Смачно посмажені курячі ніжки із золотистою хрусткою скоринкою – улюблені ласощі для багатьох, які швидко можна приготувати до будь-якого гарніру в домашніх умовах, тому в даній статті розглянемо, скільки за часом і як правильно смажити курячі ніжки (гомілки), щоб вони вийшли смачними і приємними. золотистою скоринкою.

Скільки часу смажити курячі ніжки (гомілки) на сковороді?

Час смаження курячих ніжок, як і курячого м'яса- не велике і в першу чергу залежить від обраного маринаду і на якому вогні вони будуть смажитися. Розглянемо докладніше, скільки часу смажити курячі гомілки на сковороді:

• Скільки смажити курячі ніжки на сковороді?Час смаження курячих ніжок на сковороді в середньому складаємо 20 хвилин до повної готовності (спочатку на великому вогні обсмажують з усіх боків протягом 10 хвилин до утворення рівномірної золотистої скоринки, потім на середньому вогні ніжки смажаться ще 10 хвилин до повної готовності).

На замітку: більші курячі ніжки необхідно смажити довше, також на швидкість приготування впливає вид курятини (сільські, які потрібно смажити довше, або бройлери, що смажаться швидше).

Дізнавшись, скільки хвилин смажити курячі гомілки на сковороді, розглянемо далі послідовність їх приготування, щоб знати, як приготувати курячі ніжки на сковороді із золотистою скоринкою.

Як посмажити курячі ніжки (гомілки) із золотистою скоринкою на сковороді?

Нижче розглянемо досить простий рецепт, як посмажити курячі гомілки, без кляру з мінімум спецій різних добавок, при цьому смажені ніжки виходять смачними та ароматними.

• Якщо курячі ніжки були заморожені, заздалегідь їх розморожуємо, перемістивши з морозилки до загального відділу холодильника за 10-12 годин (на ніч).
• Розморожені гомілки промиваємо у холодній воді, після чого обмочуємо від зайвої вологи паперовою серветкою.
• Натираємо курячі ніжки сіллю, чорним перцем і видавленим через прес часником і залишаємо в такому вигляді на 30-40 хвилин, щоб вони замаринувалися перед смаженням.
• Нагріваємо на великому вогні сковороду і додаємо в неї соняшникову або оливкову олію так, щоб вона покривала дно сковороди.
• Викладаємо в сковороду підготовлені курячі гомілки (масло має бути гарячим) і обсмажуємо по 5 хвилин з кожного боку до утворення хрусткої золотистої скоринки (загалом 10-12 хвилин).
• Далі зменшуємо вогонь у 2 рази і не накриваючи сковороду кришкою смажимо ніжки ще 10 хвилин (кожні 2-3 хвилини перевертаючи) до повної готовності. Важливо не накривати сковороду кришкою, інакше не вдасться досягти хрусткої скоринки.

На замітку: перевірити готовність смажених курячих ніжок, можна проткнувши їх ножем або вилкою до кістки, якщо м'ясо біле та виступає прозорий сік без домішки крові, значить м'ясо повністю готове.

Курячі гомілки, у народі більше відомі як стегенця – мабуть, найсмачніша частина курки. Рум'яні курячі гомілки, у спеціях, промариновані, не можуть не наповнити твій рот голодною слиною.

Гомілки в листковому тісті

Інгредієнти:

• 10 ніжок.
• 900 г листкового тіста. У магазинах продається готове заморожене.
• 3 лаврові листки.
• 2 цибулинки.
• 50 мл росл. олії.
• 2 ч. л. прованських трав.
• Сіль.

Приготування:

1. Цибулю наріж тонкими кільцями.
2. Курячі гомілки промий, обсуши. Посип сіллю, травами, поламаними лавровими листочками (на не дуже дрібні шматки) додай цибулю. Перемішайте, щоб м'ясо покрилося іншими інгредієнтами повністю. Залишити в холодильнику на 3 години. Потім шматочки лаврового листка повиймай.
3. Тісто наріж смужками шириною 2-3 години.
4. Гомілки обмотайте по спіралі смужками тіста.
5. Змасти лист рослинним маслом. Виклади гомілки. Їх також змасти маслом. Щоб було смачніше, можна посипати кунжутом.
6. Вистав у духовці нагрівання на 180 градусів. Запікай гомілки 50 хвилин.

Ніжки з гречкою під сиром

Інгредієнти:

• 6 ніжок.
• 150 г гречки.
• 200 г сметани. Краще жирний.
• 50 мл росл. олії.
• 1 цибулина.
• 1 часниковий зубчик.
• 0,3 ч. л. кориці.
• 50 г сиру.
• Сіль.
• Перець.

Як смачно приготувати:

1. Часник наріж ножем на дрібні шматочки.
2. Цибулю наріж півкільцями.
3. Потрібно приготувати кашу із гречки. Крупу перебери, видали сміття і все стороннє, промий. Залий 300 мл води, додай трохи солі та відвари до готовності.
4. Курячі гомілки обсмаж на маслі, щоб вони гарно підрум'янилися з усіх боків.
5. Вийми курячі гомілки зі сковорідки. На жирі, що залишився, обсмаж цибулю до напівпрозорості. Додай часник та потримай на вогні ще 1 хвилину.
6. Форму для запікання змасти маслом. Виклади в неї гомілки, між ними – цибуля з часником. Посип сіллю, перцем, корицею.
7. Зверху виклади гречку та розрівняй.
8. Потім куля сметани. Щоб було смачно, використовуй жирну сметану, а не рідку.
9. І зверху – натертий сир.
10. У духовці вистав нагрів 180 градусів. Запікай 25-30 хвилин, поки поверхня не підрум'яниться.

Мариновані ніжки у фользі

Інгредієнти:

• 4 гомілки.
• 4 картоплини.
• 2 зубчики часнику.
• 80 мл росл. олії.
• 1 цибулинка.
• 50 г сиру.
• 1 солодкий перець.
• 4 ст. соєвого соусу. Він дуже солоний, зважай на це, коли солитимеш страву.
• 1 ч. л. хмелі-сунелі.
• 1 ч. л. рідкий мед. Якщо мед зацукровився і затвердів під час зберігання, його потрібно розтопити.
• 1 ч. л. паприки меленої.
• Сіль.
• Перець.

