük a tölteléket, ráöntjük a maradék tésztát.

6. NYITOTT HÚSPITE

A pite egyszerűen csodálatos!! puha burgonya tészta és sok-sok lédús és illatos feltét, azt tanácsolom, próbáld ki!! Hidegen és melegen is finom a torta!!

Hozzávalók:

Teszthez:
200 gr. burgonya,
200 gr. Liszt,

1 tojás
50 gr. vaj,
só.

Töltelékhez:

500 gr. sertéshús (vagy darált hús),
2 kaliforniai paprika
1 paradicsom
2 kisebb hagyma
100 ml. nehéz tejszín (33-38%),

100 ml. tej,
2 kis tojás (a töltelékben),
2 evőkanál paradicsom szósz,
só bors,
egy kis reszelt sajt.

Főzés:

A burgonyát apróra vágjuk, és sós vízben puhára főzzük. Ezután engedjük le a vizet, és törjük össze a burgonyát. Adjuk hozzá a tojást, a vajat, jól keverjük össze. Hozzáadjuk a lisztet és összegyúrjuk a tésztát. Leszedhető formában kiterítjük, elkészítjük az oldalakat
tedd be a fagyasztóba, amíg a töltelék készül.

A borsot apróra vágjuk, enyhén megpirítjuk. A hagymát felaprítjuk, külön serpenyőben megpirítjuk, hozzáadjuk a kis kockákra vágott húst, majdnem készre pirítjuk, sózzuk.

Adjunk hozzá borsot és finomra vágott paradicsomot, kenjük a tölteléket a tésztára. keverjük össze a tejszínt, a tejet és paradicsom szósz. Hozzáadjuk a tojást, enyhén felverjük. Só bors. A pite töltelék kiöntése
40 percig sütjük 200 fokon. Főzés előtt 10 perccel megszórjuk reszelt sajttal.

7. HALPITE CSENDBEN

Teszthez:

Kefir - 1 pohár,
2 tojás,
liszt - 1,5-2 csésze,
növényi olaj - 3 evőkanál. kanalak,
só - 0,5 tk.

Töltelékhez:

1 doboz makréla és
egy csomó zöldhagyma.

Főzés:

1. A tésztát összegyúrjuk (mint a tejfölt), a tészta felét a tepsibe öntjük, rátesszük a pépesített makréla konzervet, zöldhagymával és ráöntjük a maradék tésztát.
2. 180 fokon 30-40 percig sütjük.
3. Amikor a kéreg durva lesz, zsírozza ki a lefolyót. vaj vagy tejföl.

8. ZSELÉS PITE MINDEN ÉDES TÖLTETÉSÉRE

Egy egyszerű receptet ajánlok szinte bármilyen töltelékkel ellátott lepényhez. Imádom a halat, főleg a lazacot. Rizzsel, gombával, hagymával, zöldségekkel...

Hozzávalók:

2 csésze liszt
2 csésze tejföl
4 tojás

4-6 art. kanál majonéz
4 tk sütőpor
só, fűszerek

Főzés:

Az egészet összekeverjük, a tészta felét formába öntjük, a tetejére töltve (ezúttal főtt lazac, rizs, reszelt kemény sajt volt), rá a tészta második fele. 180 fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt.

A sütemény nagyon puha, puha és levegős.

Az első káposztás pitét több ezer éve sütötték. Hagyományos szláv péksütemény lévén házi és mindenekelőtt megfizethető alapanyagokból készült.

A pite főzése teljesen igazolja a nevet. A folyamat obszcén kevés időt vesz igénybe, és az eredmény úgy fog kinézni, mint egy pite, és az íze olyan, mint egy rakott.

1. recept

Alkatrészek:

• olaj - 50 gr.;
• fej káposzta - 500 gr;
• tejföl - 100 gr.;
• őrölt fekete bors (ízlés szerint);
• sütőpor (csomagolás) - 5 gr.;
• liszt - 100-120 gr.;
• tojás - 3 db;
• majonéz - 40 gr;
• finom só - 7 gr.

Elkészítési és sütési idő: legfeljebb 1 óra.

Kalória: 170,62 kcal.

Pite elkészítése:

2. recept

Ha nincs idő a főzésre, de szeretteinek szeretnél kedvet csinálni, akkor a „lusták” kategóriából való sütés jön a segítségedre.

Alkatrészek:

• káposzta - 450 gr;
• tojás - 2 db .;
• finom só - 14 gr.;
• petrezselyem, só;
• vaj - 70 gr.;
• liszt - 140 gr;
• kefir - csiszolt üveg 250 ml;
• kapor, kömény;
• szóda - 7 gr.

