Як готувати макарони з яйцем у духовці. Запіканка з макаронами, сиром та яйцем

Зараз багато різних рецептівзапіканок. Їх роблять не тільки з сиру, але і з картоплі, м'яса, або, як у цих рецептах, з макаронів або локшини. Це досить проста і ситна страва, їм можна нагодувати велику сім'ю і всі залишаться задоволені.

Рецепт запіканки з макаронами та цибулею з яйцями

Продукти:

яйця;
цибуля ріпчаста;
рослинна олія;

Інструкція:

Приготування починається з відварювання макаронів. Якщо вам подобаються ріжки або будь-які інші, можна взяти їх, це не принципово.
Потім потрібно обсмажити цибулю (до золотистої скоринки). Цибулю потрібно додати до макаронів, посолити і поперчити (за перевагами).
Потрібно збити яйця (в окремій тарілці). В основному, розрахунок такий: на 200 г локшини – 2 яйця (можна три).
Далі потрібно просто спекти все, що приготовлено. Деко змастити маслом, спочатку потрібно викласти на нього суміш із макаронів і цибулі, а зверху полити яйцями.
Ставимо в розігріту духовку (170 градусів), запіканка буде готова приблизно через 10 хвилин, але краще не поспішати, а вимкнути духовку і дати ще 2-3 хвилини деко в ній постояти. Це стандартний рецепт приготування.

Запіканка з макаронів та сирно-яєчної заливки

Продукти:

макарони (можна вибрати ті, які найкращі);
яйця;
цибуля ріпчаста;
рослинна олія;
за смаком: зелень (кріп, петрушка), сіль та різні спеції.

Інструкція:

Для цього рецепту знадобляться ті ж продукти, як у попередньому рецепті, але є одна смачна добавка – сир.

Бажано, щоб він добре плавився у духовці, щоб добре поєднувався з макаронами (хоча до них підійде практично будь-який сир). Його знадобиться не так багато, і це, здавалося б, не такий значний інгредієнт, але запіканка з макаронами та яйцем із сиром багатьом подобається більше, ніж звичайна.

Його можна додати будь-яку кількість, на 300 г макаронів буде достатньо 250 г сиру.

Дуже добре поєднуватиметься нарізаний помідор – він також чудово прикрасить страву.

Сир можна посипати зверху на запіканку, так і додати в її інгредієнти. Наприклад, збити яйця з невеликою кількістю сиру, частину додати до суміші макаронів і цибулі, а решту посипати зверху, через 7-8 хвилин після початку приготування в духовці.

Солодка запіканка з макаронів під яєчно-молочним соусом у духовці

Це десертне блюдо, тому що готується воно з цукром. Воно чудово підійде до чаю, дуже подобається дітям, адже молоко – чудове доповнення до макаронів та яйців.

Вона буде більш ніжною, м'якою та повітряною. Готується вона дуже швидко і просто - це одна з найкращих страв на швидку руку.

Продукти:

макарони;
кілька яєць;
півсклянки цукру (на 400-500 г макаронів);
ванілін (невелика кількість, за смаком);
масло вершкове (на 500 г макаронів – 3-3.5 столових ложок);
молоко – один літр на 500 грам.

Інструкція:

Макарони (ріжки чи локшину) потрібно відварити, як і у всіх рецептах.
До яєць додати цукор з ваніліном, дуже ретельно перемішати, поступово вливаючи у цю суміш молоко. Суміш повинна бути однорідною.
Цією сумішшю потрібно залити макарони, попередньо викладені на лист, змащений олією.
Так як в запіканці багато рідини, готувати в духовці її потрібно не на 170 градусів, як у попередніх рецептах, а розігріти духовку на 180 градусів, смажити до появи золотистої скоринки.
Перед подачею на стіл можна прикрасити цукровою пудрою.

Запіканка з макаронів з додаванням яєць, приготовлена в мультиварці

Мультиварка – це предмет, який все частіше можна зустріти у сучасних будинках. З його допомогою також можна приготувати цю запіканку.

Продукти:

макарони (200 грам);
яйця (1 штука на 100 г);
2-3 ложки сметани;
твердий сир (м'який краще не брати);
вершкове масло;
сіль та спеції за бажанням.