Як смачно приготувати:

1. Для приготування маринаду змішай соєвий соус, мед, хмелі-сунелі, столову ложку соняшникової олії, сіль та чорний перець.
2. Цим маринадом натри курячі гомілки. Постав їх на 1 годину в холодильник. Протягом цього часу кілька разів перевертай гомілки та змащуй знову.
3. Цибулю наріж півкільцями.
4. Часник порубай дрібнішим ножем.
5. Солодкий перець наріж соломкою.
6. Картопля почисти і наріж півкружочками.
7. Промариновані гомілки обсмаж до рум'яніння.
8. Тепер підготуй страву до запікання. Форму змасти рослинною олією. Виклади спочатку картопля, посипавши її сіллю та спеціями.
9. На картопля упереміш виклади всі інші овочі. Також посип невеликою кількістю перцю та солі.
10. Зверху виклади промариновані шматки птаха. Маринадом їхніх полів.
11. Щільно загорни форму фольгою. Вистав у духовці нагрівання 200 градусів. Запікай 25 хвилин.
12. Зніми фольгу. Посип блюдо дрібно натертим сиром. І запікай ще 5-10 хвилин за тієї ж температури. Коли сир розплавиться, можна виймати.

Кабардинське гедлібже

Інгредієнти:

• 6 ніжок.
• 2 ст. борошна.
• 250 г сметани середньої жирності.
• 1 цибулинка.
• 3 часникові зубчики.
• 20 г вершкового масла|мастила|.
• Червоний перець.
• Сіль.

Як смачно приготувати:

1. Часник дрібно посікти ножем.
2. Приготувати бульйон. Гомілки зали холодною водою. Після закипання вари 20 хвилин, всипавши дрібку солі. Бульйон процідити.
3. Цибулю наріж тонкими півкільцями. Обсмажуйте разом з борошном на олії доти, поки цибуля не зарум'яниться. Жар на слабкому нагріванні і постійно помішуючи, інакше борошно пригорить.
4. Влий до цибулі курячий бульйон(300 мл) та часник. Доведи до кипіння. Після цього залий бульйоном курячі гомілки. Додай сметану, червоний перець. Все перемішай.
5. Накрий каструлю кришкою та туші 20 хвилин. Нагрів повинен бути слабким, щоб рідина не википала занадто сильно.

Курочка у пиві

Інгредієнти:

• 1 кг ніжок.
• 0,7 л світлого пива.
• 1 цибулина.
• 50 мл росл. олії.
• 3 ст. сметани.
• 3 ст. майонезу.
• 0,5 ч. л. каррі.
• 0,5 ч. л. паприки.
• Сіль.
• Перець.

Як смачно приготувати:

1. Щоб приготувати маринад, потрібно змішати майонез, сметану, паприку, каррі, сіль та чорний перець.
2. Гомілки перемішай разом з маринадом, щоб вони були вкриті ним повністю. Накрий ємність із куркою та постав на 1-2 години в холодильник.
3. Тепер добре розігрій сковороду з невеликою кількістю рослинної олії та виклади курку. Жар, щоб шматки рівномірно вкрилися золотистою скоринкою.
4. Залить курку пивом. Доведи до кипіння за середнього нагрівання. Потім зменшити нагрівання так, щоб пиво ледве кипіло. Накрий кришкою та туші півгодини.
5. Тим часом цибуля наріж кубиком шириною 8-10 мм.
6. Коли курка повариться у пиві півгодини, додай до неї цибулю. Продовжуй гасити ще 20 хвилин під кришкою. Перевір, чи готове м'ясо, надрізавши його в найширшому місці без кістки. Якщо крові немає, то страва готова. Якщо є, то згаси ще 10 хвилин і знову перевір.

Німецький рецепт курки з яблуками

Інгредієнти:

• 6 ніжок.
• 1 велике, кисло-солодке яблуко.
• 300мл білого сухого вина.
• 0,5 ч. л. шавлії.
• 1 ст. лимонного соку.
• 50 мл росл. олії.
• Сіль.
• Перець.

Як смачно приготувати:

1. Гоміли промий і зніми з них шкірку. Обсмажити на невеликій кількості олії до зарум'янювання. Посип сіллю та перцем.
2. З яблук видали серцевину і наріж їх часточками. Збризкайте лимонним соком, щоб яблуко не потемніло.
3. Виклади в каструлю або високу сковороду курячі гомілки, між ними розмісти яблучні часточки. Посип шавлією. Залий вином. Замість нього можна взяти і сидр чи розведений яблучний оцет, але найкраще готувати саме з вином.
4. Доведи до кипіння за середнього нагрівання. Потім нагрівання зменшить і туші під кришкою приблизно 20-30 хвилин. Готовність перевіряй, надрізаючи м'ясо в товстій його частині до самої кістки.

Паприкаш

Інгредієнти:

• 500 г ніжок.
• 1 велика цибулина.
• 1 солодкий болгарський перець.
• 300 г жирної сметани.
• 200 г томатів.
• 500мл води.
• 4 ч. л. паприки.
• 50 мл росл. олії.
• Сіль.

Як смачно приготувати:

1. Цибулю наріж кубиками.
2. Солодкий перець вимий, видали насіння і білі прожилки. Наріж перець кубиками.
3. Помідори наріж часточками. Якщо вони маленькі, достатньо розрізати їх на чотири частини.
4. На олії обсмажуйте цибулю. Він має стати золотистим. Постійно помішуйте, щоб він не пригорів.
5. Всип паприку. Тримайте на слабкому вогні 5 хвилин. Якщо тобі подобається гостріший смак, можеш додати ще чорного або чорного перцю. Тільки будьте обережні, щоб не зіпсувати страву.
6. Влий 150 мл води. Продовжуй гасити ще 10 хвилин.
7. Додай помідори та солодкий перець, курячі гомілки. Влий воду, що залишилася. Все перемішай. Накрий кришкою та туші півгодини. Іноді перемішуй вміст каструлі.
8. Тепер курку виклади на тарілку. А в каструлю влий сметану і всип сіль. Перемішати.
9. Знову заклади курку назад. Туші 15 хвилин під кришкою. Перед тим як виймати, перевір готовність м'яса – воно має легко відходити від кістки. І це дуже смачно.

Ось такі різноманітні рецепти приготування курячих ніжок. Коли тобі наступного разу захочеться скуштувати смачну ніжну курочку, обов'язково скористайся нашими рецептами.

Куряче м'ясо добре відгукується будь-який вид термічної обробки. Його можна варити, гасити, запікати та смажити.