Főzési idő: 1 óra.

Kalória: 135,89 kcal.

Lépésről lépésre előkészítés:

Káposztás pite tojással a lustáknak

Az e recept szerint elkészített termék lédús és ropogósnak bizonyul, és a kísérlethez sajtot reszelhet a tetejére.

Szükséges alkatrészek:

• káposzta - egy fej káposzta súlya 500 gr.;
• sütőpor - 2 teáskanál;
• vaj - ½ csomag, helyettesíthető egy csomag margarinnal;
• tojás - 3 db;
• tejföl - 5 evőkanál. l.;
• só - 7 gr;
• majonéz - 3 evőkanál;
• liszt - 6 evőkanál. l.;

Főzési idő: 45 perc.

Kalória: 338 kcal.

Lépésről lépésre előkészítés:

1. A finomra vágott káposztát öntsük a forma aljára, és öntsük le olvasztott vajjal;
2. Készítse elő a tésztát a többi hozzávalóból;
3. Öntsük a keveréket a káposztára;
4. 180 C-on fél órát sütjük.

Zselés káposzta pite lustáknak kefirben lassú tűzhelyben

Elképesztően illatos péksütemények készülnek lassú tűzhelyben. Kielégítő és zsenge tészta Az elkészítése mindössze 10 percet vesz igénybe, de a töltelékkel kicsit dolgozni kell.

A recept hozzávalói:

• káposzta - 600 gr;
• szóda - 0,5 teáskanál;
• olaj - 30 ml;
• sajt - 100 gr. (lehetőleg szilárd)
• aludttej - 200 ml térfogatú csiszolt pohár;
• liszt - 200 gr.;
• só - 7 gr.;
• tojás - 2 db.

A sütemény sütésére fordított idő: 50 perc.

Kalória: 135,01 kcal.

Lépésről lépésre előkészítés:

1. A tojásokat felverjük az aludttejjel, hozzáadjuk a sót és a szódát, majd hozzáadjuk a lisztet. A kapott keverékből gyúrjuk a tésztát, amelynek konzisztenciája a tejfölre fog hasonlítani;
2. A káposztát és a sót felaprítjuk. Fűszerként adjunk hozzá reszelt sajtot. Keverd össze;
3. A konyhabútor edényét kikenjük olajjal, ráöntjük a tészta 1/3-át, kinyújtjuk zöldséges töltelék. Óvatosan öntsük a tésztát a tetejére.
4. Egyenítse ki a felületet, állítsa be a "Sütés" üzemmódot, 180 C fokot és az időzítőt 40 percre.

Gyors leveles tésztás pite savanyú káposztával

A káposztás pitét ünnepi lakomára is tálalhatjuk. Minden a szállítási módtól függ.

A recept hozzávalói:

• leveles tészta - kiszerelés 0,5 kg;
• só;
• liszt porozáshoz;
• növényi olaj;
• tojás - 6 db;
• káposzta - 500 gr.

Főzési idő: legfeljebb egy óra.

Kalória: 191,21 kcal.

Lépésről lépésre előkészítés:

"Easy Peasy"

A sütés teljes mértékben igazolja a nevét, hiszen csak néhány összetevőből áll.

Szükséges alkatrészek:

• egy kis fej káposzta - 1,3 kg;
• só - 14 gr;
• fűszerek;
• tejföl - 500 gr.;
• paradicsompüré - 40-50 gr.

Főzési idő: 2 óra 30 perc.

Kalóriatartalom: 34,4 kcal.

Lépésről lépésre előkészítés:

Főzési tippek a káposztás pite készítéséhez

A káposztás péksütemény magával ragadja, hogy nincs rá korlátozás. Főzéshez használhat élesztőtésztát és egyszerű kefir tésztát is. Akárhogy is, finom lesz. Ráadásul ezt az összetevőt szinte bármilyen töltelékkel kombinálják. A kalóriatartalom érdekében hozzáadhat darált húst, a sült gomba pikantériát ad, és a reszelt alma után élénk utóíz marad.

És egy másik káposztás pite recept a következő videóban.

A káposztával „bújó” piték nagyon sokoldalúak és őrülten finomak. Egy ilyen főzet felháborítóan könnyen elkészíthető, minimális mennyiséget költve az összetevőkre.

Ami ennek a sütésnek a méretét illeti, ebben a kérdésben egyáltalán nincsenek korlátozások. Ezenkívül egynél több káposzta töltelékként szolgálhat, hozzáadhat darált húst is, főtt tojás, kolbász, gomba és egyéb zöldségek. A lényeg, hogy ne féljünk kísérletezni, mert csak így lehet igazán isteni ételhez jutni.