Інструкція:

Спочатку потрібно відварити макарони (у мультиварці). Заливати потрібно окропом. За 15 хвилин вони готові.
Також можна використовувати вже варені макарони, вони часто залишаються, особливо великій сім'ї. Тільки їх бажано розігріти, щоб вони були гарячими. Якщо розігрівати в мультиварці, потрібно встановити режим випічки на 4-8 хвилин.
Заливання готується традиційним способом. Головне, класти туди все поступово та у певному порядку. Спочатку кладемо в невелику ємність усю сметану, постійно помішуючи, додаємо по одному яйцю. Сир потрібно натерти (зазвичай на великій тертці) і поступово додати в заливку, не перестаючи розмішувати. Бажано додати лише частину, а іншим – присипати запіканку. Спеції додаються саме до заливки.
Далі все просто. Виливаємо у форму заливку, ставимо мультиварку на режим випічки. Насипаємо сир, що залишився. У мультиварці така запіканка буде готова за 35-40 хвилин. Головне, щоб сир добре розплавився та з'явилася невелика скоринка золотистого кольору.

Подача запіканки на стіл та її оформлення

Макаронна запіканка– дуже універсальна страва. Її можна подавати як основну страву та як гарнір. Якщо це основне блюдо, то чудово підійде овочевий салат- Наприклад, овочеве олів'є. Головне, щоб салат був легким, якщо це буде ситний салат, то запіканка на його фоні не програватиме.

Можна подавати як гарнір. Тоді її можна просто прикрасити овочами.

Запіканка з макаронів з яйцями в духовці підійде як для звичайної сімейної вечері, так і для святкового столу. На святковому століїї можна оформити як гарячої закуски.

Спочатку її потрібно порізати на невеликі шматочки та красиво оформити за допомогою зелені та інших овочів. Таким чином, кожен, хто сидить за столом, зможе взяти собі невеликий шматочок.

Ця страва сподобається і дорослим, і дітям. Його можна готувати по-різному. Можна знайти цікавий рецепт, уважно його вивчити, щось додати своє та приготувати кулінарний шедевр.

А можна приготувати з продуктів, що залишилися в холодильнику, нашвидкуруч, і це теж буде дуже смачно, хоча і простіше.

Запіканка з макаронів з яйцем – незвичайна і водночас ситна страва, яка замінить вам сніданок або повсякденну вечерю. Давайте розповімо вам, як приготувати . Процес досить швидкий, так що несподівані гості ніколи не зможуть застати вас зненацька!

Рецепт макаронної запіканки

Інгредієнти:

макарони – 100 г;
масло вершкове – 2 ст. ложки;
яйце – 2 шт.;
молоко – 100 мл;
сухарі мелені – до смаку;
спеції;
цукор – 2 ст. ложки.

Приготування

Отже, макарони відварюємо, зливаємо воду, промиваємо та залишаємо остигати. Цим часом у миску виливаємо молоко, розбиваємо яйця, кидаємо цукор та дрібку солі. Деко промазуємо вершковим маслом, викладаємо першим шаром всі макаронні вироби, заливаємо приготовленою сумішшю і посипаємо подрібненими сухарями. Відправляємо блюдо в духовку і запікаємо 20 хвилин, виставивши температурний режим на 200 градусів.

Рецепт макаронної запіканки з яйцем

Інгредієнти:

макаронні вироби – 400 г;
яйце – 5 шт.;
цибулина – 1 шт.;
спеції.

Приготування

Цибулину очищаємо, шаткуємо і підрум'янюємо до м'якості на олії. Макарони заздалегідь відварюємо, акуратно зливаємо воду і з'єднуємо їх з цибулею. Отриману масу викладаємо на лист, змащений олією, підсолюємо і заливаємо зверху збитими яйцями. Відправляємо запіканку в духовку на 25 хвилин, обравши температуру 160 градусів.

Макаронна запіканка з яйцем та шинкою

Інгредієнти:

макарони – 400 г;
вершки 30% - 500 мл;
ковбаса – 300 г;
томати – 2 шт.;
яйце – 2 шт.;
сир – 100 г.