Серед господарок великою популярністю користуються курячі гомілки. Зі всіх рецептів, які не забирають багато часу, господині зупиняють свій вибір на гомілках, приготовлених на сковороді.

Залежно від додаткових інгредієнтів, а також від послідовності закладки продуктів гомілки можуть вийти тушкованими або смаженими, з хрумкою або зовсім без неї, ароматними і пікантними або майже дієтичними.

Їх можна посмажити, використовуючи паніровку з борошна, мелених сухарів, кукурудзяних пластівців, а також приготувати у клярі.

Як і будь-яке м'ясо, гомілки легко вбирають аромат різних трав і спецій. Тому перед тим, як додати до них ту чи іншу приправу, вирішіть: чи подобається вона вам і чи не буде зайвою у блюді.

Також потрібно пам'ятати, що деякі спеції та приправи під час обсмажування набувають неприємного, а іноді навіть відштовхуючого присмаку. Наприклад, така метаморфоза відбувається із часником. Тому слідкуйте, щоб шматочки часнику, потрапивши в розпечену олію, не пересмажилися. Досвідчені господині надходять таким чином: спочатку вони кладуть на сковорідку скибочки часнику, злегка обсмажують його в маслі, потім прибирають. Після цього ароматизована олія готова до подальшого використання. Те саме стосується червоного перцю та коріандру. Після обсмажування їх смак змінюється не на краще.

Багатьох господарок хвилює питання: скільки часу обсмажувати гомілки на сковороді. Це залежить від віку тушки, величини самих гомілок, тривалості маринування.

Гомілки курчат готуються близько 25-30 хвилин, гомілки дорослих курей краще готувати не менше 40 хвилин. Щоб переконатися, що м'ясо готове, потрібно проткнути товсту частину гомілки. Якщо з проколу виділиться прозорий сік, значить, м'ясо повністю засмажило. Якщо сік рожевий, а тим більше кров'яний, то гомілки потрібно готувати далі.

Курячі гомілки на сковороді: в імбирному соусі

Інгредієнти:

• курячі гомілки – 6 шт.;
• томат – 30 г;
• часник – 3 зубки;
• мед – 40 г;
• сіль;
• натертий свіжий корінь імбиру – 1 ст. л.;
• цибуля – 100 г;
• соєвий соус – 20 г;
• соняшникова олія – 30 г;
• перець червоний;
• оцет – 10 мл.

Спосіб приготування

• Курячі гомілки вимийте, обсушіть паперовим рушником. Складіть у посуд із нержавіючої сталі.
• У мисці приготуйте соус. Покладіть томатну пасту, мед (краще рідкий), перець, пропущений через часник. Налийте оцет та соєвий соус. Ретельно перемішайте.
• Залийте маринадом гомілки. Накрийте посуд плівкою, заберіть у холодильник на дві години.
• Цибулю поріжте кубиками.
• На сковороді розігрійте олію. Гомілки промокніть від надлишків маринаду, покладіть на сковороду. На максимальному вогні обсмажте до рум'яної скоринки спочатку одну сторону, потім переверніть на іншу. Викладіть на тарілку.
• На цій же сковороді спасеруйте цибулю. Покладіть гомілки.
• Влийте маринад, що залишився. Корінь імбиру очистіть, натріть на дрібній терці. Додати до м'яса. Перемішайте. Якщо рідини мало, влийте гарячу воду - вона повинна лише трохи покрити дно.
• Закрийте кришкою сковороду, зменште вогонь до мінімуму. Тушіть гомілки 20-25 хвилин. Подавайте з будь-яким гарніром. Але найуспішнішим доповненням буде розсипчастий рис.

Курячі гомілки на сковороді: з цибулею

Інгредієнти:

• курячі гомілки – 6 шт.;
• цибуля – 300 г;
• майонез – 50 г;
• чорний перець;
• олія – 30 г;
• приправи для курки.

Спосіб приготування

• Курячі гомілки вимийте, промокніть паперовим рушником. Складіть у ємність. Додати майонез, приправу для курки, перець. Обмастіть цим маринадом м'ясо. Заберіть у холодильник на дві години.
• Поріжте тонкими півкільцями цибулю.
• На розігріту з маслом сковороду покладіть гомілки. Обсмажте на великому вогні до рум'яної скоринки. Додати цибулю. Коли він стане м'якшим, перемішайте. Пасеруйте до світло-жовтого кольору. Влийте 100-120 мл гарячої води, зменште вогонь. Закрийте кришкою сковороду. Гасіть гомілки до готовності. Подавайте з картопляним пюре чи макаронами.

Курячі гомілки на сковороді: смажені з часником

Інгредієнти:

• курячі гомілки – 6 шт.;
• соняшникова олія – 40 г;
• сіль;
• часник – 3 зубки;
• чорний перець;
• гірчиця – 1 ст. л.

Спосіб приготування

• Курячі гомілки вимийте, обсушіть.
• Часник почистіть, промийте, розріжте вздовж на кілька скибочок.
• Гомілки натріть сумішшю солі та перцю.
• На кожній гомілки зробіть кілька глибоких проколів, вставте в них шматочки часнику. Акуратно намажте гірчицею. Залишіть на півгодини для маринування.
• На сковороді розігрійте олію. При максимальному нагріванні обсмажте гомілки з усіх боків до рум'яної скоринки.
• Зменште вогонь, накрийте кришкою сковороду. Продовжуйте смаження до готовності м'яса. Щоб гомілки не підгоріли, частіше їх перевертайте на інший бочок. Можна влити трохи гарячої води – трохи більше 50 мл.
• Подавайте з гарніром чи салатом.

Курячі гомілки на сковороді: у томатному соусі, з овочами

Інгредієнти:

• курячі гомілки – 6 шт.;
• цибуля – 150 г;
• морква – 150 г;
• перець болгарський – 1 шт.;
• томатна паста – 30 г;
• сіль;
• цукор – 3 г;
• хмелі-сунелі – 1 ч. л.;
• соняшникова олія – 40 г;
• часник – 3 зубки;
• молода зелень (петрушка, кінза, кріп, базилік) – один невеликий пучок.