Amire szükséged van:

• 200 ml kefir;
• 2-3 csipet szóda;
• 3 tojás;
• 160 g liszt (lehetőleg búza);
• 400 gramm fej káposzta (lehetőleg fiatal);
• 100 g orosz vagy holland sajtból;
• néhány evőkanál finomított napraforgóolaj;
• cukor és só ízlés szerint;
• 20 g vaj.

Főzési idő: kb 60 perc.

Kalóriatartalom: 133 kcal -100 g.

Lusta káposztás pite "Nem lesz gyorsabb"

Szükséges:

• 6-7 evőkanál Liszt;
• 3 evőkanál alacsony zsírtartalmú majonéz;
• 5 evőkanál tejföl;
• fél kiló káposzta;
• 120 g margarin;
• 3 tojás;
• 5-6 g sütőpor;
• só ízlés szerint.

Főzési idő: 40-45 perc.

Kalóriatartalom: 152 kcal - 100 g.

1. Az egész káposztát vékony csíkokra vágjuk, és margarinnal kikent tepsibe tesszük;
2. Tejföllel, majonézzel, az olvasztott margarin felével, sütőporral, tojással, alaposan összekeverjük és ízlés szerint sózzuk;
3. A lisztet át kell szitálni, majd hozzáadni a kapott keverékhez, és simára gyúrni;
4. A maradék olvasztott margarint öntsük egy formába káposztával, keverjük össze és öntsünk mindent a kapott tésztával;
5. Állítsuk a sütő hőmérsékletét 180-ra, és helyezzünk rá egy tepsit nyers étel. Körülbelül fél óra alatt aranybarnára sütjük.

Instant káposzta zselés pite lustáknak

Neki szüksége lesz:

• káposzta - 200-250 g;
• csirke tojás - 2 db;
• kefir - 250-300 ml;
• szitált liszt - 2 evőkanál;
• közepes sárgarépa;
• szóda - 1 csipet;
• vaj - 60 g;
• só, szezámmag, reszelt szerecsendió - ízlés szerint.

Főzési idő: 45-50 perc.

Kalóriatartalom: 157 kcal - 100 g.

1. A káposztát és a sárgarépát dörzsölje át egy reszelőn, vagy aprítsa fel egy késsel, és kézzel pépesítse egy kicsit a nagyobb lédússág érdekében;
2. Tegyünk a tűzre egy bográcsot vagy egy serpenyőt, hevítsük fel olajjal és tegyük bele az apróra vágott zöldségeket, ízlés szerint adjunk hozzá minden fűszert. Lassú tűzön pároljuk körülbelül 15 percig;
3. Amíg a zöldségek félig megfőnek, a tojást, a kefirt, a szódát és a sót össze kell keverni és egy mély tálban összegyúrni. Fokozatosan adjunk hozzá lisztet a kapott keverékhez, és alaposan keverjük össze, amíg a tészta egyenletes formát nem kap;
4. Készítsünk elő egy tepsit, kenjük ki zsírral. Ezután tegye bele a káposzta tölteléket és a tésztát, keverje össze és egyenítse ki a felületet;
5. A sütő hőfokát állítsuk 190 fokra, és amikor felmelegszik, tegyük oda a tortaformát 30, maximum 40 percre.

Multicooker főzési mód

Hozzávalók:

• fél kiló kínai kel(extrém esetekben fehér káposztát is szedhet);
• 1 kis hagyma;
• 70-80 ml kefir (ízlés szerint helyettesítheti a cukrozatlan joghurtot vagy az erjesztett sült tejet);
• 100 g szitált liszt;
• 7 g sütőpor;
• 3 tojás;
• só, őrölt bors, cukor és kedvenc fűszerek ízlés szerint;

Főzési idő: 70-75 perc.

Kalóriatartalom: 124 kcal - 100 g.