Приготування

Для приготування макаронної запіканки яйця змішуємо із вершками та збиваємо все міксером. Потім додаємо нарізану кубиками ковбасу та висипаємо половину порції тертого сиру. Помідори промиваємо, подрібнюємо кубиками, злегка обсмажуємо на сковороді та додаємо до решти інгредієнтів. Готову начинку змішуємо з відвареними макаронами, викладаємо масу у форму, зверху присипаємо залишками сиру та запікаємо в духовці 40 хвилин.

Сирна запіканка з макаронів з яйцем

Інгредієнти:

макарони – 400 г;
сир – 200 г;
спеції;
часник – 2 зубчики;
яйце – 3 шт.;
помідор – 4 шт.;
цибулина – 2 шт.

Приготування

Заздалегідь відварюємо макаронні вироби, зливаємо воду і залишаємо їх остигати. Цибулину чистимо, нарізаємо кубиками і пасеруємо до м'якості. Потім додаємо до нього подрібнені помідори і гасимо всі разом 2 хвилини. Цим часом готуємо заливку, збивши яйця зі спеціями. Тепер викладаємо у форму спочатку овочі, потім макарони та виливаємо яєчну суміш. Зверху присипаємо тертим сиром і готуємо страву 20 хвилин в розігрітій духовці.

Овочева запіканка з макаронів з яйцем

Інгредієнти:

яйце – 5 шт.;
цибулина – 1 шт.;
молоко – 150 мл;
помідор – 1 шт.;
перець солодкий – 1 шт.;
ковбаса – 100 г;
сир – 50 г;
спеції;
масло рослинне.

Приготування

Всі овочі обробляємо, нарізаємо кубиками та підрум'янюємо на розігрітій сковороді з розтопленою олією. Потім додаємо подрібнену ковбасу та обсмажуємо 5 хвилин. Макарони заздалегідь відварюємо та викладаємо у форму для запікання. Зверху розподіляємо рівномірно овочеву начинкуі заливаємо все яєчно-молочною сумішшю. Приправляємо страву спеціями та відправляємо на 15 хвилин у духовку. Перед подачею, посипаємо гарячу запіканку тертим сиром та зеленню.

Солодка запіканка з макаронів та яєць

Інгредієнти:

Приготування

Макарони відварюємо, зливаємо воду і викладаємо у форму для випічки, розрівнюючи поверхню. Потім додаємо шматочок вершкового масла|мастила| і перемішуємо. Яйця збиваємо окремо в мисці, вливаємо тепле молоко, кидаємо ванілін та цукор за смаком. Отриманою сумішшю заливаємо макаронні вироби та випікаємо блюдо до золотистої скоринки при температурі 180 градусів. При подачі готовий десерт посипаємо цукровою пудрою або прикрашаємо свіжою ягодою.

1 Класична запіканка з макаронів з фаршем у духовці
2 З додаванням грибів
3 Рецепт приготування із сиром
4 З ковбасою та помідорами в духовці
5 З сирих сухих макаронів з фаршем
6 З курячим філе
7 Під соусом бешамель
8 Вермішельова запіканка, як у дитячому садку
9 Солодкий рецептз макаронами та сиром

Будь-які макаронні вироби можуть стати основою найсмачнішої запіканки. Головна перевага такої страви – можливість дуже швидко її приготувати. При цьому запіканка з макаронів у духовці завжди виходить смачною. Далі опубліковані найвдаліші рецепти такого частування.

Класична запіканка з макаронів з фаршем у духовці

Фарш для обговорюваного блюда можна брати будь-хто. Відмінно підійде змішаний продукт зі свинини та курки (600 г). Крім нього береться: 220 г макаронних виробівбудь-якої форми, 170 г твердого сиру, 2 цибулини, великий помідор, 90 мл молока, 2 курячі яйця, мал. ложка солі, суміш перців.