Спосіб приготування

• Курячі гомілки вимийте, обсушіть. Натріть хмелі-сунелі, залиште на годину для маринування.
• Розігрійте в сковороді масло|мастило|, покладіть м'ясо. На великому вогні обсмажте до рум'яної скоринки. Викладіть на тарілку.
• У сковороду з маслом, що залишилося, покладіть нарізану півкільцями цибулю і нашатковану тонкою соломкою моркву. Обсмажте до м'якості.
• Додайте нарізаний соломкою перець та подрібнений часник.
• Покладіть томат, сіль, цукор. Влийте склянку води, доведіть до кипіння.
• Зануріть у соус гомілки. Закрийте кришкою сковороду. Гасіть на повільному вогні близько півгодини.
• Поріжте зелень, покладіть у сковороду з м'ясом. Перемішайте. Вимкніть вогонь. Залиште на кілька хвилин із закритою кришкою, щоб м'ясо ввібрало в себе аромати пряних трав.

Курячі гомілки на сковороді: у вершках

Інгредієнти:

• курячі гомілки – 6 шт.;
• вершки – 170 мл;
• чорний перець;
• соняшникова олія – 40 г;
• зелень кропу та петрушки – невеликий пучок.

Спосіб приготування

• Підготовлені гомілки натріть сіллю та перцем, залиште для маринування на 10 хвилин.
• Обсмажте їх на маслі з обох боків до рум'яної скоринки.
• У чашці змішайте вершки із приправою для курки.
• Залийте гомілки цим соусом. Закрийте кришку, зменште вогонь і тушкуйте до готовності м'яса. Посипте зеленню.

Курячі гомілки на сковороді: з морквою

Інгредієнти:

• курячі гомілки – 6 шт.;
• паприка – 1 год.
• морква велика – 1 шт.;
• сіль;
• лавровий лист – 1 шт.;
• цибуля – 2 шт.;
• олія – 40 г;
• червоний перець;
• коріандр – 0,5 год. л.

Спосіб приготування

• Курячі гомілки вимийте, обсушіть. Посипте червоним перцем і сіллю, покладіть на сковороду розжарену і обсмажте до рум'яної скоринки. Викладіть на тарілку.
• Цибулю наріжте півкільцями, моркву поріжте соломкою. Складіть в сковороду і обсмажте на маслі, що залишилося. Покладіть гомілки, додайте паприку, лавровий лист та коріандр. Влийте півсклянки води, тушкуйте на повільному вогні під кришкою до м'якості м'яса. Посипте зеленню.

Курячі гомілки на сковороді: у яйці

Інгредієнти:

• курячі гомілки – 6 шт.;
• кетчуп – 1 ст. л.;
• яйця – 2 шт.;
• приправа для курки – 1 год.
• олія – 100 г;
• мелені сухарі – 4 ст. л.

Спосіб приготування

• Курячі гомілки вимийте, промокніть паперовим рушником.
• Натріть їх приправою для курки, загорніть у харчову плівку, заберіть у холодильник на кілька годин для маринування.
• У мисці збийте яйце з кетчупом.
• Гомілки вмочіть спочатку в яйце, потім в паніровку, потім - знову в яйце. Підготовлені таким чином гомілки обваляйте вдруге в мелених сухарях, викладіть у сковороду з розпеченою олією.
• На середньому вогні обсмажуйте м'ясо до рум'яної скоринки, кожні 5-10 хвилин повертаючи на інший бік. Перевірте готовність м'яса кухарською голкою або тонким ножем: із проколу повинен витікати прозорий сік.

Порада: друге панування можна замінити подрібненими кукурудзяними пластівцями.

Господині на замітку

Якщо ви використовуєте рідкий маринад, перед обсмажуванням обов'язково видаліть надлишки вологи паперовою серветкою. Інакше м'ясо не смажиться, а гаситься.

М'ясо дорослого птаха стане м'якшим, якщо за півгодини до обсмажування ви його змажете гірчицею або соусом васабі.

Гомілки обсмажуйте спочатку на великому вогні, а коли вони покриються рум'яною скоринкою, вогонь зменшіть, накрийте кришкою сковороду. Готуйте до м'якості м'яса.

Вітаю вас, мої дорогі поціновувачі смачних страв. Ви часто готуєте курячі гомілки? Я так. Смажена курятина – це справжня паличка-виручалочка. Готується неймовірно швидко. Тому, як приготувати курячі гомілки на сковороді, щоб вийшли вони неймовірно смачними, я вас навчу. І, звичайно, покроковий рецепт (навіть жоден, а кілька) вам підготовлений.

Час приготування безпосередньо залежить від розмірів ніжок. Чим вони менші, тим значно швидше у вас приготується страва, і навпаки. І ще, якщо смажити м'ясо довше за належне, воно вийде жорсткуватим.

Зазвичай гомілки обсмажують 10 хвилин на вогні середньої потужності

Посуд кришкою не накривається. Потім при накритій сковорідці готують ще 10-12 хвилин, періодично перевертаючи ніжки.

А щоб м'ясо вийшло ніжніше, рекомендую зробити маринад і залишити їх на 1-2 години. Рецепти аналогічні маринування курячих стегенець. А тепер переходимо до рецептів з фото 🙂

Покроковий рецепт курячих гомілок у паніровці

Я часто готую бульйон із курки для супу і в мене залишаються гомілки. Тоді готую на друге це шалено смачна страва. Гомілки, обсмажені в паніровці, виходять з хрусткою скоринкою. А всередині соковите м'ясо саме відходить від кісток і тане у роті. Смакота!

• 4 відварені курячі гомілки;
• 1 велике або 2 маленькі яйця;
• панірувальні сухарі;
• 2 ч. л. приправи для курки;
• чорний мелений перець;
• мелена паприка (за бажанням).

Відваріть гомілки курки.

У глибокій тарілці збийте курячі яйця з 2 ч. л. приправи для курки На плоску тарілку насипте панірувальних сухарів.

Гомілки присмачіть набагато чорним меленим перцем і паприкою. Спочатку м'ясо зануріть у яєчну суміш. Потім добре обваляйте в панірувальних сухарях.

Обсмажуємо на розігрітій олії до золотистої скориночки. Викладайте хрусткі гомілки на паперовий рушник. Готово! Вийшло просто та швидко.

Смажені гомілки курки з бальзамічним оцтом

Завдяки швидко обсмажуванні курки, а потім повільному гасінню, м'ясо набуває чудової м'якості. Рекомендую спробувати!

• 8 шт. курячих гомілок;
• 1 ч. л. часнику у порошку;
• 1 ч. л. сушеного базиліку;
• 1/2 ч. л. солі;
• 1/2 ч. л. перцю меленого;
• 2 ч. л. сушеної цибулі;
• 4 зубчики часнику;
• 1/2 склянки бульйону з курки;
• 2 ст. л. бальзамічного оцту.