Hogyan kell főzni és mennyit sütni egy lusta káposztás pitét lassú tűzhelyben:

1. Szinte bármilyen további hozzávaló hozzáadható a káposztás pitéhez: főtt hús, sült darált hús, kaliforniai paprika, erdei gomba és csiperkegomba, zöldhagyma, főtt tojás, folyami halak, valamint kedvenc fűszerei és gyógynövényei;
2. Mielőtt a kefirt tésztába gyúrná, szobahőmérsékletre kell melegíteni. Így a sütemény sokszor csodálatosabb lesz, mert a szóda jobban kölcsönhatásba lép a meleg folyadékokkal;
3. És annak érdekében, hogy a töltelék a legfinomabb legyen, először tejben párolhatja az apróra vágott káposztát. Ami az arányokat illeti, valahol 1 kg zúzott termékhez elegendő 2 pohár tej;
4. Az egyházi böjt időszakában megengedett a lusta lepény káposztával a vízen és tojás nélkül főzni;
5. A közönséges savanyú káposzta savanyú káposztával való helyettesítése segít különleges ízt adni. De mielőtt a tésztához adnánk, szűrőedényben hideg víz alatt meg kell mosni, és serpenyőben puhára párolni. Szintén nem tilos savanyú káposztát és közönséges káposztát 50:50 arányban használni.

Jó sütést és jó étvágyat!

Egy másik lusta káposztás pite receptje a következő videóban található.

Ez a majonézes káposzta zselés pite recept a legegyszerűbb és leggyorsabb sütési mód. Egy ilyen pite elkészítése felháborítóan egyszerű, ráadásul minimális időt vesz igénybe. A tölteléket finomra aprítjuk friss káposzta némi zölddel. Egy ilyen töltelék nem igényel előzetes hőkezelést. A tészta gyúrása sem kevésbé egyszerű - itt csak összekeverjük a négy hozzávalót, simára gyúrjuk és már kész is! Egyetért könnyebb sütés nehéz találni? Természetesen a sütemény olyan gyorsan megesik, ahogy megsült. Puha, gyengéd, nagyon-nagyon ízletes és kielégítő. Ezt a tortát tényleg megér egy próbát!

Hozzávalók

• káposzta - 300-500 g;
• zöldhagyma (vagy más zöldek ízlés szerint) - 50 g;
• majonéz - 7 evőkanál. l.;
• tojás - 3 db;
• liszt - 7 evőkanál. l.;
• sütőpor - 1 evőkanál. l.;
• szezámmag - egy marék (elhagyható)
• só, bors és fűszerek (töltelékhez) - ízlés szerint,
• cukor - egy csipet.

Hogyan készítsünk egy gyors zselésített káposzta pitét majonézzel

A zselés pite tölteléke és tésztája is szó szerint 10-15 perc alatt elkészül, ezért jobb, ha bekapcsolja a sütőt, hogy azonnal felmelegedjen. Hőmérséklet - 180-200 g Következő - a töltelék. A friss káposztát öblítsd le, rázd le jól a vizet, majd vágd apróra. Minél kisebb a káposzta, annál jobb.

A káposzta tölteléket ízlés szerint ízesítjük sóval, borssal és fűszerekkel. Dobj bele egy csipet cukrot.

Ezt követően a káposztát kézzel alaposan összegyúrjuk, hogy lágyabbá váljon és levet adjon. Ugyanakkor a káposzta mennyisége jelentősen csökken.

Most tegyük félre a tölteléket, és gyúrjuk a töltelék tésztát a lepényhez. Itt minden nagyon egyszerű. A tojásokat egy tálba törjük, kimérjük a szükséges mennyiségű majonézt. A majonéz zsírtartalma tetszőleges lehet, de egy zsírosabb pitével lágyabbnak bizonyul. A majonézt egy kanálba gyűjtjük, szinte borsó nélkül.

A majonézt a tojással homogén masszává keverjük, majd a lisztet és a sütőport szitáljuk bele. Csúszda nélkül is kanalakkal mérjük ki a lisztet.

Habverővel ismét simára gyúrjuk – és kész is a tészta! Az állaga nagyjából megegyezik a palacsinta tésztáéval. Mivel a majonéz meglehetősen sós szósz, nem kell további sót hozzáadni a tésztához.

Már csak a torta formázása van hátra. Egy tepsit kikenünk olajjal vagy kibélelünk sütőpapírral. Kocsonyás pite legalább kétféleképpen készíthető. A tészta egy részét elosztjuk a forma alján, majd a tölteléket elosztjuk a tetején és befedjük a maradék tésztával. Egy másik lehetőség, hogy a formába tesszük a káposzta tölteléket, leöntjük a tésztával, megkeverjük és mindent a formába igazítunk. Elvileg mindkét módszer egyszerű, válassza ki az Ön számára kényelmesebbet. Szórjuk meg a pite tetejét (opcionális) szezámmaggal, és küldjük a sütőbe.

sült zselés pite káposztával kb 30-35 perc. 180-200 gr-ig melegítve. sütő.

A káposztás pite melegen és hidegen is tálalható.

Jól illik egy csésze leveshez kenyérhelyettesítőként, és egy bögre édes teához vagy kávéhoz. Jó étvágyat!