Спочатку на будь-якій олії обсмажуються кубики цибулі.
Далі до овочів викладається фарш. Коли він потемніє, можна викладати в сковороду подрібнений блендері томат без шкірки.
Компоненти готуються разом 8-9 хвилин. Маса солиться і перчиться.
Макарони відварюються до готовності в солоній воді та викладаються у промаслену форму.
Яйця збиваються з молоком та підсолюються.
Поверх макаронів викладається піджарка зі сковороди.
Майбутня запіканка щедро посипається тертим сиром та заливається соусом.
Страва готується у духовці 45-55 хвилин.

Запіканка з фаршем подається до столу зі свіжими овочами.

З додаванням грибів

Таку запіканку можна приготувати навіть із дрібної локшини. Тоді її основа вийде особливо ніжною. Крім локшини (300 г), береться: 350 г свіжих печериць, цибулина, 5-6 курячих яєць, 1,5 ст. молока, 170 г твердого сиру, великий шматочок вершкового масла, сіль, щіпка італійських трав.

Тонка локшина відварюється у солоній воді до повної готовності.
Подрібнені гриби та цибуля обсмажуються на будь-якому жирі до золотистості. Маса солиться та присипається спеціями.
У форму викладається охолола локшина. Зверху розподіляються шматочки вершкового масла.
Далі вирушає грибне обсмажування. Залишилось залити продукти збитими з молоком та сіллю яйцями
Посипається запіканка тертим сиром і готується 20 хвилин у гарячій духовці.

Замість печериць можна використовувати будь-які лісові гриби.

Рецепт приготування з сиром

Макарони з сиром люблять усі. Але готувати їх стандартним чином рано чи пізно набридає. Цікаво урізноманітнити раціон усієї родини допоможе запіканка з макаронів із сиром. Така страва включає: 420 г будь-яких макаронних виробів, 210 будь-якого твердого сиру, 2 великі ложки вершкового масла і аналогічну кількість борошна, 280 мл жирного молока, дрібку солі.

Макарони варяться до готовності в солоній воді та викладаються у промаслену форму.
На розтопленому вершковому маслі кілька хвилин обсмажується борошно. Масу потрібно постійно заважати, щоб не було грудок.
Тонким струменем у соус вливається молоко. Відмінно доповнять його приправи: куркума, паприка та/або мускатний горіх.
Залишилося відправити соус у тертий сир та вимішувати до однорідності.
Маса, що вийшла, викладається на макарони.
Страва запікається трохи менше півгодини в гарячій духовці.

Смачно їсти такі макарони навіть без гарніру.

З ковбасою та помідорами в духовці

Ковбаса додасть страві ситності, що обговорюється, а томати зроблять його більш соковитим. Таке частування вийде ще й доволі бюджетним. Воно готується з: 180 г вареної ковбаси, 70 г вершкового масла та такої ж кількості твердого сиру, солі, 200 г будь-яких макаронів, 1 яйця, великого помідора.

Будь-які макаронні вироби відварюються у солоній воді до готовності. Далі вони викладаються у форму, щедро змащену вершковим маслом.
В окремому посуді збивається яйце із сіллю. Туди ж висипається натертий на дрібній тертці сир.
Поверх макаронів викладається ковбаса, нарізана кубиками, і помідор, подрібнений тонкими кружальцями.
Усі інгредієнти заливаються яєчно-сирною сумішшю.
Готується запіканка з макаронів з яйцем 20 хвилин у гарячій духовці.

Перед подачею блюдо прикрашається рубаною зеленню.

З сирих сухих макаронів з фаршем

Сирі макаронні вироби можна запікати. Ось тільки їм доведеться провести набагато більше часу в духовці. Не обійтися і без рідкої заливки. З продуктів береться: стандартне пакування каннелоні, 450 г курячого фаршу, 380 мл нежирних вершків, сіль, маленька цибулина, 70 г вершкового масла високої жирності, пара столових ложок білого борошна, 170 г твердого сиру.

Цибулина дуже дрібно ріжеться і поєднується з фаршем. Можна навіть подрібнити її за допомогою терки.Маса солиться.
Фаршем начиняються трубочки з макаронів, після чого всі вони вирушають у промаслену форму.
У сотейники розтоплюється вершкове масло, на ньому обсмажується до золотистого борошна. Коли в масі зникнуть грудочки, до неї можна додавати вершки. Соус солиться і присипається будь-якими приправами. Чудово підійде йому білий перець.
Каннеллоні заливаються соусом і посипаються тертим сиром.