Курячі гомілки вимити і висушити паперовим рушником. У невеликому посуді з'єднати сушений часник, базилік, сіль, перець та сушений цибулю. Змастити маринадом курку з усіх боків. Залишіть поки що на півгодини в холодильнику.

На великій сковороді розігрійте масло і обсмажте гомілки з обох боків.

Потім влийте бальзамічний оцет, бульйон і додайте подрібнені зубчики часнику. Накрийте кришкою сковороду, зменшіть вогонь до мінімуму і тушкуйте 20 хвилин.

Подавайте з гречаною кашею чи рисом. Смачного!

Готуємо курячі гомілки з персиками.

Дуже смачне поєднання птиці з фруктами у гострих спеціях. Солодощі персика і прянощі надають неповторний смак простим курячим гомілки.

• 4 шт. курячих гомілок;
• 4 половинки консервованих персиків;
• 1 склянка сиропу від персиків
• дрібка каррі за смаком
• солодкий перець мелений
• чорний перець та сіль - за смаком
• 1 ст. л. вершкового масла
• 1 шт. анісу зірочкою;
• 4 шт. гвоздики;
• 1 ст. л. соку лимона;
• 1 ст. свіжі петрушки.

Приготувати маринад із сиропу від персиків, 2 ст. л. олії, соку лимона. Візьміть по щіпці солі, каррі та чорного меленого перцю.

Вимиті та підсушені шматочки курки викладіть у контейнер та залийте маринадом. Киньте 1 зірочку анісу та гвоздику. Контейнер закрийте кришкою та залиште на ніч у холодильнику.

Дістаньте з маринаду і промокніть гомілки паперовим рушником. Приберіть з маринаду аніс та гвоздику. Гомілки обсмажуйте на сковороді з 3 ст. рослинного масла.

Коли м'ясо підрум'яниться з обох боків, полийте маринадом, що залишився, і тушкуйте на маленькому вогні 30 хвилин. Курка має стати дуже м'якою, а соус випарується наполовину.

Покладіть шматочок вершкового масла|мастила| для аромату. Посоліть до смаку, якщо необхідно.

Викладіть половинки персиків і посипте дрібно нарубаною петрушкою. Нехай усе попаде під кришкою кілька хвилин і вимикайте вогонь.

На кожен шматочок гомілки припадає 1 половинка персика. На гарнір найкраще приготуйте відварений рис.

Як приготувати гомілки з соусом із вершків

Щоб вийшла ця смачна страва, заздалегідь підготуйте:

• 700 гр курятини;
• 150 мл вершків або сметани;
• 60 мл олії рослинної для обсмажування;
• сіль + перець мелений чорний та інші спеції (на ваш розсуд);
• зелень.

Ретельно промиті в чистій воді гомілки обсушуємо паперовим рушником. А після них трохи присоливаємо. Окремо в невелику ємність виливаємо вершки/сметану, солимо за смаком і приправляємо спеціями. Сюди ж додаємо свіжу подрібнену зелень. Добре всі компоненти соусу перемішуємо.

Викладаємо гомілки в сковорідку з добре розігрітою олією. Обсмажуємо до золотистої скоринки. Після зверху заливаємо їх вершковим соусом. Зменшуємо полум'я вогню до середнього і накриваємо посудину кришкою.
Готуємо курятину приблизно хвилин 15. За цей час м'ясо має вбрати соус. Раджу періодично заглядати під кришку. Якщо залишити продукт на плиті та орієнтуватися лише на час приготування, курятина може підгоріти. Готову курятину викладаємо на тарілку, можете зверху притрусити її подрібненою зеленню.

Смажимо гомілки з майонезом у тісті

Рецепт цієї ароматної страви такий:

• 9 шт. гомілок;
• упаковка тесту бездрожжового листкового (краще брати 0,5 кіло);
• 180 гр твердого сиру;
• 80 мл майонезу;
• сіль + перчик мелений чорний;
• пару зубків часнику;
• пару яєць курячих.

Тісто потрібно заздалегідь розморозити і розрізати на смужки завширшки по 2-3 см. Потім його розкотіть - тільки надто тоненьким не робіть. Добре промийте і обсушіть гомілки. Посоліть і поперчіть їх. Часник подрібніть за допомогою часнику. Змішайте майонез із часником і намажте цією ароматною сумішшю м'ясо. Витримайте курятину півгодини у цій суміші – за цей час гомілки просочаться маринадом.

Наріжте сир невеликими кубиками (см на см). Акуратно відокремте шкірку від м'яса, але повністю відокремлювати не потрібно (досить на 5-7 см). Помістіть під шкірку шматочки сиру. У кожну гомілку запхніть по 3-4 шматочки з різних боків.

Після обмотайте курятину смужкою тесту так, ніби ви замотуйте ніжку бинтом. Обмотувати починайте знизу, плавно йдучи нагору. Змастіть тісто зверху|згори| збитим в однорідну масу яйцем.

Налийте в сковорідку масло|мастило| і розжарте його. Помістіть у посудину «забинтовані» гомілки та обсмажте їх на малому вогні до появи рум'яної скоринки. Потім викладіть курятину на лист, зверху трохи полийте маслом, на якому готували в сковорідці ніжки. Поставте деко в духовку, розігріту до 180-200 градусів, на 15-20 хвилин.

Готується просто, а виходить неймовірно смачно. Приготовані за цим рецептом гомілки можна їсти як самостійну страву або подавати зі свіжими овочами. Більше рецептів маринування курячих гомілок для духовки я описала в окремій статті. Є дуже смачний варіантз апельсином та каррі. Обов'язково спробуйте 😉

Смачні гомілки курки зі сметаною на сковороді

Візьміть:

• 6 шт. гомілок;
• 3 ст. сметани 15%-ної;
• 1,5 ч. л. каррі;
• 6 шт. зубків часнику;
• 1,5 ст. майонезу;
• 1 ч. л. орегано;
• олія рослинна для смаження;
• воду;
• сіль + перчик чорний свіжомелений.

Промиту курятину обсушуємо. Очищений від шкірки часник розрізаємо на 4-5 часточок і протикаємо в м'ясі ножем дірки. Фаршируємо гомілки часником. Потім беремо ч.л. каррі і притрушуємо зверху м'ясо. Також приперчуємо курятину. Потім обмазуємо ніжки сумішшю майонезу із сіллю. Залишаємо гомілки маринуватися на третину години.

Наливаємо масло|мастило| на розігріту сковорідку і прожарюємо його. Викладаємо сюди гомілки, зверху посудину накриваємо кришкою. Зменшуємо полум'я вогню, роблячи його трохи менше середнього. Сметану змішуємо з приправою орегано та залишком приправи каррі. Як тільки курятина прожариться з одного боку, переверніть її на інший бік і залийте соусом. Додайте в посудину трохи води та тушкуйте блюдо хвилин 10. А потім їжте на здоров'я! 🙂

Ще один смачний маринад, який я сама випробувала - соєвий соус із цукром. Цікаве поєднання солоного та солодкого. Так часто маринують м'ясо в Азії.

Як приготувати гомілки курки в паніровці з борошна

Для цього пікантної страви знадобиться:

• 3-4 шт. курячих гомілок;
• 100 мл білого вина;
• оливкова олія;
• ароматні трави + сіль + чорний перчик свіжомелений;
• 30 гр вершкового масла|мастила|;
• 60 гр пшеничного борошна.

Промиваємо курятину та обсушуємо паперовим рушником. Поміщаємо ніжки в глибоку миску і посипаємо пряною травою. Після солимо і приперчуємо м'ясо до смаку. Далі вливаємо вина сюди.

Перемішуємо компоненти та поміщаємо курятину на годину в холодильник. За цей час вона добре просочиться маринадом. Борошно солимо і трохи приперчуємо. Витягаємо з холодильника промариновані ніжки. Обсушуємо їх за допомогою рушника кухонного паперового і пануємо в борошні. Тільки маринад не надумайте виливати: він нам ще знадобиться.

Далі викладаємо м'ясо в сковорідку з розпеченою олією і смажимо на великому вогні кілька хвилин. За цей час курячі ніжки покриються хрусткою апетитною скоринкою. Ось тільки є їх ще зарано, адже всередині вони сирі ще. Тому зменште полум'я вогню, зробивши його трохи менше середнього, і продовжуйте готувати. Не забувайте періодично перевертати продукт.

Окремо в сотейнику або чистій сковорідці розтопіть вершкове масло і додайте сюди борошно. У цей в'язкий соус влийте тоненьким струменем маринад, постійно помішуючи його. Прокип'ятіть соус хвилин 5, посоліть його, приперчіть і додайте ароматних трав на свій смак. Накрийте кришку і зніміть її з вогню. Залиште соус настоюватися на чверть години.

Викладаємо гарячі смажені ніжки на широку плоску тарілку і поливаємо соусом. Ням-ням… 🙂 До речі, подавати цю смакоту можете з картоплею чи іншими овочами.

З томатною підливою

Список інгредієнтів, які вам потрібні будуть:

• кіло гомілок;
• 6 шт. зубків часнику;
• 350 гр помідор;
• пучок зелені петрушки;
• цукор;
• сіль + орегано + перчик свіжомелений чорний.

Промиті ніжки курячі ретельно обтираємо рушником кухонним паперовим. Часник очищаємо від шкірки та нарізаємо на великі шматочки.

Начиняємо їм гомілки під шкіркою. Присолюємо курятину та обсипаємо зверху прянощами. Розжарюємо масло в сковорідці на сильному вогні. Потім зменшуємо полум'я вогню до найменшого і викладаємо в посудину курячі ніжки. Смажити ми їх будемо з усіх боків приблизно чверть години.

А поки готуються ніжки, заливаємо помідорки щойно закипілою водою, потім витягуємо їх і знімаємо шкірку. Томатну м'якоть ріжемо на 4 частини, поміщаємо в чашу блендера і за допомогою цього агрегату подрібнюємо пюреподібну масу. Трохи цукримо, солимо і додаємо щіпку орегано.

Залийте гомілки томатним соусомІ доведіть його до кипіння на великому вогні. Як закипить, полум'я вогню зменшуємо до середнього та варимо соус пару хвилин. Потім знімаємо посудину з вогню. Готові ніжки з підливою подавайте з будь-яким гарніром, на ваш погляд. Зверху посипати страву можна подрібненою петрушкою.

З нетерпінням чекаю докладні рецептиваших «коронних» страв, виготовлених з курячих ніжок на сковорідці. Ну, а щоб не проґавити нове, підписуйтесь, дорогі мої читачі, на оновлення. Я ж бажаю вам натхнення при приготуванні страв і кажу: поки-поки! 🙂

Ірина Камшиліна

Готувати для когось набагато приємніше, ніж для себе))

Зміст

М'ясо курки виходить особливо смачним, якщо його запікати. Ви можете використовувати будь-які частини тушки, але найкращого результату досягнете, якщо приготуйте в духовці гомілки. Вони не надто жирні, але при цьому соковиті. Є кілька прекрасних рецептів їхнього запікання.

Як приготувати курячі ніжки в духовці

Страви з такою частиною тушки готуються напрочуд легко. Намагайтеся вибрати шматочки приблизно однакового розміру. Вони повинні бути охолодженими, а не замороженими, свіжими, з неушкодженою світло-рожевою шкіркою. Перед тим, як приготувати гомілки курки в духовці, бажано замаринувати її. Для цього підійдуть різні за складом соуси та спеції.

Як маринувати

Попередня підготовка шматочків м'яса зробить їх м'якшим, ніжнішим, допоможе суттєво покращити смак. готової страви. Курятина чудово гармонує з різними прянощами. Сміливо можете додавати в маринад для курячих гомілок у духовці каррі, петрушку, орегано, м'яту, часник. Уникайте рецептів з використанням оцту. Найсмачніше вийде курка, замаринована в:

• кефірі з часником;
• ананасового соку;
• сметані з каррі та часником;
• огірковому розсолі;
• майонез;
• лимонного соку з медом;
• суміші майонезу та кетчупу;
• французької чи звичайної гірчиці.

Запечені курячі ніжки.

Варіантів страв неймовірно багато. Найпростіший спосіб - запекти шматочки м'яса і подати їх із будь-яким гарніром. Крім того, ви можете одночасно приготувати їх з овочами або крупами, наприклад, гречкою, рисом. У такому разі у вас вийде повноцінна страва, яку можна подавати самостійно. У деяких рецептах запікання використовуються фольга, рукав. Якщо хочете урізноманітнити свій раціон, запам'ятайте кілька з них.

З картоплею

Приготувавши цю страву, ви одразу вб'єте двох зайців, бо отримаєте одразу і м'ясо, і гарнір. Курячі гомілки з картоплею в духовці – чудовий варіант для тих господарок, які не знають, чим нагодувати свою родину на вечерю. Серед численних переваг цієї страви є швидкість приготування. Можете навіть трохи урізноманітнити рецепт, додавши інші спеції або овочі.

Інгредієнти:

• гомілки – 1,5 кг;
• хмелі-сунелі – 2 ст. л.;
• картопля – 7-8 шт.;
• паприка сушена – 1,5 ст. л.;
• цибуля-порей - 1 великий;
• пармезан – 150 г;
• томати – 3 великі.

Спосіб приготування:

1. Ніжки добре вимийте, дайте стекти зайвій рідині. Перемішайте їх з паприкою та хмелі-сунелі, залиште так на годину.
2. Помийте та почистіть картоплю. Його і цибулю поріжте кільцями. Викладіть овочі на лист.
3. На шар картоплі помістіть м'ясо. Зверху – помідори, нарізані кружальцями. Притрусіть страву тертим сиром.
4. Курячі гомілки печіть у духовці при 180 градусах близько 40-45 хвилин. подавайте гарячими.

З хрусткою скоринкою

Секрет цієї страви криється в особливому паніровці. Курячі гомілки в духовці з скоринкою виходять дуже смачними, оригінальними. Вони сподобаються не лише дорослим, а й дітям. Подати таку печену курятину можете з овочами, рисом. Добре йде вона і самостійно, дуже нагадує за смаком ніжки, які пропонують відомі мережі ресторанів швидкого харчування.

Інгредієнти:

• гомілки – 6 шт.;
• оливкова олія – 1 ст. л.;
• мед – 1 ст. л.;
• сіль;
• соус соєвий – 1 ст. л.;
• перець чилі – четверта частина стручка;
• гірчиця – 2 ст. л.;
• яйце – 1 шт.;
• паприка – неповна їдальня ложка;
• сухарі панірувальні - 150 г;
• кетчуп – 1 год. (Краще взяти гострий).

Спосіб приготування:

1. Дрібно порубайте перчик чилі. Перемішайте у великій мисці з медом, гірчицею, кетчупом, сіллю, соєвим соусом. Відокремте яєчний білок і додайте в маринад.
2. Курятину вимийте, перемішайте з маринадом, залиште на півгодини.
3. З'єднайте панірувальні сухарі з паприкою.
4. Кожну ніжку діставайте з маринаду, обвалюйте в сухій суміші, кладіть на деко, оброблене оливковою олією.
5. Поставте форму з курячими гомілками в духовку, доведену до 190 градусів. Пекіть 30-40 хвилин.

У фользі

Якщо з якихось причин вам необхідно приготувати страву дуже швидко, скористайтеся цим рецептом. Курячі ніжки в духовці у фользі вийдуть ніжними, а якщо ви розгорнете їх за кілька хвилин до відключення, то вони придбають красиву золотисту скоринку. Якщо гості вже майже на порозі, а подавати нічого, спробуйте приготувати шматочки курки у фользі.

Інгредієнти:

• ніжки курки – 6 шт.;
• свіжий базилік – половина пучка;
• соус табаско – 1,5 ст. л.;
• шніт-цибуля - половинка пучка;
• майонез – 1,5 ст. л.;
• цукор – 2 щіпки.

Спосіб приготування:

1. Помийте шніт-цибулю, базилік, подрібніть. Перемішайте соус табаско, майонез, цукор та два види зелені. Замаринуйте м'ясо на 20-30 хвилин.
2. Наріжте із фольги шість прямокутничків. У кожний загорніть по ніжці.
3. Духовку розігрівайте до 190 градусів. Складіть м'ясо у фользі на лист і помістіть туди.
4. Печіть близько чверті години, а потім дістаньте, надріжте фольгу, розгорніть її і готуйте ще хвилин 8-10

З майонезом

Один із найпростіших у виконанні рецептів, інгредієнти для якого, найімовірніше, знайдуться вдома у кожного. Гомілка з часником і майонезом у духовці ви можете робити з додаванням практично будь-яких спецій, зіпсувати цю страву неможливо. Рецепт приготування настільки простий, що впорається з ним навіть та людина, яка вперше стоїть біля кухонної плити.

Інгредієнти:

• гомілки – 6 шт.;
• часник – 3 зубочки;
• майонез – 250 г;
• сіль, суміш перців – на ваш смак;
• паприка суха – 1 ч. л.;
• куркума – 1 год.

Спосіб приготування:

1. Вимийте курятину, обсушіть.
2. Роздавити часник. Перемішайте з майонезом і додайте приправи, сіль перець.
3. Отриманим маринадом помажте кожну ніжку. Залишіть на півгодини у холодильнику.
4. Розігрійте духовку до 190 градусів.
5. Намажте лист маслом. Розкладіть по ньому ніжки і печіть 35 хвилин.

У рукаві

Приготувавши ніжки в такий спосіб, ви здивуєтеся тому, наскільки ніжними та соковитими вони вийду. Курячі гомілки в духовці в рукаві, приготовлені за рецептом, який ви побачите нижче, виходять пряними, тому що маринуються і пропікаються разом з багатьма спеціями, травами. Ця страва чудово поєднується практично з будь-яким гарніром і може бути подана навіть на святковому столі.

Інгредієнти:

• ніжки курки – 0,75 кг;
• хмелі-сунелі – 1 ч. л.;
• майонез – 1,5 ст. л.;
• сіль - 0,5 ч. л.;
• імбир – 1 год.
• лимонний сік – 1 ст. л.;
• часник – 3 зубочки;
• куркума – щіпка;
• олія – 1 ч. л.;
• каррі - 0,5 ч. л.;
• паприка – 1 год.

Спосіб приготування:

1. Перемішайте олію з майонезом у глибокій мисці. Додайте подрібнений часник, імбир, хмелі-сунелі, сіль, куркуму, каррі та паприку, лимонний сік.
2. Покладіть у маринад курятину, перемішайте. Пересуньте продукти в рукав. Зав'яжіть його і добряче струсіть, щоб маринадом змастився кожен шматочок м'яса. Залишіть так блюдо на пару годин. Періодично перевертайте пакет.
3. Розігрійте духовку до 190 градусів. Проткніть рукав зубочисткою кілька разів зверху. Готуйте 50 хвилин, потім акуратно розріжте пакет зверху і печіть ще чверть години, щоб на ніжках з'явилася апетитна скоринка.