Таке частування запікатиметься в духовці 40-45 хвилин.

З курячим філе

Є два варіанти вдалого доповнення для такої запіканки – зі шматочків курячого філеабо фаршу. Вибір відповідної пропозиції залежить від смаків домашніх. З продуктів потрібно підготувати: 450-470 г курячого філе, 230 г макаронних виробів, цибулина, 210 г твердого сиру, 2 великі яйця, суміш ароматних трав і перців, сіль.

Макарони відварюються у солоній воді.
Фарш смажиться разом із подрібненою цибулею доти, доки останній не позолотіє. Інгредієнти соляться.
З масою, що вийшла, змішуються макарони. Фарш повинен рівномірно розподілитись.
Яйця збиваються з вибраними приправами та невеликою кількістю солі.
Макарони з м'ясом викладаються у промаслену форму, заливаються яєчною сумішшю та посипаються сиром. Запікається 35 хвилин у гарячій духовці.

Таку страву можна готувати у мультиварці у програмі «Запікання».

Під соусом бешамель

Якщо замінити звичне яєчне заливання італійським соусом, готове блюдобуде більш вишуканим. Для запіканки потрібно використовувати: 430 г будь-яких макаронних виробів, 30 г розм'якшеного вершкового масла, 420 мл нежирних вершків, дрібку мускатного горіха, сіль, 210 г жирного твердого сиру, пару великих ложок борошна, суміш перців.

Макарони відварюються в солоній воді та викладаються у промаслену форму.
У жирне молоко додається олія та спеції. Після ретельного перемішування в масу додається борошно. У соусі не повинно бути грудочок.
Макарони поливаються бешамель, що вийшов, і посипаються тертим сиром.
Півгодини частування готується за 170 градусів.

Зрозуміти, що страву можна витягати з духовки вдасться по рум'яній скоринці.

Вермішельова запіканка, як у дитячому садку

Улюблену страву з дрібної вермішелі можна приготувати і вдома. Воно вийде дуже ніжним і солодкуватим. В рецепт входить: 260 г вермішелі, добірне яйце, 360 мл жирного молока, 65 г цукру-піску, сіль, 25 г якісного вершкового масла.

Локшина вариться у солоній воді до готовності.
Молоко за допомогою віночка збивається з яйцем та піском.
Готові макарони викладаються у форму зі шматочками вершкового масла. Зверху виливається солодка яєчно-молочна суміш.
При максимальному нагріванні духовки макаронник готується від 10 до 20 хвилин.

Страва повинна покритися апетитною золотистою скоринкою.

Солодкий рецепт з макаронами та сиром

Це ще один варіант десерту із макаронних виробів. Він доповнюється також середньо-жирним сиром (550 г). З інших продуктів береться: 120 г макаронів (дрібних), 3 великих яйця, 165 г цукрового піску, велика ложка крупнозернистої манки, мал. ложка вершкового масла, дрібка кориці та ванільного цукру.

Макарони відварюються в солоній воді до напівготовності. Далі вони відкидаються на друшляк і приправляються вершковим маслом.
Сир розтирається блендером. У масу по одному вбиваються яйця, ванілін, а також додається манка і цукор.
Сирна суміш з'єднується з макаронами.
У чавунній промасленій формі для запікання частування готується 45 хвилин. Духовка має бути розігріта до 200-220 градусів.

Подається страва з будь-яким ягідним джемом.

Фарш для обговорюваного блюда можна брати будь-хто. Відмінно підійде змішаний продукт зі свинини та курки (600 г). Крім нього береться: 220 г макаронних виробів будь-якої форми, 170 г твердого сиру, 2 цибулини, великий помідор, 90 мл молока, 2 курячі яйця, мал. ложка солі, суміш перців.

Спочатку на будь-якій олії обсмажуються кубики цибулі.
Далі до овочів викладається фарш. Коли він потемніє, можна викладати в сковороду подрібнений блендері томат без шкірки.
Компоненти готуються разом 8-9 хвилин. Маса солиться і перчиться.
Макарони відварюються до готовності в солоній воді та викладаються у промаслену форму.
Яйця збиваються з молоком та підсолюються.
Поверх макаронів викладається піджарка зі сковороди.
Майбутня запіканка щедро посипається тертим сиром та заливається соусом.
Страва готується у духовці 45-55 хвилин.

Запіканка з фаршем подається до столу зі свіжими овочами.

З додаванням грибів

Таку запіканку можна приготувати навіть із дрібної локшини. Тоді її основа вийде особливо ніжною. Крім локшини (300 г), береться: 350 г свіжих печериць, ріпчаста цибулина, 5-6 курячих яєць, 1,5 ст. молока, 170 г твердого сиру, великий шматочок вершкового масла, сіль, щіпка італійських трав.

Тонка локшина відварюється у солоній воді до повної готовності.
Подрібнені гриби та цибуля обсмажуються на будь-якому жирі до золотистості. Маса солиться та присипається спеціями.
У форму викладається охолола локшина. Зверху розподіляються шматочки вершкового масла.
Далі вирушає грибне обсмажування. Залишилось залити продукти збитими з молоком та сіллю яйцями
Посипається запіканка тертим сиром і готується 20 хвилин у гарячій духовці.

Замість печериць можна використовувати будь-які лісові гриби.

Рецепт приготування з сиром

Макарони варяться до готовності в солоній воді та викладаються у промаслену форму.
На розтопленому вершковому маслі кілька хвилин обсмажується борошно. Масу потрібно постійно заважати, щоб не було грудок.
Тонким струменем у соус вливається молоко. Відмінно доповнять його приправи: куркума, паприка та/або мускатний горіх.
Залишилося відправити соус у тертий сир та вимішувати до однорідності.
Маса, що вийшла, викладається на макарони.
Страва запікається трохи менше півгодини в гарячій духовці.

Смачно їсти такі макарони навіть без гарніру.

З ковбасою та помідорами в духовці

Будь-які макаронні вироби відварюються у солоній воді до готовності. Далі вони викладаються у форму, щедро змащену вершковим маслом.
В окремому посуді збивається яйце із сіллю. Туди ж висипається натертий на дрібній тертці сир.
Поверх макаронів викладається ковбаса, нарізана кубиками, і помідор, подрібнений тонкими кружальцями.
Усі інгредієнти заливаються яєчно-сирною сумішшю.
Готується запіканка з макаронів з яйцем 20 хвилин у гарячій духовці.

Перед подачею блюдо прикрашається рубаною зеленню.

З сирих сухих макаронів з фаршем

Сирі макаронні вироби можна запікати. Ось тільки їм доведеться провести набагато більше часу в духовці. Не обійтися і без рідкої заливки. З продуктів береться: стандартна упаковка каннелоні, 450 г курячого фаршу, 380 мл нежирних вершків, сіль, маленька цибулина, 70 г вершкового масла високої жирності, пара столових ложок білого борошна, 170 г твердого сиру.

Цибулина дуже дрібно ріжеться і поєднується з фаршем. Можна навіть подрібнити її за допомогою терки.Маса солиться.
Фаршем начиняються трубочки з макаронів, після чого всі вони вирушають у промаслену форму.
У сотейники розтоплюється вершкове масло, на ньому обсмажується до золотистого борошна. Коли в масі зникнуть грудочки, до неї можна додавати вершки. Соус солиться і присипається будь-якими приправами. Чудово підійде йому білий перець.
Каннеллоні заливаються соусом і посипаються тертим сиром.

Таке частування запікатиметься в духовці 40-45 хвилин.

З курячим філе

Є два варіанти вдалого доповнення для такої запіканки – зі шматочків курячого філе чи фаршу. Вибір відповідної пропозиції залежить від смаків домашніх. З продуктів потрібно підготувати: 450-470 г курячого філе, 230 г макаронних виробів, цибулина, 210 г твердого сиру, 2 великі яйця, суміш ароматних трав і перців, сіль.