Гомілка в тісті запечена

Чудова страва, яка чудово виглядає. Якщо не вірите, погляньте на фото і ви самі зрозумієте, наскільки святково і незвично виглядає куряча гомілка в тісті, запечена в духовці. Ніжки чудово пропікаються, а сік, що виділяється з них, просочує тісто, надаючи додаткової соковитості. Обов'язково зробіть цю страву, їсти її дуже смачно.

Інгредієнти:

• курятина (ніжки) – 10 шт.;
• яйця – 2 шт.;
• чорний перець – 2 ч. л;
• сіль - 2 ч. л.;
• дріжджове листкове тісто- 2 шт.;
• олія – 50 мл.

Спосіб приготування:

1. Помийте шматочки курки і перед тим як готувати їх, натріть перцем і сіллю.
2. Підсмажте їх на сковорідці з олієюдо появи золотистої поверхні.
3. Тісто розморозьте, поріжте смужками шириною приблизно півтора сантиметри. На одну ніжку вам потрібно буде 2-3 шматочки.
4. Кожну гомілку обмотуйте смужкою тесту по спіралі, просуваючись від голої кісточки вниз. Робіть невеликий нахльост.
5. Кісточки, що залишилися зовні тіста, оберніть фольгою.
6. Відокремте жовтки яєць від білків, збийте, змастіть кожну ніжку.
7. Духовку доведеться заздалегідь розігріти до 190 градусів. Там м'ясо печеться на деку 45-50 хвилин. Подавати їх можете не лише гарячими, а й холодними.

З гречкою

До цієї страви вам не знадобиться гарнір, адже його функцію чудово виконає крупа, приготовлена ​​одночасно з м'ясом. Гречка з курячими ніжками виходить особливою на смак, адже вона просочується соком, приправами. У рецепті є цибуля, але, крім нього, ви можете додати ще й терту моркву. Вийде ще смачніше, ароматніше і навіть корисніше.

Інгредієнти:

• гречка – 300 г;
• окріп – 0,6 л;
• гомілки – 6 шт.;
• перець, сіль;
• цибуля – 1 маленька головка;
• масло вершкове – 50 г;
• часник – 2 зубочки.

Спосіб приготування:

1. Промийте крупу. У глибокій мисці залийте її окропом, приправивши сіллю та перцем. Залиште хвилин на 10-15.
2. Ніжки промийте, посоліть і поперчіть. Можете додати будь-які приправи на свій смак.
3. Поставте духовку грітися до 180 градусів.
4. Роздавіть часник, подрібніть цибулю.
5. Форму для запікання змастіть вершковим маслом. Перемішайте гречку, не зливаючи воду, з цибулею та часником. Розподіліть за формою. Зверху викладіть ніжки.
6. Накрийте блюдо фольгою. Готуйте годину. Приблизно за 15 хвилин до вимкнення приберіть фольгу, щоб на ніжках з'явилася скоринка.

У сметанному соусі

Ароматна смачна страва, яка чудово виглядає. Якщо ви подивитеся на фото з його зображенням, то зрозумієте, що гомілка курки в сметані, запечена в духовці – ідеальний варіант для святкового столу. Кожен інгредієнт надає нові нотки і все це з'єднується в неповторний смаковий ансамбль. Обов'язково приготуйте ніжки зі сметаною найближчим часом.

Інгредієнти:

• гомілки – 4 шт.;
• сир твердий – 50 г;
• сметана – 100 мл;
• перець, сіль – на ваш розсуд;
• орегано - 0,5 ч. л.;
• зелень – невеликий пучок;
• часник – 2 зубочки.

Спосіб приготування:

1. Роздавити часник. Перемішайте зі сметаною, рубаною зеленню, орегано, сіллю та перцем. Замаринуйте ніжки, попередньо помиваючи їх, нехай постоять не менше півгодини.
2. Натріть сир.
3. Підігрійте духовку до 180 градусів.
4. Викладіть шматочки курятини на лист. Притрусіть їх сиром і пекіть 35-40 хвилин.

У кефірі

Якщо ви приготуєте ніжки за таким рецептом, то будете вражені тим, наскільки вони вийдуть соковитими, м'якими. Секрет у особливому маринаді. Курячі ніжки в кефірі в духовці готують з додаванням часнику, чебрецю, лимонного соку, гірчиці. Кожен інгредієнт сприятливо впливає смак готового страви. Запам'ятайте, як готувати гомілки з маринадом кефіру.

Інгредієнти:

• ніжки курки – 8 шт.;
• олія;
• кефір – 270 мл;
• сіль - 1,5 ч. л.;
• часник – 4 зубочки;
• гірчиця – 1,5 ст. л.;
• лимон – 1 невеликий;
• чебрець – 1 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Роздавіть часник, полийте вичавленим з лимона соком. Перемішайте ці інгредієнти з чебрецем, гірчицею, поперчіть, посоліть.
2. Додайте|добавляйте| в маринад кефір і помістіть туди вимиті шматочки курки. Тримайте продукти годину в холодильнику, перш ніж готувати їх.
3. Форму для запікання намажте олією. Викладіть на неї ніжки, полийте соусом, в якому вони маринувалися.
4. Розігрійте духовку до 190 градусів. Готуйте в ній страву не менше години.

1. Запечені курячі гомілки виходять дуже соковитими, тому постарайтеся подати їх із легким гарніром.
2. Якщо у вас немає часу маринувати ніжки, то нічого страшного. Просто ретельно зробіть у шкірці кілька проколів та ретельно натріть м'ясо спеціями. Можете вставити в ці дірочки тонкі смужки часнику.
3. Якщо ви перед запіканням обертатимете кісточки фольгою, то зможете їсти страву руками.
4. Намагайтеся не перетримати курятину в духовці, інакше вона вийде надто сухою.
5. Якщо не знаєте, як запекти гомілка курки в духовці так, щоб скоринка хрумтіла, пануйте її в сухарях.
6. Щоб ніжки пропікалися рівномірно, кладіть їх на лист або у форму одним шаром і стежте, щоб між ними залишалася відстань.
7. Якщо хочете знизити калорійність страви, зніміть з курятини шкірку перед приготуванням.

Відео

Знайшли у тексті помилку? Виділіть її, натисніть Ctrl+Enter і ми все виправимо!