Макарони відварюються у солоній воді.
Фарш смажиться разом із подрібненою цибулею доти, доки останній не позолотіє. Інгредієнти соляться.
З масою, що вийшла, змішуються макарони. Фарш повинен рівномірно розподілитись.
Яйця збиваються з вибраними приправами та невеликою кількістю солі.
Макарони з м'ясом викладаються у промаслену форму, заливаються яєчною сумішшю та посипаються сиром. Запікається 35 хвилин у гарячій духовці.

Таку страву можна готувати у мультиварці у програмі «Запікання».

Під соусом бешамель

Якщо замінити звичне яєчне заливання італійським соусом, готове блюдо буде більш вишуканим. Для запіканки потрібно використовувати: 430 г будь-яких макаронних виробів, 30 г розм'якшеного вершкового масла, 420 мл нежирних вершків, дрібку мускатного горіха, сіль, 210 г жирного твердого сиру, пару великих ложок борошна, суміш перців.

Макарони відварюються в солоній воді та викладаються у промаслену форму.
У жирне молоко додається олія та спеції. Після ретельного перемішування в масу додається борошно. У соусі не повинно бути грудочок.
Макарони поливаються бешамель, що вийшов, і посипаються тертим сиром.
Півгодини частування готується за 170 градусів.

Зрозуміти, що страву можна витягати з духовки вдасться по рум'яній скоринці.

Вермішельова запіканка, як у дитячому садку

Локшина вариться у солоній воді до готовності.
Молоко за допомогою віночка збивається з яйцем та піском.
Готові макарони викладаються у форму зі шматочками вершкового масла. Зверху виливається солодка яєчно-молочна суміш.
При максимальному нагріванні духовки макаронник готується від 10 до 20 хвилин.

Страва повинна покритися апетитною золотистою скоринкою.

Солодкий рецепт з макаронами та сиром

Макарони відварюються в солоній воді до напівготовності. Далі вони відкидаються на друшляк і приправляються вершковим маслом.
Сир розтирається блендером. У масу по одному вбиваються яйця, ванілін, а також додається манка і цукор.
Сирна суміш з'єднується з макаронами.
У чавунній промасленій формі для запікання частування готується 45 хвилин. Духовка має бути розігріта до 200-220 градусів.

Подається страва з будь-яким ягідним джемом.

Крок 1: Відварюємо макарони.

Макарони можна взяти вже готові, наприклад ті, що не були з'їдені на обід або вечерю, а можна відварити свіжі. Для цього закип'ятіть у каструлі достатньо води, посоліть її і після закипання опустіть макарони. Далі варіть вироби протягом того часу, що зазначено в інструкції на упаковку.

Готові макарони відкиньте на друшляк і прополоскайте холодною водою. Потім додайте до них 15 грамвершкового масла|мастила| і добре перемішайте.

Крок 2: Готуємо яйця.

У глибоку тарілку розбийте курячі яйця. Додайте до них сіль, а після виделкою добре збийте до однорідної консистенції.

Крок 3: Готуємо макарони з яйцем.

Поставте духовку розігріватися до 200 градусівза Цельсієм.
У тарілці змішайте макарони із збитими яйцями.
Дно форми для запікання добре змастіть вершковим маслом, а потім посипте панірувальними сухарями(вистачить однієї столової ложки, решту поки залиште).
Змішані з яйцями макарони перекладіть на лист. Розрівняйте поверхню запіканки. Вершкове масло, що залишилося, поріжте невеликими шматочками і покладете поверх макаронів. В кінці посипте все панірувальними сухарями.
Відправляйте запіканку в прогріту духовку 20-25 хвилин, до утворення апетитної золотистої скоринки.
Готову запіканку з макаронів із яйцем подавайте до столу у гарячому вигляді.

Крок 4: Подаємо запіканку з яєць.

Запіканку з макаронів з яйцем потрібно розрізати на порційні шматочки та розкласти по тарілках. Подавати як самостійну страву або як гарнір. До смаку додайте соус або підливу, прикрасьте свіжою зеленню або овочами.
Смачного!

У запіканку з макаронів з яйцем можна додати тертий сир чеддер. При цьому більшість його розмішується з макаронами, а решта висипається поверх запіканки.

Замість вершкового масла можна цілком використати оливкову.

Тематичні матеріали: